Air berkarbonasi (soda) atau soda telah dikenal umat manusia sejak akhir abad ke-19. Sebelumnya dijual di mesin penjual otomatis khusus, namun segera muncul di rak-rak toko. Saat ini, penduduk negara maju tidak dapat membayangkan hidup tanpa minuman ini, dan produsen minuman berkarbonasi berhasil memanfaatkan hal ini dengan menaikkan harga produk mereka. Oleh karena itu, kami akan memberi tahu Anda cara membuat air soda di rumah dan menghemat uang Anda.
Membuat air soda buatan sendiri adalah proses yang sederhana dan cukup cepat. Semua metode didasarkan pada penambahan karbon dioksida, yang tidak memiliki rasa dan bau. Gas ini mudah larut dalam air sehingga menimbulkan rasa asam.
Untuk menyiapkan air soda, cara termudah adalah dengan menggunakan silinder atau siphon khusus dengan karbon dioksida yang sudah jadi. Mereka dijual di toko perangkat keras mana pun. Anda juga dapat memesan secara online.
Untuk menggunakan alat pengkarbonasi air di rumah, Anda perlu melakukan hal berikut:
Sangat mudah untuk menuangkan soda dari siphon ke dalam gelas. Caranya, Anda hanya perlu menekan tuas hingga minuman yang tertuang cukup. Jika kita membandingkan biaya pembelian air berkarbonasi dan air berkarbonasi buatan sendiri, maka yang terakhir akan lebih menguntungkan bagi konsumen.
Ada juga banyak cara untuk mengkarbonasi air di rumah tanpa menggunakan siphon. Semua komponen yang diperlukan dapat ditemukan di dapur ibu rumah tangga mana pun.
Cara pertama:
Dengan menggunakan bahan-bahan ini, Anda bisa menyiapkan soda dalam porsi besar. Botol plastik atau wadah tertutup rapat lainnya dapat diterima sebagai wadah.
Untuk meningkatkan cita rasa minuman, Anda bisa menambahkan gula halus, sirup, madu, dan bahan tambahan alami lainnya. Dan bahan dasarnya, sebagai pengganti air, bisa berupa jus dan minuman buah apa saja.
Cara kedua berbeda dengan cara sebelumnya karena menggunakan cuka sebagai pengganti jus lemon. Untuk persiapan Anda perlu:
Metode memasak:
Ini adalah cara yang sangat murah untuk membuat soda. Namun tidak disarankan untuk sering-sering meminum air tersebut, karena mengandung sisa cuka dan asam bikarbonat, yang dalam dosis tinggi dapat mengiritasi selaput lendir.
Anda bisa membuat air soda di rumah menggunakan fermentasi. Untuk melakukan ini, siapkan bahan-bahan berikut:
Metode memasak:
Cara keempat adalah dengan menggunakan es kering. Memang tidak mudah mendapatkannya, namun jika berhasil harus segera digunakan, karena hanya disimpan pada suhu yang sangat rendah. Untuk berkarbonasi, isi toples liter dengan air, tambahkan sedikit es kering, tunggu beberapa detik - dan minumannya siap!
Air berkarbonasi di rumah tidak hanya lebih murah, tetapi juga jauh lebih sehat dibandingkan air yang dibeli di toko. Selain itu, Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan dan sirup ke dalamnya, mendapatkan minuman baru yang nikmat untuk seluruh keluarga.
Saya mengunjungi pabrik air mineral Arkhyz, yang terletak di desa dengan nama yang sama di Karachay-Cherkessia. Air mineral Arkhyz diproduksi oleh perusahaan Visma yang didirikan pada tahun 1993, yang saat ini memiliki beberapa pabrik di tanah air. Ini salah satunya.
Salah satu sumur terletak di rumah ini. Air diambil dari kedalaman 150 meter. Air keluar dari sumur sepanjang waktu. Omong-omong, air mineral sudah cukup berkarbonasi dengan gas alam, jadi sangat sedikit gas yang ditambahkan. Pasokan air ke Desa Arkhyz berasal dari sumur yang berdekatan dengan pabrik.
