Tidak semua ibu rumah tangga punya banyak waktu untuk menyiapkan kuliner yang nikmat. Dalam hal ini, ikan kalengan menjadi penyelamat. Sup ikan kalengan sangat mudah disiapkan. Anda tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun untuk melakukan ini. Makanan kaleng adalah produk terjangkau yang cocok dengan banyak sayuran, rempah-rempah, dan berbagai kaldu.
Berbagai sup dibuat dari ikan kaleng: dari yang klasik dengan tambahan kentang dan nasi, hingga yang paling banyak bahannya - acar dan sup kubis dengan kubis. Ikan kaleng dijual siap pakai - bisa langsung dimakan. Tidak diperlukan perlakuan panas tambahan. Tambahkan produk ini di akhir masakan agar tidak mendidih.
Jika muncul pertanyaan bagaimana cara mengolah sop kalengan, maka perlu Anda pahami bahwa produk ini sudah banyak mengandung bumbu dan garam. Oleh karena itu, pada awal pemasakan, sup tidak diasinkan; jika perlu, ini dilakukan di akhir.
Sebelum memutuskan sup mana yang terbaik untuk dibuat, Anda perlu memutuskan ikan kalengan. Saat memilih suatu produk, Anda perlu memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Maka Anda perlu melihat tandanya. Biasanya diperas dari bagian dalam toples; pada palpasi, jumlahnya cembung dan terangkat. Untuk penandaan yang dipalsukan, angka-angka tersebut dicap dari luar jauh ke dalam dinding toples, dan terkadang hanya dicat dengan cat yang tidak dapat dihapuskan.
Wadah harus tidak rusak. Namun kerusakan kecil yang diterima selama transportasi diperbolehkan.
Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara memasak sup ikan kaleng, karena ini adalah bahan dasar makan siang apa pun. Sup harus dimasukkan dalam diet Anda setiap hari. Hidangan lezat tidak harus eksotis. Dari makanan kaleng Supnya sederhana, tapi rasanya enak:
Kentang dikupas, dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan nasi. Wortel dan bawang bombay dikupas, wortel diparut, dan bawang bombay dipotong cincin. Goreng sayuran bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dua puluh menit memasak, tambahkan sayuran panggang, daun salam, merica, garam ke dalam kentang, masak selama sepuluh menit. Tambahkan isi makanan kaleng beserta cairannya. Berikutnya adalah sayuran cincang. Masak semuanya selama tiga menit dan matikan api. Sup kemudian benar-benar siap untuk disantap.
Bahkan banyak orang yang menyebut sup ini sebagai sup ikan kaleng. Resepnya memungkinkan Anda menggunakan ikan apa saja, tapi saury adalah yang terbaik.
Tidak ada ikan di rassolnik klasik, tetapi Anda bisa menyiapkan sup ikan yang lezat dengan jelai, resepnya sangat sederhana. Untuk hidangan ini lebih baik menggunakan salmon kalengan. Ini akan menjadi cerah dan enak! Jelai mutiara direndam sebelumnya selama tiga jam dalam air dingin. Produk-produk berikut perlu disiapkan::
Kentang cincang direbus bersama dengan jelai mutiara yang sudah direndam sebelumnya. Wortel diparut, bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin, dan mentimun dicincang halus. Goreng sayuran ini dalam minyak selama 2-3 menit dan masukkan ke dalam wajan saat kentang empuk. Kemudian tambahkan salmon, pasta tomat, bawang putih cincang dan kulit lemon segar. Masak selama 3-4 menit dan angkat dari kompor. Jika Anda tidak bisa menemukan salmon, Anda bisa membuat sup dari ikan makarel kalengan. Biasanya disajikan dengan bumbu segar.
Jika Anda menyukai versi sup yang lebih asam, Anda perlu menggandakan jumlah mentimun yang ditambahkan.
Bagi sebagian orang, perpaduan ikan dan keju mungkin terkesan aneh, namun nyatanya kuahnya ternyata unik dan enak! Selain itu, bergizi dan bergizi. Yang terbaik adalah membeli keju lunak. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bawang cincang dan wortel digoreng dengan minyak sayur. Kentang direbus dalam air. Tambahkan penggorengan ke dalam wajan saat air mendidih, masak selama sepuluh menit dan tambahkan keju. Sambil mengaduk isi panci, tunggu hingga dadih larut. Lima menit sebelum akhir memasak, tambahkan makanan kaleng pilihan dan bumbu sesuai selera. Sayuran juga tergantung pada kebijaksanaan juru masak. Disajikan panas. Jika Anda menyukai aroma bawang putih, Anda bisa menambahkan beberapa siung ke dalam wajan sebelum mematikan kompor, melewatinya melalui mesin press.
Resep sup krim ini bisa disebut basic. Anda bisa menyajikannya dengan potongan bahan atau menggiling semuanya dengan blender. Bahan-bahan lain dapat ditambahkan ke rangkaian produk dasar jika diinginkan. Keju olahan dapat diambil tidak hanya krim, tetapi dengan rasa berbeda - dengan ham, jamur, bawang putih, dan rempah-rempah. Sekarang Anda dapat menemukan banyak pilihan produk ini di toko.
Resep “siap pakai” yang sangat cepat. Itu dibuat hanya dari dua kaleng sprat, setengah gelas nasi, empat kentang dan sayuran klasik untuk digoreng - wortel dan bawang. Daun salam dan garam ditambahkan sesuai selera.
Didihkan nasi dan masak selama lima belas menit. Setelah itu, tambahkan kentang cincang dengan bumbu favorit Anda dan masak dengan jumlah yang sama. Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan penggorengan tradisional. Itu ditambahkan ke kentang saat sudah lunak. Di akhir masakan, tambahkan sprat dan garam. Biarkan di atas api selama beberapa menit lagi, tutup. Sayuran ditambahkan ke setiap piring secara terpisah.
Jika seseorang bingung dengan kehadiran sprat dalam komposisinya, ada baiknya mencoba sup sederhana ini setidaknya sekali - ternyata enak dan sangat kaya. Jika Anda menyukai resep sederhana ini, lain kali Anda harus menyiapkan hidangan yang lebih menarik dengan sprat - borscht kacang dengan jamur. Ini akan membutuhkan:
Kacang dan jamur direndam selama 1,5-2 jam dalam air dingin, lalu direbus bersama hingga setengah matang. Panggangnya terbuat dari bit cincang, wortel, bawang bombay, dan akar peterseli. Kemudian pasta tomat dan tepung ditambahkan ke dalamnya, diencerkan dengan kaldu dan direbus. Setelah itu, mereka dikirim ke wajan bersama dengan kentang dan kubis parut, dan dimasak sampai sayuran lunak. Di akhir pemasakan, giliran sprat. Setelah mendidih kembali, borscht siap disantap.
Versi sup yang menarik disiapkan dengan tambahan ikan apa saja, tetapi tidak boleh menggunakan minyak, tetapi dengan saus tomat. Berkat tomat, kuahnya menjadi cerah dan aromanya lebih pekat. Untuk mempersiapkan, Anda perlu mengambil:
Kentang dikupas dan dipotong dadu, direbus bersama oatmeal selama lima belas menit. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis, sayuran segar dicincang halus. Kemudian tambahkan ikan kaleng ke kentang lunak, garam secukupnya dan masak lagi di bawah tutupnya selama 2-3 menit.
Sajikan di meja, taruh sedikit bawang bombay dan rempah segar di setiap piring secara terpisah. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan merica bubuk. Anda bisa menambahkan bawang putih segar cincang untuk menambah rasa; banyak ibu rumah tangga menggantinya dengan versi kering.
Setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman memperoleh keterampilan baru dan triknya sendiri saat menyiapkan hidangan tertentu. Untuk sup ikan, Anda dapat mendengarkan rekomendasi umum:
Setiap resep bagus dengan caranya masing-masing. Beberapa orang lebih menyukai kombinasi produk yang lebih eksotis, sementara yang lain menyukai kombinasi klasik ikan dan sayuran yang sederhana namun sangat aromatik. Secara umum, setiap orang memutuskan sendiri resep mana yang akan digunakan. Bagaimanapun, ikan kalengan akan berguna saat Anda perlu menyiapkan hidangan pertama dengan cepat.
Perhatian, hanya HARI INI!
Ini sup klasik murah - sup ikan tumis kalengan. Ini bukan soal anggaran - ini sangat enak! Dan sangat cepat! Hanya setengah jam - dan Anda akan menyajikan sup yang harum dan bergizi di atas meja. Tentu saja tidak, tapi sup ikan kalengan ternyata enak tanpa perlu membandingkannya dengan semur mahal seperti itu!
Rahasia menyiapkan sup seperti itu terletak pada pemilihan jenis makanan laut. Untuk membuat kaldu ikannya benar-benar enak, beraroma, dan kaya, ambillah ikan laut berlemak kalengan. Saira adalah pilihan ideal untuk tujuan ini ().
Tip Makanan Ajaib
Total waktu memasak: 30 menit
Waktu memasak: 25 menit
Hasil: 2 liter
Pertama-tama, saya kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Saya mencucinya beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati. Saya menuangkan 2 liter air dingin dan merebusnya. Jika Anda menyiapkan sup sayur (tanpa sereal), ambil 3 buah kentang ukuran besar, dan jika Anda berencana mengentalkannya, sebaliknya, kurangi jumlahnya menjadi 2 umbi.
Saat kentang mendidih, saya mengupas dan memotong bawang bombay menjadi kubus kecil dan wortel menjadi empat bagian (Anda bisa memotongnya di parutan kasar). Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu goreng sayuran hingga empuk dan berwarna kecoklatan sambil diaduk. Tuang minyak sedikit saja, karena makanan kaleng sudah memiliki kandungan lemak yang cukup banyak. Segera setelah kentang mendidih, saya menambahkan sayuran goreng ke dalam wajan. Pada tahap ini, Anda bisa sedikit mengubah resep dan menambahkan bahan tambahan ke dalam sup - sereal, yang akan mengentalkannya dan membuatnya lebih memuaskan. Beras, millet, atau jelai mutiara bisa digunakan (jangan lupa merendamnya terlebih dahulu, jika tidak maka akan membutuhkan waktu lama untuk memasaknya).
Setelah sekitar 15-20 menit, ketika sayuran sudah matang sepenuhnya, saatnya menambahkan ikan kaleng ke dalam sup. Isi toples saury saya taruh di piring dan haluskan dengan garpu - jangan terlalu keras, biar ada potongan filletnya yang besar, yang utama di sini adalah memotong bagian punggungnya, yang secara keseluruhan tidak akan terasa enak. dalam sup.
Saya memasukkan ikan ke dalam wajan. Jika Anda tidak ingin menumbuk saury, Anda bisa menambahkannya utuh ke dalam sup, membuang bagian pinggirnya. Saya meninggalkan beberapa potong utuh untuk disajikan, sehingga nanti saya bisa menatanya dengan indah di piring. Pastikan untuk menambahkan minyak dari toples, sangat harum. Jika tidak suka terlalu berminyak, minyaknya tidak boleh seluruhnya, melainkan setengahnya saja.
Baru sekarang bisa ditambahkan garam dan merica sesuai selera, daun salam untuk aromanya. Biarkan sup tumis mendidih selama 4-5 menit dengan api kecil.
Pada akhirnya saya menambahkan bumbu segar, dicincang halus dengan pisau. Dill, peterseli, dan daun bawang bisa digunakan; semuanya cocok dengan ikan, membuat hidangan lebih aromatik dan kaya rasa. Segera setelah kaldu mendidih kembali, Anda bisa mengangkat panci dari api.
Sebelum disajikan, disarankan untuk membiarkan sup tumisan tertutup selama 10-15 menit. Setelah itu Anda dapat memanggil semua orang ke meja. Paling enak disajikan panas, pada hari pertama persiapan. Dapat dilengkapi dengan crouton, kerupuk dengan bawang bombay, dan bumbu segar. Selamat makan!
Resep sup dengan ikan dan seafood
1 jam 10 menit
50 kkal
5/5 (1)
Agar supnya enak dan harum, lebih baik hati-hati memilih bahan untuk hidangan ini.
Untuk menyiapkan sup lembut secepat mungkin, cobalah untuk memilih terlebih dahulu peralatan dapur dan peralatan yang Anda perlukan dalam prosesnya:
Selain itu, untuk memotong dan membersihkan beberapa komponen sup, Anda dapat menggunakan food processor dengan alat khusus, atau blender tangan sederhana.
Sup akan terasa lebih enak jika Anda memilih bahan yang tepat, jadi pastikan untuk mendengarkan beberapa rekomendasi mengenai topik ini.
Sekarang setelah Anda mengetahui cara memasak sup ikan kaleng sederhana, Anda memerlukan beberapa tips untuk meningkatkan rasa dan aroma masakan.
Jika Anda ingin meningkatkan level kuliner Anda, cobalah untuk terus membuat sup ikan yang lezat, karena sangat sederhana dan hampir selalu berhasil. Misalnya, cobalah yang sangat harum, tidak biasa, dan sangat lezat. Anda juga pasti akan menyukai hidangan yang menggugah selera, yang menurut keluarga saya adalah yang terbaik dari semua hidangan tersebut. Cobalah sesuatu yang baru lebih sering dan Anda pasti akan berhasil!
Video di bawah ini menjelaskan secara detail proses lengkap menyiapkan makanan dan memasak sup ikan kaleng yang lezat.
Sup ikan kalengan adalah hidangan yang sangat enak dan menyehatkan, semua anggota keluarga Anda pasti menyukainya. Apa yang kamu ketahui tentang sup ini? Mungkin seseorang yang dekat dengan Anda menyiapkannya secara berbeda, menggunakan bahan yang berbeda dalam prosesnya? Bagikan pengalaman dan temuan Anda di komentar, mari kita diskusikan hidangan luar biasa ini bersama! Selamat makan untuk semua orang dan eksperimen kuliner yang selalu lezat!
Sup ringan yang rasanya enak terbuat dari ikan kaleng dengan tomat segar.
Diperlukan:
Cara memasak ikan kalengan di rumah
Mempersiapkan makanan kaleng buatan sendiri adalah proses yang memakan waktu dan tenaga. Namun, setelah mencoba hidangan yang sudah jadi, Anda dapat yakin bahwa hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan.
1 kaleng saury dalam minyak;
1 bawang;
1 wortel kecil;
1 akar peterseli;
2 tomat kecil;
2 kentang;
2 sdm. sendok nasi;
peterseli;
garam secukupnya;
1 sendok teh mentega;
1,5 liter air.
cara memasak:
Potong wortel dan peterseli menjadi irisan tipis atau lewati parutan kasar, cincang halus bawang bombay, bagi setiap kentang menjadi beberapa bagian, dan potong tomat menjadi kubus kecil.
Letakkan panci berisi air di atas api sedang, didihkan dan masukkan semua sayuran kecuali tomat. Bilas beras dan tambahkan ke dalam panci sup, beri garam secukupnya.
Lelehkan mentega dengan api kecil dan masak perlahan tomat di dalamnya. Masukkan ke dalam wajan saat biji-bijian dan sayuran lainnya sudah siap. Setelah beberapa menit, tambahkan makanan kaleng yang dihaluskan dan peterseli cincang ke dalam sup, matikan api dan biarkan piring terendam di bawah tutupnya selama 10 menit. Sajikan sup ikan kalengan yang sudah jadi dengan krim asam dan roti putih.
Sup asli yang lezat.
Diperlukan:
1 kaleng tuna kalengan;
1 sendok teh. sesendok pure tomat;
1 acar mentimun;
1 sendok teh. sesendok kacang hijau kalengan;
1 akar peterseli;
2 potong kentang;
1,5 liter air;
1 ikat adas segar;
2 sdm. sesendok minyak sayur.
cara memasak:
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay dengan pure tomat.
Cincang halus acar mentimun, potong kentang menjadi kubus, dan masukkan peterseli melalui parutan kasar.
Rebus air dan masukkan kentang dengan peterseli ke dalamnya, setelah 15 menit tambahkan tomat goreng dan bawang bombay, mentimun, kacang hijau dan makanan kaleng, beri garam pada sup sesuai selera. Biarkan sup dengan api kecil selama 10 menit, lalu bumbui dengan adas dan sajikan.
Sup bergizi dan lezat terbuat dari salmon merah muda.
Diperlukan:
1 kaleng makanan kaleng;
2 sdm. sendok nasi;
3 potong kentang;
1 potong bawang;
1 potong wortel;
1 daun salam;
2 merica hitam;
1,2 liter air;
sayuran adas;
peterseli;
garam secukupnya.
cara memasak:
Buka salmon merah muda kalengan dan tiriskan cairannya ke dalam wadah terpisah, potong ikan menjadi beberapa bagian.
Parut wortel di parutan kasar, cincang halus bawang bombay, potong kentang menjadi kubus kecil.
Tuang kaldu ikan ke dalam panci berisi air dan letakkan di atas api sedang.
Didihkan cairan, tambahkan garam, lalu tambahkan beras yang sudah dicuci dan masak selama 10 menit.
Rebus hidangan dengan api kecil selama 5-7 menit, lalu tuang ke piring dan sajikan dengan crouton roti putih dan krim asam.
Sup ikan kalengan disiapkan dengan sangat cepat dan hasilnya selalu enak dan beraroma, bahkan untuk juru masak pemula. Makanan kaleng tidak memerlukan perlakuan panas yang lama, sehingga ditambahkan di akhir pemasakan.
Salmon merah muda kalengan mengandung sedikit kalori, jadi sup yang dibuat darinya dianggap sebagai hidangan makanan. Pada saat yang sama, ia jenuh dengan baik dan memberi tubuh zat-zat bermanfaat.
Sup ikan kalengan disiapkan dengan sangat cepat dan hasilnya selalu enak dan harum.
Tip: ikan kalengan sudah mengandung garam, jadi Anda perlu menambahkan lebih sedikit garam ke dalam sup dari biasanya.
Resepnya mencakup produk-produk yang tersedia untuk semua orang, dan supnya ternyata harum, enak, dan bergizi.
Saury, ikan laut berlemak, sangat ideal untuk membuat sup yang lezat dan bergizi. Resepnya akan bermanfaat bagi wanita modern yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak.
Sup termasuk dalam kategori masakan “cepat”. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa menyiapkan sup hanya dalam 30 menit untuk makan malam yang ringan namun memuaskan.
Peralatan dapur membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat, aromatik, dan sangat indah.
Sup ikan kalengan dalam slow cooker dibuat dari bahan-bahan paling sederhana dan murah yang selalu tersedia. Hidangan yang dimasak menurut resep ini ternyata sangat empuk, memuaskan, dengan aroma amis yang sedap.
Sup berbahan dasar ikan kaleng disajikan panas segera setelah dimasak. Masakan ini tidak bisa disimpan dalam waktu lama, jadi sebaiknya dimasak satu kali saja dan jangan dipanaskan kembali. Tambahan yang ideal untuk sup ikan adalah crouton, crouton, kerupuk bawang, rempah segar, dan krim asam.
