Prasmanan adalah saat:
Bentuk menyelenggarakan hari raya yang sangat nyaman, apalagi saat tamu banyak dan waktu menyiapkan makanan sedikit. Aku sedang berlibur! Tentu saja, ini bukan festival barbekyu, ketika Anda dapat mengejutkan para tamu dengan daging yang diasinkan atau sayuran panggang, dan ini bukanlah jamuan makan di mana variasi saladnya luar biasa. Tentu saja tidak, tapi Anda bisa memberi kejutan dan tentu saja menyenangkan dengan sesuatu yang lezat di meja prasmanan.
Untuk mengatur resepsi prasmanan sendiri, nyonya rumah hanya perlu ide!!! Inilah ide-ide yang akan saya bagikan. Pertama: makanan ringan apa yang bisa disiapkan untuk meja prasmanan dengan foto, dan kedua (saat Anda melihat-lihat foto) - Anda akan menemukan ide menarik untuk mendekorasi meja prasmanan.
Jenis makanan pembuka yang pertama tentu saja adalah makanan kecil untuk meja prasmanan . Mereka hanya berhubungan seperti saudara kembar. Ada artikel besar di situs yang memposting makanan paling bervariasi dan paling enak.
Sangat nyaman dan sangat lezat - berbagai jenis pai . Di satu sisi, ini akan menghadirkan orisinalitas Slavia pada liburan Anda, dan di sisi lain, akan menambah variasi. Pai bisa dibuat dengan berbagai macam isian. Menurut saya, ukuran kecil itu ideal.
Roti isi mini !!! Ide bagus untuk prasmanan. Ini akan menjadi prasmanan tercepat di rumah. Roti tersedia di supermarket mana pun, tetapi Anda dapat memilih isian apa saja. Bisa:
Ide lainnya adalah dengan menambahkan isian apa pun pada tutup roti (bahkan selada yang dicincang halus).
Sandwich untuk meja prasmanan . Ini adalah cara menyajikan prasmanan yang paling sederhana, namun paling mudah diatur. Fleksibilitas penting di sini. Hal ini dapat dicapai melalui berbagai macam daging, ham, dan keju. Dan hal ini dimungkinkan karena metode pemotongan dan peletakan yang berbeda.
Foto di sebelah kanan menawarkan opsi:
roti + mentega + ham
roti + mentega + daging asap cincang
roti+keju dan olesan mayonaise
roti + mentega + irisan ikan merah
roti + mentega + kaviar jamur
roti + mentega + keju parut.
Anda bisa banyak bereksperimen dengan mentega. Anda bisa menambahkan ikan haring, udang, aneka sayuran, bawang putih, balyk... Semua ini, tentu saja, ditambahkan dalam bentuk parut. Dan Anda memiliki mentega paling orisinal untuk dicicipi, pada sandwich paling sederhana.
Tentu saja, Anda bisa mencoba dan menyiapkan jajanan orisinal untuk meja prasmanan. Misalnya saja sandwich kepik. Sederhana: roti + tomat ceri + zaitun + pisau tipis dan keterampilan. Titik-titik di bagian belakang terbuat dari potongan sangat kecil dari buah zaitun yang sama.
Resep prasmanan dengan lavash . Ini hanyalah produk universal!!! Jika Anda belum menghargai semua kemungkinan lavash Armenia yang tipis, cepatlah. Benar-benar semua pilihan isian bisa dibungkus dengan roti pita dan dipotong kecil-kecil. di sini Anda pasti dapat berfantasi tanpa batas. Saya sudah membuat beberapa di antaranya. Semuanya diposting di situs web dan semuanya dapat disebut -.
Anda juga bisa menggunakan lavash ragi. Dipotong-potong dan digunakan untuk membuat “bantal” untuk berbagai isian.
Camilan Tahun Baru terbuat dari ragi lavash.
Telur isi dan tomat isi . Ini adalah genre klasik, tetapi selalu disukai dan selalu dimakan. Di musim panas, tentu saja Anda menginginkan lebih banyak kesegaran dan tomat isi adalah bom liburan Anda.
Makanan pembuka yang sangat lezat untuk meja prasmanan dibuat darinya paprika segar
. Isian klasik Bulgaria: keju feta, krim asam, bawang putih, dan rempah-rempah. Tapi Anda bisa bermimpi. Terasi udang atau nasi rebus dengan bumbu, ham, dan mayones akan sangat enak.
