Bubur nasi dengan susu dan telur. Bubur nasi susu manis yang enak
Dahulu kala, seorang teman baik mengajari saya cara memasak bubur nasi yang sangat enak. Dan kemudian dia mengatakan kepada saya - “sekarang kamu akan memasak bubur ini hanya dengan cara ini dan kamu tidak akan menginginkan resep lain,” dan itu saja! 30 tahun telah berlalu sejak itu, dan saya tidak pernah mengubah resep ini.
Bahan-bahan:
1,5 gelas air
1,5 cangkir nasi (biji bulat)
3,5 gelas susu
1 sendok teh garam (ditumpuk)
2 sendok makan gula
2 sdm mentega (saya pakai 1/3 batang)
Persiapan:
Tuang beras yang sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih dan masak sambil diaduk hingga setengah matang.
Faktanya, nasi akan menyerap air dengan sangat cepat, hanya dalam beberapa menit, jadi jangan tinggalkan panci.
Kemudian tuang susu, tambahkan garam, gula dan mentega.
Aduk rata, terutama dari bawah. Biarkan bubur mendidih, kecilkan api menjadi rendah, tutup rapat dan masak selama 15 menit. Sesuai resepnya, tutupnya tidak perlu dibuka, tapi selama ini saya aduk 2-3 kali agar tidak lengket di dasar.
Saat Anda mematikan gas, jangan buka tutupnya, diamkan bubur selama 10-15 menit lagi.
Dan kemudian Anda akan mendapatkan bubur nasi yang enak
Selamat makan!
Usahakan semuanya persis sesuai resep pertama kali, lalu tarik kesimpulan, mungkin ada yang mau menambahkan gula, garam atau menguranginya. Namun biasanya semua orang sangat menyukai proporsi ini.
Bubur nasi dengan telur kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 14%, kolin - 21,1%, vitamin B5 - 15,4%, vitamin H - 17%, fosfor - 12,4%, klorin - 24,3%, yodium - 18,7%, kobalt - 42,1% , selenium - 24,3%
Manfaat bubur nasi dengan telur
vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan tubuh.
Kholin Merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, dan berperan sebagai faktor lipotropik.
Vitamin B5 berpartisipasi dalam metabolisme protein, lemak, karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
Vitamin H berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Konsumsi vitamin ini yang tidak mencukupi dapat menyebabkan terganggunya kondisi normal kulit.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, dan diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, dan rakhitis.
Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Yodium berpartisipasi dalam fungsi kelenjar tiroid, memastikan pembentukan hormon (tiroksin dan triiodothyronine). Diperlukan untuk pertumbuhan dan diferensiasi sel di seluruh jaringan tubuh manusia, respirasi mitokondria, pengaturan transpor transmembran natrium dan hormon. Asupan yang tidak mencukupi menyebabkan penyakit gondok endemik dengan hipotiroidisme dan perlambatan metabolisme, hipotensi arteri, terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan mental pada anak.
Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam pengaturan kerja hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan berbagai kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.
masih bersembunyi
Anda dapat melihat panduan lengkap produk paling bermanfaat di lampiran.
Halo semua! Anda bahkan tidak bisa membayangkan jenis bubur apa yang menanti Anda di menu hari ini. Dan meskipun Anda termasuk tipe orang yang tidak terlalu menyukai bubur, percayalah, pilihan ini akan membuat Anda mempertimbangkan kembali pandangan Anda dan mencobanya setidaknya sekali.
sereal beras - 2 sdm. aku.
susu - 0,5 sdm.
air - 1 gelas
mentega - 0,5 sdm. aku.
Bilas sereal dan tuangkan air mendidih ke atasnya, pindahkan ke kompor dan tunggu hingga mendidih sepenuhnya. Setelah itu, saring, tambahkan sedikit garam, aduk dan sisihkan, tutup rapat.
Ambil mentega lalu haluskan dengan kuning telur dan gula pasir, campur dengan bubur lalu aduk.
Bubur nasi dengan tambahan aprikot
Nama bahan yang akan digunakan dalam proses memasak:
sereal beras - 2 sdm. sendok
air - 1 sdm. sendok
aprikot - 2 buah.
mentega - 1/3 sendok teh
susu - 0,5 gelas
gula - 0,5 ½ sendok teh
Giling beras yang sudah dicuci melalui penggiling kopi, campur dengan susu rebus dan aduk, masak hingga empuk, tambahkan sedikit gula dan sedikit garam.
Bilas aprikot dan tuangkan air panas selama beberapa menit, lalu gosok melalui saringan dan kombinasikan dengan campuran nasi, aduk dan tambahkan mentega secukupnya.
Nama bahan yang akan digunakan dalam proses memasak:
semolina - 0,5 sdm. aku.
air - 1 sdm. aku.
mentega - 0,5 sdt.
jus wortel - 2 sdt.
susu - 3 sdm. aku.
gula - 0,5 sdt.
Campurkan susu dengan air lalu nyalakan api, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan sereal ke dalam cairan, jangan lupa aduk terus, masak kurang lebih 15 menit dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan gula ke dalam bubur dan tuangkan jus, tambahkan sedikit garam dan aduk kembali. Bumbui dengan mentega.
Nama bahan yang akan digunakan dalam proses memasak:
oatmeal - 0,5 sdm. sendok
air - 2 sdm. sendok
mentega - 0,5 sdt
susu - 0,5 gelas
gula - 0,5 sdt
Rebus susu dan tambahkan oatmeal ke dalamnya (jangan lupa diaduk dulu), yang sebelumnya diencerkan dengan air dingin.
Segera setelah hidangan matang, tambahkan gula secukupnya, sedikit garam, dan mentega.
Nama bahan yang akan digunakan dalam proses memasak Dan:
semolina - 2 sdm. sendok
air - 1 gelas
mentega - 0,5 sdt
susu - 0,5 gelas
gula - 2 sendok teh
Campurkan susu dan air lalu didihkan, tambahkan semolina. Masak hingga empuk selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa sering diaduk. Setelah itu, bumbui hidangan dan tambahkan mentega dan gula.
Campurkan setengah kuning telur dengan adonan, tambahkan putih kocok dan aduk kembali. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
Telur dadar kukus dengan tambahan keju cottage
Nama bahan yang akan digunakan dalam proses memasak:
telur - 2 buah.
tepung - 1 sendok teh
keju cottage (rendah lemak) - 2 sdm. aku.
mentega - 0,5 sdt.
susu - 1 sdm. sendok
gula - 1 sendok teh
Giling kuning telur dengan gula dan campur dengan keju cottage yang dihaluskan.
Tempatkan formulir di bak air.
Campurkan kuning telur kedua dengan susu dan putih kocok, aduk.
Campurkan tepung dengan adonan yang dihasilkan, aduk dan tuang ke dalam cetakan, tutup rapat dengan penutup.
Segera setelah telur dadar menjadi padat, oleskan selapis campuran dadih di atasnya dan masak selama sekitar 10 menit.
