Առողջություն

Առողջ սնվելը ներառում է սպառում Օրական 10 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն,և ոչ թե 5-ը, ինչպես նախկինում ենթադրվում էր:

Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել նաև բանջարեղենը 4 անգամ ավելի առողջարար է, քան մրգերը.

Մասնագետներ -ից Լոնդոնի համալսարանական քոլեջպարզել է, որ մեծ քանակությամբ մրգերի և բանջարեղենի օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է վաղաժամ մահվան վտանգը.

Մարդիկ, ովքեր օրական ուտում էին առնվազն 7 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն, 12-ամյա հետազոտության ընթացքում 42 տոկոսով ավելի քիչ հավանական է, որ մահանան որևէ պատճառով:

Գիտնականները նաև պարզել են, որ պահածոյացված և սառեցված մրգերը 17 տոկոսով մեծացնում են մահվան վտանգը, մինչդեռ մրգահյութը էական օգուտ չի ունեցել:

Ճիշտ առողջ սնունդ

Մասնագետները նշում են, որ նույնիսկ օրական 7 անգամը բավարար չէ, և լավ կլինի ուտել 10 չափաբաժին, քանի որ մեծ սպառման դեպքում պաշտպանիչ ազդեցությունը մեծանում է։

«Հասկանալի է, որ որքան շատ միրգ ու բանջարեղեն ուտեք, այնքան քիչ հավանական է, որ մահանաք ցանկացած տարիքում: Իմ խորհուրդը. որքան էլ որ հիմա ուտեք, ավելի շատ կերեք», - ասաց ուսումնասիրության հեղինակ Դոկտ. Օյինլոլա Օյեբոդե(Oyinlola Oyebode):

1990 թվականին ԱՀԿ-ի կողմից առաջարկվել է օրական 5 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն ուտել, որը սահմանում է, որ մարդն ամեն օր պետք է օգտագործի 400 գրամ միրգ և բանջարեղեն՝ սրտի հիվանդությունների, ինսուլտի, շաքարախտի և գիրության ռիսկը նվազեցնելու համար:

«Մարդիկ ստեղծված են որպես ամենակեր՝ մի բուռ ընկույզ, սերմեր, մրգեր և երբեմն անտիլոպներ: Մենք ստեղծված չենք փոխարինող սնունդ ուտելու համար», - ասում է պրոֆեսորը: Սայմոն Քեյփվել(Simon Capewell)-ից Լիվերպուլի համալսարան.

Առողջ սննդամթերք

Հետազոտողները 2001-ից 2013 թվականներին Մեծ Բրիտանիայում ուսումնասիրել են 65000 մարդկանց ուտելու սովորությունները:

Նրանք դա պարզեցին Մրգերի և բանջարեղենի 7 չափաբաժինները 42 տոկոսով նվազեցնում են վաղաժամ մահվան ռիսկըհամեմատ նրանց հետ, ովքեր կերել են միայն մեկ չափաբաժին:

Մարդիկ, ովքեր օրական 5-7 չափաբաժին էին օգտագործում, մահացության վտանգը 36 տոկոսով ավելի ցածր էր, մինչդեռ 3-5 չափաբաժին կերածները՝ 29 տոկոսով: Մրգերի և բանջարեղենի 1-3 չափաբաժինների օգտագործումը կապված է 14 տոկոս նվազման հետ:

Նրանք, ովքեր ուտում էին ամենաշատ մրգերն ու բանջարեղենը, քաղցկեղից մահանալու հավանականությունը 25 տոկոսով ավելի քիչ էր, իսկ սրտի հիվանդությունից մահանալու հավանականությունը՝ 31 տոկոսով:

Բացի այդ, գիտնականները պարզել են, որ բանջարեղենն ավելի օգտակար է, քան մրգերը: Յուրաքանչյուրը Բանջարեղենի յուրաքանչյուր չափաբաժինը նվազեցնում է մահվան վտանգը 16 տոկոսով, իսկ մրգի յուրաքանչյուր չափաբաժինը նվազեցնում է մահվան վտանգը 4 տոկոսով:.

Ինչ մրգեր և բանջարեղեն ուտել:

· Ամեն օր պետք է նվազագույնը սնվել 400 գրամ միրգ և բանջարեղենկամ 5 չափաբաժին 80 գրամ: Մեկ բաժինը տեղավորվում է ձեռքի ափի մեջ:

· Բանջարեղեն և մրգեր հարուստ գույներպարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր.

· Թարմ բանջարեղեն և մրգերավելի առողջարար վիտամինների և սննդանյութերի առումով: Երկրորդ տեղում են սեզոնից դուրս և սառեցված ապրանքները։ Պահածոյացված մթերքներում ոչնչացվում է C և B վիտամինների մեծ մասը։

· Հումբանջարեղենը նույնպես պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր: Եփելիս ավելի լավ է դրանք շոգեխաշել, քան եռացնել, քանի որ այս դեպքում շատ վիտամիններ ջուրը չեն մտնում։

Առողջ մրգեր և բանջարեղեն

Արքայախնձորներ.արագացնել բուժումը, նպաստել հոդերի առողջությանը, նվազեցնել ասթմայի բորբոքումը

Հապալաս:Բարձրացնում է հակաօքսիդանտների մակարդակը, աջակցում է ուղեղի առողջությանը, կանխում է միզուղիների վարակները

Սպանախ:Պահպանում է մտավոր սրությունը, նվազեցնում է լյարդի, ձվարանների, հաստ աղիքի և շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը

Կարմիր բուլղարական պղպեղ.նվազեցնում է թոքերի քաղցկեղի, շագանակագեղձի քաղցկեղի վտանգը կերակրափողը, ձվարանները և արգանդի վզիկը, պաշտպանում է արևայրուքից, աջակցում է սրտի առողջությանը

Բրոկկոլի:նվազեցնում է շաքարախտի վնասը, նվազեցնում է շագանակագեղձի, միզապարկի, հաստ աղիքի, ենթաստամոքսային գեղձի, ստամոքսի և կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը, պաշտպանում է ուղեղը վնասից

Լոլիկ:նվազեցնել բորբոքումը, նվազեցնել կերակրափողի, ստամոքսի, աղիների, թոքերի և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ռիսկը, նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը

Խնձորներ:աջակցել իմունիտետին, կանխել թոքերի և շագանակագեղձի քաղցկեղը, նվազեցնել Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացման ռիսկը

Ավոկադո:նվազեցնում է լյարդի վնասը, նվազեցնում բերանի խոռոչի քաղցկեղի առաջացման վտանգը, նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

Blackberry:Նպաստում է ոսկրերի խտությանը, ճնշում է ախորժակը, այրում է ճարպերը

Գազար:հակաօքսիդանտները պաշտպանում են ԴՆԹ-ն, պայքարում են կատարակտի դեմ, պաշտպանում են քաղցկեղի որոշ տեսակներից

Ծաղկակաղամբ:խթանում է դետոքսիկացումը, արգելակում է կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների աճը, պաշտպանում է շագանակագեղձի քաղցկեղից

Կեռաս և քաղցր բալ.նվազեցնում է արթրիտի և հոդատապի ցավը, նվազեցնում է վատ խոլեստերինը, նվազեցնում է բորբոքումը

Cranberry:նվազեցնում է շագանակագեղձի ցավը, պայքարում է թոքերի, հաստ աղիքի և լեյկոզի քաղցկեղի բջիջների դեմ, կանխում է միզուղիների վարակները

Սպիտակ կաղամբ.նվազեցնում է շագանակագեղձի, հաստ աղիքի, կրծքագեղձի և ձվարանների քաղցկեղի վտանգը: Նպաստում է դետոքսիկացմանը

Կիվի:պայքարում է կնճիռների դեմ, նվազեցնում է արյան մակարդման վտանգը, նվազեցնում արյան լիպիդները, կանխում է փորկապությունը

Մանգո:աջակցում է իմունիտետին, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի վտանգը, պաշտպանում է զարկերակները

Սունկ:նպաստում է դետոքսիկացմանը, նվազեցնում է շագանակագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղի վտանգը, իջեցնում արյան ճնշումը

Նարինջներ:նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը, նվազեցնել բերանի խոռոչի, կրծքագեղձի, ստամոքսի և լեյկոզների քաղցկեղի առաջացման վտանգը, ճնշում ախորժակը.

Սալոր:կանխել փորկապությունը, պաշտպանել ԴՆԹ-ն, պաշտպանել ոսկրային կորստից

Նուռ:պաշտպանում է արևի ազդեցությունից, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը, նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը

Դդում:պաշտպանում է հոդերը պոլիարտրիտից, նվազեցնում է թոքերի և շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը, նվազեցնում է բորբոքումը

Ազնվամորի:նվազեցնում է բերանի խոռոչի, կրծքագեղձի, աղիների և շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացման ռիսկը, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը.

Ելակ:պաշտպանում է Ալցհեյմերի հիվանդությունից, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը, ճնշում է քաղցկեղի բջիջների աճը

Ձմերուկ:աջակցում է տղամարդկանց վերարտադրողական համակարգին, նվազեցնում է շագանակագեղձի, ձվարանների, արգանդի վզիկի և բերանի խոռոչի քաղցկեղի առաջացման վտանգը, պաշտպանում է մաշկը արևայրուքից

Բանաններ:նպաստում է ճարպերի այրմանը, նվազեցնում է աղիների և երիկամների քաղցկեղի, լեյկեմիայի վտանգը և նվազեցնում ասթմայի ախտանիշները:

Բանջարեղենը ցածր կալորիականությամբ, մանրաթելերով հարուստ դիետա է, որն իդեալական է քաշի կորստի և ճարպերի կորստի համար: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող բալաստային նյութերը բարելավում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, մաքրում են օրգանիզմը վնասակար տոքսիններից և օգնում ազատվել ավելորդ քաշից։

Բուսական մթերքները հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, չեն պարունակում ճարպեր կամ վնասակար խոլեստերին և արագ հագեցնում են ձեզ։ Նիհարելու համար խորհուրդ է տրվում ուտել հում բանջարեղեն՝ երբեմն շոգեխաշած կամ խաշած։ Բանջարեղենային ուտեստների բազմազան բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս ամեն օրվա համար ստեղծել անհատական ​​դիետիկ սնունդ՝ համակցելով բնական հյութեր, ապուրներ, աղցաններ և կաթսաներ: Թարմ ուտեստներն ամենաառողջարարն են, ուստի մի՛ եփեք ժամանակից շուտ՝ թողնելով սառնարանում, որի օգտակարությունը մի քանի ժամից կնվազի 70%-ով։

Քաշի կորստի համար ամենաօգտակար բանջարեղենը

Արդյունավետ քաշի կորստի համար անհրաժեշտ է սննդակարգում ներառել բջջանյութով, ջրով և ջրով հարուստ ոչ օսլա բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարը, վարունգը, նեխուրը, լոլիկը, կաղամբը, ծնեբեկը, քաղցր պղպեղը և բողկը։ Որքան գունավոր է վիտամինային աղցանը, այնքան ավելի շատ սննդարար նյութեր է պարունակում: Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս կարտոֆիլ ուտել՝ այն դասելով բարձր կալորիականությամբ մթերքների շարքին։

Քանի՞ բանջարեղեն կարելի է ուտել նիհարելիս: Օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել առնվազն 1-1,5 կգ բանջարեղեն (տարբեր) (առանց մայոնեզի, կետչուպի և սոուսների)։ Ցանկալի է ճաշատեսակները համեմել բուսական յուղով, ցածր յուղայնությամբ թթվասերով,... Օրական պետք է շատ խմել՝ բացառելով սուրճը, թեյը և գազավորված ըմպելիքները։

Բանջարեղեն, որը կարող եք ուտել նիհարելիս (և նաև երեկոյան)

Գազար

Հում գազարը պարունակում է կալիում, բետա-կարոտին և վիտամին A: Բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը, լավացնում է տեսողությունը և նյութափոխանակությունը: Ցածր կալորիականությամբ նարնջագույն բանջարեղենը կարելի է օգտագործել ամբողջությամբ, քերած կամ խյուսի և հյութի տեսքով։ Մենք նվիրված ենք գազարին։

վարունգ

90-95% ջրից բաղկացած վարունգն առանձնանում է նվազագույն յուղով և առավելագույնը օգտակար օրգանական միացություններով։ Յոդի, կալիումի և մանրաթելի կարևոր աղբյուրը բարելավում է աղիների շարժունակությունը և հեռացնում ավելորդ խոլեստերինը: Ամենացածր կալորիականությամբ բանջարեղեններից մեկը (15 կկալ/100 գրամ), պահքի օրերի և հայտնի դիետաների անփոխարինելի բաղադրիչ։ Վարունգն առավել օգտակար է բնական հասունացման շրջանում։

Նեխուր

Նեխուրը յուրահատուկ բույս ​​է, որի տերևները, արմատները և արմատները հագեցած են եթերայուղերով, վիտամիններով և հանքանյութերով։ Ցինկի, կալիումի, երկաթի, ֆոսֆորի, կալցիումի, մագնեզիումի A, B, E, C, PP վիտամինների, նեխուրի առկայության շնորհիվ.

• երիտասարդացնում, մաքրում է մարմինը, վերացնում ավելորդ հեղուկը;
• լցնում է էներգիայով, աշխուժացնում;
• բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը՝ ազատելով աղիքների լճացումից.
• այրում է ավելորդ կալորիաները, օգնում է նիհարել։

Ճարպակալումը կանխելու և նիհարելու համար խորհուրդ է տրվում օրական երեք անգամ խմել ¼ բաժակ նեխուրի հյութ կամ խառնել այլ հյութերի՝ խնձորի, . Ճարպակալման հակված մարդիկ կարող են ամեն օր նեխուր ուտել՝ այն ավելացնելով աղցանների, խյուսի և այլ ուտեստների մեջ։ Դուք կարող եք ավելին իմանալ նեխուրի օգտակարության մասին։

Լոլիկ

Լոլիկը խորհուրդ է տրվում ոչ միայն դիետիկ սնվելու, այլ նաև քաղցկեղի և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար։ – Լոլիկի մեջ պարունակվող հատուկ նյութը արագացնում է մարսողության գործընթացը, քայքայում է ճարպային բջիջները և նվազեցնում խոլեստերինը:

Կաղամբ

Կաղամբը պարունակում է տարտրոնաթթու, որը կանխում է ճարպային նստվածքների առաջացումը։ Ձեր կազմվածքը պահպանելու և նիհարելու համար կաղամբը (սպիտակ կաղամբը) իդեալական դիետիկ արտադրանք է, որը կարելի է օգտագործել մեծ չափաբաժիններով: Թեթև աղցանները, թթու կաղամբը, ապուրները, շոգեխաշածները և այլ ուտեստները ցածր կալորիականությամբ և սննդարար են: Այնուամենայնիվ, կաղամբի դիետան չպետք է անցկացվի ավելի քան յոթ օր:

Ծնեբեկ

Ծնեբեկը (խոսքը դրա մասին է) հանքանյութերի, հակաօքսիդանտների, մանրաթելերի,... Ցածր կալորիականությամբ ծնեբեկը (20 կկալ/100 գ) թույլ է տալիս.

• ազատվել ցելյուլիտից;
• կորցնել ավելորդ ֆունտ;
• նորմալացնել աթոռը;
• հեռացնել ավելորդ հեղուկը և տոքսինները.

բիբար

Բուլղարական պղպեղը նիհարելու լավագույն բանջարեղեններից է, որը թույլ է տալիս 7 օրում նիհարել 3-5 կգ։ Քաղցր բանջարեղենը պարունակում է վիտամին C, A, B, E և P, լիկոպեն և անտոցիանին: Քաղցր պղպեղ ավելացնելով ձեր ճաշատեսակներին՝ դուք կարող եք բավարարվել ավելի քիչ ուտելիքով՝ առանց յուղոտ և աղի ուտելիքի փափագի։ Առավելագույն արդյունքի հասնելու համար դիետայի դասընթացն անցկացվում է 14 օր (դիետային ավելացվում է այլ մթերքներով նոսրացված կարմիր պղպեղ):

Բողկ

Այս առողջարար բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով (նատրիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, կալիում) և ունի ցածր կալորիականություն (15 կկալ/100 գ): Նյութափոխանակության բարելավում, բողկ.

• կանխում է ճարպի կուտակումը;
• վերադարձնում է բարակ կազմվածք;
• կարգավորում է արյան շաքարի և հեմոգլոբինի մակարդակը;
• բարելավում է մարսողությունը.

Քաշի կորստի համար նախատեսված բանջարեղենը կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ խաշած, թխած, խորոված կամ թարմ քամած (հյութի տեսքով): Դիետիկ սնուցման բաղադրիչները ընտրվում են կախված անձնական նախասիրություններից և ճաշակից:

Բուսական աղցանի բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Դիետիկ աղցան կաթնաշոռով և բանջարեղենով

200-250 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը խառնում են կանաչ սոխի, մանր կտրատած քաղցր պղպեղի հետ, համեմում մեկ գդալ թթվասերով կամ մածունով։

Կաթնաշոռ բանջարեղենով քաշի կորստի համար

Թարմ վարունգ, լոլիկ, նեխուր, կտրատած, աղած, ցողված ձիթապտղի յուղով, բալզամիկ քացախով։ Ավելացնել կաթնաշոռը, խառնել, քսել հազարի տերեւների վրա։

Գազար-կաթնաշոռի կաթսա

200 գ քերած գազար՝ խառնած մի բաժակ կաթնաշոռի հետ, 1 ձու, 1 ճ.գ. գդալ շաքարավազ, վանիլին։ Կաթնաշոռի և գազարի խառնուրդը դրվում է հատուկ ձևի մեջ և թխում 25-30 րոպե միջին ջերմության վրա։

Թեթև կաղամբով աղցան

Մեկ կարմիր պղպեղ, 200 գ չինական կաղամբ, երկու վարունգ և լոլիկ, մի փոքր սոխը մանր կտրատել, խառնել, համեմել ձիթապտղի յուղով։ Կարող եք ավելացնել հազար, սամիթ, մաղադանոս։

Ամառային ապուր կաղամբով և նեխուրով

Կաղամբը, նեխուրը, քաղցր պղպեղը, գազարը, կանաչ սոխը լվանում են, մանր կտրատում, լցնում ջրով (2,5-3 լիտր)։ Հասցնել եռման աստիճանի, եփել 5-7 րոպե, ապուրը կարելի է համեմել խոտաբույսերով՝ ըստ ճաշակի։

Արդյո՞ք բանջարեղենային դիետան հակացուցումներ ունի:

Քաշի կորստի համար բանջարեղեն օգտագործելիս արժե հաշվի առնել մարմնի անհատական ​​առանձնահատկությունները: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող կոպիտ մանրաթելը կարող է գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը, ուստի աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է խորհրդակցեն մասնագետի հետ՝ դիետա պահելուց առաջ:

1:502 1:511

Ամենաառողջ մրգերի և բանջարեղենի տասնյակը.

1:592 1:601

Ի՞նչ մթերքներ է պետք ուտել ձմռանը վիտամիններ ստանալու համար.

1:709

Ձմեռը ցուրտ եղանակի, ձյան և վիտամինների պակասի շրջան է։ Ծուլություն, ապատիա, անտարբերություն, վատ մաշկ և մազեր՝ այս ամենը պայմանավորված է վիտամինների պակասով։

1:946 1:955

Շատերն անմիջապես կապում են «վիտամիններ» բառը դեղատան հետ: Որովհետև ամենափոքր հիվանդության դեպքում մարդիկ վազում են դեղագործների մոտ։ Իսկ ի՞նչ անել, եթե վիտամինների անհրաժեշտ համալիրը կարելի է ձեռք բերել պարզապես որոշակի մթերքներ ուտելով։ Դա շատ ավելի հեշտ և հաճելի է, քան դեղամիջոցներ կուլ տալը: Ի վերջո, երբ մարմնին ինչ-որ բան պակասում է, առաջին հերթին տուժում է մարդու արտաքինը. մազերը դառնում են բութ, եղունգները կոտրվում են, դեմքի գույնը վատանում է, ատամները փշրվում են և շատ ավելին: Եթե ​​ժամանակին չլրացնեք վիտամինի պակասը, դա ոչ մի լավ բանի չի հանգեցնի։

1:1950

1:8

2:512 2:521

Խուրմա

2:540

Նրա մարմնի նարնջագույն գույնը վկայում է բետա-կարոտինի մեծ քանակության մասին։ Այս նյութը՝ վիտամին A-ի ածանցյալը, ամրացնում է տեսողությունը և խթանում թոքերի և բրոնխների բջիջների նորացումը։

2:860

Խուրմանով կաթնային կոկտեյլը կօգնի մեղմացնել հազը (կես լիտր կաթը երկու կեղևավորված հասած մրգերի հետ հարել բլենդերի մեջ):

2:1102

Խուրման պարունակում է նաև շատ նիկոտինաթթու (վիտամին PP), որն օգնում է պայքարել հոգնածության դեմ և մասնակցում է սերոտոնին հորմոնի արտադրությանը՝ մեր բնական հակադեպրեսանտին:

2:1430

Սակայն խուրմանի հիմնական հատկանիշը բուսական շաքարներն են, որոնք օգտակար են սրտի համար և չեն վնասում կազմվածքին։ Մյունխենի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ խուրման օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը հիպերտոնիայի վաղ փուլերում՝ առանց դեղամիջոցների օգտագործման։

2:1884 2:103 2:112

3:616 3:625

Խնձորներ

3:646

Ցուրտ առավոտյան օրգանիզմն ավելի արագ կարթնանա, եթե Անտոնովկայի կտորներով թրմված թեյ խմեք։ Երբ թխում են, խնձորները լավացնում են ստամոքսի աշխատանքը։ Խնձորի հյութը խթանում է նյութափոխանակությունը։

3:983

Քաղցր և թթու կանաչ խնձորները մեծ քանակությամբ երկաթ են պարունակում։ Այս միկրոտարրը շատ կարևոր է արյան համար, պայքարում է հոգնածության և անեմիայի դեմ

3:1226

«Ձմեռային» խնձորի, օրինակ՝ Անտոնովկայի սերմերը շատ յոդ են պարունակում. 5-6 խնձորի սերմերը ծածկում են օրական պահանջարկը։ Յոդն օգնում է հաղթահարել ցրտի նկատմամբ զգայունության բարձրացումը:

3:1558

Անտոնովկան երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես ձմեռային վիտամինային անբավարարության միջոց. մինչև գարուն այն պահպանում է վիտամին C-ի մինչև 90%-ը, իսկ մյուս մրգերում դրա պարունակությունը նվազում է մինչև 40-30%:

3:327

Օրական անհրաժեշտ է ուտել 2 մեծ կամ 3-4 փոքր խնձոր։

3:426 3:435

4:939 4:948

Նուռ

4:969

Օրական մեկ նուռ ուտելը կամ մեկ բաժակ նռան հյութ խմելը հիանալի միջոց է արյունը մրսածությունից և գրիպից հետո «մաքրելու» համար։ Այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք օգնում են արտադրել կարմիր արյան բջիջներ՝ կարմիր արյան բջիջներ:

4:1391

Նուռը պարունակում է չորս էական վիտամիններ՝ C - ամրացնում է իմունային համակարգը, P - արյան անոթները, B6 - նյարդային համակարգը և B12-ը բարելավում է արյան բանաձևը:

4:1622

Նռան փափկեցնող նյութերը օգնում են թեթևացնել բրոնխիտի հետևանքով առաջացած ցավոտ հազը, ինչպես նաև խթանում են ենթաստամոքսային գեղձը: Բայց ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ, նռան հյութն իր մաքուր տեսքով հակացուցված է. ավելի լավ է այն նոսրացնել գազարի հյութով:

4:463

Բայց սրտային հիվանդները չպետք է խմեն այս հյութը խտացված տեսքով. այն մեծացնում է արյան մակարդումը և կարող է վնաս պատճառել, եթե նրանք հակված են թրոմբոզին:

4:740

Կարելի է օրական մեկ հասած նուռ ուտել կամ խմել մեկ բաժակ նռան հյութ։

4:885 4:894

5:1398 5:1407

Ցիտրուսային

5:1436

Գրեյպֆրուտի հյութն օգնում է մեղմորեն նվազեցնել արյան ճնշումը։ Հիպերտոնիայի դեպքում խորհուրդ է տրվում ընդունել 1/4 բաժակ գրեյպֆրուտի հյութ ուտելուց 20-30 րոպե առաջ։ Այս միրգը պարունակում է նաև բրոմելին նյութ, որն ուժեղացնում է լիպիդային նյութափոխանակությունը, այլ կերպ ասած՝ օգնում է «այրել» ճարպերը։

5:1962

Նարնջի հյութը նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակն օրգանիզմում։

5:109

Մետրոյում խեղդվու՞մ եք։ Գնեք մի շիշ գրեյպֆրուտի եթերայուղ դեղատնից. այն թեթևացնում է գլխապտույտի և գլխապտույտի հարձակումները:

5:340

Նարինջը, մանդարինները և գրեյպֆրուտները պարունակում են բետա-կարոտին կամ վիտամին A, որը կարևոր է մաշկի և մարսողության համար, B6, որը պայքարում է դերպեզիայի դեմ, ասկորբինաթթու, ինչպես նաև շատ ֆոլաթթու, որը կարևոր է հորմոնալ նյութափոխանակության համար:

5:743

Իմունոլոգները խորհուրդ են տալիս ձմռանը մրսածությունից խուսափելու համար ուտել օրական կես գրեյպֆրուտ կամ երկու նարինջ։

5:982 5:991

6:1495 6:1504

Լոռամրգի

6:20

Գիտնականները նրան անվանում են հատապտուղների «ձյունե թագուհի»: Իհարկե, եթե այն հարվածում է ցրտահարությանը, ճահճային հատապտուղների մեջ վիտամին C-ի քանակը միայն ավելանում է:

6:291

Այսպիսով, երբ սառեցվում է, այն չի կորցնում իր օգտակար հատկություններից ոչ մեկը:

6:421

Լոռամիրգը պարունակում է թթուներ, որոնք գործում են որպես իրական հակաբիոտիկներ: Լոռամրգի հյութն օգնում է պայքարել երիկամների բորբոքման դեմ և ավելի արագ վերականգնել գրիպից և ARVI-ից:

6:754

Լոռամրգի հյութն օգտակար է երիկամներում քարերի առաջացումը կանխելու համար։ Իսկ թթու լոռամիրգը թեթևացնում է ջերմությունը և արագ թեթևացնում ջերմությունը: Ուստի ձմեռային մրսածության դեպքում անպայման սառնարանում պահեք մի պարկ սառեցված լոռամիրգ։

6:1174

Բացի ասկորբինաթթվից, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որը կարևոր է սրտի համար, վիտամին H, որն անհրաժեշտ է իմունիտետի համար և ֆոսֆոր, որը մկանային տոնուս և ամրություն է հաղորդում ոսկորներին և ատամներին։

6:1461

Ցանկալի է խմել օրական կես լիտր լոռամրգի հյութ՝ պատրաստված

6:1601

մի քանի բաժակ թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ:

6:95 6:104

7:608 7:617

Թթու կաղամբ

7:657

2-3 օրվա թթու կաղամբը, որն ամենից հաճախ վաճառվում է խանութներում, այնքան էլ առողջարար չէ։ Բայց իսկական թթու կաղամբը ձմռան պատրաստուկներից ամենաշատ վիտամին C և հակաօքսիդանտներ է պարունակում։ Թթու կաղամբն ավելի լավ է ուտել թթու թթու դնելուց ոչ շուտ, քան 10 օր հետո (այդ ընթացքում դրա մեջ քայքայվում են վնասակար միացությունները՝ նիտրիտները)։ Թթու կաղամբն ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան թարմ կաղամբը:

7:1362

Գիտնականները սպիտակ կաղամբն անվանում են նաև «մինուս կալորիականությամբ» ապրանք։ Սա նշանակում է, որ մարմինը ավելի շատ էներգիա է ծախսում դրա վերամշակման վրա, քան կալորիաներ ստանում դրանից:

7:1682

Նաև կաղամբը (ինչպես սովորական կաղամբը, այնպես էլ բրոկկոլին) պարունակում է շատ յուրահատուկ վիտամին K, որն օգնում է մեր իմունային համակարգին պաշտպանել քաղցկեղից: Բայց այս վիտամինը ճարպային լուծվող է, այսինքն՝ օրգանիզմը ներծծվում է միայն ճարպերով։ Այսպիսով, ավելի լավ է կաղամբի աղցանը համեմել բուսական յուղով:

7:533

Վիտամին K-ի ձեր ամենօրյա պահանջը ստանալու համար անհրաժեշտ է օրական մոտ 250 գրամ թարմ կամ թթու կաղամբ ուտել:

7:739 7:748

8:1252 8:1261

Դդում

8:1280

Նրա թարմ քամած հյութը օգտակար է նյութափոխանակության խանգարումների և շաքարախտի դեպքում։ Դատարկ ստամոքսին խմած մեկ բաժակ հյութը կօգնի ազատվել սրտի կամ երիկամների այտուցից։ Դդումը պարունակում է շատ ցինկի աղեր, որոնք բարձրացնում են տղամարդու ուժը (այդ պատճառով սիրելիին ավելի հաճախ դդումի բլիթներով հյուրասիրեք): Վիտամին E-ն հարթեցնում և խոնավեցնում է մաշկը։

8:1869

Դդմի սերմերը ճանաչված խոլերետիկ նյութ են: Օգնում է լյարդին, եթե չափից շատ եք ուտում կամ խմում: Բացի այդ, դդումի միջուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին D, որը հատկապես արժեքավոր է ցերեկային կարճ ժամերին, այն անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների ամրության համար և օրգանիզմը արտադրում է միայն արևի լույսի ազդեցության տակ։

8:542

Օրական կերեք մինչև 250 գրամ դդմի միջուկ կամ խմեք 2 բաժակ դդմի հյութ։

8:691 8:700

9:1204 9:1213

Լոլիկ և լոլիկի հյութ

9:1265

Լիկոպենի հակաօքսիդանտի լավագույն աղբյուրը: Ավելին, այն ավելի լավ է ներծծվում ոչ թե թարմ մրգերից, այլ շոգեխաշածից, թխածից, ինչպես նաև տոմատի մածուկից։ Լիկոպենի օրական կանխարգելիչ չափաբաժինը 10-15 մգ է։ Այն կարելի է ստանալ՝ 200 գ լոլիկից՝ սեփական հյութի մեջ, 2 բաժակ լոլիկի հյութից կամ 3-4 ճաշի գդալ տոմատի բնական սոուսից։

9:1875

Բոլոր տեսակների լոլիկը շատ հարուստ է կալիումով, և դա օգտակար է սրտային հիվանդների համար (կալիումի ամենօրյա պահանջը պարունակում է մեկ բաժակ լոլիկի հյութ):

9:245

Լոլիկի հյութը մեղմորեն նվազեցնում է արյունը և ներգանգային ճնշումը, այն օգտակար է խմել հիպերտոնիայի և գլաուկոմայի դեպքում։

9:452

Բայց լոլիկը շատ մանրաթելեր և թթուներ ունի: Ուստի չպետք է շատ լոլիկով կերակրատեսակներ ուտել, եթե ունեք բարձր թթվայնությամբ գաստրիտ և լեղապարկի բորբոքում։

9:737

Խմեք օրական մեկ բաժակ լոլիկի հյութ կամ կերեք երկու-երեք լոլիկ սեփական հյութի մեջ։

9:898 9:907

10:1411 10:1420

Բողկ

10:1441

Մեր բնական «հակաբիոտիկ»-ը հարուստ է հակամանրէային նյութերով: Նրա մեջ պարունակվող դառնությունն ունի հակասկլերոտիկ ազդեցություն, այսինքն՝ մասնակցում է «վատ» խոլեստերինի քայքայմանը։ Բողկը լավ է պահվում և բանջարեղենի մեջ չեմպիոնի տիտղոսն է կրում ձմռանը վիտամին C-ի պահպանման առումով, ունի նաև միզամուղ հատկություն, որն օգտակար է անոթային այտուցների և արյան բարձր ճնշման դեպքում։

10:2173

Մեղրով քերած բողկը հազի լավագույն բաղադրատոմսերից է։ Կանաչ բողկից (դայկոն) արևածաղկի ձեթով և գազարով աղցանը կօգնի հաղթահարել ձմեռային ասթենիան (ուժի կորուստ):

10:346

Բայց իր դառնության պատճառով բողկը հակացուցված է ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի և երիկամների քարերի բորբոքումներին։

10:528

Վիտամինային դեֆիցիտի սեզոնին իմունիտետը պաշտպանելու համար բավական է օրական 150 գրամ բողկի աղցան ուտել կամ երկու ճաշի գդալ բողկի հյութ մեղրով ընդունել։

10:819 10:828

11:1332 11:1341

Կանաչ ոլոռ

11:1379

Բացի մագնեզիումից, ցինկից, սպիտակուցներից (ի դեպ, այն պարունակում է ավելի շատ, քան կարտոֆիլը), նիկոտինաթթու PP, որը կարևոր է սրտի աշխատանքի համար, կանաչ ոլոռը պարունակում է շատ երկու կարևոր B վիտամիններ։

11:1702

B1 (թիամինը) ամրացնում է նյարդային համակարգը և մասնակցում է սթրեսի հորմոնի՝ ադրենալինի արտադրությանը:

11:169

B2 (ռիբոֆլավին) էներգիա է մատակարարում բջիջներին: Սա կարևոր է նորմալ ջերմակարգավորման պահպանման համար, ներառյալ մեր արձագանքը ցրտին: Դրա բացակայությունն առաջացնում է ցրտահարություն և օդի պակասի զգացում։

11:512

Այս վիտամինները կորչում են երկարատև պահպանման ժամանակ, բայց պահպանվում են պահպանման ժամանակ։ Այսպիսով, եթե դուք մրսում եք և աշխատանքից տուն եք գալիս նյարդերով, բացեք սովետի ժամանակների ձեր սիրած ոլոռի բանկա և մի բաժակ խմեք: Այստեղ է, որ ձեր հոգին ավելի է տաքանում:

11:928 11:937

Տասը մթերք, որոնք չի կարելի ուտել ձմռանը

11:1029 11:1040

Ձմեռային արձակուրդների ընթացքում մենք բոլորս վերջապես թույլ ենք տալիս մեզ հանգստանալ և սնվել մեր սրտով, և այդ իսկ պատճառով, արձակուրդների ավարտից հետո մենք ցանկանում ենք մաքրել մեր մարմինը՝ ներառելով մեր սննդակարգում այն ​​մթերքները, որոնք, մեր կարծիքով, ճիշտ են: ձմեռային շրջան. Բայց, ըստ մասնագետների, այս ապրանքներից շատերը ոչ միայն փողի վատնում են, այլև օգուտի և նույնիսկ վնասի իսպառ բացակայություն. ի վերջո, սեզոնից դուրս շատ ապրանքներ կարող են առաջացնել իմունիտետի նվազում և մրսածություն:

11:1951

11:8

12:512 12:521

Կաթնամթերք

12:563

Կաթը, կաթնաշոռը և մածունը լավագույն տարբերակը չեն ձմռանը սնվելու համար։ Նախ՝ ձմռանը դարակներ են մատակարարվում այսպես կոչված վերականգնված կաթ, որը պարունակում է օրգանիզմի համար անհրաժեշտ սննդանյութերի նվազագույն քանակը։ Եվ երկրորդը, ըստ արևելյան բժշկության, շատ կաթնամթերք ունեն սառեցնող ազդեցություն, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են խորացնել ձմեռային մի շարք դասական հիվանդություններ՝ կոկորդի ցավ, բրոնխիտ, ներքին օրգանների բորբոքում։

12:1418 12:1427

13:1931

13:8

Սաղմոն

13:29

Տարօրինակ կերպով, ավելի լավ է մոռանալ սաղմոնի մասին մինչև ձմռան վերջ: Նրա ձկնորսությունը թույլատրվում է փետրվարից օգոստոս, ինչը նշանակում է, որ բոլոր ձկները, որոնք վաճառվում են մնացած ժամանակ վայրի սաղմոնի անվան տակ, շուկայի վաճառասեղաններ են գալիս մաքսանենգ ճանապարհով և բռնված անհայտ վայրից։ Իհարկե, դա չի վերաբերում գյուղատնտեսական սաղմոնին՝ այն կարելի է գնել ամբողջ տարին:

13:695 13:704

14:1208 14:1217

Լոլիկ

14:1238

Հունվարին վառ և առաձգական լոլիկները, թեև դրանք արտաքուստ ախորժելի և հյութալի են թվում, դժվար թե նույն համը ունենան: Բացի այդ, ձմեռային լոլիկի մեջ կան չնչին քանակությամբ վիտամիններ։ Այսպիսով, խնայեք ձեր գումարը և որպես այլընտրանք օգտագործեք տնական լոլիկի հյութ կամ պահածոյացված լոլիկ. կարող եք դրանք ուտել պարզ կամ դրանց հիման վրա սոուսներ և սոուսներ պատրաստել:

14:1927

14:8

15:512 15:521

Դեղձ

15:544

Գայթակղիչ է գնել մի քանի դեղձ՝ ինքներդ ձեզ կամ ձեր սիրելիներին բուժելու համար։ Բայց մի շտապեք դա անել. քանի որ ձմեռը այս մրգերի սեզոնը չէ, դրանք կարող են անհամ և փխրուն լինել: Այսպիսով, ավելի լավ է սպասել մինչև ամառ, իսկ մինչ այդ գնել ձմեռային խնձորներ՝ դրանք մատչելի են, համեղ և շատ առողջարար:

15:1083 15:1092

16:1596 16:8

Ելակ

16:33

Եթե ​​ձմռանը շուկայում կամ խանութում ելակ եք տեսնում, ապա գրեթե հարյուր տոկոս հավանականությամբ նրանք մեզ մոտ են եկել հեռվից, օրինակ՝ Իսրայելից։ Այնուամենայնիվ, փափուկ հատապտուղները շատ արագ փչանում են և կարող են կնճռոտվել փոխադրման ընթացքում, ուստի վտանգ կա, որ գեղեցիկ և ակնհայտորեն անձեռնմխելի ելակի տակ դուք կգտնեք բավականին կնճռոտ և հնացած: Այսպիսով, կամ չափազանց զգույշ եղեք գնելիս, կամ սպասեք մինչև ամառ, երբ տեղական ելակները կհայտնվեն դարակներում:

16:871 16:880

17:1384 17:1393

Շաքարավազ

17:1412

Ցուրտ եղանակին ցանկանում եք տաքանալ քաղցր տաք թեյով կամ մի բաժակ կակաոյով։ Եվ, իհարկե, մենք չենք խնայում շաքարավազը այս ըմպելիքների համար: Այնուամենայնիվ, բժիշկներն ասում են, որ շաքարի ավելացված օգտագործումը նվազեցնում է իմունիտետը, ինչի պատճառով քաղցրատամ մարդիկ ավելի հաճախ են հիվանդանում։ Փորձեք փոխարինել ձեր սովորական ռաֆինացված շաքարը մեղրով, այն և՛ ավելի համեղ է, և՛ առողջարար:

17:1994

17:8

18:512 18:521

Ձմերուկ

18:540

Այժմ ձմռանը ձմերուկ, ինչպես նաև այլ մրգեր և հատապտուղներ գնելն այլևս խնդիր չէ։ Բայց արդյո՞ք դա անհրաժեշտ է։ Շոգ երկրներից բերված գծավոր հատապտուղները տարբեր համ ու բույր ունեն, և դրանք արժեն գրեթե նույնքան, որքան ինքնաթիռը։ Բայց որսը գերությունից ավելի վատ է, և եթե դեռ որոշել եք ձմերուկ գնել, ապա ուշադրություն դարձրեք. ձմռանը լավագույն ձմերուկները մեզ բերում են Կոստա Ռիկայից:

18:1144 18:1153

19:1657

19:8

Կանաչ լոբի

19:55

Կանաչ լոբին ունի շատ նուրբ համ և շատ օգտակար հատկություններ։ Այնուամենայնիվ, սառեցված տեսքով, որով այն վաճառվում է ձմռանը, այն բավականին կոշտ է և մանրաթելային: Բացի այդ, ըստ արևելյան բժշկության, լոբիները, ինչպես և մյուս հատիկաընդեղենը, պատկանում են զովացուցիչ մթերքների կատեգորիային, ուստի ձմռանը ավելի լավ է զերծ մնալ դրանց օգտագործումից։

19:661 19:670

20:1174 20:1183

կայնեյան բիբար

20:1221

Դա կօգնի մաքրել խցանված քիթը, բայց փոթորիկ կառաջացնի ձեր ստամոքսում։ Խուսափեք կայենյան պղպեղից, եթե ունեք մրսածություն կամ գրիպ. այն գրգռում է շնչուղիների բորբոքված լորձաթաղանթները և մեծացնում դրանց այտուցը։ Կոճապղպեղը լավ այլընտրանք է կայենյան պղպեղին ձմռանը. այն ազատում է սրտխառնոցից և հանգստացնում ստամոքսը, իսկ տաք կոճապղպեղով թեյը տաքացնում է ձեզ հունվարյան ցրտահարության ժամանակ:

20:1900

20:8

21:512 21:521

Եգիպտացորեն

21:552

Ձմռանը թարմ եգիպտացորենը չափազանց դժվար է գտնել։ Բայց եթե հանդիպեք, ամենայն հավանականությամբ, դա անցյալ սեզոնի սառեցված մնացորդներն են. այդպիսի եգիպտացորենը կոշտ է, անհամ և գործնականում օգտակար նյութեր չեն մնացել: Փորձեք եգիպտացորենը փոխարինել բրյուսելյան կաղամբով՝ կարող եք տապակել կամ թխել ջեռոցում։

Անշուշտ յուրաքանչյուր կին գիտի նիհարելու հիմնական սկզբունքը, պայմանը կամ կանոնը (ինչպես ցանկանում եք)՝ քիչ ուտել, շատ շարժվել։ Բայց ինչո՞ւ են դիետոլոգների շատ հիվանդներ պնդում, որ սնունդ են ընդունում նվազագույն չափաբաժիններով և իրենց սննդակարգից բացառել են քաղցրավենիքները, բայց դեռևս չեն կարողանում ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Ամեն ինչ շատ պարզ է! Պետք է ոչ միայն ձերբազատվել կազմվածքի համար վնասակար մթերքներից, այլև ձեր ամենօրյա ճաշացանկում ներառել այն մթերքները, որոնք «կաշխատեն» նիհարելու ուղղությամբ։ Կհասկանա՞նք։

Բովանդակություն:

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ.

Ինչի՞ վրա են պահում պահքի օրերը: Ճիշտ է, մրգերի և բանջարեղենի վրա: Եվ նույնիսկ նման «խոշտանգումների» արդյունքները կլինեն, սակայն ոչ ոք չի կարող երաշխավորել, որ կորցրած կիլոգրամները չեն վերադառնա «լիցքավորմամբ»: Բայց եթե ճիշտ և գրագետ օգտագործեք բանջարեղենն ու մրգերը, ապա նիհարելը արդյունավետ կլինի։

Ինչպես նիհարելու համար բանջարեղեն ուտել

Եթե ​​կրճատենք բժիշկների և գիտնականների բոլոր մտքերը, ապա նրանց առաջարկությունները կարող են կրճատվել մինչև «Կերեք աղցանները ամանի մոտ և կնիհարեք» արտահայտությամբ: Համաձայն եմ, այս տեսանկյունից ավելորդ քաշից ազատվելու բաղադրատոմսը շատ գրագետ և նույնիսկ գրավիչ է թվում, բայց մի մոռացեք, որ նույնիսկ կազմվածքի համար անվնաս թվացող բանջարեղենի մեջ կան այնպիսիք, որոնք հակացուցված են քաշի կորստի համար: Մենյու ստեղծելու համար հատուկ բանջարեղեն ընտրելիս սխալ թույլ չտալու համար նիհարող կանայք պետք է հիշեն հետևյալ նրբությունները.

Ինչպես ուտել մրգեր նիհարելու համար

Մրգերը պետք է օգտագործել, բայց դա պետք է անել զգուշությամբ. դրանցից մի քանիսը պարունակում են այնքան մեծ քանակությամբ շաքար, որ օրգանիզմում ճարպերի քայքայման գործընթացները կամ կդանդաղեն, կամ ընդհանրապես չեն առաջանա: Հիշեք՝ շաքարը, նույնիսկ մրգերում պարունակվող, պատկանում է արագ ածխաջրերի խմբին, որոնք գրեթե ամբողջական քանակությամբ վերածվում են ճարպի և նստում խնդրահարույց հատվածներում։

Նշում:ածխաջրածին մթերքները պետք է օգտագործել օրվա առաջին կեսին (հիշո՞ւմ եք, բժիշկների պատվիրանը՝ առավոտյան շիլա ուտել): Բայց երբ արևը մայր մտնի, դուք կարող եք ուտել միայն սպիտակուցներ և բանջարեղեն:

Արգելված մթերքները դիետայում

Հաճախ է պատահում, որ կինը, նիհարելու ցանկությամբ, թվում է, թե հավատարիմ է մասնագետների բոլոր առաջարկություններին, իր սննդակարգից բացառում է կազմվածքի համար վնասակար մթերքները, բայց քաշը չի նվազում։ Ինչ է պատահել? Ստուգեք ձեր ընտրացանկը. այն կարող է պարունակել ինչ-որ բան ստորև բերված ցանկից:

Մթերքներ, որոնք խանգարում են նիհարել.

1. Շաքարավազ. Սրանով ամեն ինչ պարզ է՝ ջեմն ու քաղցրավենիքը բացառված են։ Բայց սա բավարար չէ! Անհրաժեշտ է դիետայից բացառել քաղցր ըմպելիքները, այդ թվում՝ թեյն ու շաքարավազով սուրճը։
2. Կաթ և դրա ածանցյալները. Դուք խմում եք միայն կեֆիր, եփում եք կաթնային շիլա առանց շաքարի, թե՞ նախընտրում եք խորտիկ ուտել մածունով: Ստուգեք այս ապրանքների յուղայնությունը: Համը չի փոխվի, եթե բոլոր կաթնամթերքները փոխարինվեն ցածր յուղայնությամբ, բայց դրանից շատ օգուտներ կլինեն։ Ի դեպ, երեկոյան, եթե իսկապես քաղցած եք, կարող եք մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր խմել՝ ձեր կազմվածքին ոչ մի վնաս չի լինի, և դուք հանգիստ կքնեք։
3. Քաղցր գազավորված ըմպելիքներ. Չի կարելի հավելյալ կալորիաներ օգտագործել նույնիսկ հեղուկի դեպքում. քաղցր գազավորված ըմպելիքները պարունակում են 50 Կկալ 100 մլ-ում: Եվ սա, ի դեպ, նույնքան կալորիա է, որքան բանջարեղենային աղցանի ամբողջական չափաբաժինը։
4. Սոուսներ. Արդյո՞ք ձեր սննդի չափաբաժինները բառացիորեն մանրանկարիչ են դարձել, բայց կշեռքի ասեղը համառորեն հրաժարվում է հետ շարժվել: Ինչո՞վ եք համեմում ձեր ուտեստները։ Քաշի կորստի ժամանակ մայոնեզը, կետչուպը, սոուսները խստիվ արգելվում են. նույնիսկ ամենադիետիկ արտադրանքի յուղայնությունը զգալիորեն ավելանում է: Եվ եկեք նույնիսկ չխոսենք մայոնեզով մի կտոր հացի մասին, դա «սարսափելի» է սննդաբանների աչքում:
5. . Այո, նրանց առողջության օգուտները հսկայական են, բայց ընկույզը պարունակում է շատ ճարպեր. եթե դուք ամեն օր ուտեք այս նրբագեղությունը, ապա ճարպերի քայքայման գործընթացների դանդաղեցումը, իսկ հետո դրանց դադարեցումը երաշխավորված է:
6. Թեյի հետ օգտագործվող քաղցրավենիք. Քանի՞ թխվածքաբլիթ, բլիթ, կրեկեր կամ վաֆլի են ուտում մեկ բաժակ թեյի հետ: Շատ, շատ շատ: Եվ այս ամենը վնասակար կալորիաների մեծ քանակություն է, այնպես որ դուք նույնիսկ ստիպված չեք լինի գնել այդպիսի ապրանքներ, այլ թաքցնել քաղցրավենիքի և խմորեղենի համար նախատեսված թասը պահարանում:
7. Չորացրած մրգեր. Զարմանալիորեն, շատերը կարծում են, որ կարող են փոխարինել դրանցով քաղցրավենիք և հացաբուլկեղեն, սա բոլորովին սխալ է: Չորացրած մրգեր պետք է ուտել, բայց չափազանց փոքր քանակությամբ՝ դրանք պարունակում են շատ շաքար և կալորիա։
8. Խմոր.Խոսքը ոչ միայն տորթերի ու կարկանդակների մասին է, այլ նաև պելմենիների, նրբաբլիթների, բլիթների և նույնիսկ հացի։ Օպտիմալ լուծումը կլինի ամբողջությամբ խուսափել խմորից պատրաստված ուտեստներից, բայց եթե դա հնարավոր չէ, ապա նախապատվությունը տվեք տարեկանի ալյուրից կամ թեփով պատրաստված հացին։ Ի դեպ, նրբաբլիթներն ու պելմենին գրեթե ակնթարթորեն նստում են գործչի խնդրահարույց հատվածներում:

Դուք չպետք է ապավինեք որոշ առասպելական դիետաների և ծոմապահության օրերի, որոնք խոստանում են ամսական մինչև 10 կգ քաշի կորուստ: Նախ, նման կտրուկ միջոցները ապրիորի հանգեցնում են առողջական խնդիրների. միայն պատկերացրեք, թե ինչպիսի սթրես է ապրելու օրգանիզմը: Երկրորդ, քաշի արագ կորուստը գրեթե միշտ հանգեցնում է կիլոգրամների վերադարձի, և նույնիսկ ավելի մեծ ծավալներով: Իդեալական տարբերակն է նիհարել ամսական 4-5 կգ արագությամբ։ Իսկ մինչ ամառ դեռ շատ ժամանակ կա՝ դուք հավանաբար ժամանակ կունենաք կարգի բերել ձեր կազմվածքը՝ առանց սարսափելի տանջանքների, ծոմ պահելու և հոգնեցնող մարզումների։

Ի դեպ, մարզումների մասին... Շատ հիմարություն կլինի անմիջապես փորձել օլիմպիական ռեկորդներ սահմանել, բայց դա պարտադիր չէ նիհարելու համար։ Ինչ է ձեզ պետք: Պարզապես ամեն առավոտ վարժություններ արեք՝ ձեռքերը ճոճելով, տեղում քայլեք, թեքվեք առաջ/հետ և կողքեր, կծկումներ, որովայնի ճոճանակներ: Եվ դուք կարող եք բառացիորեն սկսել 5-10 կրկնություններից՝ յուրաքանչյուր վարժություն կատարեք այնքան անգամ, որքան ուժ ունեք: Բայց ամեն օր ավելացրեք այս գումարը, բարդացրեք առաջադրանքը և ավելի ծանրաբեռնեք ձեր լճացած մկանները։

Դուք ձեզ եռանդուն եք զգում: Փորձեք վազել՝ առավոտյան կեսժամյա վազքը բավական է կալորիաներ այրելու և ամբողջ օրվա էներգիան լիցքավորելու համար: Հնարավորության դեպքում գնեք վազքուղի` ականջակալներ ձեր ականջներում, ձեր սիրած երաժշտությունը (պարզապես ոչ օրորոցային) և գնացեք դեպի ձեր նպատակը:

Կասե՞ք, որ տրված բոլոր խորհուրդներն ու առաջարկությունները չափազանց տարօրինակ են: Սակայն դիետոլոգները հենց դրա վրա են հիմնում իրենց ողջ աշխատանքը՝ դանդաղ, աստիճանական քաշի կորուստ: Եվ, ի դեպ, եթե դադարում եք մեծ քանակությամբ սնունդ օգտագործել, հրաժարվում եք քաղցրավենիքից և թխվածքաբլիթներից, 19-00-ից հետո ոչ մի սնունդ չուտեք, այլ սահմանափակվեք ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով, վարժություններ արեք առավոտյան, ապա մեկ ամսից։ դուք պարզապես կկարողանաք ազատվել 4-5 կգ-ից: Համաձայն եմ, վատ արդյունք չէ։ Իսկ եթե գործընթացը սկսեք ոչ թե դեպի ծով մեկնելուց 10 օր առաջ, այլ փետրվար-մարտ ամիսներին, ապա մինչև ամառ դուք կկորցնեք... Շատ! Ճիշտ այնքան, որքան անհրաժեշտ է ձեզ լիովին անդիմադրելի գեղեցկուհի զգալու համար:

Ցիգանկովա Յանա Ալեքսանդրովնա, բժշկական դիտորդ, բարձրագույն որակավորման կարգի թերապևտ։

Ինչպե՞ս ճիշտ ուտել մրգերն ու բանջարեղենը. Ձեզանից ոչ մեկին պետք չէ հիշեցնել, թե որքան օգուտներ են բերում մրգերն ու բանջարեղենը մարդու օրգանիզմին:

Սեզոնին այս բարիքներից որոշակի քանակությամբ ուտելով՝ մեր օրգանիզմը կուտակում է անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիա, որն իրեն անհրաժեշտ է հատկապես աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում։

Բայց սեզոնի ընթացքում մրգերով ու բանջարեղենով սնվելը բավարար չէ: Պետք է իմանալ, ինչպես և երբ է լավագույն ժամանակը բանջարեղեն և մրգեր ուտելու համար.

Հիմա եկեք փորձենք պարզել ամեն ինչ, քանի որ ճիշտ սնունդը թույլ կտա առավելագույն օգուտ քաղել այս ապրանքներից և չվնասել ձեր առողջությանը:

Մրգեր ու բանջարեղեն օգտագործելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել յուրաքանչյուր մարդու անհատական ​​առանձնահատկությունները։ Որովհետև մեկին թույլատրվում է ուտել ամեն ինչ, իսկ մյուսը պետք է պահպանի որոշակի սահմանափակումներ, որոնք թույլ կտան նրան պահպանել նորմալ առողջությունը։

Առաջին հերթին պետք է իմանալ, թե երբ պետք է դադարեցնել ամեն ինչ: Ի վերջո, երբ այս կամ այն ​​միրգը (բանջարեղենը) հասունանա, չպետք է ցատկել դրա վրա և կուշտ ուտել: Եթե ​​սրան չհետևես, կարող ես թունավորվել, այն էլ՝ շատ լուրջ։

Ձեր սննդակարգը պետք է հավասարակշռված լինի: Նաև կարիք չկա միաժամանակ մի քանի տեսակի մրգեր և բանջարեղեն ուտել. Նրանցից ոմանք կարող են լավ չհամակցվել միմյանց հետ, և դա կհանգեցնի ստամոքսի խանգարման.

Ընդհանուր առմամբ կա ընդհանուր ընդունված օրական նորմ, որը չպետք է գերազանցի կես կիլոգրամը։ Որից երեք հարյուր գրամը կարելի է հատկացնել մրգերին, իսկ երկու հարյուրը՝ բանջարեղենին .

Բայց միայն քաշի սպեցիֆիկացիան պահպանելը բավարար չէ։ Դուք նաև պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ ուտել բանջարեղենն ու մրգերը։ Ի վերջո, կան այդ ապրանքների կատեգորիաներ և տեսակներ, որոնք խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ամեն օր:

Օրինակ, մրգերի հետ կապված. Դուք կարող եք ամեն օր խնձոր ուտել, տանձ, դեղձԵվ ծիրան. Բայց ավելի լավ է արքայախնձոր, խաղող, սեխ, մանգո օգտագործել շաբաթական երկու անգամից ոչ ավելի։

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա վարունգ, լոլիկ,տարբեր աղցաններԴուք կարող եք այն ուտել բառացիորեն ամեն օր:

Քանի որ հում բանջարեղենը շատ առողջարար է, բայց այն բանջարեղենը, որը կարելի է ջերմային մշակել՝ ճակնդեղը, գազարը, կարտոֆիլը, ցուկկինին և այլն, վերամշակման ընթացքում կորցնում են սննդանյութերի որոշակի քանակություն։

Եվ նրանք ունեն շատ կալորիաներ: Այս դեպքում ավելի լավ է սահմանափակել դրանց օգտագործումը։

Հետազոտողները դա վաղուց ապացուցել են Ճաշից առաջ ավելի լավ է ցանկացած բանջարեղեն և միրգ ուտել. Սահմանը կեսօրվա ժամը չորսն է։ Նշված ժամանակից հետո ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ նման ապրանքներ օգտագործելուց։ Հակառակ դեպքում դրանք ոչ մի օգուտ չեն բերի և կարող են վնասել ձեր առողջությանը։

Սրանք ընդամենը երեք հիմնական հատկանիշներն են այս ապրանքի կատեգորիայի համար: Բայց այս կատեգորիաներից յուրաքանչյուրն ունի օգտագործման իր կանոնները:

Մրգերի վերաբերյալ կարելի է տալ հետևյալ առաջարկությունները.:

1) Մրգերն առավել օգտակար են հում վիճակում և հասուն վիճակում, ուստի պետք է խուսափել պահածոյացված մրգերից, ջերմային մշակված հյութերից և կոմպոտներից:

2) Ձեր նախապատվությունը պետք է լինի թարմ սնունդը: Լավ է նաև խմել թարմ քամած հյութեր։

3) Օտար պտուղները, որոնք փայլում են մոմով (ներկայացման և ավելի երկար պահելու համար), գործնականում ոչ մի օգուտ չեն բերում:

4) Առաջնահերթությունը պետք է տրվի փաստացի աճեցված արտադրանքին. Եթե ​​դուք չունեք ձեր սեփական մահճակալը կամ այգին, ապա ավելի լավ է շուկայում գնել այգեպաններից և այգեպաններից, ովքեր դա անում են:

5) Մրգերը հակված են արագ ներծծվելու, ուստի ավելի լավ է դրանք ուտել ավելի զգալի կերակուրից կամ դրանից հետո որոշակի ժամանակ առաջ ուտելուց անմիջապես առաջ:

6) Լավ է մրգերն ընդունել առավոտյան՝ դատարկ ստամոքսին։ Հենց առավոտից դուք այսպիսով լիցքավորեք ձեր մարմինը աշխույժ, էներգիա և ուժով:

7) Մրգեր կերեք որպես դեսերտ(ինչպես հաճախ արվում է այստեղ) կտրականապես խորհուրդ չի տրվում. Եթե ​​հիմնական սնունդն ուտում եք մրգերի հետ, ապա ստամոքսում խմորման գործընթացներ կսկսվեն, ինչը կհանգեցնի անհարմարության և փքվածության։

8) Մրգերի որոշ տեսակներ մեծ օգուտներ են բերում, երբ դրանք ուտում են կեղևով: Հենց դրա մեջ են պահվում անհրաժեշտ վիտամինները։

9) Մրգային մուրաբաները և մուրաբաները օգտակար են բուժիչ նպատակներով: Բայց դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ շաքար, որը կվնասի ձեր կազմվածքին։ Հետևաբար, չպետք է դրանք ուտել գդալներով և նույնիսկ ամեն օր։

Զինվեք մրգեր և բանջարեղեն ուտելու այս ընդհանուր ընդունված նորմերով: Բայց Արժե նաև իմանալ յուրաքանչյուրի առանձնահատկությունները այս ապրանքները. Բերենք մի քանի օրինակ։ Կան մարդկանց կատեգորիաներ, որոնց քաղցր մրգերը հակացուցված են՝ դիաբետիկներ։

ԽնձորներԴուք չպետք է ուտեք ավելի զգալի կերակուր ընդունելուց առաջ: Այստեղ տանձը հիանալի է ախորժակը մեծացնելու համար. Ուստի դրանք պետք է սպառել հիմնական կերակուրն ուտելուց առաջ։ Տանձը նաև միզամուղ ազդեցություն ունի։ Մի լցվեք դրանով, եթե երկար ճանապարհորդության եք գնում:

Այս միրգը պետք է բացառել ձեր սննդի ցանկից, եթե ստամոքսի խանգարումներ ունեք։ Բայց փորկապության դեպքում, ընդհակառակը, պետք է մի քանի միրգ ուտել։

Մեր տարածքում վաղուց սիրելի, արտասահմանյան Կիվին լավ կօգնի բուռն խնջույքից հետո- հանում է ստամոքսի այրոցն ու ծանրությունը: Բայց երբեք մի համադրեք այն կաթնամթերքի հետ։

Բանանը շատ կալորիական է. Հետեւաբար, դրանք չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսին։ Դրանց հաճախակի օգտագործումը նույնպես ոչ մի լավ բանի չի հանգեցնի։ Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկի փոխարինող: Այն լավ կհագեցնի ձեր քաղցը և կլցնի ձեր ստամոքսը։

Ցանկալի է այն ուտել թարմ քաղած վիճակում և չխմել ջրի հետ։ Հակառակ դեպքում, նույն խմորման գործընթացը կսկսվի ստամոքսում:

ՄանդարիններԵվ նարինջներ, հոգնակի թվով ուտելը, ամենայն հավանականությամբ, ալերգիա է առաջացնում: Բացի այդ, թթվայնության շնորհիվ նրանք քայքայում են ատամի էմալը։

Այս մրգերն ավելի լավ է օգտագործել հիմնական կերակուրից առնվազն մեկ ժամ հետո: Իսկ ուտելուց հետո լավ կլինի ողողել բերանը։ Սա կօգնի ձեր ատամներին ավելի երկար մնալ անձեռնմխելի:

Մրգերի որոշ տեսակներ վնասակար են ոչ միայն որոշակի տեսակի հիվանդությունների դեպքում, այլ նաև հակացուցված են կերակրող մայրերին։

Երիտասարդ մայրերը պետք է մոռանան այնպիսի նրբությունների մասին, ինչպիսին խաղողն է, սեխ, մանդարիններ, նարինջներ, տանձ, դեղձ, նեկտարին,կեռաս. Այս ապրանքները կարող են մեծացնել գազի արտադրությունը երեխայի մոտ և նույնիսկ ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել:

Կան նաև բանջարեղենի հետ կապված մի քանի կանոններ..

1. Միայն քիչ քանակությամբ բանջարեղեն կարելի է հում ուտել՝ գազար, ճակնդեղ, կաղամբ, աղցաններ, վարունգ, լոլիկ, բողկ։ Հետեւաբար, դուք պետք է ճիշտ եփեք բանջարեղենը: Պետք չէ դրանք չափից ավելի եփել, քանի որ կորցնում են իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները։ Ավելի լավ է այն մի փոքր եփել, որպեսզի բանջարեղենը փխրուն լինի;

2. Թխած ու չափից դուրս տապակած բանջարեղենը ոչ մի օգուտ չի տալիս օրգանիզմին, ընդհակառակը, կարող է նույնիսկ վնասել;

4. Հնարավորության դեպքում բանջարեղենը շոգեխաշեք: Արտադրանքի վերամշակման այս մեթոդը թույլ է տալիս խնայել մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամինների և տարրերի առավելագույն քանակը.

5. Որպես սոուս ավելի լավ է օգտագործել բնական մթերքները՝ կիտրոն, սխտոր, սոխ;

6. Ավելի շատ թարմ հավաքված բանջարեղեն կերեք - բողկ, սոխ, վարունգ,լոլիկ.

Թարմ մրգերն ու բանջարեղենը շատ առողջարար են և անհրաժեշտ մարդու օրգանիզմի համար։ Սովորեք դրանք ճիշտ ուտել՝ ձեր օրգանիզմի համար միայն օգուտներ ստանալու համար: