Xu Xu adalah minuman keras asal Jerman yang mengandung sedikit alkohol - 15%. Minuman keras ini terbuat dari stroberi segar, vodka, dan air jeruk nipis. Keunikan minuman keras ini adalah gula tidak digunakan dalam persiapannya. Koktail Xu Xu cukup terkenal dan laris. Berikut adalah beberapa contoh persiapan mereka.
Bahan:
Campur bahan dalam gelas, tambahkan es batu. Stroberi segar digunakan sebagai hiasan.
Minuman keras xu xu 50ml dan jus pisang 150ml.
Campur semua bahan dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas. Hiasi dengan stroberi segar dan sepotong carambola.
Giling gula dan stroberi dalam blender. Tambahkan air, vodka, dan jus lemon. Aduk rata, koktail sudah siap.
Jus paling baik diperas segar. Blender hingga halus.
Minuman keras Xu Xu 50ml, Olmeca tequila 30ml, lemon - 1 pc.
Bahan:
Campur jus jeruk nipis, minuman keras, sirup, dan es dalam shaker. Tuangkan soda di atas rhubarb.
Saat rhubarb diinfuskan, tuangkan soda rhubarb ke dalam gelas di atas koktail. Stroberi sangat cocok untuk hiasan.
Campur bahan:
Tuang semuanya ke dalam gelas sampanye. Anda bisa menambahkan sedikit anggur bersoda. Krim juga bisa digunakan sebagai hiasan.
Koktailnya cocok dengan Xu Xu dan Sprite. Campur dalam jumlah yang sama - rasa ilahi. Kocok botol sebelum digunakan.
Dalam keluarga minuman beralkohol manis berbasis buah, minuman keras Xu Xu menempati tempat yang agak terhormat. Dan semua ini terlepas dari kenyataan bahwa minuman ini baru muncul 20 tahun yang lalu. Pabrikan alkohol Jerman, terutama minuman pahit dan minuman serupa, yang dianut oleh hasrat bersama untuk makanan alami dan gaya hidup sehat, menghasilkan sesuatu yang sangat cocok dengan norma produk ekologis: tingtur pure stroberi dengan vodka yang dimurnikan dengan hati-hati.
Rasa minuman keras, di mana gula sama sekali tidak ada, sangat disukai konsumen sehingga Xu Xu mulai diproduksi tidak hanya di Jerman, tetapi juga di negara-negara Eropa lainnya. Omong-omong, nama minumannya diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai smack smack.
Resep minuman keras Xu Xu sederhana hingga jenius, hanya terdiri dari tiga:
Pabrikan meyakinkan pelanggan bahwa tidak ada aditif asing dalam minuman. Faktanya, warna minumannya sangat cerah dan menarik sehingga stroberi alami tidak bisa memberikannya. Dengan menambahkan zat yang disebut sebagai E129, produsen telah mencapai warna yang menakjubkan. Masalahnya adalah pewarna ini adalah produk sintesis buatan, yang dengan sendirinya tidak terlalu bagus.
Teknologi persiapan Xu Xu adalah maserasi. Stroberi digiling menjadi pure homogen, dicampur dengan vodka dan diinfuskan selama beberapa waktu. Sebelum pembotolan, jus jeruk nipis, pewarna ditambahkan, campuran disaring dengan hati-hati. Outputnya adalah minuman transparan merah cerah, dengan kekuatan 15%. Minuman keras stroberi XuXu (ini adalah nama resmi dalam bahasa Jerman) ternyata sangat harum dan enak.
Minuman keras stroberi dapat diminum dengan rapi dengan menambahkan es ke gelas. Tetapi semua kualitas terbaik Xu Xu terungkap dalam koktail. Ada banyak resep, tetapi yang terbaik terlihat seperti ini:
Xu Xu sangat cocok sebagai saus untuk es krim atau salad buah, memperkaya rasa milkshake untuk orang dewasa.
Resep adonan muffin, kue, kue kering hari ini sering kali termasuk minuman keras stroberi tanpa gula, produknya harum, harum, dan rasanya tidak biasa.
Minuman keras stroberi dapat dibuat di rumah, tetapi tidak akan berhasil tanpa gula. Namun, ini tidak akan mempengaruhi rasa minuman dengan cara apa pun. Resep untuk minuman buatan sendiri tidak sulit. akan membutuhkan:
Omong-omong, minuman keras buatan rumah dari distilasi ganda dapat digunakan sebagai bahan dasar yang mengandung alkohol. Hanya saja perlu dibersihkan terlebih dahulu dengan arang atau susu.
Stroberi, gula, jus lemon, kocok dalam blender. Tambahkan vodka (moonshine tanpa bau) dan kocok lagi. Campuran yang dihasilkan dilewatkan melalui saringan untuk membuang bijinya. Tuang ke dalam botol dan biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama dua minggu. Ksyu Ksyu buatan sendiri sudah siap. Untuk rasa, minumannya bahkan lebih segar dan lebih aromatik daripada XuXu asli.
Jika Anda menyukai minuman keras yang lebih kuat, maka resep berikut akan lebih dapat diterima, tetapi akan membutuhkan lebih banyak waktu. Menggabungkan:
Campur vodka, rum dan gula dalam mangkuk besar (gelas atau keramik), tambahkan stroberi, potong kecil-kecil, aduk rata. Infus setidaknya selama tiga bulan, campur atau kocok secara menyeluruh setiap minggu. Minuman keras yang dihasilkan, dikemas tanpa penyaringan, bersama dengan stroberi. Simpan di tempat yang sejuk. Variasi Xu Xu ini lebih kuat dan lebih manis, tetapi pada saat yang sama harum dan lezatnya sama.
Ide minuman keras Xu Xu lahir di laboratorium Georg Hemmeter Corporation. Tugas di hadapan karyawannya tidak mudah: membuat minuman untuk wanita yang mengandung gula minimal, tetapi rasanya paling harum dan enak. Resepnya lahir dengan rasa sakit. Para spesialis harus mengembangkan komposisi yang dapat diterima oleh para wanita yang mengikuti diet sehat (menurunkan berat badan), serta bagi mereka yang menderita diabetes. Selain itu, penting untuk menciptakan sesuatu yang cerah dan menarik.
Alam sendiri dan prestasi peternak Inggris membantu. Varietas stroberi baru, dibuat di Inggris, dibedakan oleh rasa manis alami dan hasil tinggi. Harga stroberi di Jerman telah jatuh dan konsumsi meningkat. Pemasar dipandu spesialis dalam pilihan bahan baku. Laboratorium perusahaan segera menyadari bahwa campuran paling sederhana dari vodka murni dengan pure stroberi memenuhi semua persyaratan. Tinggal tambahkan air jeruk nipis (asam, tapi tidak sama dengan lemon). Penambahan terakhir membuat minuman lebih mengasyikkan dan ekspresif. Proses memasaknya pun tidak terlalu mahal. Resepnya sudah disetujui.
Dan sekarang setiap tahun Eropa meminum sekitar 5 juta botol minuman keras Xu Xu.
Nama minuman keras itu menarik perhatian. "XuXu" (ksu xu) dalam bahasa Jerman artinya sama dengan "kiss kiss" dalam bahasa Inggris, yaitu ciuman
Mungkin inilah yang berperan dalam perluasan cepat target audiens minuman, karena popularitasnya telah menyebar ke seluruh Eropa hanya dalam sepuluh tahun. Saat ini, perusahaan memproduksi sekitar lima juta botol setiap tahun.
Perkiraan resmi juga berbicara tentang kualitas minuman keras. Jadi, dalam rangka kompetisi internasional yang disebut Penghargaan Roh Dunia, yang diadakan di Austria, XuXu memenangkan penghargaan standar emas Emas Ganda, memperoleh sembilan puluh enam poin dari seratus kemungkinan.
Xuxu Strawberry Vodka
Jenis minuman keras stroberi yang paling populer dan klasik. Rasa stroberi yang manis dan warna yang kaya - ini adalah merek dagang dari minuman ini.
Xuxu Erdbeerdrink
Ini adalah jenis minuman keras yang lebih netral dan modern, di mana kandungan berry telah tumbuh hingga 66%, dan kekayaan rasa telah mencapai puncaknya. Benteng Xuxu Erdbeerdrink mencapai 15 derajat.
Ini adalah stroberi ringan dan lemah (10%), yang tersedia dalam volume kecil (250 ml).
Ini melengkapi rentang Xuxu. Namun, pabrikan telah mengatakan lebih dari sekali bahwa mereka sedang mempertimbangkan kemungkinan memperluas lini produk, melengkapinya dengan varian baru minuman berry.
Segelas minuman keras yang lebih dari sekadar minuman segar ini membawa selera Anda ke suatu tempat di masa lalu yang tidak jauh, mengingatkan pada musim stroberi yang sangat singkat itu. Alkohol mempertahankan rasa cerah dari buah beri matang di dalamnya dan memungkinkan Anda untuk menikmatinya beberapa minggu kemudian. Kami menjual minuman ini kapan saja sepanjang tahun, jika ada stroberi beku. Sirup krim yang digunakan dalam resep ini juga cocok dengan buah beri dan buah lainnya.
Panjang minuman keras:
Untuk sirup yoghurt krim (sekitar 700 ml):
Cara memasak:
Pertama, Anda perlu menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campur krim dan gula, lalu didihkan campuran, aduk terus dengan sendok kayu. Hapus sirup krim dari api dan tambahkan yogurt. Aduk rata, tuangkan sirup ke dalam stoples bersih dan simpan di lemari es hingga 2 minggu. Untuk menyiapkan minuman keras, Anda perlu mencampur vodka, stroberi cincang halus, dan vanila dalam toples dengan volume yang sesuai. Tutup toples dengan rapat dan biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 5 hari. Saring infus, campur dengan sirup yoghurt krim, tunggu beberapa hari lagi dan tuangkan ke dalam botol bersih.
Simpan minuman keras di lemari es. Umur simpan dijamin 1 bulan. Kocok sebelum mencicipi (komponen sirup mungkin terkelupas, tetapi mengocok terlebih dahulu menyelesaikan masalah ini sepenuhnya). Sajikan dingin atau dengan es. Saya menyarankan Anda untuk menemani minuman keras kue yang enak untuk mencelupkan.
Jangan lewatkan! Kami memiliki beberapa artikel lagi tentang stroberi sebagai bahan utama minuman beralkohol. Pertama-tama, ini adalah artikel tentang tincture dan minuman stroberi, serta bahan dengan resep anggur stroberi. Untuk pemilik foto nabati yang bahagia, kami menawarkan untuk berkenalan.
Semoga berhasil membuat minuman keras stroberi Anda yang sempurna! Jangan lupa untuk memberi tahu teman dan keluarga Anda tentang hal itu. Komentar dengan pertanyaan dan umpan balik dipersilakan.
Bukan rahasia lagi jika Anda ingin mendapatkan produk alkohol yang enak di rumah, bahan-bahannya harus dari kelas tertinggi.
Analog minuman keras stroberi Jerman buatan sendiri berbeda dari yang asli karena tidak memberi warna pada koktail, karena tidak mengandung pewarna. Itu dimasak dengan apa? Pertama-tama, dengan basis alkohol berkualitas tinggi. Jika itu alkohol, maka harus diencerkan hingga 45 derajat. Rum, cognac, dan vodka yang enak bisa digunakan.
Buah beri dipilih elastis dan berair, tanpa busuk, noda dan bau asam. Pilihan terbaik adalah stroberi buatan sendiri, tetapi stroberi beku juga cocok untuk ketidakhadirannya. Komposisi xu-xu juga termasuk jeruk nipis, tetapi bisa diganti dengan lemon.
Tidak ada acidifier. Kita butuh:
Untuk memulai, bilas dan bersihkan buah beri, buang batangnya dan biarkan mengalir. Potong memanjang menjadi tiga bagian dan masukkan ke dalam toples (kapasitas 3 l). Isi stroberi dengan alkohol sehingga tiga sentimeter lebih tinggi dari buah beri. Menempatkannya di ambang jendela, kami menunggu beberapa minggu. Jika tutupnya mengembang, lepaskan gasnya.
Setelah beberapa minggu, pisahkan buah beri dari tingtur. Kami tidak membutuhkan mereka lagi. Saring tingtur dan buat sirup sederhana. Campur tingtur dengan sirup dan biarkan minuman diseduh selama tujuh hari lagi. Anda bisa minum. Umur simpan - hingga satu setengah tahun.
Dengan jeruk nipis atau lemon saja. Minuman keras stroberi di rumah juga merupakan tiruan dari minuman keras Xu-Xu. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
Kami memilah beri, singkirkan semua yang berlebihan dan cuci. Mari beri mereka kesempatan untuk lari. Setelah itu kita masukkan seluruhnya ke dalam toples besar. Campur alkohol dengan jus lemon dan tuangkan buah beri utuh ke dalamnya sehingga terendam dalam cairan.
Tutup rapat dan tunggu setengah bulan di ambang jendela. Setelah kita saring (jangan diperas) dan tuang ke dalam botol, biarkan di lemari es. Buah beri yang tersisa ditempatkan dalam toples dan ditutup dengan gula.
Kami menunggu selama tiga hari, mengocok toples secara berkala. Kami menuangkan sirup ke dalam tingtur, menuangkan air ke dalam toples, bilas dan juga mengirimkannya ke tingtur. Anda bisa tegang lagi. Kami bersikeras selama lima hari lagi, tunggu sampai endapan muncul, tuang dan kirim ke lemari es. Dapat disimpan selama sekitar satu tahun.
Penting! Jika Anda menggunakan stroberi beku, masukkan ke dalam stoples beku. Biarkan mencair saat memasak
Dengan cara ini, ia mempertahankan lebih banyak rasa.
Ada dua jenis alkohol, jadi rasa minumannya luar biasa. Untuk memasak Anda perlu:
campur dengan gula dan vodka. Cuci dan bersihkan buah beri, potong dan masukkan ke dalam toples alkohol. Ini harus tiga sentimeter lebih tinggi dari stroberi, karena buah beri pasti akan menyerap alkohol saat ditekan.
Pecinta alkohol manis tahu secara langsung seperti apa rasanya minuman keras Xu Xu. Ini adalah tingtur pure stroberi pada vodka.
Nama lucu tersebut diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai "smack smack". Minuman ini cocok untuk diminum sendiri dan untuk membuat koktail.
Minuman keras Xuxu dibuat berdasarkan stroberi dan vodka. Ini diproduksi oleh perusahaan Jerman Georg Hemmeter GmbH. Komposisinya sama sekali tidak mengandung gula, dan buah beri yang merupakan bagian dari komposisi memberikan rasa manis setelahnya. Untuk mendapatkan rasa buah yang lembut dengan sedikit asam, sedikit air jeruk nipis ditambahkan ke vodka stroberi Xuxu.
Minuman ini memiliki rasa yang enak dan kualitas yang tinggi, terbukti dengan penghargaan emas yang diterimanya pada kompetisi internasional World-Spirits Award yang diadakan di Austria.
Pabrikan mengklaim bahwa minuman tersebut benar-benar alami, tetapi pewarna E129 masih ditambahkan ke dalamnya, yang memberikan warna merah cerah pada minuman tersebut. Lebih dari 60% minumannya adalah stroberi, yang memungkinkan untuk tidak menggunakan gula dalam pembuatannya.
Minuman keras Xuxu telah diproduksi sejak 1997, dan sejak awal, pabrikan memutuskan sendiri pertanyaan tentang berapa derajat yang optimal untuk minuman. Awalnya, minuman keras diproduksi dengan kekuatan 10%.
Tetapi perusahaan tidak berhenti pada resep aslinya, dan melalui eksperimen dan peningkatan yang konstan, kekuatan optimal minuman keras stroberi Xu Xu tercapai - 15%. Namun demikian, minuman sepuluh persen terus diproduksi, itu disebut Xuxu sepuluh.
Karena rasa dan aroma buah beri yang cerah, serta kemudahan minum, minuman stroberi menjadi sangat populer. Minuman keras Xuxu diminum sendiri, didinginkan sebelumnya hingga + 10 ° C, digunakan dalam persiapan koktail, dan juga ditambahkan ke makanan penutup, salad buah dan kue kering.
Vodka dengan stroberi dapat dibeli di toko alkohol khusus, atau Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Dalam hal ini, penting untuk memilih bahan yang tepat, karena rasa produk jadi secara langsung tergantung pada ini.
Sebagai basis alkohol, Anda harus memilih vodka premium, yang dimurnikan dengan hati-hati, atau rum. Hal utama adalah bahwa benteng tidak melebihi 45%, dan tidak ada rasa asing dan aroma cerah dalam minuman, karena mereka akan membunuh rasa buah beri.
Stroberi bukan untuk semua orang. Buah beri harus keras dan manis. Stroberi berair dan asam tidak akan memberi minuman yang sudah jadi rasa manis dan kaya yang diinginkan.
Air jeruk nipis yang matang menambah rasa asam pada minuman. Jeruk nipis hijau rasanya pahit, bisa diganti dengan lemon. Jika ada buah dengan kulit jeruk yang tersedia, maka lebih baik menggunakannya, karena tidak ada rasa pahit di dalamnya.
Minuman keras Xu Xu di rumah mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, wadah kaca, gula.
Proporsinya adalah:
Buah beri harus dicuci bersih dan semua tangkai dibuang. Menggunakan blender, Anda perlu memotong stroberi, menambahkan gula dan air jeruk nipis ke dalamnya. Jumlah jus bervariasi sesuai keinginan: semakin banyak, semakin asam minuman Xuxu. Tuang komponen alkohol ke dalam pure yang dihasilkan (nonsen murni, cognac) dan kocok lagi.
Campuran harus disaring menggunakan saringan halus atau kain tipis, dituangkan ke dalam botol kaca, ditutup rapat dan disimpan di tempat gelap yang sejuk agar minuman meresap. Ini akan meresap selama 2 minggu. Setelah itu, minuman keras bisa dikonsumsi. Ternyata harum dan manis.
Pada Masakan rumah Resep Xu Xu mungkin sedikit berbeda. Stroberi cincang dituangkan dengan vodka murni dan dibiarkan selama 2 minggu, mengocok isinya setiap hari. Kemudian campuran disaring, cairan dituangkan ke dalam wadah terpisah, dan stroberi dituangkan lagi dengan vodka dan diinfuskan selama 2 minggu lagi.
Kemudian disaring lagi dan cairan yang telah dipisahkan dicampur dengan yang pertama. Berry digiling menjadi pure dan dituangkan dengan campuran alkohol. Mereka bersikeras seminggu lagi. Saring dari biji berry. Minuman sudah siap.
Vodka stroberi dapat diminum sendiri, tetapi lebih umum untuk menyiapkannya dengan Xuxu. Versi paling sederhana dari koktail semacam itu adalah minuman dengan tambahan sampanye.
Tambahkan 2 sdm ke segelas sampanye. l. minuman keras dan beberapa stroberi parut. Jika ada keinginan untuk sedikit mengasamkan koktail, tambahkan 1 sdm. l. jus jeruk nipis.
Dengan minuman keras, Anda bisa membuat koktail Mojito, yang populer di kalangan wanita.
Bahan:
Taruh mint dan gula di dasar gelas tinggi dan haluskan. Tuang minuman keras di atasnya. Isi gelas setengah dengan es dan atas dengan soda.
Penggemar koktail yang lebih tropis akan menghargai Banana Strawberry Shake. Untuk menyiapkannya, 1 pisang dicampur dalam blender dengan beberapa daun mint segar. Tuang 50 ml jus pisang dan 2 detik ke dalam pure. l. krim 11%, campur.
Terakhir, strawberry liqueur ditambahkan. Jumlahnya tergantung pada seberapa kuat itu. Semua bersama-sama lagi kocok dengan blender dan tuangkan ke dalam gelas. Hiasi minuman ini dengan irisan jeruk nipis atau stroberi.
Jika Anda ingin membuat koktail yang lebih kompleks namun menarik, maka resep Strawberry Daiquiri bisa digunakan.
Bahan:
Menggunakan shaker atau blender, campurkan strawberry liqueur, rum dan 40 ml chocolate liqueur. Bahan-bahannya harus dikocok sebentar. Sirup cokelat dituangkan ke dasar gelas tinggi. Kemudian cairan kocok dituangkan, dan sisa minuman coklat ditambahkan dengan hati-hati di atasnya sehingga minumannya berlapis-lapis. Hiasi dengan stroberi.
Anda bisa membuat margarita stroberi. Untuk melakukan ini, ambil tequila dan vodka stroberi dengan perbandingan 2: 1 dan 1 sdm. l. jus lemon. Semua bahan dicampur dan koktail siap. Secara tradisional, tepi gelas untuk koktail ini dibasahi dengan air dan dicelupkan ke dalam gula pasir untuk membentuk "pinggiran" yang manis.
Minuman Keras Xuxu Strawberry Vodka
XuXu (Xu Xu) adalah minuman keras stroberi Jerman. Muncul belum lama ini - pada tahun 1997, tetapi telah mendapatkan popularitas besar. Xu Xu memiliki warna merah cerah dan rasa stroberi yang menyenangkan. Cukup manis, air jeruk nipis memberikan sedikit rasa asam jeruk. Kekuatan minuman adalah 15%.
Kemuliaan minuman dibawa oleh teknologi pembuatannya yang tidak biasa: gula tidak digunakan untuk produksi, dan kandungan stroberi di dalamnya lebih dari 65%. Pada saat yang sama, situs web resmi mengatakan bahwa hanya bahan alami yang digunakan untuk itu. Namun, ini adalah beberapa kelicikan dari perusahaan Bavaria "Georg Hemmeter": minuman kerasnya masih mengandung satu pewarna - E129, yang memberi minuman itu warna "strawberry".
Bahan: vodka sebening kristal dengan stroberi dan air jeruk nipis. Ini memiliki warna raspberry yang cerah dan aroma berry yang kaya. Ini memiliki rasa manis stroberi yang khas. Memiliki kekuatan 15%. Dijual dalam kemasan botol branded 500 ml.
Benteng jenis ini adalah 15%. Perkiraan harga 1 liter Xuxu adalah 750 rubel.
10% versi minuman keras stroberi. Diproduksi dalam botol aluminium kecil 250 ml. Anda dapat membelinya secara bebas bea, harga minuman keras Xuxu pada saat publikasi adalah €5 atau 225 rubel.
Tahukah kamu?
Di mana dan bagaimana cara membeli alkohol di malam hari tanpa melanggar hukum?
Sebagai minuman independen, disajikan sebelum didinginkan hingga 10 °. Sering digunakan dalam pembuatan makanan penutup buah dan es krim. Tetapi paling sering Xu Xu digunakan dalam koktail. Di antara koktail paling populer dengan stroberi XuXu dicampur dengan sampanye atau anggur bersoda lainnya dipertimbangkan.
