Kue mangkuk keping coklat adalah kisah menggoda tentang hidangan penutup yang lezat. Muffin tinggi empuk yang terbuat dari adonan berpori dengan isian coklat akan berkesan lama. Minum teh dengan kue buatan sendiri akan mengejutkan Anda dengan rasa yang tak terbatas dan aroma yang unik. Rumah akan berbau seperti makanan yang baru dipanggang, dan keajaiban kuliner kecil yang dibuat dengan tangan Anda sendiri dari bahan-bahan yang minimal akan meleleh di mulut Anda.
Hebatnya, teknologinya sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus atau banyak waktu. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya. Dan resep dasarnya sangat bagus sehingga Anda bisa menambahkan komponen sesuai keinginan. Dan setiap saat akan ada hidangan orisinal baru untuk pagi yang tidak membosankan.
Menambahkan coklat akan membuat cupcakes menjadi sangat coklat. Jika Anda ingin menyimpannya dalam jumlah sedang, tetapi tidak ada cara untuk menghilangkan kesempatan Anda menikmati hidangan penutup coklat yang mewah, Anda bisa menuangkan coklat ke dalam setengah adonan. Ini akan menjadi orisinal dan tidak membosankan.
Foto kue mangkuk coklat dengan potongan coklat sungguh indah. Hati yang imut itu sangat imut. sederhana dan jelas.
Pilihan bahan dasar (dengan atau tanpa kakao) sangat luas dan bervariasi. Nyonya rumah, tergantung pada isi lemari esnya, dapat menambahkan komponen berbeda ke dalamnya:
Bahkan ada pilihan dari adonan biskuit sederhana, seperti charlotte - misalnya.
Kalau mengandung kefir, maka kita ambil yang asam, basi. Soda akan mendesis dengan baik di dalamnya, yang berarti alasnya akan menjadi sangat mengembang.
Seperti yang telah disebutkan, resep dasarnya dapat dan harus divariasikan dengan produk favorit Anda. Dan setiap kali makanan penutup dengan aditif akan terdengar baru. Produk berikut cocok dengan coklat:
Dan berikut bunga mawar yang bisa Anda kreasikan dengan menggunakan produk sederhana yang selalu tersedia. Menambahkan coklat ke dalamnya hanya akan menambah rasanya.
Untuk mendapatkan makanan penutup yang enak dan indah, Anda perlu memutuskan cara memotong coklat. Cukup sulit melakukan ini dengan tangan Anda, karena Anda harus berusaha terlalu keras. Potongan coklat di dalam cupcakes tidak boleh terlalu besar agar tidak merusak penampilan.
Berikut adalah metode umum:
Muffinnya ternyata sangat lezat sehingga tidak punya waktu untuk mendinginkannya. Dan ini bagusnya: lagipula, dalam keadaan hangat, coklat leleh tetap berada di dalam cupcakes. Ini enak. Anda tidak dapat membayangkan hidangan yang lebih sederhana. Campur bahan dan panggang dalam oven. Dalam setengah jam Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa, yang, bagaimanapun, akan hilang dalam sekejap.
(Dikunjungi 2.271 kali, 1 kunjungan hari ini)
Memanggang yang cantik, lezat, empuk, dan lumer di mulut sama sekali tidak sulit jika Anda memiliki resep langkah demi langkah yang andal dan terbukti dengan foto. Apa itu muffin dan bagaimana cara menyiapkannya? Sederhananya, muffin adalah cupcakes yang sama, hanya saja teknologi pembuatannya sedikit berbeda, namun prinsipnya sama. Sedangkan untuk muffin dengan potongan coklat utuh, membuat makanan penutup seperti itu sangat mudah. Dari bahan yang sedikit, Anda akan mendapatkan setidaknya sepuluh muffin yang lezat, empuk, beraroma dengan tambahan coklat yang menarik. Makanan penutup ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk secangkir teh untuk berkumpul bersama keluarga atau teman.
Untuk membuat muffin coklat yang lapang dan lezat dengan potongan coklat, Anda memerlukan resep langkah demi langkah dengan foto. Penting untuk dicatat bahwa resep memasaknya sangat sederhana dan mudah diakses, jadi jangan terintimidasi oleh nama makanan penutup yang keras dan rumit. Penting untuk dipahami bahwa muffin disiapkan dengan prinsip yang sama seperti muffin biasa. Resepnya sangat sederhana dan orisinal sehingga proses memasaknya tidak akan menimbulkan kesulitan apa pun selain kesenangan dan kenikmatan.
