Seperti yang sudah diketahui semua orang, 2019 mendatang akan diadakan di bawah tanda Babi Tanah Kuning. Dan oleh karena itu, menurut tradisi yang sudah mapan, kami mulai mempertimbangkan fakta ini ketika mempersiapkan hari yang khusyuk.
Kami mencoba untuk mencari tahu lebih baik apa yang diharapkan dari periode mendatang. Kami membaca horoskop, kami mencoba mencari tahu bagaimana Simbol 365 hari ke depan dapat memengaruhi kehidupan kami. Dan tentu saja, kami pertama-tama mempersiapkan perayaan itu, dengan mempertimbangkan apa yang disukai oleh Master of the Year! Untuk menenangkannya, dan untuk membantunya membuat segmen kehidupan berikutnya berhasil bagi kita dalam segala hal!
Dan untuk ini kami memilih sendiri pakaian pesta yang sesuai. Kami membeli hadiah yang diperlukan dan indah untuk teman dan kerabat, dan tentu saja kami mengatur meja pesta yang indah.
Dan tidak ada satu pun nyonya rumah atau tuan rumah yang tidak akan bertanya pada dirinya sendiri "Apa yang harus dimasak untuk meja pesta?" Lagi pula, pertanyaan ini sama sekali tidak retoris. Kita semua pada tanggal 30, 31 Desember akan mengenakan celemek dan duduk di dapur untuk waktu yang lama. Lagi pula, Anda perlu punya waktu untuk memasak makanan pembuka, dan salad, dan hidangan utama, dan makanan penutup.
Dan agar tidak melupakan apa pun, dan tidak memasak sesuatu yang berlebihan, Anda perlu membuat menu terlebih dahulu. Ini akan membantu Anda merencanakan apa yang perlu Anda beli. Apa yang bisa disimpan untuk waktu yang lama, beli di muka, dan beli produk yang mudah rusak sehari sebelumnya.
Saat menyusun menu untuk Tahun Babi Kuning, beberapa fitur harus diperhitungkan. Mari kita lihat keinginan untuk menu liburan.
Namun, Anda dapat menghabiskan tahun keluar dengan bermartabat. Mengucapkan terima kasih kepada pemilik segmen kehidupan yang telah berlalu berarti berterima kasih kepada Anjing Kuning atas semua kebaikan yang telah dia lakukan untuk kita. Karena itu, Anda bisa menghabiskannya dengan membuat salad kecil dengan gambarnya.
Berikut adalah keinginan utama untuk menu. Jika Anda berhasil mematuhinya, maka itu akan luar biasa! Babi dan Babi tidak akan meninggalkan ini tanpa pengawasan. Mereka akan mengerti bahwa rasa hormat dan rasa hormat yang kita berikan kepada mereka.
Yah, itu baik untuk kita juga. Kami juga ingin meja pesta kami menjadi indah, dan "gaya rumah" yang lezat tercakup. Karena itu, dalam hal ini keinginan kita bertepatan dengan dia!
Izinkan saya menawarkan kepada Anda pilihan hidangan dari mana Anda dapat membuat menu yang sangat baik untuk meja Anda tanpa banyak kerumitan dan pencarian panjang.
Menu, seperti yang diharapkan, termasuk makanan ringan, salad (apalagi, perhatikan tautan yang akan membawa Anda ke yang paling dicintai dan paling dicari - ada banyak!).
Hidangan utama disajikan dengan resep daging, ikan, bebek yang enak dan indah.
Saya juga menaruh banyak perhatian pada makanan penutup dan minuman. Bagaimanapun, kami sedang mempersiapkan liburan besar yang nyata. Karena itu, Anda perlu memikirkan semuanya!
Di meja pesta, kami biasanya menyiapkan beberapa pilihan makanan ringan yang berbeda, menaruh piring daging, ikan dan sayuran, menyiapkan dua atau tiga salad, satu hidangan panas utama dan makanan penutup, bisa berupa kue, mousse, jelly, souffle. Pai sering dipanggang, pangsit dibentuk dan direbus. Koktail beralkohol dan non-alkohol, minuman keras juga disajikan di atas meja.
Tentu saja, semua hidangan dalam satu artikel tidak dapat dibahas, tetapi mari kita lihat setidaknya beberapa di antaranya, yang paling enak dan indah.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Profiterole dapat dipanggang terlebih dahulu, atau Anda dapat membeli yang sudah jadi.
2. Cream cheese bisa digunakan dengan merk Hohland atau Almette. Kocok keju dengan dadih. Tambahkan dill cincang, sisakan sedikit untuk hiasan, garam dan merica secukupnya. Kocok sampai halus.
3. Potong bagian atas profiteroles. Menggunakan tas kue, isi dengan campuran yang dihasilkan.
4. Iris tipis salmon (Anda juga bisa menggunakan salmon) dan gulung menjadi bentuk mawar.
5. Hiasi hidangan pembuka dengan ikan merah, kaviar merah, dan rempah-rempah.
Ternyata hidangan pembuka yang indah, enak, dan cepat yang pasti akan menarik bagi tamu Anda.
Makanan pembuka yang sama dapat disiapkan menggunakan tartlet. Dan alih-alih ikan merah, mereka dapat didekorasi dengan udang rebus.
Kita akan butuh:
Kaviar selalu diterima di meja pesta apa pun. Dan karena itu diinginkan untuk memilikinya di beberapa hidangan. Dan inilah salah satu pilihannya. Tetapi alih-alih meletakkannya di atas sepotong roti biasa, Anda bisa sedikit berimprovisasi dan menyajikan kaviar dalam bentuk ini.
Karena semuanya jelas di sini dan tanpa kata-kata, kami tidak akan menjelaskan keseluruhan prosesnya. Jelas bagi semua orang bahwa kerang harus direbus terlebih dahulu dan kemudian didinginkan.
Nah, apa liburan musim dingin tanpa julienne. Versi klasiknya adalah memasaknya dengan fillet ayam, tetapi kita juga bisa memasaknya dengan daging.
Kita akan butuh:
Anda dapat memilih salah satu resep sesuai selera Anda. Keduanya enak dan cantik, jadi Anda bisa memasak yang satu dan yang lainnya dengan aman. Resepnya terbukti dan tidak akan mengecewakan Anda.
Bagaimana Desember dan Januari bisa lengkap tanpa karakter musim dingin favorit Anda? Karena itu, kami menyiapkan camilan lezat "Manusia Salju". Opsi ini tidak akan membuat orang dewasa maupun anak-anak acuh tak acuh!
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Rebus telur dan dinginkan. Pisahkan putih dari kuningnya.
2. Parut kuning telur dan sepertiga keju olahan yang didinginkan dalam freezer di parutan halus. Giling kacang dengan mixer. Tambahkan mayones dan campur.
3. Basahi tangan Anda dalam air dan bentuk bola dari massa kuning telur.
4. Giling keju cottage dan sisa keju melalui saringan, tambahkan bawang putih cincang, mentega. Garam secukupnya dan aduk.
5. Tutupi kuning telur dengan massa dadih dan bentuk manusia salju.
6. Gosok tupai pada parutan halus. Mereka juga dapat menempel di sekitar manusia salju, atau Anda dapat meletakkannya di atas piring, membuat salju dadakan darinya.
7. Potong topi dari roti hitam. Dari sayuran - mata dan mulut. Goreng kentang goreng dan buat pena. Menghias. Letakkan di atas lingkaran kue.
Anda juga bisa menghias manusia salju dengan wortel rebus. Topi ember dapat dipotong darinya, serta hidung. Dari dill Anda bisa membuat ranting.
Topik selanjutnya adalah desain piring daging, ikan, dan sayuran. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga memiliki pengalaman dalam mendekorasi piring seperti itu. Tapi Anda bisa mengintip beberapa ide dari orang lain.
Berikut adalah contoh bagaimana Anda dapat mengatur piring ikan.
Apa pendapat Anda tentang piring daging?
Piring sayur juga akan berguna. Dengan itu, meja selalu menjadi sangat cerah dan meriah, serta menciptakan suasana yang meriah.
Oke, ini yang kami lakukan. Mari kita beralih ke salad.
Tapi tidak semua ikan panggang. Banyak orang suka memasak ikan goreng untuk meja pesta.
Ikan ini bisa disajikan panas dan dingin. Dan percayalah, terlepas dari banyaknya hidangan dan makanan ringan, ikan seperti itu akan terbang terpisah hanya sekali atau dua kali.
Kita akan butuh:
Untuk tes:
Memasak:
1. Pisahkan ikan dari tulangnya atau gunakan fillet ikan yang sudah jadi. Gerimis dengan jus lemon, garam dan merica. Biarkan meresap selama 30 menit.
2. Siapkan adonan. Campur bir, telur, krim asam. Perlahan tambahkan tepung, aduk isinya. Adonan harus cukup kental dan tidak menetes saat Anda mencelupkan ikan ke dalamnya.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan dalam adonan.
Hidangan ini memiliki namanya karena suatu alasan. Ikan itu benar-benar menakjubkan. Dan itu sangat mudah untuk disiapkan!
Resep adonan ini didasarkan pada bir, tetapi menggunakan putih dan kuning telur yang dikocok secara terpisah. Ada juga video cara membuatnya.
Nah, banyak resep sudah ditulis, saatnya beralih ke makanan penutup. Sepanjang tahun, kami mengumpulkan berbagai makanan penutup di halaman blog, dimasak menurut mereka, dan makan dengan senang hati. Mari kita ulangi beberapa di antaranya, terutama karena mereka terkenal dan dicintai di dunia.
Kue lezat, yang, terlepas dari banyaknya makanan lezat di malam musim dingin yang ajaib, tidak akan luput dari perhatian.
Berries dan buah-buahan dapat digunakan sesuai musim, apa pun yang Anda inginkan!
Kita akan butuh:
Persiapan kue seperti itu tidak bisa disebut sulit. Namun, itu disiapkan dengan senang hati, saat dimakan. Itulah mengapa Anda ingin memasak kue seperti itu lagi dan lagi.
Satu-satunya kesulitan adalah Anda harus menunggu sepanjang malam untuk membeku. Dan ketika dia berdiri di lemari es dan menggoda dengan penampilannya, itu tidak mungkin untuk bertahan! Jadi saya ingin mencobanya sesegera mungkin. Kesulitan menyiapkan kue seperti itu sebelum liburan mungkin terletak pada kenyataan bahwa itu mungkin tidak terletak sebelum malam musim dingin yang ajaib. Apalagi di keluarga yang sudah menyiapkannya.
Kuenya enak dan ringan pada saat bersamaan. Putih dan tepat untuk liburan musim dingin. Itulah sebabnya ia menerima nama seperti itu - "Snowdrift Musim Dingin". Kami memberi tanda centang tebal besar di sebelah resep ini. Dan mereka yang ingin memberi tanda centang seperti itu, buka halaman dengan resepnya, namanya
Kami membutuhkan (untuk 6 porsi):
Makanan penutup ini akan menempati tempat paling layak di meja liburan Anda!
Kita akan butuh:
Untuk cupcakes (22-24 buah):
Isian, dekorasi:
Memasak:
1. Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu agar menjadi lembut. Kocok dengan mixer menjadi massa putih kental. Tambahkan gula bubuk, vanili, garam, pewarna makanan dan kocok semuanya sampai halus.
2. Tambahkan susu, 5 sendok makan pertama, kocok, dan secara bertahap tambahkan lebih banyak untuk mencapai konsistensi krim yang diinginkan. Kocok massa yang sudah jadi selama 5 - 7 menit.
3. Untuk cupcakes, campur tepung, gula, kakao, soda, garam dan gula vanila. Saring melalui saringan, sebaiknya dua kali.
4. Tuang cuka, aduk dengan garpu. Kemudian mentega, dan aduk lagi dengan garpu. Tidak perlu mengalahkan!
5. Tuang air dan lanjutkan mengaduk dengan garpu hingga rata. Jangan cambuk!
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
7. Sekarang mari kita hias. Lumasi cupcake dengan krim dan letakkan buah beri di tengahnya agar berdiri dengan mantap.
8. Masukkan krim ke dalam tas kue dengan nosel berbentuk bintang terkecil.
9. Mulai dari bawah, kami membentuk cabang cemara dari krim. Untuk melakukan ini, Anda perlu menempelkan ujung nosel ke beri dan memeras krim sekitar 1 cm Setelah kami berhenti menekan, kami mengambil tangan kami. Dan kami melakukan hal yang sama untuk cabang berikutnya.
Kami mengatur cabang dalam pola kotak-kotak dalam kaitannya dengan baris bawah.
10. Kami menghias pohon Natal dengan dragees dan asterisk-cookies.
Makanan penutup seperti itu dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini sangat enak dan, tanpa diragukan lagi, meriah! Siapkan dan menyenangkan diri Anda dan orang yang Anda cintai.
Nah, topik terakhir adalah minuman! Apa liburan tanpa mereka!
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Hanya telur segar yang dibutuhkan untuk membuat koktail. Cuci dengan sabun dan keringkan dengan handuk kertas. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
2. Giling kuning telur dengan gula. Blender dengan susu kental.
3. Encerkan kopi instan dalam vodka.
4. Campurkan dua adonan menjadi satu dengan menggunakan mixer. Tuang ke dalam botol. Rumah Baileys sudah siap! Anda tidak bisa membedakan dari yang asli! Ya, dan itu hanya dibuat dari bahan-bahan alami!
Kita akan butuh:
Dengan tidak adanya minuman keras blackcurrant, itu dapat diganti dengan minuman keras berry lainnya.
Memasak:
Tuang minuman keras ke dalam gelas sampanye. Lalu tuangkan sampanye. Hiasi tepi gelas dengan irisan stroberi atau jeruk. Anda bisa menambahkan es batu.
Kita akan butuh:
Memasak:
Campur semua bahan dengan shaker. Tuang ke dalam gelas tinggi, tambahkan es serut, hiasi dengan daun mint.
Kami semua memiliki koktail dewasa. Tetapi Anda juga perlu menyiapkan koktail anak-anak yang lezat. Dan saya punya satu dalam pikiran.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Celupkan tepi gelas ke dalam jus lemon. Celupkan gula sehingga tepi gelas menjadi sedikit "bersalju".
2. Dengan lembut masukkan 1 sendok makan penuh es krim yang berbeda ke dalam gelas. Anda bisa menggunakan vanilla, strawberry, nanas, pistachio. Hal utama adalah bahwa masing-masing dari mereka memiliki seleranya sendiri.
3. Tuang hingga setengah gelas krim. Aduk perlahan dengan sendok.
4. Tambahkan air mineral, tetapi agar gelas hanya 3/4 penuh. Busa harus terbentuk.
Anak-anak menyukai koktail ini. Jadi bersiaplah bagi mereka untuk meminta tambahan juga!
Seperti yang Anda lihat, ada beberapa ide untuk menu liburan! Tapi bagaimanapun juga, banyak tidak sedikit! Itu selalu baik untuk memiliki pilihan. Dan dalam materi hari ini Anda dapat memilih resep untuk setiap selera. Ada makanan pembuka, salad, hidangan utama, makanan penutup, dan bahkan koktail.
Semua resep diuji dan tidak boleh mengecewakan Anda! Dan tetap bagi saya untuk mendoakan Anda suasana hati yang baik!
Selamat Tahun Baru! Dan semoga meja liburan Anda menjadi yang terbaik!
Bagaimana cara memasak daging babi yang lezat untuk Tahun Baru? Di satu sisi, Anda tidak dapat membuang waktu untuk "menemukan roda", tetapi ingat resep sederhana yang telah lama teruji dan "gambarkan" sesuatu yang tidak rumit, tetapi tradisional dan menggugah selera. Tetapi saya percaya bahwa periode kalender 365 hari berikutnya harus dipenuhi dengan hidangan baru! Oleh karena itu, saya sarankan Anda mendiversifikasi menu liburan Anda.
Bumbu dalam resep ini bersifat universal. Saya memasak daging dan unggas dengan itu. Saat dipanggang, campuran harum berubah menjadi kerak mengkilap yang renyah. Mmmm... Anda akan menjilat jari Anda! Dan ternyata selalu mengasyikkan, orisinal, dan sangat menggugah selera. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk menikmati Malam Tahun Baru yang lezat?!
|
Cuci daging dengan baik dan buang lemak berlebih. Potong kecil-kecil atau biarkan utuh. Keringkan dengan handuk kertas. |
 |
|
Kupas bawang putih dan cincang halus. Atau hanya melewati crusher. |
 |
|
Tuang kecap asin ke dalam mangkuk. Tuang bawang putih. |
 |
|
Tambahkan madu. Mengaduk. Banyak koki menyarankan untuk menambahkan "emas lebah" buatan. Karena produk alami menjadi berbahaya saat dipanaskan. Suka atau tidak, sejauh ini belum ada yang membuktikan. Saya menggunakan alami, buatan sendiri, sangat enak dan harum. Ngomong-ngomong, jangan takut hidangannya akan menjadi manis. Saus kecap mengkompensasi madu, dan lapisan gulanya gurih. Apa yang Anda butuhkan untuk mengejutkan para tamu di pesta Tahun Baru. |
 |
|
Pindahkan daging ke mangkuk yang dalam dan tuangkan di atas rendaman. Oleskan campuran harum secara merata. Rendam 2-8 jam di tempat yang dingin. Atau biarkan pada suhu kamar selama satu jam, ditutup dengan penutup atau cling film. Untuk memasak daging babi tepat untuk Tahun Baru sesuai resep ini, jangan lupa untuk memperhitungkan waktu ini. |
 |
|
Panaskan minyak sayur tanpa pewangi. Anda tidak perlu banyak, karena dagingnya sendiri cukup berlemak. Masukkan potongan yang sudah diasinkan ke dalam panci. Api harus cukup kuat. Tugas kita pada tahap ini bukanlah memasak daging babi, tetapi hanya membuat kulit garing yang renyah agar semua sarinya “tersegel” di dalamnya. Karena itu, memanggang selama 1-2 menit sudah cukup. Perendaman madu dan kecap akan berubah menjadi glasir yang mengkilat. |
 |
|
Balikkan daging dengan lembut dan goreng tong kedua sampai berwarna cokelat keemasan. |
 |
|
Pindahkan ke loyang. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak 20-40 menit tergantung ukuran potongannya. Periksa kesiapan dengan termometer probe atau tindik. Dalam kasus pertama, suhu di dalam daging babi harus 70-75 derajat. Dalam metode kedua, jus bening harus menonjol dari tengah. |
 |
|
Daging babi berair siap saji dalam glasir "pernis" mengkilap, sajikan segera di meja Tahun Baru, sebelum sempat dingin. Saya juga sering memanggang daging untuk liburan sesuai resep ini, pastikan untuk memeriksanya. |
 |
"Gulungan - sangat mudah! Untuk Tahun Baru lebih baik memasak sesuatu yang lebih orisinal," mungkin banyak dari Anda berpikir. Tapi jangan langsung mengambil kesimpulan. Kesederhanaan dalam hal ini - hanya di tangan. Lagi pula, semakin mudah dan cepat hidangan disiapkan, semakin banyak waktu yang Anda miliki untuk diri sendiri. Selain itu, rutinitas yang tampak lebih dari sekadar dikompensasi oleh rasa yang tak tertandingi dan penampilan yang menggugah selera. Mari mencoba?
|
Untuk isiannya, saya menggunakan champignon yang sederhana dan sudah lama dikenal. Tapi bisa dibayangkan betapa harumnya isiannya jika terbuat dari jamur hutan. Tetapi mereka, tentu saja, harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Dan lebih baik mengalirkan air setidaknya sekali setelah mendidih. Dan hanya kupas jamur dan potong dadu kecil. Letakkan di atas wajan kering. Rebus irisan jamur di atas api sedang sampai cairannya menguap. Aduk-aduk agar tidak gosong. Pada saat yang sama, telur bisa direbus. |
 |
|
Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Aduk dan kocok dalam minyak sayur. Itu harus dihilangkan baunya agar tidak menghilangkan rasa isiannya. |
 |
|
Saat bawang dan jamur digoreng sampai lunak dan berwarna keemasan, tambahkan bawang putih cincang dan merica. Garam. Taruh mentega. Mengaduk. Saat mentega sudah meleleh, Anda bisa mematikan api dan mendinginkan isi wajan. Pada saat roti gulung matang, isiannya tidak boleh panas, karena Anda tidak ingin merayakan Tahun Baru dengan terbakar. |
 |
|
Celupkan telur rebus ke dalam air es. setelah dingin, kupas dan potong dadu kecil. Atau parut di parutan kasar. Tambahkan ke bawang dengan jamur. Mengaduk. Jika isian tampak kering, tambahkan sedikit krim asam atau mayones. |
 |
|
Potong daging babi melintasi serat menjadi irisan setebal 2 cm. Kocok dengan palu dapur melalui cling film agar tidak merusak serat. Gosok dengan merica dan garam di kedua sisi. |
 |
|
Tempatkan beberapa isian di salah satu ujungnya. |
 |
|
Gulung dengan rapi. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi atau ikat "desain" dengan tali dapur. |
 |
|
Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Letakkan gulungan dan goreng dengan api sedang di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. |
 |
|
Taruh snack dalam bentuk tahan panas. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. |
 |
|
Panggang roti gulung selama 15-25 menit (tergantung ketebalannya) dan sajikan segera di meja Tahun Baru dengan saus favorit Anda dan rempah segar. |
 |
Khawatir daging Anda terlalu matang? Perhatikan resep ini. Daging babi ternyata berair dan empuk, tidak peduli bagian mana dari bangkai yang Anda panggang. Karena itu, Anda tidak bisa mengambil risiko, tetapi tetap minum sampanye, merebut nanas yang tersisa! Buah eksotis yang manis dan asam ini melengkapi rasa daging. Dan kerak keju, seperti ceri pada kue, melengkapi komposisi yang lezat.
|
Potong daging menjadi beberapa bagian di sepanjang serat. Saya memiliki leher, jadi hidangannya ternyata sangat berair. Tapi dengan tenderloin tidak kalah enaknya, saya yakin. Ketebalan pelat tidak boleh lebih dari 2-3 cm. |
 |
|
Kocok rata, bungkus dengan polietilen makanan. Taburi dengan garam dan merica. Pijat agar bumbu lebih meresap. Rempah-rempah lainnya dapat ditambahkan ke set minimum ini. Misalnya, rosemary, herbal Provence, sedikit jahe dan thyme. |
 |
|
Olesi loyang dengan lapisan tipis minyak. Letakkan daging. |
 |
|
Tempatkan cincin nanas di setiap potongan daging. Apakah buahnya sudah diiris di pabrik? Sebarkan secara merata sekitar 1-2 sendok makan kubus nanas. |
 |
|
Keju keras (pilih variasi sesuai selera) parut. Taburkan potongan nanas di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang di sana. Di tengah cincin nanas, Anda bisa meletakkan buah zaitun yang diadu, setengah tomat ceri, atau tutup champignon kecil. Jadi daging babi akan terlihat lebih menarik, karena kita terbiasa menyiapkan hidangan yang tidak biasa untuk Tahun Baru. Meskipun sangat enak dan cukup indah. Panggang hidangan selama 30-40 menit sampai matang. |
 |
|
Daging paling lembut dengan nanas manis dan asam di bawah kerak keju kemerahan dimakan di menit pertama setelah disajikan. Tidak percaya? Buktikan sendiri :-) |
 |
Pada Malam Tahun Baru (terutama jika cuacanya "tidak terbang") hanya orang-orang ekstrem yang pergi ke alam, pecinta sejati liburan seperti itu atau pemilik rumah pedesaan yang bahagia yang memiliki kesempatan untuk bersembunyi di "bagian dalam" mereka yang hangat "benteng" tiba-tiba. Namun, mayoritas lebih memilih untuk bertemu tahun depan di apartemen yang nyaman atau rumah pribadi di dekat TV bincang-bincang yang santai dan pohon Natal yang cerdas. Karena itu, tidak semua orang dapat menikmati barbekyu "nyata" dengan aroma asap yang cerah. Tapi masih ada oven! Jadi mari kita memanggang daging babi yang berair di tusuk sate!
|
Cuci daging. Keringkan dan potong kecil-kecil. |
 |
|
Siapkan bumbu marinasi. Ternyata cukup pedas dan gemuk seperti mayones. Anda juga dapat menggunakan resep favorit Anda untuk campuran harum untuk mengasinkan daging, saya tidak bersikeras. Campur mustard (pilih kepedasan sesuai selera Anda), bawang putih, krim asam, garam dan merica melewati pers. Mengaduk. |
 |
|
Oleskan secara merata di atas daging babi. Rendam 2 hingga 24 jam di tempat yang dingin. |
 |
|
Masukkan potongan daging ke tusuk sate kayu. Agar tidak gosong, mereka bisa direndam semalaman di air bersih yang dingin. |
 |
|
Setelah mengolesi wajan dengan sedikit lemak nabati, goreng tusuk sate babi dengan api besar untuk mendapatkan kerak emas. Kemudian pindahkan ke loyang atau piring tahan oven. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak lagi 20-30 menit pada 180 derajat. Apakah ada pemanas atas? Anda juga dapat menyalakannya. Tapi jangan terlalu banyak mengeringkan dagingnya, periksa kesiapannya secara berkala. |
 |
|
Pindahkan daging babi yang sudah jadi ke piring "upacara" dan sajikan, ditaburi bumbu. Omong-omong, di antara potongan daging, Anda bisa memasang cincin bawang lebar, lingkaran tomat, atau jamur kecil. |
 |
Selamat makan!
Selera tidak bisa dibicarakan. Tetapi sangat mungkin untuk membicarakannya, terutama jika para pecinta sejati telah berkumpul di meja. Daging domba T-bone, babi berlapis jahe, ayam wijen, bebek dengan jeruk, kalkun dengan jeruk keprok: Anda akan menemukan semua ini dan lebih banyak lagi dalam pilihan resep khusus kami. Para tamu pencicip yang bersemangat bahkan tidak akan menyadari bahwa ini sudah tengah malam dan sudah waktunya untuk menyambut Tahun Baru. Perlakukan dan menyenangkan orang yang Anda cintai!
Resep:
Resep:
Resep:
Resep:
Resep:
Resep:
Resep:
Resep:
Untuk memasak, Anda perlu:
Resep:
Tidak ada satu pun meja pesta yang lengkap tanpa hidangan daging, dan Tahun Baru tidak terkecuali. Menu Tahun Baru yang meriah, biasanya, penuh dengan berbagai hidangan, baik tradisional maupun asli. Setiap nyonya rumah pada hari ini ingin memasak hidangan yang akan mengejutkan dan menyenangkan orang yang dicintai. Sebagian besar hidangan ini adalah suguhan daging. Daging untuk Tahun Baru disiapkan dengan berbagai cara. Hidangan daging Tahun Baru dapat dicantumkan tanpa henti: daging, daging sapi panggang, babi rebus, daging dalam bahasa Prancis, dll. Hidangan daging spesial untuk Tahun Baru adalah angsa panggang tradisional, bebek, ayam, selalu indah dan lezat! Setiap hidangan daging seperti itu untuk Tahun Baru sangat bagus untuk melayani tamu untuk makan malam gala. Namun, nyonya rumah kami terus-menerus ingin menemukan sesuatu yang lebih menarik, orisinal, agar tidak hanya memberi makan dengan nikmat, tetapi juga untuk mengesankan mereka yang akan merayakan Tahun Baru bersama mereka.
Hidangan daging untuk tahun baru 2019, tentu saja, harus cerah, berkesan. Anda dapat memanggang daging dengan sayuran dalam oven sesuai dengan prinsip memasak daging dalam bahasa Prancis, lapisan dengan keju parut ditaburkan di atasnya. Daging babi dengan jeruk, daging sapi dengan plum, dll. Akan baik dan sesuai. Hidangan ini dapat disiapkan dalam porsi, mereka akan terlihat cantik dan meriah dan para tamu pasti akan menyukainya. Kemeriahan juga hidangan daging ke meja Tahun Baru akan menambah penggunaan buah-buahan Tahun Baru yang saling menguntungkan - buah jeruk. Menggunakan jeruk, jeruk keprok, lemon, Anda dapat dengan sempurna dan awalnya menghias hidangan daging apa pun untuk meja Tahun Baru dan memberikannya nuansa khusus.
Sangat diharapkan bahwa daging untuk meja Tahun Baru disajikan dengan cara yang tidak biasa, didekorasi dengan gaya yang sesuai. Misalnya, Anda bisa memasak bakso Tahun Baru yang semakin populer, hidangan daging babi dan ayam panas yang tidak biasa, cerah, dan lezat yang diisi dengan sayuran. Hidangan ini pasti akan membuat percikan di meja liburan.
Hidangan daging Tahun Baru untuk Tahun Baru 2019 bervariasi, resep dengan foto daging dan unggas hanya meminta meja. Sejumlah besar opsi disajikan di situs web kami. Hidangan daging untuk Tahun Baru 2019, resep dengan foto yang Anda pilih, dipilih dengan cermat sesuai dengan jenis daging, metode memasak, dll. Pelajari, gunakan! Hidangan daging untuk Tahun Baru 2019 adalah wajib, mengingat tradisi kalender Timur, karena tahun ini akan diadakan di bawah tanda Anjing. Ini juga dibuktikan dengan banyak foto di situs web hidangan daging Tahun Baru 2019. Resep dengan foto sangat jelas dan mudah diikuti. Jika Anda belum mencapai puncak seni kuliner, akan lebih mudah untuk menggunakan resep dengan foto saat memasak daging untuk Tahun Baru 2019. Pelajari hidangan daging Tahun Baru dengan foto, lebih mudah dan lebih dapat diandalkan.
Perhatikan juga tips kami untuk memasak daging untuk Tahun Baru:
Pilihan daging universal adalah babi. Ini memiliki rasa yang kaya, tidak memerlukan penggunaan rempah-rempah dalam jumlah besar. Daging babi selalu menjadi berair dan empuk;
Akan tepat jika hidangan daging untuk Tahun Baru 2019 dengan tulang. Ini pasti akan menyenangkan pelindung tahun ini, Babi;
Daging rebus akan tetap berair, selama memasak, itu harus dicelupkan bukan ke dalam air mendidih, tetapi ke dalam air dingin;
Daging akan lebih cepat matang jika Anda menambahkan 2 sendok makan cuka ke dalam saus yang direbus;
Saat daging dimasak dalam oven, itu harus dituangkan dengan kaldu panas atau air, air dingin akan membuat daging menjadi keras;
Daging tidak akan menempel di wajan jika Anda memasukkan beberapa potong wortel ke dalam minyak yang digoreng;
Saat mencairkan daging, potong bagian yang benar-benar akan masuk ke piring Anda. Tidak mungkin untuk membekukan kembali daging, ia kehilangan semua sifat bermanfaatnya dan menjadi keras;
Anda perlu mengasinkan hidangan daging di akhir memasak. Jika tidak, daging akan mengeluarkan jus lebih awal, yang akan memperburuk rasanya;
Kesiapan daging ditentukan dengan garpu: itu harus mudah menembus daging, sedangkan jus transparan harus menonjol;
Hidangan daging dapat diberi rasa yang halus jika Anda memasukkan wortel, tomat, dan bawang goreng ke dalam wadah tempat dimasaknya. Anda juga bisa menambahkan pasta tomat, bumbu dan jamur.
Tidak tahu apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru? Perhatikan hidangan mewah dan spektakuler seperti kaki domba dengan rosemary dan bawang putih. Saya jamin tamu Anda akan menyukainya! :)
Daging sapi dengan prem adalah hidangan meriah yang luar biasa yang disiapkan dengan cukup sederhana, tetapi ternyata layak untuk menghiasi meja Tahun Baru atau Natal Anda. Enak, memuaskan, dan tidak biasa.
Hidangan liburan panas Asia Timur yang sangat harum dan menarik secara estetika. Disiapkan dalam kuali dengan tutup tertutup. Berbeda dalam jumlah besar bumbu dan bawang putih.
Resep salad musim dingin. Salad ini sangat mirip dengan salad Olivier, tetapi memiliki karakteristik dan nuansa tersendiri.
Ribbe adalah hidangan Natal dan Tahun Baru tradisional Norwegia yang terbuat dari iga babi. Dagingnya ternyata sangat harum dan berair - apa yang Anda butuhkan untuk pesta.
Resep pangsit mudah untuk pecinta babi goreng. Langkah demi langkah memasak dengan foto.
Hidangan kuno masakan Rusia. Ideal untuk meja pesta, karena memungkinkan kepala tetap ringan bahkan setelah dosis alkohol yang besar. Dan di pagi hari itu akan menjadi balsem bagi jiwa Anda!
Resep Topi Jamur Panggang Isi Bacon, Cream Cheese, Bawang Bombay, Jalapenos dan Breadcrumbs.
Resep salad Kelinci Tahun Baru dengan desain yang sangat menarik dan tidak biasa.
Hidangan meriah untuk meja Natal dan Tahun Baru. Resep sederhana untuk babi panggang dalam bentuk mahkota.
Resep untuk daging babi dalam saus anggur merah dengan buah-buahan kering.
Memasak daging babi rebus selalu memakan waktu, dagingnya mendekam di oven selama berjam-jam. Tetapi jika Anda memiliki slow cooker, Anda bisa memasak hidangan ini dalam satu jam! Baca resep daging babi rebus dalam slow cooker dengan foto.
Memasak daging babi rebus dalam bir di oven, meskipun butuh waktu, sepadan. Daging babi rebus ternyata selalu enak, meski dimakan dalam keadaan dingin. Saya membagikan resep saya untuk daging babi rebus dalam bir di oven.
Daging cincang dalam bentuk domba adalah hidangan yang sangat relevan di tahun mendatang, karena tahun berikutnya, menurut kalender, "milik" hewan khusus ini. Hidangan yang akan dengan mudah menghiasi meja liburan Anda!
Kelezatan berburu - pasta lezat dan lezat yang terbuat dari daging kambing liar. Hidangan ini sangat cocok untuk meja Tahun Baru. Sebuah resep hanya untuk Anda.
Tenderloin babi panggang dalam bacon adalah hidangan meriah, sangat menggugah selera, dan meriah. Memasak tidak membutuhkan waktu atau tenaga, tetapi hidangannya ternyata - aerobatik kuliner!
Tenderloin babi dalam oven adalah hidangan lain yang saya anggap sebagai salah satu resep terbaik saya. Ini disiapkan dengan mudah, hanya dalam 50 menit, dan ternyata hidangan daging yang lezat, indah, memuaskan, dan sangat cantik.
Daging sapi panggang pedas yang empuk disajikan panas atau dingin. Tenderloin daging sapi panggang sangat cocok untuk meja liburan apa pun.
Shish kebab dalam oven dalam toples disiapkan dengan sangat mudah, tetapi ternyata sangat berair dan enak. Untuk memasak, kami menggunakan toples tiga liter, dan daging serta bumbunya, sebenarnya, bisa apa saja.
Saya menawarkan resep yang sangat sederhana dan bahkan minimalis - barbekyu di oven di lengan baju. Kami akan memasak daging domba, namun resep ini cocok untuk memasak daging atau unggas lainnya.
Tusuk sate di dalam oven adalah solusi yang bagus untuk meja liburan apa pun. Hidangan ini selalu mengejutkan dan menyenangkan para tamu. Kami akan memasak barbekyu dari daging babi yang direndam dalam jus delima.
Saya mewarisi resep daging babi dengan jamur dari nenek saya. Seorang pecinta jamur, dia memasaknya terus-menerus dan dengan berbagai cara. Hari ini kita akan memasak dengan chanterelles.
Daging babi yang dipanggang dengan nanas adalah hidangan unik yang disiapkan dalam waktu singkat, tetapi ternyata sangat lezat, orisinal, dan meriah. Resep sederhana untuk hidangan liburan yang spektakuler.
Hidangan lezat, eksklusif, dan gourmet yang luar biasa lezat untuk empat orang akan membantu Anda memasak resep ini untuk rak daging domba di dalam oven. Jika Anda sudah memiliki rak domba yang keren di tangan Anda, jangan salah!
Camilan wortel Tahun Baru yang lezat untuk para pecinta kuliner sejati. Dibuat dengan ham prosciutto tipis. Sangat elegan dan cantik.
Hidangan hati rebus adalah salah satu favorit saya. Karena itu, ketika resep kue hati Tahun Baru jatuh ke tangan saya, saya memasaknya malam itu juga. Hati sapi, keju, dan telur - semuanya menyatu dengan sempurna!
Salad "Olivier" dengan sosis adalah salah satu salad liburan paling populer, yang tanpanya sulit membayangkan pesta apa pun. Untuk Tahun Baru, ulang tahun, ulang tahun - selalu ada tempat untuk salad ini.
Setiap keluarga memiliki resepnya sendiri untuk hidangan ikonik ini, tetapi hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara membuat salad Olivier dengan daging sapi - cara yang dilakukan di keluarga kami. Kamu akan menyukainya!
Hidangan daging panggang yang populer dan sangat lezat dengan kentang di bawah kerak keju leleh yang indah. Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang - ini adalah sesuatu yang harus Anda coba!
Nama resep ini agak sewenang-wenang - daging Prancis adalah daging yang paling umum, hanya dipanggang dengan keju. Tidak ada hubungannya dengan masakan Prancis. Tapi yang terpenting, enak!
Saya membuat gulungan daging babi isi dengan acar. Tapi saya yakin Anda bisa menggunakan isian apa saja: sayuran segar atau hanya semacam saus. Yang utama adalah menguasai resep dasar. Saya berbagi!
Meatloaf dengan telur adalah hidangan pembuka yang sangat orisinal yang cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Mudah disiapkan, hidangannya terlihat menarik dan rasanya enak.
Camilan yang luar biasa untuk Tahun Baru dapat dibuat dari irisan dan sayuran. Tidak perlu memanggang, menggoreng, atau memaksanya. Ambil saja produk jadi dan letakkan dalam bentuk pohon Natal. Sederhana, cepat, indah dan lezat!
Kaki domba yang diisi bisa menjadi hidangan utama yang bagus untuk Anda berdua di meja pesta dan di makan malam keluarga sehari-hari. Itu diisi dengan jamur.
Resep gulai daging sapi muda untuk meja Tahun Baru. Siapa pun yang menyukai makanan lezat akan sangat senang dengan hidangan ini.
Daging babi dalam adonan cocok dengan kentang tumbuk. Mereka juga dapat digunakan dalam sandwich, cocok dengan bumbu dan sayuran segar.
Bagaimana cara memasak daging dalam wajan dengan cepat, sederhana dan enak? Wanita di seluruh dunia telah mengajukan pertanyaan ini selama lebih dari satu abad. Jawabannya ada di resep ini dengan foto langkah demi langkah dari seluruh proses!
Veal schnitzel adalah hidangan tradisional Austria. Dari daging sapi muda schnitzel Wina yang terkenal disiapkan. Jadi, mari memasak hari ini dalam tradisi masakan Austria terbaik! :)
Daging sapi dalam adonan adalah hidangan Inggris yang sangat sulit untuk disiapkan, tetapi itu sepadan. Secara pribadi, saya memasak hidangan ini hanya untuk perayaan, pada hari biasa, memasak daging sapi dalam adonan terlalu merepotkan.
Daging dalam saus mustard adalah hidangan favorit saya. Saya merekomendasikan memasaknya dari tenderloin babi yang enak - maka Anda akan mendapatkan makanan nyata yang layak untuk para tamu tersayang.
Resep untuk berbagai macam sandwich - menyiapkan camilan meriah dari sayuran, jamur, dan sosis. Hiasi meja liburan apa pun.
Sepotong daging yang dimasak dengan benar adalah hal terbaik yang bisa disajikan di atas meja. Medali daging sapi yang disiapkan menurut resep ini adalah hidangan dengan kategori seperti itu.
