Առողջ և համեղ վիտամինային ուտեստը, որը սիրված է առողջ սննդակարգի կողմնակիցների կողմից, Ռուսաստան է եկել Կալիֆորնիայից, որտեղ սմուզին սովորական խորտիկ է խիտ կոկտեյլի տեսքով՝ փոխարինելով անառողջ սենդվիչներ, բուրգերներ և այլ արագ սնունդ: Անունը ծագել է անգլերեն «smooth» բառից (բնօրինակում կոկտեյլը կոչվում է «smoothy»), որը նշանակում է «փափուկ», «միատարր»։ Հիմքը կազմված է մրգերից և հատապտուղներից՝ հարած բլենդերով, երբեմն նոսրացված հյութով, կաթով, մածունով, այնպես որ զանգվածը խիտ է, այն կարելի է ուտել գդալով, թեև այս կոկտեյլը մատուցվում է 2 ծղոտով։

Օգուտ

Դիետիկ սմուզիները բջջանյութի, վիտամինների, հանքանյութերի և ընդամենը 100-150 կալորիաների աղբյուր են, ուստի դրանք համընկնում են թարմ մրգերի և բանջարեղենի, տոֆուի և առողջ սննդակարգի մաս կազմող այլ ապրանքների հետ: Նման կոկտեյլները ոչ միայն օգնում են նիհարել, այլև դրական ազդեցություն են ունենում ամբողջ օրգանիզմի վրա.

• մրգերի և հատապտուղների խառնուրդները էներգիա են ապահովում հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերից.
• բույսերի բաղադրիչները օգնում են մաքրել մարմինը, հեռացնել տոքսինները և թափոնները.
• բջջանյութի շնորհիվ կարգավորվում է աղիների աշխատանքը և բարելավվում է մարսողությունը.
• դիետիկ մանրաթելերը նպաստում են արագ հագեցվածությանը;
• Սմուզիի որոշ բաղադրիչներ ունեն ճարպ այրելու հատկություն և արագացնում են նյութափոխանակությունը:

Ինչպես օգտագործել

Առողջությանը չվնասող բնական քաշի կորստի ընդհանուր սխեմայի մեջ սմուզիները չպետք է առանցքային դեր ունենան. դրանք նույն սնունդն են, ինչ բանջարեղենային աղցանը կամ կաթնաշոռի կաթսան: Եթե ​​դրանք օգտագործում եք նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի ժամանակ, օրգանիզմը արագ սկսում է զգալ սննդանյութերի և կարևոր տարրերի պակաս, ուստի սննդաբանների հիմնական կանոնն այն է, որ նման կոկտեյլները ամենօրյա մենյուում հայտնվեն միայն մեկ անգամ: Եվս մի քանի կարևոր նրբերանգներ, որոնք կօգնեն ձեզ նիհարել և կանխել ձեր առողջությանը հարվածը.

• Այս կոկտեյլների մեծ մասը չի կարելի անվանել լցոնող, քանի որ դրանց հիմքը բուսական է և ցածր յուղայնությամբ։ Այդ իսկ պատճառով դրանք օգտագործեք որպես խորտիկ, նախաճաշից բացի (եթե պատրաստում եք դատարկ վարսակի ալյուր՝ առանց մրգերի կամ ընկույզների) և ուշ ընթրիքի համար։
• Եթե ​​բաղադրությունը պարունակում է բանան, խուրմա, խաղող, կամ բաղադրիչների մեծ մասը (ըստ ծավալի) քաղցր մրգեր են, ապա երեկոյան մի կերեք այս ուտեստը, դրեք այն օրվա առաջին կեսի մենյուում:
• Հետևեք ձեր օրական կալորիականության ընդունմանը (պետք է հաշվարկվի առանձին): ոչ կախարդական փայտիկ:
• Մարզվելուց հետո սմուզիները, ինչպես մնացած բոլոր մթերքները, օգտագործում են միայն մեկուկես ժամ հետո (եթե նպատակ ունեք նիհարել): Նրանք խորհուրդ չեն տրվում մարզվելուց առաջ, քանի որ դրանք էներգիայի մեծ խթան չեն տա՝ ավելի լավ է խաշած միս ուտել շագանակագույն բրնձով։
• Smoothies-ն իրավունք ունի ներկա գտնվել ամենօրյա մենյուում՝ որպես խորտիկի տարբերակ ոչ թե մեկ շաբաթ կամ մեկ ամիս, այլ շարունակական հիմունքներով, քանի որ դրանք նույն մրգերն ու բանջարեղենն են, որոնք օրգանիզմն ամեն օր պահանջում է:

Smoothie դիետա

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է նիհարել շատ կարճ ժամանակում, իսկ ավելորդ կիլոգրամները 5-7 կամ ավելի քիչ են, կարող եք փորձել կորցնել դրանք սմուզի դիետաներով։ Ֆիգուրների ուղղման նման սխեմաներում խախտվում է օրական մեկ անգամ կոկտեյլներ խմելու կանոնը՝ դրանք փոխարինում են մի քանի կամ բոլոր կերակուրները։ Օրգանիզմին հասցված վնասը նվազագույնի հասցնելու համար նման դիետաները մեկ շաբաթից ավելի չեն տևում։ Նրանք անվտանգ չեն, ուստի ուշադիր կարդացեք հակացուցումների ցանկը.

• լյարդի հիվանդություններ;
• պեպտիկ խոց;
• գաստրիտ, գաստրոդուոդենիտ;
• լեղուղիների խանգարում;
• ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ;
• հաճախակի կղանքի խանգարումներ.

Էներգիայի դեֆիցիտի պատճառով, որին բախվում են այս դիետաները փորձող մարդիկ, անհրաժեշտ է ժամանակավորապես խուսափել բուռն ֆիզիկական ակտիվությունից։ Եթե ​​դիետան պիտակավորված է «դետոքս» (մաքրող), այն խթանում է աղիները, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​իրականացնել հանգստյան օրերին, դուք կարող եք զգալ կղելուց շատ հաճախակի ցանկություն: Սմուզիով նիհարելու ամենահայտնի և հայտնի եղանակները հետևյալ դիետաներն են.

• Յոթնօրյան խիստ դետոքս համակարգ է, ըստ որի մեկ շաբաթ (6 ռ/օր) օգտագործում են միայն կոկտեյլներ՝ չափաբաժին, որը հավասար է ստանդարտ 250 մլ բաժակի ծավալին։ Ավելորդ քաշի դեպքում կարող եք նիհարել 5-7 կգ, ստամոքսը լրացուցիչ կփոքրանա, կսկսեք ընտելանալ ավելի նիհար սննդակարգին, ուստի ավելի հեշտ կլինի անցնել առողջ սննդակարգի կամ ոչ այնքան խիստ դիետայի։
• Եռօրյա - օգնում է նիհարել 2-3 կգ-ով, բարելավել աղիների աշխատանքը: Այն նախատեսված է 3 օրվա համար, ուստի դրանից վնասի աստիճանն ավելի ցածր է, քան յոթօրյայից։ Դրա ստեղծողները առաջարկում են 5 ճաշից 3-ը փոխարինել կոկտեյլներով՝ հիմնականում ճաշ, կեսօրից խորտիկ և ընթրիք: Նախաճաշին շիլա են պատրաստում ջրի մեջ (հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, շագանակագույն բրինձ), ճաշին՝ բանջարեղենի արգանակներ, եփած անյուղ միս կամ ձուկ։ Ածխաջրեր միայն օրական մեկ անգամ նախաճաշին:

Պահքի օր սմուզիներով

Մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդների երկարատև օգտագործումը հարմար չէ յուրաքանչյուր օրգանիզմի համար, ուստի սննդաբանների մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս նիհարել ոչ թե երկարատև սննդակարգով նման սննդակարգով, այլ ծոմապահության օրվա օգնությամբ։ Դա ձեզ 5 կգ քաշ չի տա, բայց լավ խթան կհանդիսանա խիստ դիետայի կիլոգրամների հետագա կորստի համար և.

• խթանում է աղիների աշխատանքը;
• կսկսի օրգանիզմի մաքրման գործընթացը;
• հեռացնում է թափոնները և տոքսինները;
• ամենօրյա հանգիստ կտա մարսողական տրակտին;
• «կթափահարի» մարմինը (կարելի է օգտագործել որպես սթրեսի խթանիչ հիմնական սննդակարգի ժամանակ):

Հիշեք, որ ծոմ պահելու օրը օրգանիզմը քիչ էներգիա է ստանում բանջարեղենից կամ մրգային սմուզիներից, քանի որ մատակարարվող կալորիաները բավարար չեն լիարժեք գործունեության համար: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում հանգստյան օրերին բեռնաթափվել, այդ օրվա համար մարզումներ չնշանակել, մտավոր դժվար գործեր չտալ ձեզ։ Քաշը կորցնելու այս մեթոդը հարմար չէ այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն.

• ստամոքսի կամ աղիքների խոց;
• լյարդի սուր հիվանդություններ;
• սրտի հիվանդություններ.

Պահքի օրը տեւում է մեկ օր եւ կրկնվում է ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ։ Դրա էությունը միայն սմուզիների օգտագործումն է, նախընտրելի է բացառապես բուսական կամ մրգային (առանց կաթնաշոռի, հացահատիկի ավելացման, սակայն թույլատրվում է կեֆիր, կաթ կամ բնական մածուն): Նրանք ուտում են 5-6 անգամ, քանի որ դիետան շատ քաղցած է։ Բացի նման կոկտեյլներից, թույլատրվում է խմել ջուր (ներառյալ հանքային ջուր) և թույլ կանաչ թեյ։ Պահքի օրվա ընթացքում նիհարեցնող կոկտեյլներում շաքարավազն ու մեղրն արգելված է։

Բաղադրատոմսեր

Մրգերի, հատապտուղների կամ բանջարեղենի համակցությունների քանակն այնքան մեծ է, որ դուք կարող եք պատրաստել ցածր կալորիականությամբ վիտամինային կոկտեյլներ՝ չկրկնելով դրանք մեկ ամիս կամ ավելի: Խոհարարական փորձարկումներ սկսելուց անմիջապես առաջ դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես են նիհարելու համար նախատեսված ընթրիքի սմուզիները տարբերվում նախաճաշին մատուցվողներից, և ինչ հավելումներ կարող են ուժեղացնել ճարպերի այրման ազդեցությունը:

Գրեյպֆրուտով

• Ժամանակը՝ 5 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 1 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 52 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Առավոտյան, արթնանալու համար, կարող եք պատրաստել ոչ միայն սուրճ՝ թթու հատապտուղներով մրգային կոկտեյլ (ըստ բաղադրատոմսի՝ լոռամրգի, բայց կարելի է փոխարինել լինգոնով) և թարմացնող ցիտրուսը նույնքան լավ կաշխատի։ Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս գրեյպֆրուտի մաքուր համը, ապա կես ու կեսը միացրեք նարինջի հետ (յուրաքանչյուրը 75 գ): Պետք չէ ընդհանրապես մեղր ավելացնել. դա կնվազեցնի կոկտեյլի կալորիաները, բայց կնվազի նաև քաղցրության աստիճանը։

Բաղադրիչներ:

• գրեյպֆրուտ - 150 գ;
• բանան - 50 գ;
• թթու խնձոր - 100 գ;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• լոռամիրգ – 30 գ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Կլպեք խնձորը, կտրեք երկու մասի և հանեք սերմերը:
2. Հեռացրեք թաղանթները գրեյպֆրուտի շերտերից և դրանք խնձորի հետ միասին դրեք բլենդերի մեջ։
3. Ավելացնել բանանը, հարել մեկ րոպե (բարձր արագությամբ):
4. Մեղրը տաքացնել, լցնել կոկտեյլի մեջ, խառնել լոռամրգի հետ։ Մատուցելուց առաջ հովացրեք։

