1. Ini adalah kumpulan bahan yang sangat sederhana yang Anda perlukan untuk mengulangi resep sederhana sup ayam dengan pangsit di dapur Anda. Pertama, Anda perlu memasak kaldu. Caranya, cuci ayam, masukkan ke dalam panci berisi air dan masak hingga empuk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran, akar, dan bumbu ke dalam kaldu.
2. Setelah itu, saring kaldu, keluarkan ayam dengan hati-hati. Panaskan kembali dan didihkan. Tambahkan garam secukupnya. Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam kaldu mendidih.
3. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan api sedang. Tambahkan sayuran ke dalam sup dan lanjutkan memasak.
4. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan sedikit garam. Tambahkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak (bisa pakai air). Adonannya harus encer.
5. Bongkar ayam dan tambahkan ampasnya ke dalam sup. Dengan menggunakan satu sendok teh, bentuk pangsit kecil dan masukkan ke dalam wajan. Masak selama 5 menit lagi sampai semuanya mengapung ke permukaan. Sekarang sup ayam dengan pangsit di rumah sudah siap. Tambahkan bumbu cincang, tutup dan biarkan selama 10-15 menit agar meresap.
Untuk menyiapkan pangsit, Anda bisa menggunakan air sebagai pengganti susu.
Untuk memastikan putih telur terkocok dengan baik, bilas mangkuk pengaduk dan alat tambahannya secara menyeluruh dengan pembersih gemuk. Selain itu, jangan langsung menyalakan perangkat dengan daya maksimum, hati-hati, lebih baik memulai dengan kecepatan pertama, secara bertahap meningkatkannya tergantung pada penebalan busa.
Jika Anda membuat sup untuk penderita masalah pencernaan atau untuk anak-anak, sebaiknya jangan menggoreng sayuran sebelum menambahkannya ke dalam sup.
Di musim dingin, adas segar bisa diganti dengan adas kering atau beku.
Sop ayam dengan siomay merupakan sop yang rasanya sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil. Hingga saat ini, seluruh ibu rumah tangga di dunia menyukai hidangan ini karena kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Kualitas sup yang terpenting adalah nilai gizi dan kesempurnaannya, karena untuk menyiapkannya tidak perlu membeli produk yang mahal. Semua bahan tersedia di lemari es mana pun.
Bahan utama sop pangsit tradisional adalah ayam untuk kuahnya, kentang, sayur mayur, dan tepung dengan telur untuk membuat siomay. Untuk membuat resep uniknya sendiri, tidak seperti biasanya, beberapa wanita melakukan perubahan sendiri pada resepnya dengan mengganti produk tertentu dengan khasiat serupa. Jadi, tidak perlu hanya menggunakan bawang bombay dan wortel saja dalam menggorengnya. Anda bisa membumbui sup dengan seledri rebus, paprika, dan tomat.
Saran juru masak: tidak peduli bagaimana Anda ingin mengubah teknologi masakan, dalam memasak penting untuk hanya menggunakan produk yang kompatibel satu sama lain, dalam proporsi yang optimal.
Sup ini asli, karena secara organik menggantikan pangsit tradisional dengan pangsit kentang Ukraina.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Biarkan ham matang dalam dua liter air.
Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan tiga sendok makan minyak. Di akhir rebusan, tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar lagi, tidak lebih.
Buat kentang tumbuk dengan telur, tambahkan garam dan aduk.
Saat kaldu bersama ham mendidih sekitar 40 menit, tambahkan bahan penggoreng dan sedikit mie.
Bentuk kentang menjadi bola-bola, gulingkan dalam tepung dan masukkan satu per satu ke dalam sup. Kami menunggu hingga dikukus, namun sementara itu kami menyempurnakan hidangan dengan garam dan kubus kaldu.
Supnya siap untuk makan siang yang menyenangkan!
