Portal kuliner

Roti pita tipis digunakan untuk berbagai kebutuhan. Salah satu pilihannya adalah menggoreng dalam wajan dengan keju. Dengan kata lain, hidangan ini bisa disebut pancake isi. Dan sangat malas dan cepat.

Lavash dengan keju dalam wajan - prinsip memasak umum

Lebih baik menggunakan keju keras untuk isiannya, kecuali pilihan lain ditunjukkan dalam resep. Setelah dipanaskan dalam wajan, produk akan meleleh, isinya akan menyebar di dalam roti pita, hasilnya akan sangat lezat. Selain itu, keju yang baik akan membantu mengikat semua bahan daging cincang menjadi satu.

Apa yang ditambahkan ke keju:

Sayuran hijau, bawang putih dan sayuran;

ham, sosis;

Tongkat kepiting.

Secara umum, ada banyak sekali pilihan isian, karena keju dan lavash dapat dipadukan dengan produk apa pun. Daging cincang digulung menjadi potongan kue tipis, meniru pancake atau roti gulung kecil, shawarma. Kemudian bungkusan yang sudah disiapkan digoreng dalam wajan dengan atau tanpa minyak.

Lavash goreng dengan keju dalam wajan ala Armenia

Resep hidangan panas roti pita dengan keju di penggorengan, yang persiapannya hanya membutuhkan beberapa menit. Ide bagus untuk sarapan atau camilan cepat. Idealnya, Anda harus menggunakan keju keras yang meleleh dengan baik.

Bahan-bahan

0,5 ikat adas;

200 gram keju;

30 ml minyak;

Lada hitam.

Persiapan

1. Parut keju dengan kasar dan beri merica. Atau tambahkan bumbu lain sesuai selera Anda.

2. Potong dill, tambahkan keju dan aduk. Anda bisa mengambil peterseli.

3. Potong roti pita menjadi 4 bagian hingga menjadi seukuran pancake. Secara alami, mereka akan berbentuk persegi panjang atau persegi. Jika roti pitanya besar, bisa dipotong menjadi 6 bagian.

4. Letakkan sedikit isian keju pada setiap potongan lavash dan gulung seperti isian pancake.

5. Panaskan minyak.

6. Letakkan roti pita yang sudah diisi dengan jahitan di atas penggorengan. Goreng dulu sisi ini, lalu balikkan.

7. Untuk mengurangi kandungan kalori, roti pita isi bisa digoreng di wajan kering. Dalam hal ini, adonan akan menjadi renyah, menyerupai keripik.

Lavash dengan keju dalam wajan di dalam telur

Versi roti pita yang sangat cantik diisi dengan keju dengan kerak yang lezat, telurnya digunakan untuk melembabkan bungkusan sebelum digoreng.

Bahan-bahan

100 gram keju;

Sayuran hijau, minyak;

2 sendok krim asam.

Persiapan

1. Tempatkan krim asam dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan bawang putih, dan tambahkan garam. Mengaduk.

2. Buka lipatan selembar roti pita di atas meja dan olesi dengan saus yang sudah disiapkan.

3. Parut keju dan taburkan lavash.

4. Sekarang Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ukuran berapa pun, menggulungnya menjadi tabung atau amplop. Kami melakukannya dengan cara yang paling kami sukai.

5. Kocok telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam dan sesendok air.

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tiga sendok makan saja sudah cukup.

7. Celupkan roti pita yang sudah digulung ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan goreng kedua sisinya.

8. Selesai! Sajikan segera roti pita dengan keju, selagi isiannya meleleh, enak dan harum!

Lavash dengan keju dan sosis di penggorengan

Versi roti pita yang sangat memuaskan dengan keju di penggorengan. Sosis untuk hidangan yang luar biasa ini bisa diasapi, direbus, sosis atau sosis bisa digunakan. Dengan ham, hasilnya akan sangat cantik! Secara umum, kami mengeluarkan apa yang ada di lemari es dan memulai!

Bahan-bahan

2 roti pita;

200 gram sosis;

200 gram keju;

bawang hijau, adas;

3 sendok makan mayones atau krim asam;

Persiapan

1. Buka gulungan roti pita dan pisahkan satu sama lain. Potong menjadi kotak. Anda bisa menggunakan gunting. Ukurannya kurang lebih 20 centimeter.

2. Potong sosis menjadi potongan kecil atau kubus biasa.

3. Parut keju dengan kasar. Campur dengan sosis. Bumbui isinya dengan bumbu dan mayones. Tidak perlu menambahkan garam, karena keju dan sosisnya sudah cukup. Mengaduk.

4. Letakkan isian di atas potongan roti pita, gulung menjadi gulungan penuh, dan dapatkan pancake isi yang malas.

5. Masukkan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya dengan sedikit minyak. Sajikan segera.

Lavash dengan keju dalam wajan "Forest Fairy Tale"

Variasi roti pita isi lezat yang diisi keju dan jamur. Makanan pembukanya sangat mengenyangkan dan menarik. Resepnya menggunakan champignon biasa.

Bahan-bahan

200 gram jamur;

150 gram keju;

50 gram bawang bombay;

Peterseli, rempah-rempah;

2 sendok krim asam.

Persiapan

1. Cuci champignon. Jika perlu, kami memangkas dan membersihkan. Potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam wajan dengan dua sendok makan minyak dan goreng hingga setengah matang.

2. Kupas bawang bombay, potong dadu dan tambahkan jamur. Goreng bersama.

3. Tambahkan bumbu ke dalam isian, matikan dan dinginkan.

4. Parut keju dan campur dengan jamur. Tambahkan sayuran hijau dan krim asam. Daging cincang sudah siap!

5. Potong roti pita menjadi potongan-potongan di seluruh loyang. Lebar masing-masing bagian sekitar 15 sentimeter.

6. Ambil satu potong, letakkan isian jamur di pinggir terdekat, lipat pinggirannya ke dalam dan gulung gulungan yang tertutup.

7. Kocok telur dalam mangkuk yang nyaman untuk melembabkan gulungan.

8. Panaskan minyak.

9. Celupkan gulungan dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini sama enaknya panas dan dingin.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan stik kepiting)

Versi lavash lezat dengan stik kepiting dan keju di penggorengan. Ternyata kombinasi ini ideal tidak hanya untuk salad.

Bahan-bahan

4 batang;

120 gram keju;

siung bawang putih;

1 sendok krim asam;

Herbal, rempah-rempah, minyak.

Persiapan

1. Potong stik kepiting hingga halus. Jika dibekukan, pastikan tetap hangat sebelum dicairkan.

2. Parut keju dan tambahkan stik kepiting.

3. Sesuai selera, tambahkan bumbu apa saja ke dalam isian, tambahkan bumbu dan rempah, peras satu siung bawang putih. Aduk massa.

4. Olesi selembar lavash dengan campuran yang sudah disiapkan dan gulung menjadi gulungan, tetapi jangan terlalu kencang.

5. Potong-potong berukuran 5 sentimeter.

6. Kocok telur dengan garpu, basahi gulungan dengan isian, goreng dalam minyak panas hingga berkulit indah.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan tomat)

Resep roti pita isi yang sangat menarik dengan isian yang berair. Anda membutuhkan tomat segar; pilihlah sayuran yang berdaging, bukan sayuran berair.

Bahan-bahan

120 gram keju;

1 tomat;

siung bawang putih;

sesendok tepung;

Lada dan garam.

Persiapan

1. Siapkan isian keju. Untuk melakukan ini, giling produk utama, campur dengan bumbu cincang dan bawang putih.

2. Tomat perlu dipotong dadu kecil. Untuk memudahkannya, gunakan pisau tajam. Jika sayurannya encer, Anda bisa membuang cairan beserta bijinya; ampasnya saja sudah cukup.

3. Campur isian tomat dan keju. Tambahkan bumbu sesuai selera.

4. Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan garam dan tambahkan satu sendok tepung. Aduk rata.

5. Tuangkan sedikit minyak ke dalam penggorengan dan biarkan hingga matang.

6. Potong roti pita menjadi beberapa bagian, beri sedikit isian keju dengan tomat di dalamnya, lalu bungkus dalam bentuk isian pancake.

7. Rendam bungkusan dalam adonan telur lalu goreng hingga matang. Tidak perlu membuat apinya besar. Isiannya akan menghangat, keju akan meleleh, dan tomat akan mengeluarkan sarinya.

Lavash dengan keju, bawang bombay, dan telur dalam wajan

Isian hidangan ini dibuat berdasarkan daun bawang, ternyata musim panas dan harum. Anda bahkan bisa menggunakan keju olahan; sangat cocok di sini.

Bahan-bahan

Lavash tipis;

1 ikat bawang;

150 gram keju;

Mayones;

Rempah-rempah dan minyak.

Persiapan

1. Rebus dua butir telur rebus. Isi dengan air dingin, kupas dan potong dadu kecil.

2. Cuci bawang bombay. Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam isiannya, itu akan lebih enak. Campur dengan telur.

3. Parut keju dan tambahkan ke daging cincang. Jika menggunakan keju olahan, Anda bisa memotongnya menjadi kubus kecil, karena setelah diparut masih saling menempel.

4. Aduk isian, bumbui dengan mayonaise, tapi sedikit saja, agar bahan tercampur rata, kecilkan volume sayurannya. Tambahkan garam jika perlu.

5. Kocok sisa telur hingga berbusa.

6. Potong roti pita dan bungkus isinya.

7. Celupkan ke dalam telur, goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera selagi masakan masih panas.

Lavash dengan keju dalam wajan (dengan keju cottage)

Pilihan isian menarik lainnya untuk roti pita goreng. Anda bisa menggunakan keju cottage apa saja, tetapi sebaiknya jangan terlalu kering.

Bahan-bahan

150 gram keju;

150 gram keju cottage;

1 siung bawang putih;

1 ikat adas;

1 kuning telur atau telur kecil;

Lavash, mentega.

Persiapan

1. Parut keju dan segera potong bawang putih bersamanya. Tambahkan lebih dari satu siung jika diinginkan. Isian ini ternyata sangat enak dalam versi pedas.

2. Uleni keju cottage, jika sudah kering lebih baik digiling. Campur dengan keju.

3. Potong dill dan tambahkan ke dalam isian.

4. Selanjutnya tambahkan telur kecil atau kuningnya saja. Rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda. Penting untuk mengaduk daging cincang hingga rata.

5. Letakkan potongan lavash di atas meja, bagikan isinya, dan gulung pancake malas.

6. Goreng dengan minyak atau wajan kering. Setelah pancake malas dibalik ke sisi kedua, lebih baik tutup wajannya. Biarkan isian dengan tambahan telur mentah menghangat dengan baik.

Anda perlu mengolah roti pita dengan cepat, jika mengering maka akan hancur. Dalam hal ini, lembaran harus ditaburi air dan dimasukkan ke dalam tas sebentar, dibiarkan melunak. Jika Anda tidak punya waktu, panaskan dalam bentuk ini (di dalam kantong, tetapi sedikit terbuka) di dalam microwave.

Anda bisa menggulung roti pita tidak hanya dalam bentuk gulungan atau persegi panjang, tetapi juga dalam bentuk segitiga. Mereka terlihat sangat menarik.

Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke dalam telur untuk melembabkan roti pita. Rasa keraknya hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Nyonya rumah kami mulai menyiapkan hidangan pembuka seperti lavash roll baru-baru ini, dan di Home Restaurant saya sudah menulis cara menyiapkan lavash roll dengan stik kepiting dan jamur, dan memberi tahu cara membuat lavash roll dengan keju dan arugula.

Kedua resep tersebut sangat enak, tetapi roti gulung dalam roti pita adalah ladang yang luas untuk eksperimen kuliner, dan mengingat liburan yang akan datang, mengapa tidak membiarkan imajinasi Anda menjadi liar? Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mengumpulkan resep lavash favorit saya dengan isian berbeda dalam satu artikel, dan jika Anda memiliki ide orisinal tentang cara menyiapkan lavash roll, silakan bagikan di komentar. Lavash roll yang lezat adalah camilan liburan yang ideal, jadi koleksi saya akan terus diisi ulang dengan topping lavash yang lezat.

Camilan cepat dari lavash adalah kartu truf ibu rumah tangga modern, dan Anda dapat menyiapkan lavash lezat dengan isian hanya dalam hitungan menit. Saya sangat berharap sob, ide isian lavash saya dapat memudahkan anda dalam merencanakan menu liburan anda. Roti pita isi tidak hanya menjadi hiasan meja pesta apa pun, tetapi juga camilan lezat, memuaskan, dan serbaguna yang biasanya disukai semua tamu tanpa kecuali.

Camilan di lavash "Nostalgia" dengan sprat

Sulit untuk mengejutkan pengagum berbagai camilan lavash dingin, tapi saya akan tetap mencobanya. Resep masakan lavash Armenia memukau dengan beragam pilihannya, dan jika Anda mencari isian lavash yang baru dan menarik, saya beri perhatian Anda lavash lezat yang diisi "Nostalgia" dengan sprat dan keju.

Inilah yang terjadi ketika produk paling biasa dan tradisional bagi kita membuat camilan liburan yang luar biasa dengan rasa sprat favorit kita dan isian keju lembut dengan rasa bawang putih. Lavash roll dengan sprat pasti akan menyenangkan semua tamu Anda, dan snack lavash roll ini dapat dianggap sebagai hidangan pembuka universal. Jika Anda belum berubah pikiran tentang membuat sprats roll, tambahkan resepnya ke bookmark Anda, atau cetak langsung dari situs webnya. Resep .

Mengisi “Festive Fantasy” dengan ikan merah

Camilan lavash yang lezat memukau dengan beragam pilihannya, dan lavash roll dengan ikan merah dianggap sebagai camilan kerajaan. Namun ada cukup banyak interpretasi berbeda tentang tema kuliner tentang apa itu ikan gulung, dan hari ini saya sampaikan kepada Anda lavash roll dengan salmon, salad hijau, dan keju.

