«Խաղաղ ժամանակ Ռուսաստանի Դաշնության զինված ուժերի սննդի մատակարարման կանոնակարգը» գիրքը բավականին ծավալուն է և իմաստ չունի այդ ամենը մեջբերել, քանի որ. Դրանում տեղ գտած հոդվածների մեծ մասը հետաքրքրում է միայն նրանց, ովքեր անմիջականորեն ներգրավված են զորքերի սննդով ապահովելու, սննդի պատրաստման և բաշխման մեջ։ Մենք կտանք միայն երեք սննդային ստանդարտներ, որոնք հիմնական են՝ մեկը բանակի, մյուսը՝ նավատորմի, երրորդը՝ հիվանդանոցներում և բժշկական գումարտակներում գտնվող հիվանդների համար։ Սա շատերին է հետաքրքիր, այդ թվում՝ նրանց, ովքեր դեռ չեն ծառայել բանակում, և նրանց, ովքեր երբեք չեն ծառայելու բանակում։

Թե որքանով են ստորև բերված բոլոր ապրանքները հասնում այսօրվա զինվորին, այս հոդվածի թեման չէ: Չասենք, որ դա այն պատճառով է, որ թիկունքի մարդիկ սնունդ են գողանում, քանի որ դա միշտ եղել է աշխարհի բոլոր բանակներում: ԱՄՆ-ի ծովային հետեւակի կորպուսի կապրալներից մեկը, ով առաջին ձեռքից գիտի մեր բանակը, ինձ խոստովանեց, որ ռուս սպաները, համեմատած ամերիկացի սերժանտների հետ, գողություն են անում շատ ավելի համեստ և շատ ավելի փոքր մասշտաբով:

Դժբախտությունն այն է, որ այսօր բանակը չի ստանում ամբողջ արտադրանքը ամբողջությամբ և անհրաժեշտ քանակությամբ, որը սահմանում է կառավարությունը։ Իսկ ինչպես է գնդի պարենապետը զինվորներին տալիս իրենց հասանելիք կաթը, եթե գունդը երեք տարի պարտք է մատակարարներին, և հարցն այն է, որ վաղը գունդն անգամ հաց չի ստանա։ Այն, որ ռուս զինվորն այսօր սոված է և երբեմն պարզապես փողոցում մուրացկանություն է անում, մեղավոր են այսօրվա դեմոկրատ պատգամավորներն ու իրավապաշտպանները, որոնք այնքան անհանգստացած են նույն Չեչնիայում մարդու (չեչենների) իրավունքների պահպանմամբ և զայրացած ծածկում են. իրենց թերթերը, երբ մեկ այլ գեներալ Պետդումայի ամբիոնից խոսում է զինվորների և սպաների (ռուսների) հոգսերի մասին։

Այսպիսով, ընթերցող, հեգնանքով մի ծիծաղիր այս սննդային չափանիշները կարդալիս: Սա այն է, ինչ նրանք պարտավոր են տալ զինվորին, բայց ոչ հենց այն, ինչ տալիս են նրան։ Խորհրդային բանակում զինվորին տալիս էին այն ամենը, ինչ պետք է, իսկ ռուսական բանակում միայն հայտարարում էին։

Հեղինակից. Թվում է, թե երկար տարիների ծառայության ընթացքում նա պետք է ընտելանար «չափաբաժին» բառին (մանավանդ, որ դա կա պաշտոնական փաստաթղթերում), բայց այս բանտ-ճամբար բառը դեռ ականջ է ցավում։ Որքան ավելի ճշգրիտ և ճիշտ կլիներ «դիետան», որը կիրառվում էր դեռևս ցարական ժամանակներում։ Բայց ինչպես 1918 թվականից մտցվեց երկրի այն ժամանակվա նոր տերերի՝ երեկվա դատապարտյալների ականջին ծանոթ «ռացիոնը», այնպես էլ այսօր ամրացավ, երբ «ոչ այնքան հեռավոր վայրերի» երեկվա բնակիչների բերանից. և այսօրվա «հարգելի մարդիկ» և նրանց առջև գոռգոռացող լրագրողները, և նախագահներից մենք լսում ենք միայն «զուգարանով թրջվել», «ճաշակել», քնելու, «ասեղ քշել»:

Նորմ թիվ 1

Համակցված սպառազինության չափաբաժիններ

ապրանքային անուն
	4 բան. շաբաթում
Նրանցից:
Մրգերի և հատապտուղների հյութեր ...................................... ......................................
Կամ մրգային ըմպելիքներ ...................................... ....
Մրգերի կամ հատապտուղների էքստրակտների հիման վրա դոնդողի խտանյութ...
Կամ չոր մրգեր ...................................... ....
	1 դրաժե

1. Բոլոր զինվորականները, բացառությամբ նրանց, ովքեր սնվում են այլ չափանիշներով և նրանց, ում, ենթադրաբար, սննդի փոխարեն դրա արժեքը պետք է տրվի արտարժույթով:
2. Ռազմածովային ուժերի դպրոցների և ռազմածովային դպրոցների ոչ զինվորական կուրսանտներ.
3. Տուն ճանապարհին պահեստազոր տեղափոխված ժամկետային զինծառայողները.
4. Զինվորական ուսումնական ճամբարներ հաճախող քաղաքացիներ.

5. Զորակոչիկներ, որոնք տեղակայված են հավաքակայաններում և ճանապարհին.
6. Սովորական զինվորական նվագախմբերի սովորողներ.

Բացի սննդի այս ստանդարտից, զինվորական անձնակազմի մի շարք կատեգորիաներ լրացուցիչ սննդի իրավունք ունեն.

1. Զինվորական անձնակազմը (բացառությամբ սպաների), որոնք ծառայում են 1500 մետրից ավելի բարձրության վրա գտնվող լեռներում կամ 1000 մետրից ավելի բարձրության վրա գտնվող բարդ կլիմայական տարածքներում.

Կովի կաթ ...................................................... .............
Ապխտած միս կամ կիսաապխտած երշիկեղեն.........
Թեյ ..................................................... ............................

2. 01904 զորամասի առանձին պատվո պահակային վաշտի զինծառայողներ (բացառությամբ սպաների).

Միս ..................................................... ..............................
Ծիսական ժողովների ու հրաժեշտի օրերին.........
Կովի կարագ ..................................................... .............

3. Զինվորական անձնակազմ, որի ծառայությունը ենթադրում է պարաշյուտով ցատկ.

4. Թունավոր վառելիքի բաղադրիչներով աշխատող զինվորականներ.

Կովի կաթ ...................................................... .............
Կոշտ պանիր պանիր ..................................................... .....
	3 հատ. (շաբաթում)

5. Իոնացնող ճառագայթման ազդեցության պայմաններում աշխատող զինվորականներ.

