Pecahkan biskuit biskuit menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke mangkuk blender. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menghancurkan kue dengan rolling pin. Buang juga 100 g mentega lunak ke dalam mangkuk blender.

Tutup blender dengan penutup dan giling kue dengan mentega sampai remah-remah halus.

Kupas pisang dan potong menjadi lingkaran tipis. Lebih baik menggunakan buah yang cukup matang, tidak hijau dan tidak terlalu matang (terlalu lunak).

Tutup mangkuk yang dalam atau mangkuk salad dengan cling film. Taburkan 1/3 dari remah kue, halus.

Buang sisa mentega lunak ke dalam gelas yang dalam, tambahkan krim asam lemak dan susu kental.

Selama 3 menit, kocok krim asam, susu kental dan mentega dengan pengocok - manual atau mekanis. Massa harus homogen.

Tuang beberapa sendok makan massa susu kental, krim asam dan mentega di atas lapisan kue, rata.

Letakkan irisan pisang di atasnya, rata dan rapi.

Anda bisa menuangkan sedikit lebih banyak krim asam dan massa mentega. Kemudian buat kue lapis kedua dan ulangi semua manipulasi. Jika masih ada sisa makanan, buat lapisan lagi. Jumlah lapisan tergantung pada diameter mangkuk. Tutup mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.

Kue kue tanpa panggang dengan susu kental sangat populer. Ini terutama karena kesederhanaannya. Siapa pun dapat membuat kue dari kue kering dan susu kental, dengan sedikit usaha dan bahan. Selain itu, makanan penutup ini relevan tanpa adanya oven karena berbagai keadaan.

Aspek positif lain dari kue kue susu kental tanpa panggang adalah keserbagunaannya. Ini berarti Anda dapat bereksperimen dengan kue sebanyak yang Anda suka, setiap kali mendapatkan hasil baru.

Anda dapat melakukan ini dengan bantuan susu kental: memilih produk dengan tambahan kakao, kopi; dengan bantuan berbagai aditif: buah-buahan, beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dll.

Tentu saja, kue kering dengan susu kental tidak bisa disebut diet. Namun, ini juga bukan pilihan yang paling gemuk. Nilai energi kue (tanpa berbagai aditif) adalah sekitar 330 kkal.

Ya, kelebihan lain dari kue yang terbuat dari cookies, susu kental manis dan mentega tanpa dipanggang adalah bisa disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa kehilangan rasanya.

Makanan penutup terburu-buru

Bahan yang Diperlukan (Termudah):

• 1 kaleng susu kental rebus (atau biasa) (320 gr)
• Kue kering - 350 gram.
• Mentega - 120 gr.

Memasak:

1. Keluarkan mentega dari lemari es hingga meleleh (atau meleleh dalam microwave). Tambahkan susu kental ke dalam mentega yang sudah dilelehkan dan aduk dengan mixer sampai konsistensi homogen dan lapang.
2. Sekarang cookie harus diubah menjadi remah-remah. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda atau dengan tas dan penggulung. Sesuaikan ukuran remah sesuai keinginan.
3. Campur semua bahan dan bentuk kue. Anda bisa menuangkan glasir di atasnya dan taburi dengan kacang, atau Anda bisa membiarkannya begitu saja. Beri sedikit rendam dalam dingin dan bisa disajikan dengan teh.
4. Anda dapat mengubah resepnya sedikit dan tidak menghancurkan kue, tetapi letakkan berlapis-lapis, olesi dengan krim. Anda juga dapat membuat kue dengan kue kering dan susu kental dengan kue kering sesuai dengan resep yang sama dengan mengirimkan makanan penutup selama 10 menit di dalam oven.

Ngomong-ngomong, menurut prinsip yang sama, kue sarang semut, yang disukai banyak orang sejak kecil, disiapkan. Kue sarang semut yang terbuat dari kue kering dengan susu kental juga sangat mudah disiapkan dan mengandung produk yang hampir sama dengan kue yang dijelaskan di atas.