Warna hijau yang mempesona pada kuahnya membuatnya tidak biasa dan membangkitkan selera para pencicip di masa depan. Yuk siapkan tafsiran lain tentang sop pangsit sesuai resep di bawah ini!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bawang bombay, wortel, bawang putih dan goreng dalam wajan.
Panaskan ayam atau kaldu “kosong” hingga mendidih, rebus kentang cincang hingga setengah matang dan kecilkan penggorengannya.
Giling bayam dalam blender dan tambahkan ke dalam sup.
Untuk siomay, campurkan segelas air panas dengan dua sendok makan minyak zaitun dan tepung. Masukkan pangsit dari adonan yang sudah diuleni satu sendok demi satu ke dalam sup mendidih. Rebus sup selama 5-8 menit.
Tip juru masak: bayam adalah sayuran hijau yang bisa dibekukan di dalam freezer. Untuk mengawetkan produk selama mungkin, potong batang setiap daun dan lipat bayam menggunakan metode satu lawan satu. Setelah menusuk sejumlah sayuran dengan tusuk sate, masukkan ke dalam freezer.
Dalam hidangan ini, ramuan Provencal akan membawa Anda ke Sisilia yang cerah, di mana tidak ada satu pun hidangan atau minuman yang lengkap tanpa bumbu.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Panaskan minyak bunga matahari dalam panci dan tambahkan sayap ayam. Saat kulitnya sudah kuat, tambahkan bawang bombay dan wortel cincang. Rebus semuanya selama 15 menit.
Dalam panci, panaskan 2 liter air hingga mendidih dan tambahkan kentang cincang.
Setelah 10 menit, tambahkan isi panci dan akar seledri ke dalam kaldu.
Kecilkan api dan buat pangsit. Campur tepung dengan telur dan air hangat. Tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan seperti krim asam kental.
Masukkan pangsit ke dalam sup mendidih dengan sendok basah dan biarkan mendidih lagi selama 5-8 menit.
Di akhir masakan, bumbui hidangan dengan tiga sejumput herba Provençal.
Dalam sup dengan pangsit, produk adonannya luar biasa empuk, dengan rasa yang creamy, karena keju keras parut digunakan untuk menguleninya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam kaldu yang sudah dipanaskan hingga mendidih. Kami juga menaruh daun salam dan merica di sini.
Potong bawang bombay dan wortel untuk digoreng dan masak dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
Untuk pangsit, tuangkan sekitar segelas air, 20 ml, ke dalam panci terpisah. minyak zaitun dan panaskan dengan gas. Tambahkan sedikit garam.
Saat cairan mendidih, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya untuk membuat adonan. Sambil menguleni, pecahkan semua gumpalan dengan pengocok.
Peras siung bawang putih dan telur ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni hingga halus. Bawa adonan ke ketebalan optimal dengan sisa tepung. Kemudian tambahkan keju parut dan campur semua bahan.
Saat kentang dalam wajan dalam keadaan setengah siap, tambahkan penggorengan dan, dengan menggunakan satu sendok teh, pangsit (lihat video di bawah untuk detail proses peletakan pangsit). Selamat makan!
Hidangannya ternyata sangat aromatik, karena mengandung bawang putih dan rempah-rempah dalam jumlah yang cukup.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Biarkan paha ayam mendidih dalam dua liter air. Kami juga menambahkan satu bawang bombay dan daun salam kecil ke dalam kaldu.
Sementara itu, potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng sebentar dalam wajan dengan minyak sayur. Sisihkan saus sup yang sudah disiapkan.
Memasak pangsit. Untuk melakukan ini, giling menjadi tepung dengan garam, telur, dan mayones. Bawa adonan ke konsistensi krim asam dengan menambahkan air hangat.
Peras 3 siung bawang putih ke dalam adonan dan tambahkan adas cincang.
Selama ini ayam harus matang. Potong kentang dan masukkan ke dalam panci bersama dengan daging panggangnya.
Setelah 15 menit, masukkan pangsit satu sendok teh ke dalam panci. Mereka akan mengapung sebentar lagi. Segera setelah ini selesai, cincang halus daun ketumbar dan “hijaukan” sup dengannya.
Tip juru masak: daun ketumbar memiliki rasa yang khas, jadi yang terpenting dalam sebuah masakan adalah jangan berlebihan dengan bumbu.
Mie lembut buatan sendiri dalam kuah merupakan solusi tepat yang digunakan para ibu rumah tangga dalam menyiapkan berbagai jenis sajian pertama dan kedua. Dalam resep kali ini, perpaduan produk ini dengan pangsit ayam membuat kuahnya lebih mengenyangkan dan bergizi.
Bahan-bahan:
Untuk mie: 2 butir telur, 6 sdm. aku. tepung.
Persiapan:
Untuk membuat kuahnya, masukkan potongan ayam ke dalam panci dan isi dengan air. Kami menaruhnya di atas kompor untuk dimasak bersama dengan daun salam dan sayuran akar (opsional).
Untuk mie, campur garam, telur, tepung. Campur adonan. Kami membagi benda kerja menjadi beberapa kolobok, yang masing-masing digulung dan diubah menjadi pita tipis dengan pisau.
Kami membuat daging cincang dari fillet ayam dan satu buah bawang goreng dengan cara menggiling bahan-bahan tersebut dengan blender. Gulung massa daging ke dalam lingkaran biasa - pangsit masa depan - dan masukkan satu per satu ke dalam kaldu mendidih.
Setelah pangsit, tambahkan mie ke dalam sup. Kami menggarami semuanya dan “menghijaukannya” dengan dill. Selamat makan!
Seperti yang sudah Anda duga, sup ini adalah hidangan favorit ibu rumah tangga Hongaria. Rekan-rekan kami mulai mempersiapkannya baru-baru ini, tetapi tidak kalah efisiennya!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Isi wajan penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan bahan daging, yang perlu digoreng hingga garing. Garam dan tuangkan segelas air. Rebus daging selama 20-25 menit.
Di akhir perebusan, setelah semua air menguap, bumbui isi wadah dengan bumbu dan sayuran cincang (paprika, bawang bombay, wortel). Kami menggoreng semuanya.
Setelah 15 menit, tuangkan 1-1,5 liter ke dalam penggorengan. air dan didihkan.
Kami menyiapkan pangsit dengan cara apa pun yang nyaman dan memasukkannya satu per satu ke dalam massa sup umum. Rebus hidangan dan tuang ke piring!
Pengulangan sup pangsit tradisional yang menarik dengan bahan utama - tomat, mampu memberikan suasana hati yang baik, baik di hari raya maupun sehari-hari!
Bahan-bahan:
Pangsit:
Persiapan:
Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng bersama tulang ayam. Di akhir pemasakan, pindahkan semuanya ke dalam wadah untuk memasak sup dan tambahkan air.
Tumis jahe cincang, bawang merah, dan bawang putih dengan minyak zaitun. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan dengan kentang cincang ke dalam kaldu ayam.
Kemudian masukkan tomat, garam, gula, jintan, cabai hitam dan merah. Setelah 5 menit, giling isi panci dengan food processor dan saring melalui saringan.
Tambahkan sedikit garam ke dalam kaldu tomat dan panaskan.
Ayo membuat pangsit. Untuk melakukan ini, campurkan kacang pinus cincang dengan kemangi cincang dan garam. Disini kami juga menambahkan dua butir telur, sedikit tepung dan mentega cair. Campur komposisinya.
Dengan menggunakan dua sendok, bentuk pangsit dan rebus dalam air asin.
Letakkan pangsit di piring dan tuangkan sup tomat.
Kami mempersembahkan kepada Anda sup pangsit ayam versi Italia kami. Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat mendiversifikasi meja sehari-hari dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sajian masakan asing.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Di dalam oven, di atas loyang, panggang dada ayam bersama bawang bombay dan bawang putih. Garam semuanya dan tambahkan minyak zaitun.
Setelah 20-35 menit, angkat ayam, dinginkan dan pisahkan dari sayuran. Pindahkan bawang bombay dan bawang putih panggang ke dalam food processor. Tuang kaldu dan 3 sdm. aku. pesto. Kocok semuanya hingga halus dalam 2-3 set.
Pecahkan daging ayam menjadi ijuk lalu campur dengan isi dari food processor.
Didihkan kaldu atau air dan masak gnocchi. Tambahkan campuran pesto dan sayuran ke dalamnya. Campur semuanya dan tambahkan daging ayam.
Supnya disajikan dengan irisan tomat. Selamat makan!
Hidangan lain yang disiapkan oleh koki profesional akan memuaskan Anda dengan orisinalitasnya. Supnya mudah disiapkan dan sangat enak!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong kaki ayam di sepanjang uratnya dan masukkan ke dalam panci yang dalam bersama dengan wortel cincang, bawang bombay, dan batang seledri. Potong kasar sayuran menjadi 4 bagian!
Tuang bahan dengan air, tutup dengan penutup, didihkan kaldu, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 30 menit.
Keluarkan ayam dan sayuran matang dari kaldu yang sudah disiapkan.
Saring kaldu dan kembalikan ke kompor.
Tuangkan cuka ke dalam panci berisi sup.
Cincang halus batang seledri dan wortel, lalu rebus dalam panci.
Untuk pangsit, kocok kefir dengan telur.
Masukkan campuran tepung, garam, baking powder, baking soda dan merica ke dalam blender. Campur semuanya menjadi kacang-kacangan. Maka Anda perlu memotong mentega menjadi kubus dan menambahkannya ke dalam campuran kering. Tuang kefir dengan telur dan daun ketumbar cincang ke dalamnya.
Rendam sendok dalam air atau minyak dan bentuk adonan menjadi pangsit. Tempatkan produk dalam sup mendidih dan rebus selama 7 menit.
Untuk penyajiannya, pisahkan daging ayam dari tulangnya dan bongkar menjadi ijuk.
Tempatkan kembali sebagian daging, pangsit, sayuran, dan daging di dasar mangkuk yang dalam. Tuangkan kaldu ke atas semuanya. Sajikan sup dengan daun ketumbar dan cabai cincang.
Hidangan ini sangat berbeda dari hidangan tradisional karena komposisi bahannya yang eksotis. Pecinta segala sesuatu yang menarik dan tidak biasa, resep ini cocok untuk Anda!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Goreng bawang bombay dalam wajan tahan panas. Setelah 5 menit menggoreng, tambahkan bawang putih cincang. Semenit kemudian, kaldu ayam.
Saat kaldu mendidih, tambahkan nasi merah.
Potong adas menjadi potongan-potongan dan rebus dalam panci biasa. Jika semua bahan sudah matang, haluskan dengan blender. Syarat penting: puree harus cair agar ada ruang untuk pangsit. Dan mereka dapat disiapkan menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas atau membeli gnocchi yang sudah jadi. Masak pangsit secara terpisah dan sajikan dengan adas dan haluskan bawang bombay. Ternyata luar biasa! Pangsit dalam piring adalah pengganti roti yang lengkap!
Resep sop pangsit yang sangat sederhana sesuai anjuran ibu rumah tangga berpengalaman. Persiapannya cepat dan mudah!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Buat kaldu dari ayam. Setelah 20 menit, tambahkan bawang bombay dan daun salam. Setelah 10 menit lagi, potong kentang menjadi kubus dan cincang halus bawang bombay dan wortel.
Pangsit: keju, cincang halus, campur garam, merica, telur dan tepung. Campur semuanya. Kami membentuk bola-bola dari adonan dan memasukkannya ke dalam sup. Rebus hidangan selama sekitar lima menit dan sajikan panas.
Hidangan ini mengandung jamur yang strukturnya cukup cocok baik dengan pangsit maupun bahan lainnya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Didihkan kaldu ayam.
Dalam wajan, goreng wortel dengan jamur dalam minyak zaitun (champignon sangat ideal).
Masukkan kentang potong dadu dan wortel dengan jamur ke dalam panci. Garam dan merica.
Campur tepung dengan telur dan uleni adonan menjadi pangsit.
Segera setelah kentang matang dalam sup, tambahkan pangsit ke dalamnya, satu sendok teh sekaligus. Kami mengisi semuanya dengan sayuran!
Perpaduan harmonis antara bahan-bahan sehat memberikan manfaat kesehatan yang maksimal pada sup. Hidangan ini sangat cocok dengan makanan anak-anak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus setengah ayam berukuran sedang dalam 2,5 liter air. Kaldunya harus sekitar 1,8 liter. Ini akan menjadi dasar sup.
Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak di penggorengan.
Kami mengupas kentang, memotongnya dan membuangnya ke dalam kaldu “bersih” (kami mengeluarkan ayam yang sudah matang).
Kami juga menambahkan soba yang sudah dicuci dan setelah 15 menit pangsit terbuat dari tepung dan telur.
Bumbui sup dengan garam, merica, dan bumbu.
Dengan menyiapkan sup menggunakan teknologi ini, Anda akan menyiapkan hidangan yang mampu bersaing dengan beberapa resep restoran! Baca langkah-langkah aksi kulinernya dan tonton videonya lebih lanjut!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Masukkan 800 gram potongan ayam ke dalam panci berukuran tiga liter yang berisi air sepenuhnya. Daging harus memenuhi sebagian besar volume wadah memasak.
Giling setengah genggam biji ketumbar dalam lesung dan, segera setelah kaldu mendidih, masukkan ke dalam panci (pertama-tama keluarkan busa dari permukaan kaldu).
Untuk pangsit, dalam mangkuk yang luas, campurkan dua butir telur, 100 gram mentega, garam, dan 1-2 sdm. aku tepung. Campur semuanya dengan baik. Kemudian peras satu siung bawang putih dan bumbu cincang ke dalam adonan.
Jika daging sudah matang, keluarkan dari kaldu dan pisahkan dari tulangnya.
Kami mulai meletakkan pangsit dengan cara biasa. Setelah itu, kembalikan potongan ayam ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam ke dalam sup dan tuangkan ke piring!
Keluarga saya tidak terlalu suka sup, tapi kami tetap perlu memakannya. Suamiku dengan tegas menolak sup sayuran ringan, jadi aku harus sedikit licik. Saya menyiapkan sup dengan pangsit, yang meskipun dimasak hampir tanpa sayuran, namun tetap menyehatkan.
Peralatan dapur dan peralatan: pengocok, dua sendok teh, penggorengan, panci, panci, parutan, pisau, spatula.
Dalam video ini, seorang wanita baik hati menjelaskan secara detail cara menyiapkan sup yang lezat. Perhatikan untuk mengingat seperti apa adonannya dan cara membuat pangsitnya sendiri. Video ini pasti akan membantu Anda.
Untuk menyiapkan sup ini, pertama-tama Anda harus tahu bahwa sup ini kaya dan enak. Atau masak jika Anda sudah punya pengalaman dalam hal ini.
Atau ambil untuk tujuan ini, yang empuk dan enak seperti ayam. Namun jika hidangan daging tidak cocok untuk Anda, cari tahu cara membuat kaldu sayuran, dan Anda akan selalu memiliki beberapa resep bagus.
Sementara itu, beri tahu saya, apakah sup dengan pangsit Anda enak? Atau apakah Anda masih memiliki pertanyaan? Jika ya, pastikan untuk menanyakannya di komentar.