Hasilnya adalah roti gulung yang sangat lezat dan meriah yang terbuat dari lavash Armenia. Salmon asin ringan cocok dengan keju sosis yang lembut, dan daun bawang serta selada renyah menambah kesegaran pada camilan lavash. Gulungan ikan lavash ini akan menghiasi meja liburan mana pun dan menghadirkan sesuatu yang baru pada menu liburan tradisional. Resep .

Resep Gulungan Kepiting Surga

Gulungan lavash kepiting adalah lavash Armenia pertama saya dengan isian, yang saya siapkan di dapur saya. Lavash roll dengan stik kepiting ini mendapat banyak tanggapan dari teman dan kenalan saya, dan sejak itu berbagai lavash roll dengan stik kepiting sering menjadi tamu di meja liburan saya.

Tongkat kepiting cocok dengan acar champignon, dan keju olahan yang lembut disertai dengan bawang putih dan rempah-rempah aromatik memberikan sedikit rasa gurih pada hidangan pembuka ini. Gulungan lavash Armenia ini sangat sederhana untuk disiapkan, dan bagian yang paling memakan waktu adalah menyiapkan bahan-bahannya. Anda dapat melihat cara membuat pita roll “Crab Paradise”.

Isian keju “campuran keju”

Makanan pembuka seperti lavash roll dengan keju akan mengejutkan beberapa orang, tetapi saya tetap menyarankan Anda mencoba menyiapkan lavash dengan resep keju yang akan menarik bahkan bagi pecinta keju paling canggih sekalipun. Resepnya menggunakan berbagai jenis keju, yang dapat Anda ubah sesuai selera untuk membuat gulungan keju pita baru setiap saat.

Hasilnya adalah semacam campuran keju - sangat enak dan menarik, tidak biasa dan menggugah selera! Jadi saya sangat merekomendasikan untuk mencoba lavash roll dengan tiga jenis keju - Anda dapat mengejutkan tamu yang paling pemilih dengan hidangan pembuka seperti itu. Saya menulis cara membuat roti pita dengan keju.

Gulungan ayam dan jamur “Kumushka”

Paling nyaman menggunakan resep yang sudah terbukti sebelum liburan, dan isian lavash yang lezat bernilai emas, tetapi jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang baru dan menarik, maka saya menawarkan Anda lavash roll dengan jamur dan ayam asap . Lavash roll dengan ayam dan jamur ternyata luar biasa! Semua bahan dalam isian ini berpadu sempurna. Jamur goreng dengan bawang bombay ditemani dada ayam asap dilengkapi dengan keju lembut yang meleleh.

Isian lavash tipis ini cocok untuk acara outdoor, atau pesta kantor, karena... Gulungan jamur dari roti pita dengan ayam dapat disiapkan terlebih dahulu, tidak akan bocor atau mengapung karena penyimpanan jangka panjang. Saya menulis cara menyiapkan hidangan pembuka roti pita dengan ayam dan jamur.

Gulungan kepiting "Santorini"

Gulungan pita kepiting mungkin dianggap sebagai hidangan pembuka liburan klasik, tetapi hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada gulungan pita kepiting dengan cara yang benar-benar berbeda. Temui: lavash roll yang lezat dengan stik kepiting, keju feta, dill, dan krim asam!

Hasilnya adalah versi isian lavash yang sangat menarik dengan bahan-bahan tradisional dan cita rasa Yunani. Ditambah lagi, gulungan stik kepiting ini bisa menjadi ide camilan piknik yang bagus. Menarik? Anda bisa melihat resep cara membuat Santorini pita roll.

Lavash dengan isian Deja Vu

Mari kita siapkan roti gulung isi, yang dasarnya adalah salad yang terlupakan dengan stik kepiting dalam interpretasi kuliner yang sedikit diperbarui. Gulungan pita kepiting ini akan menjadi hidangan pembuka selamat datang di meja liburan Anda, dan tentunya akan menambah resep hidangan pembuka pita Anda.

Gulungan lavash dengan stik kepiting menjadi juicy berkat selada dan mayones, serta telur dan keju olahan membuat camilan lavash ini mengenyangkan dan cocok untuk minuman beralkohol kental. Ini akan enak, percayalah! Anda bisa melihat cara menyiapkan pita roll dengan stik kepiting “Deja Vu”.

Makanan pembuka dengan wortel Korea dan ham “Lima menit”

Penemuan saya baru-baru ini adalah lavash roll dengan ham dan wortel Korea. Ternyata lavash gulung tipisnya enak banget, jujur! Dan betapa indahnya - cerah dan cerah! Dan inilah yang terjadi ketika lavash snack roll disiapkan dalam hitungan menit. Meski bahannya sederhana, Anda akan mendapatkan jajanan liburan yang enak dan murah. Saya menulis cara membuat roti gulung pita dengan wortel dan ham Korea.

Resep roti gulung dengan makanan kaleng “Fish Fantasy”

Ikan gulung berbahan roti pita bukan berarti Anda harus menyiapkan hidangan pembuka dari ikan merah yang mahal. Jika Anda menyiapkan lavash roll dengan ikan kaleng, hasilnya tak kalah enak dan meriah, dan dompet Anda pasti tidak akan merugi.

Untuk membuat snack roti pita yang enak dengan makanan kaleng, saya sarankan menggunakan tuna kalengan dan keju keras. Gulungan ikan lavash kami akan dilengkapi dengan selada segar dan mayones, menciptakan kontras visual. Anda bisa melihat cara membuat lavash roll dengan makanan kaleng.

Lavash roll dengan udang dan keju Akuarium

Jika Anda merencanakan menu liburan dan mencari hidangan pembuka universal, maka roti gulung pita dengan ikan merah dan udang adalah yang Anda butuhkan! Gulungan ikan yang terbuat dari lavash disertai udang, keju lembut yang meleleh, dan salad segar menjadi hidangan pembuka yang ideal.

Hasilnya adalah ikan gulung merah yang sangat gurih dengan rasa seafood yang menonjol dan keju leleh yang lembut. Bahkan para pecinta kuliner pun tidak akan menolak untuk mencoba lavash roll Anda dengan salmon dan udang! Saya menulis cara memasak roti pita dengan ikan merah, keju, dan udang.

Gulungan camilan lavash dengan ikan haring dan alpukat “Kardinal”

Apakah Anda sedang mencari sesuatu yang bisa dimasak dari lavash tipis agar menarik dan orisinal? Saya telah mengumpulkan isian lavash terbaik di satu tempat untuk Anda, dan saya sarankan Anda mencoba membuat lavash roll dengan fillet herring dan alpukat. Pada pandangan pertama, mungkin tampak: apa hubungannya alpukat luar negeri dengan ikan haring Rusia kita?

Namun kombinasi ikan haring pedas dengan rasa alpukat yang lembut dan pedas sungguh luar biasa! Lavash dengan ikan haring dilengkapi dengan mentimun, telur, kacang mustard, dan mayones - pilihan bagus untuk menambahkan resep lavash Armenia ke buku catatan kuliner Anda. Anda bisa melihat resepnya.

Resep lavash isi keju feta “Diet”

Jika Anda mencari resep lavash roll yang tidak akan menambah sentimeter ekstra pada pinggang Anda, maka lavash dengan bumbu dan keju feta akan berguna. Roti gulung lezat yang diisi keju feta, mentimun, krim asam, dan rempah-rempah tidak hanya cocok sebagai camilan piknik untuk barbekyu, tetapi juga sebagai camilan untuk liburan.

Keuntungan terpenting dari roti gulung pita dengan keju ini adalah rasa juiciness-nya. Meski kualitas ini juga bisa disaingi dengan kesederhanaan dan ketersediaan bahan. Kemudahan persiapan dan minimal kalori juga diklaim oleh telapak tangan Anda. Anda bisa melihat resep lavash dengan keju feta, mentimun, dan krim asam.

Tambalan baru:

13. Lavash dengan isian “Sosis”.

Lavash roll dengan sosis dan wortel Korea pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Lavash roll tipis ini hampir tidak bisa disebut sebagai camilan liburan, tetapi sangat cocok sebagai camilan piknik! Tomat yang berair, keju leleh yang lembut, dan sosis yang lezat cocok dengan wortel Korea yang pedas, dan daun selada yang renyah memberikan tampilan yang menggugah selera pada hidangan pembuka ini. Anda dapat melihat cara menyiapkan roti gulung lavash Armenia dengan sosis.

14. Lavash dengan isian "Tupai".

Salad dalam lavash menggantikan porsi salad tradisional di piring, dan lavash roll dengan keju Belochka adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini. Camilan keju paling empuk dengan rasa bawang putih pedas. Cobalah, Anda pasti akan menyukai lavash roll yang lezat dengan isian keju! Persiapannya mudah dan tamu Anda akan menyukainya! Anda bisa melihat resep roti pita dengan keju.

Pancake lavash adalah hidangan yang sangat baik untuk meja sehari-hari dan liburan. Tidak perlu banyak waktu untuk memasak pancake. Lembaran lavash dapat dibeli di toko. Dan isiannya mudah disiapkan. Rasanya bisa asin atau manis. Itu semua tergantung selera.

Dengan champignon dan keju

Bahan-bahan

  • Champignon – 320 gram
  • daging – 220 gram
  • Minyak sayur – 30ml
  • Lavash – 220 gram
  • Bawang – 120 gram
  • Keju Belanda – 170 g

Persiapan

  1. Cuci jamur. Jernih. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
  2. Kupas bawang bombay. Menggiling.
  3. Panaskan penggorengan.
  4. Tuangkan minyak sayur.
  5. Tambahkan bawang bombay dan jamur ke dalam wajan. Goreng sampai matang.
  6. Tempatkan isian dalam mangkuk yang dalam.
  7. Potong ham menjadi kubus. Tambahkan ke jamur goreng.
  8. Giling keju belanda menggunakan parutan kasar. Tambahkan ke wadah berisi isian. Campur produknya.
  9. Buka kemasan roti pita. Bagilah lembaran menjadi 4 bagian.
  10. Tempatkan 1 sendok makan isian ke dalam setiap porsi.
  11. Bungkus roti pita menjadi bentuk pancake.
  12. Panaskan penggorengan. Tuangkan minyak sayur.
  13. Tempatkan pancake lavash di sana.
  14. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
  15. Letakkan di atas tisu.
  16. Pindahkan pancake ke piring. Sajikan dengan krim asam.

Dengan isian dadih

Bahan-bahan

  • gula vanila – 22 gram
  • minyak sayur – 25ml
  • krim asam – 75 gram
  • lavash Armenia – 210 g
  • opium – 60 gram
  • keju cottage – 510 gram
  • gula pasir – 110 gram

Persiapan

  1. Tuangkan air mendidih di atas biji poppy. Biarkan selama 10 jam.
  2. Tempatkan keju cottage dalam wadah.
  3. Tambahkan krim asam ke dalamnya. Mencampur.
  4. Tiriskan air dari wadah berisi biji poppy.
  5. Tambahkan biji poppy ke dalam massa dadih.
  6. Tuang gula ke dalamnya. Campur bahan-bahannya.
  7. Tambahkan gula vanila.
  8. Potong roti pita menjadi 4 bagian persegi panjang.
  9. Tempatkan isian manis di tengah setiap bagian.
  10. Bungkus roti pita menjadi bentuk pancake.
  11. Letakkan pancake di atas wajan panas yang sudah diolesi minyak.
  12. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
  13. Tempatkan pancake dengan isian dadih dan biji poppy di atas serbet.
  14. Pindahkan ke piring.
  15. Sajikan hidangan dengan teh.

Lavash Armenia dengan isian asin

Bahan-bahan

  • Lavash – 100 gram.
  • Bawang – 90 gram.
  • Minyak sayur – 20 ml
  • Krim asam – 45 gram.
  • Telur – 3 buah.
  • Hijau – 100 gram.
  • Daging sapi cincang – 340 gr.

Persiapan

  1. Potong roti pita menjadi beberapa bagian selebar 4 sentimeter. Menyisihkan.
  2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
  3. Tempatkan di wajan yang sudah dipanaskan.
  4. Tambahkan daging cincang. Mencampur. Menggoreng.
  5. Tempatkan dalam wadah.
  6. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke daging cincang. Mencampur.
  7. Letakkan isian pada potongan lavash. Bungkus seperti gulungan kubis.
  8. Tuang krim asam ke dalam mangkuk.
  9. Kocok telur di sana. Kocok campurannya.
  10. Celupkan setiap pancake ke dalamnya. Letakkan di atas wajan panas yang sudah diolesi minyak.
  11. Goreng pancake di kedua sisi.

Lavash dengan daging cincang

Bahan-bahan

  • Daging cincang – 480 gr.
  • Krim asam – 190 gram.
  • Telur – 4 buah.
  • Lavash – 170 gram.
  • Minyak sayur – 20 ml
  • Mentega – 30 gram.
  • Garam – 4 gram.
  • Lada – 3 gram.
  • Tomat ceri – 230 gr.
  • Bawang – 240 gram.
  • Kefir – 120ml
  • Keju keras – 370 gr.

Persiapan

  1. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil.
  2. Tumis dengan minyak.
  3. Tambahkan daging cincang. Goreng sampai hampir siap.
  4. Parut keju di parutan kasar.
  5. Tuang kefir ke dalam mangkuk lain.
  6. Tambahkan krim asam. Aduk campuran cairan.
  7. Oleskan campuran tersebut ke lavash.
  8. Tempatkan daging cincang yang sudah dingin dengan bawang bombay.
  9. Taburi dengan keju.
  10. Tempatkan tomat di satu sisi roti pita.
  11. Gulung roti pita dari tepi ini menjadi gulungan.
  12. Tutupi loyang dengan perkamen.
  13. Tempatkan lavash dengan isian.
  14. Kocok telur ke dalam wadah terpisah.
  15. Tambahkan krim asam.
  16. Taburkan garam dan merica. Mencampur.
  17. Tuang pancake dengan campuran krim asam dan telur.
  18. Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat.
  19. Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang pancake sampai berwarna cokelat keemasan.
  20. Dingin. Sajikan dengan kefir untuk sarapan.
  • Tambahkan garam laut dan merica bubuk ke dalam isian asin.
  • Pancake lavash harus berukuran sama.
  • Letakkan pancake goreng di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.
  • Sajikan pancake dengan isian daging dengan krim atau krim asam.
  • Jika Anda menggunakan biji poppy untuk isiannya, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dan membiarkannya semalaman. Mac perlu dikukus.

Gula bisa diganti dengan gula halus. Maka butirannya tidak akan terasa.

  • Tambahkan gula vanila ke isian manis di bagian akhir.
  • Untuk isian dagingnya, gunakan daging giling. Daging babinya akan berlemak.
  • Pancake lavash bisa dibungkus dengan amplop agar isinya tidak tumpah.
  • Untuk membuat hidangan lebih juicy, olesi roti pita dengan mayones atau selapis tipis krim asam.
  • Jika Anda menyiapkan isiannya terlebih dahulu, sisa proses memasak akan memakan waktu 15 menit.
  • Untuk isiannya, ikan, ayam, dan sayuran digunakan sebagai pengganti daging cincang. Dan Anda tidak dapat melakukannya tanpa keju. Produknya sedikit meleleh dan memberikan rasa yang unik pada isiannya.
  • Satu bungkus roti pita bisa menghasilkan 8 pancake.
  • Pancake lavash disiapkan dalam slow cooker.
  • Pancake adalah hidangan yang sangat diperlukan di meja liburan.
  • Untuk hari libur, isian yang lebih halus digunakan: daging asap, ikan merah, kaviar.
  • Lebih nyaman menggunakan lavash persegi panjang.
  • Setelah pancake matang, perlu diberi waktu agar lavash sheet terendam saus dan tidak kering.

Alih-alih mayones, keju leleh digunakan untuk isian. Lebih baik mengambilnya dengan isian: ham, jamur atau bacon.

  • Lavash dengan isian harus direndam selama beberapa jam di tempat yang dingin.
  • Untuk isian ikan cocok tuna, saury dan sarden.
  • Untuk membuat roti pita renyah, lebih baik makan pancake panas. Setelah dingin, hidangan tersebut kehilangan sifat renyahnya.
  • Saat memilih roti pita, perhatikan apakah pinggirannya retak saat ditekuk. Anda hanya perlu menggunakan roti pita segar, karena menggulung produk basi akan bermasalah.
  • Anda dapat membungkus isinya dengan berbagai cara: dengan tabung, amplop, gulungan.
  • Jika isiannya terbuat dari ikan merah, olesi roti pita dengan keju leleh.
  • Saat menggoreng pancake tidak perlu menggunakan banyak minyak. Minyak berlebih akan tertinggal di serbet.


1.Pancake isi telur
Bahan: 4 butir telur, 50 gr. bawang hijau, 5-10 gr. adas, garam. Rebus 4 butir telur. Parut telur rebus. Goreng daun bawang 50 gr. adas 5-10 gr. Garam secukupnya.

2 isian dadih untuk pancake
Bahan: Keju cottage 500 gr., 1 kuning telur, 2 sendok makan gula pasir, 50 gr. kismis Ambil keju cottage, tambahkan satu kuning telur, gula, dan haluskan semuanya dengan keju cottage. Tambahkan kismis ke massa yang dihasilkan. Pra-rendam dalam air mendidih.

3 Ayam: pancake dengan ayam
Bahan: 1 dada ayam, 10 gr. adas, 2 butir telur rebus, garam, merica. Rebus dada ayam. Giling dalam penggiling daging. adas 10 gr. cincang halus. Parut 2 butir telur rebus di parutan kasar, garam dan merica sesuai selera.

4 isian jamur di pancake
Bahan: 500 gram. jamur, 2 buah. bawang bombay, garam, merica. Goreng jamur 500 gr, goreng bawang bombay 2 pcs. ukuran sedang, garam dan merica secukupnya.

5 Dari sosis "Varyonki"
Bahan: 200 gram. Sosis Varenki, 0,5 sendok mustard, 50 gr. krim asam, 100 gram. keju. Sosis rebus 200 gr., masukkan melalui penggiling daging, parut keju di parutan kasar, tambahkan 0,5 sendok teh mustard, dan 50 gr. krim asam. Campur semuanya, isiannya sudah siap.

6 Hati
Bahan: 500 gram. hati (babi atau sapi), 2 bawang bombay, 1 wortel, 3 butir telur, garam. merica. 500 gram. goreng hati dengan 2 bawang bombay ukuran sedang dan 1 wortel. Parut 3 butir telur rebus di parutan kasar, garam dan merica sesuai selera.

7 Pancake dengan daging.
Isian daging yang paling umum untuk pancake Bahan: 500 gr. daging cincang segar, 1 bawang bombay, garam, merica. Daging cincang (500 g) digoreng dengan bawang bombay (1 buah), tambahkan garam dan merica sesuai selera.

8 Pancake dengan keju dan ham
Bahan: 300 gram. ham, 150 gram. keju, 2-3 butir telur rebus, garam. Kami mengambil ham 300 gr., 150 gr. keju dan 2-3 butir telur rebus. Kami memotong ham menjadi potongan-potongan, dan memarut keju dan telur di parutan kasar. Garam secukupnya.

9 Dengan aprikot kering
Bahan: 300 gram. keju cottage, 100 gram. aprikot kering, 1 sdm. sesendok gula. Ambil 300 gram. keju cottage dan 100 gr. aprikot kering cincang halus, campur semuanya dan tambahkan 1 sdm. sesendok gula pasir, lalu aduk rata kembali semuanya.

10 isian pancake daging sapi rebus
Bahan: 500 gram. daging sapi, 1 bawang bombay, mentega 20 gr, garam. 500 gram. Rebus daging sapi selama 1,5 jam, haluskan dalam penggiling daging. Ambil 1 buah bawang bombay, potong dadu, goreng dengan mentega, tambahkan hasil daging cincang, tambahkan garam secukupnya.

11 Dengan susu kental
Bahan: susu kental cair atau susu kental rebus. Pancake manis bisa diberi topping susu kental manis.

12 Dengan ikan merah
Keju olahan lembut (seperti “Viola”) dan ikan merah asin ringan akan berguna. Cincang halus fillet ikan merah (ikan trout atau salmon yang diasinkan atau diasap) dan campur dengan keju leleh. Tambahkan sayuran jika diinginkan.

13 Dengan gula halus
Bahan : Gula halus. Taburi dengan bedak, Anda juga bisa memotong hati dari kertas dan berlari di atasnya. Anda akan mendapatkan bubuk di atas pancake berbentuk satu atau dua hati.

14 Dengan daging cincang dan nasi
Cincang halus bawang bombay. Goreng daging cincang dalam wajan. minyak (sambil menguapkan semua jus). Tambahkan bawang bombay ke dalam daging cincang goreng dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil hingga daging cincang dan bawang bombay matang. Tapi bawang bombay seharusnya tidak banyak berubah warna. Tambahkan nasi rebus ke daging cincang dan bawang bombay yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.

15 Dengan karamel
Bahan: 4 sdm gula pasir, 0,5 air dan 0,5 g. vanila. 4 sendok makan gula pasir ditaruh di dasar penggorengan, 0,5 g. vanila, 0,5 sendok makan air dan lelehkan gula pasir, masak hingga berwarna coklat muda. Dan mereka menuangkannya ke atas pancake.

16 Dengan isian kacang apel
2 apel asam manis, 1 sdm. kenari, 1-2 sdm. gula, sejumput kayu manis. Parut apel, campur dengan kacang cincang, tambahkan gula dan kayu manis.

17 isian keju
Ini termasuk keju keras, bawang putih, wortel, krim asam (mayones). Parut wortel di parutan halus, dan parut keju di parutan kasar. Hancurkan beberapa siung bawang putih. Campur semuanya dengan krim asam atau mayones. (Untuk 250 gram keju tambahkan 1 wortel kecil).

18 Dengan plum dan krim
Bahan: 200 gram. plum, 1 sdm gula, 1 gr. kayu manis, 50 gram. krim. Tuangkan air mendidih di atas buah plum. Setelah 10 menit, cincang halus, tambahkan gula, kayu manis, krim. Campur semuanya dengan seksama.

19 Pisang
Bahan: 3 buah pisang, 50 gr. krim. 3 buah pisang dan 3 sendok makan krim, potong dan kocok dalam blender hingga halus.

20 Blueberry
Bahan: 200 gram. keju cottage, 1 sdm. sesendok gula pasir, 1 sendok makan krim asam, 200 gr. bluberi 200 gram. keju cottage, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan krim asam, 200 gr. blueberry, haluskan semuanya dengan blender hingga halus.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner