Sup Chanterelle bisa digolongkan sebagai hidangan ringan. Jamur ini memiliki rasa yang luar biasa dan tidak perlu banyak dimasak. Mereka juga menambahkan warna emas yang indah pada sup.
Anda bisa membuat sup tradisional atau membuat sup pure. Tambahkan krim dan Anda akan mendapatkan sup krim yang lembut. Chanterelles enak dalam bentuk apa pun, rasanya tidak hilang meski dicincang.
Usahakan untuk tidak menggunakan bumbu secara berlebihan. Pala atau lada hitam paling melengkapi aroma jamur. Berikan preferensi pada sayuran hijau - peterseli, daun bawang, adas akan sangat cocok untuk sup dengan chanterelles.
Goreng jamur dengan lemak babi, dan sup akan mendapatkan rasa yang unik dan aroma yang menarik. Anda bisa menggunakan lemak babi asap, ini akan membuat masakannya semakin enak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Mungkin Anda tidak dapat memikirkan sup yang lebih enak - rasa keju yang kaya dipadukan dengan aroma jamur dapat menyenangkan para pecinta kuliner yang paling menuntut. Jamur goreng akan memberi hidangan warna emas yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tambahkan setangkai thyme ke dalam sup pelantun lembut ini untuk menikmati rasa jamur yang kaya. Keju akan menambah warna krem - pilihlah keju yang keras dan mulia seperti cheddar atau parmesan.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Jadikan sup krim ini semakin nikmat dengan satu siung bawang putih. Pala akan menonjolkan rasa Chanterelles tanpa mengganggunya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Resep ini lebih tradisional, namun yang membedakannya dengan resep lain adalah adanya nasi yang membuat masakan lebih empuk. Tambahkan lebih banyak sayuran ke dalam sup - ini hanya akan membuatnya lebih enak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Chanterelles akan menghiasi sup apa pun. Mereka memberinya aroma dan rasa jamur, tetapi pada saat yang sama hidangannya tetap ringan, bahkan dalam banyak kasus makanan.
Hidangan pertama di setiap keluarga Rusia adalah atribut utama di meja makan. Banyak orang lebih menyukai sup jamur, termasuk sup krim atau sup krim. Sup Chanterelle sangat dihargai karena kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia.
Menyiapkan sop Chanterelle tidak akan memakan banyak waktu, karena bahan pembuatannya paling terjangkau. Anda bisa menyiapkan sup jamur dengan ayam, keju, krim atau krim asam. Anda bisa mendiversifikasi sup dengan sayuran atau makanan laut, memasaknya dengan daging, atau membuatnya tanpa lemak.
Kami menawarkan beberapa resep membuat sup jamur chanterelle dengan berbagai variasi. Bahkan jika Anda memilih salah satu metode, Anda tidak akan menyesalinya!
Bagaimana cara menyiapkan sup chanterelle yang benar agar enak dan bergizi untuk seluruh keluarga? Resep sup jamur sederhana akan membantu setiap ibu rumah tangga memiliki kesempatan menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat.
Kami menawarkan Anda untuk melihat cara menyiapkan sup Chanterelle langkah demi langkah sesuai resep dengan foto.
Tuang air ke dalam panci, biarkan mendidih, tambahkan 1 sdt. garam dan daun salam.
Kupas kentang, potong dadu dan cuci dengan air dingin.
Angkat dan buang daun salam, tambahkan kentang dan masak selama 15 menit. di atas api sedang.
Setelah dibersihkan terlebih dahulu, cuci jamur, potong-potong dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur.
Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay potong dadu dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan bersama kentang dan didihkan selama 10 menit.
Masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan bersama kentang dan didihkan selama 10 menit.
Sup Chanterelle yang harum, hangat dan lezat dengan krim akan menaklukkan siapa pun yang mencobanya.
Resep membuat sup Chanterelle dengan krim dijelaskan langkah demi langkah. Yang harus Anda lakukan adalah mengikuti resep yang sesuai.
Memasukkan resep sup Chanterelle beku ke dalam menu makanan keluarga akan membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi dan unsur mikro yang bermanfaat. Selain itu, Anda akan bisa menikmati cita rasa hidangan pertama yang nikmat.
Resep dengan foto menyiapkan sup chanterelle beku akan membantu Anda menyelesaikan semua proses dengan benar.
Jamur beku mempertahankan lebih banyak nutrisi dibandingkan jamur kalengan atau kering. Kami menyarankan menyiapkan sup jamur dari chanterelles beku dengan tambahan daging, yang akan membuat hidangan lebih memuaskan.
Resep membuat sup jamur dari chanterelles beku dengan daging dijelaskan secara bertahap.
Resep sup chanterelle kering cocok untuk Anda yang sedang berpuasa atau berdiet. Berkat tubuh buah kering, sup ini memiliki semua zat bermanfaat dan bergizi yang sangat dibutuhkan tubuh selama musim dingin.
Gunakan resep membuat sup dari chanterelles kering dengan foto untuk mendistribusikan prosesnya dengan benar.
Sup krim Chanterelle dengan krim memberikan kenikmatan ganda dari kombinasi ini: jamur goreng dan saus krim yang lembut. Hidangan ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak.
Resep membuat sup krim Chanterelle cukup sederhana, namun lebih baik menggunakan penjelasan langkah demi langkah.
Sup krim Chanterelle dengan tekstur lembut dan rasa krim - tidak ada yang lebih menggugah selera dan aromatik. Anda bisa menghias sup dengan jamur goreng utuh atau crouton roti hitam.
Kami membuat sup Chanterelle sesuai resep dengan foto. Dengan mematuhinya, Anda bisa menyiapkan hidangan yang luar biasa lezat.
Resep membuat sup Chanterelle bisa sedikit dimodifikasi dengan menambahkan dada ayam asap, yang akan mengubah rasa masakan dan menambah kepedasan.
Sup Chanterelle dengan keju leleh adalah pilihan yang bagus untuk hidangan empuk dan beraroma untuk seluruh keluarga. Sebaiknya hanya dikonsumsi panas dengan adas cincang atau peterseli.
Resep sup Chanterelle dengan keju dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini.
Sup jamur Chanterelle yang dimasak dengan slow cooker sama sekali tidak kalah dengan hidangan yang dimasak di atas kompor. Dan jika Anda memiliki asisten seperti itu di dapur Anda, jangan buang waktu, mulailah prosesnya.
Resep sup Chanterelle dalam slow cooker dijelaskan langkah demi langkah.
Sup Chanterelle dengan ayam adalah hidangan yang enak untuk makan siang yang lezat. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, tanpa produk eksotik.
Selagi dagingnya dimasak, kami menyiapkan bahan lainnya.
Bagaimana cara menyiapkan sup Chanterelle sehingga para pecinta kuliner pun akan terkagum-kagum dengan rasanya? Setiap ibu rumah tangga pemula dapat mengatasinya, yang utama adalah menyiapkan semua produk yang diperlukan dan mengikuti rekomendasi dari koki berpengalaman.
Saat mengikuti resep membuat sup chanterelle segar, Anda tidak perlu khawatir terjadi kesalahan.
Ternyata Anda bisa memasak sup tidak hanya dari jamur kering, beku, atau segar. Kami menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto menyiapkan sup jamur Chanterelle. Keluarga Anda akan terkejut betapa lezat dan harumnya hidangan seperti itu.
Sup Chanterelle beku sering menjadi tamu di meja makan. Sup jamur ini tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Chanterelles beku dimasak cukup cepat tanpa kehilangan aroma dan warnanya.
Sup dengan chanterelles beku bisa dimasak dengan kaldu sayur, ayam, atau daging. Rasa yang luar biasa diperoleh dengan menambahkan krim, susu, atau keju olahan.
Untuk membuat sup lebih bergizi, tambahkan mie atau bihun, jelai mutiara atau nasi. Sup puree memiliki cita rasa yang istimewa dan unik.
Rempah segar, bumbu dan daun salam membantu menonjolkan aroma jamur.
Untuk meningkatkan rasa dan penampilan, tambahkan krim asam ke dalam sup dan hiasi dengan irisan lemon.
Sebelum dibekukan, chanterelles harus direbus hingga empuk. Jika Anda belum melakukannya, masak jamur setidaknya selama 40 menit setelah pencairan.
Mengisi rumah Anda dengan aroma musim panas sangat sederhana: siapkan sup dengan chanterelles beku yang cerah dan elegan. Ternyata itu benar-benar sup musim panas! Keluarga Anda akan sangat senang!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan Chanterelles. Cincang halus bawang bombay, parut wortel dan goreng dalam minyak dengan tambahan jamur yang sudah dicairkan.
Masukkan jamur goreng ke dalam panci berisi air mendidih dan tambahkan kentang cincang. Tambahkan bumbu. Masak sampai kentang siap.
Sajikan dengan krim asam dan adas cincang.
Sup jamur ini memiliki rasa yang sungguh luar biasa. Pastikan untuk bersiap!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan jamur dan masukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan sedikit garam. Setelah 15 menit, tambahkan kentang potong dadu.
Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan mentega. Saat kentang sudah siap, tambahkan kentang goreng dan keju ke dalam sup. Aduk dan didihkan.
Biarkan sup diseduh dan sajikan.
Manjakan keluarga Anda dengan sup yang lezat, beraroma, dan lezat. Bahkan anak-anak pun akan senang dengan hidangan pertama ini!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Lelehkan chanterelles dan goreng dengan minyak zaitun hingga matang. Tuangkan krim, tambahkan bawang putih cincang, bawang merah dan didihkan selama beberapa menit lagi.
Giling sup dalam blender. Tambahkan peterseli cincang dan adas. Hiasi dengan timi.
Sup Chanterelle sederhana ini memiliki aroma yang enak dan rasa yang luar biasa. Kenikmatan maksimal dan waktu memasak minimal adalah dambaan setiap ibu rumah tangga.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bawang bombay dan wortel. Cairkan jamurnya.
Goreng bawang bombay dengan tambahan wortel dan jamur. Masukkan daging panggang ke dalam air mendidih.
Potong kentang menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci. Garam dan tambahkan bumbu.
Masak sampai kentang siap. Sajikan dengan krim asam.
Rasa lembut dari sup ini akan mengejutkan semua orang: baik orang dewasa maupun anak-anak.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bawang bombay. Parut satu kentang. Potong sisa kentang menjadi kubus.
Goreng jamur dalam minyak dengan tambahan bawang bombay dan kentang parut.
Tambahkan kubus kentang ke dalam panci berisi air mendidih dan masak hingga empuk. Masukkan jamur panggang ke dalam panci dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Tuangkan krim. Garam dan tambahkan merica.
Tuang ke dalam piring dan hiasi dengan bumbu.
Cabai rawit memberikan rasa pedas dan pedas pada sup. Dan aroma lembut Chanterelles akan memenangkan hati semua yang hadir.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bawang bombay, wortel, kentang, dan jamur menjadi kubus. Goreng bawang bombay dengan minyak dengan tambahan wortel, jamur, dan kentang secara bertahap.
Tuangkan kaldu mendidih ke atas semua bahan dan masak sampai kentang matang.
Tambahkan keju leleh dan cabai cincang halus. Didihkan dan angkat.
Sup krim bergizi yang terbuat dari chanterelles beku dengan tambahan udang bahkan dapat mengejutkan para pecinta kuliner. Pastikan untuk mempersiapkannya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Potong bawang bombay, masukkan ke dalam slow cooker dan goreng dengan tambahan wortel cincang dalam mode “Memanggang”.
Tambahkan chanterelles yang sudah dicairkan dan irisan kentang ke dalam bawang bombay. Garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Masak dalam mode "Rebusan" selama satu jam.
Kocok semua bahan dengan blender. Simpan dalam mode "Memanggang" selama lima menit.
Rebus udang dan tambahkan ke sup pure yang sudah disiapkan.
Jika Anda membeli jamur beku di toko, pastikan jamur disimpan dengan benar: tidak boleh ada salju atau air di dalam kemasannya.
Enak, murah dan memuaskan. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk makan malam keluarga yang enak?
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan Chanterelles. Potong daun bawang memanjang dan iris tipis. Tuang minyak ke dalam panci dan goreng daun bawang.
Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci. Tuang ke dalam kaldu. Tambahkan chanterelles dan nasi yang sudah dicuci.
Tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu. Masak hingga kentang dan nasi matang.
Sajikan dengan crouton roti hitam.
Sup menurut resep ini kaya, berair, aromatik, dan sangat memuaskan.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan Chanterelles. Potong fillet ayam dan kentang menjadi beberapa bagian, potong bawang bombay.
Garam fillet ayam dan goreng. Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Goreng bawang bombay dan jamur, lalu tambahkan ke ayam. Tambahkan kentang ke dalam sup dan masak sampai empuk.
Lada dan garam secukupnya.
Sosis asap memberi rasa pedas pada sup. Kacang membuat supnya mengenyangkan, dan jamur mengisi hidangan dengan aroma yang unik.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan jamurnya. Potong bawang bombay dan bawang putih, lalu goreng dalam minyak dengan tambahan jamur secara bertahap.
Tambahkan kaldu ayam dan saus tomat. Rebus sebentar lalu masukkan kacang.
Masak sampai empuk dan tambahkan bumbu cincang ke dalam sup.
Supnya akan terasa tidak biasa jika Anda menambahkan lobak. Cobalah, ini sangat enak!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan jamurnya.
Siapkan sayuran: potong lobak dan kentang menjadi irisan, wortel menjadi irisan, bawang bombay menjadi kubus.
Tempatkan chanterelles dan kentang dalam panci berisi air mendidih. Masak selama 10 menit.
Goreng bawang bombay dengan wortel dan lobak lalu masukkan penggorengan ke dalam panci dan masak sampai kentang siap.
Tambahkan garam, merica, dan mustard. Sajikan dengan dill cincang.
Ibu rumah tangga akan menyukai sup aromatik ini, karena tidak memakan banyak waktu: sup disiapkan dalam satu panci. Tidak ada komplikasi, dan rasa supnya sungguh luar biasa!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan Chanterelles. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum. Goreng bacon yang diiris tipis dengan bawang bombay cincang dalam minyak di dalam panci. Tambahkan jamur. Tambahkan sedikit garam dan merica. Tuang kaldu dan masak selama 10 menit.
Tambahkan kembang kol ke dalam sup dan masak lagi selama 10 menit.
Sajikan panas.
Oh, betapa nikmatnya sup ini! Anda tidak akan menyesal jika memasak sup sesuai resep ini untuk makan siang.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Isi jelai mutiara dengan air hingga mengembang. Cairkan Chanterelles.
Dalam wajan besi cor, goreng bawang bombay cincang halus dengan wortel parut. Tambahkan iga asap dan daging asap, potong-potong.
Masukkan jamur dan jelai mutiara ke dalam wajan. Tuang kaldu. Garam dan tambahkan bumbu.
Masak hingga semua bahan matang sempurna.
Sup ini bisa direbus dalam oven dalam panci. Ternyata sangat enak!
Sup ini memiliki rasa yang istimewa! Dan semua ini berkat labu dan bumbu tambahan.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cairkan jamurnya. Potong labu, bawang putih dan bawang bombay menjadi beberapa bagian.
Goreng bawang bombay dengan minyak dengan tambahan bawang putih, jamur, dan labu kuning.
Tempatkan daging panggang dalam panci berisi air mendidih. Tuangkan gin dan anggur putih. Masak selama 10 menit. Tuang krim dan tambahkan semua bumbu.
Sup sederhana dengan rasa ringan ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus kaki dan pisahkan daging dari tulang. Goreng bawang bombay dengan tambahan jamur yang sudah dicairkan.
Uleni adonan kaku dari telur dan tepung. Ratakan dan potong mie.
Masukkan kentang cincang dan wortel parut ke dalam kaldu mendidih. Masak selama 10 menit.
Tambahkan jamur dengan bawang bombay dan mie ke dalam sup. Tambahkan garam dan masak sampai kentang siap. Tuang krim asam.
Sajikan dengan bumbu cincang.
Sup ini untuk pecinta kuliner sejati. Manjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan restoran sungguhan.
Bahan-bahan:
Sup jamur Chanterelle - apa yang lebih enak? Ringan, kaya rasa, aromatik, dan sangat mudah disiapkan sehingga ibu rumah tangga mana pun dapat dengan mudah menangani resepnya. Jika diinginkan, hidangan pertama dapat ditambah dengan bahan-bahan berbeda, menyebabkan rasa dan aromanya terus berubah.
Jamur bisa digunakan segar, kering atau beku. Anda dapat melengkapi sup Chanterelle dengan bumbu favorit Anda, rempah-rempah, krim asam, dan crouton - ini akan membuatnya lebih mengenyangkan dan bergizi. Lebih baik memilih jamur kecil, karena lebih aromatik, berair, dan tidak terlalu cacing.
Chanterelles adalah jamur paling umum dan paling terkenal yang dapat menghiasi hidangan apa pun dengan rasanya. Untuk membuat kaldu lebih kaya dan kaya, Anda bisa mengonsumsi lebih banyak chanterelles daripada yang dibutuhkan resepnya.
Pertama kita berurusan dengan jamur - kita memilah Chanterelles, memotong rimpang, dan memotong yang besar. Setelah itu, bilas hingga bersih, berikan perhatian khusus pada area di bawah tutup (yang disebut “spons”). Rebus produk dalam air asin sampai matang sepenuhnya.
Kupas kentang dan potong dadu besar, lalu pindahkan ke jamur dan masak hingga empuk.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Cuci bawang hijau dengan baik dan potong halus. Tambahkan sedikit garam ke dalam sup jamur chanterelle, tambahkan bawang goreng, setelah 5 menit tambahkan daun bawang dan masak hidangan pertama selama beberapa menit lagi.
Matikan kompor dan bumbui sup dengan mentega, lalu taburi dill cincang halus. Setelah setengah jam, hidangan pertama Chanterelles yang menggugah selera dapat disajikan, dibumbui dengan krim asam.
Sup jamur dengan jelai dianggap sebagai hidangan khas Rusia. Untuk membuatnya enak, yang utama jangan terlalu banyak menambahkan bumbu, jika tidak rasa dan aroma hidangan pertama akan rusak.
Tuang 3 liter air ke dalam wajan, panaskan, lalu masukkan jamur yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang. Saat mereka memasak, siapkan penggorengannya. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel, lalu goreng hingga warna sayuran sedikit berubah.
Segera setelah jamur benar-benar matang (biasanya membutuhkan waktu 30-40 menit), tambahkan jelai mutiara yang sudah dicuci sebelumnya, kentang potong dadu, dan goreng. Agar sup jamur chanterelle lebih cepat matang, sebaiknya jelai mutiara direndam semalaman agar sempat mengembang.
Masak hidangan pertama selama 15-20 menit, lalu tambahkan sedikit garam ke dalam kaldu, masukkan bumbu dan daun salam. Setelah itu, masak sup chanterelle hingga bahannya benar-benar matang.
Sebaiknya taburi sup dengan bumbu segar dan biarkan diseduh setidaknya selama satu jam.
Pertama-tama, siapkan sayuran - kupas wortel dan bawang bombay, lalu potong dadu kecil. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dengan minyak dan goreng hingga transparan. Kemudian tambahkan wortel dan goreng bahan hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, tambahkan jamur cincang halus dan dicuci ke dalam sayuran dan didihkan selama 15 menit lagi.
Potong kentang menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan taruh di atas kompor. Segera setelah kentang mendidih, tambahkan daging panggang ke dalam kaldu dan lanjutkan memasak sup jamur chanterelle dengan api kecil.
Parut keju olahan (agar lebih mudah, Anda bisa memasukkan keju ke dalam freezer selama beberapa menit). Segera setelah kentang menjadi lunak, tuangkan perlahan ke dalam kaldu dan aduk sup terus-menerus agar keju benar-benar larut dan tidak menggumpal.
Beberapa menit sebelum akhir memasak, beri garam pada hidangan pertama, tambahkan bumbu favorit Anda dan sedikit mentega. Itu saja - sup lezat Chanterelle sudah siap.
Setelah Anda menambahkan krim ke dalam kaldu sup jamur, rasanya langsung empuk dan bergizi. Anda bisa melengkapi hidangan pertama dengan bumbu segar, bawang putih goreng, dan crouton.
Kami menyortir jamur dengan hati-hati, memotong rimpang dan mencucinya. Jamur kecil bisa dibiarkan utuh, dan jamur besar bisa dipotong kecil-kecil.
Kupas kentang dan potong-potong. Cincang halus bawang bombay dan wortel. Kupas bawang putih dan potong juga sehalus mungkin.
Cuci sayuran, keringkan sebentar dan potong-potong.
Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama 15 menit dengan api kecil hingga matang sepenuhnya.
Masukkan mentega ke dalam wajan, biarkan meleleh, lalu masukkan sayuran dan goreng hingga lembut. Pindahkan daging panggang ke dalam panci dan lanjutkan memasak sup jamur dengan chanterelles dengan api kecil.
Masukkan jamur ke dalam wajan dan masak dengan api kecil sampai cairannya benar-benar menguap. Setelah itu, tuangkan sedikit minyak dan goreng selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Segera setelah kentang setengah lunak, tambahkan chanterelles ke dalamnya. Goreng bawang putih dengan cepat dalam minyak (30 detik), lalu biarkan hingga dingin.
Beberapa menit sebelum akhir memasak, tuangkan krim ke dalam sup, tambahkan bawang putih, garam, dan taburi bumbu. Setelah dimasak, harus didiamkan agar bahan-bahannya mengeluarkan aromanya sepenuhnya.
Untuk membuat sup yang cepat dan bergizi, Anda bisa menambahkan bihun (jaring laba-laba) ke dalamnya.
Kami membersihkan jamur dan membilasnya dengan baik. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 2,5 liter air dan didihkan. Pada saat ini, potong kentang menjadi kubus dan kupas sayurannya. Parut wortel dan cincang halus bawang bombay.
Segera setelah jamur benar-benar matang, masukkan sayuran dan kentang ke dalam wajan, tambahkan garam, bumbu dan daun salam. Masak sup jamur dengan chanterelles dengan api kecil sampai kentang benar-benar matang.
Beberapa menit sebelum akhir memasak, tuangkan bihun ke dalam kaldu dan aduk rata sup. Setelah 2 menit, matikan kompor dan taburi hidangan pertama dengan bumbu cincang halus. Setelah 20 menit bisa disajikan, dibumbui dengan mayones atau krim asam.
Beberapa ibu rumah tangga mencuci jamur secara terpisah dalam saringan, karena Chanterelles memiliki pori-pori yang besar, sehingga pasir dan kotoran lainnya sering tersangkut. Setelah itu, terkadang direndam dalam air mendidih atau susu panas selama 15-20 menit untuk membuatnya lebih lembut. Kemudian bilas kembali, potong jika diinginkan dan gunakan sesuai petunjuk;
Tidak perlu memasak sup dengan kaldu daging, Anda bisa mengambil kaldu sayur atau air murni biasa, semuanya tergantung keinginan dan kemampuan Anda;
Jika diinginkan, jamur dapat digoreng secara terpisah dalam wajan dan ditambahkan ke dalam wajan bersama sisa bahan 10 menit sebelum hidangan matang sepenuhnya;
Alternatif pengganti sayuran hijau dan bawang bombay adalah daun bawang atau merah manis, lada hitam adalah allspice, dan mentega adalah minyak sayur;
Dengan cara yang sama, Anda bisa membuat sup dari jamur lain yang bisa dimakan, namun jangan lupa bahwa beberapa jenis perlu disiapkan lebih hati-hati, misalnya dengan mengupas lapisan atas kulitnya atau merebus atau merendamnya terlebih dahulu;
Bumbu yang disebutkan dalam resep cukup netral dan idealnya menonjolkan rasa sup yang sudah jadi, tetapi tidak penting, Anda bisa menggunakan bumbu dan rempah lain yang digunakan untuk membumbui masakan jamur.