Portal kuliner

Pancake tipis berlubang, pancake longgar dan tebal, pancake dengan mentega cair - ada banyak sekali resepnya! Berbagai jenis tepung juga digunakan untuk memanggang. Adonannya bisa berupa choux, ragi, tidak beragi, dan bahkan tepung tidak selalu menjadi bahan yang diperlukan - bisa diganti dengan pati. Kue terbuat dari pancake, diisi dengan daging cincang, keju cottage, dan umumnya apa pun yang diinginkan hati Anda))))

Pancake tidak bisa digolongkan sebagai hidangan diet. Ini adalah makanan yang agak berlemak dan berkalori tinggi. Hal ini tidak boleh dilupakan. Oleh karena itu, jika Anda berencana membungkus isian manis pada pancake, maka agar suguhannya menyehatkan, Anda bisa mengganti keping coklat dengan buah beri segar, misalnya, dan krim kocok dengan yogurt atau krim asam rendah lemak.

Pancake susu tipis berlubang


Apa yang diperlukan:

  • tepung (800 gram);
  • susu (1200ml.);
  • gula (2 sendok makan);
  • telur ayam (2 buah)
  • mentega (40 gram);
  • soda, garam.

Cara memasak:

  1. Memasak dimulai dengan mengocok telur. Jika Anda tidak memiliki pengocok, ini bisa dilakukan dengan sempurna menggunakan garpu biasa.
  2. Gula dan garam cocok dengan telur. Susunya harus dalam suhu ruangan, jadi kalau baru keluar dari kulkas perlu dihangatkan sedikit. Tambahkan ke adonan.
  3. Berikutnya adalah tepung, tentu saja perlu diayak. Saat menambahkan tepung, adonan harus diaduk terus menerus agar tidak menggumpal. Konsistensinya harus seperti krim asam cair.
  4. Diamkan adonan selama sekitar setengah jam dan mulailah memanggang pancake.

Jika pancake tidak dimakan dalam satu hari, maka keesokan harinya Anda bisa memanaskannya di microwave, setelah ditaburi gula dan dilipat menjadi segitiga.

Resep pancake tipis berlubang untuk 1 liter susu


Apa yang diperlukan:

  • susu (1 liter);
  • telur ayam (3 buah);
  • gula (sdm);
  • minyak sayur (3 sendok makan);
  • soda (setengah sendok teh);
  • garam (setengah sendok teh);
  • tepung.

Cara memasak:

  1. Seperti pada resep pertama, pembuatan adonan diawali dengan mengocok telur.
  2. Tambahkan ke susu hangat.
  3. Gula dan garam bisa ditambahkan ke dalam susu, atau diaduk ke dalam tepung yang diayak.
  4. Tepung ditambahkan dalam porsi, dan adonan terus diaduk untuk menghindari pembentukan gumpalan. Dosis produk ditentukan saat ditambahkan.
  5. Soda harus dipadamkan lalu ditambahkan ke adonan bersama dengan minyak sayur.

Adonannya sudah siap! Panggang pancake dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Resep klasik pancake dengan susu


Apa yang diperlukan:

  • tepung terigu (750 gram);
  • susu (1.200 liter);
  • telur ayam (2 buah);
  • mentega (30 gram);
  • ragi hidup (30 gram);
  • gula (2 sdm);
  • garam.

Cara memasak:

  1. Pertama-tama panaskan susu, tapi jangan terlalu banyak. Sedikit.
  2. Tambahkan ragi, gula, garam ke dalamnya.
  3. Lebih baik memecahkan telur satu per satu di piring terpisah, baru setelah menambahkan masing-masing telur ke semua bahan, agar telur busuk yang tidak disengaja tidak merusak seluruh hidangan.
  4. Sekarang Anda bisa menambahkan tepung. Kami melakukan ini dengan hati-hati, dalam aliran tipis, terus mengaduk adonan. Bekerja berlebihan dapat menyebabkan gumpalan pada adonan.
  5. Mentega perlu dicairkan lalu ditambahkan ke adonan.

Ragi harus didiamkan selama sekitar setengah jam agar ragi bekerja dengan baik. Tutupi wadah berisi adonan dengan handuk dapur dan letakkan di tempat hangat selama 30 menit. Sekarang Anda bisa mulai membuat kue!

Resep pancake custard (dengan air mendidih) dengan susu


Apa yang diperlukan:

  • telur ayam (2 buah);
  • susu (350 - 400 ml.);
  • air mendidih (gelas);
  • tepung terigu (gelas);
  • gula (sdm);
  • garam secukupnya);
  • baking powder (setengah sendok teh);
  • minyak sayur (3 sendok makan).

Cara memasak:

  1. Kocok telurnya.
  2. Selanjutnya kita akan menambahkan susu panas dan gula. Pada setiap tahap, semuanya harus tercampur rata.
  3. Campur garam dan baking powder hingga rata ke dalam tepung yang sudah diayak, tuang semuanya ke dalam adonan yang akan datang, jangan lupa diaduk juga.
  4. Langkah terakhir untuk membuat choux pastry adalah merebus air dan minyak sayur. Tuangkan segelas air mendidih dengan minyak dan adonan siap!

Kami memanggang pancake dengan cara biasa.

Pancake susu tipis berlubang - resep tanpa telur


Apa yang diperlukan:

  • tepung (250 gram);
  • susu (0,5 liter);
  • minyak sayur (2 sendok makan);
  • gula (3 sendok teh);
  • garam secukupnya);
  • mentega (50 gram).

Cara memasak:

  1. Ayak tepung ke dalam wadah yang dalam, lalu tambahkan gula dan garam.
  2. Sekarang kita mulai menuangkan susu dengan hati-hati dalam aliran tipis, aduk terus agar tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan minyak sayur dan Anda bisa mendiamkan adonan selama lima hingga tujuh menit.

Setelah itu, Anda bisa mulai membuat pancake!

  1. Sebelum menyiapkan adonan, ayak tepung untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan menghilangkan kotoran.
  2. Pantau konsistensi yang dihasilkan dengan hati-hati agar tidak berlebihan dengan tepung. Adonan kental tidak menyebar dengan baik di dalam loyang, dan terlalu cair akan menyebabkan elastisitasnya buruk. Pancake akan sobek saat dibalik.
  3. Gula untuk adonan adalah bahan yang diperlukan. Anda perlu menambahkannya meskipun Anda ingin pancake tanpa pemanis. Tanpa gula mereka akan menjadi sangat keemasan. Inilah yang memberi mereka warna yang menggugah selera.
  4. Penggunaan minyak memudahkan membalik pancake ke dalam wajan. Mentega bisa dengan mudah diganti dengan minyak sayur.
  5. Semua bahan harus tercampur rata sebelum menambahkan tepung.
  6. Sebaiknya gunakan pengocok atau mixer untuk mengaduknya, agar adonan tidak menggumpal.
  7. Lebih baik memecahkan telur satu per satu dan dalam wadah yang berbeda, karena produk yang tidak segar jika tertelan secara tidak sengaja dapat merusak seluruh pancake.