Perhatian khusus! nasi rebus akan menambah jumlah isian APAPUN dan membuatnya lembut dan empuk.
Tidak mungkin membuat menu prasmanan tanpa memasukkan sayuran segar ke dalamnya. Semuanya sederhana di sini:
Saya menemukan beberapa ide kreatif untuk bagian sayur. Campuran sayuran.
Sayuran tersebut disusun berbentuk pohon natal dan disajikan di piring besar terpisah bersama dengan kuahnya. Tentu saja sebelum disajikan, kubis harus direndam dalam air mendidih selama 1 menit.
Anda juga bisa menyajikan ham dan keju dengan cara yang sangat orisinal. Tentu saja, desain seperti itu memerlukan keterampilan, tetapi segala sesuatu mungkin terjadi. Namun, perlu Anda ingat bahwa di samping piring seperti itu harus ada piring besar dengan berbagai irisan roti.
Namun set sayuran segar tradisional untuk meja disajikan dalam bentuk ayam jantan berwarna-warni. Terdiri dari:
Jagung bakar ! Ini akan menjadi highlight liburan Anda. Ada baiknya untuk tidak langsung menaruhnya di atas meja, tetapi menyajikannya saat prasmanan. Ini akan menjadi hal yang tidak terduga dan menyenangkan. Panas dengan saus dan garam, itu akan terbang begitu saja dari meja Anda.
Untuk memanggang, lebih baik memilih yang terkecil dan termuda. Jika Anda mengadakan prasmanan di rumah, masak jagung dalam kertas timah di dalam oven. Ngomong-ngomong, ini adalah ide yang sangat bagus untuk pesta remaja. Anak-anak zaman sekarang adalah pecinta popcorn.
Kebab untuk prasmanan . Anda dapat mengganti semua produk yang Anda suka pada stik kebab. Dan pertama-tama, tentu saja:
Secara finansial, mozzarella adalah produk yang mahal. Tapi bola-bola kecil yang sama bisa diganti dengan keju potong dadu atau keju putih lainnya. Meskipun tentu saja Anda bisa menggunakan keju keras biasa.
Apalagi Anda bisa membuat kebab dan sayuran. Ini akan menjadi motif menyegarkan yang indah di meja prasmanan Anda.
Prasmanan dengan porsi
Dan pada akhirnya, ide menarik lainnya untuk meja prasmanan: piring dengan porsi kecil. Mangkuk mini Takei dijual di bagian peralatan makan sebagai wadah saus. Namun jika Anda berkreasi dengan mereka, mereka akan menjadi cara yang bagus untuk menjamu tamu dengan makanan apa pun yang memerlukan (misalnya) saus tertentu.
Daun selada diletakkan di bagian bawah, lalu potongan daging (atau sosis), dan saus di atasnya.
Sederhana dan gurih!
Salah satu pilihan pembagian porsi tersebut adalah gelas plastik kecil transparan. Anda juga bisa menjadikan buah sebagai bagian dari prasmanan dalam cangkir seperti itu.
Ini adalah salah satu cara paling populer untuk mengadakan acara perusahaan dan sosial. Format pesta ini memiliki keuntungan sebagai berikut.
Keistimewaan utama menu buffet adalah variasi dan orisinalitas. Hidangan disiapkan dengan cepat dan disajikan dalam porsi kecil. Kami akan memberi tahu Anda makanan ringan apa yang paling sering dimasukkan dalam menu prasmanan.
Canape merupakan hidangan utama yang paling sering dimasukkan dalam menu buffet. Itu adalah sandwich mini. Dasarnya adalah potongan roti segar atau panggang. Jika canape disiapkan dengan tusuk sate, maka dalam beberapa kasus dasar roti tidak dibuat.
Canape dapat mencakup berbagai bahan. Misalnya:
Juga sering dimasukkan dalam menu prasmanan. Saat menyiapkan potongan daging, gunakan:
Dalam banyak kasus, keju dan produk lainnya ditambahkan. Aturan dasar dalam menyiapkan potongan dingin adalah bahan-bahannya harus diiris tipis dan ditata dengan indah.
Hampir tidak ada prasmanan yang lengkap tanpa makanan pembuka ringan di tusuk sate. Hal utama dalam persiapannya adalah memperhitungkan kompatibilitas produk. Kami mencantumkan pilihan paling populer untuk makanan ringan di tusuk sate, yang sering dimasukkan dalam menu prasmanan.
Saat menyiapkan makanan ringan di tusuk sate, makanan biasanya dipotong dadu.
Saat menyiapkan potongan sayur, biasanya mereka menggunakan:
Sayuran bisa mentah, diasamkan, direbus, digoreng atau dipanggang. Dalam beberapa kasus, jamur ditambahkan ke potongannya.
Biasanya, menu prasmanan tidak lengkap tanpa sepiring keju. Saat menyiapkannya, berbagai jenis keju digunakan. Diantaranya: Dor Blue, Roquefort, Gorgonzola, keju domba dan kambing, Parmesan, Gruyère, Masdam, Emental, Gouda, Edam, mozzarella, shawrs, Camembert, ricotta, dll.
Paling sering, keju ditempatkan dalam lingkaran. Terlebih lagi, keju yang empuk mengawalinya, dan keju yang gurih menutupnya. Jenis keju keras dan semi-keras ditempatkan di sepanjang tepinya, dan keju lunak ditempatkan di tengah.
Selain keju, biasanya ditambahkan produk yang dapat menonjolkan rasa setiap variasi dengan baik dan meningkatkan penampilan hidangan.
Itu adalah keranjang panggang tempat salad dan makanan ringan lainnya ditempatkan. Mari daftar isian paling populer.
Aturan dasar pembuatan tartlet adalah isiannya tidak boleh terlalu cair. Kalau tidak, keranjangnya akan basah.
Di atas kita berbicara tentang hidangan utama yang paling sering dimasukkan dalam menu prasmanan. Selanjutnya, kami mencantumkan yang tambahan.
Sayuran biasanya termasuk tomat atau zucchini. Tambalan yang paling populer adalah:
Paling sering, untuk menyiapkan roti gulung, lavash, roti atau bahan utama (keju, ham, bacon) digunakan sebagai bahan dasarnya. Isinya sangat berbeda. Pilihannya tergantung keinginan dan imajinasi. Hal utama adalah memperhitungkan kompatibilitas produk.
Biasanya disajikan dalam porsi kecil di sendok atau mangkuk.
Menu prasmanan sering kali mencakup pancake dengan sayuran, daging, ikan, dan isian gabungan. Ada juga beberapa pilihan penyajian. Ini bisa berupa:
Untuk mini pie, pilihan isiannya juga banyak. Itu semua tergantung pada preferensi para tamu. Pai mini bisa berupa camilan atau manis. Yang terakhir disajikan untuk hidangan penutup.
Paling sering, menu prasmanan mencakup hidangan panas berikut.
Makanan penutup yang paling umum disajikan di prasmanan adalah:
Berbagai macam hidangan yang disusun dengan indah sangat populer.
Saat membuat menu buffet, jangan lupakan minuman. Pada acara seperti ini biasanya disajikan sebagai berikut:
Untuk hidangan penutup, para tamu biasanya disuguhi teh atau kopi.
Seperti yang Anda lihat, menu prasmanan bisa berisi banyak sekali hidangan. Tidak ingin membuang waktu dan tenaga untuk menyusunnya? Pesan menu buffet dengan delivery melalui layanan CaterMe. Spesialis dari perusahaan katering atau restoran akan menyusun daftar hidangan dengan mempertimbangkan jumlah tamu, durasi acara, keinginan Anda, anggaran, dan faktor penting lainnya.
Apakah Anda perlu menata meja prasmanan dan tidak tahu harus mulai dari mana? Selamat datang di bagian situs dengan resep untuk meja prasmanan. Berikut resep meja prasmanan sederhana, enak dan terjangkau. Semua makanan ringan prasmanan yang disajikan di website disertai dengan foto langkah demi langkah.
Tidak masalah apakah Anda dihadapkan pada tugas menata meja prasmanan di tempat kerja, menyiapkan meja prasmanan untuk ulang tahun, atau menata meja prasmanan mewah untuk pernikahan - Anda harus selalu memulai dengan membuat menu prasmanan. Website 8 Spoons menghadirkan banyak ide yang akan membantu Anda membuat menu buffet (resep dengan foto) dari produk yang terjangkau dan murah.
Lihatlah makanan pembuka prasmanan untuk meja liburan (resep dengan foto) dan Anda akan memahami bahwa Anda dapat menyiapkan hidangan prasmanan di rumah tanpa banyak kesulitan. Anda juga dapat membuat menu untuk meja prasmanan, dan hidangan untuk meja prasmanan yang disajikan di situs web (resep dengan foto) akan membantu Anda menentukan pilihan.
Salam, teman-teman terkasih! Jika Anda menyukai camilan cepat dan mudah, Anda datang ke tempat yang tepat! Jika Anda kedatangan tamu tak terduga yang mampir, atau Anda tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan makanan ringan, namun ingin meja terlihat elegan dan rapi, perhatikan...
Profiteroles adalah roti kue choux kecil yang bagian dalamnya berlubang. Produknya bisa diisi dengan berbagai isian, baik manis maupun gurih. Resep ini sangat cocok untuk makan malam keluarga atau prasmanan. Profiterol dapat dipanggang sehari sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara, lalu...
Jika Anda mencoba choux pastry, profiteroles akan menjadi sumber berbagai jajanan untuk liburan atau tamu. Produk dapat diisi dengan berbagai macam isian. Isian paling lembut untuk camilan profiterol Hari ini, misalnya, saya menawarkan pilihan dengan pate ayam yang lembut ...
Camilan profiterol dengan isian asin bisa mengubah anggapan lama tentang cara menggunakan kue choux. Berkat rasa profiterol yang netral, mereka dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk menyiapkan makanan pembuka dingin. Daging cincang, fillet ayam rebus, asin ringan atau kalengan...
Profiteroles berbahan choux pastry tidak hanya bisa disajikan sebagai kue. Ini juga merupakan hidangan pembuka yang luar biasa yang akan menghiasi dan mendiversifikasi meja liburan. Anda dapat menggunakan isian apa saja untuk camilan profiterol: daging, ikan, jamur, sayur, atau keju. Resep isian profiterol tanpa pemanis Hari ini...
Saat ini, produk kue choux dengan berbagai isian dengan cepat mendapatkan popularitas. Jadi saya memutuskan untuk melanjutkan dan menyiapkan hidangan pembuka yang lezat - profiterol dengan ikan merah, keju cottage, dan mentimun segar. Rempah segar yang pedas dan mustard yang gurih memberikan hidangan pembuka rasa yang istimewa dan...
Jika Anda membutuhkan resep camilan lezat, cantik, dan sangat sukses untuk meja liburan, maka Anda datang ke tempat yang tepat. Inilah opsi yang ingin saya perkenalkan kepada Anda hari ini. Saya sarankan Anda menyiapkan canape dengan kaviar capelin, mentimun, dan lemon - kecil, rapi...
Snack bagel dengan isian daging sangat cocok untuk meja buffet atau kumpul bersama teman. Mereka nyaman untuk dibawa bersama Anda di jalan atau piknik. Sushi isi di oven ternyata sangat enak dan juicy berkat isian dagingnya. Resep apa pun cocok...
Camilan sederhana namun enak adalah kelemahan saya! Saya sangat suka memasaknya dan menyajikannya kepada tamu. Pada saat yang sama, saya mencoba menyiapkan beberapa makanan ringan di atas meja sehingga setiap orang dapat memilih salah satu yang paling mereka sukai. Itu sebabnya saya sangat suka canape -...
Dan saya terus berbagi dengan Anda teman-teman terkasih, resep makanan ringan yang sederhana namun lezat. Jangan mengira canape hanyalah hidangan pembuka di meja prasmanan. Ya, saya tidak membantah, mereka sempurna untuk acara seperti itu. Tapi di meja liburan mana pun...
Prasmanan di tempat kerja adalah acara yang bertanggung jawab, karena rekan kerja akan mengevaluasi selera Anda, kemampuan memasak, dan mengatur pesta. Tentu saja ini bukanlah keterampilan yang paling penting bagi seorang karyawan. Namun harus Anda akui, alangkah baiknya bila rekan kerja mengenang liburan Anda dengan semangat dan pujian.
Mari kita daftar beberapa resep sederhana dan hemat anggaran untuk meja prasmanan di tempat kerja Anda: resep ini akan memungkinkan Anda dengan cepat mempersiapkan perayaan yang akan datang.
Prasmanan menyiratkan suasana santai dan hadirnya beragam makanan ringan di atas meja. Salad, sandwich, irisan - semuanya digunakan.
PENTING! Selama prasmanan, hidangan yang sangat kaya tidak diterima.
Orang menganggap makanan sebagai tambahan untuk komunikasi dan waktu senggang yang menyenangkan. Namun, makanan ringan pun bisa terasa sangat lezat.
OMONG-OMONG! Camilan yang terbuat dari lavash berlapis-lapis akan menjadi sangat lembut: adonan yang tipis akan cepat jenuh, jadi lebih baik menyajikan hidangan di atas dudukan kertas.
Sekarang mari berkenalan dengan camilan yang mudah disiapkan untuk meja liburan.
Meja prasmanan sulit dibayangkan tanpa makanan kecil. Ini adalah klasik yang selalu populer. Dan membuat canape dengan tangan Anda sendiri sama sekali tidak sulit, apalagi biayanya tidak mahal.
Makanan ringan yang tercantum di bagian ini untuk prasmanan di tempat kerja tidak mahal, dan hidangan ini cepat serta mudah disiapkan. Pada saat yang sama, hasilnya enak dan sangat menggugah selera.
PENTING! Untuk rasa juiciness, dasar pizza bisa diolesi pasta tomat. Daripada loyang biasa, lebih baik menggunakan cetakan foil.
Saatnya membicarakan makanan pembuka orisinal yang akan membuat prasmanan tak terlupakan.
Saya menawarkan resep video untuk hidangan prasmanan luar biasa yang disebut “Squirrel Appetizer”:
Anda dapat menemukan banyak sekali resep untuk meja prasmanan di tempat kerja Anda. Seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat membuat beberapa instruksi sendiri. Untuk menyelenggarakan pesta yang layak, sama sekali tidak perlu memiliki banyak uang: produk-produk yang sudah dikenal mungkin akan mengejutkan rekan kerja Anda dengan kombinasi rasanya.
Prasmanan dalam bahasa Perancis berarti garpu. Di meja buffet biasanya kursinya minim, kebanyakan semua orang berdiri dan ngobrol sambil memegang piring dengan garpu dan makanan pembuka kecil di tangan. Mereka yang berkumpul melayani diri mereka sendiri; tujuan prasmanan adalah untuk bersosialisasi; makanan adalah urusan sekunder. Jika Anda akan mengumpulkan tamu untuk buffet di kantor atau di rumah, maka kami akan memberi tahu Anda makanan ringan apa yang harus disiapkan untuk buffet, lihat resep dengan foto, sederhana dan enak.
Hidangan prasmanan adalah makanan pembuka mini, disiapkan dengan cepat, dari produk berkualitas tinggi dan sederhana, namun rasanya tidak berbeda dengan hidangan kompleks yang disajikan di restoran. Selain kerupuk dan canape, prasmanannya juga mencakup salad, pai kecil sekali gigit, dan roti mini berisi isian. Kebanyakan jajanan disantap dengan menggunakan garpu atau tusuk sate. Yuk cari tahu jajanan apa saja yang harus disiapkan untuk meja buffet di tempat kerja, murah, enak dan cepat.
Sandwich sangat diperlukan di meja prasmanan. Di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan berkreasi menggunakan produk apa pun. Lihat resepnya: cocok untuk camilan roti dan cocok dipadukan dengan meja prasmanan.
Tergantung pada jumlah tamu, volume produk bertambah atau berkurang. Untuk menyiapkan camilan ini, Anda membutuhkan:
Ikan salmon
Telur
Beras
Keju keras
mayones
Zaitun
Tusuk sate
Nasi dan telur direbus; salmon biasanya dibeli dalam bentuk irisan tipis, yang dipotong menjadi dua bagian jika potongannya besar, atau dibiarkan apa adanya. Telur dan keju diparut lalu dicampur dengan nasi dan mayonaise. Setelah semuanya tercampur, oleskan pada ikan (sekitar satu sendok), gulung menjadi gulungan, masukkan buah zaitun ke tusuk sate dan masukkan ke dalam salmon.
Disiapkan tanpa roti, pecinta terong akan menyukainya.
Produk:
Beberapa terong
3-5 tomat, kuat dan tidak terlalu matang
Keju
Beberapa siung bawang putih
minyak yang dimurnikan
Garam lada
Sedikit peterseli
Potong terong menjadi irisan bulat, taburi garam dan biarkan selama seperempat jam. Kemudian bilas, keringkan dan goreng kedua sisinya. Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih, tambahkan garam dan merica. Potong bawang putih menjadi beberapa bagian lalu goreng, lalu angkat dari wajan, kita hanya butuh baunya saja. Potong tomat menjadi cincin tipis dan goreng sebentar dengan minyak bawang putih. Dengan menggunakan pisau besar yang tajam, potong keju menjadi irisan seukuran terong.
Sekarang Anda bisa meletakkan sandwich - terong, keju, terong, tomat, dll. Letakkan menara yang sudah jadi di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama beberapa menit sampai keju sedikit meleleh. Tusuk dengan tusuk sate dan taburi dengan bumbu. Makanan ringan untuk meja prasmanan bisa bervariasi, resep dengan foto akan membantu Anda memahami betapa mudah dan sederhananya Anda dapat mendekorasi produk paling sederhana.
Versi makanan pembuka prasmanan yang paling sederhana. Lihat saja yang bisa ditaruh di keranjang kecil.
Produk:
8 tartlet roti pendek
100 gram ikan
2 kentang
Mayones 2 sendok makan
Satu mentimun segar
2 telur
Lada dan garam
Rebus telur hingga matang, tetapi jangan terlalu matang, jika tidak kuning telur akan berwarna gelap dan tidak enak. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan cincang halus, lalu potong ikan dan telur dengan cara yang sama. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Campur semuanya kecuali ikan merah dan timun, tambahkan garam dan taburi lada hitam. Tempatkan satu sendok teh salad ke dalam tartlet, di atasnya dengan dua potong mentimun dan irisan ikan berbentuk bunga mawar.
Pilihan mudah untuk hidangan pembuka prasmanan. Bola-bola ini sangat mudah dibuat, tidak membutuhkan banyak bahan, bisa dibuat pedas dengan cara ditaburi paprika, bumbu dapur, dan biji wijen. Keju apa pun bisa digunakan, bisa dibumbui dengan krim asam dan mayones.
Keju apa saja – 300 g
Paprika manis
Paprika pedas
Bawang putih – 4-5 siung
Mayones – 7-9 sendok
Peterseli
Dil
Wijen panggang
Giling keju di parutan terbaik, hancurkan bawang putih dalam lesung atau alat pemeras bawang putih, aduk rata dan bumbui dengan mayones. Sekarang yang harus dilakukan hanyalah menggulung keju menjadi bola-bola dan menggulungnya dengan dill, peterseli, paprika, biji wijen, semuanya secara terpisah. Dan dengan cara ini Anda akan mendapatkan bola-bola indah dengan warna dan rasa berbeda.
Jenis hidangan pembuka lezat lainnya untuk meja prasmanan untuk liburan, yang mudah dan murah untuk disiapkan sendiri di rumah.
Produk:
Kaleng sarden
Satu kentang besar
Bawang putih
Satu wortel manis
Satu telur
Kecap asin 1 sendok makan
Mayones 2 sendok
Keju keras 80 gram
Wijen putih dan hitam di sendok
Garam
Rebus kentang dengan wortel, di wadah lain telur. Kupas dan parut semuanya: sayuran dalam skala besar, telur di parutan halus. Tiriskan minyak dari makanan kaleng dan haluskan dengan garpu, parut bawang bombay di parutan yang sangat halus, dan peras sisa sarinya. Campur semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan bumbui dengan kecap dan mayones. Gulung bakso ikan, seharusnya ada sekitar 20 buah, sekarang gulingkan setengahnya ke dalam wijen hitam, dan setengahnya lagi ke dalam wijen putih. Percayalah, tamu Anda akan terkejut.
Seperempat roti hitam
Sosis asap mentah – 150 g
Satu bawang manis kecil
Satu atau dua siung bawang putih
Paprika merah atau hijau, setengah buah
Garam dan merica secukupnya
Menggunakan penggiling daging, giling semua produk kecuali roti. Kami menyebarkan daging cincang yang dihasilkan ke dalam potongan kecil roti, dipotong menjadi bentuk apa pun, di atasnya Anda bisa menghiasnya dengan irisan lemon, setangkai peterseli, dan hiasi dengan buah zaitun yang diadu. Sandwich seperti itu akan menghiasi meja prasmanan di tempat kerja untuk ulang tahun.
Tomat kecil, keras dan mentah cocok untuk hidangan pembuka ini. Anda dapat mengisinya dengan apa saja, di sini Anda dapat dengan mudah bereksperimen dan memberikan kebebasan untuk berimajinasi. Didekorasi dengan indah, mereka akan menjadi pusat meja. Anda bisa mencampurkan keju cottage dengan bumbu, menambahkan sedikit lada hitam, dan daging cincang sudah siap. Telur rebus dan cincang yang dicampur dengan mayones dan rempah-rempah juga merupakan pilihan yang bagus untuk mengisi tomat. Anda bisa menambahkan ayam rebus, ikan, atau sosis asap. Sederhananya, apapun yang ada di lemari es akan digunakan. Cukup potong tutup tomat, keluarkan ampasnya dan Anda bisa mengisinya. Anda dapat melepas tutupnya dan membuat gigi di sepanjang tepinya, dan Anda akan mendapatkan keranjang yang indah.
Telur adalah produk yang sangat diperlukan untuk meja prasmanan. Mereka tidak hanya dapat ditambahkan sebagai isian, tetapi juga diisi dengan berbagai produk. Itu selalu terlihat cantik dan juga sangat enak.
1. Bagi telur menjadi dua bagian, keluarkan kuningnya dan campur dengan sosis asap cincang, isi, taburi bumbu, hiasi dengan irisan lemon. Semuanya sederhana dan enak.
2. Campur kuning telur dan cincang buah zaitun dan bumbui dengan mayones.
3. Bawang goreng dipadukan dengan kuning telur dan hati ikan kod.
4. Potongan stik kepiting dicampur dengan kuning telur dan ampas alpukat.
5. Campur acar bawang bombay (tuangkan cuka selama seperempat jam) dengan ikan haring dan apel asam manis, tambahkan kuning telur dan sebagainya. Rasanya luar biasa.
Hidangan prasmanan dan makanan pembuka dapat divariasikan dengan kroket seperti itu, lihat resep dengan foto. Daging cincang apa pun yang tersedia di rumah cocok untuk hidangan ini.
Produk:
500 g daging cincang apa saja
Setengah gelas nasi
1 bawang manis
2 siung bawang putih
Sekitar satu cangkir remah roti
Minyak untuk menggoreng, sebaiknya dimurnikan
3 telur
Garam lada
Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, masukkan daging cincang, aduk terus, masak hingga berubah warna. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan nasi rebus, telur, garam dan merica. Jika daging cincangnya encer, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan kerupuk. Tempatkan dua butir telur di piring yang dalam dan kocok perlahan dengan garpu; tuangkan kerupuk ke dalam yang lain. Buat bulatan daging, celupkan dulu ke telur lalu ke tepung panir. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masak selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Sajikan di piring yang dialasi daun selada.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sedikit keju, beberapa lemon, dan gula. Keju dipotong dadu kecil, lemon dipotong menjadi lingkaran tipis. Taburi irisan lemon dengan gula, olesi keju di atasnya dan lipat menjadi dua, kencangkan dengan tusuk gigi. Itu saja. Bagi yang minum cognac di pesta, ini akan menjadi camilan terbaik.
Saat ini Anda dapat membeli apa saja di toko, termasuk tartlet siap pakai, yang dapat diisi dengan apa pun yang terlintas dalam pikiran Anda. Makanan pembuka prasmanan di meja pesta tidak lengkap tanpa tartlet, resep sederhana dengan foto akan membantu Anda menentukan tampilan dan pilihan isiannya.
Produk:
Daging kepiting – 150 gram
Tartlet wafer – 10 buah
telur
Mayones: beberapa sendok makan
Garam lada
Keju yang diawetkan
bawang hijau
Sedikit adas
Haluskan daging rajungan, keju dan telur rebus, tambahkan mayonaise, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama dan taburi dengan dill cincang dan daun bawang. Campur lagi dan letakkan sesendok penuh di atas tartlet.
Satu roti putih
15 gram kaviar merah
Udang beku – 200-250 g
sesendok krim asam dan mustard
Yoghurt alami, sekitar satu sendok
Satu lemon
Beberapa tangkai dill
Potong roti menjadi irisan tipis, taburi dengan minyak dan goreng sebentar di wajan pemanggang. Rebus udang, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air, dan dinginkan dengan cepat. Kemudian mereka perlu dibersihkan dan daging udang yang sudah jadi dicincang halus. Campur yogurt, krim asam, mustard, tambahkan garam jika diinginkan dan tambahkan sedikit merica. Tuang udang ke dalam saus, lalu setelah tercampur, oleskan lapisan tebal di atas roti, hiasi dengan kaviar merah dan seiris lemon.
Kami menunjukkan kepada Anda cara merencanakan menu untuk meja prasmanan, kami menyediakan resep dengan foto, lihat, yang akan melengkapi pembuatan menu liburan.
