Daging ayam enak, bergizi, sehat, dan disukai semua orang. Berbagai masakan ayam sangat populer di negara-negara Slavia. Setiap negara memiliki ratusan resep untuk mengolah daging ini. Tapi resep mana yang harus dipilih untuk meja Tahun Baru?
Semua orang tahu cara memasak ayam untuk Tahun Baru, Anda perlu memasukkan daging ke dalam oven dan menunggu sampai siap. Namun kesederhanaan persiapannya hanya sekilas tampak seperti cara menyajikan ayam di meja Tahun Baru. Untuk mendapatkan daging yang berair dan menggugah selera, dengan kerak yang indah dan rasa yang tidak biasa, Anda harus memilih resep dan mengikuti semua rekomendasi dengan ketat. Artikel ini tentang cara memasak ayam di oven untuk Tahun Baru dan tidak hanya di oven.
Ayam panggang untuk tahun baru. Tahapan utama teknologi:
Yang terbaik adalah membeli unggas dingin, bukan beku. Dagingnya akan memiliki rasa yang lebih kaya dan juga lebih empuk saat dimasak;
Yang terbaik adalah memasak ayam yang beratnya mencapai satu setengah kilogram berumur satu tahun atau bahkan kurang;
Ayam yang segar dan lezat akan memiliki dada berbentuk kubah tanpa tulang yang menonjol. Warna kulit harus rata, tanpa noda dan noda. Selain itu, sebelum membeli, jangan malu-malu, dan Anda harus mencium bau burung tersebut. Segar dan enak akan memiliki aroma manis yang menyenangkan;
Yang terbaik adalah memanggang di piring besi atau keramik. Ini cenderung memanas secara bertahap, sehingga daging tidak gosong. Tapi mereka juga cocok untuk memanggang cetakan logam atau kaca;
Jika Anda menggoreng daging, Anda harus memantau suhunya dengan ketat. Ketebalan daging tidak boleh lebih dari 85 derajat;
Sebelum memasukkan bangkai yang sudah disiapkan ke dalam oven, harus dipanaskan terlebih dahulu. Rezim suhu paling optimal adalah sekitar 180-200 derajat. Daging dimasak dengan kecepatan empat puluh menit per kilogram;
Anda bisa menentukan kesiapannya dengan menggunakan tusuk gigi. Jika Anda menusuk dada dan keluar sari bening, berarti hidangan sudah siap;
Anda tidak boleh meninggalkan daging di dalam oven yang baru saja dimatikan, karena akan cepat kering dan menimbulkan bau lemak yang tidak sedap;
Untuk mendapatkan kerak coklat keemasan yang renyah, 10 menit sebelum akhir, Anda perlu melumasi bangkai dengan lapisan tipis krim asam atau madu. Anda juga bisa memasak burung dalam mode panggangan jika oven Anda mengizinkannya;
Lebih baik tidak menggosok ayam dengan mayones yang dibeli di toko, karena akan memberikan bau cuka pada burung dan juga menambah lemak berlebih pada produk, yang akan mengurangi kualitas makanan dari produk tersebut.
Cara memasak ayam untuk Tahun Baru: resep
Jika Anda memasak daging dengan benar, Anda akan selalu mendapatkan ayam yang enak untuk Tahun Baru. Namun resep kami akan membantu Anda menyajikan ayam dengan cara yang tidak biasa dan menambahkan kombinasi baru, terkadang tidak terduga, pada rasa yang sudah dikenal. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah satu kilogram daging ayam, dua buah jeruk dan siung bawang putih, garam dan campuran paprika (dua sendok teh), dua sendok makan kecap, dua sendok teh madu, satu sendok makan minyak zaitun. Cuci ayam dan beri garam di dalamnya. Parut bawang putih dan parut juga ayam dari dalam, di bawah kulit di semua sisi. Cuci jeruk dan tuangkan air mendidih ke atasnya, lalu potong tipis-tipis. Tempatkan tiga potong buah jeruk di bawah kulit burung dan masukkan sisanya ke dalam. Amankan lubang dengan tusuk gigi. Sekarang Anda perlu mencampur madu, minyak, dan kecap. Gosok ayam dengan baik di semua sisi dengan campuran ini. Taburi dengan merica. Tempatkan bangkai di atas loyang atau dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Masak selama sekitar satu setengah jam. Jika ujungnya terbakar, maka harus dibungkus dengan kertas timah.
Ini juga akan sempurna untuk meja Tahun Baru.
Ini adalah cara termudah memasak ayam untuk Tahun Baru. Buka payudara seperti buku dan olesi dengan lada hitam bubuk. Tuang satu kilogram garam ke atas loyang kering dan distribusikan secara merata. Tempatkan bangkai di dalamnya dengan punggung menghadap ke bawah. Panggang sampai matang sepenuhnya. Dengan resep ini, ayam tidak akan terlalu asin, karena garam akan menyerap sebanyak yang dibutuhkan untuk rasa yang enak. Hidangan cepat yang akan membantu Anda menata meja Tahun Baru tanpa banyak kerumitan dan dengan sedikit waktu yang dihabiskan untuk persiapan.
Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil satu kilogram bagian burung yang berbeda, satu wortel dan bawang bombay, tiga tomat, setengah kaleng buah zaitun, tiga sendok teh pasta tomat, seratus ml kaldu ayam dan anggur merah kering, kemangi kering. Burung itu harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan kaldu dan anggur, rebus selama lima menit, lalu tambahkan bawang bombay, wortel dan tomat, pasta tomat, dan zaitun. Didihkan selama satu jam, sepuluh menit sebelum dimasak, taburi dengan bumbu kering.
Ayam isi untuk Tahun Baru adalah pilihan bagus untuk hidangan panas cepat dan lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Ini adalah kombinasi produk yang sangat bagus. Anda perlu memanaskan tiga sendok makan mentega dalam wajan, tambahkan dua potong daging cincang halus dan satu bawang bombay cincang, dua siung bawang putih, parut. Goreng kurang lebih dua menit, lalu tambahkan 200 gram kubis Brussel dan bumbu halus. Didihkan selama sepuluh menit lagi. Kemudian haluskan kubis sedikit dengan blender. Cuci bangkai ayam lalu lumuri dengan garam dan merica, isi dengan kubis cincang dan masukkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven selama satu jam. Taburi dengan jus lemon sebelum disajikan.
Bahan-bahan untuk hidangan unggas meriah ini antara lain satu ekor ayam, 400 gram tomat kalengan di jus sendiri, 200 gram aprikot kering, dua buah bawang bombay dan dua siung bawang putih, serta bumbu penyedap rasa. Cuci ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga matang sepenuhnya. Tempatkan ayam dan di penggorengan yang sama goreng bawang bombay (potong setengah cincin), bawang putih (melewati mesin press), dan tomat. Kemudian cuci dan potong aprikot kering dan masukkan ke dalam wajan. Goreng campuran selama sepuluh menit, lalu tambahkan ayam ke dalamnya dan didihkan lagi selama dua puluh menit.
Anda perlu mengambil bangkai ayam. Gosok dengan campuran dua sendok makan paprika, gula merah, satu sendok makan garam, satu sendok teh lada merah dan hitam, bawang putih bubuk dan mustard kering. Hangatkan sekaleng bir hingga suhu kamar dan buat beberapa lubang di tutupnya. Tuangkan sebagian bir, sisakan sedikit lebih dari setengahnya. Tempatkan ayam di toples dan masukkan ke dalam oven selama satu setengah jam. Cukup keluarkan ayam yang sudah jadi dari stoples dan diamkan selama sepuluh menit. Kemudian sajikan segera.
Ratu meja Tahun Baru adalah ayam panggang. Terlihat sangat menggugah selera, dimasak dalam oven utuh, dengan kerak yang harum dan renyah. Itu sebabnya ayam untuk Tahun Baru selalu relevan. Ini akan menghiasi meja liburan, membuatnya lebih kaya dan mendiversifikasi menu Tahun Baru. Cukup mengikuti resep langkah demi langkah dengan tepat, dan bahkan juru masak pemula pun dapat dengan mudah menyiapkan masakan ayam untuk Tahun Baru 2019, tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga.
Biasanya, Tahun Baru datang begitu cepat sehingga tidak semua orang punya waktu untuk mempersiapkannya dengan baik. Dengan demikian, tidak ada waktu lagi untuk memikirkan matang-matang menu liburan. Namun jika menggunakan resep ayam ini untuk Tahun Baru, masalah masakan panas akan teratasi. Burung yang dipanggang dalam oven ternyata tampilannya menggugah selera, enak rasanya, dan proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Waktu memasak – 2 jam.
Jumlah porsi – 6.
Sehingga ayam Tahun Baru menjadi luar biasa. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Sebagai catatan! Untuk membuat ayam Tahun Baru menjadi lebih sedikit atau lebih pedas, Anda bisa menggunakan lebih sedikit atau lebih banyak bawang putih.
Hanya beberapa langkah dan ayam lezat untuk Tahun Baru akan disajikan di meja pesta:
Bilas lemon dan parut kulitnya. Kulit putih sebaiknya tidak digosok. Bagilah lemon menjadi beberapa bagian.
Jika mentega disimpan di dalam freezer, mentega harus dikeluarkan terlebih dahulu dan dicairkan pada suhu kamar. Seharusnya tidak menjadi cair, tetapi melunak. Campur mentega lunak dengan kulit lemon, tambahkan bawang putih, melewati mesin press. Campur semua bahan.
Isi bangkai ayam dengan lemon dan setangkai rosemary.
Angkat perlahan kulit ayam menggunakan sendok. Isi rongga yang terbuka dengan campuran minyak bawang putih. Dianjurkan untuk mendistribusikannya secara merata ke seluruh payudara.
Lapisi bagian atas bangkai dengan sisa adonan.
Ikat kaki ayam dengan tali atau benang yang kuat. Ini akan membantu menjaga bentuk burung saat dipanggang.Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Panggang ayam selama kurang lebih 1,5 jam. Untuk membuat burung berwarna kecoklatan di kedua sisinya, disarankan untuk membaliknya ke sisi yang lain saat memasak. Anda juga bisa menaikkan suhu hingga 200 derajat 15 menit sebelum dimasak.
Sajikan ayam yang sudah jadi di meja Tahun Baru, hiasi dengan lemon dan rempah-rempah.
Resep ayam untuk Tahun Baru ini memungkinkan Anda menikmati rasa dan aroma daging ayam sepenuhnya. Saus delima membuatnya lembut dan sedikit manis. Meja pesta akan semakin kaya jika Anda melengkapi menunya dengan ayam yang lezat.
Waktu memasak – 2 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dalam oven untuk Tahun Baru, Anda perlu:
Untuk membuat ayam Tahun Baru layak untuk meja pesta, gunakan resep berikut:
Tutupi loyang dengan kertas timah, taruh potongan ayam dan tuangkan saus yang dihasilkan. Tempatkan di tempat yang dingin selama 1 jam. Kemudian masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 190 derajat, dan panggang selama kurang lebih 1 jam.
Selama memanggang, Anda bisa membalik ayam ke sisi yang lain agar penggorengannya merata.
Ayam Tahun Baru harus disajikan panas. Dikombinasikan dengan kentang atau sayuran.
Ayam Tahun Baru yang lezat dan harum dengan jahe akan sangat menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Orang yang sedang menurunkan berat badan telah lama mengenal khasiat jahe. Secara umum, hasilnya adalah hidangan rendah kalori yang akan menjadi sorotan meja liburan.
Waktu memasak – 2 jam 30 menit.
Jumlah porsi – 6.
Untuk menyiapkan ayam yang enak dan sehat untuk makan malam liburan Anda, sebaiknya gunakan bahan-bahan berikut ini:
Sebagai catatan! Untuk menyiapkan ayam yang juicy dan renyah untuk Tahun Baru, Anda bisa memasukkan krim asam atau mayones ke dalam daftar bahan yang digunakan untuk melapisi bangkai. Namun perlu Anda pahami bahwa hidangan dalam hal ini akan menjadi lebih berkalori tinggi.
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan liburan yang cantik dan menggugah selera tanpa menghabiskan banyak waktu, disarankan menggunakan resep ayam untuk Tahun Baru ini:
Kupas akar jahe dan parut di parutan halus.
Campur bumbu, garam, jahe cincang secara terpisah. Jika mayones atau krim asam digunakan, mereka juga harus ditambahkan ke dalam campuran umum pada tahap ini.
Gosok bangkai ayam dengan campuran yang sudah disiapkan dan biarkan selama 30 menit untuk mengasinkan daging.
Dalam waktu setengah jam, ayam akan menyerap bumbunya, sehingga meresap ke lapisan daging yang paling dalam sekalipun.
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan bangkai dan panggang dalam oven selama kurang lebih 1,5 jam. Secara berkala Anda perlu mengolesi ayam dengan jus dari loyang.
Saat ayam sudah agak dingin, Anda bisa memindahkannya ke piring cantik dan menyajikannya ke meja pesta. Agar tampilannya lebih menarik, Anda bisa menghiasinya dengan sayuran atau rempah-rempah.
Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa mendapatkan ayam panggang dan lauknya sekaligus. Daging ayam yang lezat cocok dengan kentang, sehingga para tamu bahkan tidak akan mempertanyakan kemampuan kuliner nyonya rumah. Hidangan ini cocok untuk Tahun Baru dan makan malam biasa.
Waktu memasak – 1,5 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dengan kentang di dalam oven, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Ayam paling enak dan aromatik dengan kentang di oven diperoleh sesuai resep ini:
Potong bangkai ayam di sepanjang bagian dada dan bilas hingga bersih. Lapisi dengan saus krim asam yang sudah disiapkan di semua sisi. Biarkan selama setengah jam untuk merendam daging.
Sebarkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak sayur. Kupas kentang, bilas dan potong-potong. Letakkan di atas kertas timah. Tambahkan garam secukupnya.
Tempatkan bangkai ayam dalam saus di atas alas kentang. Taburi dengan bawang bombay, potong setengah cincin, bulat-bulat.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan loyang berisi ayam selama 1 jam. Saat memanggang, Anda bisa membaliknya ke sisi yang lain agar daging matang merata.
Resep lain untuk menyiapkan ayam liburan yang lezat di dalam oven, yang tidak memerlukan penggunaan bahan dalam jumlah banyak. Yang penting daging ayamnya marinasi sampai matang dan tunggu sampai matang. Perlu dicatat bahwa dalam proses memanggang burung Anda bisa membuat hidangan lain, jadi resep ini dianggap sederhana dan cepat.
Waktu memasak – 3 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dalam kertas timah untuk Tahun Baru, Anda perlu menyiapkan hal-hal berikut:
Sebagai catatan! Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan krim asam.
Untuk menyiapkan ayam yang enak dan juicy, gunakan resep langkah demi langkah berikut:
Taburi dengan garam dan merica. Gosok dengan baik dengan tangan Anda. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Campur dengan mayones. Lapisi ayam dengan campuran ini di bagian luar dan sebaiknya di dalam.
Bungkus ayam dengan kertas timah dan biarkan meresap selama 1,5 jam. Kemudian letakkan dalam bentuk yang sama di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang ayam selama sekitar 1 jam atau lebih. 20 menit sebelum dimasak, keluarkan kertas timah dan masukkan kembali loyang ke dalam oven, sehingga ayam akan berwarna cokelat keemasan.
Jika ayam Tahun Baru sudah siap, bisa dihias dan disajikan.
Video berikut akan membantu Anda menyiapkan ayam Tahun Baru.
Ketiga pilihan tersebut tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun. Bagian terpanjang dari proses ini adalah memanggang dalam oven, di mana Anda dapat beristirahat sebentar dan menuangkan sesuatu yang panas atau kuat untuk diri Anda sendiri.
Bahan-bahan: 2 sendok makan paprika asap atau paprika saja, 2 sendok teh mentega cair, 1 sendok teh bawang putih giling, 1 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, 1 ekor ayam. Untuk penyiraman: 4 sendok makan madu dan 2 sendok makan jus lemon.
Persiapan.
Bahan-bahan: 1 ayam ukuran sedang, garam, lada hitam bubuk, 2-2,5 cangkir herba segar cincang halus (kemangi, peterseli, thyme, marjoram atau oregano), 1/4 cangkir minyak zaitun, 1 lemon, dibelah dua, 4 daun salam, 1 tangkai rosemary .
Persiapan.
Bahan-bahan: 1 ayam ukuran sedang, 1/2 bawang bombay cincang halus, 2 siung bawang putih, 1/2 lemon, 2-3 tangkai rosemary, 1 sendok makan campuran Herbs de Provence.
Persiapan.
Selamat makan dan eksperimen yang sukses dan lezat;)
Ratu meja Tahun Baru adalah ayam panggang. Terlihat sangat menggugah selera, dimasak dalam oven utuh, dengan kerak yang harum dan renyah. Itu sebabnya ayam untuk Tahun Baru selalu relevan. Ini akan menghiasi meja liburan, membuatnya lebih kaya dan mendiversifikasi menu Tahun Baru. Cukup mengikuti resep langkah demi langkah dengan tepat, dan bahkan juru masak pemula pun dapat dengan mudah menyiapkan masakan ayam untuk Tahun Baru 2019, tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga.
Biasanya, Tahun Baru datang begitu cepat sehingga tidak semua orang punya waktu untuk mempersiapkannya dengan baik. Dengan demikian, tidak ada waktu lagi untuk memikirkan matang-matang menu liburan. Namun jika menggunakan resep ayam ini untuk Tahun Baru, masalah masakan panas akan teratasi. Burung yang dipanggang dalam oven ternyata tampilannya menggugah selera, enak rasanya, dan proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Waktu memasak – 2 jam.
Jumlah porsi – 6.
Sehingga ayam Tahun Baru menjadi luar biasa. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Sebagai catatan! Untuk membuat ayam Tahun Baru menjadi lebih sedikit atau lebih pedas, Anda bisa menggunakan lebih sedikit atau lebih banyak bawang putih.
Hanya beberapa langkah dan ayam lezat untuk Tahun Baru akan disajikan di meja pesta:
Bilas lemon dan parut kulitnya. Kulit putih sebaiknya tidak digosok. Bagilah lemon menjadi beberapa bagian.
Jika mentega disimpan di dalam freezer, mentega harus dikeluarkan terlebih dahulu dan dicairkan pada suhu kamar. Seharusnya tidak menjadi cair, tetapi melunak. Campur mentega lunak dengan kulit lemon, tambahkan bawang putih, melewati mesin press. Campur semua bahan.
Isi bangkai ayam dengan lemon dan setangkai rosemary.
Angkat perlahan kulit ayam menggunakan sendok. Isi rongga yang terbuka dengan campuran minyak bawang putih. Dianjurkan untuk mendistribusikannya secara merata ke seluruh payudara.
Lapisi bagian atas bangkai dengan sisa adonan.
Ikat kaki ayam dengan tali atau benang yang kuat. Ini akan membantu menjaga bentuk burung saat dipanggang.Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Panggang ayam selama kurang lebih 1,5 jam. Untuk membuat burung berwarna kecoklatan di kedua sisinya, disarankan untuk membaliknya ke sisi yang lain saat memasak. Anda juga bisa menaikkan suhu hingga 200 derajat 15 menit sebelum dimasak.
Sajikan ayam yang sudah jadi di meja Tahun Baru, hiasi dengan lemon dan rempah-rempah.
Resep ayam untuk Tahun Baru ini memungkinkan Anda menikmati rasa dan aroma daging ayam sepenuhnya. Saus delima membuatnya lembut dan sedikit manis. Meja pesta akan semakin kaya jika Anda melengkapi menunya dengan ayam yang lezat.
Waktu memasak – 2 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dalam oven untuk Tahun Baru, Anda perlu:
Untuk membuat ayam Tahun Baru layak untuk meja pesta, gunakan resep berikut:
Tutupi loyang dengan kertas timah, taruh potongan ayam dan tuangkan saus yang dihasilkan. Tempatkan di tempat yang dingin selama 1 jam. Kemudian masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 190 derajat, dan panggang selama kurang lebih 1 jam.
Selama memanggang, Anda bisa membalik ayam ke sisi yang lain agar penggorengannya merata.
Ayam Tahun Baru harus disajikan panas. Dikombinasikan dengan kentang atau sayuran.
Ayam Tahun Baru yang lezat dan harum dengan jahe akan sangat menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Orang yang sedang menurunkan berat badan telah lama mengenal khasiat jahe. Secara umum, hasilnya adalah hidangan rendah kalori yang akan menjadi sorotan meja liburan.
Waktu memasak – 2 jam 30 menit.
Jumlah porsi – 6.
Untuk menyiapkan ayam yang enak dan sehat untuk makan malam liburan Anda, sebaiknya gunakan bahan-bahan berikut ini:
Sebagai catatan! Untuk menyiapkan ayam yang juicy dan renyah untuk Tahun Baru, Anda bisa memasukkan krim asam atau mayones ke dalam daftar bahan yang digunakan untuk melapisi bangkai. Namun perlu Anda pahami bahwa hidangan dalam hal ini akan menjadi lebih berkalori tinggi.
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan liburan yang cantik dan menggugah selera tanpa menghabiskan banyak waktu, disarankan menggunakan resep ayam untuk Tahun Baru ini:
Kupas akar jahe dan parut di parutan halus.
Campur bumbu, garam, jahe cincang secara terpisah. Jika mayones atau krim asam digunakan, mereka juga harus ditambahkan ke dalam campuran umum pada tahap ini.
Gosok bangkai ayam dengan campuran yang sudah disiapkan dan biarkan selama 30 menit untuk mengasinkan daging.
Dalam waktu setengah jam, ayam akan menyerap bumbunya, sehingga meresap ke lapisan daging yang paling dalam sekalipun.
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan bangkai dan panggang dalam oven selama kurang lebih 1,5 jam. Secara berkala Anda perlu mengolesi ayam dengan jus dari loyang.
Saat ayam sudah agak dingin, Anda bisa memindahkannya ke piring cantik dan menyajikannya ke meja pesta. Agar tampilannya lebih menarik, Anda bisa menghiasinya dengan sayuran atau rempah-rempah.
Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa mendapatkan ayam panggang dan lauknya sekaligus. Daging ayam yang lezat cocok dengan kentang, sehingga para tamu bahkan tidak akan mempertanyakan kemampuan kuliner nyonya rumah. Hidangan ini cocok untuk Tahun Baru dan makan malam biasa.
Waktu memasak – 1,5 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dengan kentang di dalam oven, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Ayam paling enak dan aromatik dengan kentang di oven diperoleh sesuai resep ini:
Potong bangkai ayam di sepanjang bagian dada dan bilas hingga bersih. Lapisi dengan saus krim asam yang sudah disiapkan di semua sisi. Biarkan selama setengah jam untuk merendam daging.
Sebarkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak sayur. Kupas kentang, bilas dan potong-potong. Letakkan di atas kertas timah. Tambahkan garam secukupnya.
Tempatkan bangkai ayam dalam saus di atas alas kentang. Taburi dengan bawang bombay, potong setengah cincin, bulat-bulat.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan loyang berisi ayam selama 1 jam. Saat memanggang, Anda bisa membaliknya ke sisi yang lain agar daging matang merata.
Resep lain untuk menyiapkan ayam liburan yang lezat di dalam oven, yang tidak memerlukan penggunaan bahan dalam jumlah banyak. Yang penting daging ayamnya marinasi sampai matang dan tunggu sampai matang. Perlu dicatat bahwa dalam proses memanggang burung Anda bisa membuat hidangan lain, jadi resep ini dianggap sederhana dan cepat.
Waktu memasak – 3 jam.
Jumlah porsi – 6.
Untuk memasak ayam dalam kertas timah untuk Tahun Baru, Anda perlu menyiapkan hal-hal berikut:
Sebagai catatan! Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan krim asam.
Untuk menyiapkan ayam yang enak dan juicy, gunakan resep langkah demi langkah berikut:
Taburi dengan garam dan merica. Gosok dengan baik dengan tangan Anda. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Campur dengan mayones. Lapisi ayam dengan campuran ini di bagian luar dan sebaiknya di dalam.
Bungkus ayam dengan kertas timah dan biarkan meresap selama 1,5 jam. Kemudian letakkan dalam bentuk yang sama di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang ayam selama sekitar 1 jam atau lebih. 20 menit sebelum dimasak, keluarkan kertas timah dan masukkan kembali loyang ke dalam oven, sehingga ayam akan berwarna cokelat keemasan.
Jika ayam Tahun Baru sudah siap, bisa dihias dan disajikan.
Video berikut akan membantu Anda menyiapkan ayam Tahun Baru.
Segera semua orang akan mulai mempersiapkan Tahun Baru 2018, dan pilihan resep kami untuk meja pesta akan tepat. Nyonya rumah tahun ini adalah Anjing tanah kuning yang suka makan makanan enak dan memuaskan, jadi mari kita manjakan dia dengan suguhan lezat yang juga akan dinikmati tamu Anda. Jadi, kami mempertimbangkan masakan ayam meriah untuk Tahun Baru, memilih resep dengan foto yang enak, indah, memuaskan dan menggugah selera.
Hidangan ayam meriah untuk meja Tahun Baru tidak lengkap tanpa salad, yang mengenyangkan para tamu sebelum menyajikan hidangan utama. Omong-omong, salad ini akan menyenangkan tamu Anda dengan rasanya.
Produk:
Rebus daging ayam dan potong-potong, kupas alpukat, buang bijinya dan potong dadu atau irisan tipis, potong keju menjadi irisan, potong tomat menjadi setengah cincin. Campur daging dengan mayonaise, tambahkan garam dan merica. Masukkan satu sendok makan ayam, sedikit alpukat, lalu keju dan lagi dada ayam ke dalam gelas saji. Hiasi dengan irisan tomat dan bumbu. Jumlah makanan ini sekitar 5-6 cangkir, jadi Anda bisa menambah porsi makanan berdasarkan tamu yang akan hadir di meja.
Kami memberi tahu Anda hidangan ayam lezat dan berwarna-warni apa yang bisa disiapkan untuk meja pesta Tahun Baru 2018, menyenangkan tamu Anda dan menyenangkan rumah tangga Anda. Dan semoga Anjing tanah kuning bermanfaat bagi Anda sepanjang tahun. Selamat liburan mendatang!