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!

Pancake adalah hidangan nasional Rusia. Di masa lalu, pancake tipis paling sering dibuat dengan susu, di mana semua jenis isian dibungkus. Di keluarga kaya, kaviar merah atau hitam disajikan dengan pancake.
Saat ini pancake adalah hidangan yang sama populernya. Pancake yang dimasak dengan baik dapat digunakan untuk menilai keterampilan kuliner nyonya rumah. Lagi pula, jika Anda tidak mengetahui beberapa rahasia, pancake tidak akan menjadi tipis, mereka akan terus-menerus robek, dan tidak hanya pancake pertama, tetapi semua pancake lainnya mungkin menggumpal. Mari menyiapkan pancake tipis yang lezat dengan cara yang benar.

Foto resep pancake tipis dengan susu:

1. Campur telur, gula dan garam.

2. Tambahkan minyak sayur.

3. Tuang susu. Lebih baik berada pada suhu kamar.

4. Tambahkan tepung yang sudah diayak.

5. Kocok dan diamkan selama 20 menit.

6. Olesi sedikit wajan panas dengan minyak.

7. Goreng pancake di satu sisi selama 2 menit, balikkan.

8. Jika pancake sangat tipis, goreng sisi kedua selama beberapa detik saja.

Anak-anak menyukai pancake dengan susu kental atau selai. Anda juga bisa membuat isiannya dari keju cottage, daging cincang, ayam, keju, dan hati. Berikut pilihannya.
Selamat makan!

Rahasia membuat pancake tipis dengan susu:

Dan rahasia utama pancake yang tepat adalah adonan yang tepat. Untuk membuat pancake tipis, adonan harus tanpa ragi. Ketebalannya harus menyerupai krim asam cair. Konsistensinya harus seragam, tanpa gumpalan.

Blender atau mixer akan membantu menghilangkan gumpalan. Jika Anda tidak memiliki keajaiban teknologi ini, tidak masalah! Anda hanya perlu mencampurkan telur, gula, dan sebagian besar tepung terlebih dahulu, lalu tambahkan susu dan sisa tepung secara bertahap.

Pastikan untuk menyaring tepung melalui saringan. Kocok kuning telur dan putihnya secara terpisah!

Agar pancake tidak lengket di wajan, tuangkan minyak sayur langsung ke dalam adonan. Kemudian wajan hanya perlu diolesi sedikit minyak, sehingga kita dapat menghemat banyak minyak. Dan nenek kita mengolesi penggorengan dengan sepotong lemak babi asin, hanya garamnya yang harus dikikis terlebih dahulu.

Agar pancake masuk ke dalam lubang dan berwarna keemasan, Anda perlu menambahkan beberapa sendok makan mentega cair sebagai pengganti minyak sayur.

Apa yang harus dilakukan jika pancake masih sobek? Ambil sebagian adonan, tambahkan dua sendok makan tepung ke dalamnya, aduk rata dan kirim kembali. Begitu pula sebaliknya, jika adonan ternyata kental, tambahkan sedikit susu pada sebagian adonan dan campurkan dengan sisanya.

Dan selanjutnya. Adonan harus didiamkan kurang lebih 20 menit agar pancake lebih elastis.

Cara membuat resep pancake klasik dengan susu menggunakan 0,5 liter susu - penjelasan lengkap cara pembuatannya agar masakannya menjadi sangat enak dan original.

Pancake adalah hidangan tradisional Slavia, yang tentunya disiapkan di setiap keluarga Rusia dari zaman kuno hingga saat ini. Banyak masakan nasional memiliki versi panekuknya sendiri: orang Amerika punya panekuk, orang Prancis punya panekuk tipis, orang Meksiko punya tortilla, dan sebagainya.

Atribut yang tidak berubah-ubah dari masakan nasional Rusia adalah pancake dengan susu. Secara tradisional, pancake juga dibuat dengan ragi, menggunakan tepung soba. Saat ini Anda dapat menemukan resep dengan bahan-bahan yang paling tidak biasa, seperti tomat, oatmeal, atau kasein.

Bagaimana cara memasak pancake tradisional “nenek” atau mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan yang tidak biasa? Berapa banyak telur yang Anda butuhkan untuk pancake? Bagaimana cara memasak pancake diet yang lezat? Kami akan menganalisis semua pertanyaan dalam resep langkah demi langkah.

Resep tradisional pancake dengan susu

Meskipun resepnya beragam, pancake susu tradisional tetap menjadi favorit sebagian besar pecinta kuliner. Mereka disiapkan dengan berbagai macam isian: kaviar, ikan, daging, jamur, keju, keju cottage, atau beri.

  • 0,5 liter susu segar berlemak.
  • 3 telur.
  • 1 gelas tepung premium.
  • 1 sendok makan gula.
  • 2 sdm. sendok minyak bunga matahari.
  • 1 sejumput garam.

Persiapan:

  1. Campur telur, gula dan garam. Ayak tepung beberapa kali. Campur dengan pengocok atau garpu hingga rata. Aduk terus, tambahkan susu dalam porsi kecil. Adonan pancake yang dibuat dengan susu harus menyerupai jeli kental.
  2. Tambahkan setengah minyak ke massa yang dihasilkan.
  3. Wajan harus dipanaskan dengan baik dan diolesi minyak atau lemak babi. Untuk memastikan lapisannya rata, Anda bisa menggunakan serbet.
  4. Dengan menggunakan sendok, tuangkan sedikit adonan ke tengah loyang. Dengan memiringkannya ke samping, biarkan adonan menyebar merata ke seluruh permukaan.
  5. Panggang pancake dengan api kecil di satu sisi sampai berwarna kecoklatan. Balik perlahan dengan spatula dan goreng selama satu setengah menit.

Pancake tepung tradisional dengan susu disajikan dengan teh dengan selai raspberry atau stroberi.

Pancake tipis ideal untuk dimasak dengan ikan merah, keju, atau kaviar. Setengah liter susu akan menghasilkan 15-20 pancake berukuran sedang.

Adonan menurut resep ini ternyata cair, namun justru karena pancake yang keluar lapang dan berlubang.

  • 0,5 liter susu sapi hangat.
  • 4 sendok makan (tumpukan) tepung terigu yang diayak.
  • 4 sendok makan (tanpa slide) tepung kentang.
  • 4 butir telur.
  • 1 sejumput garam halus.
  • Gula untuk dicicip.
  • Ekstrak vanilla secukupnya.
  • 3 sdm. sendok minyak sayur olahan.

Pancake ini disimpan dengan baik di dalam freezer. Jika perlu, keluarkan, cairkan, tambahkan isian yang diinginkan dan panaskan dalam microwave atau oven.

Resep tradisional lainnya dalam masakan Rusia adalah pancake dengan ragi. Pancake ini empuk dan lapang.

  • 1 liter susu berlemak.
  • 3 telur.
  • 200 gram mentega.
  • 2 cangkir tepung premium.
  • 3 sdm. sendok gula.
  • 1 sendok teh (rata) garam.
  • 1/3 bungkus ragi segar.
  • 2 sdm. sendok minyak olahan apa pun.

Menurut resep ini, satu liter susu akan menghasilkan setumpuk pancake yang bisa memberi makan seluruh keluarga. Jika Anda segera menaburkan pancake dengan gula atau gula halus, Anda akan mendapatkan bahan dasar yang bagus untuk hidangan penutup. Mereka juga cocok dengan krim dadih dan beri.

Pancake custard dalam air mendidih

Pancake dengan air mendidih, pertama-tama, memiliki permukaan yang rata dan halus. Warnanya seragam keemasan. Pancake ini cocok dengan selai aprikot atau stroberi, susu kental manis, atau madu.

  • 1 gelas air mendidih.
  • 1 gelas susu 3,2% lemak.
  • 2 cangkir tepung terigu.
  • 150 gram gula pasir.
  • 2 butir telur besar.
  • 1 sendok teh soda.
  • 50 gram minyak zaitun olahan.

Resep pancake ini cocok sekali bagi yang tidak punya susu di lemari es. Pancake ini rasanya sangat empuk dan tidak berminyak.

  • 4 butir telur segar ukuran sedang.
  • 300 gram tepung terigu premium.
  • 2 sendok makan minyak olahan.
  • 1 sendok teh soda dicampur dengan cuka.
  • Garam di ujung pisau.
  • 1 sendok makan gula.
  • 1 liter air matang dingin.
  1. Dalam mangkuk, campur telur, soda, garam dan gula dengan air.
  2. Tambahkan tepung, setelah diayak beberapa kali.
  3. Dengan kecepatan mixer sedang, aduk adonan hingga rata. Konsistensi adonan harus serupa dengan agar-agar.
  4. Tambahkan minyak zaitun dan diamkan adonan selama 20 menit.
  5. Goreng pancake dalam wajan yang diolesi lemak apa pun.

Keunggulan lain dari pancake tersebut adalah elastisitasnya. Pancake ini cocok dengan daging, jamur, atau hati. Misalnya, Anda bisa membungkusnya dalam bentuk tas dengan isian berbeda-beda, mengikatnya dengan bulu daun bawang. Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan krim asam atau yogurt alami.

Cara memasak pancake dengan air - video

Pancake empuk dengan air mineral

Resep pancake irit lainnya yang dibuat hanya dengan 1 butir telur. Pancake ini sangat cocok untuk sarapan, karena dimasak dengan sangat cepat, dan resepnya sendiri dirancang untuk dua porsi.

  1. Campur telur, gula, vanilin, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan tepung dan uleni adonan.
  2. Tambahkan susu dan air mineral sedikit demi sedikit. Untuk membuat adonan homogen, Anda bisa menggunakan mixer.
  3. Wajan harus dipanaskan dengan baik dan diolesi minyak secara menyeluruh agar pancake tidak lengket.
  4. Goreng produk di kedua sisi sampai matang.

Pancake dengan air mineral sangat ringan dan lapang. Mereka dilengkapi dengan sempurna dengan stroberi segar, persik, pir karamel, atau labu.

Pancake dengan air mineral - resep video

Pancake dengan semolina menarik dan sangat beraroma. Ini bisa menggantikan tepung dalam resep baik seluruhnya atau setengahnya.

  • 1 gelas susu hangat 3,2% lemak.
  • 1 gelas air hangat.
  • 2 butir telur sedang.
  • 2 sendok makan (tanpa slide) gula.
  • 3 sendok makan (tumpukan) semolina.
  • 50 ml minyak zaitun.
  • 1 sejumput garam.
  • Tepung - berdasarkan mata, berapa banyak adonan yang dibutuhkan hingga ketebalan yang diinginkan.

Semolina dalam adonan bisa diganti dengan setengah atau seluruh tepung.

  1. Tambahkan garam, gula, dan air ke dalam susu.
  2. Masukkan telur ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata.
  3. Tambahkan semolina secara bertahap dan terus kocok.
  4. Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 30 menit agar semolina mengembang.
  5. Bawa adonan ke konsistensi yang diinginkan menggunakan tepung.
  6. Sesaat sebelum menggoreng, tambahkan minyak zaitun.

Pancake dengan semolina cocok dengan madu atau selai raspberry. Mereka paling baik disajikan dengan teh atau susu.

Pancake terbuat dari tepung soba

Resep ini sangat cocok untuk mereka yang menganut nutrisi yang tepat.

  • 0,5 liter susu rendah lemak.
  • 0,5 cangkir tepung soba.
  • 0,75 cangkir tepung gandum utuh.
  • 1 sejumput garam.
  • 3 butir telur besar.
  • Satu sendok besar gula.
  • 50 gram minyak zaitun.
  1. Masukkan semua bahan ke dalam mixer dan kocok rata.
  2. Biarkan adonan di lemari es semalaman.
  3. Keluarkan satu jam sebelum digoreng dan aduk kembali. Adonannya akan terlihat seperti krim kental. Jika adonan terlalu kental tambahkan susu, jika cair tambahkan tepung.
  4. Pancake harus digoreng dalam wajan yang diolesi minyak zaitun.

Pancake ini cocok dengan ikan merah asin ringan dan keju krim. Pilihan populer lainnya adalah keju cottage, bumbu dan tomat.

Pancake menurut resep ini akan menjadi sarapan yang luar biasa. Dimasak dengan susu rendah lemak dan telur, pancake ini akan memberi tubuh protein, dan oatmeal akan memberi Anda energi.

  • 50 gram oatmeal.
  • 50 gram tepung gandum utuh.
  • 2 butir telur mentah.
  • 1,5 cangkir susu skim.
  • 3 sendok makan minyak olahan.
  • Garam secukupnya.
  1. Tambahkan tepung yang diayak ke oatmeal.
  2. Tambahkan telur dan mentega ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata.
  3. Tambahkan susu dalam porsi kecil.
  4. Biarkan adonan tertutup selama setengah jam.
  5. Campur adonan dengan pengocok sebelum mengirimkan sebagian ke penggorengan. Hal ini harus dilakukan agar oatmeal tidak mengendap di dasar dan merata.

Pancake ini ternyata cukup tinggi kalori. Anda bisa menyajikannya, misalnya dengan madu, kacang-kacangan, aprikot kering, atau kismis untuk teh panas. Mereka juga cocok dengan isian asin - keju cottage, jamur, atau ayam.

Untuk menyiapkan pancake ini, Anda membutuhkan protein kasein. Anda bisa membelinya di toko nutrisi olahraga, meski belakangan ini juga bisa ditemukan di rak-rak supermarket besar. Keuntungan yang tidak diragukan lagi dari pancake tersebut adalah Anda dapat memakannya bahkan di malam hari tanpa takut merusak bentuk tubuh Anda.

  • 70 gram oatmeal.
  • 50 gram susu rendah lemak.
  • 1 sendok protein.
  • 0,5 cangkir putih telur mentah.
  1. Campur semua bahan dalam blender.
  2. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan panas dan goreng di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, balikkan dengan hati-hati dan goreng selama 1-2 menit lagi.
  3. Sajikan dengan selai kacang, pisang, dan almond.

Pancake ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Bahan-bahan alami digunakan sebagai pewarna, yang membuat masakan tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga menyehatkan.

  • 2 cangkir tepung.
  • 0,5 cangkir susu.
  • 0,5 cangkir kefir rendah lemak.
  • 2 telur.
  • 3 sendok makan gula.
  • 2 sendok teh baking powder.
  • 1 sendok teh soda.
  • 3 sendok makan ghee.

Bahan-bahan berikut akan menambah warna pada pancake:

  • 50 gram ceri (bisa dibekukan segar).
  • Setengah ikat bayam.
  • 1 wortel sedang.
  • Segenggam blueberry
  • 1 tomat matang
  • Satu sendok makan kakao.
  1. Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, soda kue, dan baking powder.
  2. Pecahkan telur, tambahkan susu, kefir dan mentega sambil terus dikocok.
  3. Tuang bahan cair ke dalam tepung sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata menggunakan mixer.
  4. Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama.
  5. Lelehkan ceri dan peras sarinya menggunakan saringan halus. Tempatkan jus yang dihasilkan ke dalam mangkuk adonan pertama. Pancake ini akan berwarna merah muda.
  6. Tempatkan jus tomat segar di mangkuk kedua. Pancake ini akan berwarna merah.
  7. Tempatkan bubuk coklat di mangkuk ketiga. Agar adonan tidak terlalu kental, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan susu atau air.
  8. Giling bayam yang sudah dicuci bersih dalam blender. Lewati saringan. Adonan di mangkuk keempat akan berubah warna menjadi hijau cerah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan adas cincang halus.
  9. Tiga wortel di parutan halus dan peras sarinya menggunakan saringan. Pancake yang terbuat dari adonan ini akan berwarna kuning cerah.
  10. Untuk membuat pancake blueberry ungu, haluskan dengan blender.
  11. Goreng setiap pancake di kedua sisi selama 2 menit dengan api sedang.

Untuk pancake berwarna merah muda, ungu, coklat, krim dadih dengan buah beri atau buah karamel sangat cocok. Dekorasi yang sangat bagus untuk hidangan seperti itu adalah daun mint atau batang kayu manis. Untuk pancake berwarna hijau, kuning, dan merah, pilihlah isian, misalnya dari keju dadih yang lembut dengan bumbu dan seafood.

Meskipun pancake dianggap sebagai salah satu hidangan tertua dalam masakan Rusia, jangan takut untuk bereksperimen. Secara tradisional, pancake harus berbentuk bulat, melambangkan matahari.

  • Untuk membuat penyajiannya orisinal dan tidak biasa, Anda bisa memanggang pancake dalam bentuk jaring. Untuk melakukan ini, peras pancake ke dalam penggorengan menggunakan jarum suntik kuliner. Agar isian pancake ini tidak rontok, Anda bisa membuat lapisan daun bayam.
  • Pancake berbentuk persegi dapat digunakan untuk membuat roti gulung dengan berbagai isian.
  • Dengan menggunakan pewarna makanan, Anda bisa membuat pelangi asli di piring.
  • Hampir semua hal yang Anda temukan di lemari es cocok sebagai isian pancake: mulai dari ikan asin dan keju krim hingga selai kacang dan labu panggang.
  • Pancake bisa disajikan dengan berbagai macam saus: sirup maple, topping coklat, saus cranberry dan lain-lain.

Saya menyukai resepnya: 10

Resep: Pancake dengan susu - klasik, ibu saya sudah memanggangnya selama bertahun-tahun

Bahan-bahan:
susu – 0,5 liter;
telur ayam – 2 buah;
gula pasir – 1 sdt;
garam – sedikit (sejumput);
minyak sayur – 2 sdm. aku. ;
tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan

Saya menyukai pancake sejak kecil. Apalagi untuk memakan dan memasaknya. Saya telah membuat resep persis ini selama bertahun-tahun.

kita membutuhkan 0,5 liter susu hangat.

Kami taruh 2 butir telur, tapi menurut resep ibu saya bisa pakai satu

dan minyak sayur olahan

tambahkan tepung hingga kekentalan yang diinginkan.

Adonannya harus cukup cair, tetapi agak berat. Saya tidak bisa memberi tahu Anda secara pasti proporsi tepungnya. Ibu menaruh 2 gelas per 1 liter, dan saya, seperti kata mereka, melihat sendiri kepadatannya

Panaskan wajan, tuang minyak sayur dan panaskan minyak dengan baik. Tuang adonan dan goreng pancake. Dan saya tidak menuangkannya sedikit lagi, semuanya akan menjadi luar biasa

Pancake pertama adalah yang paling berminyak dan enak, dan juga paling berbahaya, saya tidak pernah memberikannya kepada anak-anak

Waktunya memasak:PT01H00M 1 jam.

Resep sederhana pancake dengan resep susu

Semua orang menyukai pancake dan memilih sendiri resep paling lezat untuk hidangan ini. Pancake adalah hidangan mengenyangkan yang bisa disiapkan hanya dalam 20 menit. Jika Anda sedang menunggu tamu dan tidak punya apa-apa untuk minum teh, tetapi punya susu, Anda selalu bisa membuat pancake. Meski hanya untuk sarapan, pria suka pancake! Beri makan suamimu di pagi hari dan dia akan bahagia sepanjang hari, apalagi resep pancake dengan susu sangat sederhana!

Anda selalu dapat mendiversifikasi pancake Anda: mengisinya dengan keju cottage, kentang dan jamur, bawang bombay, stroberi dan toffee, pisang dan coklat, ham dan keju, atau apa pun yang Anda miliki di lemari es. Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini dengan susu kental manis, krim asam, selai, madu, atau sekadar mentega dan gula.
Pancake sangat mudah dibuat.

Hanya untuk ini disarankan membutuhkan wajan datar khusus untuk pancake, spatula kayu, dan mixer. Namun jika Anda tidak memiliki semua itu, maka hal ini tidak menjadi masalah, hanya saja memasaknya mungkin akan menimbulkan sedikit ketidaknyamanan bagi Anda: sulit membalik pancake dalam wajan, tetapi tanpa spatula Anda bisa melakukannya dengan sebuah pisau. Jika Anda tidak memiliki mixer, gunakan pengocok atau garpu saja untuk membuat massa homogen.

Resep adonan pancake

Resep dengan susu:
Per liter adonan

  1. Susu 0,5 liter.
  2. Telur 1-2 buah
  3. sejumput soda
  4. Sedikit garam
  5. Gula 2 sdm. sendok
  6. Tepung 2 gelas
  7. Minyak bunga matahari 3 sendok makan

Pertama, pilih kapal yang nyaman. Biasanya sendok digunakan. Tuang tepung, kocok telur, tambahkan gula, garam, soda, dan aduk semuanya dengan sendok. Tuang susu dan aduk adonan. Untuk kenyamanan, gunakan mixer. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam cair.

Jika Anda ingin pancake menjadi kerawang (yaitu berlubang), buat adonan sedikit lebih encer (konsistensi krim) dan tambahkan 2 sejumput soda. Untuk pancake kental, konsistensi krim asam cair cocok. Setelah mencapai hasilnya, tuangkan 1 sendok minyak bunga matahari ke dalam adonan dan aduk kembali. Tuang minyak ke dalam wajan dan biarkan memanas, lalu tiriskan minyak (agar tidak menggumpal).

Ambil sendok, keluarkan adonan dan tuang ke dalam loyang panas, ratakan adonan dengan memiringkan loyang. Tempatkan di atas api sedang hingga rendah. Saat pinggirannya mulai berwarna kecokelatan, balikkan pancake. Satu liter adonan menghasilkan setidaknya 15 pancake empuk, atau sekitar 30 pancake tipis.

Jika pancake terlalu gosong, berarti Anda menambahkan banyak gula, yang menyebabkan pancake menjadi hitam dalam sekejap dan menjadi jelek. Jika pancake sobek dan tidak bisa dibalik, tambahkan tepung ke dalam adonan (artinya adonan terlalu cair) dan aduk hingga rata.

Untuk memastikan pancake berlubang (kerawang), alih-alih minyak bunga matahari, tuangkan 2 sendok makan mentega panas ke dalam adonan.

Ingatlah bahwa saat menggoreng pancake, jangan menjauh dari penggorengan, jika tidak pancake akan cepat gosong. Perlu diperhatikan bahwa sisi kedua panekuk berwarna coklat dengan sangat cepat. Setelah Anda membalik wajan dan pancake jatuh ke piring, taruh sepotong mentega di atasnya, hasilnya akan sangat enak.
Ada resep pancake yang sangat tidak biasa dan nyaman untuk ibu rumah tangga yang sibuk.

Salah satu chef terkenal menyarankan untuk membuat adonan langsung di dalam botol. Bagaimana ini nyaman? Pertama, pencampuran bahan dengan cara ini cepat dan mudah, dan kedua, adonan dapat digunakan beberapa hari, disimpan dengan sempurna dalam wadah tertutup di lemari es.

Resep pancake susu tipis

Resep pancake dalam botol

  1. Susu 600ml.
  2. Tepung 10 sdm. sendok
  3. Garam 0,5 sdt. (tanpa slide)
  4. Gula 3 sdm. aku
  5. Telur 3 buah.
  6. Minyak sayur 3 sdm. sendok

Ambil botol yang sudah dicuci bersih sebelumnya, masukkan kaleng penyiram ke lehernya. Tambahkan tepung, garam, gula pasir, kocok telur, tuang minyak sayur dan susu. Kencangkan tutup botol dengan erat. Kocok botol hingga semua bahan pancake tercampur sempurna.

Hal utama adalah botol bulla tidak terlalu penuh, jika tidak, Anda harus melompat-lompat dengan botol untuk waktu yang sangat lama. Botolnya juga sangat nyaman untuk menuangkan adonan ke dalam penggorengan. Kami membuat sekitar 6 pancake - kami memakannya untuk sarapan, dan kemudian menggoreng yang segar untuk makan malam. Ternyata pancakenya selalu panas dan enak dan tidak perlu lagi menguleni adonan beberapa pancake setiap kali sehingga mengotori meja, wadah, dan sendok.

Resep pancake kental

  1. Susu 550 gram
  2. Telur 1 buah.
  3. Mentega 25 gram.
  4. Ragi kering 7 gr.
  5. Sedikit garam
  6. Gula 2 sendok

Pertama-tama, mari kita siapkan raginya. Panaskan susu (0,5 gelas) hingga tidak lebih dari 40 derajat, tuangkan ragi, aduk, dan biarkan selama 15 menit hingga “hidup”. Selagi ragi diam, ambil wadah lalu tuang sisa susu, masukkan garam, gula, dan tepung.

Panaskan mentega dalam sendok dan bila sudah dingin, tambahkan telur. Campur mentega dan telur lalu tuang ke dalam adonan. Ragi hampir siap. Tuang ke dalam wadah berisi adonan dan uleni hingga rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Adonannya kental seperti krim asam cair. Tutupi adonan dalam wadah dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama beberapa jam. Anda perlu mengaduknya sekali atau dua kali. Setelah 2 jam, Anda bisa mengambil penggorengan dan menggoreng pancake. Siapa pun yang menyukai pancake kental akan menyukai resep ini. Inilah yang Anda dapatkan dengan ragi.

Jika Anda ingin membuat pancake dengan isian yang manis, maka resepnya tidak berubah sama sekali, tetapi Anda sudah menambahkan apa pun yang Anda inginkan di dalamnya. Bila isiannya sudah mengenyangkan, tapi kurang manis, maka gulanya jangan terlalu banyak, kurangi jumlahnya sebanyak 4 kali lipat. Jika keju dan ham, Anda harus membungkus pancake dan memasukkannya ke dalam wajan.

Kemudian keju akan meleleh dan pancake akan menjadi sangat lezat. Jika itu keju cottage atau kentang dengan jamur, siapkan saja isinya terlebih dahulu dan, karena sudah digoreng, cukup bungkus dengan pancake. Cokelat untuk isian harus dicairkan terlebih dahulu, perlu dipanaskan dalam wajan dalam waktu yang sangat lama, sehingga pancake tidak akan tahan. Oleh karena itu, masukkan coklat ke dalam piring ke dalam microwave dan ini akan mempercepat prosesnya.

Pastikan untuk memanjakan suami dan anak Anda dengan kue-kue yang lezat. Pancake adalah pilihan yang sangat sederhana dan cepat untuk memberi makan keluarga mana pun dengan nikmat dan memuaskan. Ubah isiannya dan dengan cara ini Anda akan mendiversifikasi hidangannya.

Resep membuat pancake dengan susu - video

Pancake tipis dengan susu

Metode memasak langkah demi langkah

  • Tambahkan garam dan kocok hingga muncul busa.
  • Tuang ke dalam susu dan aduk rata lagi.
  • Selanjutnya tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan uleni hingga menjadi adonan cair. Tambahkan minyak dan aduk kembali dengan hati-hati.
  • Panaskan wajan, olesi dengan minyak, tuang adonan dan putar wajan hingga membentuk lingkaran.
  • Kita tunggu sekitar 3-4 menit, balikkan ke sisi yang lain dan tunggu 2 menit lagi.
  • Dan kami juga terus memanggang pancake hingga semua adonan habis. Sebelum setiap pancake, Anda perlu melumasi wajan dengan minyak agar pancake tidak lengket.
  • Sajikan dengan krim asam, mentega cair, dan susu kental.
  • Selamat makan semuanya!
  • Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat, lihat resep pizza dengan jamur lainnya.

    Pancake tipis di kefir tanpa soda

    Situs kuliner prosto-recept.com: cara membuat “Pancake tipis dengan susu” - resep kami dengan foto langkah demi langkah.

    Julia Vysotskaya menyetujuinya!

    Pancake klasik dengan susu

    Seringkali menu restoran mahal dan kafe biasa mencakup makanan panggang buatan sendiri - pancake. Tampaknya tidak ada yang sulit dalam menyiapkan hidangan ini. Sudah lama dianggap biasa, tetapi hanya sedikit orang yang menolak mencoba pancake panas yang lezat. Ya, ternyata pancake tidak akan pernah kehilangan popularitas “kulinernya”!

    Anda bisa memanggang pancake lezat menggunakan banyak resep berbeda. Bahan-bahan konstan di dalamnya ditambah dan diubah, tetapi setiap ibu rumah tangga harus bisa menyiapkan pancake klasik dengan susu. Resep kue kering tradisional buatan sendiri ini pastinya patut Anda simpan di gudang kuliner Anda, apalagi karena sederhana.

    Anda bisa makan pancake lezat dengan krim asam atau madu, atau Anda bisa membungkus isinya. Karena resep kami klasik, isiannya bisa manis atau asin - sesuai keinginan hati Anda.

    Bekali diri Anda dengan jumlah bahan yang dibutuhkan, mangkuk, pengocok, sendok, dan penggorengan yang sesuai. Menggunakan resep kami dengan foto, kami akan memanggang pancake tipis klasik dengan susu. Dari jumlah produk yang diusulkan Anda akan mendapatkan 4 porsi, dan dengan isian akan lebih banyak lagi. Waktu memasak 30 menit.

    • Susu – 500ml;
    • Telur ayam - 2 buah;
    • Tepung terigu – 180 gram;
    • Mentega – 1 sendok makan;
    • Garam – 1/2 sendok teh;
    • Gula pasir – 1 sendok teh;
    • Minyak sayur - untuk mengoles wajan.

    Untuk menyiapkan pancake klasik untuk 1 liter susu, gandakan semua bahan.

    Cara memasak pancake tipis klasik dengan susu

    Untuk memudahkan Anda menguleni adonan untuk pembuatan kue rumahan yang diusulkan, ambillah cangkir yang luas. Mulailah menerapkan resepnya dengan memecahkan telur ayam. Beberapa potong saja sudah cukup, tetapi jika telurnya kecil, jumlahnya bisa ditambah satu potong.

    Bumbui telur ayam dengan garam dan gula pasir. Harap dicatat bahwa jumlah bumbu yang digunakan sedikit, karena pancake klasik dengan susu tidak boleh manis atau asin.

    Untuk prosedur selanjutnya, Anda memerlukan pengocok. Kocok isi mangkuk hingga diperoleh massa telur yang homogen. Banyak ibu rumah tangga lebih suka menggunakan alat yang lebih “modern” - mixer. Namun lebih baik menggunakan opsi pencambukan manual.

    Tuang setengah jumlah susu ke dalam massa telur yang dihasilkan. Campur bahan-bahannya.

    Tuang tepung terigu ke dalam cangkir dalam porsi. Aduk rata. Adonannya keluar kental, sebagaimana mestinya pada tahap kuliner ini.

    Lelehkan mentega. Tuang ke dalam adonan pancake kental. Dan tambahkan juga sisa susu. Campur semua bahan dengan sangat baik. Konsistensi adonan pancake ternyata pas untuk dipanggang!

    Panaskan wajan pancake. Lumasi permukaannya dengan minyak sayur. Sekarang mulailah memanggang pancake klasik dalam wajan. Ambil adonan dengan sendok dan tuang ke dalam loyang, ratakan ke seluruh permukaan. Panggang pancake selama sekitar satu menit di setiap sisinya. Setelah dipanggang, letakkan pancake di piring dan olesi dengan mentega.

    Pancake yang dibuat dengan susu menggugah selera dan lezat! Sajikan pancake klasik ini dengan krim asam!

    Resep pancake susu empuk tanpa ragi

    Halo, para pembaca yang budiman, para tamu blog. Perayaan Tahun Baru akan segera berakhir, Maslenitsa sudah dekat. Tidak mungkin membayangkan Maslenitsa tanpa pancake tradisional. Kebangsaan yang berbeda memiliki adat istiadat dan landasannya masing-masing. Mereka diekspresikan dalam komunikasi, kehidupan sehari-hari, makanan. Itu sebabnya kami menyarankan untuk mempertimbangkan 5 resep sederhana pancake klasik tipis dengan susu tanpa gumpalan!

    Pancake dianggap sebagai makanan nasional Ukraina dan menempati tempat penting dalam masakan Rusia. Ada banyak sekali resep untuk hidangan ini. Mereka datang dalam pancake tipis, tebal, kecil dan pancake gulung besar dengan isian berbeda. Bisa manis atau asin.

    Memasak pancake memiliki rahasia, tanpa disadari persiapannya akan merepotkan. Seperti kata pepatah, “Pancake pertama kental.” Hari ini saya akan memberi tahu Anda beberapa resep pancake sederhana dan lezat dengan susu.

    Resep pancake tipis dengan susu hangat langkah demi langkah dengan foto!

    Pancake tipis adalah hidangan versi bahasa Inggris. Mereka menjadi kemerahan dan kerawang dengan sangat mudah jika Anda mengikuti beberapa aturan. Buat adonan lebih encer dari krim asam agar mudah menyebar di wajan. Mereka akan menjadi empuk jika adonan diencerkan dengan susu hangat.

    Komposisi pancake kerawang.

    • Tepung terigu – 2 sdm.
    • telur - 3 buah.
    • susu – 1 liter.
    • gula – 1/3 cangkir.
    • garam – 1/3 sdt.
    • minyak sayur – 2 sdm.

    Proses memasak:


    Pancake dengan setengah liter susu untuk isian gurih

    Pancake tipis adalah alat universal untuk membuat semua jenis makanan penutup dan hidangan gurih. Ya, jangan kaget dengan yang asin. Bisa diisi dengan kaviar, hati, daging, atau Anda bisa membuat kue. Resep ini bersifat universal untuk isian apa pun.

    Bahan pancake dengan susu:

    • Susu – 500ml.
    • Telur – 2 buah.
    • Tepung terigu - 1,5 cangkir.
    • Gula – 0,5 – 3 sdm.
    • Garam – 1
    • Minyak bunga matahari – 2 sdm.

    Persiapan adonan:

    1. Mari kita mulai dengan telur. Pecahkan ke dalam mangkuk besar dan aduk. Anda bisa mengocoknya dengan pengocok, garpu, atau paling cepat dengan mixer.

    2. Tambahkan gula, garam, susu dan aduk. Jika Anda menggunakan pengocok, tambahkan tepung secara perlahan; tepung dalam jumlah besar mungkin tidak tercampur dengan baik. Akan ada gumpalan. Tidak menakutkan dengan mixer.

    3. Pancake akan lebih pulen jika tepung diayak dua kali. Minyak perlu ditambahkan ke dalam adonan agar tidak gosong di wajan. Saat menggoreng, konsumsi minyak akan minimal. Anda bisa menggantinya dengan mentega, pancake akan mendapatkan warna kuning yang indah. Banyaknya gula tergantung jenis pancake yang ingin dibuat.

    4. Untuk isian manis atau daging. Untuk daging, Anda bisa menambahkan sedikit garam lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep. Tepungnya jangan sekaligus, masukkan setengahnya dulu lalu aduk. Kemudian secara bertahap tambahkan lebih banyak. Adonannya akan menjadi kental. Terlalu cair akan sulit dihilangkan; terlalu kental akan membuat pancake Anda kental dan berat. Kami salah hitung tepungnya, ternyata kental, tidak masalah, tambahkan sedikit susu. Sangat mudah untuk memeriksa konsistensi yang benar. Ambil adonan dengan sendok dan tuang kembali, angkat 20 sentimeter dari mangkuk. Adonan yang ideal mengalir dalam aliran yang halus dan seragam tanpa menimbulkan cipratan.

    5. Adonan sudah siap, mari kita mulai memanggang. Kami melumasi loyang pancake dengan minyak, akan lebih mudah untuk melumasinya dengan sikat silikon. Sebarkan dengan baik, tanpa berlebihan. Itu dicuci dengan baik dengan air sabun panas. Kuas hanya perlu digantung di dalamnya selama beberapa detik dan dikeringkan.
    6. Tuang sedikit adonan ke dalam pembuat pancake yang sudah dipanaskan. Sebarkan secara merata dengan memutarnya ke berbagai arah.

    7. Pancake harus dibalik jika tidak ada adonan yang tersisa di atasnya dan pinggirannya sudah kecoklatan. Pancake pertama membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang dibandingkan pancake berikutnya. Pancake tipis yang sudah jadi dimakan hanya dengan krim asam atau selai. Sangat lezat dengan madu.

    Ngomong-ngomong: menambahkan keju parut ke dalam adonan, Anda mendapatkan pancake keju yang luar biasa. Rasanya luar biasa. Mereka dapat digunakan dalam membuat masakan sebagai pengganti lavash. Cobalah. Selamat makan!

    Pancake bebas ragi dengan susu dan jus lemon

    Pancake bebas ragi dimasak dengan cepat. Lemon tidak akan merusak rasanya, melainkan akan memadamkan soda. Sedikit rasa asam akan membuat pancake lebih enak. Pancake akan menjadi tipis dan berwarna cokelat keemasan, dan pinggirannya yang renyah akan terasa renyah yang menggugah selera.

    Bahan-bahan:

    • Susu – 750ml.
    • Telur – 3 buah.
    • Gula – 1-3 sdm. aku. Tepung – 2 sdm.
    • Soda – 1 sdt.
    • Jus lemon - 1 sdm. aku.
    • Garam – 1/3 sdt.
    • Minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.

    Persiapan:

    1. Campur adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula dan garam, kocok semuanya dengan baik. Busa halus akan muncul.
    2. Lalu perlahan tambahkan tepung. Ditambah sedikit, dicampur, lalu ditambah lagi. Saat Anda menuangkan bagian terakhir, campurkan soda kue dengan tepung. Dengan cara ini, pancake yang sudah jadi tidak akan terasa soda, dan pancake akan menjadi lapang.
    3. Lalu tuangkan susu. Campur semuanya dengan seksama, jika ada gumpalan, gunakan mixer. Pada akhirnya tambahkan jus lemon dan minyak sayur. Adonannya akan cukup cair.
    4. Mari kita mulai membuat kue. Panaskan wajan yang sudah diminyaki dengan kuat. Tuang adonan ke tengah, ratakan ke pinggir dengan gerakan memutar sesuai beban. Tidak perlu meminyakinya kembali. Pancake dipanggang dalam hitungan detik, Anda tidak akan punya waktu untuk berpaling. Dalam 15 menit Anda bisa memanggang roti dalam jumlah yang cukup.
    5. Agar mudah dibalik, ambil spatula yang lebar dan tipis, plastik atau kayu. Olesi pancake panas dengan mentega, taburi sedikit gula, dan gulung menjadi segitiga. Enak sekali disantap selagi masih hangat, dengan susu dingin. Enak!

    Ngomong-ngomong: pancake ini membuat kue yang enak. Anda bisa melapisinya dengan selai, susu kental rebus atau susu kental manis dengan gula. Biarkan meresap sedikit, potong-potong. Selamat makan!

    Fakta sejarah tentang pancake

    Resep pancake pertama kali ditemukan pada abad ke-15 di Inggris. Ini adalah hidangan bersejarah. Pancake terbesar disiapkan oleh koki dari Rochdale pada tahun 1994. Beratnya 3 ton dan diameter 15 meter. Aku ingin tahu apa yang dia gunakan untuk membuat keajaiban seperti itu?

    Di negara bagian Massachusetts, Amerika, festival pancake telah diadakan setiap tahun sejak tahun 1991. Ribuan pecinta hidangan ini datang ke sana. Inilah kisah di balik roti pipih yang tampak sederhana.

    Pancake dengan susu tanpa lubang

    Berikut ini resep lain untuk pancake tipis dengan susu untuk isian berbeda.

    Kamu akan membutuhkan:

    • Susu – 1 liter.
    • Telur – 1 buah.
    • Minyak bunga matahari – 3 sdm. aku.
    • Tepung – 2 sdm.
    • Garam – 1⁄2 sdt.

    Resepnya menghasilkan sekitar 20 pancake, tergantung pembuat pancake Anda.

    Mari kita mulai menguleni adonan:

    1. Campurkan telur dengan garam dan kocok gula dalam blender hingga putih dan lapang.
    2. Sambil diaduk, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Campur hingga rata.
    3. Tuang susu, aduk terus, dan mentega. Aduk hingga campuran memiliki konsistensi krim asam. Biarkan adonan yang sudah jadi selama satu jam hingga mengembang.
    4. Sebelum mulai memanggang, aduk kembali, karena cairan berminyak mungkin terkumpul di atasnya. Adonan mungkin menjadi lebih kental dari yang diperlukan. Encerkan dengan sedikit susu hangat. Semuanya sudah siap, mari kita mulai membuat kue.
    5. Panaskan pembuat pancake, olesi dengan minyak, dan panaskan kembali. Sekarang pancake tidak akan gosong. Omong-omong: Anda bisa menggunakan minyak apa pun yang Anda suka. Zaitun atau jagung akan memberikan rasa dan bau yang tidak biasa.
    6. Untuk memanggang, Anda perlu mengambil sejumlah adonan. Kelebihannya akan membuat makanan yang dipanggang menjadi kental, dan Anda tidak akan mendapatkan gumpalan yang buram. Menghitung dosis yang tepat dapat dilakukan dengan cara coba-coba. Tapi pancake Anda akan menjadi sempurna. Anda tidak dapat menambahkan adonan lagi, semuanya digoreng dalam hitungan detik, dan Anda akan mendapatkan lapisan dan ketebalan. Memanggang pancake di kedua sisi membutuhkan waktu yang berbeda. Sisi pertama dipanggang dua kali lebih lama.

    Pancake susu tipis berlubang!

    Resep pancake dengan susu klasik, tidak ada yang mewah. Setiap ibu rumah tangga bisa memasak pancake berpori yang lezat. Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan ini untuk pertama kalinya, ikuti semuanya langkah demi langkah, seperti dalam resepnya. Ikuti proporsinya dan Anda akan berhasil. Adonan dibuat tanpa ragi.

    Produk untuk memasak:

    • 500ml. susu.
    • Telur – 2 buah.
    • Tepung – 1 cangkir.
    • Minyak bunga matahari - 5 sdm. aku. (termasuk biaya olesan loyang).
    • Gula – 2 sdm. aku.
    • Soda – 1 sdt.
    • Cuka – 1 sdt. aku.

    Persiapan:

    1. Ambil mangkuk dalam, masukkan telur ke dalamnya, tambahkan gula, aduk rata. Tambahkan setengah liter susu dan aduk.
    2. Tuang tepung yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan dan aduk kembali. Pastikan keluarnya tanpa gumpalan.
    3. Tuangkan cuka di atas soda. Masukkan mentega dan slaked soda ke dalam adonan, aduk semuanya hingga rata, dan diamkan beberapa saat.
    4. Mari kita mulai membuat kue. Anda bisa memanggang pancake yang enak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Tuang adonan ke tengah dan ratakan hingga pinggirannya. Pancake sudah siap jika sisi-sisinya berwarna kecokelatan hingga garing. Jika Anda ingin memanggang pancake berlemak, olesi wajan dengan minyak setiap kali Anda mengeluarkan pancake lainnya.

    Resepnya cocok untuk membungkus isian apa pun. Sangat lezat dengan. Daging cincangnya tidak biasa, tapi dengan bawang bombay yang terlalu matang, Anda bisa menambahkan wortel. Ngomong-ngomong, enak sekali dengan ati ayam.

    Berikut resep isiannya:

    1. Rebus 200 gram ati ayam.
    2. Goreng bawang bombay dan wortel secara terpisah. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan hati cincang rebus ke dalam campuran yang sudah digoreng. Goreng sebentar lagi, dinginkan.
    3. Bungkus isian dingin dengan pancake panas.

    Makanlah untuk kesehatan Anda. Saya suka pancake ini. Cukup dengan krim asam, pancake mentega adalah makanan penutup yang luar biasa. Untuk isiannya ambil madu, selai, taburi gula pasir. Anda dapat mengisinya dengan apa pun yang Anda suka. Yang terbaik adalah memanggang dalam wajan besi cor, karena panasnya baik dan adonan tidak lengket.

    Berikut beberapa resep pancake dengan susu yang sederhana namun sangat lezat. Masak, coba, traktir temanmu. Dan saya ucapkan selamat tinggal kepada Anda, berlangganan blog kami, ikuti beritanya. Semua yang terbaik untukmu, para wanita terkasih. Selamat tinggal.

    Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
    MEMBAGIKAN:
    Portal kuliner