Anda dapat memanggang muffin dengan keping coklat dalam hitungan menit, itulah keindahan resep ini. Puncak dari resep kue mangkuk tersebut adalah potongan coklat favorit semua orang, yang cocok dengan struktur adonan dengan nikmat dan harmonis. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda tidak hanya bisa menggunakan coklat hitam atau susu, tetapi juga putih. Agar muffinnya lebih orisinal, Anda bisa menggunakan beberapa jenis coklat sekaligus.
Percayalah, makanan penutup seperti itu, yang disiapkan di rumah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Penting untuk memusatkan perhatian Anda pada kenyataan bahwa Anda hanya memerlukan sedikit waktu luang untuk persiapan. Dengan bantuan kue coklat seperti itu Anda bisa menyenangkan seluruh keluarga dan teman Anda.
Pilih resep muffin coklat terbaik: dengan isian, tambahan pisang, cognac, dan coklat paling enak. Muffin coklat yang sangat enak, empuk, dan lezat!
Saya memutuskan untuk membuat kue mangkuk coklat untuk pertama kalinya - dan ternyata sangat lezat. Cobalah muffin coklat ini, Anda juga akan menyukainya! Resepnya menghasilkan sekitar 12 cupcake (tergantung ukuran cetakannya).
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air.
Tambahkan coklat dan gula ke dalam mentega.
Aduk rata dan biarkan hingga dingin (massanya harus hangat, tetapi tidak panas).
Tambahkan telur, tepung, garam dan baking powder serta potongan coklat ke dalam massa kakao yang sudah dingin (tidak terlihat di foto, tapi ada!).
Campur semuanya dengan baik.
Tempatkan cupcakes di dalam loyang di dalam oven. Muffin dipanggang selama 15-25 menit, kesiapannya diperiksa dengan tusuk gigi.
Muffin coklat sudah siap. Selamat makan!
Resep muffin coklat dengan coklat. Adonan muffin dibuat dengan yogurt dan susu, dengan tambahan coklat bubuk, pisang, dan potongan coklat.
Nyalakan oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 200 derajat. Lapisi 12 cangkir muffin dengan cangkir kertas.
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, tambahkan baking powder, coklat, gula dan keping coklat.
Di mangkuk lain, campurkan yogurt, susu, dan telur, kocok perlahan. Hancurkan pisang hingga halus menggunakan garpu.
Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan pure pisang, aduk. Tuang campuran ini ke dalam campuran susu.
Campur bahan kering dengan adonan susu pisang lalu aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang muffin chocolate chip selama kurang lebih 20 menit hingga batang kayunya keluar bersih saat ditusuk.
Keluarkan muffin yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Kemudian angkat dan segera sajikan muffin coklat kepingnya.
Muffin lezat yang meleleh di mulut Anda! Dengan rasa coklat yang cerah dan tekstur yang longgar dan lembab. Resep yang sangat sederhana dan terjangkau yang bisa ditangani oleh ibu rumah tangga pemula.
Campur mentega, coklat, gula, susu dalam panci. Didihkan, aduk, angkat.
Dingin. Tambahkan telur ke dalam campuran dingin dan aduk.
Tambahkan baking powder dan tepung, uleni adonan yang tidak terlalu kental.
Olesi cetakannya sedikit dengan minyak (saya punya yang silikon, saya semprot dengan air), isi 2/3 penuh dengan adonan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20-25 menit.
Muffin yang didinginkan bisa dilapisi dengan krim atau glasir coklat. Tapi rasanya sudah luar biasa enak!
Kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan untuk muffin - coklat hitam klasik (78%), mentega (kandungan lemak 67,7%), gula, telur buatan sendiri, tepung dan cognac. Campurkan potongan coklat dan mentega dalam panci tahan panas.
Dengan menggunakan oven microwave, lelehkan coklat dan mentega, nyalakan dengan daya maksimum tiga kali selama dua puluh detik, tanpa jeda khusus. Aduk campuran mentega-cokelat hingga rata.
Pecahkan telur ayam segar yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam wadah yang sesuai untuk mencampur adonan muffin dan tambahkan gula.
Kocok sedikit gula dan telur.
Tambahkan tepung ke dalam campuran gula-telur. Adonan perlu dikocok sebentar lagi.
Aduk campuran mentega-cokelat ke dalam adonan.
Uleni adonan hingga merata, kocok, dan tambahkan sentuhan akhir pada rasa dan aroma - cognac yang enak, dalam jumlah sedikit.
Nyalakan oven (“atas – bawah”) pada suhu 200 derajat. Masih ada waktu untuk pemanasan sementara kita mengerjakan cetakan kue untuk muffin coklat dengan isian cair. Olesi setiap loyang fondant keramik (silikon) dengan mentega. Taburi cetakan dengan tepung.
Bagi adonan secara merata ke dalam lima loyang dan masukkan ke dalam oven.
Setelah adonan mengembang, simpan makanan yang dipanggang di dalam oven selama 3-5 menit lagi agar makanan penutup punya waktu untuk matang, tetapi bagian tengahnya tetap cair. Keluarkan dari oven dan segera sajikan muffin coklat isi cair ke meja. Dapatkan pengalaman gastronomi yang menyenangkan!
Cupcake coklat ajaib yang sangat lezat dengan isian cair, direkomendasikan untuk disantap dengan es krim.
Potong mentega menjadi beberapa bagian, pecahkan coklatnya dan letakkan di dalam mangkuk atau piring dangkal.
Lelehkan mentega dan coklat di waterbath atau di microwave (jangan terlalu panaskan adonan, kalau tidak coklat bisa menggumpal. Jika meleleh di microwave, jangan langsung ditaruh lama-lama, keluarkan mangkuk berisi mentega dan coklat dan aduk setiap 10-20 detik). Aduk rata hingga diperoleh massa yang homogen; jika ternyata sangat panas, dinginkan.
Kocok telur dengan gula hingga diperoleh busa kental.
Tuang adonan coklat yang sudah dingin ke dalam busa telur dan aduk. Pastikan campuran coklat-mentega tidak terlalu panas, jika tidak telur akan mengental.
Campur tepung dan garam, lalu ayak ke dalam campuran coklat-telur. Aduk hingga rata, tapi jangan terlalu lama diaduk, karena... Gluten bisa lepas dari tepung dan adonan akan padat, muffin tidak akan mengembang dengan baik.
Olesi loyang muffin dengan minyak lalu tuang adonan yang dihasilkan ke dalamnya, didapat 9 buah. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat. Biarkan selama 7-10 menit (angkat jika sudah mengembang dan bagian atasnya mulai retak).
Sajikan makanan penutup panas. Selamat makan!
Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, coklat dan 150 gram coklat lalu panaskan sambil terus diaduk hingga bahan benar-benar larut.
Tambahkan mentega, larutkan, aduk. Dinginkan sedikit massa yang dihasilkan.
Tambahkan telur ayam, aduk cepat.
Tambahkan tepung dengan baking powder, aduk.
Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental; adonan harus mengalir perlahan dari sendok, membentuk slide.
Isi setengah cangkir muffin dengan adonan.
Anda bisa memanggang muffin dalam cetakan silikon atau kertas.
Anda dapat menggunakan cetakan apa saja: cetakan kertas sekali pakai, cetakan teflon dan silikon tidak perlu dilumasi, cetakan logam perlu dilumasi dengan minyak sayur. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang muffin dengan api sedang selama 20 menit.
Tuang sisa (50 g) coklat leleh di atas muffin yang sudah jadi.
Gunakan resep yang sangat mudah diakses untuk memanggang muffin coklat (resep langkah demi langkah dengan foto). Bagi mereka, ambillah coklat berkualitas baik, hitam, dengan kandungan kakao yang tinggi (minimal 60%). Saya menyarankan para chocoholics untuk menambahkan tetesan coklat ke dalam adonan - ini sangat coklat dan lezat!
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu. Jika karena alasan tertentu Anda tidak melakukan ini, cukup potong balok dingin menjadi beberapa bagian, gabungkan dengan pecahan coklat batangan.
Kemudian ambil mangkuk yang lebih besar dan tuangkan air panas ke dalamnya.
Masukkan mangkuk berisi coklat dan mentega ke dalam air, aduk bahan sesekali.
Alhasil, air panas akan melelehkan coklat dan mentega.
Angkat mangkuk dari air, tuangkan gula ke dalam campuran mentega-cokelat yang dihasilkan. Campur semuanya.
Tambahkan telur ke dalam campuran satu per satu, aduk setiap kali.
Tinggal menambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk hingga rata, tapi jangan lama-lama. Tambahkan keping coklat pada saat ini.
Ambil cetakan khusus. Lebih baik jika itu silikon, maka tidak perlu melumasinya. Jika Anda mengambil yang lain (logam, misalnya), pastikan untuk melumasinya dengan minyak. Bagi adonan ke dalam loyang, tapi ingat bahwa adonan akan sedikit mengembang saat dipanggang, jadi jangan mengisi wadah sampai penuh.
Panaskan oven hingga 140 derajat dan panggang muffin di suatu tempat 40 menit. Setelah waktu yang ditentukan, mereka benar-benar siap. Tentunya saat menyajikan muffin lezat ini, jangan lupa untuk menyeduh kopi atau teh. Selamat makan!
Mereka yang menyukai kerak renyah pada makanan panggangnya pasti akan menyukai resep muffin ini. Camilan coklat dibuat menggunakan tepung terigu dan yogurt apa pun.
Pertama, coklat batangan dipecah dan dipanaskan bersama mentega cincang dalam penangas air. Tambahkan gula ke dalam campuran, campur dan biarkan di atas kompor selama 3 menit lagi. Kemudian tuangkan telur ke dalam adonan dan aduk lagi, tambahkan yogurt dan sekali lagi uleni seluruh komposisi secara menyeluruh.
Campurkan tepung dengan garam, baking powder, coklat bubuk dan soda. Aduk massa kering secara menyeluruh.
Komposisi coklat berminyak dituangkan ke dalam tepung dan diaduk dari atas ke bawah. Begitu tepung berubah menjadi adonan, aksinya dihentikan.
Sekarang mereka sedang mengerjakan oven. Unit dipanaskan hingga 200°C. Tempatkan peralatan kertas di atas nampan muffin. Sendokkan campuran ke dalamnya. Untuk mendapatkan bagian atas yang rapi, isi cetakan sedikit lebih dari setengahnya. Untuk mendapatkan produk yang subur, campuran ditambahkan secara berlebihan.
Tempatkan loyang dalam oven panas dan panggang selama 20 menit. Kesiapan makanan yang dipanggang diperiksa dengan tongkat atau korek api. Kekeringannya menandakan muffin sudah bisa dicicipi.
Lebih baik memakan produknya keesokan harinya. Setelah didiamkan semalaman, bagian dalam akan menjadi lebih empuk dan empuk. Resep yang diberikan menghasilkan 12 porsi. Cobalah sendiri dan manjakan orang yang Anda cintai. Nikmati teh Anda!
Muffin coklat membutuhkan bahan-bahan berikut: tepung, mentega, telur, gula, coklat dan coklat.
Mari kita mulai menyiapkan adonan. Mentega dalam jumlah penuh harus dicairkan menjadi cair dengan cara apa pun yang nyaman (di atas kompor, di dalam microwave). Tuang mentega cair ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir di sana. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila atau vanilin.
Tambahkan dua butir telur ayam mentah ke dalam mentega dan gula, lalu kocok semuanya sedikit menggunakan pengocok atau mixer.
Sebelum digunakan untuk membuat adonan, tepung harus dicampur dengan baking powder dan diayak semuanya (agar jenuh dengan udara dan menghindari kotoran atau gumpalan masuk ke dalam makanan penutup). Tambahkan tepung secara bertahap ke sisa bahan dan mulailah menguleni perlahan.
Tuang bubuk kakao ke dalam mangkuk.
Tahap terakhir dalam persiapan adonan adalah pencampuran akhir. Di sini Anda perlu memastikan hilangnya gumpalan dan pembentukan massa kental homogen dengan warna coklat yang menyenangkan. Massa yang sudah jadi harus disendok ke dalam cetakan (kertas, silikon atau logam) untuk mengisi sekitar dua pertiga volume dan tempelkan sepotong kecil coklat di atasnya. Untuk memanggang, panaskan oven hingga 180 derajat. Waktu memasak sekitar 25 menit.
Makanan penutup sudah siap! Anda bisa menghiasnya dengan setangkai daun mint dan ditaburi gula halus.
Ada waktu untuk menyenangkan orang tersayang dengan kue-kue buatan sendiri yang lezat, lalu pastikan untuk menyiapkan muffin pisang coklat. Rasanya yang unik, adonan pisang yang lembut dipadukan dengan coklat yang menarik, tidak hanya akan disukai oleh mereka yang menyukai makanan manis, tetapi juga oleh mereka yang acuh tak acuh terhadap makanan manis. Pada saat yang sama, ibu rumah tangga mana pun dapat menyiapkannya dan hanya membutuhkan sedikit waktu.
Kupas pisang dan letakkan di piring.
Kami mempersenjatai diri dengan garpu atau penghancur kentang dan menumbuk daging pisang hingga menjadi bubur.
Cuci telur dengan air panas mengalir dan pecahkan ke dalam piring terpisah. Tuang gula pasir dan minyak sayur lalu kocok dengan pengocok hingga rata. Kemudian tuangkan ke dalam pure pisang dan aduk semuanya hingga rata dengan satu sendok makan.
Selanjutnya, tuangkan tepung, kakao, dan soda secukupnya ke dalam saringan. Ayak ke dalam mangkuk lebar yang nyaman dan aduk. Anda perlu menyaring untuk menghilangkan gumpalan, dan juga untuk memperkaya semuanya dengan oksigen, karena dengan cara ini makanan yang dipanggang akan menjadi lebih lapang dan empuk.
Jadi, tuangkan massa pisang manis ke dalam tepung dan aduk semuanya dengan pengocok atau menggunakan mixer. Adonan harus berwarna seragam dan tidak menggumpal.
Lapisi loyang dengan hati-hati dengan mentega atau minyak sayur atau, seperti dalam kasus kami, letakkan cetakan kertas. Kemudian olesi adonan yang sudah disiapkan dengan satu sendok makan, isi cetakan sekitar 2/3, karena adonan kita akan mengembang sedikit. Dan Anda bisa melanjutkan ke memanggang.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 220 derajat Celcius dan baru setelah itu masukkan cetakan ke dalam oven. Panggang muffin hingga matang sepenuhnya selama 15 - 20 menit. Selama waktu ini, mereka akan mengembang dan tertutup kerak yang indah. Dan Anda bisa memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi, tusuk sate, atau garpu. Jika pada saat menusuk tusuk sate masih ada sisa adonan mentah di atasnya, berarti makanan yang dipanggang belum siap, dan jika sudah kering, silakan matikan oven dan keluarkan cetakannya sambil membantu diri Anda sendiri dengan sarung tangan oven. .
http://shokoladka.net, http://gotovit-prosto.ru, https://www.tvcook.ru
Semua resep dipilih dengan cermat oleh klub kuliner di situs webnya
Muffin adalah bagian klasik masakan Inggris, disajikan dengan mentega atau selai untuk sarapan. Namun, di Amerika hidangan ini mendapatkan popularitas tertentu dan diperkaya dengan berbagai rasa dan bentuk penyajian. Saya sering membuat semua jenis kue mangkuk; ada banyak resep di Internet. Namun, saya paling menyukai yang ini dan bukan hanya saya, tapi juga suami dan bayi saya. Mungkin bukan resepnya, melainkan loyang muffin kecil yang baru saya beli sehari sebelumnya. Singkatnya, saya telah memanggang kue mangkuk ini lebih dari sekali, tidak dua kali, atau bahkan tiga kali bulan ini.
Foto menunjukkan produknya. Saya menggunakan krim asam 10%, sangat cair, jadi saya menambahkan 0,5 cangkir tepung lagi. Resep aslinya berisi 1 cangkir tepung, tetapi tidak peduli seberapa banyak saya memanggangnya, itu selalu tidak cukup bagi saya, jadi saya menambahkannya, tetapi tidak lebih dari 0,5 cangkir. Banyaknya tepung yang saya gunakan tergantung pada kekentalan (bukan kandungan lemak) krim asam, ukuran telur dan kekuatan leleh mentega (harus lembut, tetapi tidak meleleh seluruhnya).
Kocok mentega lembut (30 detik dalam microwave) dengan gula.
Tambahkan telur, krim asam, vanila, garam.
Mencampur.
Tambahkan tepung dengan baking powder (atau 0,5 sendok makan slaked soda).
Mencampur.
Tambahkan potongan coklat.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Bagi adonan ke dalam cetakan.
Muffin dengan potongan coklat memiliki struktur yang ringan dan lapang dan rasa yang sangat enak. Dessert ini dibuat dari bahan-bahan sederhana dengan menggunakan beberapa resep berbeda. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan malam di perusahaan yang ramah sambil menikmati secangkir teh herbal aromatik. Anda akan mempelajari cara memanggang makanan penutup ini di artikel hari ini.
Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, diperoleh muffin yang sangat aromatik dengan potongan coklat dan buah kering. Mereka bisa disajikan panas atau dingin. Dalam kasus pertama, isiannya akan cair. Yang kedua, akan ada potongan coklat yang mengeras di dalam makanan penutup. Untuk menyiapkan kelezatan yang tidak biasa ini, Anda perlu:
Proses pembuatan muffin dengan potongan coklat yang resep beserta fotonya dapat dilihat pada artikel hari ini sebaiknya dimulai dengan menguleni adonan. Untuk melakukan ini, masukkan telur ayam mentah ke dalam wadah yang sesuai dan kocok dengan mixer, tambahkan gula dan vanillin secara bertahap. Mentega cair dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan dan baking powder serta tepung yang diayak ditambahkan. Cokelat susu cincang dan plum cincang juga ditambahkan di sana. Campur semuanya dengan baik.
Adonan yang dihasilkan ditempatkan dalam cetakan silikon dan dikirim ke oven. Produk dipanggang pada suhu standar. Durasi perlakuan panas sangat tergantung pada volume cetakan dan kualitas oven itu sendiri. Periksa kesiapan muffin kecil menggunakan tusuk gigi. Jika ternyata kering, makanan penutup dikeluarkan dari oven dan disajikan.
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat dengan cepat memanggang potongan coklat yang sangat empuk di dalamnya. Mereka dimakan lebih cepat daripada dimasak. Oleh karena itu, jika Anda sedang menantikan tamu, maka segera buatlah makanan penutup lezat ini dalam porsi ganda. Untuk memanggang kelezatan seperti itu, Anda perlu:
Resep muffin keping coklat ini sangat sederhana sehingga seorang pemula pun dapat dengan mudah menguasainya. Hal utama adalah mengikuti algoritma memasak yang disarankan. Dalam satu mangkuk besar, campurkan mentega lunak dan gula pasir, lalu gosok secara intensif menggunakan garpu biasa. Telur kocok dan tepung yang sudah diayak, yang sebelumnya dituangkan kakao dan baking powder, ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Susu sapi dan coklat cincang juga dikirim ke sana.
Adonan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam cetakan silikon agar tidak sampai ke pinggir dan dimasukkan ke dalam oven. Muffin dengan potongan coklat dipanggang dengan suhu standar. Biasanya proses ini berlangsung dari lima belas hingga dua puluh lima menit. Jika diinginkan, produk yang kecokelatan ditaburi keping coklat atau diglasir.
Makanan penutup ini pasti akan menarik minat pecinta kue-kue gourmet. Ini memiliki rasa eksotis yang menyenangkan dan aroma nanas yang lembut. Resep muffin dengan potongan coklat melibatkan penggunaan produk yang tidak terlalu standar. Oleh karena itu, periksa terlebih dahulu apakah dapur Anda memiliki:
Dalam satu mangkuk besar, campurkan mentega lunak dan gula. Giling semuanya hingga rata dan tambahkan telur ayam mentah satu per satu. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan mixer, dan tuangkan tepung yang sudah diayak dan baking powder ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan kuat sampai halus.
Cokelat cincang dan potongan nanas yang dihancurkan, yang semua jusnya telah dikeringkan sebelumnya, ditambahkan ke adonan yang hampir seluruhnya jadi. Campur semuanya dengan hati-hati lagi. Adonan yang dihasilkan ditempatkan dalam cetakan silikon dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang muffin dengan potongan coklat dan nanas kalengan dengan suhu standar selama kurang lebih dua puluh lima menit.
Makanan penutup ini dibuat dari bahan-bahan yang tidak biasa. Oleh karena itu, lemari es Anda mungkin tidak memiliki salah satu komponen yang diperlukan. Untuk menghindari kejutan yang tidak menyenangkan dan tidak menunda proses menguleni adonan, berbelanjalah terlebih dahulu. Dalam hal ini Anda memerlukan:
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum utuh yang sudah diayak, keping coklat, gula pasir, coklat dan baking powder. Di mangkuk lain, campur telur, susu, dan yogurt alami. Kocok perlahan semua ini dan sisihkan.
Masukkan mentega ke dalam panci, lelehkan dan campurkan dengan pisang tumbuk menggunakan garpu. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan ke wadah berisi bahan cair. Milkshake pisang yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk berisi bahan curah dan diaduk hingga rata. Adonan yang sudah jadi, yang konsistensinya menyerupai krim asam yang cukup kental, dimasukkan ke dalam cetakan silikon dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang makanan penutup masa depan pada suhu dua ratus derajat selama sekitar dua puluh menit.
Produk yang sudah kecoklatan diperiksa kesiapannya dengan menggunakan tongkat kayu runcing dan bila perlu dikembalikan. Jika semuanya sudah beres, keluarkan dari oven. Muffin pisang berisi potongan coklat didinginkan, dikeluarkan dari cetakan silikon dan disajikan dengan secangkir teh aromatik atau kopi kental.
