Բաղադրությունը:
100 գրամ փափուկ կարագ
150 գրամ շաքարավազ
1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1 թեյի գդալ վանիլին
1 բաժակ չիր
14 ճաշի գդալ ալյուրի փոքր բլուրով
Ջեռոցը միացնում ենք 180 աստիճանով։ Թխելու թերթիկը շարել թխելու թղթով: Խորը ամանի մեջ խառնել կարագը, շաքարավազը, վանիլինը, ձուն և մեկ կիտրոնի կեղևը։
Այնուհետև ավելացրեք ամենաբարձր կարգի ցորենի մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը։ Խառնել մինչեւ համասեռ հետեւողականություն:
Չորացրած մրգերը մանր կտրատել։ Ցանկացած կամք կա՝ ծիրանի չիր, խուրմա, չամիչ, թուզ, կեռաս, լոռամիրգ, սալորաչիր:
Պատրաստի չրերը լցնել խմորի մեջ և նորից խառնել։ Կարող եք նաև ավելացնել ցանկացած թակած ընկույզ։
Խմորը դնել մագաղաթով թխելու թերթիկի վրա։ Քանի որ այն շատ փափուկ է, թաց մատներով վերցնում ենք և երկու նույնական երկար հացեր ենք կազմում։
Պահեք դրանք միմյանցից հեռու, քանի որ թխելու ընթացքում դրանք կընդլայնվեն: Թխում թերթիկը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցը 30 րոպեով և թխում ենք մինչև գեղեցիկ կարմրավուն գույն ստացվի։
Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի 10-15 րոպե։ Այնուհետև, հենց թխման թերթիկի վրա, կտրեք յուրաքանչյուր բոքոն 1-1,5 սմ հաստությամբ շերտերով:
Բոլոր նրանք, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, գիտեն, որ դիետիկ սնունդը կօգնի դրան։ Սակայն շատերը չեն համարձակվում դիետա պահել կամ հրաժարվել դրանից՝ թյուրիմացաբար համարելով, որ դրա վրա ուտելը պետք է անհամ ու միապաղաղ լինի։ Սա ճիշտ չէ! Կան այնպիսիք, որոնք կօգնեն ոչ միայն նիհարել, այլեւ վայելել համը։
Նիհարելու համար հարկավոր է ճիշտ սնվել, այսինքն՝ չուտել քաղցր, յուղոտ, ապխտած և չափից ավելի աղի։ Սա կօգնի ոչ միայն նիհարել, այլեւ վերականգնել օրգանիզմը, արագացնել նյութափոխանակությունը, ինչը կնպաստի ճարպերի արագ այրմանը։
Այնուամենայնիվ, շատերի համար չափազանց դժվար է հրաժարվել քաղցրավենիքից՝ տրամադրությունն անմիջապես ընկնում է, սթրեսն անցնում է: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է ինքներդ պատրաստեք դիետիկ աղանդեր, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև շատ առողջարար։
Գերազանց տարբերակ կլինի ցածր կալորիականությամբ թխվածքաբլիթները: Ավելի լավ է այն ուտել նախաճաշին, քանի որ այն պարունակում է ածխաջրեր, բայց դրանք առողջարար, դանդաղ ածխաջրեր են։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է առանց շաքարավազ ավելացնելու։ Այն կատարյալ է ածխաջրային դիետայի համար, դուք կարող եք այն ուտել առանց լավանալու վախի:
Բաղադրությունը:
Քայլ 1. Հերկուլեսի մեջ լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կեֆիրը և թողնել մեկ ժամ:
Քայլ 2Տանձը քերել, հյութը քամել։ Ավելի լավ է կոշտ սորտեր վերցնել:
Քայլ 3Տանձի զանգվածը միացրեք արդեն թրմված հերկուլեսի հետ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։ Չորացրած ծիրանն ու չամիչը լվանալ, առաջինը կտրատել, ավելացնել խմորին։
Քայլ 4Թխելու թերթիկը կարելի է յուղել փոքր քանակությամբ զտված ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 5Խմորը փոքր չափաբաժիններով դնել թխման թերթիկի վրա, դնել ջեռոցը։ Թողնել թխելու համար կես ժամ։
Կարևոր.Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ճաշատեսակի կալորիականությունը, ապա մեղրի փոխարեն քաղցրացուցիչ օգտագործեք։ Հատկապես օգտակար քաղցրացուցիչները պատրաստվում են ստեվիայի հիման վրա։
Այս բաղադրատոմսով թխվածքաբլիթները ավելի պինդ են, ուստի ավելի լավ է դրանք անմիջապես ուտել։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
Քայլ 1.Խառնեք հերկուլեսը, չամիչը և թեփը:
Քայլ 2Հացահատիկի խառնուրդին ավելացրեք քաղցրացուցիչը և ձիթապտղի յուղը:
Քայլ 3Խառնուրդին ավելացրեք փոքր քանակությամբ ալյուր և ավելացրեք ձվի սպիտակուցը:
Քայլ 4Զանգվածը հունցում ենք, որ միասեռ դառնա, կտորները պետք է ազատ առանձնացնել։ Եթե այն չափազանց կպչուն է, ավելացրեք ավելի շատ վարսակի ալյուր:
Քայլ 5Ձեռքերով թխվածքաբլիթներ ձևավորեք։ Շարքերով շարել թղթով թխման թերթիկի վրա։
Քայլ 6Թխվածքաբլիթները 25 րոպեով դնում ենք տաք ջեռոցում։ Տեղադրել դրանք տաք վիճակում ափսեի մեջ: Եթե թույլ տաք, որ դրանք սառչեն անմիջապես թխման թերթիկի վրա, ապա դրանք կարող են կպչել թղթին, որպեսզի այն այլեւս հնարավոր չլինի պոկել:
Այս թխվածքաբլիթները շատ նուրբ են, դրանք պաշտվում են բոլոր նրանց կողմից, ովքեր նիհարում են, քանի որ պատրաստման գործընթացը շատ պարզ է։
Բաղադրությունը:
Քայլ 1.Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի հացահատիկից: Հաղթեք ամեն ինչ:
Քայլ 2Լցնել հերկուլեսը, այն էլ մանր կտրատել։ Ավելացնել չոր մրգեր:
Քայլ 3Խմորի «ջրափոսերը» զգուշորեն քսել թխման թղթով թխման թերթիկի վրա։ Թխել կես ժամ։
Դուք կստանաք զարմանալի համեղ, բուրավետ դելիկատես, որը կարող եք ուտել թեյի և սուրճի հետ՝ չվնասելով կազմվածքին:
Այս դիետիկ դելիկատեսը շատ առողջարար ու համեղ է ստացվում։ Այն ունի վառ համ։ Նրա կալորիականությունը կազմում է 230 կիլոկալարիա։
Բաղադրությունը:
Քայլ 1.Վարսակի ալյուրը ցանել դարչինով և վանիլով։ Եթե ձեզ դուր չի գալիս այս համեմունքների հոտը, ապա չեք կարող դա անել։ Դրան ավելացրեք թխում փոշի։ Ստացված զանգվածը լցնել բնական յոգուրտով և թողնել կես ժամ։
Քայլ 2Չորացրած ծիրանը թրմեք 15 րոպե, ապա չորացրեք թղթե սրբիչով։ Կտրել.
Քայլ 3Հեռացրեք տանձի կեղևը, որպեսզի այն չհանդիպի թխվածքաբլիթների մեջ՝ շատ համեղ չի լինի։ Միջուկը մանրացնել քերիչով։ Ավելի լավ է կանաչ տանձ վերցնել, այնպես որ համն ավելի հագեցած կլինի։
Քայլ 4Խառնել բոլոր բաղադրիչները և ձևավորել թխվածքաբլիթի խմոր։ Թխել 40 րոպե։
Ընդհանուր առմամբ, վարսակի ալյուրը շատ կալորիական է, բայց այն չի վերածվում ճարպի։ Այն ունի շատ բջջանյութ, որն օգտակար է աղիների համար, իսկ մնացած բոլոր հետքի տարրերն օգնում են մաքրել արյունը խոլեստերինից։
Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները առողջարար միջոց են, որը կարելի է ուտել դիետայի ժամանակ: Ավելի լավ է այն օգտագործել առավոտյան, որպեսզի օրգանիզմը ժամանակ ունենա ծախսելու ամբողջ կուտակված էներգիան։
Կատարյալ աղանդեր ստանալու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ ուղեցույցներին.
Առաջարկում ենք վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների տարբերակ՝ առանց ալյուրի, շաքարավազի և ձվի։ Թխվածքաբլիթները հարուստ են, պարունակում են ընկույզներ և սերմեր, ուստի չպետք է տարվել դրանցով, հատկապես, եթե հետևում եք ձեր քաշին։ Ինչպես պատրաստել, տես ստորև ներկայացված տեսանյութը:
Դիետայի սնունդը կարող է լինել համեղ և բազմազան, կարող է ներառել քաղցրավենիք և աղանդեր: Դիետայի ընթացքում դուք կարող եք ձեզ հյուրասիրել ինչ-որ համեղ բան՝ առանց ձեր կազմվածքին վնասելու, եթե կերակուր պատրաստելու համար օգտագործում եք առողջ բնական բաղադրիչներ: Նույնիսկ թխվածքաբլիթները կարելի է ուտել նիհարելիս։
Չոր մրգերով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները բաղկացած են վարսակի ալյուրից, որը շատ օգտակար է աղիքների համար։ Անհրաժեշտ է առանց շաքարի և ալյուրի աղանդեր պատրաստել։ Որոշ բաղադրատոմսերում, սակայն այն կարելի է հեռացնել, փոխարենը ավելացնել քաղցրացուցիչ:
Հեշտ է փորձարկել բաղադրատոմսերը՝ ավելացնելով ձեր ճաշակին տարբեր բաղադրիչներ, օրինակ՝ խնձոր, տանձ, սալորաչիր, մանրացված ընկույզ, չորացրած մրգեր, նարնջի կեղև: Փայփայեք ձեզ ամեն անգամ ինչ-որ նոր բանով` հիանալի տրամադրություն պահպանելու համար:
Ինչպե՞ս ավելի շատ ժամանակ տրամադրել ինքներդ ձեզ և ընտանիքի համար և ժամերով չեփել: Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստը գեղեցիկ և ախորժելի։ Ինչպե՞ս կառավարել խոհանոցային տեխնիկայի նվազագույն քանակով: Miracle Knife 3in1-ը հարմար և ֆունկցիոնալ օգնական է խոհանոցում: Փորձեք զեղչի համար:
Ալյուրը մաղել ամանի մեջ, ավելացնել աղ, շաքարավազ և վանիլային շաքար։
Այնուհետև ավելացրեք ձուն, փափուկ կարագը և ջուրը։
Փափուկ և առաձգական խմոր հունցել։ Խմորը հանում ենք տոպրակի մեջ և թողնում 1 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։
Քանի դեռ մեր խմորը հանգստանում է, անենք միջուկը։ Չորացրած մրգերը (սալորաչիր և ծիրանի չիր) լցնել եռման ջրով և քամել քամոցով։
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ, ես օգտագործել եմ ընկույզ:
Խնձորը մաքրել և կտրել կտորների:
Չորացրած մրգերը, խնձորը, ընկույզը և վանիլային շաքարը լցնել բլենդերի ամանի մեջ։
Զանգվածը հարում ենք բլենդերով, մինչև հարթ լինի, և թխվածքաբլիթի միջուկը պատրաստ լինի։
Խմորը գրտնակով գրտնակել, ինչպես պելմենիների վրա։ Կտրեք շրջանակները կրակված ապակիով կամ բարակ ապակիով:
Խմորի վրա լցնել փոքր քանակությամբ միջուկ (յուրաքանչյուր շրջանագծի կենտրոնում): Ամրացրեք յուրաքանչյուր շրջանագծի եզրերը և ձևավորեք պելմենի:
Թխելու թերթիկը ծածկել մագաղաթյա թղթով, բլիթները դնել չոր մրգերով և ընկույզով: Թխման թերթիկը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել պելմենին 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե (մինչև ոսկե դարչնագույնը):
Պատրաստի թխվածքաբլիթները մի փոքր հովացրեք, ապա տեղափոխեք տոպրակի մեջ և ավելացրեք մի երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Փակեք տոպրակը և լավ թափահարեք, որպեսզի թխվածքաբլիթները ամբողջությամբ ծածկվեն փոշիով։