Aturan tersebut secara ketat membatasi jumlah air yang dapat diambil dari sumur per hari. 
Ini adalah sumur yang sama, sepanjang 150 meter, tempat air mineral Arkhyz mengalir. Mineralisasi Arkhyz terjadi saat melewati pegunungan dan memasuki gletser bawah tanah tempat keluarnya. 
Penduduk setempat bekerja di pabrik tersebut. Gaji rata-rata adalah 15.000 rubel. Mereka bekerja secara bergilir, setiap shift berlangsung setengah hari. Hal ini dilakukan agar sepulang kerja (atau sebelumnya, jika shift malam), seseorang mempunyai waktu untuk melakukan pekerjaan rumah tangga.
Perwakilan perusahaan Kronos juga bekerja di pabrik tersebut, menggunakan peralatan yang menghasilkan air. 
Air dikumpulkan dan disimpan di tangki ini. 
Tangki ini diisi dengan air dan dikirim ke pabrik lain, di Cherkessk, di mana air dibotolkan untuk botol 0,5 dan 1 liter. 
Kompresor menghasilkan tekanan 40 atmosfer, yang menyebabkan botol-botol dikeluarkan dari tabung reaksi plastik. 
Dari tabung reaksi seperti itu lahirlah botol berukuran 5 liter tempat kita meminum air Arkhyz. 
Memutar cetakan untuk membuat botol. 
Mengisi botol dengan air mineral. 
Pabrik tersebut dapat memproduksi lebih dari 7.000 botol air per jam.
Perangkat ini membantu mengidentifikasi pengisian yang kurang, pengisian berlebih, atau tutup yang tidak dipasang dengan benar. Segera setelah botol tersebut diidentifikasi, botol tersebut dikeluarkan dari total massa botol yang berjalan di sepanjang konveyor dan dikirim ke besi tua. 
Saat ini, Visma mempekerjakan total 1.500 orang. 
Pertumbuhan produksi minuman perseroan cukup mengesankan: jika pada tahun 2011 sebanyak 81 juta botol, maka dalam 9 bulan tahun 2012 sudah terdapat 91 juta botol. 
Di sini botol 5 liter dimasukkan ke dalam palet dan dikirim ke gudang. 
Botol air berukuran 19 liter menghadapi nasib yang sedikit berbeda: botol tersebut ditempatkan di tempat yang terkena cahaya dan dibersihkan dari kontaminan produksi, setelah itu botol tersebut dikirim ke gudang, untuk kemudian dibungkus satu per satu dengan film. 
Dan sekarang beberapa informasi menarik tentang air mineral dan apa saja yang ada serta pengaruhnya terhadap kesehatan manusia:
Anda akan berkata, "Yah, air mineral lain, tetapi apakah jumlahnya tidak cukup di pasaran? Bagaimana cara memilihnya?", Jadi saya akan menulis lebih lanjut tentang sifat-sifat yang membedakan air Arkhyz dari semua air mineral lainnya.
Jadi, pertama, komposisi air Arkhyz adalah yang paling dekat dengan komposisi cairan yang terkandung dalam sel manusia.
Kedua, hanya air mineral Arkhyz yang mengandung yodium alami. Ada air mineral di pasaran yang mengandung yodium, tetapi air tersebut ditambahkan secara artifisial dan, yang hampir tidak diketahui oleh siapa pun, airnya cepat hilang, jadi dalam semua kasus kecuali Arkhyz, ketika air mineral ditulis “mengandung yodium”, ini adalah a taktik pemasaran yang menimbulkan kebingungan konsumen.
Dan ketiga, dan yang terpenting, ini adalah tingkat mineralisasi yang unik.
Sedikit latar belakang. Ada negara seperti Amerika Serikat. Negara ini memiliki standar mineralisasi air yang paling ketat. Air apa pun dengan mineralisasi lebih dari 200 mg per liter dilarang untuk dijual, karena diyakini bahwa sejumlah besar garam dalam air mineral berbahaya bagi manusia. Standar ketat seperti itu diberlakukan untuk menyelamatkan orang Amerika dari penyakit sendi, sistem kardiovaskular, dan masalah lain yang disebabkan oleh garam.
Sekarang mari kita lihat mineralisasi apa saja yang terkandung dalam sejumlah air mineral populer yang kita kenal.
Borjomi - rata-rata 6 gram per liter.
Narazan - rata-rata 2,5 gram per liter.
Ada juga beberapa air mineral yang rata-rata angkanya 9 atau 12 gram per liter.
Artinya, ketika seseorang memberi tahu Anda bahwa "Saya menjaga kesehatan saya - saya minum Borjomi setiap hari", ini berarti dia berkata "Saya menjaga kesehatan saya - saya makan dua sendok makan garam sehari"! Kedengarannya lucu. Tempat perairan ini hanya ada di rak-rak apotek. Mereka hanya dapat digunakan sebagai obat, dalam kursus di bawah pengawasan dokter, jika ada indikasi medis, bila efek negatif dari konsumsi garam kurang penting dibandingkan pengobatan beberapa organ yang sakit. Dan ini, ingatlah, dalam dosis yang ditentukan secara ketat, seperti "seperempat gelas air panas setengah jam sebelum makan selama dua minggu, dua kali setahun." Semua! Anda tidak dapat menyentuh air seperti ini lagi. Dan ini dia di rak-rak toko.
Sekarang bandingkan indikator perairan ini dengan indikator Arkhyz: rata-rata 250 miligram per liter, jadi, dalam indikator yang lebih rendah (mineralisasi Arkhyz dari 150 hingga 350 miligram), Arkhyz bahkan memenuhi standar mineralisasi Amerika yang sangat ketat, yaitu perairan tersebut di atas sama sekali tidak bertemu. Artinya, Arkhyz dapat digunakan terus-menerus, termasuk untuk penggunaan yang lebih dingin atau untuk merebus (karena mineralisasinya yang rendah, tidak merusak masakan).
Gudang barang jadi. 
Pengiriman satu botol Arkhyz ke luar Ural berharga 8 rubel. Dan ke Timur Jauh 16. Produsen air mineral, berbeda dengan produsen Lada Kalina, tidak mendapat preferensi apapun dari negara. Oleh karena itu, bagi penduduk di wilayah Timur, air lebih mahal. Untungnya, kami berhasil untuk tidak membawa air dalam gerbong berpendingin, seperti yang diminta oleh Kereta Api Rusia (membawa air dalam gerbong berpendingin biayanya 50% lebih mahal daripada gerbong biasa), karena air disimpan secara normal pada suhu normal. Hal ini mengurangi biaya air mineral bagi konsumen. Perlu disebutkan juga bahwa ada beberapa produsen air mineral di pasar kita, yang tentu saja tidak sesehat Arkhyz, yang membayar sejumlah uang ke gerai ritel agar pesaing berupa Arkhyz tidak muncul di sana.
Memuat produk ke dalam truk. 
Selain air mineral, perusahaan Visma juga memproduksi minuman Megavita dan Zhivitsa yang merupakan air dengan ciri khas yang unik.
Megavita merupakan minuman energi yang unik, memiliki rasa buah-buahan dan satu-satunya di kelasnya. Setelah efek minuman energi ini pada tubuh berakhir, seseorang tidak mengalami kehilangan tenaga, seperti yang terjadi pada konsumsi minuman energi konvensional, sehingga dianjurkan bagi para atlet. Berbeda dengan minuman energi konvensional, minuman ini tidak menimbulkan efek negatif bagi tubuh dan hanya terdiri dari bahan-bahan alami. 
Dan air Zhivitsa berbahan dasar ekstrak larch dan memiliki rasa jarum pinus. Belum ada minuman serupa di dunia. 
Beginilah perjalanan saya ke pabrik air mineral Arkhyz. Selama perjalanan ini saya belajar banyak hal baru dan informasi ini akan membuat saya mempertimbangkan kembali sikap saya terhadap kesehatan, setidaknya dalam hal minum air mineral. Saya harap Anda juga mempelajari sesuatu yang bermanfaat yang akan memberikan efek terbaik bagi kesehatan Anda!
Siapapun yang menyukai air mineral dan tidak menyukai rasa yang tidak alami dapat membuat minuman berkarbonasi sendiri dari bahan-bahan alami. Air mineral diindikasikan untuk berbagai masalah kesehatan, seperti sakit maag, proses inflamasi pada seluruh organ pencernaan. Orang pertama kali mengetahui tentang soda pada abad kesembilan belas. Sejak itu, air telah menempati ceruk gastronominya dan memiliki banyak pengagum. Anda dapat membelinya di toko mana pun atau membuatnya sendiri. Timbul pertanyaan: bagaimana cara membuat air mineral di rumah, produk apa saja yang dibutuhkan? Mari kita coba mencari tahu.
Ada beberapa pilihan sederhana dan murah untuk membuat air mineral di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:
Itu saja, tidak perlu bahan lagi.
Anda bisa menyiapkan air mineral dengan berbagai cara, mari kita lihat yang paling populer.
Sebelum mempertimbangkan pilihan untuk menyiapkan air soda, Anda harus membedakan antara konsep air mineral dan air soda. Air mineral bisa dengan atau tanpa gas, gas ditambahkan sesuai keinginan.
Untuk menyiapkan air mineral, Anda perlu menyimpan batu mineral, apatit, atau batu akik.
Mari pertimbangkan salah satu opsi untuk menyiapkan air mineral:
Tentang manfaat buah persik untuk kesehatan
Setelah tiga hari, air siap digunakan. Disarankan untuk menyimpan cairan di bawah sinar matahari. Batu dapat digunakan kembali.
Air yang dibuat dengan cara yang dijelaskan dapat dengan mudah dibuat berkarbonasi. Untuk melakukan ini, tambahkan cuka dan soda kue. Algoritme tindakannya terlihat seperti ini:
Prosedurnya memerlukan kehati-hatian, tidak disarankan bagi anak-anak untuk membuat air mineral berkarbonasi.
Pertama-tama, bedak disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan hal berikut:
Terakhir, campurkan air dan bubuk. Jumlah airnya dipilih sesuai selera, rata-rata tiga liter air. Jika Anda mencampur jus dan bubuk, Anda mendapatkan minuman yang sangat enak dan menyehatkan.
Selain resep yang tercantum, Anda bisa menggunakan resep yang agak orisinal - menyiapkan air mineral dengan cara fermentasi.
Semua resep yang tercantum di atas memerlukan upaya dan aturan tertentu, tetapi cara yang sangat sederhana dan cepat untuk menyiapkan air mineral diketahui: soda kue (satu sendok teh) dan jus lemon (beberapa sendok teh) dilarutkan dalam segelas air. Semua bahan harus cepat diaduk, minuman berkarbonasi siap diminum. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu, sirup, jus. Produk-produk ini akan meningkatkan cita rasa air mineral dan bermanfaat bagi tubuh. Membuat air mineral di rumah tidaklah sulit, Anda bisa menggunakan salah satu dari sekian banyak resep yang ada. Minuman lezat!
Suatu hari saya berpikir, soda buatan sendiri itu nyata. Saat ini musim panas, panas, dan saya ingin minum dan minum, jadi diputuskan untuk membuat soda buatan sendiri dengan tangan saya sendiri di rumah. Saya sudah bisa merasakan senyuman sinis beberapa orang dan pemikiran mereka tentang fakta bahwa lebih mudah membeli air soda di toko. Saya setuju, tapi karena situsnya bernama “Cara membuatnya sendiri”, kami mencoba melakukannya sendiri.
Aku sudah katakan kepadamu cara membuat roti kvass di rumah yang memuaskan dahaga dengan baik, tetapi membutuhkan waktu satu hari untuk mempersiapkannya
Soda buatan sendiri dibuat lebih cepat, dan Anda bisa menyiapkannya sesuai resep dan selera Anda sendiri.
Pertama, sedikit teori dan sejarah. Air soda sangat mudah dibuat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menambahkan karbon dioksida CO2 ke dalam air.
Sifat utamanya: tidak berwarna, tidak berbau, tidak terbakar, lebih berat dari udara, larut dalam air dan berasa asam.
Mereka yang melihat masa Soviet dan air mancur soda di jalanan mengingatnya dengan penuh kehangatan. Ada silinder besar karbon dioksida di dalamnya dan gas tersebut dilarutkan dalam air di bawah tekanan.
Ada juga cara membuat soda buatan sendiri dengan menggunakan siphon dan tabung karbon dioksida. Siphon ini masih dijual sampai sekarang, tapi harganya mahal. 
Seperti yang Anda lihat, untuk membuat soda di rumah, Anda membutuhkan air dan karbon dioksida. Tidak ada masalah dengan air, tapi dari mana kita bisa mendapatkan karbon dioksida?
Karbon dioksida dapat dibuat dari benda-benda yang selalu Anda temukan di dapur. Ini adalah soda kue dan cuka. Ketika mereka dicampur, karbon dioksida, air dan garam diperoleh. Jika Anda tahu cara memasak, maka Anda tahu bahwa dalam beberapa resep soda biasanya dipadamkan dengan cuka dan karbon dioksidalah yang membuat adonan lembut dan keropos saat dipanggang.
Oleh karena itu, untuk membuat soda buatan sendiri kami menyiapkan:
Tabungnya adalah tabung cambric yang diambil dari kabel televisi.
Tabung harus terpasang erat pada tutupnya dan tidak membiarkan gas masuk ke tempat tersebut. Untuk melakukan ini, kami membuat lubang di penutup lebih kecil dari diameter tabung dan menariknya dengan paksa.
Botol ini akan berisi air untuk soda buatan sendiri. 
Dan di wadah lain kita akan mencampurkan cuka dengan soda. Agar reaksinya tertunda beberapa saat, bungkus soda dengan serbet kertas dan tambahkan ke dalam botol dengan cuka. Oleh karena itu, sebelum gas mulai dikeluarkan, kita memiliki waktu untuk menutup penutupnya dan tidak kehilangan sebagian karbon dioksida.
Pada foto di atas, sebagai pengganti serbet, saya menggunakan kantong plastik, menuangkan soda kue melalui corong dan memotong bagian atasnya.
Saat mencampur karbon dioksida dan air, botol air harus dikocok dengan baik selama 3-4 menit. Di foto saya punya terlalu banyak air untuk soda buatan sendiri, harap diperhatikan bahwa Anda membutuhkan lebih sedikit.
Dengan cara ini saya berhasil membuat air soda atau soda ringan buatan sendiri dengan tangan saya sendiri.
Saya benar-benar ingin memperingatkan Anda tentang tindakan pencegahan keselamatan.
Lebih baik menggunakan botol berwarna gelap, tanpa goresan, dapat menahan tekanan lebih besar daripada botol terang. Dalam kasus apa pun jangan menambahnya jika diulang kuantitas soda dan cuka. Jika gasnya terlalu banyak, botolnya bisa meledak dengan ledakan keras dan merusak gendang telinga, jari, dan mata Anda. Hal ini dijelaskan dengan baik dalam video menggunakan nitrogen cair sebagai contoh.
Seiring waktu, saya rasa saya akan menyempurnakan resepnya sehingga soda buatan sendiri dapat dibuat lebih mudah dan aman dengan tangan saya sendiri, tetapi ini memerlukan peralatan dan eksperimen, jadi untuk saat ini saya menerbitkan metode yang sedikit berkarbonasi ini.
Seperti yang Anda ketahui, orang mulai mengkarbonasi air sejak lama. Saat ini sudah menjadi kebiasaan untuk melakukan hal ini dalam skala produksi. Namun untuk mencoba mengolah air sendiri, Anda perlu memahami dengan cermat semua seluk-beluk prosesnya.
Hippocrates juga menulis tentang manfaat air dengan gas. Dia berbicara tentang efek positif dan bahkan penyembuhan pada tubuh. Tidak ada yang mencoba mengkarbonasi air saat itu. Manusia memanfaatkan anugerah alam. Mereka mengumpulkan kelembapan yang memberi kehidupan dengan gelembung ke dalam botol dan membawanya ke tempat yang tidak ada sumbernya. Semuanya akan baik-baik saja, tetapi seiring berjalannya waktu, airnya habis, dan meminumnya dalam bentuk ini ternyata sangat tidak menyenangkan. Sejak saat itu, banyak yang mulai memikirkan bagaimana cara mengkarbonasi air agar proses alami tidak mempengaruhi faktor tersebut. Para ilmuwan telah menemukan bahwa ada dua cara berbeda untuk mengeluarkan cairan dengan gas: mekanis dan kimiawi. Yang pertama adalah menjenuhkan langsung fraksi cair (buah biasa, air mineral atau anggur) dengan karbon dioksida. Dan yang kedua melibatkan munculnya gelembung yang sama sebagai akibat dari reaksi kimia: fermentasi (bir, kvass, sari buah apel dan sampanye) atau netralisasi (air soda). Masing-masing dari mereka menarik dalam beberapa hal dan telah menemukan tempatnya dalam kehidupan seseorang.
Ahli kimia Inggris Joseph Priestley adalah orang pertama yang mempelajari cara mengkarbonasi air. Pada tahun 1767, ia mengamati fenomena ini selama fermentasi bir di tong. Beberapa saat kemudian, Bergman dari Swedia menemukan “saturator”, yang menggunakan pompa untuk menjenuhkan air dengan karbon dioksida. Namun umat manusia dihantui oleh gagasan produksi industri “air mendidih”. Menggunakan pengalaman sebelumnya, pada tahun 1783 Jacob Schwepp merancang instalasi khusus dan merupakan orang pertama yang menempatkan produksi baru pada landasan industri. Beberapa saat kemudian, ia mulai menggunakan soda kue sebagai komponen awal dan menjadi nenek moyang minuman populer di masa depan. Seiring waktu, ia menciptakan seluruh perusahaan dan mendaftarkan merek dagang Schweppes. Orang sering bertanya: “Mengapa air perlu diolah seperti ini?” Ada beberapa alasan:
1) Karbonasi menetralkan bau tidak sedap dan meningkatkan rasa air biasa. Diketahui, misalnya, air mineral berbau tidak sedap jika diminum dalam keadaan hangat dan tanpa gelembung.
2) Dalam cuaca hangat, air yang diolah dengan cara ini lebih baik menghilangkan dahaga.
3) Karbon dioksida, yang ditambahkan ke dalam cairan, merupakan pengawet yang sangat baik dan memungkinkan Anda mengawetkan minuman apa pun untuk waktu yang lama.
Semua ini menyebabkan minat yang lebih besar terhadap masalah ini tidak hanya di kalangan masyarakat biasa, tetapi juga di kalangan pemilik industri besar.
Terkadang Anda begitu haus, namun tidak ada keinginan untuk pergi ke toko. Timbul pertanyaan apa yang harus dilakukan dalam kasus ini. Bagaimana cara membuat air soda tanpa keluar rumah? Metode paling sederhana cocok bahkan untuk anak-anak. Anda hanya membutuhkan sedikit:
Untuk membuat minuman, Anda membutuhkan:
Ini adalah pilihan paling sederhana, mengingat semua orang dapat memahami cara membuat air soda. Metode ini cukup sering digunakan pada masa Soviet.
Orang-orang selalu tertarik pada detail. Namun sebelum Anda mengetahui cara membuat air berkarbonasi, Anda perlu memutuskan sendiri apakah minuman tersebut layak untuk diminum atau tidak. Bagaimanapun, cairan semacam ini tidak berguna untuk semua orang. Ada kategori orang yang sepenuhnya dikontraindikasikan. Ini:
1) Anak kecil di bawah usia tiga tahun yang sistem pencernaannya belum terbiasa dengan pengaruh tersebut.
2) Orang yang menderita berbagai gangguan pada saluran cerna. Ini termasuk mereka yang dokternya temukan maag, maag, hepatitis, pankreatitis dan penyakit lainnya. Ketika karbon dioksida masuk ke dalam, hal itu menyebabkan iritasi parah pada selaput lendir dan dengan demikian memperburuk proses inflamasi yang ada.
3) Seseorang rentan terhadap alergi atau kelebihan berat badan. Kategori orang ini juga harus menahan diri dari minum cairan yang “berbahaya”.
Setiap orang harus berpikir dua kali sebelum melihat label mencolok di gerai ritel atau memahami proses teknologi.
Untuk mendapatkan minuman ringan yang enak, Anda tidak perlu pergi ke toko dan mengantri. Peralatan khusus telah lama ditemukan untuk tujuan ini. Ini adalah siphon yang menganginkan air. Bisa berukuran kecil, digunakan di rumah, dan besar, yang sering digunakan di bar dan kafe. Di Uni Soviet, di jalanan Anda dapat melihat mesin di mana-mana, yang, setelah menekan sebuah tombol, mengisi kaca segi dengan aliran kelembapan yang memberi kehidupan. Sekarang perangkat seperti itu sudah terlupakan. Hanya model yang ditujukan untuk penggunaan di rumah yang tersisa. Mereka dirancang dengan sangat sederhana. Siphon terdiri dari wadah dengan tuas dan silinder berisi karbon dioksida. Pengoperasian perangkat ini didasarkan pada hukum fisika dan kimia. Bejana utama diisi tiga perempatnya dengan air. Sebuah silinder terpasang padanya, yang mengisi ruang yang tersisa dengan karbon dioksida melalui katup masuk. Dan setelah menekan tuas, cairan keluar di bawah tekanan. Akibatnya, gelas tersebut berakhir dengan air berkarbonasi biasa. Dengan bantuan sirup dan perasa khusus, Anda dapat memberikan rasa yang diinginkan atau membuat koktail favorit Anda.
Setiap orang dapat memilih sendiri siphon air yang paling mereka sukai. Bertahun-tahun telah berlalu sejak pembuatan perangkat pertama. Selama ini, para ahli telah mengembangkan perangkat dengan berbagai modifikasi. Yang paling terkenal di antaranya:
1) Siphon dari perusahaan Austria “Isi” dan perusahaan Italia “Paderno”. Mereka mirip dengan yang diproduksi 40-50 tahun lalu. Satu-satunya perbedaan adalah bodinya terbuat dari baja tahan karat, bukan kaca biasa. Mereka menjaga suhu air untuk waktu yang lama dan harganya sangat murah. Tapi siphon ini memiliki kelemahan utama - bahaya. Tabung gas dimasukkan secara manual, yang dapat mengakibatkan cedera serius jika digunakan secara tidak benar.
2) Perangkat jenis “SodaTronic”. Tidak ada air di dalamnya. Perangkat ini dirancang untuk mengkarbonasi minuman siap pakai. Desainnya berisi wadah gas yang dapat diganti, yang memungkinkan Anda menyesuaikan tingkat kejenuhan produk dengan karbon dioksida.
3) Perangkat SodaStream. Di dalamnya, air dituangkan ke dalam botol khusus, yang sudah disertakan dalam kit.
Pilihan perangkat dalam hal apapun selalu tergantung pada keinginan pembeli.