Resep kue "Anthill" dari biskuit dengan susu kental

Bahan:

• Kue kering -0,5 kg.
• Susu kental rebus - 1 kaleng
• Mentega - 100 gram.
• Kacang kenari (atau lainnya) - satu gelas
• Poppy, cokelat - untuk dekorasi

Memasak:

1. Pecahkan kue menjadi beberapa bagian (untuk kealamian, Anda bisa memasak sendiri). Potong kacang juga.
2. Campurkan soft butter dan susu kental manis, kocok dengan mixer hingga rata. Jika diinginkan, biji poppy dapat dituangkan dengan susu dan ditambahkan ke dalam kue. Campur semua bahan dan tata dalam bentuk slide. Dengan bantuan biji cokelat dan poppy, "buat semut."
3. Kirim kue ke lemari es untuk diresapi (semakin lama semakin baik). Siap!

Ini adalah resep paling sederhana, tetapi kue tanpa panggang tidak terbatas pada ini. Jika Anda berpikir bahwa Anda hanya bisa membuat kue dari biskuit, mentega, dan susu kental, maka ini salah. Misalnya, Anda dapat membuat kue kering dan kue susu kental tanpa mentega, kue kering dengan krim asam dan susu kental, dll.

Kue biskuit, krim asam dan susu kental

Inilah salah satu opsi tersebut. Kue dari kue, krim asam dan susu kental tanpa dipanggang:

Bahan:

• Setengah kilogram kue kering (kerupuk manis)
• Krim asam kental - 300 gr.
• Susu kental - 200 gr.
• Gula - 250 gram.
• Pisang - 2 potong besar.
• Cokelat susu untuk dekorasi - 50 gr.

Memasak:

1. Kocok krim asam dengan gula. Campurannya harus mengembang.
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk kembali.
3. Potong pisang menjadi lingkaran.
4. Kami mengumpulkan kue. Kami menempatkan lapisan: kue, lalu krim dan pisang. Lapisan paling atas harus ditutup dengan krim.
5. Tiga cokelat di parutan dan hiasi produknya.
6. Dinginkan selama beberapa jam.

Kami mendapatkan dan menikmati! Ternyata kue yang sangat enak terbuat dari kue kering, susu kental, dan krim asam!

Sangat mudah untuk membuat kue tanpa memanggang dari kue dan susu kental. Kecil kemungkinan Anda akan mengalami kesulitan dalam menyiapkan hidangan ini. Namun, jika masih ada, maka cari saja resep kue kering susu kental dengan foto.

Untuk membuat kue kering dan butter cake dengan susu kental manis pasti enak, perhatikan beberapa tipsnya:

1. Untuk menyiapkan kue seperti itu, kue yang paling sederhana digunakan, misalnya, "Ulang Tahun", roti pendek, kerupuk, "Susu panggang".
2. Kue tanpa dipanggang harus dimasukkan ke dalam lemari es. Anda bisa membiarkannya selama beberapa jam, tetapi setelah direndam selama 10 jam, rasanya akan lebih enak.
3. Perhatikan konsistensi "adonan", jangan sampai kering. Jika sulit bagi Anda untuk menentukannya sendiri, lihat cara membuat kue dari kue dan susu kental di foto.
4. Hal baiknya adalah kue ini mudah dibuat dengan ukuran berapa pun. Anda bisa memasak dua makanan penutup yang lebih kecil, atau bahkan membuat kue dari adonan.

Resep kue kue dengan susu kental berbeda. Yang terpenting, jangan takut untuk bereksperimen. Temukan resep kue kering dan kue susu kental yang sempurna dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai! Sangat mudah, cepat dan sangat lezat!

Kue kering dan kue susu kental tanpa dipanggang adalah penyelamat nyata di musim panas, ketika tidak ada keinginan untuk berdiri di kompor untuk waktu yang lama atau menyalakan oven. Ambil kue kering seperti "Jubilee" (dan sejenisnya), olesi dengan campuran krim asam dan susu kental rebus. Tunggu beberapa jam hingga kue mengeras di lemari es dan nikmatilah!

Kue tanpa dipanggang dari kue lembut, empuk dan berair. Ini memotong dengan mudah dengan pisau dan mempertahankan bentuknya dengan baik. Makanan penutup yang tidak rumit, sangat lezat, dan sederhana ini hanya dalam 15 menit dapat disiapkan tidak hanya oleh ibu rumah tangga yang berpengalaman, tetapi bahkan oleh pembantu kecil. Anak-anak akan dengan senang hati membuat kue ini sendiri atau di bawah pengawasan Anda yang cermat. Tuliskan resepnya!

Baca juga:

• - tidak ada kue!

Waktu untuk mempersiapkan: 15 menit

KELUAR: 8 porsi

Bahan:

• Kue roti pendek - 600 g
• susu kental rebus - 300 g
• Krim asam 20% - 300 g
• Kopi (siap tanpa gula) - 100 ml

Cara membuat adonan kue tanpa panggang

1. Untuk krim, campurkan krim asam dan susu kental rebus dalam mangkuk yang dalam. Kedua produk harus dingin, jadi pastikan untuk memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam sebelumnya. Pilih krim asam lemak dan kental, optimal - 20 persen. Jika perlu, Anda dapat menimbangnya melalui kain tipis untuk menghilangkan kelebihan whey.

Sedangkan untuk susu kental, pilih yang kental saja. Tidak masalah apakah itu akan dibeli di toko atau dimasak sendiri. Yang utama adalah Anda menyukai rasanya. Susu kental seperti itu tidak terlalu manis atau, sebaliknya, memualkan. Oleh karena itu, Anda dapat menyesuaikan jumlah sesuai dengan keinginan Anda.

2. Kocok dengan mixer selama maksimal 30 detik. Anda tidak perlu mengocok untuk waktu yang lama, jika tidak krim Anda akan menjadi cair dan mengalir! Yang diperlukan hanyalah menggabungkan kedua bahan menjadi campuran yang homogen.

3. Ambil bentuk persegi panjang dan tutupi dengan cling film. Ambil 2-3 potongan kecil, bukan 1 umum. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk mengeluarkannya dari bawah kue nanti.

Seduh secangkir kopi dan dinginkan minumannya. Kemudian celupkan kue ke dalamnya dengan sangat cepat, secara harfiah dalam setengah detik, hanya untuk sedikit melembabkannya. Jangan berlebihan, seharusnya tidak basah!

4. Setelah dicelupkan, segera masukkan cookies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Isi seluruh bagian bawah sehingga cookie saling berdekatan dengan celah minimal.

5. Oleskan cookies dengan krim asam dan krim susu kental. Gunakan sekitar 1/3 krim. Akan ada total 3 kue.

6. Ulangi lapisan di atas. Artinya, taruh kue lagi, lalu lapisi dengan krim. Lapisi lapisan atas juga. Hancurkan beberapa kue kering yang tersisa, lalu taburi bagian atasnya dengan remah yang dihasilkan.

7. Dalam formulir ini, kirim kue kue ke lemari es selama 2 jam. Selama waktu ini, kue benar-benar jenuh, dan krimnya mengental. Pindahkan dengan hati-hati ke nampan saji, lepaskan potongan film - tarik ujungnya. Potong kue menjadi beberapa bagian.

8. Kue dan kue susu kental dengan krim asam sangat enak. Anda pasti akan menyukainya! Selamat teh!

Mungkin tidak ada liburan seperti itu yang akan dilakukan tanpa permen di atas meja pesta. Tetapi tidak semua orang bisa memanggang sesuatu, beberapa tidak punya waktu, yang lain tidak suka mengotak-atik oven. Tetapi ada orang yang cerdas, dan mereka datang dengan susu kental dengan tergesa-gesa. Kue akan dibuat dengan tangan, untuk percaya diri dalam memasak, Anda dapat melihat foto. Dan jika Anda mengaturnya dengan indah, tidak ada yang akan menebak bahwa itu tidak dimasak di dalam oven.

Kue dari kue dan susu kental tanpa memanggang "Anthill"

Dengan tambahan kacang, makanan penutup memperoleh rasa yang sangat halus, dan penambahan itu membuat rasa kue yang sudah jadi sangat lembut dan lezat.

Bahan:

• 0,5 kg kue pendek;
• 0,5 kg susu kental rebus;
• 250 gram mentega;
• 1 st. kenari (kurang mungkin);
• 2 sdm. l. opium.

Metode memasak:

• Giling kue kering hingga menjadi remah-remah, sebarkan dalam mangkuk yang dalam.

• Blender mentega dan susu kental manis dengan blender, masukkan ke dalam mangkuk berisi biskuit cincang.

• Dalam wajan, goreng kacang sedikit, potong dan tambahkan ke dalam campuran.

• Campur semuanya dengan seksama. Kami meletakkan massa di atas piring dalam bentuk slide yang rapi. Taburkan biji poppy di atasnya.

Setelah 1,5-2 jam paparan di lemari es, kue disajikan ke meja. Ternyata sarang semut yang sangat lezat, dan biaya makanan dan waktu.

Kue lezat dengan krim asam

Dengan makanan penutup yang lembut ini, itu hanya akan meleleh di mulut Anda, dan buah-buahan akan memberikan kesegaran yang menyenangkan.

Bahan:

• 0,5 l krim asam pertanian;
• 0,5 kg kue pendek;
• 3 buah. pisang
• 1 kaleng susu kental rebus;
• 1 st. Sahara;
• 1 batang cokelat hitam tanpa aditif;
• 3-4 st. l. kacang potong.

Metode memasak:

• Masukkan krim asam ke dalam mangkuk besar dan taburi dengan sedikit gula, kocok sampai konsistensi kental.

• Tambahkan susu kental ke dalamnya dan aduk dengan pengocok. Kami membersihkan pisang, memotongnya menjadi lingkaran tipis.

• Kami mengambil bentuk yang bisa dilepas, meletakkan bagian bawah dengan kue, tutup dengan lapisan pisang di atasnya.

• Selanjutnya, kami mengoleskan produk setengah jadi dengan krim.

• Kami mengulangi persis urutan lapisan sampai kami menyamakan kue.

• Dinginkan di lemari es selama 8-10 jam. Kami menutupi makanan penutup dengan cokelat yang dicairkan dalam bak air, taburi dengan kacang di atasnya.

Penting!

Jika tidak ada krim asam pertanian, pengental khusus dapat ditambahkan ke krim.

Kue "Sarang Semut"

Kami menambahkan mentega, kehadirannya membuat kue Anthill sangat lembut rasanya.

Bahan:

• 2 bungkus kue "Untuk kopi" atau "Jubilee";
• 0,5 l susu kental;
• 200 g gula bubuk;
• 1 st. kenari.

Metode memasak:

• Dalam mangkuk, gosok mentega lunak dan gula bubuk.

• Tambahkan susu ke dalam campuran ini, kocok dengan mixer.

• Kami membungkus kacang dalam film kuliner, memotong sedikit dengan rolling pin dan menuangkan krim yang sudah disiapkan.

• Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil dalam mangkuk yang dalam. Tuang campuran kacang-susu dan aduk rata.

• Kami melipat kue dalam bentuk slide. Taburi dengan coklat parut.

Agar desain makanan penutup berakar, simpan di lemari es selama dua jam.

Kue "Ikan" dari kerupuk dengan susu kental

Bahan:

• 300 gr kerupuk bentuk ikan;
• 1 st. Walnut cincang;
• 0,5 l krim asam pertanian;
• 1 kaleng susu kental;
• gula untuk dicicip;
• 1 sachet gula vanila.

Metode memasak:

• Kami menyebarkan krim asam dalam mangkuk yang dalam, jika diinginkan, tambahkan gula. Kami membuka botol susu kental dan menuangkannya ke dalam produk susu fermentasi.

• Kocok semua isinya dengan mixer. Kami mengambil mangkuk yang dalam, tuangkan kue ke dalamnya, isi dengan krim dan campur dengan kacang, gula vanila dan aduk rata.

• Biarkan massa selama beberapa menit.

• Segera setelah kami dapat membentuk, kami memasukkannya ke dalam slide dan mengirimkannya ke lemari es.

Benar-benar beku, hiasi dengan cokelat leleh atau parut. Jika tidak, taruh buah yang dipotong-potong.

Nasihat!

Dalam resep ini, seluruh kaleng susu kental digunakan untuk membuat krim, oleh karena itu, lebih baik tidak menambahkan gula.

Kue kue ulang tahun

Kue yang sangat lezat dan tidak biasa diperoleh, dilipat berlapis-lapis, termasuk keju cottage. Ketika dipotong, gambar yang luar biasa terbuka.

Bahan:

• 45 buah. kue persegi "Yubilee";
• 400 g keju cottage lunak;
• 250 g mentega lunak;
• 1 st. Sahara;
• 1 st. susu segar;
• 2-3 sdm. l. bubuk kokoa;
• 3 seni. l. susu kental rebus;
• 1 sachet gula vanila.

Metode memasak:

1. Kami mengambil 150 gram minyak, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan keju cottage, gula putih dan vanila ke dalamnya dan giling semuanya dengan seksama.
3. Taruh 1/3 krim di mangkuk lain.
4. Tambahkan kakao ke dalam campuran utama dan aduk sampai gumpalan hilang.
5. Kami menyebarkan film kuliner di atas meja.
6. Kami menyebarkan kue di atasnya, mencelupkan masing-masing ke dalam susu hangat.
7. Kami menempatkan lima potong berturut-turut. Ternyata lebar tiga strip (5 kali 3).
8. Tutupi dengan krim cokelat.
9. Letakkan lapisan kue lainnya di atasnya dan olesi dengan massa putih.
10. Baris berikutnya berjalan lagi dengan krim cokelat.
11. Lalu kami meletakkan tangan kami di bawah film dari sisi panjang kue. Kami melipatnya dengan rumah, membungkusnya hanya di luar, memerasnya dengan erat, mengencangkannya dengan polietilen.
12. Kami memindahkannya ke lemari es dan berdiri selama 2-3 jam sampai membengkak dan memperoleh bentuk yang stabil.
13. Kocok sisa mentega dengan susu kental, dan oleskan makanan penutup dengannya.

Kue puff pastry

Bahan:

• 600 g kue "Telinga";
• 0,5 kg susu kental;
• 150 gram mentega;
• 0,5 st. kacang potong.

Metode memasak:

1. Dalam mangkuk, kocok mentega lunak dengan susu kental.
2. Letakkan kue di piring berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan krim.
3. Kesenjangan di antara telinga diisi dengan remah-remah yang dihancurkan.
4. Atas dengan massa putih yang sama dan taburi dengan kacang.
5. Simpan di suhu ruang selama 2-3 jam, lalu pindahkan ke lemari es.

Ini adalah metode memasak termudah dari semua resep sebelumnya.

Makanan penutup kue lezat dengan gelatin

Bahan:

• 350 g kue biskuit;
• 150 gram mentega;
• 2 sdm. l. agar-agar;
• 400 g keju cottage;
• 0,5 st. krim asam;
• 1 st. Sahara;
• 1 st. susu kental rebus;
• 1 sachet gula vanila.

Metode memasak:

1. Rendam gelatin dengan air dingin matang (jumlahnya kami ambil dari petunjuk pada kemasan).
2. Giling kue dengan blender.
3. Campur dengan mentega cair dan tempelkan bagian bawah dan sisi bentuk yang bisa dilepas dengan campuran ini.
4. Oleskan semangkuk biskuit dengan susu kental.
5. Giling keju cottage dengan vanila dan gula biasa.
6. Lelehkan gelatin dalam panci di atas api, tetapi jangan sampai mendidih.
7. Tuang ke dalam massa dadih, campur dan olesi dengan kue kering.
8. Kami menyamakan dengan sendok dan mengirimkannya ke lemari es selama 3-5 jam.

Kami menghias dengan cokelat leleh atau produk yang tersedia yang ada di tangan, termasuk fantasi.

Semua hal di atas dan susu kental manis tanpa dipanggang akan memudahkan ibu rumah tangga bekerja di dapur.

Apakah Anda terbiasa mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue lezat? Perhatikan resep kue dengan bahan populer seperti krim asam dan susu kental. Kue-kue itu sendiri menjadi sangat empuk, dan dalam kombinasi dengan krim yang lezat, ini hanyalah kue yang tak tertandingi yang layak untuk meja pesta!

Kue dengan susu kental dan krim asam

Resep ini menggabungkan 3 topping chic - krim asam, susu kental biasa dan rebus. Kombinasi rasa ini menaklukkan dari gigitan pertama.

Bahan:

Untuk tes:

• krim asam - 250 gram
• telur - 2 buah
• susu kental - 1/2 kaleng
• gula - gelas ukur
• tepung - beberapa gelas
• soda - sendok tanpa slide (teh)
• kakao - beberapa sendok makan

Untuk krim:

• mentega - 1 briket
• susu kental rebus ("Iriska") - satu kaleng

Metode memasak:

Untuk membuat kue yang paling lembut, mulailah menguleni adonan: dalam mangkuk yang dalam dengan mixer dengan kecepatan tinggi, kocok telur menjadi busa. Kemudian tambahkan krim asam, susu kental manis, gula, soda (dihiasi dengan cuka), dan kocok kembali hingga mengembang. Kurangi jumlah putaran dan mulailah menambahkan tepung sedikit demi sedikit, setelah diayak. Uleni adonan lembut.

Langkah selanjutnya: nyalakan oven dan atur termostat ke 200 derajat. Biarkan hangat, dan sementara itu, bagi adonan menjadi empat bagian dan tambahkan 2 sendok makan kakao ke dalam 2 bagian. Gulung kue menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 22-25 sentimeter. Letakkan kertas perkamen di atas loyang dan letakkan kue yang sudah dibentuk di atasnya. Panggang selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan dengan baik, lalu dinginkan.

Saatnya menyiapkan krim. Resepnya sesederhana mungkin: cukup kocok mentega lunak dengan susu kental rebus sampai halus. Letakkan kue ringan di atas piring lebar, olesi dengan krim manis, tutup dengan kue dengan warna berbeda dan ulangi prosedurnya, membentuk kue. Untuk hiasan atas, Anda bisa menggunakan serutan kelapa atau coklat. Biarkan produk jadi terendam selama sekitar dua jam pada suhu kamar, lalu dinginkan selama satu jam di lemari es. Selamat minum teh!

Kue "Smetannik dengan susu kental"

Kue lapang yang subur direndam dalam krim asam yang tidak terlalu manis - setuju, kombinasi ajaib. Tambahkan ke lapisan gula cokelat ini, dan hidangan penutup yang luar biasa sudah siap.

Untuk tes:

• mentega - 100 gram
• 2 butir telur (jika kecil - 3 butir)
• kaleng susu kental
• 300-320 gram tepung terigu premium
• sendok soda (sendok teh)
• satu sendok makan kakao
• satu sendok teh cuka

Untuk krim:

• 600 gram krim asam 20% lemak
• 1/2 cangkir gula

Untuk glasir:

gula - 4-6 sendok makan

mentega - 50 gram

2 sendok makan krim asam dan bubuk kakao

Metode memasak:

Lebih baik mengeluarkan minyak dari lemari es selama beberapa jam. Dalam mangkuk yang dalam, uleni mentega dan kocok dalam 2 butir telur, gosok massa dengan hati-hati di dinding piring. Kemudian tuangkan dalam kaleng susu kental dan campur semuanya lagi. Padamkan satu sendok teh soda dengan satu sendok teh cuka dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan. Sekarang tambahkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit, hindari gumpalan.

Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua mangkuk berbeda. Olesi cetakan dengan minyak dan taruh setengah dari adonan, membentuk kue. Basahi telapak tangan dengan air dan ratakan permukaan adonan. Tempatkan cetakan selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Tambahkan sesendok coklat ke sisa adonan dan kirimkan ke oven segera setelah kue kedua dipanggang. Jangan memanggang 2 kue sekaligus - satu tidak akan dipanggang, dan yang kedua akan terbakar dari bawah. Potong kue yang dipanggang dengan pisau tajam secara horizontal menjadi dua bagian. Anda harus mendapatkan 2 kue tipis dan 2 kue tipis cokelat. Dalam mangkuk terpisah, kocok krim asam dengan gula sampai larut. Resepnya mendekati perakitan kue: bergantian kue, lapisi dengan banyak krim untuk membuat "zebra".

Sekarang satu-satunya yang tersisa adalah memasak glasir. Lelehkan 50 gram mentega dalam panci, tapi jangan sampai mendidih! Tuang beberapa sendok makan kakao dan beberapa sendok makan gula, tuangkan 2 sendok makan krim asam. Panaskan glasir dengan api kecil, aduk terus. Segera setelah mulai menggelembung, segera angkat dan masukkan panci ke dalam panci berisi air dingin. Biarkan massa mengental sedikit, lalu oleskan dengan lembut di atas kue. Selamat teh!

Krim asam lembut dengan susu kental

Kami mempersembahkan kepada Anda raja di antara kue krim asam. Luar biasa enak, empuk, lapang, meleleh di mulut Anda - semua julukan tidak cukup untuk menggambarkan kue ini. Hanya ada satu kesimpulan: resep harus diimplementasikan tanpa penundaan untuk secara pribadi memverifikasi ketidakberdayaannya.

Bahan:

Untuk tes:

• 2 telur
• gula - 210 gram
• 10 gram gula vanila
• 2 sejumput garam
• satu gelas krim asam 25% lemak
• setengah kaleng susu kental
• segelas tepung dengan slide (170 gram)
• coklat bubuk (20 gram)
• satu sendok teh soda cepat

Untuk krim:

• 500 gram krim asam buatan sendiri yang kental
• gelas takar gula

Untuk dekorasi:

• coklat batangan susu
• 120 gram kenari

Metode memasak:

Ambil wadah yang dalam dan kocok telur ke dalamnya, tuangkan dalam norma gula dan kocok sedikit dengan pengocok untuk benar-benar melarutkan biji-bijian. Tambahkan krim asam dan susu kental, gula vanila dan aduk perlahan. Adonan untuk kue akan menjadi cair, kira-kira sama dengan pancake. Lumasi formulir (sebaiknya dilepas) dengan mentega, tuangkan setengah adonan dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang selama 40-45 menit, jangan buka pintu oven selama seperempat jam pertama. Saat kue dipanggang, biarkan dingin dan potong masing-masing secara horizontal.

Untuk krim lembut, kocok 400 gram krim asam dengan segelas gula. Jika Anda tidak dapat menemukan krim asam buatan sendiri yang kental, ambil setidaknya 25% lemak yang dibeli di toko. Krim cair cocok untuk menghamili kue. Dan untuk melapisi bagian atas dan samping produk jadi, tambahkan 1 sachet pengental krim ke sisa krim dan kocok dengan mixer. Hiasi kue berlapis dan diolesi dengan keping cokelat susu, dan sisi-sisinya dengan kenari yang dihancurkan. Biarkan makanan penutup pada suhu kamar selama satu setengah jam, lalu kirim ke rak bawah kulkas semalaman. Selamat teh!

Kue krim asam dengan susu kental di bawah glasir

Resep ini diberi topping coklat icing. Anda dapat menggunakan pilihan Anda dari cokelat hitam, susu atau putih. Tapi kami sangat menyarankan menggunakan cokelat putih atau susu. Dengan demikian, rasa kue yang lembut akan ternaungi sepenuhnya.

Bahan:

Untuk tes:

• krim asam - 500 gram
• gula - 2 gelas ukur
• tepung - 4 cangkir
• gula vanila - 25 gram
• kakao - tumpukan sendok makan
• soda - sepertiga sendok teh

Untuk krim:

• krim asam dengan kandungan lemak minimal 25% - 600 gram
• toples susu kental rebus
• krim lebih dari 15% lemak - 250 mililiter

Untuk glasir:

• cokelat pilihan Anda - 200 gram
• krim - 200 mililiter

Metode memasak:

Untuk menyenangkan diri sendiri dengan krim asam yang lezat dengan susu kental, gunakan resep adonan berikut: campur krim asam, gula biasa dan gula vanila secara menyeluruh. Kemudian tambahkan tepung dan soda. Uleni adonan lembut dan bagi menjadi dua bagian yang sama, ke salah satunya tambahkan kakao. Bagilah setiap bagian menjadi dua lagi.

Lumasi loyang yang sudah disiapkan dengan minyak bunga matahari dan taruh satu bagian adonan dengan kakao. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 10-15 menit. Lakukan hal yang sama untuk sisa tes. Dinginkan semua 4 kue.

Untuk menyiapkan krim, Anda perlu menggabungkan krim dengan susu kental, dan kemudian menambahkan norma krim asam dan mencampur semuanya dengan baik dengan mixer. Lumasi setiap kue, hanya secukupnya, dengan krim. Letakkan mereka di atas satu sama lain, bergantian terang dengan gelap. Olesi sisi produk dengan krim, mengisi kekosongan. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 5-6 jam agar kue jenuh dengan krim.

Saatnya membuat frosting. Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat dalam bak air, angkat dari api dan tuangkan krim. Kocok banyak pengocok dan tutupi kue dengan lapisan gula. Kembalikan makanan penutup ke lemari es sampai glasir benar-benar mengeras. Jika Anda memiliki krim ekstra yang tersisa, hiasi kue dengan jarum suntik kue. Misalnya: lapisi bagian atas dengan krim, dan masukkan beri atau kacang di setiap sel yang dihasilkan. Pilihan dekorasi lain yang tidak kalah spektakuler adalah menaburkan krim asam yang sudah jadi dengan serutan kelapa putih atau berwarna. Silakan dinikmati makanannya!

Menyiapkan hidangan penutup yang lezat untuk seluruh keluarga tidak menjadi masalah, karena sekarang Anda sudah akrab dengan krim asam lezat dengan susu kental. Jika Anda mengharapkan banyak tamu, pilih resep yang Anda suka dan gandakan bahannya. Kami yakin bahwa pada akhir malam tidak ada remah yang tersisa!

Bicara 0

Konten serupa