Kami mengajak Anda menyiapkan daging babi goreng sesuai resep kuliner aslinya. Ini tidak sulit dilakukan - resep memasak daging babi dengan pisang cepat dan mudah, dan rasa hidangan ini luar biasa!
Produk: 2 bawang bombay, 2 sendok makan minyak sayur, 4 schnitzel babi, garam, merica, 4 paprika, peterseli, dan 4 buah pisang.
Untuk menyiapkan hidangan daging sesuai resep kuliner asli ini, Anda perlu memotong bawang bombay menjadi cincin tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masak bawang bombay di dalamnya hingga transparan. Garam dan merica schnitzel babi dan potong tipis-tipis. Tambahkan daging ke bawang dan goreng selama sekitar 2 menit. Potong paprika menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam penggorengan dan campur dengan daging. Bumbui dengan cabai merah. Tutup dan masak selama sekitar 5 menit. Cuci peterseli, keringkan dan cincang halus. Kupas pisang, potong-potong, masukkan ke dalam penggorengan dan aduk rata. Taburi dengan peterseli.
Selamat makan!
Dengan menggunakan peralatan tajam yang sama, potong daging melintasi serat menjadi potongan-potongan berukuran sedang, tebal tidak lebih dari 1,5 sentimeter. Sekarang kita perlu mengalahkan daging babinya. Untuk melakukan ini, bungkus setiap potongan daging dengan cling film agar jus tidak terciprat ke arah yang berbeda selama proses ini. 
Dengan menggunakan palu dapur, kocok dagingnya. Perhatian: Anda tidak perlu mengocok daging terlalu keras agar tidak mengganggu keutuhan serat daging. Jika Anda tidak memiliki palu bergigi, Anda bisa menumbuk daging babi dengan penggilas adonan. Setelah daging dikocok, keluarkan cling film dari dalamnya dan taburi garam dan lada hitam bubuk secukupnya, lalu pindahkan bahan daging kita ke piring kosong. 
Dengan menggunakan pisau dapur, kupas bawang bombay dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Kemudian kami memindahkan bahan sayuran kami ke talenan dan, dengan menggunakan peralatan tajam yang sama, memotongnya menjadi cincin, sesuai lebarnya tidak lebih dari 5 milimeter. Pindahkan cincin bawang ke piring bersih. Perhatian: jika mau, Anda bisa memotong bawang bombay menjadi setengah bagian. 
Kami mencuci tomat dengan air mengalir dan menaruhnya di talenan. Dengan menggunakan pisau dapur, potong bahan sayur kita melintang menjadi cincin, tebal tidak lebih dari 5 milimeter. Kemudian pindahkan bahan tersebut ke piring kosong. 
Dengan menggunakan parutan sedang, parut bahan keju ke dalam piring kosong. Perhatian: Karena produk keju cenderung cepat kering, kami membungkus piring dengan serutan keju dengan cling film. 
Potong batang pisang dengan pisau. Kemudian kami membuang kulit dari bahan kami secara manual. Kami memindahkan daging buah ke talenan dan, dengan menggunakan peralatan tajam yang sama, memotong buah melintang menjadi lingkaran kecil, tebal tidak lebih dari 5-7 milimeter. Tempatkan bahan kami di piring kosong. Perhatian: karena pisang merupakan buah yang mudah rusak dan setelah dikupas kulitnya cepat menjadi gelap, maka bahannya akan kita potong terakhir dan sesaat sebelum ditaruh di atas loyang. 
Kami akan meletakkan bahan-bahan kami berlapis-lapis. Anda bisa memanggang hidangan kami tidak hanya di atas loyang, tetapi juga di penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Yang penting sisi wadahnya tinggi, karena banyak jus yang didapat saat memanggangnya. Dengan menggunakan kuas kue, lapisi bagian bawah loyang dengan minyak sayur secara merata dan tata lapisan potongan daging, banana ring, tomat, dan bawang bombai. Untuk memastikan hidangan kami dipanggang secara merata di semua sisi, kami mendistribusikan lapisan bahan secara merata ke seluruh permukaan loyang. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok makan, sebarkan mayones ke seluruh permukaan piring, ratakan komponen dengan peralatan seadanya, lalu taburi lapisan terakhir dengan keju parut. Panaskan oven sampai suhunya 180°C dan dengan menggunakan sarung tangan oven, masukkan wadah berisi piring ke dalam oven. Daging “lapisan pisang” sudah dimasak 30-40 menit sampai lapisan atas berwarna coklat keemasan. Anda bisa mengecek kesiapan daging kami dengan garpu. Jika garpu menembus daging dengan bebas, maka hidangan kita sudah siap dan bisa dikeluarkan dari oven. 
Saat daging sudah agak dingin, gunakan pisau untuk memotong piring menjadi beberapa bagian dan, dengan menggunakan spatula dapur, pindahkan ke piring saji. 
Selain daging, pastikan untuk meletakkan lapisan sayuran dan jangan lupa menambahkan pisang panggang. Sebagai lauk, saya sarankan menggunakan kentang: dihaluskan atau digoreng, sesuai selera Anda. Meski begitu, hidangannya ternyata sangat mengenyangkan dan bisa dengan mudah disajikan sebagai hidangan utama. Selamat makan! - – Hidangan kami bisa dibuat dari daging apa saja. Jika Anda memasak dengan ayam atau sapi, lebih baik membeli sirloin.
- – Pisang untuk menyiapkan masakan kita harus berkulit keras dan matang. Namun jangan membeli buah yang terlalu matang.
- – Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan hanya keju keras.
- – Untuk daging bisa menggunakan bumbu dan bumbu lain yang diperuntukkan untuk masakan daging.
- – Jika bahannya lebih banyak, Anda bisa mengulangi lapisannya sebelum menyiapkan hidangan. Yang penting lapisan paling atas terbuat dari keju dan mayones.
- – Sebaiknya gunakan mayones untuk masakan yang tidak terlalu berlemak, tetapi juga tidak cair. Jika mayonaise Anda 72%, maka sebelum digunakan sebaiknya diencerkan sedikit dengan air matang hangat. Dengan demikian, kandungan lemaknya akan berkurang, dan daging yang direndam dalam campuran mayonaise akan menjadi lebih juicy dan empuk.
Daging dengan pisang dan kiwi di bawah kulit keju (di dalam oven)
Daging babi di bawah selimut buah
Hidangan daging meriah yang sangat lezat yang dipanggang dalam oven dengan buah dan keju. Kiwi mengasamkan dan mengasinkan daging, membuatnya lebih segar dan lembut, dan pisang, yang meleleh karena panas, berubah menjadi massa yang kental.
Semua lapisan buah ini menutupi daging dengan lapisan empuk dan berair, yang menyatukan keju, yang mengeras dengan lapisan coklat keemasan pada daging panggang dengan buah. Rasa asin dari keju dan rasa asam dari kiwi mencegah daging menjadi manis, dan tekstur pisang yang lembut memberikan rasa yang istimewa pada hidangan daging sapi atau babi panggang.
Dari apa yang harus dimasak: untuk 1 loyang
Daging (sapi atau babi) - 1,5 kg;
Kiwi - 6 buah;
Pisang - 5-6 buah;
Keju - 150-200 gram;
Garam;
Mentega – 20 gram;
Potong daging menjadi beberapa bagian (0,8-1 cm). Daging sapi bisa dikocok (ditutup dengan cling film agar tidak terciprat), daging babi tidak perlu, daging babi sudah cukup empuk, tapi jika ragu kelembutannya, kocok juga daging babinya.
Kupas kiwi dan pisang lalu potong tipis-tipis;
Lapisi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak. Letakkan potongan daging di atas kertas timah, tambahkan garam, letakkan irisan kiwi di atas daging, dan pisang di atasnya. Taburi semuanya dengan keju parut.
Panggang dengan suhu 200-220 C selama kurang lebih 1 jam hingga matang. Kesiapan daging di bawah selimut buah dan keju harus diperiksa ketika muncul bau yang sangat sedap, jika kulit keju sudah kecoklatan berarti daging sudah siap.
Daging yang dipanggang dengan pisang dan kiwi bisa disajikan panas atau dingin. Ini sangat enak dalam bentuk apapun.
Daging babi siap dipanggang dalam oven dengan buah
Jika Anda menyukai daging yang lebih ramping dan rendah lemak, atau tidak makan daging babi, maka masaklah daging sapi.
Baik daging sapi maupun babi akan enak jika dilapisi keju dan buah.
Daging babi lezat dengan pisang dan kiwi
Anda bisa membiarkan loyang dengan daging terbuka, lapisan buah yang tebal dan kulit keju mencegahnya mengering. Atau Anda bisa menutupinya dengan kertas timah dan membukanya sekitar 20 menit sebelum siap, agar kejunya berwarna kecokelatan dan mengeras. Ini akan membuat daging lebih lembab dan empuk. Pilihan ada padamu. Ini akan lezat dalam kedua kasus tersebut.
Menurut saya, kulit kiwi yang lembut selalu menambah rasa asam dan kenikmatan yang tak terlukiskan pada masakan. Namun, lebih baik membiarkannya saat menyiapkan salad dengan kiwi, yang disiapkan tanpa perlakuan panas, dan saat memanggang daging, semua buah meleleh dan menyatu menjadi lapisan yang kurang lebih homogen, dan kulit kiwi dapat merusak buah-keju ini. persatuan. Kiwi lebih baik dikupas.
Kiwi bisa dipotong lebih tipis lagi
Karena kita berbicara tentang salad kiwi, mereka ditambahkan untuk mengasamkan hidangan, memberikan rasa juiciness tambahan dan rasa segar. Salad paling sederhana dengan daging dan kiwi - Kebun buah-buahan, dimana 1 kiwi dipotong-potong (kubus), daging sapi rebus - 300 g dan bawang merah - 1 kepala. Semua ini dicampur dan dibumbui dengan mayones. Hasilnya adalah salad daging asli dengan rasa yang agak ringan dan juicy.
Bawang merah selalu terasa lebih enak dalam salad mentah dan lebih renyah, gurih, dan lebih indah daripada bawang putih biasa.
Nama hidangan ini tidak hanya karena kesegaran dan kebaruan rasa saladnya, tetapi juga karena warna dan warnanya - daging coklat, bawang merah ungu, dan kiwi hijau di bawah kabut putih mayones mengingatkan pada bunga mekar. taman musim semi.
Daging dengan kiwi dan pisang, dipanggang sesuai resep kami, sangat cocok dengan kentang tumbuk atau kentang rebus utuh. Namun bisa disajikan dengan nasi, pasta, dan bahkan bubur soba. Ini akan sangat enak.
Makan saya!
Daging sapi atau babi yang dipanggang dengan buah-buahan asam manis dan keju adalah makanan yang sangat lezat dan sederhana yang memiliki khasiat berharga - rasa yang baru. Yang selalu hilang dalam kehidupan kita sehari-hari.
Cobalah memasak daging lezat dengan bani dan kiwi, dapatkan kesan dan kenikmatan baru!
Selamat makan!
Selamat makan dan sensasi baru!
Daging babi yang dipanggang dengan nanas dan keju - hidangan daging babi yang sangat berair, cerah, dan lezat! Lihat fotonya, Anda mungkin ingin mencicipinya!
Selamat siang.
Saya memasak daging sapi menurut resep ini untuk pertama kalinya. Saya sangat tertarik dengan kombinasi daging dan pisang, saya ingin segera mencobanya. Apalagi semua produknya tersedia dan sangat mudah untuk disiapkan. Dan saya tidak menyesalinya, ternyata hidangannya menarik sekali.
Langkah pertama siapkan isian pisang keju. Untuk ini kita membutuhkan keju. Mari kita potong menjadi kubus.
Selanjutnya siapkan pisangnya. Pisang sebaiknya diambil yang masih mentah agar tidak terlalu manis. Saya punya 2 yang besar, yang agak banyak. Lebih baik mengambil satu yang besar atau 2 yang kecil. Kupas pisang dan potong menjadi 3-4 bagian.
Anda juga membutuhkan jus lemon dan susu. Resep aslinya minta krim 15%, tapi saya tidak punya. Dan saya menggantinya dengan susu buatan sendiri.
Kami mengambil garam dan merica secukupnya. Saya mengambil satu sendok teh garam dan kurang dari setengah sendok teh lada hitam.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk blender.
Dan kocok hingga halus.
Sekarang mari kita siapkan dagingnya.
Cuci daging sapi, buang selaputnya dan potong-potong setebal 2 cm.
Kocok setiap irisan dengan baik di setiap sisi.
Taburi loyang dengan minyak sayur dan letakkan irisan daging sapi yang sudah disiapkan di dalamnya secara berdekatan.
Oleskan isian pisang-keju di atas daging.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan formulir berisi daging di dalamnya. Panggang hingga daging sapi matang. Waktu memanggang sekitar satu jam.
Saat hidangan sudah siap, keluarkan dari oven. Dan segera sajikan panas ke meja. Lauknya bisa apa saja.
Daging sapinya ternyata sangat juicy dan lembut, benar-benar meleleh di mulut Anda.
Saya sangat menyukai kombinasi daging dan pisang. Satu-satunya hal adalah menyajikan hidangan ini hanya panas dan lebih baik tidak meninggalkannya pada hari kedua. Keesokan harinya, saus pisangnya tidak terasa sama sekali.
Saya akan memasak hidangan ini lagi, akan menyenangkan untuk mengejutkan tamu saya dengan itu.
Selamat makan!
Waktunya memasak: PT01H20M 1 jam 20 menit.