Բանջարեղեն

• Ժամանակը՝ 20 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 44 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Քաշի կորստի համար նախատեսված սմուզիի բաղադրատոմսերի մեծ մասը բաղկացած է մրգերից, թեև բանջարեղենն ավելի նախընտրելի է մաքրման և ճարպերի այրման առումով, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի քիչ շաքար և ավելի շատ կոպիտ մանրաթել: Ի՞նչ եք օգտագործում այս կոկտեյլները պատրաստելու համար: Դիետոլոգները թույլ են տալիս օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն, որը կարելի է թարմ ուտել՝ նեխուր, սպիտակ կաղամբ, ճակնդեղ, բրոկկոլի, գազար, վարունգ և նույնիսկ լոլիկ: Այստեղ անտեղի չեն լինի նաև կանաչեղենը (մաղադանոս, մաղադանոս, սամիթ), որն օժտված է ճարպ այրող ուժեղ հատկություններով և արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Բաղադրիչներ:

• գազար - 140 գ;
• բրոկկոլի - 200 գ;
• չքաղցրած խնձոր - 150 գ;
• կիլանտրո փունջ - 20 գ;
• սպանախ - 100 գ;
• յուղազերծված կաթ - 50 մլ;
• նարինջ - 2 հատ;
• դդումի սերմեր – 10 հատ:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Կտրատած սպանախի վրա լցնել կաթը և թողնել 15 րոպե։ - այս կերպ դուք չեզոքացնում եք օքսալաթթուն, որը կարող է վնասել ստամոքսին և երիկամներին:
2. Մաքրեք խնձորը, հանեք միջուկը և կտրատեք խորանարդի մեջ։
3. Բրոկկոլին բաժանել ծաղիկների մեջ և լվանալ:
4. Կլպել գազարն ու մանր կտրատել կամ քերել։
5. Լվացեք կիլանտրոն և կտրեք այն:
6. Բոլոր ապրանքները խառնել բլենդերի մեջ, հարել 1,5 րոպե։ բարձր արագությամբ:
7. Նարինջից քամել հյութ։
8. Լցնել սմուզիի մեջ, հարել ևս 30 վայրկյան։
9. Զարդարեք բուսական սմուզին նիհարելու համար դդմի սերմերով:

Խնձոր-նեխուր

• Ժամանակը՝ 5 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 1 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 17 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ճարպի արագ այրման համար նիհարելու որոշ ծրագրեր խորհուրդ են տալիս հրաժարվել բուսական մթերքներից՝ թողնելով միայն կանաչ գույնը՝ սպանախ, նեխուր, խնձոր, կիվի: Եթե ​​համադրեք դրանցից մի քանիսը, ապա կստանաք ցածր կալորիականությամբ սմուզի, որն ունի ճարպեր այրելու զարմանալի հատկություններ: Այս ըմպելիքը կարող եք խմել նույնիսկ գիշերը և չվախենալ ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելուց։ Հիշեք, որ խնձորի և նեխուրի խառնուրդը խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի հիվանդություններով և ստամոքսահյութի բարձր թթվայնությամբ տառապողներին, հատկապես, եթե այս սմուզին խմեք դատարկ ստամոքսին։

Բաղադրիչներ:

• ջուր - 170 մլ;
• թթու կանաչ խնձոր - 120 գ;
• նեխուրի ցողուններ – 4 հատ;
• մի փունջ սպանախ – 20 գ;
• կիտրոնի հյութ – 1 ճ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Լվացված նեխուրի ցողունները կտրատել մեծ խորանարդի մեջ։
2. Մաքրեք խնձորը և հանեք միջուկը։ Մնացածը մանր կտրատել նեխուրից մի փոքր փոքր։
3. Սպանախը ողողում ենք, եթե սառած է, թող սառչի։
4. Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և հարել բարձր արագությամբ (պտտել մոտ մեկ րոպե):
5. Ավելացնել ջուր և կիտրոնի հյութ և հարել ևս 15 վայրկյան։ միջին արագությամբ: Անմիջապես մատուցեք պատրաստի կանաչ սմուզին նիհարելու համար:

Կեֆիրով

• Ժամանակը՝ 20 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 85 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Մարզումից հետո երեկոյան, մկանային զանգվածը պահպանելու համար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուտել սպիտակուցային մթերքներ. սա կօգնի ձեզ ավելի արագ և ճիշտ նիհարել։ Եթե ​​խոսենք սմուզիների մասին, ապա երեկոյան հետմարզական տարբերակի հիմքը պետք է լինի ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռն ու կեֆիրը, իսկ համի և բույրի համար այստեղ ավելացվում են դարչին, խոտաբույսեր և սալորաչիր։ Եթե ​​ձեր սննդակարգը չափազանց խիստ չէ, կարող եք նույնիսկ մի քիչ կակաոյի փոշի, կոկոսի փաթիլներ և նույնիսկ մուգ (!) շոկոլադ օգտագործել, բայց առանց շաքարի կամ կակաոյի հատիկների։

Բաղադրիչներ:

• կաթնաշոռի բրիկետ 0% – 180 գ;
• կեֆիր 0% - 300 մլ;
• սալորաչիր - 30 գ;
• կակաոյի փոշի – 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Սալորաչիրի վրա քառորդ ժամ լցնել եռացրած ջուր։
2. Լվանալ, մանր կտրատել։
3. Կաթնաշոռը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել կեֆիրը, կակաոն և սալորաչիրը։
4. Մի րոպե բարձր արագությամբ հարեք։ Լցնել բաժակների մեջ։ Ցանկության դեպքում կարող եք խառնուրդի միայն 1 մասի վրա ավելացնել կակաոյի փոշի՝ երկշերտ սև և սպիտակ կոկտեյլ ստեղծելու համար։

