Kami mengambil kaki rusa roe, mencucinya sampai bersih, dan menggunakan pisau tipis dan tajam untuk memotong bagian tengah ketebalan daging. Isi potongan daging dengan siung bawang putih. Lumuri daging dengan garam, lada putih, dan bawang putih parut halus. Oleskan adjika tipis-tipis secara merata. Bungkus daging dengan kertas timah, buat minimal 3 lapis, dan pastikan tulang tidak menembus kertas timah. Panggang dalam oven dengan suhu T-160 derajat selama 2 jam. Periksa kesiapan daging dengan tusuk sate, jika cairan merah mengalir, biarkan lagi 20 menit.
Setelah itu, sobek kertas timah dan oleskan lapisan tipis campuran mayones dan cabai merah. Masukkan kembali ke dalam oven, naikkan suhu menjadi 180-190 derajat dan panggang lagi selama 15-20 menit dengan inspeksi visual sampai muncul warna yang jelas.
Siapkan saus: Peras air jeruk nipis, cincang bawang putih dan bumbu secara acak. Campur semua bahan kecuali lada merah muda, kocok dengan blender hingga halus, tambahkan lada merah muda, aduk. Tempatkan di perahu saus.
Dekorasi: Hidangan ini tidak memerlukan dekorasi khusus, karena akan dipotong di atas meja. Letakkan kaki di atas daun selada, hiasi dengan paprika, dan opsional dengan bumbu dan/atau lingonberry.
En. nilai daging rusa roe per 100 gram. Protein - 21,4 lemak - 1,3 karbohidrat 0, kandungan kalori - 97 Kkal.
Saus per 100g: Protein - 25 lemak - 53 karbohidrat 56, Kalori - 520 Kkal.
Selamat makan!
Daging rusa roe biasanya tidak dijual di toko, jadi saya tidak sebutkan harganya.
Resep: Kaki Rusa Panggang, Cara Masak Cepat dan Enak di Rumah
Daging rusa roe memang tidak selalu muncul di rumah, namun jika Anda membeli produk ini, pastikan untuk menyiapkannya sesuai resep kami untuk liburan berikutnya. Rusa roe di oven akan menjadi empuk, lembut dan enak. Anda akan mengejutkan tamu dan keluarga Anda dengan keterampilan kuliner Anda dan membawa banyak kesenangan.
Pertama, bersihkan daging secara menyeluruh dari film dan bilas hingga bersih dengan air mengalir. Dalam panci besar terpisah, campurkan cuka sari apel dengan air murni dalam proporsi yang sama.
Tempatkan daging dalam rendaman ini semalaman. Berkat prosedur ini, daging rusa roe akan menjadi lebih empuk dan bau khasnya akan hilang. Balikkan daging beberapa kali setelah waktu tertentu.
Siapkan bentuk tahan panas dan tuangkan garam kasar dan sage ke bagian bawah, tuangkan 100 miligram air murni dan 150 miligram anggur pencuci mulut apel. Letakkan daging yang sudah diasinkan dengan hati-hati di atasnya.
Taburi dengan sedikit garam dan lebih banyak sage. Panaskan oven hingga 150 derajat dan panggang daging selama empat puluh menit. Jika waktunya habis, balikkan daging ke sisi yang lain dan masak lagi selama empat puluh menit.
Anda dapat membaliknya beberapa kali sampai Anda melihat, selama tusukan, cairan bening, bukan darah. Sekarang ambil sirup berry dan olesi daging di semua sisinya. Masukkan kembali oven tidak lebih dari sepuluh menit.
Pastikan sirupnya tidak gosong. Daging rusa roe akan sangat mengkilap.
Daging rusa roe dapat disajikan panas atau dingin dengan lauk yang diinginkan dan lalapan. Selamat makan.
Mengurai permainan:
Tenderloin dan tulang punggung
OKE. Awalnya, ketika saya membawa pulang rusa roe, saya berpikir. ah. permainan, keras dan bau. baik dia. Dan dicampur dengan bawang bombay untuk daging cincang. Saya mendapat irisan daging yang benar-benar nikmat. Dan aku bisa mencium baunya. Yah, aku bisa merasakannya di perutku. Ya, bukan daging yang keras. Apalagi daging di irisan dagingnya cepat habis.
Dan saya mulai membuatnya utuh.
Misalnya, babi hutan segera diasinkan dan dimasukkan ke dalam selongsong dan oven. Kemudian dinginkan dan berubah menjadi daging babi rebus.
Apakah diasinkan atau di adjika
Atau jahe bawang putih
Atau mustard
Bir masih menjadi pilihan, tapi saya tidak suka daging yang direndam dalam bumbunya. Saya hanya menggosoknya.
Tapi mari kita kembali ke rusa roe.
Dia punya tenderloinnya, tentu saja. Kecil tapi tetap saja. Itu membuat filet mignon yang sangat bagus. Tidak. Dengan saus dogwood atau demi glass. Dan secara umum, segala kelezatan hewan buruan dihadirkan dengan kuah yang terbuat dari ranting dan buah beri dari hutan dan ladang.
Jadi begini. Kami membongkarnya menjadi beberapa bagian dan suku cadang.
Yang tersisa dari tenderloin adalah punggungannya. Potong punggungan menjadi beberapa bagian dan biarkan untuk kaldu. Yang merupakan warna kaya yang sangat gelap. Siapa pun yang takut dengan warna ini memasak borscht dan segala jenis sup yang gelap dan buram. Samaran.
Tulang iga
Saya memasaknya dengan dua cara.
Rebus. Tidak terlalu lama dengan tambahan wortel bulat, bawang bombay utuh. Ya, hanya sedikit air.
Dan saya lebih suka merebusnya dalam waktu lama, tetapi di dalam oven di dalam kuali.
Rusa roe tidak berbau. Didihkan pada suhu 180 jam 2.5. Namun jangan sampai direbus menjadi rebusan hingga dagingnya rontok. Kita perlu mengunyah segalanya.
Saya memasaknya sampai empuk dengan bawang bombay dan wortel.
Saya mengeluarkannya, mengeringkannya dan menggorengnya dalam wajan dengan bawang putih dan jahe.
Tapi itu tidak penting. Anda bisa melakukannya dengan saus asam manis hingga memiliki kerak karamel.
Nah, yang ketiga
Rendam selama sehari dengan adjika yang sama, misalnya, dan panggang dengan kertas timah di dalam oven.
Kaki depan
Tentu saja, Anda bisa membuang dagingnya dan mendapatkan sesuatu seperti bey stroganov atau daging cincang cincang. Tapi lebih baik memberi kejutan dengan hot leg yang dipanggang. Biasanya dia tidak terlalu besar. Mudah diasinkan. Tidak perlu lemon asam atau cuka. Silakan tambahkan rosemary, garam dan merica. Mungkin sedikit merah kering.
Bisa berupa adjika atau yang lainnya. Ini hampir seperti memanggang betis domba. Tapi dagingnya lebih empuk. Lebih dekat dengan domba.
Dan kaki belakang yang indah
Ada dua, keduanya dengan daging. Pahanya sangat gemuk.
Apa pun yang Anda inginkan. Dan manti enak jika Anda memotong daging cincang dan potongannya saja.
Manti cocok dengan labu dan kentang. Dan jika Anda melengkapinya dengan daging rusa, itu benar-benar enak.
Anda bisa memanggangnya seperti yang depan. Namun di sini tulangnya lebih dalam, sehingga tidak mengeluarkan panas ke daging dari dalam. Hasilnya akan enak, tapi tidak sebagus spatula.
Atau keluarkan daging dengan hati-hati dari tulangnya dan buat daging babi rebus atau rebus dengan berbagai cara.
Saya mencoba melakukan ini di oven. Prosesnya lebih lama tetapi hasilnya lebih baik.
Sayurannya hanya bawang bombay dan wortel. Bawang bombay utuh dan wortel cincang kasar.
Setelah mendidih, saya sisihkan rusa roe dari kuahnya dan habiskan kentang atau nasinya.
Tapi sekali lagi, saya lebih suka kentang yang dipanggang terpisah di oven untuk rusa roe.
Rusa roe juga cocok dipadukan dengan melon matang. Tapi sekarang sedang musim dingin. jadi mendengus.
Sesuatu seperti ini. Saya mungkin telah melupakan sesuatu. Ingatkan saya jika demikian.
Daging sapi, babi, domba... Jenis daging ini sudah lama menjadi menu warga Rusia. Pastinya setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa resep untuk membuatnya. Apa yang harus dilakukan jika Anda menemukan sesuatu yang lebih eksotis di hypermarket? daging. Misalnya, rusa roe. Lewat. Sama sekali tidak! Daging rusa roe luar biasa empuk, berair, dan menyiapkannya sama sekali tidak sulit. Cobalah memasak rusa roe dengan saus lingonberry dan sajikan dengan salad seledri. Para tamu akan senang!
Pilih resep Anda
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Mencuci daging. lepaskan kabelnya.
Giling buah juniper dalam lesung.
Gosok rusa roe dengan garam, merica, dan buah juniper cincang. Kemudian ikat dengan benang kuat atau benang tipis sehingga daging tampak seperti satu bagian, menyembunyikan semua bagian tipis yang menjuntai di dalamnya.
Panaskan minyak sayur dalam panci dan goreng rusa roe di dalamnya sampai berwarna coklat sambil terus dibalik daging .
Tempatkan panci dengan daging m ke dalam oven dan panggang selama 1 jam. Selama waktu ini perlu menyiram setidaknya dua kali. daging jus yang dihasilkan.
Potong saladnya. Untuk melakukan ini, sobek daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi potongan besar. Kupas seledri, bilas, potong tipis-tipis. Cuci apel, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Buang bijinya dari paprika merah, bilas bagian dalamnya, buang airnya, dan potong-potong. Kocok krim hingga berbusa kental, tambahkan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada putih, setetes demi setetes. Tuangkan saus di atas salad dan aduk.
Siapkan sausnya. Tambahkan selai lingonberry dan anggur merah ke dalam jus yang terbentuk saat menggoreng daging, dan didihkan dengan cepat. Tambahkan irisan ke saus rusa roe dan panaskan dengan api kecil selama 7-10 menit.
Dalam wajan kering dan panas, panggang almond selama 3-4 menit.
Sumber: www.koolinar.ru, kakprigotovim.ru, www.kraftsfood.ru, www.kakprosto.ru, www.tarelochka.com
Rusa roe merupakan hewan yang sangat besar, tinggi badannya 0,9 m pada layu, dan beratnya bisa mencapai 55-57 kg. Hewan liar ini dihargai tidak hanya karena dagingnya, tetapi juga karena keragaman cara berburunya. Karena jumlahnya yang besar, rusa roe merupakan hewan buruan paling terkenal di Eurasia dari keluarga Rusa, yang menghuni hutan gugur dan hutan campuran. Setelah perburuan berhasil, selalu muncul pertanyaan bagaimana cara memasak rusa roe. Kami mendedikasikan artikel ini untuk memecahkan masalah ini.
Jika kita mengambil hewan liar, maka daging rusa roelah yang memiliki rating tertinggi. Ini mudah dicerna dan sangat empuk dibandingkan dengan rusa, rusa dan maral; mengandung lebih sedikit lemak tahan api. Daging yang diperoleh pada awal periode berburu adalah yang paling berharga, karena zat-zat bermanfaat yang dikumpulkan oleh hewan selama musim panas belum habis. Daging jantan tua cukup keras dan memiliki bau yang khas. Untuk menghilangkan kekurangan ini, ia direndam dan dimasak dalam waktu lama, akibatnya sebagian besar zat aktif dan bermanfaatnya hancur.
Daging sapi muda memiliki daging yang tidak memiliki rasa yang kuat, lebih encer, dan sedikit mengandung lemak. Tenderloin rusa roe, ham dan pelana dianggap yang paling empuk dan indah.Hewan ini memakan rumput, hidup di tengah alam yang murni, oleh karena itu dagingnya bermanfaat bagi semua orang - baik yang sehat maupun yang sakit. Ini mengandung banyak unsur mikro dan vitamin. Direkomendasikan untuk penderita penyakit gastrointestinal. Sekarang kami akan memberikan rekomendasi umum tentang cara memasak rusa roe.
Apa yang dapat kamu lakukan dengan permainan ini? Rebus, goreng, rebus, panggang dalam kertas timah. Pertama-tama disarankan untuk membersihkan daging dari film dan merendamnya dalam cuka dengan berbagai bumbu, bawang putih atau bawang bombay. Rusa roe dari hewan buruan sangat berair - benar-benar lezat. Saat menggoreng, potongan daging bisa diolesi dengan bumbu aromatik, bawang putih atau jus lemon. Ini juga bisa digunakan sebagai isian pai yang enak.
Sebagai bumbu masakan dari permainan ini, kami sarankan untuk menggabungkan allspice dan lada hitam, pala, jintan, dan jahe. Nasi atau kentang sangat cocok sebagai lauk. Jantung, ginjal dan hati juga bermanfaat. Mereka mengakumulasi zat-zat yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Apa yang disiapkan dari mereka dan bagaimana caranya? Hati direbus atau digoreng dengan bumbu dan bawang bombay. Yang terbaik adalah merebus jantung, paru-paru dan ginjal dengan krim asam dan menambahkan sedikit anggur putih. Sekarang mari kita berbagi beberapa resep cara memasak rusa roe.
Kami mengambil sedikit daging rusa roe, 300 gram utuh, cuci bersih dan keringkan. Isi dengan sayuran dan lemak babi di semua sisi, tambahkan bawang bombay cincang, akar seledri dan peterseli, cincang halus. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging rusa roe selanjutnya. Goreng sebentar bersama sayuran dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik hingga berwarna cokelat keemasan.
Kemudian tambahkan lada hitam dan garam secukupnya, tuangkan sedikit air matang ke dasar piring, tutup dan masukkan ke dalam oven. Beberapa menit sebelum akhir proses, tuangkan anggur merah kering, 60 gram, ke dalam penggorengan, aduk campuran, dan biarkan mendidih lagi. Anda telah mempelajari cara termudah memasak rusa roe. Sajikan dengan sayuran dan rempah-rempah.
Kami mencuci dan mengeringkan setengah kilogram hewan buruan, mengisinya dengan pinggang asap dan mengirimkannya untuk diasinkan selama dua hari. Di akhir periode ini, potong sayuran menjadi lingkaran: 50 gram wortel, bawang bombay, dan akar peterseli. Letakkan dengan hati-hati di bagian bawah penggorengan, dan di atasnya - daging yang dikeluarkan dari bumbunya. Taburi masakan dengan bumbu: bawang putih cincang, daun salam, garam dan merica. Tidak ada yang rumit tentang rusa roe. Taburi dengan mentega cair dan biarkan selama 30 menit
Lalu kita keluarkan wajan, masukkan sedikit pasta tomat (setengah sendok teh), satu setengah sendok makan tepung terigu dan tuangkan sedikit air matang. Masak selama 15 menit, tambahkan anggur merah kering (100 ml) dan didihkan selama beberapa menit. Nasi empuk rebus sangat cocok sebagai lauk masakan kita. Untuk bumbu marinasinya, campurkan air dan cuka dalam jumlah yang sama, masukkan bawang bombay, potong cincin, daun salam, merica, lalu rebus bumbu marinasinya.
Untuk menyiapkan rusa roe menurut resep ini, tidak ada cara yang bisa dilakukan tanpa mengasinkan daging karena ketangguhannya. Kami membersihkannya dari lemak dan semua lapisan film, mengisinya dengan rendaman dan membiarkannya di tempat dingin selama empat hingga lima hari. Lalu beberapa ibu rumah tangga bertanya-tanya: bagaimana cara memasak rusa roe di dalam oven? Tidak ada yang rumit.
Garam dan masukkan ke dalam oven, tempat ia mendidih, tuangkan minyak dari waktu ke waktu. Setelah dagingnya berwarna kecokelatan, Anda perlu menghilangkan lemak berlebih darinya, tuangkan krim asam yang tidak terlalu kental dan terus didihkan selama dua jam lagi. Anda pasti sudah tahu resep membuat marinadenya. Ini serbaguna dan cocok untuk hampir semua pilihan memasak. Disarankan untuk menyajikan rusa roe panggang
Bahan-bahan yang diperlukan untuk satu kilogram daging: lemak babi - 100 gram, garam, merica.
Untuk adonan Anda membutuhkan: tepung - 300 gram, gula pasir - 20 gram, mentega cair - 10 gram, ragi - 10 gram, minyak sayur - 50 gram, garam - 5 gram, air - 150 ml.
Bagaimana cara memasak rusa roe? Ada resep yang berbeda, sekarang kita akan melihat salah satu yang asli. Pelana adalah bagian pinggang - dari tulang panggul hingga tulang rusuk terakhir. Rendam terlebih dahulu selama 24 jam, siapkan adonan ragi.
Caranya, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, ragi ke dalam air hangat, uleni adonan, lalu tambahkan margarin, uleni hingga rata, diamkan tiga hingga empat jam hingga mengembang. Kami menguleninya beberapa kali selama ini. Setelah itu kita lapisi pelana dengan adonan, olesi terlebih dahulu dengan garam dan isi dengan lemak babi. Dan sekarang tentang cara memasak rusa roe di dalam oven. Tempatkan pelana di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Adonan akan matang dan membentuk cangkang yang kuat. Hasilnya, daging akan lebih gurih dan juicy. Ngomong-ngomong, kami tidak menyarankan menggunakan kertas timah, karena akan pecah dan semua sarinya akan keluar. Pelana dipanggang selama satu setengah jam. Lalu biarkan agak dingin lalu potong-potong, setelah itu kita sajikan. Kerak adonannya juga cukup bisa dimakan.
Bagian belakangnya ternyata sangat enak, dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak iga rusa roe. Potongan setebal tiga sentimeter dipotong. Mereka dikocok, dibumbui, diasinkan, ditaburi minyak sayur. Setelah itu, mereka diletakkan di atas satu sama lain dalam mangkuk yang dalam, dan di atasnya diberi peterseli dan bawang bombay. Lalu kami memberi tekanan pada daging selama dua jam di tempat yang dingin. Setelah dua jam, masukkan potongan lemak babi ke dalam penggorengan dan goreng dengan daging yang sudah disiapkan.
Tuang saus di atasnya, terdiri dari sisa setelah digoreng, air (50%), sedikit tepung dan mentega. Semua ini diasinkan dan direbus selama beberapa menit. Sebagai lauk untuk daging yang luar biasa, disajikan nasi rebus, kentang goreng, salad lobak dengan bit atau tomat. Sekarang Anda tahu cara memasak iga rusa roe.
Bahan masakan: daging - 0,5 kg, lemak - 60 gram, satu bawang bombay, cabai merah - satu sendok teh, tomat - empat potong, paprika hijau - empat polong, garam.
Kita sudah tahu bahwa banyak masakan berbeda yang bisa dibuat dari rusa roe. Ini termasuk beberapa yang umum, seperti gulai. Cuci permainannya, potong-potong atau kubus. Goreng bawang bombay cincang halus dengan lemak, tambahkan cabai merah, tambahkan daging, garam dan biarkan mendidih, tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
Kami mengupas tomat, membuang bijinya, memotongnya dan menambahkannya ke daging bersama dengan paprika hijau, dipotong menjadi cincin, setelah setengah matang. Masak hingga matang dan sajikan dengan kentang. Selamat makan!
Rusa roe dari dekat, piala yang didambakan setiap Pemburu.
masak rusa roe Anda dapat melakukannya dengan berbagai cara, sekarang saya akan memberi tahu Anda salah satunya.
mengambil tulang belikat rusa roe utuh, kami mencoba menghapus film sebanyak mungkin,
ini akan membantu kita dengan cepat menjenuhkan daging dengan bumbu dan garam.
Saya membeli rempah-rempah di pasar Komarovsky dari orang Uzbek, rempah-rempah itu ada di tengah paviliun.
minta saja alat pemanggang daging.
Garam batu atau garam laut biasa tidak akan berfungsi.
Pastikan untuk memberi garam dan merica dengan cinta, mengucapkan kata-kata baik dan membelai tulang belikat dengan kedua tangan.
garam dan merica, tentu saja, dengan mata. Jika dagingnya belum diasinkan, tambahkan lemak babi.
Kami membuat celah untuk memasukkan potongan lemak babi. Saya menaruhnya tanpa garam, tapi itu tidak masalah. Selain sepotong lemak babi, saya menambahkan satu siung bawang putih lagi.
Anda perlu mendiamkan spatula beberapa saat. 40 menit sudah cukup.
Selanjutnya saya siapkan sausnya: lelehkan satu sendok makan madu dalam microwave, tambahkan 2 sendok makan mustard dan aduk hingga rata. Mustardnya seharusnya enak. Saya menggunakan bahasa Jerman.
Tempatkan spatula di selongsong dan ikat di satu sisi, di sisi lain, dengan menggunakan sendok, tuangkan saus madu-mustard secara merata di atas spatula. ikat di sisi lain dan masukkan ke dalam oven.
Saya memasak dengan suhu 160-180 sampai saya mengerti bahwa sudah waktunya, salah satu tanda utama spatula sudah siap adalah pertama-tama tercium bau harum di seluruh rumah dan kemudian kurang sabar menunggu sampai siap))
Sayangnya, saya tidak bisa mengambil foto hidangan yang sudah jadi, saya hanya tidak punya waktu - mereka memakannya.
Saya yakin Anda juga akan bisa menyenangkan orang yang Anda cintai, Setiap Pemburu adalah seorang juru masak, dan seberapa hebat seorang juru masak ditentukan oleh cinta di hati dan tangan!
Kaki rusa roe yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang sangat lezat, mengesankan, dan sekaligus cukup mudah disiapkan sehingga setiap pecinta makanan alami dapat memanjakan dirinya dan tamunya.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Dagingnya ternyata sangat lembut dan cukup berair, cukup pedas dan mempertahankan rasa dan aroma khas hewan buruan. Mudah dipisahkan dari tulangnya dan dipotong bahkan tanpa pisau, dengan garpu. Kaki rusa roe yang dipanggang bukanlah hidangan biasa dan lezat yang tampak enak di atas meja dan akan menghiasinya dengan indah.
Hanya sedikit orang yang bisa memasak rusa roe di dalam oven, karena daging jenis ini jarang ditemukan di rak-rak toko. Namun pemburu yang rajin tahu persis cara menembak binatang, mengulitinya, mendandaninya, dan memasaknya. Seseorang bisa memanggang rusa roe di dalam oven dengan nikmat, di tangannya daging sehat ini akan berubah menjadi sebuah karya seni kuliner.
Daging rusa roe sangat berbeda dengan daging babi atau sapi pada umumnya: dagingnya keras, warnanya merah kaya, dengan banyak urat. Dan jika cara pembuatannya juga salah, maka akan sulit untuk dikunyah sama sekali. Oleh karena itu, ciri pertama memasak rusa roe di dalam oven adalah merendam daging terlebih dahulu.
Untuk mengurangi masalah saat memasak, lebih baik mengambil daging dari hewan muda. Namun ada nuansa di sini - daging domba kecil juga tidak akan enak: tidak mengandung lemak dan akan menjadi encer dan tidak berasa. Namun daging hewan yang terlalu matang, bagaimana pun Anda memasaknya, akan menjadi keras. Oleh karena itu, Anda harus memilih sesuatu di antara keduanya.
Anda tidak bisa memasak daging rusa roe dalam waktu lama, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan apa pun selain “sol” yang keras dan tidak berguna. Merebus dalam waktu lama akan menghilangkan semua khasiat daging yang bermanfaat.
Daging yang diolah menurut resep ini akan menjadi sangat lezat dan benar-benar “berburu”. Bagaimana cara memasak rusa roe dengan nikmat di dalam oven? Anda akan perlu:
Tahapan memasak rusa roe yang dipanggang di dalam oven. Resepnya sederhana:
Kaki rusa roe benar-benar hidangan yang “maskulin”. Jika Anda memasak daging rusa roe dengan benar di dalam oven, dagingnya akan menjadi cukup berair dan lembut. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan banyak bahan:
Kelemahan dari hidangan ini adalah perlu waktu 2 hari untuk mengasinkannya sendiri. Jadi bersabarlah. Bagaimana cara memasak kaki rusa roe di oven menggunakan produk ini?
Memasak rusa roe dalam oven, seperti yang ditunjukkan dalam resep yang disajikan, berarti mengejutkan para tamu dengan kelezatan “hutan” yang luar biasa. Omong-omong, kaki rusa roe dingin cocok untuk sandwich.
Bagaimana cara memasak rusa roe, atau lebih tepatnya iga, di dalam oven? Teknologinya tidak berbeda dengan memanggang fillet atau kaki, namun komposisi bahannya sedikit berbeda.
Anda akan perlu:
Untuk menyiapkan rendaman:
Saus untuk iga matang:
Bagaimana cara memasak rusa roe, atau lebih tepatnya iganya, di dalam oven?
Daging yang diperoleh pemburu dan bir adalah duet brutal yang dengannya Anda bisa menyiapkan hidangan yang luar biasa lezat. Mengambil:
Cara memasak:
Bagaimana cara memasak rusa roe di dalam oven? Resepnya tidak banyak, karena daging hewan ini sangat spesifik. Tetapi jika Anda mengikuti semua aturan, hidangan tersebut tidak akan mengecewakan Anda.
