Բարև, ընկերներ: Այսօր մենք կպատրաստենք համեղ դելիկատես՝ հավի թեւիկներ գարեջրի համար։ Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ձեր հանգստյան օրը և մի փոքր տոն կազմակերպել ձեզ համար: Դրանք շատ հեշտ են պատրաստվում, և այնքան համեղ են ստացվում, որ մեկ րոպեում սեղանից դուրս են հանվում, իսկ հյուրերը միաբերան բղավում են.

Ընդհանուր առմամբ, եփեք դրանք և զվարճացեք: Եվ որպեսզի շարունակեք սովորել մեր հանգստյան օրերի բաղադրատոմսերին, բաժանորդագրվեք:
Այժմ մեր բաղադրատոմսը հավի թեւիկներն է գարեջրի համար:

Հավի թեւիկներ գարեջուրով.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Հավի թեւիկներ - 1 կգ;
Բաղադրությունը սոուսի համար.
Մայոնեզ - 2 ճ.գ. գդալներ;
Խմելի-սունելի - 1 ճ.գ. գդալ;
Սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. գդալներ;
Մանանեխ - 2 ճ.գ. գդալներ;
Շաքարի փոշի - 1 թեյի գդալ;
Սխտոր - 3 պճեղ:

Պատրաստենք այսպես.

Նախ պատրաստեք սոուսը՝ մանր կտրատելով սխտորը և խառնելով մնացած բոլոր բաղադրիչներին։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Մեր սոուսը պատրաստ է։
Այժմ յուրաքանչյուր թեւը թաթախեք սոուսի մեջ, լցրեք կաթսայի մեջ և 2-3 ժամով դրեք սառնարանը։ Դրանից հետո թխման թերթիկը թեթևակի քսել մայոնեզով և թևերը մեկ շերտով դնել։ Մնացած սոուսը լցնել առանձին ամանի մեջ։
Հավի թեւիկները դնում ենք 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում մոտ 20 րոպե՝ լցնելով սոուսի վրա։ Շրջեք և թխեք ևս 10 րոպե։
Ապահովելու համար, որ պատրաստի թեւերը չեն ներծծում ավելորդ ճարպը, պետք է դրանք թխելուց անմիջապես հետո դնել ափսեի մեջ։
Եվ վերջապես, մի ​​փոքրիկ գաղտնիք. եթե ցանկանում եք, որ ձեր թեւերը փափուկ լինեն, ապա պետք է ճաշատեսակը ծածկել դրանցով մեծ կափարիչով կամ գավաթով, իսկ եթե հավի թեւիկներն ավելի չորանան, ապա պետք չէ դրանք ծածկել:
Դե, լավ, կարծում եմ, որ դուք գոհ կլինեք գարեջրի համար նախատեսված մեր հավի թեւիկներից, և դուք ուրախ կլինեք դրանք հյուրասիրել ձեր ընկերներին: Ահ, սրանով ես հրաժեշտ եմ տալիս ձեզ և մաղթում լավ շաբաթավերջ։
Կտեսնվենք.

Գարեջրի հետ թխած հավի թեւիկները համեմատաբար էժան և պարզ նախուտեստ են։ Մարինադի բաղադրությունը կարող է փոխվել ձեր հայեցողությամբ՝ հարմարեցնելով համը։ Մի քանի հնարքների շնորհիվ թևերը ոչ միայն չափավոր կծու են դառնում, այլև կարմրավուն և խրթխրթան։ Խոհարարության նվազագույն ժամանակը (ներառյալ մարինացումը) 65-70 րոպե է։

Ինչպես ընտրել թևեր.Թխելու համար հարմար են սառեցված կամ սառեցված (ցանկալի է) հավի թեւիկներ, որոնք ունեն բաց վարդագույն կամ գունատ կապույտ գույն՝ առանց մուգ բծերի, քերծվածքների կամ կապտուկների։ Շատ սպիտակ մաշկը պետք է տագնապալի լինի, ամենայն հավանականությամբ, այն սպիտակեցվել է քիմիական նյութերով: Մաշկի վրա մուգ շագանակագույն երանգները վկայում են երկարատև պահպանման մասին: Փչացած թեւերը թթու հոտ ունեն, կպչուն են և սայթաքուն են դիպչել:

Սովորական սառեցված միսը միշտ էլաստիկ է և թեթև ճնշմամբ վերադառնում է իր ձևին, սակայն սառեցված միսը կորցնում է իր ձևը։ Թևերի օպտիմալ երկարությունը մինչև 12 սմ է, եթե այն ավելի երկար է, նշանակում է, որ թռչունը սնվել է աճի խթանիչներով:

Բաղադրությունը:

• կեղևավորված հավի թևեր - 1 կգ;
• սոխ - 2 հատ (մեծ);
• սխտոր - 5-6 մեխակ;
• պապրիկա - 3 ճաշի գդալ;
• չիլի պղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• չորացրած խոտաբույսեր (մաղադանոս և սամիթ) - 3 ճաշի գդալ;
• աղացած կոճապղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• մանանեխ (ցանկալի է Դիժոն) – 2 ճաշի գդալ;
• հեղուկ մեղր - 1 ճաշի գդալ;
• սոյայի սոուս - 100 մլ;
• բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ;
• աղ - 2-5 ճաշի գդալ (ըստ ճաշակի):

Համեմունքների բաղադրությունը և համամասնությունները կարող են փոփոխվել ձեր հայեցողությամբ: Պարտադիր հավաքածու՝ սոխ, պապրիկա, բուսական յուղ և աղ։ Մեղրը մի փոքր կհավասարակշռի համը, բայց թեւերը քաղցր չեն լինի: Բուսական յուղը կկանխի մաշկը այրվելուց։

Հավի թևերի բաղադրատոմսը գարեջուրով

1. Լվացված հավի թեւերը կիսով չափ կիսեք հոդի երկայնքով։ Հեռացրեք թևի ծայրամասը (փետուրներով), եթե առկա է:

2. Մաքրել սոխը, կտրատել կես օղակների, դնել խորը արծնապակի կամ պլաստմասե տարայի մեջ՝ թթու դնելու համար։

3. Սխտորը քամել ու աղ ավելացնել։ Ձեռքերով տրորեք սոխը, որպեսզի հյութը դուրս գա։ Ավելացնել աղացած սև չիլի պղպեղ, պապրիկա, կոճապղպեղ, մանանեխ և խոտաբույսեր: Խառնել։ Ավելացնել մեղր, բուսական յուղ և սոյայի սոուս:

4. Թևերը դրեք մարինադի մեջ։ Խառնել այնքան, մինչև միսը բոլոր կողմերից պատված լինի համեմունքներով:

5. Ծածկեք տարան կափարիչով։ Թևերը թողեք մարինացվեն առնվազն 30-40 րոպե (ցանկալի է 2-3 ժամ) սենյակային ջերմաստիճանում։ Այն 3 ժամից ավելի թողնելն անիմաստ է, քանի որ թեւերը փոքր են և արագ թրջվում են։

6. Հավի թեւերը դնել թխման թերթիկի վրա՝ նախապես մաքրելով դրանք մնացած սոխից, սխտորից և համեմունքներից, որոնք կարող են այրվել թխելու ընթացքում:

Թևերը խրթխրթան դարձնելու համար հարկավոր է կտորները վերևից դնել կեղևով:

7. Ջեռոցը տաքացնել 180°C, 15 րոպե թխել ջեռոցում հավի թեւիկներ։ Այնուհետև հանում ենք, քսում ենք բուսական յուղով, որպեսզի ստանանք ոսկեգույն խրթխրթան կեղև, այնուհետև թխում ենք ջեռոցում ևս 10-15 րոպե մինչև եփվի (միսը հեշտությամբ կարելի է ծակել դանակով կամ պատառաքաղով):

Մարինացված սոխը կարելի է տապակել տապակի մեջ և մատուցել առանձին՝ սեւ հացով։

8. Պատրաստի թեւերը հանել ջեռոցից եւ մատուցել տաք կամ սառը գարեջրի հետ։ Ճաշատեսակը հիանալի համադրվում է կետչուպի և մայոնեզի վրա հիմնված սոուսների հետ։