Բանան-վարսակ

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 1 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 85 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Մրգերն ու բանջարեղենը, նույնիսկ բջջանյութի առկայության դեպքում, ուժեղ հագեցվածություն չեն ապահովում, հետևաբար, որպեսզի սմուզին հագեցնող լինի և դառնա լիարժեք կեսօրվա խորտիկ (1,5-2 ժամով սովը սպանել) կամ նախաճաշ, Հացահատիկները, թեփը կամ սպիտակուցը պետք է ներառվեն կազմի մեջ: Գրտնակ վարսակն ու օսլա պարունակող միրգը հիանալի համադրություն են, բայց եթե փորձում եք նիհարել, ապա այս սմուզին պատրաստեք առավոտյան, քան երեկոյան խորտիկ: Մի օգտագործեք մանր փաթիլներ, որոնք չեն պահանջում եփել. դրանք ավելի քիչ հագեցնող են, քան մեծերը: Իդեալական ընտրությունը Հերկուլեսն է։

Բաղադրիչներ:

• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 100 գ;
• վարսակի փաթիլներ - 30 գ;
• բանան - 100 գ;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• աղացած դարչին - 1/2 թեյի գդալ;
• յուղազերծված, կաթնաշաքար չպարունակող կաթ – 50 մլ:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Վարսակի ալյուրի վրա լցնել տաքացրած (մինչև 40 աստիճան) կաթը և թողնել 5 րոպե։ – թույլ են տալիս մի փոքր փափկել, բայց շիլա չդարձնեն։
2. Բանանը կտրատել և լցնել բլենդերի մեջ։ Լցնել մածունի վրա։
3. Կես րոպե հարում ենք միջին արագությամբ։
4. Ավելացնել մեղր, աղացած դարչին, թրջած փաթիլներ։
5. Նույն արագությամբ հարում ենք ևս կես րոպե, լցնում բաժակների մեջ։ Եթե ​​սիրում եք փափուկ փաթիլներ, թող պատրաստի խառնուրդը մնա ևս 5 րոպե, բայց ոչ ավելին։

Նռան և հապալասից

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 63 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Հատապտուղներն օգտագործում են նաև համեղ դիետիկ կոկտեյլներ պատրաստելու համար, միայն թե դրանցով զանգվածը ստացվում է ոչ թե հեղուկ, այլ խյուս, ուստի խորհուրդ է տրվում ավելացնել մածուն, կաթ կամ հյութ։ Նման սմուզիների համար հիմք կարող են լինել սովորական ազնվամորին, լոռամիրգը, ելակը կամ հաղարջը, կամ օգտագործել ավելի հետաքրքիր բաղադրիչներ՝ նուռ, հապալաս, մոշ։ Ստորև բերված է բալի հյութով տարբերակ, որը կարելի է փոխարինել կաթով, իսկ նուշը կարելի է ամբողջությամբ բացառել բաղադրատոմսից կամ փոխարինել հնդկական հնդկեղենով, ընկույզով կամ սոճու ընկույզով:

Բաղադրիչներ:

• հապալաս - 200 գ;
• թարմ դեղձ - 200 գ;
• նուռ (սերմեր) – 100 գ;
• բալի հյութ - 200 մլ;
• ելակ - 100 գ;
• սառույց (խորանարդ) - 4-6 հատ;
• նուշ – 30 գ;
• մի պտղունց դարչին:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Նուշի վրա լցնել եռման ջուր, ապա մի քանի րոպե ավելացնել սառը ջուր։
2. Լցնել տաք տապակի մեջ և չորացնել այրիչի ցածր հզորության վրա 4-6 րոպե։
3. Կլպել՝ հեռացնելով կեղևը։ Կիսեք կիսով չափ (կամ կտրեք դանակով):
4. Հատապտուղները (ներառյալ նռան հատիկները) լցնում ենք բլենդերի մեջ, դեղձը կիսով չափ կտրատում և այնտեղ ավելացնում։
5. Լցնել հյութի մեջ, հարել 40 վայրկյան առավելագույն արագությամբ։
6. Ավելացնում ենք նուշը, դարչինը, նույն արագությամբ հարում ենք ևս կես րոպե։
7. Լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել սառույց։ Ցանկության դեպքում, մատուցելուց առաջ մի քանի հատապտուղներ թողեք ամբողջությամբ զարդարելու համար:

Կոճապղպեղով

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 54 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Բոլոր մթերքների կոճապղպեղի արմատը համարվում է ամենաօգտակարը այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել՝ չկորցնելով մկանային զանգվածը, այլ միայն այրել ճարպային կուտակումները։ Այն ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների վրա, արագացնում է արյան շրջանառությունը, քայքայում է ճարպերը և ճնշում է ախորժակը։ Ավելացրե՛ք մի քիչ քերած կոճապղպեղ և կստանաք հիանալի ըմպելիք նիհարելու համար: Պարզապես հիշեք, որ այս մթերքն ունի ուժեղ խոլերետիկ ազդեցություն, ուստի, եթե ունեք լյարդի, լեղուղիների և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ, այն պետք է զգուշությամբ օգտագործեք:

Բաղադրիչներ:

• ավոկադո - 150 գ;
• կոճապղպեղի արմատ - 30 գ;
• կանաչ խնձոր - 300 գ;
• նարինջ - 2 հատ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Կոճապղպեղի արմատը լվանալ, հեռացնել կեղևը, իսկ մնացածը մանր կտրատել։
2. Խնձորի կեղևը հանում ենք, սերմերը հանում և միջուկը խորանարդիկների կտրատում։
3. Հեռացրեք թաղանթը նարնջի շերտերից և դեն նետեք սերմերը (եթե այդպիսիք կան):
4. Հեռացրեք ավոկադոյի կեղևը և կտրատեք մարմինը խնձորի նման։
5. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք միջին արագությամբ մեկ րոպե։ Եթե ​​զանգվածը շատ թանձր է, կարող եք ավելացնել կես բաժակ գրեյպֆրուտի հյութ (թարմ քամած)։

Կիվիով

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 64 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Երբ նշվում են կանաչ մրգերը, որոնք օգնում են նիհարել, մարդկանց մեծամասնությունը հասնում է խնձորի, բայց կան նաև կծուծ ախորժակ պարունակող, համեղ կիվիներ: Նրանք նույնիսկ նախընտրելի են կոկտեյլների համար, քանի որ դրանք ավելի փափուկ են և ավելի հեշտ է հարել հաստ, նուրբ զանգվածի: Կիվին հիանալի է յուղազերծված կաթի կամ բնական մածունի, տանձի, խաղողի (ավելի լավ է վերջինիս թույլ չտալ նիհարելիս), ցանկացած սերմի և ընկույզի հետ համատեղելու համար։ Ստորև բերված տարբերակը կատարյալ է ամառային մենյուի համար՝ այն թարմացնող և հյութալի է:

Բաղադրիչներ:

• կիվի - 250 գ;
• կոկոսի կաթ - 100 մլ;
• դեղին տանձ - 100 գ;
• սառույցի խորանարդներ - 4 հատ;
• խոշոր սպիտակ խաղող – 100 գ:

Խոհարարության մեթոդ:

1. Կիվիից հանել կեղևները և կտրատել քառորդ մասի։
2. Լվացեք խաղողը, կտրեք յուրաքանչյուր հատապտուղը կիսով չափ:
3. Տանձը մաքրում ենք, միջուկն ու սերմերը հանում, մի քանի մասի կտրատում։
4. Բոլոր պտուղները լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել կոկոսի կաթը և հարել (պտտել առավելագույն արագությամբ մեկ րոպե):
5. Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել սառցաբեկորներ։ Հարդարման համար կարող եք օգտագործել անանուխի թարմ տերեւներ։

Մանդարին

• Ժամանակը՝ 45 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 1 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 37 կկալ։
• Նպատակը` խորտիկի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ցիտրուսային մրգեր ուտելը միշտ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կազմվածքի վրա, թեև սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օրվա առաջին կեսին ճաշացանկ ավելացնել մանդարինները՝ դրանց ավելացված քաղցրության պատճառով: Դրանցով ճաշատեսակները կազդուրիչ են ու թարմ համ, իսկ եթե մանդարիններին ավելացնեք նուրբ խուրման ու հասած դդում, ապա կստանաք համեղ թանձր նարնջագույն սմուզի։ Նախաճաշի իդեալական տարբերակ, որը կարելի է մատուցել վարսակի ալյուրի կամ կաթնաշոռի ցածր յուղայնությամբ բլիթների հետ։ Կիտրոնի հյութը, որը նաև ակտիվորեն նպաստում է քաշի կորստին, կօգնի նվազեցնել քաղցրությունը:

Բաղադրիչներ:

• դդում - 150 գ;
• մանդարիններ - 4 հատ;
• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.գ. լ.;
• խուրմա – 100 գ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Դդմի միջուկը, խորանարդի կտրատած, դնել շոգեխաշած դարակի վրա, ջուրը լցնել ամանի մեջ և եփել կես ժամ։ Եթե ​​շոգենավ չունեք, կարող եք դդումը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել 40 րոպե։ 170 աստիճանով:
2. Խուրմանի կեղևը հանել և մի քանի մասի կտրել։
3. Մաքրել մանդարինները, անպայման հեռացնել թաղանթները։
4. Պտուղը և սառեցված փափուկ դդումը լցնել բլենդերի մեջ և ավելացնել կիտրոնի հյութը։
5. Բարձր արագությամբ հարում ենք մեկ րոպե՝ զանգվածը պետք է լինի խիտ և նուրբ։

Խոհարարության կանոններ

Այս տեսակի բոլոր կոկտեյլները կարելի է առողջ համարել, եթե չեն պարունակում ռաֆինացված շաքար (չի ստացվում մրգերից), զուրկ են ճարպային բաղադրիչներից և ունեն նվազագույն քանակությամբ օսլա բաղադրիչներ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե ցանկանում եք նիհարել, ապա ձեզ հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ընտրել ճիշտ բաղադրատոմսը առողջ խորտիկի համար՝ հաշվի առնելով որոշակի ապրանքների բնութագրերը և դրանց համակցությունները.

• Ճարպերը այրող սմուզիները պետք է պարունակեն նյութափոխանակությունը խթանող դեղաբույսեր և համեմունքներ՝ դարչին, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, մեխակ և մրգերի և հատապտուղների շատ քաղցր տեսակները բացառված են դրանց բաղադրությունից: Բացառվում են բանանը, խաղողը, դեղձը, խուրման, մանգոն։
• Եթե ​​ավելացնում եք կաթնամթերք (յոգուրտ, կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ), ընտրեք ցածր յուղայնությամբ, իսկ եթե անհանդուրժող եք կովի կաթի նկատմամբ, կարող եք կոկոսի կամ սոյայի կաթ ընդունել։
• Դուք կարող եք բարձրացնել կոկտեյլի սննդային արժեքը՝ չվնասելով կազմվածքին՝ օգտագործելով վարսակի կոպիտ աղացած փաթիլներ, բողբոջած ցորեն և վարսակ, սերմեր, ընկույզներ, բայց փոքր քանակությամբ (25-30 գ մեկ մատուցման համար):
• Փորձեք չօգտագործել չոր մրգեր, բացառությամբ սալորաչիրի. չամիչն ու չորացրած ծիրանը օրական մեծ քանակությամբ չեն օգնի նիհարել:
• Եթե ​​հեղուկ բաղադրիչը ներկայացված է հյութով, այն պետք է լինի տնական (թարմ), այլ ոչ փաթեթավորված։

Տեսանյութ

Փնտրու՞մ եք ինչ-որ համեղ բան՝ փոխարինելու թխվածքաբլիթները կամ այլընտրանք հին լավ հետմարզական սպիտակուցային շեյքին: MH-ը ձեզ է ներկայացնում նիհարելու այս երեք հեշտ բաղադրատոմսերը անձնական մարզիչ Սքոթ Բապտիի կողմից: Դրանք կօգնեն ձեզ ավելի արդյունավետ այրել ճարպերը, պայքարել սովի դեմ և մարզվելուց հետո վերականգնել: Պարզապես բաղադրամասերը բլենդերի մեջ խառնեք և խմեք։ Գոտկատեղը կհալվի մեր աչքի առաջ։

Ճարպեր այրող՝ հատապտուղներ, մեղր և չիլի

Բաժակ սառեցված հատապտուղների խառնուրդ

Մի փոքրիկ պտղունց չիլի փոշի

Մի ճաշի գդալ մեղր

400 մլ. կաթ

200 մլ. սառը կանաչ թեյ

Կալիֆորնիայի պետական ​​համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ կապսաիցինը, որը պարունակվում է չիլի պղպեղի մեջ, նպաստում է ճարպերի այրմանը` բարձրացնելով մարմնի ջերմաստիճանը և էներգիայի ծախսը: Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այն նաև օգնում է ճնշել ախորժակը: Հատապտուղները իդեալական հավելում են ցածր կալորիականությամբ ճարպ այրող սմուզիի համար. դրանք հարուստ են վիտամիններով, բջջանյութով և, ինչպես ցույց են տվել ուսումնասիրությունները, օգնում են վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը, այսինքն՝ կանխում են շաքարախտը։ Հիշեք՝ նիհարելը ձեր առողջությունը բարելավելու հետ է կապված, այլ ոչ միայն ձեր օգտագործած կալորիաների քանակի սահմանափակման հետ:

Քաղցի հաղթող՝ կաղամբ, խնձոր և մածուն

մի բուռ կաղամբ

Apple առանց միջուկի

Գրեյպֆրուտ

Բաժակ ջուր

Կես բաժակ բնական մածուն

Մի ճաշի գդալ մեղր

Բանջարեղենային սմուզիները սովորաբար կապված են անհամ, բայց առողջարար ըմպելիքների հետ, որոնք պահանջում են խմելուց առաջ քիթը պահել: Բայց այս կաղամբի սմուզին որքան համեղ է, այնքան էլ առողջարար: Տերևավոր բանջարեղենը մեծ քանակությամբ կալցիում է պարունակում, որը, ըստ գիտնականների, առանցքային դեր է խաղում օրգանիզմում ճարպերի քանակի կարգավորման գործում։ Իսկ մածունի մեջ լուծված սպիտակուցը կօգնի ձեզ հաղթահարել քաղցը։ Դա կազատի ձեզ կերակուրների միջև խորտիկ ուտելու ցանկությունից, ինչպես նաև կնվազեցնի մկանային զանգվածի կորուստը, որն անխուսափելի է նիհարելուն ուղղված դիետայի դեպքում:

Վերականգնող՝ նարինջ, կոճապղպեղ և կանաչ թեյ

Նարնջագույն

Գդալ շիճուկի սպիտակուցի փոշի

Մի պտղունց կոճապղպեղ

400 մլ սառը կանաչ թեյ

Բուռ սառցաբեկորներ

Նարինջը հարուստ է վիտամին C-ով, որն օգնում է պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ, որն առաջացնում է կոկորդի ցավ: Եվ ինչպես պարզել են Ջորջիայի համալսարանի գիտնականները, կոճապղպեղի հակաբորբոքային հատկությունները օգնում են թեթևացնել մկանային հյուսվածքի բորբոքումը մարզվելուց հետո: Բացի կոֆեինից, կանաչ թեյը պարունակում է հակաօքսիդանտ ԷՍԳԿ, որը նպաստում է ճարպային բջիջների օքսիդացմանը: Քաշը կորցնելուց հետո վերականգնումը անարժանապես քիչ ուշադրության է արժանանում: Այս սմուզին կօգնի ձեզ պահել ձեր մկանները թարմ և այրել առավելագույն կալորիա յուրաքանչյուր մարզվելուց:

Այսօր մենք ցանկանում ենք շարունակել այս թեման և ավելացնել ևս մի քանի տարբերակ առողջ և համեղ բաղադրատոմսերի ձեր ռեպերտուարում:

Այս անգամ մենք ընտրել ենք կոկտեյլների բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն մարզվելուց հետո վերականգնել ուժերը։

Հատապտուղների սմուզի բանանով և նուշով

Բաղադրությունը:բաժակ սառեցված հատապտուղներ (հապալաս, հապալաս, սև հաղարջ, ազնվամորի, ելակ և այլն), 1/2 բանան, 1 բաժակ կեֆիր, մի բուռ բոված նուշ, 2 ճաշի գդալ մանրաթել, 1 ճաշի գդալ մեղր,

Սմուզիների համար լավագույնն է օգտագործել մանուշակագույն կամ կապույտ հատապտուղներ, քանի որ դրանք պարունակում են պիգմենտ, որն օգնում է ձեր մկաններին վերականգնել մարզվելուց հետո:

Շոկոլադով և ելակի սմուզի

Բաղադրությունը: 2 բաժակ սառեցված ելակ, 1/2 բաժակ յուղազերծված կաթ (կամ սոյայի), 1/2 բաժակ արքայախնձորի հյութ, 1/2 բաժակ վանիլային յոգուրտ, 1 ճաշի գդալ շոկոլադե չիպսեր, 1 ճաշի գդալ կակաո։

Նախապատրաստում.Սառեցված հատապտուղները մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և հարեք մինչև սմուզին միատարր լինի: Եթե ​​չունեք վանիլային յոգուրտ, կարող եք գնել հասարակ անհամ մածուն և դանակի ծայրին ավելացնել վանիլային հատիկ և սմուզին 2 ճաշի գդալ մեղր:

Կիվի + բանան + սպանախ

Բաղադրությունը: 1/2 բաժակ նուշի կաթ, 1 բաժակ թարմ սպանախ, 1 կիվի, 1/2 սառեցված բանան։

Նախապատրաստում.Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:

Այս սմուզին կօգնի ձեզ վերականգնել ուժերը թեթև վազքից հետո։ Այն չի պարունակում մեծ քանակությամբ կալորիաներ, ուստի այն կատարյալ է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։

Դդում + տոֆու

Ուրիշ ե՞րբ, եթե ոչ դդմի սեզոնի ժամանակ, կարող եք պատրաստել այս շատ սննդարար և համեղ կոկտեյլը:

Բաղադրությունը: 1/2 բաժակ սոյայի կաթ, 1/3 բաժակ փափուկ թխած կամ շոգեխաշած դդում, 1/3 բաժակ տոֆու, 1 ճաշի գդալ գետնանուշի կարագ, 1 թեյի գդալ մեղր, 1/4 թեյի գդալ դարչին։

Նախապատրաստում.Նախ պետք է եփել դդումը։ Այս կոնկրետ բաղադրատոմսի համար պարզապես անհրաժեշտ է, որ այն շատ փափուկ լինի: Այն կարող եք կամ մանր կտրատելուց հետո ուղարկել մինչև 220 աստիճան տաքացրած ջեռոց, կամ էլ կրկնակի կաթսա։ Թխած դդմի համը մի փոքր տարբերվում է շոգեխաշած դդումի համից, ուստի այս դեպքում դուք պետք է ընտրեք այն, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս:

Դուք պետք է փափուկ տոֆու ընդունեք: Այն նաև կոչվում է «մետաքս»: Այն վաճառվում է փակ ստվարաթղթե տուփերով և ունի շատ փափուկ և մետաքսանման խտություն՝ ի տարբերություն պինդ տոֆուի, որը նախատեսված է տապակելու համար և կառուցվածքով ավելի նման է ֆետա պանիրին։

Պատրաստի դդումը ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին բլենդերի մեջ և հարեք մինչև հարթ: Վերջնական արդյունքը շատ համեղ և բավականին սննդարար կոկտեյլ է։

Հատապտուղներ + վարսակի ալյուր

Այս սմուզին ինչ-որ չափով կհիշեցնի հենց առաջին բաղադրատոմսը և բավականին հարմար կլինի երկրորդ նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար՝ կախված նրանից, թե կոնկրետ երբ եք գնացել վազքի:

Բաղադրությունը: 1 բաժակ յուղազերծված կաթ, 1/2 բաժակ սառեցված հատապտուղներ, 1/2 բաժակ անճաշակ մածուն կամ կեֆիր, 1/4 բաժակ վարսակի ալյուր, 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմեր:

Նախապատրաստում.Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև հարթ:

Հուսով ենք, որ այս բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ վերականգնել վազքից հետո և չհիվանդանալ, քանի որ դրանցից 3-ը պարունակում է ֆերմենտացված կաթնամթերք, որն օգնում է օրգանիզմին պահպանել իմունիտետը և պայքարել մրսածության և այլ վիրուսների դեմ։

Բարի ախորժակ և հաջող վազք:

Այն, ինչ դուք ուտում եք մարզումից հետո, շատ կարևոր է: Անկախ նրանից, թե օրվա որ ժամին եք մարզվում, մարզվելուց հետո ձեզ անհրաժեշտ են մթերքներ, որոնք ներառում են սպիտակուցներ, որոնք մասնակցում են մկանների վերականգնմանը և ածխաջրեր, որոնք լրացնում են էներգիայի պաշարները:

Լավագույն արդյունքի համար սնունդը պետք է սպառվի մարզվելուց հետո 30-60 րոպեի ընթացքում, երբ ձեր մկաններն առավել ընկալունակ են: Այս ժամանակահատվածում ֆերմենտների ակտիվությունը մեծանում է, ինչը հանգեցնում է դրանց վերականգնման համար անհրաժեշտ գլյուկոզայի և սպիտակուցի ավելի արդյունավետ կլանմանը:

Վերականգնող սպորտային ըմպելիքներ

Բանանը, կաթը և մածունը հիանալի կերպով համատեղվում են սննդարար, վերականգնող սմուզիի մեջ: Կաթնամթերքը ապահովում է սպիտակուցներ և ածխաջրեր, մինչդեռ բանանը պարունակում է կալիում և մագնեզիում, որոնք հզոր էլեկտրոլիտներ են մկանների առողջ աշխատանքի համար: Պատրաստեք այս սմուզին նախաճաշի համար առավոտյան մարզվելուց հետո կամ որպես ցերեկային խորտիկ մարզասրահից հետո:

Բանանի սմուզի

Բաղադրությունը:

1 բանան
1 բաժակ վանիլային ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ
½ բաժակ 1% յուղազերծված կաթ
2 ճ.գ. ճաշի գդալ ցորենի կոտրիչի փշրանքներ
1 ճ.գ. գդալ յուղազրկված կաթի փոշի
½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
3 սառույցի խորանարդիկներ

Գործընթացը:

Բանանի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա և սառեցնել (մոտ 1 ժամ): Միավորել սառեցված բանանը և մնացած բաղադրիչները բլենդերի մեջ։ Բերեք մինչև հարթ: Շաղ տալ մնացած փշրանքներով և անմիջապես մատուցել։

Սպիտակուցային սենդվիչ

Դուք չեք կարող սխալվել այս մեկի հետ ձեր մարզվելուց հետո: Այն ունի այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է. ցածր նատրիումի սառը կտրվածքները կլրացնեն մարզման ընթացքում քրտինքի պատճառով կորցրած աղը, իսկ լոլիկը կավելացնի վիտամին C: Ավելի շատ մանրաթել ստանալու համար օգտագործեք խորոված ամբողջական հացահատիկով հաց:

Սենդվիչ հնդկահավով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

1 ճ.գ. գդալ թեթեւ մայոնեզ
1 ճ.գ. Դիժոնի մանանեխ
8 կտոր սպիտակ հաց
4 կտոր հնդկահավի կրծքամիս
4 շերտ չաղ խոզապուխտ
4 շերտ ցածր յուղայնությամբ Չեդդեր պանիր
8 շերտ լոլիկ

Գործընթացը:

Փոքր ամանի մեջ խառնել մայոնեզն ու մանանեխը։ 4 շերտ հացի վրա քսել մոտ 1 թեյի գդալ սոուս։ Լրացրեք 1 կտոր հնդկահավ, 1 կտոր խոզապուխտ, 1 կտոր պանիր, 2 շերտ լոլիկ և ծածկեք սենդվիչները հացի կտորներով։

Մի մեծ կաթսա տաքացրեք միջին կրակի վրա և յուղեք յուղով: Տապակել սենդվիչները մինչև խրթխրթան և եփել մինչև պանիրը հալվի։

Նշում:

Փորձեք այս լոլիկի ապուրի սենդվիչներ: Տաքացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղը միջին կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել 2 թեյի գդալ աղացած սխտոր և տապակել 1 րոպե։ Ավելացնել 2 բանկա (400 գ) կտրատած լոլիկ, 400 գ ցածր յուղայնությամբ հավի արգանակ, 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ և ½ թեյի գդալ սև պղպեղ: Կրճատել կրակը և եփ գալ 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով: Զարդարել մանր կտրատած մաղադանոսով։

Մյուսլի

Հեշտությամբ հագեցրեք ձեր հետմարզական քաղցը: Վարսակը, մեղրը, նարնջի հյութը և կտավատի սերմերը օրգանիզմը կապահովեն սպիտակուցներով, ածխաջրերով և առողջ ճարպերով, իսկ ընկույզն ու չորացրած մրգերը երկաթ կապահովեն կարմիր արյան բջիջների արտադրության համար: Լրացրեք ձեր մյուսլին ցածր յուղայնությամբ յոգուրտով, որպեսզի կրճատեք կալորիաները:

Մյուսլի կաթսա

Բաղադրությունը:

2 բաժակ վարսակի ալյուր
1/3 բաժակ աղացած կտավատի սերմեր
¼ բաժակ թակած ընկույզ
¼ բաժակ թակած նուշ
2 ճ.գ. աղացած դարչին
1/3 բաժակ նարնջի հյութ
1/3 բաժակ մեղր
¼ բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
2 ճ.գ. կանոլայի յուղ
1 ճ.գ. վանիլի էքստրակտ
1/3 բաժակ չորացրած լոռամիրգ

Գործընթացը:

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 150°։ Առաջին 5 բաղադրիչները խառնեք ամանի մեջ։ Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, մեղրը և շագանակագույն շաքարը: Եփել միջին ջերմության վրա, մինչև շաքարը լուծվի՝ հաճախակի խառնելով։ Վերցնել կրակից, ավելացնել կարագն ու վանիլինը։ Ստացված սոուսը լցնել վարսակի զանգվածի վրա և հարել։ Խառնուրդը բարակ շերտով քսել յուղով քսած թխման ամանի մեջ։ Թխել 150°-ում 10 րոպե, լավ հարել։ Թխել ևս 10-15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Գրանոլան դնել ամանի մեջ, խառնել չորացրած լոռամիրգների մեջ և ամբողջությամբ սառեցնել:

Նշում:

Գրանոլան կարող եք պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում 2 շաբաթ։

Սննդարար նախաճաշ

Ձվի սենդվիչը կատարյալ նախաճաշ է մարզումից հետո: Սպիտակուցը և դեղնուցը պարունակում են անհրաժեշտ սպիտակուցներ և, միևնույն ժամանակ, որոշ կալորիաներ և ճարպեր։ Ձուն պարունակում է նաև ցինկ, որը բարելավում է նյութափոխանակությունը և իմունիտետը, և վիտամին B12, որը մասնակցում է բջիջների բաժանմանը: Պանիրն ու թարմ բանջարեղենը կվերականգնեն հոգնած մկանները և էներգիա կհաղորդեն ձեզ։

Սենդվիչներ ապխտած մոցարելլա պանրով, սպանախով և ձվածեղով

Բաղադրությունը:

2 ճաշի գդալ յուղազերծված կաթ
1/4 թ/գդ. աղ
1/4 թ/գդ. աղացած սև պղպեղ
6 մեծ ձվի սպիտակուց
3 մեծ ձու
Մի պտղունց կծու պղպեղ
1 բաժակ նուրբ թակած կարմիր բուլղարական պղպեղ
3/4 բաժակ թակած սոխ
4 անգլիական կեքս (կտրատած)
1/2 բաժակ (60 գ) մանրացված ապխտած մոցարելլա պանիր
1,5 բաժակ սպանախի տերեւներ

Գործընթացը:

Նախապես տաքացրեք գրիլը։ Առաջին 6 բաղադրիչները միացրեք մեծ ամանի մեջ, մի կողմ դրեք: Մի մեծ տապակ տաքացրեք միջին կրակի վրա և յուղեք այն յուղով։ Ավելացնել բուլղարական պղպեղ և սոխ և տապակել 4 րոպե, մինչև փափկի: Կրակն իջեցրեք և ձվի խառնուրդը լցրեք տապակի մեջ և տապակեք 3 րոպե։ Տապակի բռնակը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք գրիլի վրա։ Եփել 1 րոպե։
Բլիթի կեսերը դնել թխման թերթիկի վրա։ Պանիրը հավասարաչափ շաղ տալ և տապակել 1 րոպե, մինչև պանիրը հալվի:
Բաժանել 4 մասի։ Ձվածեղը դնել բուլկիների վրա, վրան դնել սպանախի տերեւները և բուլկի մյուս կեսը։

***
Յուրաքանչյուր հանգստացող ունի տեսարժան վայրերի իր բացառիկ ցանկը: Ենթադրենք, դուք գնում եք Պրահա և հավանաբար ձեզ հետաքրքրում է Չարլզի կամուրջը կամ հին քաղաքը, բայց ձեր ամուսինը հետաքրքրված է հայտնի գարեջրի ռեստորաններով: Կամ դուք գնում եք Կիև և ցանկանում եք ոչ միայն հաճոյանալ ձեզ՝ զբոսնել Խրեշչատիկով, այլ նաև ձեր ամուսնու համար, ով կրկին փնտրում է ձեզ, գիտեք ինչ: Կիևի բոլոր տեսարժան վայրերը կլինեն ձեր գրպանում, եթե իմանաք ճիշտ վայրերը :):