Ընտանեկան տոնակատարություններից մի քանիսն ավարտված են առանց սեղանի աղցանների: Համաձայնեք, որ շատերն արդեն փորձում են այլեւս չեփել դասական Օլիվիեն, և դրա փոխարեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է զարմացնել իր նոր արտադրանքով։ Ինչքան շատ նրբություն ու թարմություն է խորտիկի մեջ, այնքան այն դուր է գալիս թե՛ կանանց, թե՛ երեխաներին։
Իսկ ի՞նչը կարող է ճաշատեսակին տալ հյութեղություն և փափուկ խրթխրթանություն։ Իհարկե, չինական կաղամբ: Այն լեզվին հաղորդում է գարնանային զովության զգացում և միևնույն ժամանակ անջատում է մյուս բաղադրիչների համը։ Դրա հետ մեկտեղ նույնիսկ անհամատեղելի թվացող բաղադրիչները ինչ-որ կերպ կախարդական կերպով սկսում են հիանալի տեղավորվել միմյանց հետ:
Ոչ միայն թարմ բանջարեղենով, այլ նաև պահածոյացված բանջարեղենով դուք կարող եք պարզել խոհարարական գլուխգործոցը ընդամենը 5-10 րոպեում։ Իսկ եթե դուք էլ ունեք խաշած միս, ապա նույնիսկ տղամարդկանց դուր կգան նման արտասովոր աղցաններ։ Ավելին, այս նուրբ կանաչի տերևները կարող են ծառայել որպես ուտելի զարդարանք և հիմնական բաղադրիչներից մեկը:
Թեև այս աղցանը շատ թեթև կթվա, քանի որ այն պարունակում է թարմ բանջարեղեն, այնուամենայնիվ, այն բավականին սննդարար կլինի, քանի որ սպիտակ հավի միս է պարունակում: Եթե մայոնեզը փոխարինում եք յոգուրտով կամ կեֆիրով, ապա նույնիսկ դիետայի ժամանակ նորաձևության կանայք կարող են մեծ տոնել՝ չվնասելով իրենց կծկված կազմվածքին։
1. Եփած եւ հովացրած հավի միսը կտրատել մեկուկես սանտիմետր խորանարդիկների տեսքով։ Իդեալում, այն պետք է լինի ֆիլե, բայց կուրծքը կամ նույնիսկ ոտքը բավականին հարմար է, միայն առանց քարերի և մաշկի:
2. Որպեսզի աղցանը շատ ներդաշնակ տեսք ունենա, նրա բոլոր կտրվածքները պետք է կատարվեն նույն ոճով։ Ուստի թարմ վարունգը լոլիկի հետ միասին կտրատում ենք նման խորանարդի, նույն չափի, ինչ միսը։
3. Ցանկալի է ընտրել մսոտ, հաստ կեղևով բուլղարական պղպեղ, որպեսզի այն ավելի հյութալի լինի և ճաշատեսակի մեջ չնմանվի փոքրիկ ու նիհար բծի։ Մաքրում ենք սերմատուփից և ցողունից, իսկ հետո կտրատում ենք մեկուկես սանտիմետր քառակուսիների։
4. Չինական կաղամբը կտրատում ենք մոտ 1,5 * 3 սմ չափի փոքր երկարավուն շերտերով։
5. Այժմ մնում է միայն համադրել բոլոր կտրվածքները, համեմել մայոնեզով, թեթև համեմել աղով և պղպեղով, ապա խառնել և մատուցել սեղանին մատուցված գեղեցիկ ձևով։
Բարի ախորժակ!
Համով բավականին հետաքրքիր է թեթեւ տապակած խաշած խոզի մսից, թթու բանջարեղենից և թարմ կաղամբով աղցանը:
Այն եփելը շատ հեշտ է։ Այն դուր կգա պահածոյացված սնկերի և կծու գազարի սիրահարներին:
1. Նախևառաջ եփեք նիհար խոզի միսը թույլ աղած ջրի մեջ։ Հետո կտորը հովացնում ենք, երկարավուն շերտերով կտրատում կամ ձեռքերով ուղիղ պատռում։ Տապակած տապի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել միսը մինչև թույլ կարմրել:
2. Տապակը կտրատած կամ ծակ գդալով հանում ենք, որ ձեթ չմնա։ Մենք այն ուղարկում ենք աղցանի ամանի մեջ:
3. Մարինացված սունկ - կարող եք օգտագործել ցանկացած անտառային սունկ - մանր կտրատել միջին չափի ծղոտներով: Եթե դուք ունեք պահածոյացված սունկ փոքր չափի, ապա դրանք կարող են ուղարկվել բաժակ ամբողջությամբ, առանց կտրելու:
4. Գազարն ավելի լավ է գնել պատրաստի վիճակում, որպեսզի երկար ժամանակ չխառնվի դրա հետ։ Կամ, նախօրոք, ինքնուրույն մարինացրեք կծու գազարը կորեերենով:
5. Մարինադից հանում ենք վարունգը և կտրատում ծղոտի տեսքով։
6. Կաղամբը սովորաբար կտրատում են փոքր սալիկների մեջ, սակայն որոշ մարդիկ այն վերցնում են ձեռքերով կտոր-կտորներով, ինչպես ցանկացած կանաչ աղցան: Մենք անում ենք այն, ինչ հարմար է։ Օրինակ, կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ:
Պեկինը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել այսբերգ կանաչ աղցանով։
7. Այժմ մնում է միայն համեմել մայոնեզով, համեմել աղով և պղպեղով և խառնել։ Սա այն է, ինչ մենք անում ենք:
Բարի ախորժակ!
Երբ դուք սահմանափակված եք տոնական բյուջեով, բայց ցանկանում եք սեղանն ավելի հարուստ և հետաքրքիր դնել, օգնության կգա հետևյալ բաղադրատոմսը. Այն պատրաստելը 5 րոպեի հարց է։ Ձեզ մնում է միայն ձվերը եփել։ Իսկ մնացած բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, պարզապես պետք է դրանք հանել տարայից, փշրվել և համեմել: Պատրաստ լինելուց հետո ուտեստը բավականին ծավալուն տեսք ունի, սակայն թարմության ու թեթևության համն անտարբեր չի թողնի ոչ մի ուտողի։
1. Նախ կկտրենք Պեկինը։ Դուք կարող եք դա անել շերտերի, խորանարդի կամ քառակուսիների տեսքով: Դա առանձնապես կարևոր չէ՝ որքան հարմար է, կաղամբը կտրատում ենք։
2. Թարմ վարունգը աղցանին գարնանային թարմության բույր կհաղորդի։ Որպեսզի ընդհանուր զանգվածի մեջ շատ աչքի չընկնի, կտրատում ենք միջին չափի ծղոտների։ Եթե նրա մաշկը չափազանց կոշտ է, ապա ավելի լավ է նախապես կտրել այն։
3. Խեցգետնի ձողիկները մի փոքր հալեցնում ենք, իսկ երբ հարմար է դառնում ու առանց ավելորդ ջանքի կտրելու, ուղղակի ամբողջ սանտիմետրանոց կտորները մանր կտրատում ենք հատակին։
4. Նախապես եփած ձվերը մաքրում ենք կճեպից եւ դանակով կամ ձվահատով մանր կտրատում ենք մանր խորանարդիկների տեսքով։
5. Բացեք եգիպտացորենի պահածոյացված բանկա, քամեք հեղուկը և միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ աղցանի ամանի մեջ: Համեմում ենք մայոնեզով, ավելացնում ենք աղ և մի քիչ աղացած պղպեղ։ Խառնելուց հետո, մինչև հարթ լինի, կարող ենք զարդարել կանաչի ճյուղերով կամ դնել հազարի տերևներ։
Մայոնեզն ավելի լավ է վերցնել թթվասերի կամ լորի ձվերը՝ օրիգինալ բուրմունք տալու համար:
Կանաչի սիրահարները կարող են ավելացնել թակած սամիթ և սոխ:
Բարի ախորժակ!
Նրանք, ովքեր սիրում են ուտել համեղ և առանց ստամոքսը ծանրաբեռնելու, կգնահատեն սոճու ընկույզով և քաղցր-թթու սոուսով հրաշալի սննդարար տաք աղցանը։ Լիարժեք ուտեստը կարող է հանդես գալ որպես թեթև նախաճաշ կամ նույնիսկ օրիգինալ կողմնակի ճաշատեսակ: Պարզապես միացրեք ձեր երևակայությունը և ծառայեք ձեր հայեցողությամբ:
1. Պեկինյան կաղամբը կտրատել։ Ավելի լավ է այն կտրատել բարակ ծղոտի տեսքով, բայց այլ ձևով այն չի դուրս գա իրենց նվագախմբից: Միջին չափի սոխը մանրացրեք բարակ քառորդ օղակներով կամ հնարավորինս փոքր կտորներով, որպեսզի դառնություն չավելացնի աղցանին։
2. Մուգ քիշ-միշը դասավորում ենք, լվանում հոսող ջրի մեջ։ Եթե այն բավականաչափ թարմ է, այն փափուկ կզգա դիպչելիս: Հակառակ դեպքում, քառորդ ժամ թրմեք տաք ջրով։
3. Սոճու ընկույզի կեղևավորված միջուկները, ընդհակառակը, պետք է մի փոքր չորացնել։ Դա անելու համար տաքացրեք չոր տապակը և խառնելով, տապակեք միջին ջերմության վրա մի քանի րոպե։ Այնուհետև դրանք լցնել մաքուր ափսեի վրա:
4. Քանի դեռ տապակը տաք է, վրան խառնել ձիթապտղի յուղը (2 ճաշի գդալ) և յուղը։ Այնտեղ ուղարկում ենք կաղամբի ու սոխի կտորներ։ Այնուհետև ավելացնել նռան սոուսը արգանակի հետ, լցնել չորացրած չամիչը և եփ գալ 2-3 րոպե, որպեսզի աղցանը տաքանա և դառնա փափուկ։ Կարող եք անմիջապես ավելացնել մի քիչ աղ և համեմել պղպեղով` ցանկության դեպքում:
5. Այս պահին տարեկանի հացի 3 շերտից կտրում ենք ընդերքը և փշրանքը դանակով վերածում նույն հաստության խորանարդի։
Եթե հացը թարմ է, ապա արտաքին շերտը դեռ բավականին փափուկ է, ապա այն կարելի է թողնել տեղում։
Մեկ այլ թավայի մեջ տաքացնել 1 ճ.գ. լ. ձիթապտղի յուղ և տապակել կտրատած հացը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դուք ստանում եք կրուտոններ, որոնք դրսից փխրուն են, իսկ ներսից՝ փափուկ:
6. Տաք աղցանը դնել ճաշատեսակի վրա։ Վերևում շաղ տալ տապակած մայրու միջուկների կրուտոններով: Զարդարում ենք կիլանտրոնի տերեւներով և մատուցում հյուրերին մինչև գլուխգործոցը սառչի։
Բարի ախորժակ!
Ցանկացած տոնական սեղանի վրա ես ուզում եմ տեսնել գոնե մեկ ուտեստ, որը մի փոքր կտարբերվի մյուսներից իր կծու և թեթև կծու հետհամով։ Այսինքն՝ դու միշտ մարինացված բան ես ուզում։ Ուրեմն ինչու չպատրաստել հիանալի հյութալի նախուտեստ, որը կուրախացնի ձեզ իր սրությամբ, ճռճռությամբ և հյութեղությամբ:
Ցանկալի է ընթրիքին պատրաստել առավոտյան, որպեսզի պեկինցիները բավական ժամանակ ունենան համեմունքների բույրը ներծծելու համար։
1. Խորտիկը պետք է լինի մեծ կտորներով, որպեսզի հարմար լինի պատառաքաղի վրա ծակել։ Ուստի կաղամբը կտրատում ենք 4 սանտիմետր լայնությամբ քառակուսիների։
2. Կորեական աղցանների համար քերիչով գազարը մանր կտրատում ենք շերտերով։
3. Սխտորի մեխակները հնարավորինս մանր կտրատել դանակով։ Բայց եթե չես ուզում երկար ժամանակ խառնվել նրանց հետ, ապա անցիր մամուլով:
4. Միավորել բոլոր մանրացված բաղադրիչները և շաղ տալ համեմով։ Այս ամենը մարինացնելու համար պատրաստում ենք տաք աղաջր. փոքր կաթսայի կամ խորը մետաղյա բաժակի մեջ կարագը միացնում ենք շաքարավազի և աղի հետ, ապա լցնում քացախի մեջ։ Մի փոքր տաքացրեք մինչև չամրացված բաղադրիչները լուծարվեն: Այս խառնուրդով լցնել բանջարեղենի շերտերը և խառնելուց հետո թողնել սառնարանում 6 ժամ։
Ցանկալի է ամեն ժամ խառնել, որպեսզի մարինադը թափանցի Պեկինի յուրաքանչյուր տերևի մեջ։
Բարի ախորժակ!
Ընդամենը մի քանի չինական կաղամբի պատառաքաղներով և փոքր քանակությամբ այլ ապրանքներով (որը կոչվում է «ձեռքի տակ») կարող եք մի քանի հիանալի խորտիկներ պատրաստել ընդամենը 10-20 րոպեում:
Պարտադիր չէ դրանք բոլորը լցնել մայոնեզով կամ մածունով։ Կիտրոնի հյութը, բալզամիկ քացախը և նույնիսկ ձիթապտղի յուղը լավ են: Նրանց համար, ովքեր սիրում են այն ավելի կծու, միշտ կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղացած չիլի: Իսկ կտրատած սամիթը, նեխուրը, սոխն ու մաղադանոսը ոչ միայն չեն փչացնի աղցանները, այլ դրանք կլցնեն գարնանային կանաչեղենի բույրով։
Բարի ախորժակ և Պեկինյան հաճույք խնջույքի ժամանակ:
Եկավ ասիական երկրներից և արագորեն նվաճեց ամբողջ աշխարհը. Պեկինի կաղամբը կամ ինչպես այն կոչվում է նաև «Պեցայ», շատերի համար դարձել է սառը ուտեստների սիրելի բաղադրիչ: Քանի որ այս ապրանքն ունի ցածր կալորիականություն, բավականին երկար ժամանակ պահելու հնարավորություն, համեմատաբար ցածր գին և, որպես հետևանք, լավ տարածվածություն, այս ապրանքը բոլոր սեղանի համար ընդունված հյուր էր:
Այն գնում է բացառապես աղցանների պատրաստմանը։ Իսկ դրա ամենաարժեքավոր մասը, եթե չգիտեիք, էկզոտիկ կանաչ տերեւների մեջ չէ, այլ հաստ ու սպիտակ հիմքերի մեջ։ Հենց դրա այս հատվածներն են աղցանն այդքան հյութալի դարձնում և պարունակում են այս բույսի օգտակար նյութերի մեծ մասը։
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Առաջին հերթին լվանում ենք բանջարեղենը և տապակում հավի ֆիլեն մինչև փափկի։ Այնուհետև պեկինյան կաղամբի տերևները կտրատում ենք միջին չափի քառակուսիների, ցանկության դեպքում խտությունը կարելի է հեռացնել, բայց տեղյակ եղեք, որ դրա մեջ է գտնվում վիտամինների հիմնական մասը։ Տեղափոխել համապատասխան ամանի մեջ։
Այժմ փոքր տարայի մեջ հագնվելու համար մենք միացնում ենք վերը նշված քանակությամբ քացախը, սոյայի սոուսը, ձիթապտղի յուղը և մեղրը:
Մանրակրկիտ խառնում ենք, մինչև մեղրն ամբողջությամբ լուծվի և լցնում մեր պատրաստած աղցանի վրա։
Մնում է լավ խառնել, ըստ ճաշակի աղ ավելացնել և մատուցել։
Այս բաղադրատոմսում նախ ձվերը եռացրեք կտրուկ, թողեք դրանք մի փոքր սառչի և կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ:
Կաղամբը մանրացրեք բարակ երկար շերտերով:
Ապխտած երշիկը մաքրում ենք և բարակ ձողիկներ ենք կտրում։
Դրանից հետո մենք պատրաստի աղցանը դնում ենք բաժանված ափսեների կամ ծաղկամանների մեջ և մատուցում սեղանին:
Համոզված եմ, որ ինքներդ նման աղցան պատրաստելուց հետո կհամաձայնեք ինձ հետ, որ այն պատրաստվում է արագ և առանց խնդիրների։
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Այս բաղադրատոմսում նախ և առաջ պետք է պատրաստել սոուս և դրա համար խառնել ձիթապտղի յուղը, քացախը, աղը և սև պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։
Այնուհետև կաղամբը մանր կտրատել, կոկիկ դնել ուտեստի վրա և լցնել մի քիչ սոուս։
Այժմ վերցնում ենք լոլիկ, կտրատում ենք բարակ շերտերով, դնում վարունգի վրա և թրջում մի փոքր սոուսով։
Մնում է միայն վերևում զգուշորեն դնել հատիկավոր կաթնաշոռը և լցնել ամբողջ աղցանը մնացած սոուսով:
Պարզվեց, որ սա շատ վառ և օրիգինալ աղցան է, որը կարող է զարդարանք լինել ցանկացած, նույնիսկ տոնական կամ ամենօրյա սեղանի համար։
1. Եփել հավի միսը, ձվերը և տապակել սունկը մինչև փափկի: Լվացեք բոլոր բանջարեղենները հոսող ջրի մեջ: Կաղամբի գլխի կեսը մանր կտրատել խորանարդի մեջ և տեղափոխել խորը ամանի մեջ։
2. Այնուհետեւ լոլիկը նույնպես մանր կտրատում ենք եւ ավելացնում ամանի մեջ։
3. Տապակած սունկը տեղափոխում ենք թակած բանջարեղենը
4. Այժմ խաշած և պաղեցրած հավի կրծքամիսը կտրատել խորանարդի մեջ և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ։
5. Մաքրում ենք եփած ձվերը, յուրաքանչյուրը կտրատում ենք 8 մասի և նույնպես լցնում ամանի մեջ։
6. Կոշտ պանիրը քերել կոշտ քերիչով և ուղարկել աղցան։
7. Ավելացնել մայոնեզ, աղ, պղպեղ և լավ խառնել։
8. Լցնել կրեկերները, նորից խառնել ու մատուցել։
Բարի ախորժակ!!!
Չինական կաղամբի օգտակարության մասին կարելի է խոսել, այն հաճախ անվանում են չինական աղցան, երկար ժամանակ։ Այն կարելի է գնել ամբողջ տարին, մատչելի է, պարունակում է շատ օգտակար տարրեր, իսկ դրա հիման վրա պատրաստված ուտեստները շատ նուրբ են։
Բացի այդ, այս տեսակը չունի ընդգծված համ, և, հետևաբար, լավ համադրվում է շատ ապրանքների հետ:
Այսօրվա հոդվածում՝ ամենահամեղ բաղադրատոմսերը. Այսպիսով, եկեք սկսենք.
Սա Կեսարի աղցանի թեմայի տարբերակ է: Այն շատ թեթև է և նուրբ։
Հավի կրծքամիսը եփում ենք 25-30 րոպե։
Սպիտակ հացից կտրատել ընդերքը, կտրատել 1,5-2 սմ չափսի խորանարդի։
Տապակել դրանք փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի բոլոր կողմերից կարմրեն։
Եթե կրուտոններ եփելու ժամանակ չկա, կարող եք վերցնել գնված կոտրիչ:
Կաղամբը կտրատում ենք այսպես՝ կանաչ մասը մեծ է, սպիտակը՝ փոքր։
Այժմ խորը ամանի մեջ միացնում ենք կրուտոնները, կրծքամիսն ու կաղամբը, համեմում մայոնեզով և նրբորեն խառնում։
Լրացրեք քերած պանիրը։
Լոլիկները կիսով չափ կամ քառորդ կտրատում ենք ու դրանցով պատրաստի ուտեստը զարդարում։
Այս թեթև ու վառ բաղադրատոմսը կզարդարի սեղանը և կոգևորի ձեզ։ 
Կաղամբը պետք է հավաքել, տերևների կեսը մանր կտրատել։
Խեցգետնի ձողիկներ (կամ միս) կտրված են շրջանակներով:
Պղպեղն ու լոլիկը կտրատել են միջին չափի շերտ։
Խորհուրդ. Աղցանը վառ կստացվի, եթե ընտրեք դեղին պղպեղ։ Այն կլրացնի այլ ապրանքատեսակների կարմիր և կանաչ տեսականին:
Սամիթն ու մաղադանոսը հնարավորինս մանր կտրատել։
Դրանից հետո անհրաժեշտ է բոլոր ապրանքները միացնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել մայոնեզը։ 
Այս աղցանը պատրաստում ենք որպես այլընտրանք բրնձով ավանդական ծովախեցգետնի աղցանին։
Անպայման քամեք եգիպտացորենի ամբողջ հյութը, որպեսզի աղցանի մեջ ջուր չմնա։
- Ավելացնենք մնացածին։
Վերջում չմոռանաք ավելացնել մանր կտրատած սամիթը։
Այժմ համեմեք մայոնեզով և լավ խառնեք։
Աղցան չինական կաղամբով և եգիպտացորենով
Աղցանի այս տարբերակը շատ հարմար է որպես նախուտեստ տոնական սեղանին, և դուք շատ քիչ ժամանակ կծախսեք ճաշ պատրաստելու վրա։
Պատրաստելու համար վերցրեք.
- 0,5 չինական կաղամբ
- 1 բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն
- 50-100 գր. կոշտ պանիր
- 2 հավի ձու
- Մայոնեզ
Խոհարարություն:
- Եփել ձվերը։
- Եգիպտացորենի հյութը քամել, խորը ամանի մեջ խառնել քերած ձվերը խոշոր քերիչով։
- Չինական կաղամբը կտրատել պատահական կտորների և ավելացնել ամանի մեջ։
Կոշտ պանիրը պետք է քերել կոպիտ քերիչով և տեղափոխել աղցանների ամանի մեջ։- Վերջում համեմում ենք մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնում։
- Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ։
Աղցան չինական կաղամբով և խոզապուխտով (երշիկ)
Այս առատ ուտեստը Olivier աղցանի ավելի թեթև անալոգն է:
Այս բաղադրատոմսի համար մեզ անհրաժեշտ է.
- Խոզապուխտ կամ բժշկի երշիկ՝ 150-200 գր.
- Ձու - 2-3 հատ:
- Չինական կաղամբ - 500 գր.
- Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկա
- Սոխ - 1 հատ.
- Մայոնեզ
Բաղադրատոմսը:
Մինչ ձվերը եփվում են, կտրատեք չինական կաղամբը։
Անպայման քամեք ոլոռից ամբողջ ջուրը, որպեսզի ճաշատեսակը «թաց» չդառնա։
Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել։Խորհուրդ. Ավելի լավ է ընտրել քաղցր սորտերի սոխ, օրինակ՝ սպիտակ գազար կամ կարմիր Յալթան։
Անյուղ խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։
Ձվերը մանր կտրատել։
Այժմ բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք ափսեի մեջ, համեմում մայոնեզով և խառնում։
Աղցան չինական կաղամբով և արքայախնձորով
Այս օրիգինալ բաղադրատոմսը պարունակում է քաղցր և թթու արքայախնձորի և նուրբ հավի կրծքամի համադրություն:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Պեկինի կաղամբ - 0,5 հատ:
Հավի կրծքամիս խաշած կամ ապխտած - 1 հատ:
պահածոյացված արքայախնձոր - 1 փոքր բանկա
Մայոնեզ
Կանաչիներ ըստ ցանկությանՀավի միսը կարելի է փոխարինել ծովախեցգետնի ձողերով, ըստ ճաշակի ստանում եք այլ աղցան՝ նուրբ և թեթև։
Խոհարարություն:
- Հավի միսը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
- Անանասի ամբողջ հյութը քամում ենք, որպեսզի աղցանը չթրջվի, և կտրատում ենք փոքր շերտերով։
- Չինական հազարը պատառոտել առնվազն 3 սմ երկարությամբ կտորների։Այս աղցանի համար խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել միայն տերևի կանաչ հատվածը։
- Խառնել հավի միսը, արքայախնձորը և կաղամբը մեծ ամանի մեջ:
Եթե կանաչեղեն եք սիրում, ավելացրեք մի քիչ մանր կտրատած սամիթ և մաղադանոս։- Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ (արքայախնձորը հյութ կտա), խառնել։ Անպայման թողեք ուտեստը եփվի 20 րոպե և նորից խառնեք։
Աղցան չինական կաղամբով և կրուտոններով
Եվ կոտրիչով աղցանի մեկ այլ տարբերակ։ Իհարկե, տնականների հետ ավելի համեղ է, բայց եթե դրանք չկան, վերցրեք պատրաստի, միայն համատեղելի համով, օրինակ՝ դեղաբույսերի հետ։
Ընդհանուր խորհուրդ.
Հաճախ հարց է առաջանում, թե ինչպես լավագույնս կտրել Պեկինի կաղամբը, որպեսզի կարողանաք զգալ աղցանի կառուցվածքը և օգտագործել տերևների կոշտ կեսը: Խոստովանում եմ, ես փորձեցի մի շարք տարբերակներ և գտա «իմը»:
Ապամոնտաժեք գլուխը տերևների մեջ: Հաջորդը, մեծ դանակով կտրեք սպիտակ կենտրոնները: Դուք պետք է ստանաք շատ երկարաձգված եռանկյուն: Մենք դրանք միշտ մանր կտրատելու ենք՝ յուրաքանչյուրը մոտ 0,5 սմ, ավելի լավ է տերևի կանաչ հատվածը պատռել ձեռքերով, որպեսզի ավելի շատ վիտամիններ պահպանվեն։ Բայց եթե դրա համար ժամանակ չմնա, մենք պարզապես շատ ավելի մեծ կտորներ ենք կտրում։
Այս մեթոդը հատկապես հարմար է, երբ կաղամբի ամբողջ գլուխը քանակով պետք չէ։ Պատառաքաղի մնացած մասը թարմ կմնա շատ ավելի երկար։Այսպիսով, կան շատ տարբերակներ՝ սրտանց, թեթև, արագ: Հուսով եմ, որ դուք անպայման կընտրեք այն մեկը, որը համապատասխանում է ձեզ:
Բարի ախորժակ! Կիսվեք բաղադրատոմսերով ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում:
Ռուսաստանում հայտնվել է համեմատաբար վերջերս: Նախկինում այս բանջարեղենը բերվում էր հեռվից և մեծ գումար էր արժենում։ Այժմ յուրաքանչյուր ընտանիք կարող է բանջարեղենային աղցան պատրաստել պեկինյան կաղամբով, քանի որ այն մեզ մոտ էլ է աճեցվել։ Պեկինի օգուտները հսկայական են. Կաղամբի փոքրիկ պատառաքաղը հարուստ է հանքանյութերով, B, PP, A, C, K խմբերի վիտամիններով: Այս ամենի հետ մեկտեղ այս բանջարեղենի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 12 կկալ, ինչը թույլ է տալիս այն օգտագործել դիետիկ սնուցման մեջ: Պեկինյան կաղամբի շատ բաղադրատոմսեր վերցված են արևելյան խոհանոցից: Որոշ տեղացի հարյուրամյակներ պնդում են, որ իրենց հիանալի են զգում միայն այս հրաշալի բանջարեղենի շնորհիվ, որն ուտում են իրենց ողջ կյանքի ընթացքում։ Այսպիսով, ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցաններ:
Սոյայի սոուսն օգտագործվում է շատ արևելյան ուտեստների համար։ Հարմար է նաև բանջարեղենի աղցանների համար։ Պեկինյան կաղամբի փոքրիկ պատառաքաղը լվանում և բարակ կտրատում են: Դրեք խորը ամանի մեջ և թողեք մնա առնվազն 40 րոպե։ Այդ ընթացքում պատրաստեք վառելիքի լիցքավորումը։ Դրա համար քառորդ բաժակ զտված բուսական յուղը խառնվում է նույն քանակությամբ սոյայի սոուսի, մի պտղունց և շաքարավազի հետ, ավելացնում են մի քիչ մանանեխ։ Երբ շաքարավազը լուծվում է, սոուսը պատրաստ է։ Կաղամբը համեմվում է մատուցելուց քիչ առաջ։
Բանջարեղենային աղցան չինական կաղամբով և իդեալական դիետիկ սննդի կողմնակիցների համար: Այն պատրաստելու համար վերցրեք կաղամբի մի քանի տերեւ, լվացեք, թողեք չորանա և կտրեք բարակ շերտերով։ Բուլղարերենը կտրված է կես օղակներով: Կարող եք նաև ավելացնել կտրատած ձիթապտուղը։ Բուսական աղցան չինական կաղամբով հագցված է հատուկ սոուսով բուսական յուղով: Դրա համար լավագույնն է կանեփի կամ մանանեխի յուղ վերցնել: Ամանի մեջ լցնել 50 մլ ձեթ, ավելացնել կիտրոնի հյութ և մեկ կաթիլ ըստ ճաշակի (կարելի է փոխարինել խնձորով): Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և ջրվում բանջարեղենը: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ, սպիտակ և սև պղպեղ։ Ամեն ինչ խառնեք աղցանի ամանի մեջ և սեղանին մատուցեք համեղ և առողջարար բանջարեղենային աղցան Պեկինի կաղամբով:
Պեկինյան կաղամբով բանջարեղենային աղցան այնքան պարզ է պատրաստվում, որ նույնիսկ երեխան կարող է անել այս գործընթացը։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար վերցրեք մեկ փոքր պատառաքաղ, կտրեք փոքր ափսեների մեջ կամ պատռեք ձեր ձեռքերով: Սոխը մաքրվում է, լվանում և հնարավորինս մանր կտրատում։ Թարմ երիտասարդ վարունգը կտրատում են խորանարդի, եթե բանջարեղենն արդեն հասունացել է, դրանից կեղևը կտրում են և սերմերը հանում։ Լոլիկները վերցվում են մի փոքր չհասած (շագանակագույն), լվանում և կտրատում մոտավորապես նույն խորանարդի մեջ, ինչ վարունգը: Ձիթապտուղները կտրված են շրջանակների մեջ կամ կիսով չափ: Աղցանի կանաչիները մանրակրկիտ լվանում են և մանր կտրատում: Խորը ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, ցողեք քացախով կամ կիտրոնի հյութով, աղ ցանեք, լցնել սառը սեղմված բուսայուղի վրա և խառնել։ Պեկինյան կաղամբով բանջարեղենային աղցան պատրաստ է, այժմ մնում է միայն այն դնել մատուցվող գեղեցիկ ուտեստի մեջ, զարդարել մաղադանոսով կամ սամիթով ճյուղերով, և դուք կարող եք վայելել համը:
Թեթև վիտամինային աղցանը կզարդարի ցանկացած սեղան։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները.
Երկուսը թակած են բարակ ծղոտների մեջ: Բուլղարական պղպեղը ազատվում է սերմերից և կտրում կես օղակների: Խնձորը, վարունգը, բողկը և գազարը մանր կտրատում են կամ քսում խոշոր քերիչով։ Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սամիթը և համեմել սոուսով։ Սոուսը պատրաստվում է մանանեխի յուղով։ Այն լցնում են ամանի մեջ, ավելացնում մեղր, կիտրոնի հյութ, սխտոր, պղպեղ, աղ։ Բոլորը խառնում և ջրում են բանջարեղենը մատուցելուց անմիջապես առաջ։ Պեկինի կաղամբի բաղադրատոմսերը կարող են մի փոքր փոփոխվել: Այսպես, օրինակ, մանանեխի յուղը փոխարինվում է ձիթապտղի յուղով, մեղրը՝ շաքարով, իսկ սամիթը՝ ցանկացած դեղաբույսերով՝ կախված ճաշակի նախասիրություններից։
Տոնական ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար հյուրերին կարելի է նորովի առաջարկել «հունական» աղցան՝ պեկինյան կաղամբով։
Պահանջվող ապրանքներ.
Պեկինի կաղամբը կտրված է բարակ շերտերով: Սերմերը հանվում են պղպեղից և կտրատվում շերտերով: Լոլիկ - մեծ խորանարդներ: Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրված են: Պանիր - պատառաքաղով մանրացնել միջին չափի կտորների։ Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ պանրի, դրվում են աղցանների ամանի մեջ, ցրված ձեր սիրած համեմունքներով և խոտաբույսերով, լցնել քացախով և յուղով: Խառնել, ավելացնել պանիրը, նորից նրբորեն խառնել և թողնել 10 րոպե: Հետո համտեսում են և անհրաժեշտության դեպքում աղ են լցնում, թեև շատ դեպքերում դա ավելորդ է, քանի որ բավականին աղի է։ Օրիգինալ «հունական» աղցանը նոր ձևով պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին։
Պեկինյան կաղամբով բանջարեղենային աղցան կարելի է պատրաստել նաև սնկի հավելումով։ Սա ճաշատեսակին կտա նոր, օրիգինալ նոտա։
Պահանջվող ապրանքներ.
Նախ պետք է պատրաստել սունկը։ Այս բաղադրատոմսում դրանք օգտագործվում են հում վիճակում, բայց նրանք, ովքեր չեն ընդունում նման սնուցումը, կարող են նախապես եռացնել։ Այսպիսով, սունկը մաքրվում է և կտրվում մեծ շերտերով: Լցնել քացախի, աղի, շաքարի և բուսական յուղի խառնուրդի մեջ։ Խառնել և թողնել մարինացնել մոտ մեկ ժամ: Պեկինկան կիսով չափ կտրատում են և կտրատում բարակ շերտերով կամ փոքր ափսեներով, լոլիկը՝ միջին չափի շերտ, սոխը՝ կես օղակ։ Աղցանը շերտավորեք մատուցվող ափսեի վրա։ Սկզբում գալիս է չինական կաղամբը, հետո լոլիկը, սոխը և վերջնական շերտը՝ սունկը։ Աղցանը լցնել սնկով մնացած մարինադով։
Թեթև, վիտամինային աղցան, անկասկած, կուրախացնի բոլորին տանը: Նրա համար ապրանքները վերցվում են կամայական քանակությամբ: Պեկինը մանր կտրատած է։ Թարմ վարունգը, անհրաժեշտության դեպքում, մաքրել կեղևը և սերմերը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Սոխի փետուրները մանր կտրատել։ Եփած ձվերը ճզմում են պատառաքաղով կամ կտրատում ձվի կտրողի վրա։ Ամեն ինչ խառնել և լցնել թթվասերը, բուսական յուղը կամ մայոնեզը՝ կախված համի նախասիրություններից։
Այս պարզ աղցանը, անշուշտ, դուր կգա և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին:
Պահանջվող ապրանքներ.
Պեկինի կաղամբը պատահականորեն թակած կամ պատռված է ձեռքով: Նարինջը մաքրվում և մաքրվում է, կտրվում մեծ կտորներով: Կանաչ սոխը կտրատված է: Ամեն ինչ խառնվում է աղցանի ամանի մեջ և ցանում սիրաչա կամ սոյայի սոուս, ավելացնում մանանեխի յուղը։ Աղ չի կարելի ավելացնել, քանի որ սոուսում բավականաչափ աղ կա։
Այս աղցանը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են համը խառնել։ Պեկինյան կաղամբի քառորդ պատառաքաղը կտրված է բարակ շերտերով: Սամիթի փոքրիկ փունջը մանրացված է։ Սոխը կտրատվում է կես օղակների մեջ և տապակվում բուսայուղի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, մի փոքր աղում և լցնում բուսական յուղով:
Պեկինյան կաղամբը կամ «պեցայը» մեր խանութների դարակներում հայտնվել են ոչ վաղ անցյալում։ Բայց այն այնքան արագ դարձավ հայտնի, որ շատ այգեպաններ նույնիսկ սովորեցին այն աճեցնել իրենց ամառանոցներում:
Եվ, իհարկե, դեռ շատ ավելի հեշտ է նրան հանդիպել մեր սեղանների շուրջ, քան ընտրատեղամասերում, բայց կարծում եմ, որ դա միայն ժամանակի հարց է։ Պեկինից (ինչպես մենք սկսեցինք անվանել) ավելի ու ավելի շատ ուտեստներ են պատրաստվում. սրանք առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներ են և, իհարկե, բազմաթիվ աղցաններ: Ուստի կարծում եմ, որ հեռու չէ այն ժամանակը, երբ կայքերից յուրաքանչյուրում դրա համար փոքր տեղ կհատկացվի։
Ուզում եմ հիշեցնել, որ մենք արդեն պատրաստել ենք։ Շատերը, ովքեր փորձել են դրանք, զարմացան, որ այն կարող է այդքան համեղ լինել։
Բայց հավանաբար ոչ մեկին պետք չէ ասել, թե ինչ համեղ աղցաններ կարելի է պատրաստել դրանից։ Եվ ամենապարզը. Պետք չէ շատ ժամանակ ծախսել պատրաստվելու համար։ Դուք կարող եք այն համեղ պատրաստել գրեթե ամեն ինչով, ինչ ունեք սառնարանում:
Բանն այն է, որ կաղամբն ինքնին բավականին չեզոք համ ունի։ Եվ այսպես, դուք կարող եք այն «ներկել» բացարձակապես ցանկացած ներկով։ Պարզ ասած՝ այն հիանալի համադրվում է ցանկացած մթերքի հետ՝ լինի դա բանջարեղեն, մրգեր, միս, թռչնամիս, ձուկ: Քանի որ կաղամբն ինքնին շատ նուրբ տերևներ ունի, ապա դրա հետ կապված բոլոր ուտեստները ցանկացած ներկայացման մեջ նույնքան նուրբ են ստացվում:
Նույնիսկ պարզապես տերևները պատռելով կամ կտրելով, ավելացնելով մի քիչ պանիր և համեմելով այն ձիթապտղի յուղով, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ցանկացած ճաշ կամ ընթրիք:
Եվ եթե այնտեղ ավելացնեք գունավոր բանջարեղեն, նուրբ հավի միս, բերանից ջրող ծովախեցգետին կամ հյութալի միս, ապա ամոթ չէ նման աղցան դնել տոնական սեղանին։
Ուստի այսօր եկեք միասին հավաքվենք ձեզ հետ՝ պատրաստելու նման համեղ աղցաններ։ Միգուցե դրանցից մի քանիսը ձեզ արդեն ծանոթ լինեն, իսկ մյուսներին դուք միայն կկարողանաք ծանոթանալ: Ամեն դեպքում, բաղադրատոմսերը խոստանում են լինել հետաքրքիր և արժանի ձեր ուշադրությանը։
Այսօրվա բոլոր ուտեստները պայմանականորեն կբաժանեի երկու կատեգորիայի.
Հասկանալի է, որ այս բաժանումը շատ կամայական է, և կատեգորիաները կարող են սահուն կերպով հոսել միմյանց մեջ: Բայց, այնուամենայնիվ, կարծում եմ, որ դա ավելի հարմար է: Ի վերջո, կան տարբերակներ, որոնք համեմատաբար բարդ են: Օրինակ, դրանք պահանջում են առանձին ապրանքատեսակների նախնական պատրաստում, ինչպիսիք են եռացնելը, տապակելը, թխումը ...
Եվ կան բաղադրատոմսեր, որտեղ պարզապես անհրաժեշտ է կտրել առկա մթերքները և լցնել դրանք յուղով, մայոնեզով կամ ցանկացած պատրաստված և պատրաստի սոուսով։
Այսօր մենք կքննարկենք և՛ դրանք, և՛ մյուսները։ Սկսենք ավելի բարդներից: Դրանցից առաջին տեղում են ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցաններն ու հավի միսը։ Սկսենք նրանցից:
Նման աղցան հաճախ կարելի է գտնել ցանկացած մակարդակի տոնական սեղանի վրա։ Վառ է, շատ գույներ ունի, ախորժելի տեսք ունի և հիանալի տեսք ունի։ Եվ ամենակարեւորը, ամբողջը ուտում են առանց հետքի։
Ընդ որում, այն պատրաստվում է շատ արագ և պարզ։ Այդ իսկ պատճառով այս բաղադրատոմսը անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր ընտանիքի բաղադրատոմսերի խոզուկ բանկում։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարություն:
1. Պեկինյան կաղամբի կտրվածքը ոչ շատ մեծ է։ Այս տարբերակում ավելի լավ է բոլոր բաղադրիչները կտրատել մոտավորապես նույն չափով։ Դնում ենք ամանի մեջ, որտեղ կհավաքենք մեր աղցանը։
Աշխատեք չկտրել կոպիտ ցողունները, դրանք պարունակում են օգտակար նյութերի և վիտամինների ամենամեծ զանգվածը։ Եթե չեք ցանկանում, որ դրանց պատճառով պարունակությունը մի փոքր կոպիտ զգա, ապա կտրեք մանր խտացումները և պարզապես փոքրացրեք դրանք:
2. Մենք կօգտագործենք պահածոյացված եգիպտացորեն, ուստի սկզբում պետք է քամել ամբողջ հեղուկը դրանից։ Դա անելու համար հարմար է այն քամոցի մեջ գցել։ Այնուհետեւ ավելացնել կաղամբին։
3. Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատեք։ Կտրվածքը լցնել ամանի մեջ։
4. Ավելացնել թակած բուլղարական պղպեղ։ Այն կարող է օգտագործվել տարբեր գույներով։ Իսկ ավելի վառ պատկեր ստեղծելու համար կարելի է երեք գույնի պղպեղ վերցնել, յուրաքանչյուրից մի քիչ ավելացնել։
5. Սամիթը մանր կտրատել, կանաչ սոխը մանր կտրատել։
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները: Խառնել, աղը՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մի քիչ շաքար։ Կարելի է նաև սև պղպեղ ավելացնել, բայց սա ըստ ցանկության։ Ճաշատեսակը շատ նուրբ է, և սկզբունքորեն կարելի է անել առանց պղպեղի։
6. Իսկ մեզ մնում է ճաշատեսակը համեմել։ Հագուստի համար պատրաստեցինք մայոնեզ։ Այն կմիավորի բոլոր բաղադրիչները մեկ ամբողջության մեջ, ինչպես նաև կավելացնի որոշ կալորիաներ և սննդային արժեք:
Դուք կարող եք ավելացնել մայոնեզ ձեր ճաշակի վրա: Քանի որ բոլոր բաղադրիչները բավականին չոր են, կարող է պահանջվել պատշաճ քանակություն: Այնուամենայնիվ, դա բոլորովին անօգուտ է, երբ մենք չենք տեսնում այլ բաղադրիչներ մայոնեզի հետևում: Ամեն ինչ պետք է լինի ողջամիտ. Նախ ավելացրեք երեք ճաշի գդալ, խառնեք, փորձեք։ Եթե կարծում եք, որ ավելի շատ է պետք, դանդաղ ավելացրեք և հարեք։
Շուտով դուք կզգաք և կտեսնեք, որ բավական է։ Այս պահին դուք պետք է դադարեցնեք:
Բայց եթե ընդհանուր առմամբ դեմ եք մայոնեզին, ապա կարող եք ճաշատեսակը համեմել ձիթապտղի յուղով։ Լրացուցիչ համը ստեղծելու համար այս դեպքում կարող եք կիտրոնի մի փոքր հյութ քամել դրա մեջ։
Այս տեսանյութում տրված է համեղ ու գեղեցիկ բաղադրատոմս, ըստ որի կարելի է պատրաստել ինչպես աշխատանքային, այնպես էլ տոնական օրերին։ Սա ընդամենը մեկ տարբերակ է այլ դիզայնի մեջ:
Ընդհանրապես, իհարկե, կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ, որոնց շնորհիվ կարելի է շատ այլ տարբերակներ պատրաստել։ Այս հարցում գլխավորը հասկանալն է, թե ինչի հետ է համակցված խեցգետնի միսը։ Մենք բոլորս ունենք ծովախեցգետնի ձողիկներ օգտագործելու փորձ: Եվ, ամենայն հավանականությամբ, բոլորը գիտեն, որ այս ապրանքի ուղեկիցներն են թարմ և թույլ աղած վարունգը, խաշած ձուն, պահածոյացված եգիպտացորենը, կանաչ սոխը և խոտաբույսերը:
Հետևաբար, դուք կարող եք վերցնել այս բոլոր բաղադրիչները, ինչպես այս տարբերակում, կամ կարող եք դրանք վերցնել միայն մասամբ: Ես հանդիպել եմ այլ բաղադրատոմսերի, որոնցում կարելի է տեսնել նաև գազար։ Դե ես դեմ չեմ այս համադրությանը։ Գազարը նաև հիանալի բաղադրիչ է ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանների համար։
Այս տեսահոլովակի առավելությունն այն է, որ ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է գեղեցիկ զարդարել ուտեստը՝ նույն Պեկինից գեղեցիկ ծաղիկ պատրաստելով։
Սա այն է, ինչ ինձ դրդեց մտածել, ոչ թե նկարագրելու, թե ինչպես դա անել, այլ պարզապես հնարավորություն տալ ձեզ տեսնել դա ինքներդ:
Այն իրավամբ համարվում է իմ իմացած ամենահայտնի և համեղ աղցաններից մեկը։ Ինչպես գիտեք, դրա պատրաստման հիմքը հազարի տերեւներն են։ Իսկ Պեկինը սրա արժանի թեկնածուն է։
Առաջարկում եմ հիանալի բաղադրատոմս, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի և կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Տապակելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի նաև բուսական յուղ, եթե որոշեք տապակել ծովախեցգետինները։
Կարող եք նաև ավելացնել կրուտոններ։ Նրանք ոչ միայն կզարդարեն ուտեստը, այլև հաճելի կլինի ճռճռել։
Խոհարարություն:
1. Ծովախեցգետինները 2 րոպե եռացրեք աղաջրի մեջ։ Այնուհետև մաքրել դրանք և տապակել յուղի մեջ ևս 2 րոպե։ Դուք կարող եք թողնել միայն ընթացակարգերից մեկը՝ կամ եռացնել, կամ տապակել։
Եթե տապակվել է, ապա ծովամթերքը դնել քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ ձեթը ապակի լինի։
2. Անհրաժեշտության դեպքում կանաչ տերևները ողողեք սառը ջրով և թողեք չորանան: Կամ չորացրեք դրանք թղթե սրբիչներով: Այնուհետև պատահական կարգով կտրեք փոքր հատվածների:
Դրեք մեծ հարթ ուտեստի վրա:
3. Չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատել: Եթե որոշել եք ձու ավելացնել, ապա դրանք նույնպես կտրեք երկու հավասար մասերի։ Լորի ձվերը լավն են, քանի որ դրանք միջին չափի են, և դրանցով ցանկացած ուտեստ ավելի գրավիչ է թվում, և ոչ այնքան ծանոթ: Պանիրը քսում ենք միջին չափի քերիչով։
4. Տերեւների վրա պատահական հերթականությամբ քսել ձվերը, լոլիկն ու ծովախեցգետինը։ Վերևում պանիր ցանել։ Եթե պատրաստել եք կոտրիչ, ապա դրանցով զարդարեք պատրաստի ուտեստը։
5. Պատրաստել հագնվելու. Դա անելու համար միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ։ Խառնել մինչև հարթ լինի և լցնել պատրաստի պարունակության վրա։
Ծառայել սեղանին և վայելել համը։ Եվ հավատացեք, որ հաճույք ստանալու բան կա։ Նուրբ, համեղ, ախորժելի... էլ ի՞նչ սպասել աղցանից։ Այն ամենը, ինչին սպասում էինք, ստացանք և վրեժխնդրությամբ։
Այս տարբերակը պատրաստվում է ռուլետների տեսքով, որտեղ որպես հիմք օգտագործվում են հազարի տերեւները, իսկ միջուկը դրվում է ներսում։ Այնուամենայնիվ, դա կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած: Այսօր ես կցանկանայի առաջարկել այն պատրաստել միջուկով, ինչպիսին է ապխտած հավի կրծքամիս:
Նման օրիգինալ ու համեղ ուտեստ կարելի է պատրաստել տոնական սեղանին։ Եվ ես ուզում եմ ձեզ վստահեցնել, որ այն երկար ժամանակ չի լճանա սեղանին։ Յուրաքանչյուր ոք ցանկանում է իր ափսեի մեջ դնել բաց գույնի ռուլետ: Դե, փորձելով, անմիջապես կորոշեն, որ դա իզուր չեն արել։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Խոհարարություն:
1. Կարմիր սոխը կտրատել շատ բարակ կես օղակների։ Եթե գլուխը մեծ է, ապա կտրեք ևս երկու կեսի, կստանաք ոչ թե կես օղակներ, այլ քառորդներ։ Շաղ տալ քացախով և թողնել, որ մի քիչ պառկի։
2. Հավի կրծքից մաքրեք կեղևը և կտրատեք խորանարդի։ Խորհուրդ եմ տալիս հեռացնել մաշկը։ Նախ՝ այն լի է խոլեստերինով, երկրորդ՝ իրեն օտար տարր կզգա։ Այսինքն՝ չի կարողանա կապվել բոլոր բաղադրիչների հետ (այս հայտարարությունը, իհարկե, իմ կարծիքով)։
Մաքրել վարունգի կեղևը և կտրատել նույն չափի խորանարդիկների։
3.Կանաչ սոխը կտրատել և սամիթը մանր կտրատել՝ դրանից կոպիտ ցողունները կտրելուց հետո։
4. Պատրաստել հագնվելու. Դրա համար խառնել թթվասերը, մանանեխն ու աղացած համեմը, ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Վերբեռնեք բովանդակություն:
5. Հազարը, անհրաժեշտության դեպքում, լվանալ սառը ջրով և չորացնել: Կտրեք կոպիտ երակները տերևի հիմքից: Մի նետեք դրանք, ապա կարող եք դրանք ավելացնել նույնիսկ ապուրի մեջ, նույնիսկ երկրորդ ուտեստի մեջ, նույնիսկ ցանկացած այլ ուտեստի մեջ։ Հիշեցնեմ, որ բոլոր վիտամինները կուտակվում են տերևի հիմքում։
Յուրաքանչյուր տերևի վրա դնել հազարի մի բաժին և փաթաթել:
Կարող եք նաև ատամի մածուկով կտրել այն։ Բայց կարելի է թողնել հենց այդպես, հատկապես, եթե տերեւները փոքր չեն։ Արտաքինին նայեք, եթե կարողացաք այնպես ծալել, որ ինքնուրույն չբացվի, ապա թողեք այդպես։
Ահա այսպիսի գեղեցիկ աղցան ունենք։ Եվ եթե կարծում եք, որ սա ինչ-որ նորություն է, ապա դա այդպես չէ։ Ասա, որքա՞ն հաճախ ես կանաչ տերևների վրա խորտիկներ և աղցաններ դնում... Այստեղ - այստեղ ... Եվ այստեղ ամեն ինչ նույնն է, պարունակությունը տարածում ենք տերևների վրա, փաթաթում, և արդյունքում ստանում ենք. բաժանված խորտիկ: Իմանալով, թե քանի հյուր կգա, կարելի է նման թիվ պատրաստել։ Դե, մի քիչ ռեզերվում ..., հանկարծ ինչ-որ մեկը հավելումներ է ուզում:
Եվ ահա ևս մեկ համեղ տարբերակ, որը միշտ ուտում են մեծ հաճույքով։ Այնուամենայնիվ, որոշ սոճու ընկույզ միայն ինչ-որ բան արժե:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Խոհարարություն:
1. Հավի ֆիլե կտրատած ափսեների մեջ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Տապակել, մինչև եփվի թավայի մեջ։ Պատրաստ լինելուց հետո դրեք թղթե սրբիչների շերտի վրա՝ մնացած յուղը հեռացնելու համար:
Այնուհետև դնել ամանի մեջ և լցնել կիտրոնի հյութի վրա։
2. Հազարի տերեւները ողողեք ըստ անհրաժեշտության, ապա չորացրեք։ Տերեւները մանր կտորների կտրեք, որպեսզի դրանք հարմար լինեն ուտելու համար։ Դնում ենք ամանի մեջ, որտեղ կհավաքենք մեր ուտեստը։
3. Լոլիկը կտրատել շերտերով։ Եթե կան չերրի լոլիկ, ապա ավելի լավ է դրանք օգտագործել՝ ուղղակի երկու մասի կտրելով։ Կլպել վարունգը և կտրատել պատահական:
Փոխարենը կարող եք օգտագործել երիտասարդ ցուկկինի: Դրա համար անհրաժեշտ է երիտասարդ նմուշ վերցնել, որի սերմերը դեռ չեն սկսվել:
4. Տապակել սոճու ընկույզը չոր տապակի մեջ։
5. Լոբին կարելի է նախապես եփել, բայց ավելի հեշտ է օգտագործել պատրաստի, պահածոյացված պահածոյացված։ Դրա համար անհրաժեշտ քանակությամբ լոբազգիներ գցեք քամոցի մեջ և թողեք, որ մեզ անհրաժեշտ հեղուկը քամվի։
6. Կանաչ սոխը կտրատել ու մաղադանոսի ճյուղը մանր կտրատել։ Դրանցից երկուսը թողեք զարդարման համար։
7. Պատրաստել հագնվելու. Դրա համար խառնել յուղերի խառնուրդը, ապա ավելացնել բալզամիկ քացախը, մշկընկույզը, աղն ու շաքարավազը։
Եթե մայրու յուղ չկար, ոչինչ: Փոխարինեք այն մեկ այլ, նույնիսկ նույն ձիթապտուղով:
8. Կաղամբին ավելացնել լոլիկ, վարունգ, խոտաբույսեր և խառնել։ Բանջարեղենը դնել մեծ հարթ ափսեի վրա՝ սլայդ կառուցելով: Լավ շարել լոբին և հովացրած սոճու ընկույզը։
9. Վրան քսել տապակած հավի ֆիլեի կտորները։
10. Կաթել սոուսը աղցանի վրա: Վերևում զարդարեք մաղադանոսի ճյուղերով։
Մատուցեք սեղանին և հյուրասիրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ ուտեստով:
Իհարկե, նման ճաշատեսակի պատրաստումը ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքն ուղղակի հիասքանչ է։ Այն գեղեցիկ է, հագեցնող, բազմաթիվ համեղ և առողջարար բաղադրիչներով։ Փորձելով գոնե մեկ անգամ պատրաստել նման ուտեստ՝ շուտով կցանկանաք կրկնել արդյունքը։
Այս տարբերակը կարող եք պատրաստել 10 րոպեում, կամ նույնիսկ ավելի արագ։ Ստացվում է շատ գունեղ, ախորժելի, բուրավետ և շատ քնքուշ։ Այն հիանալի հավելում է ցանկացած մսային և ձկան ուտեստների համար:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Վառելիքի լիցքավորման համար.
Խոհարարություն:
1. Կաղամբի գլխից կտրատել 5 տերեւ։ Հեռացրեք կոպիտ երակները, եթե այդպիսիք կան: Բայց մի նետեք այն, այլ պարզապես կտրեք այն ավելի փոքր ծղոտների մեջ: Վերևի սպիտակ մասը կտրեք շերտերով: Դրեք հարթ ափսեի վրա:
2. Կանաչ բացվածքի հատվածը մանր բեկորների պատռեք։ Դուք կարող եք կտրել տերեւները, բայց եթե դրանք պատռեք, պատրաստի ուտեստը ավելի գրավիչ տեսք կունենա։
3. Չերրի լոլիկները երկու մասի կտրատել և պատահական հերթականությամբ դնել վերևում։
4. Մոցարելլա պանիր - մինի կտրատել երկու կիսով չափ և վրան դնել նույն պատահական հերթականությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ պանիր: Կտրման մեթոդը այս դեպքում առանձնահատուկ դեր չի խաղում: Կտրեք կամ քերեք այն, ինչպես ցանկանում եք:
5. Լրացրեք մանր կտրատած սամիթն ու քունջութը: Ես օգտագործում եմ թեթև սերմեր, բայց կարելի է օգտագործել նաև սև սերմեր։ Դա նույնպես գեղեցիկ կլինի։
Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ևս մեկ պտղունց աղ: Ես դա չեմ անում, քանի որ կարծում եմ, որ աղի պանիրն ու կիտրոնի թթու համը բավարար կլինեն ցանկալի համը տալու համար։
7. Խառնել սոուսը մինչև հարթ և թող մնա 5 - 7 րոպե, որպեսզի համեմունքները ժամանակ ունենան լուծարելու իրենց բույրը: Հետեւաբար, ավելի լավ է նախ պատրաստել սոուսը: Եվ մինչ նա պնդում է, պատրաստիր մնացած ամեն ինչ։
8. Այսքանը, մնում է սոուսը լցնել պատրաստի ուտեստի վրա։ Միևնույն ժամանակ, այն հավասարաչափ ջրեք ամբողջ մակերեսով։ Չենք խառնի ու չկոտրենք գեղեցկությունը։ Հետո, երբ աղցանը դասավորեք ափսեների վրա, կարող եք դա անել անմիջապես ափսեների մեջ։ Այո, ընդհանուր առմամբ, լիցքավորումը կտարածվի այնպես, ինչպես պետք է։
Ահա այսպիսի ախորժելի ու գեղեցիկ, բառիս բոլոր իմաստով թեթև, աղցան ստացանք։ Լյուբոյի տեսքը թանկ է, և այն լիովին հաճելի է ուտել: Շատ նուրբ, իր համային տեսականիով հարուստ, բուրավետ - այս տարբերակը պետք է լինի բոլորի զինանոցում, ով սիրում է պատրաստել:
Այս տարբերակը մի փոքր նման է առաջինին, բայց դեռևս որոշ տարբերություններ ունի: Եվ այն կարելի է դասակարգել նաև որպես «լույս»:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարություն:
1. Կաղամբի տերեւները կտրատված են բարակ շերտերով։ Դուք կարող եք պարզապես պոկել տերևները ձեր ձեռքերով: Բանջարեղենի պատրաստման եղանակը առանձնահատուկ դեր չի խաղում։ Ես որոշեցի տերևները կտրել անալոգիայով այն փաստի հետ, որ նույն կերպ կկտրեմ վարունգը։
2. Ինչպես արդեն պարզ է վերը նշվածից, վարունգը կտրատել շերտերով։ Բայց միայն մի մասը. Ես օգտագործում եմ մեծ վարունգ և դրա համար մասերից մեկը կտրում եմ շերտերով, իսկ մյուս մասը՝ շրջանակների, որպեսզի գեղեցիկ մատուցում լինի։
3. Լոլիկը մանր կտրատել։ Ճաշատեսակն ավելի գունեղ դարձնելու համար ես օգտագործում եմ կարմիր և դեղին լոլիկ։ Այսպիսով, այն կլինի ավելի պայծառ, և, հետևաբար, ավելի գրավիչ: Ես ունեմ իմ սեփական պարտեզի լոլիկները, ոչ շատ մեծ:
Չերրի լոլիկի ավելացմամբ այն շատ գեղեցիկ և համեղ կստացվի։ Նրանք քաղցր են, և նման մակարդակի աղցանի քաղցր համը միշտ ողջունելի է: Երբեմն ճաշատեսակին մի քիչ շաքար են ավելացնում։ Բացի այդ, միջին չափի լոլիկը երաշխիք է, որ դրանք չեն փռվի ու չքանդվի ափսեի մեջ։
4. Երեկվա ընթրիքիցս մեկ խաշած կարտոֆիլ է մնացել սառնարանում, ես էլ որոշեցի օգտագործել։ Նա նաև կնպաստի ընդհանուր գործին:
Սա պարտադիր բաղադրիչ չէ: Եթե կա խաշած կարտոֆիլ, ապա ավելացրեք, ավելորդ չի լինի։ Իսկ եթե ոչ, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն հատուկ պատրաստել։
5. Բաղադրիչները մի փոքր աղացրեք, բայց շատ խնայողաբար։ Տերեւները, թեեւ քնքուշ, բավականին խիտ են եւ չեն կլանում աղը։ Եվ այսպես, ճաշատեսակը շատ հեշտ է աղի ենթարկել:
Ավելի լավ է մի քիչ աղ անել, փորձել, իսկ եթե աղը քիչ է, միշտ էլ հնարավորություն կա ավելացնելու։
6. Ամեն ինչ նրբորեն խառնել ու դնել հարթ ափսեի վրա։ Վերևում ցանել աղացած համեմունքներ: Նրանք կարող են օգտագործվել նույնը, ինչ առաջին բաղադրատոմսում, կամ կարող եք ընտրել դրանց մյուս բաղադրությունը։ Դուք չեք կարող դրանք ավելացնել, այլ պարզապես շաղ տալ քնջութի սերմերով:
7. Լրացրեք ձիթապտղի յուղը: Այլևս պետք չէ խառնել։
Զարդարեք թարմ վարունգի կլորներով կամ ինչպես ձեր ֆանտազիան է ասում:
Թողեք մնա 5 րոպե, ապա մատուցեք։
Փորձեք այս աղցանները պատրաստել մեկ ճաշի համար։ Երբ այն երկար նստում է սառնարանում, կորցնում է իր համը։ Բացի այդ, տերեւները դառնում են փափուկ եւ ոչ շատ գրավիչ:
Այս կանոնը ընդհանուր է, բացարձակապես այսօր առաջարկվող բոլոր տարբերակների համար։
Այս բաղադրատոմսով կարելի է եփել ցանկացած մսի հետ՝ նույնիսկ ապխտած, նույնիսկ չորացրած, նույնիսկ խաշած: Այս տարբերակն արդեն շատ ավելի գոհացուցիչ է, քան վերը նշվածները:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարություն:
1. Երշիկ, կամ ցանկացած այլ միս, կտրատել բարակ շերտերով։
2. Կլպել և կտրատել սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Կարող եք դրանք եւս երկու կիսով չափ կտրատել, որպեսզի այն իր համով առանձնապես աչքի չընկնի։ Վրան լցնել եռման ջուր և թողնել 2-3 րոպե, որպեսզի ամբողջ դառնությունը ժամանակ ունենա դուրս գալու։ Այնուհետև քամեք ջուրը և թողեք, որ սոխը ամբողջությամբ սառչի։ Այնուհետև մի փոքր քամեք՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար։
3. Կաղամբի տերեւները կտրատել ոչ շատ մեծ շերտերով։
4. Խառնել մանր կտրատած բաղադրիչները, ավելացնել կորեական ոճի գազարը, անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր աղ անել։ Դա տեղի է ունենում, որ դա պարտադիր չէ: Ապխտած երշիկի որոշ տեսակներ արդեն բավականին աղի են։ Այո, և կորեական գազարը նույնպես բավականին աղի համ ունի։
5. Եվ մնում է միայն պատրաստի ուտեստը համեմել ձիթապտղի յուղով։ Կրկին խառնել, դնել ափսեի մեջ և մատուցել։
Սա ևս մեկ հեշտ տարբերակ է, որը կարելի է պատրաստել պանրով։ Դրա մեջ կարող եք օգտագործել նաև գազար և երիտասարդ ցուկկինի։ Բոլոր բաղադրիչները կարելի է պարզապես կտրատել և համեմել բուսական յուղով։ Եվ դուք կարող եք նախապես մարինացնել բանջարեղենը մարինադի մեջ, դրանով իսկ բարձրացնելով համը, և աղցանը դարձնել ավելի համեղ:
Քանի որ մենք դրանք մարինացնենք սոյայի սոուսով քացախով, և գազարը, և ցուկկինին համը նման կլինեն հայտնի կորեական խորտիկին: Հետագայում, ներծծվելով այս հյութերի մեջ, ամբողջ ուտեստն ամբողջությամբ ձեռք կբերի բնորոշ արևելյան նոտաներ։
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Մարինադի համար.
Խոհարարություն:
1. Պատրաստել մարինադը։ Դա անելու համար խառնեք դրա համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները։ Եթե ձեռքի տակ կիտրոն չկար, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ խնձորի քացախ կամ սովորական 9%: Բայց ընդամենը մի քիչ, պարզապես մի փոքր թթու նոտա նշելու համար։
2. Կորեական գազարի քերիչով քերել ցուկկինին ու գազարը։ Ավելի լավ է ընտրել միջին քերել, որպեսզի բանջարեղենն ավելի արագ մարինացվի։
Վերցրեք մի երիտասարդ ցուկկինի, սերմերը դեռ չպետք է հասունանան դրա մեջ: Այն հյութալի է և համեղ: Իսկ եթե նրա մաշկը վնասված չէ, ապա կարելի է հենց դրանով քսել։
3. Յուրաքանչյուր բանջարեղեն լցնել առանձին ամանի մեջ և լցնել մարինադը հավասար քանակությամբ։ Թողեք 15 րոպե, որպեսզի բանջարեղենը ներծծի ամբողջ հյութը։
4. Այդ ընթացքում բանջարեղենը թթու դնել, գլխից առանձնացնել 4 տերեւ։ Կտրեք երակը, եթե դա պահանջում է: Կտրեք կոպիտ հիմքը բարակ շերտերով, իսկ նուրբ տերևները կտրեք մեծ քառակուսիների մեջ:
5. Միացրեք թակած տերեւները եւ թթու ցուկկինի ու գազարի մի մասը։ Երկրորդ մասը թողնում ենք զարդարման։ Լցնել մնացած մարինադը և խառնել:
Ապա դրեք հարթ ափսեի վրա։
5. Ես օգտագործում եմ մինի մոցարելլա պանիր, այնպես որ ես պարզապես կտրում եմ գնդակը երկու կեսի: Եթե ձեր պանիրն ավելի մեծ է, կարող եք ավելի մեծ կտրատել։ Ի դեպ, կարելի է օգտագործել ցանկացած պանիր։ Եթե վերցնում եք մեր «ռուսերենը», ապա քսեք այն քերիչով, կամ կտրեք այն շերտերով։ Ընդհանրապես, ով ինչ ֆանտազիա կպատմի։
6. Չերի լոլիկը կտրատել 4 մասի։ Դրանցով կզարդարենք մեր աղցանը։ Կարելի է սովորական լոլիկ օգտագործել, ինչպես նաև կտրատել շերտերի կամ շրջանակների։
7. Կաղամբի տերեւների վրա դրեք թթու բանջարեղենը՝ գազարն ու ցուկկինին։ Մարինադը մի թողեք, լցրեք անմիջապես վրան, եթե այն ամբողջությամբ չի ներծծվել։ Պանրի կեսերն ու լոլիկի քառորդները շարել ափսեի եզրին։ Շաղ տալ նրանց թակած սամիթով։ Լրացրեք մաղադանոսի մի ճյուղ:
Գեղեցիկ է ստացվել։ Եվ համեղ, հիանալի, ախորժելի բույրով։ Այն կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Դա լավ է կարտոֆիլի, հացահատիկի և ցանկացած մակարոնեղենի հետ:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի.
Խոհարարություն:
Անկեղծ ասած, սա այսօր առաջարկվող ամենահեշտ բաղադրատոմսն է:
1. Կաղամբը կտրատել երկու կեսի։ Այնուհետև այս կեսերը դարձյալ երկու մասի են վերածվում: Դուք կստանաք 4 հավասար մասեր: Կտրեք յուրաքանչյուր մասը ոչ շատ փոքր, բայց ոչ մեծ ծղոտներ:
Տեղադրել թակած բանջարեղենը ամանի մեջ:
2. Քամեք ամբողջ հեղուկը եգիպտացորենից: Դրա համար կարող եք օգտագործել քամոց: Ապա այն նույնպես ավելացրեք ամանի մեջ։
3. Ավելացնել արքայախնձորի կտորներ: Կամ դրանք կարելի է նաև կտրել շերտերով:
Շատ պարզ տարբերակով կարելի է առանց արքայախնձորի։ Իսկ հատուկ առիթների համար կարելի է թարմ մրգեր օգտագործել։
Ամեն ինչ՝ աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և համեմել մայոնեզով։
Երբ ես նման աղցան պատրաստում եմ ճաշի կամ ընթրիքի համար, ես միշտ հիշում եմ այն գաղափարը, թե ինչպես կարելի է այն բարելավել: Չնայած, ճիշտն ասած, շատ ավելի լավ է։ Բայց դեռ…
Այն կարող է բարելավվել, և հավի միսը հարմար է դրա համար, նույնիսկ խաշած, նույնիսկ ապխտած: Իսկ եթե չեք ցանկանում հավի միս ավելացնել, ապա որպես հավելում կարող եք օգտագործել ապխտած երշիկը կամ խոզապուխտը։
Եվ ամեն անգամ, երբ մենք ավելացնում կամ փոխարինում ենք յուրաքանչյուր նոր ապրանքի հետ, մենք ստանում ենք բոլորովին նոր համ և պատրաստման նոր ձև:
Ինչպես ասացի վերևում, այս ապրանքը համակցված է գրեթե ցանկացած ապրանքի հետ: Պետք չէ վախենալ, նրա հետ դուք կարող եք երևակայել բոլորովին այլ ուղղություններով։
Նույնիսկ տերևները կտրելով և նարնջի, մանդարինի, խնձորի, տանձի և ցանկացած այլ մրգի կտորներ ավելացնելով, կարող եք համեղ ուտել: Այս դեպքում աղցանը կարող եք համեմել կամ պարզապես բուսական յուղով, կամ դրա համար մածունի սոուս պատրաստելով։
Հավանաբար արդեն պատկերացրել եք, թե որքան համեղ կարող է ստացվել։ Սա ճիշտ է։ Այս աղցանները մենք հաճախ ենք պատրաստում աշխատավայրում։ Դրանք հատկապես լավ են ամռանը՝ թեթև, ցածր կալորիականությամբ։ Թվում է, թե նա շատ է կերել, և կերել է, բայց ստամոքսում ծանրություն չկա։ Կրկին, քաշ կորցնելը բավականին հեշտ է:
Այսպիսով, ուշադրություն դարձրեք բաղադրատոմսերին, եփեք և մի վախեցեք փորձարկումներից: Ձմռանը, երբ բանջարեղենն այլևս այնքան համեղ չէ, որքան ամռանը, և չունի այդքան շատ վիտամիններ, Պեկինի կաղամբը կարող է փոխարինել դրանց։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և օգտակար հետքի տարրեր։ Իսկ ձմռանը ուտելը պարտադիր է։
Այն մատչելի է, բոլորովին թանկ չէ, լավ է պահվում սառնարանում։ Այսպիսով, եթե դեռ չեք ընկերացել նրա հետ, ապա ժամանակն է դա անել։ Եվ հուսով եմ, որ այսօրվա հոդվածը կօգնի ձեզ այս հարցում:
Բարի ախորժակ!
