Anda bisa menggoreng pangsit di atas kompor, di oven, di slow cooker, dan bahkan di microwave. Hidangan ini mudah disiapkan baik di rumah maupun di tempat kerja, di asrama, atau saat bepergian. Awalnya, pilihan ini ditemukan oleh orang Jepang, yang menyebutnya “gyoza”; satu-satunya perbedaan adalah isiannya, yang ditambahkan kubis selain daging.
Terlepas dari kesederhanaan dan kesederhanaan hidangannya, Anda bisa memasak pangsit goreng dengan berbagai cara, bahkan dalam wajan biasa.
Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat pangsit goreng, dengan memiliki penggorengan, minyak, dan sebungkus produk setengah jadi yang sudah jadi.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Pada awalnya, Anda bisa menutup penggorengan dengan penutup agar minyak tidak memercik ke permukaan kompor; maka Anda harus menggoreng tanpanya. Krim asam yang dicampur dengan perasan bawang putih dan keju parut sangat cocok sebagai saus.
Apakah pangsit goreng dengan mentega rasanya enak? Bagi yang tidak takut makanan berlemak dan tidak menderita penyakit saluran cerna, resep siomay goreng dalam wajan dengan tambahan minyak lebih banyak akan terasa lebih gurih. Dalam hal ini, produknya digoreng hampir seperti penggorengan.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Sebaiknya digoreng tanpa penutup; jika saat membalik pangsit, minyaknya tidak mencapai bagian tengah, tambahkan lagi. Setelah hidangan siap, keluarkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
Pangsit mendapatkan tampilan yang lebih orisinal dan renyah dengan bantuan remah roti. Anda akan bisa menggoreng pangsit dengan nikmat, jika memilih produk yang berukuran lebih kecil, coba tambahkan juga pasta tomat untuk menambah rasa saat menggoreng, dan saat memilih minyak, berhentilah di minyak zaitun.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Tidak tahu cara menggoreng pangsit di penggorengan agar tidak saling menempel? Biarkan sedikit mencair setelah dibekukan, aduk agar setiap pangsit terlumuri minyak, setelah hidangan siap, biarkan pangsit di bawah tutupnya selama beberapa menit, selain itu, keraknya tidak akan terlalu kering. Pangsit ini akan terasa seperti pasties mini.
Banyak orang tahu cara memasak pangsit goreng dalam wajan, tetapi untuk slow cooker, pilihan memasak ini mungkin tampak sangat tidak biasa. Tapi itu menjaga kegunaan masakan, memanaskan makanan secara merata, dan menyelamatkannya dari gosong. Resep pangsit goreng dalam slow cooker tidak perlu menambahkan garam, atau bahkan minyak jika diinginkan, masakan akan berwarna kecokelatan sempurna.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Segera setelah hidangan siap, segera keluarkan, jika tidak maka akan muncul kondensasi dan pangsit akan membengkak. Makan malam kemerahan yang lezat telah siap; Anda dapat mentraktir anak Anda dengan pangsit ini, karena pangsit ini jauh lebih sehat daripada yang digoreng dalam wajan.
Cara tercepat untuk menyiapkan pangsit goreng adalah dengan microwave. Bahkan anak sekolah pun bisa mengatasinya. Tentu saja, peralatan rumah tangga sebaiknya memiliki fungsi pemanggang.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Pangsitnya akan menjadi sangat kemerahan, keemasan, di bawah kulit keju. Saus yang terbuat dari mayones, krim asam, acar, dan rempah-rempah sangat cocok untuk mereka.
Dan bagi penganut pola makan sehat, yang terkadang masih memanjakan diri dengan porsi kecil kuliner terlarang, ada pilihan untuk menyiapkan pangsit goreng di dalam oven. Cobalah membuat pangsit dengan tangan Anda sendiri, tanpa bahan tambahan berbahaya dan bahan yang tidak diketahui.
Anda akan membutuhkan:
Persiapan
Sekarang Anda tahu cara menggoreng pangsit, keluarga Anda tidak akan pernah kelaparan. Ciptakan saus Anda sendiri, goreng pangsit dengan jamur, bawang bombay dan bacon, tuangkan mustard atau cuka di atasnya, buat isiannya lebih gurih dengan menambahkan acar paprika atau keju pedas. Biarlah hidangan nasional tidak pernah dilupakan, tetapi semakin baik seiring berjalannya waktu.
Pangsit goreng adalah anugerah nyata bagi orang-orang yang tidak memiliki banyak waktu luang, namun ingin menyantap makanan enak dan bervariasi. Kesederhanaan, rasa dan kecepatan persiapan menjadikan hidangan ini solusi terbaik untuk meja sehari-hari. Di bawah ini Anda dapat menemukan materi tentang cara menggoreng pangsit di penggorengan, oven, atau deep fryer.
Untuk menggoreng, Anda bisa menggunakan pangsit buatan sendiri atau produksi komersial. Secara alami, produk buatan sendiri lebih enak dan sehat. Namun cara memasak seperti menggoreng pangsit dalam wajan tanpa sadar memuliakan produk apa pun. Dan bahkan pangsit paling sederhana pun bisa menjadi luar biasa.
Pangsit digoreng dengan apa:
Anda bisa menggoreng pangsit yang sudah direbus dalam wajan, setengah matang atau mentah sepenuhnya. Dalam hal ini, air ditambahkan selama proses, tetapi dalam jumlah kecil. Setelah dikukus, bahan tambahan ditambahkan dan hidangan disiapkan sepenuhnya.
Seperti pangsit rebus, pangsit goreng disajikan dengan krim asam, saus yang dibeli di toko atau buatan sendiri, tambahan bumbu dan rempah diperbolehkan. Anda juga bisa menyajikan kuahnya, tetapi hanya di mangkuk terpisah agar kerak aromatiknya tidak menjadi lembek.
Bahan-bahan:
Persiapan
Tuang minyak sayur olahan ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal sedemikian rupa sehingga menutupi bagian bawah sepenuhnya. Tempatkan wadah berisi minyak di atas api sedang dan panaskan secara menyeluruh. Segera setelah asap putih hampir tidak terlihat, masukkan pangsit beku ke dalam penggorengan dalam satu lapisan dan segera aduk hingga seluruh permukaannya terlapisi minyak panas.
Tutup panci dengan penutup dan biarkan pangsit di atas api sampai semua sisinya berwarna coklat keemasan, jangan lupa aduk sesekali. Selama proses menggoreng, bumbui masakan dengan garam, campuran merica bubuk, dan bumbu. Sekarang tuangkan segelas air murni yang dipanaskan hingga mendidih ke dalam penggorengan, segera tutup dan biarkan mendidih dengan kuat.
Setelah itu buka tutupnya, tingkatkan intensitas api hingga maksimal dan tunggu hingga semua cairan menguap sambil sesekali mengaduk pangsit agar tidak gosong. Segera setelah semua air mendidih dan isi panci mulai menempel di dasar, segera angkat panci dari api. Pindahkan pangsit ke piring dan sajikan.
Bahan-bahan
Persiapan
Siapkan isian pangsit. Untuk melakukan ini, cincang daging babi dan bawang bombay (1 buah). Tambahkan garam dan lada hitam ke daging cincang. Ayak tepung terigu ke permukaan kerja. Buat lubang di tengah wadah tepung, pecahkan telur ke dalamnya, tuang air, tambahkan minyak sayur dan garam. Campur adonan. Ambil sepotong adonan dan gulung menjadi lapisan tipis. Dengan menggunakan gelas, potong lingkaran kecil dari adonan. Tempatkan sedikit daging cincang yang sudah disiapkan di setiap lingkaran adonan. Lipat lingkaran menjadi dua, sambungkan ujung-ujungnya, jepit rapat-rapat, dan sambungkan sudut-sudut pangsit yang berlawanan dengan meremasnya cukup erat. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan pangsit ke dalam wajan. Kupas bawang bombay dan potong halus. Buang juga bijinya dari paprika dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke wajan dengan pangsit. Tambahkan garam secukupnya, tambahkan paprika bubuk, goreng sambil diaduk di bawah tutup dengan api kecil hingga matang. Di akhir memasak, besarkan api dan goreng pangsit hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan keju parut, kecilkan api lagi dan lelehkan keju di bawah tutupnya. Bahan-bahan Persiapan Bahan-bahan Persiapan Letakkan pangsit beku dalam satu lapisan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, tambahkan bumbu pangsit, goreng dengan api kecil di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Saat pangsit digoreng, cuci, kupas, dan parut halus wortel mentah. Parut juga keju keras di parutan halus. Saat pangsit digoreng di satu sisi, balikkan ke sisi lainnya, tapi jangan digoreng. Kemudian tutup wajan dengan pangsit dengan penutup dan nyalakan api kecil. Goreng pangsit hingga keju benar-benar meleleh. Letakkan pangsit goreng yang sudah jadi di piring saji, hiasi dengan peterseli dan sajikan segera. Semua orang tahu bahwa pangsit bukan hanya masakan Rusia, tetapi juga hidangan nasional Tiongkok. Mereka tidak terbuat dari apa di sana? Tapi kami tidak akan terlalu canggih; kami akan menyiapkan apa yang lebih familiar bagi kami. Bahan-bahan: Proses memasak: Kami membuat adonan choux tidak beragi, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan garam, lalu tuangkan air mendidih dan aduk agar tidak ada gumpalan, tambahkan juga minyak sayur. Uleni adonan elastis. Untuk daging cincang, campurkan daging babi yang dipilin dengan daun kubis cincang, tambahkan gula pasir dan kecap. Anda bisa menambahkan lada putih sesuai selera, ini akan menambah rasa. Kami mengeluarkan sochni kecil dari adonan dan meletakkan isinya, hanya saja kami membuatnya tidak seperti pangsit, tetapi seperti pangsit. Secara umum, ukurannya harus kecil, tetapi jika Anda ingin cepat, buatlah ukurannya seperti biasa. Panaskan minyak dalam wajan dan tata pangsit secara merata. Goreng di satu sisi, balikkan dan lakukan hal yang sama di sisi lain; jika sudah terbentuk kerak, tuangkan sedikit air mendidih hingga hanya di bagian bawah. Kukus di bawah tutupnya selama lima menit dan Anda siap menyajikannya. Bahan-bahan Resep memasak: Uleni adonan dari tepung, air dan garam. Setelah adonan tercampur rata, tutup adonan dengan kain lembab dan diamkan selama 30 menit. Cincang halus kubis, rebus dengan air mendidih dan, setelah agak dingin, peras airnya. Kupas bawang bombay dan jamur, potong kecil-kecil, rebus dengan air mendidih lalu peras. Setelah bahan-bahan yang sudah disiapkan tercampur, tambahkan garam dan aduk isinya. Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan potong lingkaran. Tempatkan 1 sdt di tengah setiap lingkaran. daging cincang, cetak pinggiran pangsit dengan rapat. Goreng pangsit dengan jamur dan kubis hingga berwarna cokelat keemasan. Bahan-bahan Metode memasak Uleni adonan yang kaku dan homogen dari tepung yang diayak, telur, air (120 ml) dan garam. Diamkan adonan selama 10-15 menit pada suhu ruangan. Kemudian gulung menjadi lapisan tipis dan potong kue bulat kecil. Kupas dan cuci bawang bombay. Cuci bawang hijau dan potong-potong. Bilas daging dan lewati penggiling daging dua kali bersama bawang. Tambahkan kaldu, garam, merica, dan ketumbar ke daging cincang. Campur daging cincang hingga rata, letakkan di atas adonan kue, dan cubit pinggirannya. Panaskan mentega dalam wajan, goreng kedua sisi pangsit hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan sedikit air (0,5 cm di atas dasar), tutup wajan dengan penutup dan masak pangsit selama 5-8 menit. Sebelum disajikan, pindahkan pangsit ke piring, tuangkan susu asam dan taburi daun bawang. Bahan-bahan Persiapan Tuang tiga sendok makan minyak sayur ke dalam multicooker dan nyalakan mode memanggang selama 35 menit. Minyak memerlukan waktu lima menit untuk memanas. Tuang setengah bungkus pangsit beku ke dalamnya dan tutup. Tidak perlu mencairkan apa pun. Kali ini, timbang tiga sendok makan krim asam ke dalam piring. Campur dengan bumbu dan air panas. Setelah 20 menit, buka tutupnya dan balikkan pangsit. Tuangkan krim asam di atas pangsit dan lanjutkan memasak dalam slow cooker selama 10-15 menit dengan mode yang sama, tetapi dengan tutupnya terbuka. Setelah sinyal, pangsit goreng dengan krim asam dalam slow cooker sudah siap! Letakkan di piring dan taburi dengan bumbu. Pangsit goreng dalam microwave memerlukan dua tahap persiapan. Pertama, Anda perlu merebusnya, tiriskan dalam saringan, lalu tuangkan kaldu ke dalam wadah terpisah dan gunakan saat disajikan. Setelah itu, letakkan produk setengah jadi di atas piring datar, pastikan tidak saling bersentuhan, olesi dengan minyak dan atur fungsi “Panggangan”. Bahan-bahan: Persiapan Dalam masakan ini, bahan dasarnya tentu saja pangsit setengah jadi. Sangat bagus jika Anda sendiri adalah penggemar membuat pangsit dan freezer Anda penuh dengan pangsit (jika mau, Anda dapat menggunakan tips membuat pangsit buatan sendiri, atau jika Anda memiliki nenek yang tinggal di Siberia yang mengirimi Anda kilogram beku buatan sendiri pangsit dibuat sesuai resep khusus. Jika tidak , maka untuk menyiapkan hidangan ini, Anda dan saya harus pergi ke supermarket terdekat.
Pangsit goreng dengan telur
Pangsit goreng dengan sayuran
Pangsit goreng Cina
Pangsit goreng dengan jamur dan kubis
Pangsit goreng dalam gaya Uzbek
Pangsit goreng dengan krim asam dalam slow cooker
Pangsit goreng dalam microwave
Bagaimana memilih bahan yang tepat
Semua orang terbiasa dengan kenyataan bahwa resep klasik membuat pangsit melibatkan merebusnya. Untuk mendiversifikasi menu Anda, Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan cara yang tidak standar. Saya jamin hasilnya akan melebihi semua harapan Anda. Pangsit goreng ini dapat dengan cepat disiapkan dan disajikan di atas meja dengan bir jika ada tamu yang datang secara tidak terduga. Atau Anda bisa menyajikannya di meja pesta sebagai hidangan pembuka panas yang tidak biasa. Syarat utama untuk menyiapkan hidangan ini dengan cepat adalah adanya persiapan beku yang lezat di dalam freezer. Saya sampaikan kepada Anda resep dengan foto pembuatan pangsit goreng.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menggunakan produk setengah jadi berkualitas tinggi, yang bisa Anda buat dan bekukan sendiri, atau Anda bisa membelinya di toko. Saya membeli satu nampan pangsit Malyutka seberat 400 gram. Resepnya hanya menggunakan setengah bungkus.
PERHATIAN: Sangat penting agar pangsit ditempatkan dengan bebas di dalam wajan.
Tempatkan pangsit beku dalam wajan dengan tambahan minyak sayur (2 sendok makan).
Nyalakan api maksimal dan segera goreng pangsit mentah hingga berwarna cokelat keemasan.
Isi pangsit goreng dengan air panas hingga air menutupi separuhnya. Segera setelah cairan mendidih, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api menjadi sedang. Tidak perlu garam!
Setelah 5 menit, buka tutupnya dan nyalakan api maksimal. Sekarang Anda perlu menguapkan kelebihan cairan.
Segera setelah cairannya hampir menguap, kami mulai mengaduk perlahan pangsit agar gorengnya merata dan agak kering.
Rahasia membuat siomay dengan kulit yang renyah adalah memilih wajan yang tepat. Lapisan anti lengket harus bebas dari kerusakan dan keripik, halus sempurna. Maka siomay tidak akan lengket dan sobek.
Letakkan pangsit goreng yang sudah jadi, masih renyah, di piring dan sajikan segera sebelum lemas.
Pangsit yang disiapkan dengan cara yang tidak biasa ini ternyata sangat enak dan indah. Saya menyarankan semua orang untuk mencoba memasak dan mentraktir keluarga mereka dengan hidangan yang menggugah selera dan tidak biasa.
Pangsit goreng dalam wajan menurut resep ini ternyata sangat enak. Banyak negara memiliki pangsit dan variasi hidangan ini sangat banyak. Tentu saja pangsit goreng lebih jarang ditemui dibandingkan pangsit rebus, tapi jangan takut untuk bereksperimen, karena itu sangat berharga. Siapa pun dapat menyiapkan hidangan seperti itu, dan seluruh proses memasak tidak akan memakan banyak waktu. Saya mencoba banyak resep membuat pangsit goreng dan akhirnya memilih resep ini, yang tidak hanya dihargai oleh saya, tetapi juga oleh keluarga saya dan banyak teman saya. Jadi jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri atau orang yang Anda cintai dengan sajian pangsit asli, cobalah dan mereka akan menghargainya.
Untuk memasak pangsit goreng yang lezat, Anda perlu meletakkan wajan anti lengket di atas api (sedikit kurang dari maksimal) dan menuangkan minyak sayur. Minyaknya tidak boleh banyak, cukup jika menutupi dasar wajan.
Tempatkan pangsit beku dalam wajan yang sedikit panas. Saya menggunakan yang sudah jadi yang dibeli di toko, tetapi Anda juga bisa menggunakan yang buatan sendiri. Hal utama adalah jangan mencairkan pangsit sebelum digoreng.
Sekarang pangsit perlu diberi sedikit garam; tambahkan sedikit garam agar tidak terlalu asin. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera, tapi saya suka kombinasi lada hitam bubuk dan adas kering. Saya juga menambahkannya dalam jumlah minimal. Goreng pangsit hingga mencapai warna keemasan yang diinginkan lalu aduk dengan spatula.
Segera setelah pangsit digoreng, tambahkan sedikit air, 100 miligram saja sudah cukup. Mencampur.
Jarang sekali kita bertemu orang yang sama sekali tidak peduli dengan siomay. Dari adonan tipisnya yang empuk, dari isian dagingnya yang juicy, hingga harumnya uap panas di atas piring. Namun hidangan favorit seperti itu pun bisa menjadi membosankan jika Anda memakannya terlalu sering. Meskipun ini bukan alasan untuk berhenti mengonsumsi pangsit sama sekali - Anda cukup mendiversifikasi persiapannya. Misalnya merebus atau menggoreng siomay dalam wajan. Dalam bentuk ini, tidak ada salahnya menawarkannya kepada tamu. Dan suami Anda tidak akan tersinggung jika Anda memutuskan untuk menggoreng pangsit beku untuk makan malam, dibeli di toko, dan tidak dimasak sendiri. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba atau memasaknya, inilah saatnya menguasai teknologi baru dan mempelajari cara memasak pangsit goreng yang lezat.
Apakah mungkin untuk menggoreng pangsit? Bagaimana memilih pangsit untuk digoreng
Anda bisa menggoreng pangsit beku dan segar di penggorengan. Apalagi tidak ada persyaratan khusus yang berbeda dengan pemilihan produk biasanya. Jika Anda membuat pangsit sendiri di rumah, Anda mungkin tidak memerlukan saran siapa pun. Dan jika Anda membeli siomay yang sudah jadi, maka perhatikan kategori yang tertera pada kemasannya. Pangsit paling enak ditandai dengan huruf “A”; pangsit tersebut harus mengandung minimal 80% isian dan hanya 20% adonan. Kategori “B” dan “C” juga dapat diterima (masing-masing isi 60% dan 50%). Namun tanda “G” dan “D” berarti produk tersebut mengandung lebih banyak tepung, kedelai, dan bahan pengisi lainnya daripada daging, yang berarti produk tersebut mengandung lebih banyak tepung, kedelai, dan bahan pengisi lainnya daripada daging, yang berarti produk tersebut mengandung lebih banyak tepung, kedelai, dan bahan pengisi lainnya daripada daging. enak untuk digoreng. Kecil kemungkinan pangsit seperti ini akan berhasil.
Cara menggoreng pangsit di penggorengan
Cara paling mudah adalah dengan menggoreng siomay yang sudah matang. Selain itu, para bujangan mungkin akan mengenali resep ini sebagai sarapan standar mereka, yang dibuat dari pangsit sisa makan malam dan didinginkan semalaman. Dan untuk semua orang, kami mengungkapkan rahasia sederhana ini. Keluarkan pangsit dari kemasannya dan masukkan ke dalam panci berisi air atau kaldu yang mendidih dengan api sedang. Tunggu hingga pangsit mengapung, tunggu sekitar 5 menit lagi, lalu tiriskan air melalui saringan. Sementara itu, di atas kompor terdekat, Anda perlu memanaskan wajan yang sudah diolesi minyak sayur atau mentega. Masukkan pangsit yang sudah ditiriskan airnya (ini penting untuk menghindari cipratan panas saat air bersentuhan dengan minyak panas!) ke dalam penggorengan dan goreng tanpa penutup di semua sisinya selama 5-10 menit. Semakin banyak minyak yang digunakan, permukaan pangsit gorengnya akan semakin kemerahan dan renyah.
Cara menggoreng pangsit beku di penggorengan
Kebetulan tidak ada waktu untuk persiapan awal (memasak, mencairkan es) pangsit. Ya, tidak perlu - pangsit beku juga bisa digoreng. Dan bahkan tidak dalam satu cara, tetapi dalam dua cara yang sedikit berbeda. Yang pertama bisa dianggap lebih diet, sedangkan yang kedua membutuhkan lebih banyak minyak untuk menggoreng, dan hidangannya, yang sudah cukup tinggi kalori, ternyata lebih memuaskan: 