Մինչեւ վերջերս հավի թեւերը համարվում էին ենթամթերք, որը կարելի էր օգտագործել միայն տնական ապուր պատրաստելու համար։ Այս ուտեստն իր ներկայիս ժողովրդականությունը պարտական ​​է արագ սննդի հաստատություններին: Այժմ թեւերը գարեջրի հետ մատուցում են ինչպես բարերում, այնպես էլ ռեստորաններում։ Դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը։ Սա չիպսերի և կրեկերների համեղ, ավելի առողջարար և սննդարար այլընտրանք կլինի:

Հիմնական արտադրանքի ընտրություն և պատրաստում

Գարեջրի խորտիկի համար ընտրեք միջին չափի հավի թեւիկներ՝ մոտ 10-12 սմ չափսերով: Բացի այդ, կա հավանականություն, որ թռչունին կերակրել են հորմոնալ հավելումներ։

Լվացեք յուրաքանչյուր թեւը: Եթե ​​կան փոքր փետուրներ, հեռացրեք դրանք:

Հեռացրեք երրորդ (ամենաբարակ) phalanx-ը: Միս գործնականում չկա, և տապակելիս այն ուղղակի կվառվի մինչև հիմնական մասը եփվի։ Կտրած մասերից կարող եք արգանակ պատրաստել։

Թևերը կտրեք երկու մասի: Այս կերպ դուք կստանաք հարմար մասի կտորներ։

Ինչ բաղադրատոմս էլ ընտրեք, անպայման չորացրեք կիսաֆաբրիկատը թղթե սրբիչով: Չոր մակերեսը ավելի լավ կկլանի մարինադը։

Սուր դանակով կտրեք մաշկը մի քանի տեղից։ Սա կնպաստի նաև սոուսների և մարինադների ավելի լավ ներթափանցմանը մսի մեջ։

Ապահովելու համար, որ գարեջրի հետ հավի թեւերը հարուստ համ ունեն, եփելուց առաջ անպայման մարինացրե՛ք դրանք։

Չինական բաղադրատոմս

Համեղ կծու թեւերը՝ պատված կծու ջնարակով, հարմար են արևելյան խոհանոցի սիրահարներին։

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի ենթամթերք;
• 2 ճաշի գդալ աղացած պապրիկա;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 3 թեյի գդալ մեղր;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ տապակելու համար;
• 5 ճաշի գդալ ցանկացած տաք կետչուպ;
• կանաչ սոխ, քնջութի սերմեր մատուցելու համար (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում.

1. Պատրաստի թեւերին ցանել աղ, պապրիկա, պղպեղ, մանրացրած սխտոր։ Դնել սառնարանում 2-3 ժամ մարինացնելու համար։

2. Տապակել հաստ հատակով տապակի մեջ միջին ջերմության վրա 15 րոպե: Պարբերաբար թևերը պետք է շուռ տալ, մինչև դրանք լավ կարմրեն։

3. Կրճատել ջերմությունը նվազագույնի: Կաթսայի մեջ ավելացնել կետչուպն ու մեղրը։ Խառնել և եփել մինչև հեղուկը գոլորշիանա։ Թևերը պետք է ծածկվեն փայլուն փայլով, սա պատրաստակամության նշան է:

4. Տեղադրել թղթե անձեռոցիկների վրա։ Սա կհեռացնի ավելորդ յուղը:

5. Շաղ տալ չինական թեւերին մանր կտրատած կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով։

Փխրուն թեւեր

Հավի մսի մաշկը բավականին յուղոտ է, ինչը կանխում է առանց այրվելու խրթխրթան մաշկի առաջացումը։ Խմոր օգտագործելը կլուծի այս խնդիրը՝ միսը ներսից կլինի հյութալի և փափուկ, իսկ դրսից՝ ախորժելի կեղև։ Թևերը տապակվում են մեծ քանակությամբ յուղի մեջ։

Բաղադրությունը:

• 10 կտոր միջին թեւեր;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 1 ճաշի գդալ շաքար;
• 1 կիտրոն;
• 1 ձու;
• պղպեղ, սխտոր, համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• 300 մլ արևածաղկի ձեթ;
• հացի փշրանքներ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Պատրաստել մարինադ աղից, շաքարից, պղպեղից, սխտորից և կիտրոնի հյութից։ Զգուշորեն քսեք այն կիսաֆաբրիկատի յուրաքանչյուր կտորի մեջ:

2. Դնել սառնարանում 2–3 ժամ։ Պարբերաբար խառնել թեւերը։

3. Ձուն թեթեւակի հարում ենք ու ավելացնում մարինացված թեւերի վրա։ Մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի բոլոր կտորները հավասարապես պատվեն ձվի խառնուրդով։

4. Առանձին ամանի մեջ պատրաստել պաքսիմատ (կարելի է փոխարինել ալյուրով)։

5. Սկսենք տապակել։ Յուղը լավ տաքացրեք տապակի կամ տապակի մեջ։

6. Յուրաքանչյուր թեւը գլորում ենք հացի փշրանքների մեջ և գցում եռացող յուղի մեջ: Համոզվեք, որ բավարար քանակությամբ յուղ կա, և կտորներն ազատորեն լողում են դրա մեջ:

7. Տապակել յուրաքանչյուր խմբաքանակ 10-15 րոպե։ Հեռացրեք խրթխրթան թեւերը կտրած գդալով թղթե սրբիչի վրա:

Multicooker բաղադրատոմսը

Դանդաղ կաթսայում եփած հավի թևերը ոչ միայն գարեջրի խորտիկ են, այլ նաև ընտանեկան ընթրիքի համար մսային համեղ ուտեստ:

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի թեւիկներ;
• 200 մլ մուգ գարեջուր;
• 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ;
• 1 թեյի գդալ սև պղպեղ;
• աղ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Կեղտաջրերը աղ ու պղպեղ ցանել ու ձեռքերով խառնել։

2. Տեղադրեք կտորները բազմաբուխ ամանի մեջ և լցրեք գարեջուրով։ Կարեւոր է, որ այն ծածկի թեւերի 2/3-ը։ Եթե ​​հեղուկը բավարար չէ, միսը կարող է այրվել, եթե շատ լինի, ածիկի սոուսը չի հասցնի ձևավորվել;

3. Փակեք սարքը, միացրեք «Pilaf» ռեժիմը 1 ժամ։

4. Եփելուց 7-10 րոպե առաջ բացեք սարքի կափարիչը։ Շոգեխաշման արդյունքը պետք է լինի թանձր սոուս։ Խառնել ամանի պարունակությունը, որպեսզի այն հավասարապես բաշխվի բոլոր կտորների մեջ։

Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև ջեռոցում՝ օգտագործելով հաստ պատերով ուտեստներ։

Թևերը գրիլի վրա

Եթե ​​գնում եք խնջույքի, ապա նախօրոք մարինացրեք թեւերը պարզ խառնուրդի մեջ, նախընտրելի է նախորդ գիշերը:

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի կիսաֆաբրիկատ;
• 70 մլ սոյայի սոուս;
• 50 մլ բուսական յուղ;
• պղպեղ, աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

1. Խառնել մարինադի բոլոր բաղադրիչները։ Ավելացնել այն մսի մեջ, հարել, թողնել մարինացվի։

2. Թեքեք շամփուրների վրա՝ փոխարինելով թարմ բանջարեղենով:

3. Գրել կայուն ջերմության վրա՝ քսելով մնացած մարինադը:

Մեկնաբանություններում կիսվեք ձեր տպավորություններով և ձեր սեփական բաղադրատոմսերով այլ ընթերցողների հետ:

Ինչպե՞ս պատրաստել հավի թևիկներ ջեռոցում: Ջեռոցում հավի թեւիկներ պատրաստելու բաղադրատոմսը բարդ չէ։ Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է պատրաստել այս ուտեստը: Միայն նա պետք է հստակ հասկանա, թե ինչ բաղադրատոմս է իրեն պետք։ Ի վերջո, ջեռոցում հավի թևերը պատրաստվում են տարբեր բաղադրատոմսերով, և արդյունքը կարող է լինել տարբեր ուտեստներ՝ ջեռոցում կարտոֆիլով հավի թեւիկներ, սոյայի սոուսով ջեռոցում հավի թեւիկներ, ջեռոցում խրթխրթան հավի թեւիկներ, մեղրով հավի թեւիկներ: ջեռոցը, կծու հավի թեւիկներ ջեռոցում, հավի թեւիկներ բրնձով ջեռոցում, հավի թեւիկներ մայոնեզով ջեռոցում։

Արդեն ուզում եք ջեռոցում համեղ հավի թևիկներ պատրաստել: Հետո գործի անցիր։ Նախ պատրաստեք մարինադը ջեռոցում հավի թևերի համար։ Կան նաև շատ մարինադի բաղադրատոմսեր, կարող եք փորձարկել: Որպես կանոն, մարինադի համար օգտագործվում են համեմունքների մի շարք (ըստ ճաշակի), կարմիր կամ սպիտակ չոր գինի, մայոնեզ, սոյայի սոուս և կրկին բանջարեղենի հավաքածու՝ ըստ ճաշակի։ Եթե ​​ցանկանում եք համեղ ուտեստ, ապա ջեռոցում եփեք հավի թևերը մեղրի սոուսով: Հավի թևերը մեղրով ջեռոցում համեղ ուտեստ են։ Հատկապես հայտնի են փխրուն թեւերը: Ինչպե՞ս պատրաստել խրթխրթան հավի թեւիկներ ջեռոցում: Ամեն ինչ կախված է մարինադից, ջերմաստիճանից և թխման ժամանակից: Մեր բաղադրատոմսերը պարունակում են բոլոր բարդությունների մանրամասն նկարագրությունը: Եվ նաև պատրաստի ուտեստների լուսանկարներ: Սա, անշուշտ, կօգնի ձեզ բաղադրատոմս ընտրելիս: Օրինակ, դուք ուզում էիք ջեռոցում կարտոֆիլով հավի թեւիկներ պատրաստել: Այս ուտեստի լուսանկարը ձեզ կպատմի՝ ուզո՞ւմ եք այն, թե՞ ոչ։ Ափսոս միայն, որ ջեռոցում թևերի լուսանկարը համ ու հոտ չի հաղորդում։ Ի դեպ, եթե դուք ինքներդ պատրաստեք «հավի թեւիկներ ջեռոցում» ուտեստը, ապա մեզ ուղարկված ձեր ստեղծագործության բաղադրատոմսը և լուսանկարը կզարդարեն մեր կայքը և կուրախացնեն այս ուտեստի մյուս երկրպագուներին: Օրինակ՝ կարտոֆիլով ջեռոցում հավի թևերի բաղադրատոմսը, ջեռոցում խրթխրթան կեղևով հավի թևերի բաղադրատոմսը, ջեռոցում թեւով հավի թևերի բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել, և, հետևաբար, հավի թևեր պատրաստելու ձեր փորձը: մեզ համար շատ կարևոր է.

Հուսով ենք, որ դուք հասկանում եք, որ ջեռոցում հավի թեւիկներ պատրաստելը ոչ միայն բարդ գործընթաց չէ, այլև հետաքրքիր: Արդյունքը շատ ախորժելի է։ Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ հավի թևիկներ ջեռոցում: Ինչպե՞ս թխել հավի թևերը ջեռոցում: Ինչպե՞ս պատրաստել հավի թևիկներ կարտոֆիլով ջեռոցում: Պատասխանները կարող եք իմանալ սկզբում կայքում, իսկ հետո՝ վառարանի մոտ։

Մենք կարող ենք մի քանի խորհուրդ տալ հավի թևիկներ պատրաստելու համար.

Հավի թևերը թխում ենք ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանի միջին դարակում մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Թխելու ժամանակը մոտ 40-50 րոպե է։

Ճաշատեսակը եփելու արդյունքում մնացած հեղուկից պատրաստում են մսային հյութ, որն օգտագործվում է ճաշատեսակը մատուցելիս թեւերը քսելու համար։

Ավելի ոսկե դարչնագույն ընդերք ստեղծելու համար ցածր յուղայնությամբ թեւիկներ պատրաստելուց առաջ դրանք քսում են մեղրի սոուսով կամ թթվասերով։

Որպես ջեռոցում եփած թեւերի կողմնակի ճաշատեսակ, կարող եք մատուցել կանաչ աղցան, կարմիր կամ սպիտակ կաղամբով աղցան, թթու հատապտուղներ և մրգեր, իսկ թրջած խնձորները աղցանամանի, ծաղկամանի կամ կարկանդակի ափսեի մեջ:

Գարեջրի յուրաքանչյուր գիտակ իր փրփուր ըմպելիքին ուղեկցող իր սիրելի խորտիկն ունի՝ ձուկ, խեցգետին, ծովախեցգետին, ընկույզ, չիփս և այլն: Բայց կա մի կերակրատեսակ, որը միշտ մշտական ​​հաջողություն է վայելում` սա կամ ջեռոցում թխած: Եթե ​​դեռ չունեք գարեջրի հետ հավի թևերի սիրելի բաղադրատոմս, ապա առաջարկում ենք ընտրել դրանցից։

Հավի թեւիկներ գարեջրի համար ջեռոցում

Բաղադրությունը:

• հավի թեւիկներ - 800-1000 գ;
• tkemali - 1 tbsp. գդալ;
• թթվասեր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• համեմունք (հավի համար) - 2 թեյի գդալ;
• մանանեխ - 2-3 թեյի գդալ;
• hops-suneli - 2 թեյի գդալ;
• կարրի - 2 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

Նախ, եկեք պատրաստենք մարինադը. Խառնել բոլոր համեմունքները մանանեխի, թթվասերի և թքեմալիի հետ։ Ավելացնել մամլիչով անցած սխտորը և 2 ճ.գ. գդալներ ջուր կամ ցածր յուղայնությամբ սերուցք, աղ: Թևերը թողնում ենք մարինադի մեջ 2-3 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում կամ ամբողջ գիշեր դնում սառնարանում։ Թխում թերթիկը թեւերով դնել ջեռոցում (ջերմաստիճանը 200 աստիճան)։ Թխել այնքան, մինչև երկու կողմից կարմրեն։

Կծու թեւեր գարեջրի համար

Բաղադրությունը:

• հավի թեւիկներ - 1,5 կգ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• պապրիկա - 1 թեյի գդալ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• աղացած սև պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ;
• քնջութի յուղ (ըստ ցանկության) - 1 թեյի գդալ;
• աղացած կոճապղպեղ - 0,5 թեյի գդալ;
• սոյայի սոուս - 2-3 ճ.գ. գդալներ;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. գդալներ.

Նախապատրաստում

Սխտորը մանր կտրատել, խառնել մնացած բաղադրիչների հետ, ավելացնել թեւերը, ամեն ինչ լավ խառնել։ Թողնել 20 րոպե։ Հետո դնել թխման թերթիկի վրա, դնել ջեռոցը (200 աստիճան), թխել մոտ 30 րոպե։

Գարեջրի թեւիկներ սխտորով

Այս թևերը կարելի է պատրաստել նաև որպես գարեջրի նախուտեստ, բայց դրանք նաև լավ են պարզապես թարմ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Բաղադրությունը:

Նախապատրաստում

Մանրացված սխտորը խառնել աղի, պղպեղի և մեղրի հետ։ Այս խառնուրդով քսեք լվացված և չորացրած թեւերը։ Այնուհետեւ խառնել մայոնեզն ու լոլիկի սոուսը եւ այս խառնուրդով քսել թեւերը, դնել սառնարանը 2 ժամով։ Տաքացրեք բուսայուղը և դրեք թեւերը՝ համոզվելով, որ դրանք շատ ամուր չպառկեն թավայի հատակին։ Տապակել երկու կողմից մինչև փխրուն կամ դարչնագույն: