Di musim dingin, ketika sayuran dan buah-buahan segar sangat jarang ditemukan di rak-rak toko, persiapan buatan sendiri membantu mendiversifikasi pola makan. Jangan membatasi diri Anda pada acar mentimun dan tomat tradisional - biarkan prasmanan rumah Anda diisi dengan camilan lezat yang tidak biasa, seperti cabai yang diasinkan dengan madu.
Persiapan untuk musim dingin ini akan menambah sentuhan halus pada hidangan sehari-hari yang paling sederhana, dan sebotol cabai merah cerah dalam bumbu madu emas akan menjadi hiasan nyata untuk meja liburan. Anda akan menemukan resep sederhana untuk camilan yang tidak biasa di artikel kami.
Secara umum diterima bahwa makanan pembuka cabai bukanlah rasa yang didapat. Namun, setiap orang pasti harus mencobanya setidaknya sekali untuk memahami betapa harmonisnya rasa asam, pedas, dan pedasnya. Manisnya madu, pada gilirannya, memicu rasa tajam dari sayuran, melembutkannya dan membuatnya lebih kaya.
Hidangan pembuka ini cocok dengan sup tradisional (borscht, solyanka) dan berbagai hidangan daging, unggas, atau ikan. Aroma pedas cabai membangkitkan nafsu makan, dan rasa pahit alami merangsang lambung.
Namun perlu diingat bahwa masakan pedas seperti itu tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit saluran cerna (maag, maag, radang usus besar, dll).
Mengasinkan cabai untuk musim dingin tidak akan memakan banyak waktu: meskipun Anda baru mengenal masakan buatan sendiri, Anda dapat dengan mudah mengatasi persiapannya. Tapi ingat: lebih baik menyiapkan masakan cabai dengan sarung tangan karet untuk menghindari iritasi kulit.
Sayuran segar dan kering cocok untuk menyiapkan acar paprika dan madu buatan sendiri untuk musim dingin. Agar hidangan mendapatkan rasa dan aroma yang benar-benar unik, Anda hanya perlu menggunakan madu alami untuk persiapannya.
Tergantung pada resepnya, madu linden cair atau bunga segar, atau madu kristal bisa digunakan. Jika musim madu cair telah berlalu, tetapi Anda ingin memanjakan diri Anda dengan camilan yang tidak biasa, lelehkan sedikit manisan madu dalam bak air - konsistensinya akan kental dan plastik lagi.
Hanya saja, jangan memanaskannya langsung di atas api: pada suhu di atas 46 derajat, madu kehilangan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat.
Sebelum Anda mulai mengawetkannya, cabai harus dicuci bersih dan dikeringkan dengan handuk, serta dibersihkan dari bijinya.
Hidangan pembuka asam yang memadukan rasa pahit dan manis akan membantu mendiversifikasi hidangan daging, memberikan sentuhan eksotis. Resepnya sangat sederhana! Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
Tempatkan paprika dalam wadah kaca yang sudah disterilkan dan sudah disiapkan sebelumnya. Jangan mengemasnya terlalu rapat: sisakan ruang untuk bumbunya. Tambahkan gula dan cuka ke dalam air, didihkan bumbu marinasi dengan api sedang.
Tuangkan bumbu marinasi mendidih ke atas cabai yang dimasukkan ke dalam stoples dan segera gulung. Camilan pedas sudah siap! Pengasinan dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah sepanjang musim dingin.
Resep sederhana lainnya untuk mengalengkan paprika dengan madu, keunggulannya adalah kesederhanaan dan kecepatan pembuatannya.
Untuk acar cabai warna-warni, Anda membutuhkan:
Tempatkan cabai warna-warni, cuci, keringkan dan kupas batang dan bijinya, ke dalam stoples kaca, jangan usahakan terlalu rapat.
Bumbunya untuk hidangan pembuka seperti itu tidak perlu direbus, resepnya sesederhana mungkin: tambahkan 2 sendok makan penuh madu kental ke dalam segelas (200 ml) cuka, aduk rata dan tuangkan di atas sediaan agar bumbunya benar-benar meresap. menutupi lada.
Pengawetan seperti itu tidak memerlukan sterilisasi: asam yang terkandung dalam cuka dan rasa pahit alami lada merupakan antiseptik alami yang mencegah pertumbuhan bakteri. Anda dapat menyimpan persiapan sepanjang musim dingin tidak hanya di lemari es, tetapi juga di ruang bawah tanah dan bahkan di dapur yang sejuk.
Resep cabai dalam bumbu minyak madu untuk musim dingin:
Tempatkan beberapa lembar daun salam di dasar stoples kaca yang disterilkan dengan uap dan tambahkan 4-5 merica hitam. Cuci cabai hingga bersih, keringkan, buang bijinya, lalu potong menjadi tiga bagian dan masukkan ke dalam satu sama lain seperti boneka bersarang. 
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak, madu, cuka dan garam, didihkan bumbunya dengan api sedang dan tuangkan di atas merica. Pengawetannya standar: sterilkan selama 10 menit dan gulung stoples. Paprika kalengan dapat disimpan sepanjang musim dingin di lemari es atau dapur yang sejuk.
Tip: tomat ceri kecil yang ditambahkan ke cabai akan membuat bumbunya lebih aromatik dan kaya, sekaligus menghasilkan rasa pedas yang nikmat.
Resep untuk pecinta yang canggih: campuran aroma dan rempah-rempah membuat acar paprika benar-benar nikmat. Untuk menyiapkan acar cabai, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Lada dibersihkan dari bijinya dan dipotong menjadi 3-4 bagian. Dari sisa bahan Anda perlu membuat marinade dengan cara mencampurkannya dan didihkan. Paprika direbus selama 5 menit dalam bumbu marinasi, kemudian dimasukkan ke dalam stoples dan diisi dengan air garam mendidih.
Persiapan buatan sendiri memungkinkan Anda mendiversifikasi menu yang biasa ada di keluarga mana pun. Makanan pedas kalengan sangat baik untuk tujuan ini. Baca artikel kami tentang cara menyiapkan cabai untuk musim dingin dengan madu!
Pengawetan seperti itu dapat disimpan bahkan tanpa menggulung tutupnya. Pahitnya sayuran dan sifat antibakteri pada madu akan berfungsi sebagai pengawet alami. Disarankan untuk menyimpan produk acar di lemari es, dan ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah cukup cocok untuk musim dingin. Resepnya sangat sederhana, tetapi produk kalengan memiliki aroma dan rasa yang enak.
Klarifikasi penting! Cabai dalam bumbu madu, seperti hidangan lainnya dengan sayuran ini, disiapkan hanya dengan sarung tangan karet.
Anda bisa mengecek seberapa efektif resepnya dengan membuat produk kalengan dalam jumlah sedikit. Ulasan ibu rumah tangga menunjukkan bahwa cabai kalengan dengan madu adalah salah satu hidangan terlezat yang cocok dikonsumsi di musim dingin.
Resep ini melibatkan pengambilan satu sendok gula dan madu per gelas cuka. Oleh karena itu, produk acar perlu diisi dengan isian yang disiapkan sesuai jumlah toples.
Cabai kalengan untuk musim dingin biasanya disiapkan dalam toples liter, ini adalah wadah yang paling nyaman. Isi volume ini dimakan paling cepat. Simpan benda kerja di lemari es atau ruang bawah tanah. Lada ini sangat cocok dengan kentang rebus atau tumbuk, daging goreng, dan segala jenis sereal.
Dari video kami, pelajari resep luar biasa untuk musim dingin yang tidak perlu digulung dalam stoples.
Paprika saus madu yang diolah untuk musim dingin pasti akan menyenangkan seluruh anggota keluarga. Olahan ini memiliki rasa manis asam dan aroma madu yang tiada tara. Lada tidak hanya dapat mendiversifikasi pola makan harian Anda, hidangan ini juga akan menjadi sorotan di pesta apa pun. Tampaknya produk yang digabungkan dengan buruk memberikan hasil yang sangat baik.
Lada dalam saus madu cocok dengan hidangan daging dan sayuran. Kentang goreng, kentang tumbuk, shish kebab, sayap ayam yang dipanggang dengan saus - semua hidangan ini akan menjadi lebih enak jika dilengkapi dengan pengawetan seperti itu.
Di beberapa keluarga, olahannya dimakan dengan pasta dan sereal. Rasa asli makanan kaleng melengkapi makanan yang sudah dikenal dengan baik.
Untuk menyiapkan persiapannya, ambil paprika yang berdaging. Varietas Ratunda bagus, tapi Anda bisa mengambil jenis sayuran lain. Indahnya jika toples berisi sayuran berbagai warna, jadi Anda bisa memilih paprika dari hijau hingga merah. Yang penting buahnya kuat dan matang. Sayuran tidak boleh menunjukkan tanda-tanda pembusukan.
Madu merupakan pengawet alami yang mencegah perkembangbiakan bakteri patogen. Ini memberi lada rasa dan aroma yang lembut. Untuk pengawetan, pilihlah madu yang berkualitas, disarankan mengambil madu linden atau bunga. Sebaiknya menggunakan produk cair, tetapi meskipun sudah menjadi manisan, hal ini dapat diperbaiki dengan menyimpan madu dalam penangas uap dan madu akan menjadi kental kembali.
Untuk persiapan musim dingin, sebaiknya jangan menggunakan madu dengan kualitas yang meragukan, karena dapat merusak cita rasa masakan.
Paprika disortir, memisahkan buah yang busuk, lemas atau basi. Sayuran kuat terpilih dicuci dua kali dengan air mengalir, dituangkan ke dalam mangkuk dan dibuang intinya.
Buah-buahan yang sudah disiapkan dipotong-potong, meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih suka menutupi seluruh lada. Dalam hal ini, di musim dingin Anda tidak hanya bisa memakannya sebagai hidangan terpisah, tetapi juga mengisinya.
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep khasnya masing-masing, yang disimpan dengan cermat dan diwariskan dari generasi ke generasi. Salah satu resepnya adalah merica dalam saus madu. Ini dapat disiapkan sesuai dengan resep berbeda, yang akan mengubah rasa produk aslinya.
Paprika dalam saus madu, ditutup untuk musim dingin sesuai resep klasik, akan menjadi hiasan meja asli. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk persiapan:
Dalam panci besar, campur semua bahan yang diperlukan untuk memasak. Letakkan panci di atas api kecil dan didihkan, aduk terus dan keluarkan busa.
Paprika yang sudah dikupas dan dicincang dituangkan ke dalam air garam mendidih dan direbus selama 5 menit. Setelah itu kecilkan api dan masak sayuran hingga berubah warna. Ini memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
Paprika rebus ditempatkan dalam stoples yang sudah dikeringkan sebelumnya di oven dan ditutup dengan tutup yang disterilkan. Stoples dibalik dan dibungkus dengan selimut selama sehari.
Cabai pedas dalam saus madu akan menjadi camilan yang tidak biasa tidak hanya di musim dingin, tetapi juga di musim panas. Produk-produk berikut disiapkan untuk persiapan:
Semua bahan untuk marinade dimasukkan ke dalam panci besar, diletakkan di atas kompor dan dididihkan. Cabai dicuci bersih, dipotong menjadi 3 bagian dan dituangkan ke dalam panci berisi air garam mendidih. Rebus produk selama 10 menit, setelah itu dituangkan ke dalam stoples, dilapisi dengan bawang putih cincang. Isi dengan air garam mendidih dan tutup dengan tutup logam.
Perlu dicatat bahwa cabai dapat disimpan dalam stoples yang ditutup dengan tutup plastik. Produk ini mengandung zat yang mencegah perkembangbiakan mikroorganisme patogen.
Paprika yang disegel dalam madu memiliki rasa yang orisinal. Untuk menutupi persiapan sayuran untuk musim dingin, ambil produk berikut:
Bumbunya dibuat dari air dan bahan lainnya. Didihkan, lalu masukkan lada yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam panci lalu rebus selama 7-10 menit.
Paprika rebus ditempatkan dalam stoples setengah liter yang sudah disterilkan, diisi dengan air garam dan ditutup dengan tutup besi. Pastikan untuk membalikkan stoples untuk melihat seberapa rapat tutupnya. Stoples dibiarkan dalam posisi ini selama sehari, ditutup dengan selimut di atasnya.
Yang paling enak adalah lada yang dilumuri madu dan kayu manis. Menurut resep ini, Anda bisa menutupi paprika pedas dan manis. Untuk menyiapkan persiapan lezat ini, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:
Bumbunya terbuat dari air, cuka, garam, madu, dan rempah-rempah. Setelah cairan mendidih, kecilkan api, tambahkan merica, potong beberapa bagian, ke dalam panci dan rebus selama 7 menit. Setelah itu, masukkan dengan sendok berlubang ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan isi dengan air garam yang telah direbus. Pastikan untuk memasukkan beberapa siung bawang putih ke dalam setiap toples.
Stoples ditutup dengan tutup logam, dibalik dan dibungkus dengan selimut. Dalam posisi ini, pelestarian dipertahankan selama sehari.
Jika cabai dipadukan dengan kayu manis, disarankan untuk merebusnya selama 2-3 menit dalam air mendidih, lalu menambahkannya ke dalam bumbu marinasi.
Paprika, yang dibumbui dengan minyak sayur dan rempah-rempah, akan menjadi penemuan luar biasa bagi para pecinta kuliner yang sulit terkejut dengan apa pun. Untuk persiapan Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Dalam panci lebar, campur semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan bumbu marinasi. Komposisinya dididihkan dan disimpan di atas kompor selama 5 menit. Tambahkan sayuran cincang ke dalam bumbu marinasi dan rebus hingga sayuran menjadi gelap, ini membutuhkan waktu 7-8 menit. Kemudian paprika dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan disekrup dengan tutup besi.
Setelah disekrup, toples dibalik untuk memeriksa seberapa rapat tutupnya. Stoples dibiarkan terbalik selama sehari dan harus ditutup dengan selimut di atasnya.
Persiapan yang disiapkan menurut resep ini cocok untuk menyiapkan salad, lauk pauk, dan menghias sandwich. Resepnya menunjukkan 5 kg sayuran manis, tetapi Anda bisa menggunakan sayuran dalam jumlah lebih sedikit. Dalam hal ini, porsi produk marinade dikurangi. Untuk bumbunya, 5 kg merica, kupas bijinya, ambil:
Masukkan semua bahan marinade ke dalam panci lebar, didihkan, lalu kecilkan api. Lada dibersihkan dan dipotong menjadi dua. Masukkan separuhnya ke dalam air garam mendidih dan rebus selama tepat 2 menit. Setelah itu, tambahkan peterseli cincang dan bawang putih ke dalam sayuran, rebus selama 1 menit dan masukkan ke dalam stoples.
Stoples ditutup rapat, dibalik dan ditutup dengan selimut. Mereka harus dipertahankan dalam posisi ini selama sehari.
Pelestarian ini pasti akan menarik bagi pecinta segala sesuatu yang pedas dan tidak biasa. Untuk mempersiapkan musim dingin, Anda harus menyiapkan produk-produk berikut:
Cabai pahit dipotong menjadi 3 bagian dan direbus dalam air mendidih sebentar. Bumbunya dibuat dari air, cuka, madu, garam dan daun salam, segera setelah mendidih, tambahkan merica ke dalam wajan dan rebus selama 3 menit. Paprika ditaburkan ke dalam stoples, ditaburi bawang putih cincang, dan diisi dengan air garam.
Pengawetan jenis ini tidak perlu ditutup dengan penutup. Penyumbatan disimpan dengan baik bahkan pada suhu kamar di bawah tutup nilon.
Olahan ini dapat dikonsumsi dalam bentuk murni atau digunakan untuk isian daging dan sayuran. Untuk memasak Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Ekor paprika dipotong dengan sebagian daging buahnya dan bijinya dicabut dengan hati-hati. Bumbunya dibuat dari air dan bahan lainnya, lada yang sudah disiapkan direbus di dalamnya dan dimasukkan ke dalam stoples. Stoples tersebut digulung dengan tutup besi dan dibungkus selama sehari.
Disarankan untuk menyimpan persiapan untuk musim dingin di ruang bawah tanah, dapur sejuk, dan lemari es. Cabai kalengan dapat disimpan dengan baik pada suhu kamar, bahkan tanpa digulung dengan tutup logam. Pengawet dalam hal ini adalah madu dan sayur pahit itu sendiri.
Bumbunya dengan madu cocok dengan cabai merah, karena olahan ini ditujukan terutama untuk menghias berbagai hidangan daging. Cincin merah selalu terlihat menggugah selera, tetapi cincin hijau tidak memiliki daya tarik visual.
Periksa polong dengan hati-hati, jika rusak atau penyok, maka dibuang. Cuci cabai rawit, potong batangnya, sisakan hanya ekor kecil berwarna hijau di pangkalnya.
Tuang semua bumbu kering ke dalam stoples liter yang sudah disterilkan, tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas, dan isi dengan buah cabai merah.
Isi toples dengan air mendidih dan tutup dengan penutup. Cabai dipanaskan dan diinfuskan selama 15 menit, lalu air panasnya dituang.
Siapkan bahan dasar marinade dengan madu: masukkan garam dan sedikit biji sawi ke dalam panci.
Tuangkan cuka dan madu cair sesuai resep. Aduk campuran sampai garam mulai larut. Tuang ke dalam air dingin.
Letakkan wajan di atas api, rendaman madu akan mendidih tidak lebih dari satu atau dua menit.
Lada dituangkan dengan bumbu mendidih, toples digulung, dibalik dan ditutup dengan selimut.
Stoples yang sudah didinginkan dibawa ke dapur atau tempat sejuk lainnya. Cabai yang direndam untuk musim dingin menurut resep sederhana dengan madu ini bisa disimpan lama, maksimal 12 bulan.
Stoples yang terbuka harus dimasukkan ke dalam lemari es. Semua acar polong tidak bisa dimakan dalam satu hari, tetapi bumbunya yang panas dan pedas tidak akan membuat masakannya rusak. Lada ditambahkan ke pilaf, pizza, dan pai. Anda dapat menggunakan resep pengawetan cepat dan sederhana lainnya untuk musim dingin: segera tuangkan satu liter lada dengan rendaman madu yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 15 menit dengan api kecil.
Saya persembahkan untuk Anda resep pertama saya. Ini sangat sederhana, tetapi begitu Anda mencobanya, saya rasa Anda akan menghargai hidangan pembuka yang terbuat dari sayuran yang tampaknya tidak populer seperti cabai. Resepnya telah terbukti selama bertahun-tahun, diulang setiap tahun dan diberikan dengan penuh hormat oleh ayah teman saya, Paman Pasha. Keluarganya dengan penuh kasih sayang memanggilnya Chipolenko, karena kecintaannya pada mengawetkan sayuran, terutama bawang bombay dan paprika. Baru-baru ini aku mengetahui kisah cinta seperti itu...
Waktunya memasak: 50 menit
Jumlah porsi: 6
Kami menyiapkan toples kami: cuci dan sterilkan. Sementara toplesnya sedang disterilkan, saya lanjutkan...
... Saat itu terjadi pada pertengahan tahun 90an. Pegawai stasiun kutub Pavel (bukan lagi Pashka, tapi belum Paman Pasha) menjalankan tugasnya sehari-hari, dengan kata lain ia bekerja. Bahkan pemandangan kutub, yang selama setahun menjadi menjijikkan, tidak merusak suasana. Penjagaan selama setahun akan segera berakhir dan dalam satu setengah minggu papan (pesawat) seharusnya membawanya ke daratan, dan ada sebuah keluarga dan pohon apel bermekaran... Dan di antara kemegahan putih ini, Pavel kami melihat seorang operator radio berlari dari ruang radio dengan mata tertegun, dan di belakangnya, mengejar, hampir seluruh shift, dalam satu dorongan, meneriakkan kata-kata cabul.
Cuci lada, potong batangnya, buang bijinya (kalau tidak mau main-main, biarkan bijinya). Penting: untuk menghindari luka bakar pada mata, tangan, kulit dan anggota rumah tangga, lakukan semua pekerjaan dengan sarung tangan!
... Singkatnya, hal tersebut ternyata sesuai dengan semangat tahun 90-an: sebuah perusahaan komersial membeli atau menyewa beberapa stasiun kutub, karena stasiun tersebut tidak hanya memantau perubahan meteorologi, tetapi juga eksplorasi geologi (gas, minyak, emas, dll., dll.). Keputusan tentang nasib para pekerja stasiun, dari jaket kulit berlengan gangster, sederhana saja: sementara perusahaan memasuki warisannya, perpanjang kontrak kerja untuk semua karyawan yang berlokasi di stasiun dan pangkalan meteorologi untuk satu tahun lagi. . Namun harus dikatakan bahwa stasiun kami tidak kecil, terdapat dua pangkalan meteorologi di wilayah tanggung jawabnya dan semua jenis tunjangan dan personel dikirimkan secara eksklusif melalui udara. Kami meminta sisa makanan kepada penjelajah kutub, mengirimkan semua yang kami butuhkan dan itu saja... sampai tahun depan, teman-teman.
Kami memotong paprika menjadi ukuran yang “dapat dimakan” untuk Anda. Saya memiliki potongan sentimeter pada biasnya.
... Makanan telah dikirimkan, tetapi orang-orang yang terlibat dalam pengiriman makanan tersebut tidak mengetahui secara spesifik tentang Arktik sama sekali. Seluruh stasiun terkejut melihat sup aneh yang tampak seperti pate, bertanya-tanya siapa yang mendapat sisa ayam jika mereka punya kaki, dan tidak berani mencoba sosis dalam toples terang dengan nama aneh Hot Dog. Ahli bahasa lokal berargumen bahwa anjing adalah seekor anjing, dan karena itu merupakan makanan bagi hewan, yang ditolak oleh para pendukung objek aslinya, dengan alasan, “Jadi mengapa mereka masih ada di sana?” Semua orang dibantu oleh operator radio, yang mengetahui semuanya melalui salurannya dan dengan gembira menyatakan “kamu bisa makan.” Penjelajah kutub mendapat pola makan yang aneh, tetapi tanpa sayur dan buah.
Di dasar tiap toples kami taruh 1 sendok teh madu (dengan jumlah sedikit, tapi tanpa fanatisme). Kami menggunakan madu apa saja: tahun ini atau madu yang “diberikan oleh para ayah baptis”, cair atau manisan, linden, soba atau tanpa nama, dikumpulkan oleh lebah dari berbagai agama dan denominasi apa pun... Anda memahami bahwa madu bisa menjadi apa saja.
Masukkan irisan ke dalam stoples dan “padatkan” dengan lembut menggunakan jari Anda. Dan di atas paprika, masukkan satu sendok teh madu lagi ke dalam setiap toples (deskripsi madu di atas).
... Kami hidup dengan persediaan lama selama satu setengah bulan, lalu kami melakukan audit terhadap gudang makanan, lalu audit lainnya, dan begitulah yang berlangsung selama empat bulan.
Pavel kami keluar pada pagi kutub lainnya, suasana hatinya sedang buruk: dia tidak bertemu keluarganya selama satu setengah tahun, sebulan yang lalu mereka makan wortel kalengan terakhir dan tidak ada sayuran yang terlihat dalam waktu dekat. Pemilik perusahaan bersimpati, meminta untuk masuk ke dalam situasi tersebut, dan menjanjikan banyak keuntungan pada saat kedatangan. Pahlawan kita memutuskan untuk mengamati ritual harian semua karyawan - pergi ke gudang makanan - "amozhetchenaydu".
Isi setiap toples dengan 6% cuka sari apel.
... Harus dikatakan bahwa gudang adalah gudang perahu yang panjang, dibagi menjadi zona makanan, rumah tangga, teknis, dll., dan rak berisi makanan terletak lebih dekat ke pintu masuk. Sekali lagi Pavel melihat ke rak-rak yang sangat familiar berisi produk-produk, dan saat dia hendak pergi, dia tiba-tiba menyadari bahwa dinding pintu masuk gudang perahu lebih tebal satu meter daripada yang lain. Dengan gerakan tubuh yang lembut namun kuat, Pavel menjelajahi meteran es yang belum dijelajahi ini dan hal pertama yang dia temukan adalah acar lada pahit (tahun-tahun lusuh)... Dari pengiriman pertama produk ke pangkalan stasiun (dilihat dari tanda dan tanggalnya ), seseorang, dan. HAI. Penjaga memindahkan produk yang paling tidak populer langsung ke pintu masuk, tetapi Korea Utara mengambil alih... Awalnya hanya berdebu, lalu stoples berisi acar cabai dan acar bawang dalam jus bit (omong-omong, produksi Bulgaria dan Rumania ) terjebak di dalam es. Tak perlu dikatakan, stasiun itu menjadi hidup...