Միս ..................................................... ............................
Կովի կարագ ..................................................... .............
Կովի կաթ ...................................................... .............
Կոշտ պանիր պանիր ..................................................... .....
Հավի ձու ...................................................... .............	3 հատ. (շաբաթում)
Թարմ մրգեր ..................................................... .............

Հոդվածում մենք չենք անդրադառնա գրքի բազմաթիվ էջեր զբաղեցնող բոլոր մանրամասներին, չափաբաժիններ ստանալու իրավունքի հարաբերական պահին (օրինակ, պարաշյուտիստները սկսում են լրացուցիչ սնունդ ստանալ առաջին ցատկի օրը և մինչև վերջ. իրենց ծառայության), պարենային չափաբաժինների տրամադրման կարգը (ում կարելի է տալ սնունդ կամ կաթսա, իսկ նրանց համար միայն կաթսայից՝ որոշ ապրանքներ այլով փոխարինելու աղյուսակներ (օրինակ՝ 200 գրամ միսը փոխարինվում է 150 գրամ շոգեխաշածով. , իսկ մեկ ձուն փոխարինվում է 60 գրամ միսով և այլն))։

Ծխող զինվորականները, այդ թվում՝ նավատորմում գտնվողները (բացառությամբ սպաների), ստանում են օրական 10 ծխախոտ և ամսական 3 տուփ լուցկի։ Չծխողներին ծխախոտի փոխարեն ամսական տալիս են 700 գրամ շաքար։

Վերոնշյալ ստանդարտները վերաբերում են նրանց, ովքեր ծառայում են ցամաքում, այդ թվում՝ ռազմածովային նավատորմի մի շարք զինվորականների: Նրանց համար, ովքեր ծառայում են ծովում, սննդային չափանիշները փոքր-ինչ տարբեր են:

Նորմ թիվ 3

Ծովային չափաբաժիններ

ապրանքային անուն	Մեկ անձի համար օրական, քաղաք.
1-ին դասարանի կեղևավորված տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից պատրաստված հաց...
1-ին դասարանի ցորենի ալյուրից պատրաստված սպիտակ հաց...................................
Ցորենի ալյուր 2 աստիճան ................................................ .........
Տարբեր հացահատիկներ ...................................................... .........................
Բրինձ ..................................................... ......................................
Մակարոնեղեն................................................ . .........
Միս ..................................................... ......................................
Ձուկ ..................................................... ......................................
Եռած կենդանական ճարպեր, մարգարին ......................................
Բուսական յուղ ..................................................... .............
Կովի կարագ ..................................................... ......................
Կովի կաթ ...................................................... ......................
Հավի ձու ...................................................... ......................	4 բան. շաբաթում
Շաքարավազ ..................................................... ......................................
Սեղանի աղ................................................ ......................
Թեյ ..................................................... ......................................
Դափնու տերեւ ..................................................... .....................
Պղպեղ ..................................................... ......................................
Մանանեխի փոշի ...................................................... ..............
Քացախ ..................................................... ......................................
Տոմատի մածուկ................................................ ......................
Կարտոֆիլ և բանջարեղեն (ընդհանուր) ...................................... ....... .......
Նրանցից:
Կարտոֆիլ .....................................
Կաղամբ ..............................
Բազուկ ................................
Գազար ......................................
Սոխ .....................................
Վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր...
Մրգերի և հատապտուղների հյութեր ...................................... ......................
Կամ մրգային խմիչքներ ......................
Մուլտիվիտամինային պատրաստուկ «Հեքսավիթ».................................	1 դրաժե

Ո՞վ է ուտում այս ստանդարտի համաձայն:

Նավաստիներ, մանր սպաներ, միջին նավերի աշխատակիցներ, երդման սպաներ, որոնք ծառայում են վերգետնյա նավերում և ծովային հետևակային կորպուսում:

2. Նավաստիներ, մանր սպաներ, միջնակարգ սպաներ, հատուկ և հատուկ նշանակության հետախուզության ափամերձ ստորաբաժանումներում, վերգետնյա նավերի ափամերձ բազաներում և ուսումնական ստորաբաժանումներում ծառայող զինվորականներ: մասնագետների պատրաստում ծովային անձնակազմում ծառայող վերգետնյա նավերի համար։

3. Ծովային ուսումնական ճամբարներ հաճախող քաղաքացիներ.
4. Սովորական ծովային նվագախմբերի սովորողներ.

5. Վթարի մեջ գտնվող նավերից և նրանց փրկած նավ (նավ) նստած անձինք, որտեղ կիրառվում են ծովային չափաբաժնի ստանդարտները:

Ինչպես ընդհանուր սպառազինության չափաբաժինը, այնպես էլ ռազմածովային ռացիոնալը ունի լրացուցիչ սննդային չափանիշներ.

1. Նավերի անձնակազմ Ռուսաստանի տարածքային ջրերից դուրս նավարկության ժամանակ

Ապխտած միս և կիսաապխտած երշիկեղեն...................
Թարմ մրգեր ..................................................... .............
Մրգերի կամ հատապտուղների էքստրակտներ ...................................... ...
Թխվածքաբլիթ ..................................................... .....................

2. Անմարդաբնակ վայրերում և այդ տարածքներում տեղակայված նավերում ծառայող անձնակազմ

Խտացրած կաթ շաքարով ...................................... ......

3. Ծովային հետեւակի կորպուսի դեսանտային ստորաբաժանումների անձնակազմ, որոնց ծառայությունը ներառում է պարաշյուտով ցատկ

Միս ..................................................... ............................
Կովի կարագ ..................................................... .............
Սուրճի փոշի ըմպելիք ...................................................... ....

Իհարկե, ընդհանուր չափաբաժիններում նշված զինվորական անձնակազմի կատեգորիաների լրացուցիչ սնուցման ստանդարտները (որոնք աշխատում են թունավոր վառելիքի, միկրոալիքային ճառագայթման և ռադիոակտիվ ճառագայթման հետ) լիովին վերաբերում են ռազմածովային անձնակազմին:

Բոլոր կատեգորիաների հիվանդ և վիրավոր զինվորականները, որոնք բուժհաստատություններում բուժվում են դիվիզիայի և ավելի բարձր բժշկական գումարտակից, սնվում են բժշկական չափաբաժիններով։ Միաժամանակ, ապրանքների շուկայական արժեքը պահվում է սպաների և գեներալների աշխատավարձից։

Նորմ թիվ 5

Բժշկական չափաբաժին

ապրանքային անուն	Մեկ անձի համար օրական, քաղաք.
1-ին դասարանի կեղևավորված տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից պատրաստված հաց...
1-ին դասարանի ցորենի ալյուրից պատրաստված սպիտակ հաց...................................
Ցորենի ալյուր 2 աստիճան ................................................ .........
Տարբեր հացահատիկներ ...................................................... .........................
Սեմոլին ...................................................... ......................
Բրինձ ..................................................... ......................................
Մակարոնեղեն................................................ . .........
Միս ..................................................... ......................................
Թռչնի միս ...................................................... ...................................................
Ձուկ ..................................................... ......................................
Բուսական յուղ ..................................................... .............
Կովի կարագ ..................................................... ......................
Կովի կաթ ...................................................... ......................
Թթվասեր................................................ ..................................
Կաթնաշոռ................................................ ...................................
Կոշտ պանիր պանիր ..................................................... .............
Հավի ձու ...................................................... ......................	1 հատ. շաբաթում
Շաքարավազ ..................................................... ......................................
Սեղանի աղ................................................ ......................
Թեյ ..................................................... ......................................
Բնական սուրճ ..................................................... ...................
Դափնու տերեւ ..................................................... .....................
Պղպեղ ..................................................... ......................................
Մանանեխի փոշի ...................................................... ..............
Քացախ ..................................................... ......................................
Տոմատի մածուկ................................................ ......................
Կարտոֆիլի օսլա ...................................................... .........
Չոր կամ սեղմված հացթուխի խմորիչ......
Կարտոֆիլ և բանջարեղեն (ընդհանուր) ...................................... ....... .......
Նրանցից:
Կարտոֆիլ .....................................
Կաղամբ ..............................
Բազուկ ................................
Գազար ......................................
Սոխ .....................................
Վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր...
Թարմ մրգեր ..................................................... ......................
Չորացրած մրգեր ...................................................... ...................
Բնական մրգերի և հատապտուղների հյութեր ......................................
Ջեմ................................................. ..............................

1. Այրվածքներով և մարմնի ճառագայթային վնասվածքներով հիվանդներ.

Միս ..................................................... ............................
Մսի պահածո «Լյարդի պաշտետ»...................
Ձուկ ..................................................... ............................
Թթվասեր................................................ ....................
Կոշտ պանիր պանիր ..................................................... .....
Բնական սուրճ ..................................................... .........

1. Հիմնական և կենտրոնական հիվանդանոցներում բուժվող հիվանդները.

Միս ..................................................... ............................
Կիսաապխտած և ապխտած նրբերշիկներ......
Կովի կաթ ...................................................... .............
Կաթնաշոռ................................................ .............................
Կակաոյի փոշի ...................................................... .............
Պահածոյացված բանջարեղենային նախուտեստներ ...................................... ....
Չորացրած մրգեր ...................................................... ...............
Պահածոյացված մրգերի և հատապտուղների կոմպոտ...................

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ հիվանդության և վնասվածքների առանձնապես ծանր ձևերով հիվանդներն ուղարկվում են հիմնական և կենտրոնական հիվանդանոցներ:

Այս կարճ հոդվածում մենք չկարողացանք տալ սննդային ստանդարտների մի ամբողջ շարք, մասնավորապես՝ սուզանավերի, ավիացիոն անձնակազմի, ջրասուզակների, առողջարանների և մանկական նորմերը, սակայն նշում ենք, որ հոդվածում տրված երկու հիմնական նորմերն են. ամենափոքրը թե՛ ապրանքների քանակով, թե՛ դրանց անվանացանկով։ Օրինակ՝ սուզանավերը ստանում են (պետք է ստանային) հավելյալ չորացած բոկոտիկ, կարմիր ձուկ, խավիար, շոկոլադ և կետչուպ։ Այստեղ տրված դեղորայքի մեջ տեսնում ենք թթվասեր, կաթնաշոռ, պանիր, բնական սուրճ և մուրաբա։

Բայց ընդհանուր առմամբ, այս երկու հիմնական նորմերը ամբողջական պատկերացում են տալիս, թե ինչպես պետք է սնվեն մեր հայրենիքի պաշտպանները, և եթե վերջապես ժողովրդավարական պետությունն ու հասարակությունն ամբողջությամբ հասկանան հին արևելյան իմաստությունը. «Ով չի ուզում կերակրել իր բանակը, անխուսափելիորեն և ստիպողաբար կերակրի իր հարևանի բանակին», ապա զինվորները կուշտ ու կշտացած կլինեն, իսկ նրանց մայրերը փոստատարի աչքից չեն թուլանա, այլ հանգիստ ու համբերատար կսպասեն, մինչև վերջապես հայտնվի իրենց կարմրած ու կուշտ որդին։ դռան շեմին, քանի որ ինչպես գեներալ Լեբեդն ասաց. «Բանակը կռվելու համար չէ, այլ որպեսզի պատերազմ չլինի»։ Պարզ և պարզ: Որքան ուժեղ է բանակը, այնքան քիչ մարդիկ են ցանկանում փորձարկել նրա հզորությունը, ինչը նշանակում է, որ նա ստիպված է ավելի քիչ զենք օգտագործել:

Աղբյուրներ և գրականություն

1. Ռուսաստանի Դաշնության պաշտպանության նախարարության 2000 թվականի հուլիսի 22-ի թիվ 400 հրաման. «Խաղաղ ժամանակ Ռուսաստանի Դաշնության զինված ուժերի սննդի մատակարարման կանոնակարգի հայտարարությամբ».
2.ՌԴ ՊՆ տեղակալ-ՌԴ ԶՈւ նյութատեխնիկական ապահովման պետի 30.03.1998թ. «Սննդի չափաբաժինների և սննդի չափաբաժինների պահպանման ժամկետի հայտարարության մասին».
3. Ամսագիր «Օրիենտիր» թիվ 8-2003, թիվ 11-2003 թ.

Ռուս ժամկետային զինծառայողի դիետա

Ինչ ապրանքներ և ինչ քանակությամբ են ներառված ռուս ժամկետային զինծառայողների չափաբաժիններում՝ ՌԻԱ Նովոստիի ինֆոգրաֆիկայում։

Բանակում ոչ պոպուլյար հացահատիկները՝ գարին և կորեկը, կօգտագործվեն ռուսական բանակի սննդակարգում միայն որպես առաջին ճաշատեսակների բաղադրիչներից մեկը, բայց ոչ շիլաների կամ կողմնակի ուտեստների մեջ, ասել է ՌԴ ՊՆ ներկայացուցիչը։

Ավելի վաղ ՌԴ պաշտպանության նախարար Անատոլի Սերդյուկովը կարգադրել էր զինվորի սննդակարգում փոխարինել մարգարիտ գարու և կորեկի հացահատիկը՝ որպես շիլա կամ կարտոֆիլով, բրնձով և մակարոնեղենով գարնիր։

«Զինվորի սննդակարգից ամբողջությամբ բացառված չեն մարգարիտի և կորեկի հատիկները, դրանք կավելացվեն առաջին ճաշատեսակներին, բայց դրանք չեն օգտագործվի շիլաներում կամ որպես երկրորդ ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակներ»,- ասել է աղբյուրը։

Նա ընդգծեց, որ, օրինակ, թթու ապուրի կամ ձկնապուրի մեջ ոչինչ չի կարող փոխարինել մարգարիտ գարին։ «Միևնույն ժամանակ, ռուս զինվորն այլևս չի ուտի մարգարիտ գարի և՛ առաջին, և՛ երկրորդ ճաշի ժամանակ, նրան կառաջարկեն կարտոֆիլ, մակարոնեղեն և բրինձ», - ասել է ՌԴ ՊՆ ներկայացուցիչը։ Նա ընդգծել է, որ բոլոր աութսորսինգ ընկերությունները, որոնք զբաղվում են ռուսական բանակի զինծառայողների սննդի ապահովմամբ, ստացել են համապատասխան հանձնարարականներ։

http://ria.ru/infografika/20111107/483047015.html

Ինչո՞ւ է մեզանից շատերի համար այդքան դժվար նիհարելը: Չկա մոտիվացիա, ծուլություն, մենակ լինելը ձանձրալի է, չի օգնում, ես բոլորի համար պատրաստում եմ և ինքս ուտում. հազար ու մի պատճառ կա։ Դուք արդեն կարող եք կազմել նիհարելու արդարացումների մի ամբողջ բառարան։ Եվ շատ դեպքերում կա միայն մեկ պատճառ՝ կարգապահության բացակայություն և ինքնակազմակերպվելու անկարողություն:

Ժամանակն է, որ մենք՝ աղջիկներս, գնանք բանակ։

Զինվորները վեր կացեք.

Ինչու՞ են զինվորներին պետք առօրյան. Այո, դա ճիշտ է, այն ամրացնում է կամքն ու բնավորությունը, երիտասարդ տղաներից իսկական տղամարդ է դարձնում, մեծացնում տոկունությունն ու ամրությունը: Սա հնչում է որպես այս հարցի կատարյալ պատասխան:

Առօրյայի գլխավոր հաղթաթուղթը բարդ աշխատանքային պարտականությունները կատարելուց հետո լիարժեք հանգստանալու և ապաքինվելու հնարավորությունն է։

Ինչո՞ւ մեր կյանքը բանակ չէ. Հենց առավոտից մենք վազում ենք միկրոավտոբուսի հետևից, որը մեզ խուսափում է Թռչող հոլանդացու պես. Ամբողջ օրը կատարում ենք գերագույն գլխավոր հրամանատարի հրամանները և աշխատում «մարտական» տեխնիկայով (ՀՀ, պատճենահանող սարքեր, հեռախոսներ); իսկ երեկոյան տանը ստուգում ենք ընտանիքի կազմը և պատրաստում «զինվորական» համազգեստ հաջորդ օրվա համար։

Չե՞ք ստանում այն ​​ամենը, ինչ ցանկանում եք: Ժամանակն է հաշվի առնել որոշ կետեր զինվորի ռեժիմ.

Կանոնակարգի համաձայն՝ «մարած լույսը» և «վեր կաց» հրամանների միջև պետք է լինի առնվազն 8 ժամ, իսկ տոն օրերին թույլատրվում է մեկ ժամ ավելի երկար քնել։– մենք քնում ենք երեկոյան 22-23-ը, արթնանում ենք առավոտյան 6-7-ը (ասում են, որ ամենաարդյունավետ քունը մինչև կեսգիշերն է. եկեք ստուգենք այս փաստը);

Զինվորներին տրվում է օրական մոտ 4 ժամ հանգիստ՝ բաշխված՝ կախված ֆիզիկական ակտիվությունից և պարտականություններից։– Ընդմիջման և երեկոյան լռության այս թանկ ժամերը մենք կանցկացնենք մեր սիրելի գործունեության վրա՝ հոբբի, հաղորդակցություն, ինքնակրթություն, մշակութային միջոցառումներ, գեղեցկության բուժում, այն ամենը, ինչ օգնում է մեզ ֆիզիկապես և մտավոր հանգստանալ;

Կանոնադրությունը հստակորեն կարգավորում է «հանգստի օրերը».– մենք մեզ համար կազմակերպում ենք շաբաթական երկու օր լիակատար ազատություն, առանց աշխատանքի (լավ, գուցե մի քիչ), նվազագույն տնային գործեր (օրինակ՝ համակարգը կօգնի դա իրականացնել), առողջության առավելագույն օգուտներ (լոգանքներ, դիմակներ, մերսումներ) ;

Օրվա վերջում պետք է գնալ երեկոյան զբոսնելու, իսկ երեկոյան ժամը 21-ին սկսել նորություններ դիտել– Քնելուց առաջ զբոսնելը միայն դրական է ազդում օրգանիզմի վրա, սա բոլորս գիտենք մանկուց։ Այսպիսով, մենք վերցնում ենք երեխաներին, ամուսնուն, սիրելի շանը, և ամբողջ խումբը գնում է մաքուր օդ շնչելու, և լուրերը դիտելու փոխարեն դուք կարող եք անձնատուր լինել թեթև, աննկատ ֆիլմով կամ գիրք կարդալով:

Ամփոփենք վերը նշված բոլորը՝ զինվորի ռեժիմը ստեղծվել է միայն օրվա ընթացքում բեռների ճիշտ բաշխումն ու հանգիստն ապահովելու, ինչպես նաև ուժերը վերականգնելու համար։ Ամեն ինչ տրամաբանական է. Կյանքի նոր ձևի անցումը կտևի ոչ ավելի, քան մեկ կամ երկու շաբաթ, և դուք կտեսնեք ուժի զգալի աճ, կտեսնեք:

Գոյատևման դպրոց

Բանակային առօրյայում առանձնահատուկ տեղ է գրավում ռազմական պատրաստություն. Զինվորները սովորում են մարտավարություն, ըմբռնում հրաձգության հիմունքները և ռազմական տեխնիկայի կառավարման բարդությունները: Ամեն նոր օր սկսվում է մարզանքով. վարժությունը արթնացնում է բոլորին, ովքեր չեն քնել և էներգիա է հաղորդում:

Բանակային առավոտը ներառում է վազք, տաքացում և ուժային վարժություններ մարզադաշտում:

Մեզանից յուրաքանչյուրը հնարավորություն չունի լուսադեմին նման վարժություններ անել։ Ինչո՞ւ չվերափոխել այն ավելի ուշ: Պարզապես պարբերաբար մարզվեք: Ասում են՝ մարզավիճակում պահելու համար ամեն օր պետք է անել հետևյալը.

50 հրում;
50 ցատկելու պարան;
50 squats;
50 մամլիչ ճոճանակ։

Մենք զինվորներից ամեն օր կարգապահություն ենք սովորում. Իհարկե, պետք չէ անմիջապես սկսել յուրաքանչյուր վարժությունը 50 կրկնելուց՝ առանց ֆանատիզմի: Անպայման պետք է աշխատեցնել պարանոցի, ձեռքերի, ոտքերի, մեջքի ստորին հատվածի մկանները՝ կատարել տարբեր ճոճանակներ և շրջադարձեր (հիշեք ֆիզիկական դաստիարակության դասերը):

Ինչ վերաբերում է վազքին, ապա սկզբում այն ​​կարող եք փոխարինել տեղում վազքով կամ արագ երթով` ծնկները վեր բարձրացրած: Գոնե շաբաթը մեկ անգամ օգտակար է մի տեսակ պարտադրված երթ անել՝ մի երկու պտույտ վազել մարզադաշտում։ Դուք կարող եք ամբողջ ընտանիքը ներգրավել նման կիրակնօրյա գործունեության մեջ։

Զինվորի ճաշացանկ

5. Ճաշացանկը հնարավորինս բազմազան ենք դարձնում՝ նույն ուտեստը շաբաթական 2 անգամից ավել չենք կրկնում։ Նույն մթերքներից պատրաստված սնունդը նույնպես չպետք է կրկնվի ողջ օրվա ընթացքում՝ նախաճաշին մեկ ուտեստ ենք ուտում, ճաշին՝ երկրորդը, ընթրիքին՝ երրորդը։

6. Մենք հրաժարվում ենք ալկոհոլից։ Որպես բացառություն, դուք կարող եք շաբաթական մեկ-երկու բաժակ ձեր սիրելի գինի թույլ տալ: Ոչ ավելի.

Պաշտոնական չափանիշների համաձայն՝ զինվորի սննդակարգը ներառում է հաց, հացահատիկային ապրանքներ (բրինձ, մարգարիտ գարի, կորեկ, հնդկաձավար) և մակարոնեղեն, միս և ձուկ, կարագ և բուսական յուղ, պինդ պանիր, կաթ, ձու, բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, սոխ, ճակնդեղ: , վարունգ և լոլիկ), խոտաբույսեր, մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, չորացրած մրգեր, ժելե։

Ճաշարաններում առաջին ճաշատեսակները ներառում են տարբեր տեսակի ապուրներ՝ սոլյանկա, կաղամբով ապուր, սիսեռով և մարգարիտ գարիով ապուր, երկրորդի համար՝ կարտոֆիլի պյուրե տապակած ձկով կամ կոտլետներով, խաշած միսով և շոգեխաշած բանջարեղենով: Բացի այդ, նրանք մատուցում են ձավարեղեն, մակարոնեղեն և աղցաններ։ Անպայման տրամադրեք հաց ու կարագ, բուլկիներ և չոր մրգեր։

Լավ է հնչում, այնպես չէ՞:

Եկեք փորձենք մի քանի «առաջին գծի» բաղադրատոմսեր.

Հնդկաձավար շոգեխաշածով

Սոխը թեթև տապակում ենք բուսայուղի մեջ և խառնում շոգեխաշածի հետ (կամ 300 գ չափով աղացած մսով)։ Հնդկաձավարը (200 գ) լցնում են տապակի մեջ, ուտեստը լցնում են ջրով և եփում թույլ կրակի վրա մինչև եփվի (մինչև հնդկաձավարը կլանի ամբողջ ջուրը)։ Ահա թե ինչպես կարելի է ռազմական եղանակով պատրաստել ցանկացած հացահատիկ։

100 գ ուտեստը պարունակում է 241,6 կկալ, BZHU 12,8/9,1/27,1։

Կուլեշ

Ճաշատեսակի համար պետք է ոսկորների վրա եփել մսի արգանակ (մոտ 2 լիտր), դեռ եռացող հեղուկին ավելացնել 300 գրամ կորեկ, խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը (2-3 հատ), իսկ հետո ոսկորներից ավելացնել տապակած սոխն ու միսը։ Մի քանի րոպե, և բարակ տեսք ունեցող, բայց համեղ զինվորի շիլան պատրաստ է:

100 գ ուտեստը պարունակում է ընդամենը 99,3 կկալ, BZHU 8,4/3,3/9։

Բանակի բիգուս

700 գ կարտոֆիլը կտրատել խոշոր խորանարդի մեջ, ավելացնել ջուրը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Եփել 5 րոպե, 500 գ կաղամբը մանր կտրատել, ավելացնել ապուրի մեջ և եփել մինչև փափկի։ Եփելու ավարտից մի քանի րոպե առաջ պետք է ճաշատեսակին միս ավելացնել՝ կա՛մ շոգեխաշած միս, կա՛մ տապակած աղացած միս։ Պետք է ավելացնել նաև համեմունքներ՝ դափնու տերեւ, պղպեղ, աղ, խոտաբույսեր։ Հինգ րոպե, և ուտեստը պատրաստ է։

BZHU 5/2.7/11.6, 100 գ ուտեստը պարունակում է ընդամենը 90.8 կկալ։

Ջերմ մարգարիտ գարի աղցան

Թրջել եւ եռացնել 200 գ մարգարիտ գարու շիլա, ավելացնել մանրացված նեխուրի արմատը, 200 գ սառեցրած ոլոռը, մանր կտրատած սոխը։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել, բերել եռման աստիճանի և եփել 5 րոպե։ Քամեք ջուրը և տաք աղցանին ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1-2 ճաշի գդալ քացախ, աղ և պղպեղ, մանր կտրատած պանիր (ցանկալի է չեդդեր 200-300 գ) և լոլիկ (200 գ): Որպես մեկ այլ բաղադրիչ, կարող եք նաև օգտագործել մի բուռ բոված նուշ:

BJU 10.1/11/18.5, այս ուտեստի 100 գ պարունակում է 213.4 կկալ։

Բանակային սենդվիչ

Այս պարզ և համեղ նախաճաշի տարբերակը պատրաստվում է նույն բաղադրիչներից, որոնք նախատեսված են զինվորների ճաշարանում։ Սեւ հացի վրա կարագ են քսում, սենդվիչը տրորում են եփած դեղնուցով։ Մի քիչ աղ, և կարող եք ուտեստը մատուցել բանակային ուտելիքի սիրահարներին։

ԲԺՈՒ 5.3/21.5/30.4; Նման պարզ ուտեստի 100 գ-ը պարունակում է 336,1 կկալ։

Կանայք էլ են զինծառայություն անում, բայց միայն իրենց ցանկությամբ։ Բանակը սովորեցնում է կենտրոնանալ և ձեր օրը հստակ պլանավորել և ամեն ազատ րոպեն արդյունավետ օգտագործել: Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է ձեզ համար կազմակերպեք խիստ ռեժիմի դիսկատ, բայց այնուամենայնիվ արժե ձեր ռեժիմում որոշակի սահմանափակումներ մտցնել:

Սա վերաբերում է ոչ միայն կալորիաների քանակին։ Ավելի շատ զբոսանքներ, ակտիվ շարժումներ, առօրյայի քիչ թե շատ խիստ հետևում, և ընդամենը մի քանի շաբաթից կյանքը կփայլի նոր գույներով, ավելի վառ և լավատես:

Սնունդ ռուսական բանակում վերջին տարիներին Ռուսական բանակում օրական 3 անգամյա սնունդ է։ Զինվորի նախաճաշի չափաբաժինը հաճախ բաղկացած է 1 կամ 2 ճաշատեսակից՝ կախված շաբաթվա օրից։ Հաճախ առավոտյան բանակային ճաշարաններում մի քանի տեսակի խաշած հացահատիկ է մատուցվում մսամթերքի հետ, օրինակ՝ կոտլետ կամ երշիկեղեն: Երբեմն հացահատիկն ու միսը փոխարինվում են պելմենիներով կամ պելմենիներով։ Նաև ռուս զինվորի առավոտյան սննդակարգը պարտադիր պետք է ներառի կաթ։ Այն հիմնականում բաժանվում է 200 գրամանոց փաթեթավորմամբ, սակայն շաբաթական 2 կամ 3 օր կաթը ներկայացված է սննդակարգում կաթնային վարսակի կամ բրնձի շիլայի տեսքով։ Նաև ցանկացած բանակային նախաճաշի անբաժանելի հատկանիշը շաքարավազով կամ խտացրած կաթով սև սուրճն է: Խմիչքը պարզապես անհրաժեշտ է զինվորականներին՝ հաճախ կարճ քնից հետո ուրախանալու համար։

Ճաշի համար ճաշասենյակում կա 6-ից 8 տարա՝ ռուսական խոհանոցի առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներով: Առաջին ճաշատեսակի համար՝ բորշ, սոլյանկա, կաղամբով ապուր, սիսեռով և վերմիշելիով ապուրներ, թթու ապուր։ Հիմնական ճաշատեսակի համար զինվորները հիմնվում են կողմնակի ճաշատեսակների և խաշած և տապակած միսի մի քանի տեսակների վրա՝ խաշած տավարի միս, խոզի կոտլետներ, հավի ֆիլե և ոտքեր, լյարդ, սուս: Նման հարուստ սննդակարգի միակ թերությունը ընտրություն կատարելու անկարողությունն է. գիծը չափազանց արագ է շարժվում, իսկ ճաշասենյակում ցանկացած խնդրանք կամ խոսակցություն հանգեցնում է անհապաղ կարգապահական պատասխանատվության: Ճաշը ներառում է նաև մեկ պարկ կոտրիչ, լրացուցիչ աղցան և խմիչք՝ կոմպոտ կամ դոնդող: Ընթրիքի համար՝ ձկան մենյու։ Ամեն երեկո, բացի շոգեխաշած կաղամբից, բանջարեղենով բրնձից, հնդկաձավարից, խաշած կարտոֆիլից կամ կարտոֆիլի պյուրեից, կա 1-2 տեսակի ձուկ՝ տապակած, խաշած կամ շոգեխաշած։ Երեկոյան ըմպելիքներ՝ մի բաժակ թեյ և մի պարկ հյութ։ Հատկապես բախտավոր օրերին զինվորները նույնպես բուլկի իրավունք ունեն։ Վերոնշյալ խորտիկների աղցանների ճաշացանկը նույնպես անընդհատ տատանվում է՝ կախված շաբաթվա օրերից, հիմնական ուտեստներից և կոնկրետ կերակուրից։ Նախաճաշին սովորաբար լինում է թթու կաղամբ և թարմ կաղամբ, թթու վարունգ և լոլիկ, իսկ լեչոն գրեթե միշտ մատուցվում է պելմենի հետ։ Ճաշի և ընթրիքի ժամանակ աղցաններով սկուտեղները սովորաբար պարունակում են թարմ բանջարեղեն՝ կտրատած վարունգ և լոլիկ, ինչպես նաև տարբեր պահածոյացված բանջարեղեն, հիմնականում հատիկաընդեղեն:

Այսպիսով, ռուսական բանակի մասին առնվազն մեկ կարծրատիպ կարելի է ապահով կերպով դեն նետել: Ռուսաստանի զինված ուժերում սնունդն ավելի վատ չէ, քան տանը, իսկ երբեմն նույնիսկ ավելի լավ։ Ապրանքները, թեև ամենաթանկը չեն, բայց իհարկե բարձրորակ են: Իսկ խոհարարներն այժմ պրոֆեսիոնալ են (նախկինում հաճախ ընտրվում էին կանաչ ժամկետային զինծառայողների շարքից)։ Ոչ միայն հացով Զինված ուժերի բարեփոխումն ազդեց բանակի կյանքի բազմաթիվ ասպեկտների վրա, այդ թվում՝ զինվորականների սննդի մատակարարման վրա: 2013 թվականին մեկ զինծառայողի սննդի արժեքը մոտեցել է օրական 195 ռուբլու։ Հասարակական սննդի ծառայություններն ամբողջությամբ դրվել են աութսորսինգի վրա, ավելին, կայազորների մեծ մասը զինվորականների համար բուֆետ է կազմակերպել։ Դրա շնորհիվ զինվորները կկարողանան ընտրել իրենց ճաշը` 2-3 տեսակի ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ և խմիչքներ, իսկ բաժանման մոտեցումների քանակը չի սահմանափակվի։ Բացի այդ, սննդակարգն ինքնին որակապես փոխվել է, դրանում հայտնվել են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են հալած պանիրը, թխվածքաբլիթները, ճարպի ճարպը, սուրճը։ Դիետաների փոփոխություն Նոր դիետաներ մշակելիս զինվորականները շատ ժամանակ են հատկացրել կուրսանտներին, Սուվորովի և Նախիմով ուսանողներին: 2009թ.-ին բարելավվել և ներդրվել են ապագա զինվորականների համար նոր չափորոշիչներ: Սա կարող է տարօրինակ թվալ, բայց միայն հիմա, ի տարբերություն նախորդ ստանդարտների, հաշվի են առնվել տարիքային չափանիշները՝ համապատասխանաբար 5-8 և 9-11 դասարանների համար: Սննդակարգում ածխաջրերը նվազեցնելու, ինչպես նաև մարմնի կառուցվածքի ձևավորման համար անհրաժեշտ կենդանական սպիտակուցների պակասը լրացնելու, օրգանական և պոլիչհագեցած թթուների, վիտամինների և հանքանյութերի ավելացման համար նոր ստանդարտները նվազեցրել են հացի, հացահատիկի և կարտոֆիլի մատակարարումը։ 600-ից 450 գրամ: Միաժամանակ կաթի թողարկման նորման ավելացվել է 100 գ-ով, կաթնաշոռը՝ 30 գ, բանջարեղենը (գազար, վարունգ, ճակնդեղ, լոլիկ, սոխ, խոտաբույսեր)՝ 105 գ, թարմ մրգերինը՝ 100 գ։ (5–8-րդ դասարանների համար) և 200 գր. (9–11-րդ դասարանների համար), բուսական յուղ – 10 գ։ Բացի այդ, սննդակարգ են ներմուծվել հյութ (200 գրամ), երշիկեղեն (25 գրամ) և բանջարեղենային պահածոյացված նախուտեստներ՝ լոբի, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ (50 գրամ): Վերանայվել են նաև այն դիետաները, որոնք օգտագործվում են այնպիսի պայմաններում, երբ ինչ-ինչ պատճառներով հնարավոր չէ տաք սնունդ պատրաստել: Հիմնական նպատակն էր էներգիայի, սննդային և կենսաբանական արժեքների առումով դրանց բաղադրությունը բերել գիտականորեն հիմնավորված չափանիշներին սննդի չափաբաժինների համար, ինչպես նաև ընդլայնել շարունակական օգտագործման հնարավորությունները: Այս փոփոխությունների արդյունքում նոր դիետաներ են մշակվել։ Հիմնականը անհատական ​​էր. Անհատական ​​սննդակարգ՝ ժամանակակից չոր չափաբաժիններ

Ստեղծված միասնական սննդակարգը հնարավորություն է տալիս փոխարինել մինչև 2009 թվականը գոյություն ունեցող երկու նորմերը՝ անհատական ​​ամենօրյա սննդակարգը (IRP-P) և անհատական ​​մարտական ​​դիետան (IRP-B): Ընդ որում, դրանցից առաջինը ապրանքային բաղադրությամբ և էներգետիկ արժեքով զգալիորեն զիջում էր նորին, իսկ երկրորդը խաղաղ ժամանակ օգտագործվում էր միայն արտակարգ իրավիճակների պաշարները թարմացնելու համար։ Նոր IRP-ն ներառում է տարբեր ապրանքների և բաղադրիչների 44 ապրանք, մինչդեռ նախկինում IRP-B-ն ներառում էր 27, իսկ IRP-P-ն ներառում էր 12 արտադրանք: Ընդհանուր առմամբ, ներդրվել և արդիականացվել են 15 նոր դիետաներ, որոնցից մի քանիսը մշակվել են առաջին անգամ, օրինակ՝ լեռնային դիետաները կամ փոթորկի պայմաններում վերգետնյա նավերի անձնակազմի համար։ Բանակում ամենօրյա սննդակարգի էներգետիկ արժեքը հասել է 4400 կկալի՝ ավելի շատ, քան ԱՄՆ-ի, Մեծ Բրիտանիայի, Գերմանիայի և Ֆրանսիայի բանակներում։ Համեմատության համար՝ ամերիկյան բանակում ամենօրյա սննդի կալորիականությունը կազմում է 4255 կկալ, Մեծ Բրիտանիայում՝ 4050 կկալ, Գերմանիայում՝ 3950 կկալ, Ֆրանսիայում՝ 3875 կկալ։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, հաշվի առնելով սպորտի և ինտենսիվ մարտական ​​պատրաստության պատճառով առկա ծանրաբեռնվածությունը, զինվորները ուտում են այս 4400 կկալը իրենց սիրելի հոգու համար, իսկ ոմանք գալիս են ավելին: Ժամանակակից ռուս զինվորի ամենօրյա դիետան թվերով

Այսօր սովորական բանակային ճաշարաններում սնվող ռուս զինվորի ամենօրյա սննդակարգը ներառում է (բացառությամբ համեմունքների)՝ միս՝ 250 գր. Ձուկ - 120 գր. Մեկ ձու Պանիր - 10 գր. (սենդվիչի համար) Կաթ - 150 մլ. (ապակյա) Բուսական յուղ – 30 գր. Կարագ - 45 գր. Հացահատիկային և լոբազգիներ - 120 գր. Ցորենի ալյուր (1 դասարան) – 50 գ. Շաքարավազ (8 գդալ) - 65 գր. Աղ – 20 գր. Պրեմիում մակարոնեղեն - 30 գր. Կարտոֆիլ և թարմ բանջարեղեն - 900 գր. (կարտոֆիլ – 600 գր., կաղամբ – 120 գր., ճակնդեղ – 30 գր., գազար – 40 գր., սոխ – 50 գր., վարունգ, լոլիկ, դդում, ցուկկինի – 60 գր.) Հաց (բոքոն) – 650 գր. . Թեյ - 1 գր. (մեկ բաժակ) Սուրճ (լուծվող) - 1,5 գ. Մրգային հյութ - 100 գր. Չորացրած մրգեր - 10 գր. Մուլտիվիտամիններ «Hexavit» - 1 հատ: Բացի այդ, օդաչուները, սուզանավերը, նավաստիները և վիրավորները կարող են ապավինել հատուկ ռացիոնալին, որը, ի լրումն վերը նշվածից, ներառում է` ապխտած միս, երշիկեղեն, թռչնամիս, ծովատառեխ, թթվասեր, կաթնաշոռ, ջեմ, մրգեր և ավելացված չափաբաժին: սուրճ (սուզանավեր 5 բաժակ, օդաչուներ 1,5): Ստորև, համեմատության համար, կարող եք ծանոթանալ Խորհրդային բանակում 80-ականների երկրորդ կեսին գործող ցամաքային զորքերի ժամկետային ծառայության զինվորների և սերժանտների օրապահիկի չափորոշիչներին։ Միս – 150 գր. Ձուկ – 100 գր. Հաց – 750 գր. (շորա-ցորեն – 350 գր., ցորեն – 400 գր.) Հավի ձու – 2 հատ. շաբաթական Կարագ – 20 գր. Կենդանական ճարպեր (մարգարին) – 20 գր. Բուսական յուղ – 20 գր. Տարբեր ձավարեղեն (բրինձ, կորեկ, հնդկաձավար, մարգարիտ գարի) – 120 գր. Ցորենի ալյուր (պրեմիում կամ 1-ին դասարան) – 10 գ. Շաքարավազ – 65 գր. Աղ – 20 գր. Մակարոնեղեն – 40 գր. Բանջարեղեն - 900 գր. (կարտոֆիլ – 600 գր., կաղամբ – 130 գր., ճակնդեղ – 30 գր., գազար – 50 գր., սոխ – 50 գր., վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր – 40 գր.) Թեյի տերևներ – 1,2 գր. Չոր ժելե կամ չոր մրգեր – 30/120 գր. Մուլտիվիտամիններ «Hexavit» - 1 հատ: Ինչպես տեսնում ենք, սննդային ստանդարտներում հիմնարար փոփոխություններ չեն եղել։ Բայց... Այս «բայց»-ը թաքցնում է հիմնական նրբությունները։ Նոր սննդակարգում ավելացվել է մսամթերքի, ձկան, կարագի համամասնությունը, ձուն տրամադրվում է ոչ թե շաբաթական երկու անգամ, այլ օրական։ Սննդակարգում հայտնվել են պանիրը, կաթը, հյութը, սուրճը, գումարած՝ նվազել է ածխաջրերով հարուստ մթերքների բաժինը՝ թխում և մակարոնեղեն։ Ընդ որում, գլխավորը մնում է ոչ թե չափաբաժինների թվերը, այլ այն, ինչ իրականում հասնում է զինվորականների ընթրիքի սեղաններին։ Ես կցանկանայի հավատալ, որ ստորաբաժանումներում սննդային չափանիշները պահպանվում են: Մոդուլային ճաշարան Թիկունքի ուժերի լայնածավալ զորավարժությունների ժամանակ, որոնք տեղի էին ունենում «Վոստոկ-2010» լայնածավալ զորավարժությունների շրջանակներում, լրագրողներին ցուցադրվեց շարժական մոդուլ, որը պարունակում էր խոհանոց, ճաշասենյակ և խոհարարների համար նախատեսված հանգստի գոտիներ: Այս մոդուլը նախատեսում է սննդի պատրաստման, ընդունման և բաշխման տարածքների ամբողջական էլեկտրիֆիկացում՝ օգտագործելով էներգիայի ինքնավար աղբյուրներ: Հնարավոր է դարձել նաև օգտագործել էլեկտրիֆիկացված վարդակներ խոհանոցային ջեռուցման բլոկներում՝ ձեռքով աշխատողների փոխարեն։

Բոլոր մոդուլները հագեցած էին ոչ միայն ջեռուցման, այլ նաև օդորակման համակարգերով: Ինչն ինքնին վատ չէ և նվազեցնում է սուր աղիքային վարակների վտանգը։ Բայց ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս ամբողջ կառավարումը վարում էին քաղաքացիական մասնագետներ։ Միևնույն ժամանակ, «կապալառուի» երիտասարդ անձնակազմն աշխատում էր ներդաշնակ և պրոֆեսիոնալ։ Բանակը կբարելավի նաև ստորաբաժանումներին պարենով մատակարարելու ձևը։ Այսօր, որպես օպտիմալացման ոլորտներից մեկը, այստեղ դիտարկվում է բազային ռազմական ճամբարներին (բրիգադի տեղակայման կետեր) ուղղակի մատակարարումների կազմակերպումը` շրջանցելով ռազմական շրջանների կամ նավատորմի առանձին լոգիստիկ համալիրները: Անգամ կարտոֆիլի և բանջարեղենի մթերման մասով փոփոխություններ են տեղի ունեցել. Այսօր սեզոնային մթերքների փչացումից խուսափելու համար բանակում բանջարեղենի և կարտոֆիլի պահեստավորումն իրականացվում է միայն որակի երաշխավորված պահպանման ժամկետով (մինչև հունվարի 1-ը)։ Մնացած ապրանքները (պահանջների մինչև 40-50%-ը) պահվում են մատակարարների մոտ և անհրաժեշտության դեպքում մատակարարվում նրանց կողմից մասերով։ Ոչ միայն հացով Ապագայում նյութական ռեսուրսների պահեստավորման մեթոդների կատարելագործումը, ինչպես նաև բանակը պարենով ապահովելու համակարգը զգալիորեն կօպտիմալացնի պահեստային ենթակառուցվածքները։ Նախատեսվում է բազաների առկա ցանցը փոխարինել նյութատեխնիկական ռեսուրսների պահպանման ու վերամշակման ժամանակակից համալիրներով։

Գործունեության մեկ այլ խոստումնալից ուղղություն է բանակում նյութական ակտիվների ավտոմատացված հաշվառման համակարգերի (ACS) ներդրումը: Բանակում ավտոմատացված կառավարման համակարգերի ներդրումը սննդի սպասարկման օբյեկտներում՝ օգտագործելով բար կոդավորումը, թույլ է տալիս. և գույքագրում, - վերլուծել մատակարարվող նյութական ակտիվների համապատասխանությունը պետական ​​պայմանագրերի պայմաններին, ինչպես նաև դրանց շարժման գործառնությունների օրինականությունը, վերացնել հաշվապահական տվյալների կանխամտածված աղավաղումը, - նվազեցնել սննդամթերքի ստացման և առաքման ժամանակը, - ավտոմատ կերպով վերահսկել. սննդի վիճակը, - օպտիմալացնել պահեստի տարածքների բեռնումը. ՌԴ զինված ուժերում սննդի և սննդի մատակարարման ստանդարտների կազմակերպումը որոշվում է Ռուսաստանի Դաշնության պաշտպանության նախարարության 2011 թվականի հունիսի 21-ի N 888 Մոսկվայի «Զինվորական անձնակազմի սննդի մատակարարման ուղեցույցը հաստատելու մասին» հրամանի հիման վրա: ՌԴ Զինված ուժեր...» և Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 2007 թվականի դեկտեմբերի 29-ի թիվ 946 որոշումը, փոփոխված 2015 թվականի մարտի 19-ով «Զինվորական անձնակազմի սննդի մատակարարման մասին...» Հիմնական աղբյուրները. http://topwar.ru/8940-ne-hlebo... P.S. Դիմեք սպաներին, ովքեր ծառայել են վերջին 2 տարում կամ այժմ ծառայում են. Կիսվեք ձեր փորձի իրողություններով. ինչպես է սնունդը կազմակերպվում ՌԴ ժամանակակից զինված ուժերում:

Պետական ​​բյուջետային ուսումնական հաստատություն

բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթություն

«Կազանի պետական ​​բժշկական համալսարան»

Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարություն

Ընդհանուր հիգիենայի բաժին՝ ճառագայթային հիգիենայի դասընթացով

Զորքերի սննդի հիգիենա

Ուսումնական և մեթոդական ձեռնարկ

Կազան, 2013 թ

Ի. ՍԱՆԻՏԱՐԱՀԻԳԵՆԻԿԱԿԱՆ ՎԵՐԱՀՍԿՈՂՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒՄ

ՍՆՆԴԻ ՀԱՄԱՐ ԶՈՐՔԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

Զինված ուժերի անձնակազմի ճիշտ կազմակերպված սնունդը մեծ նշանակություն ունի զորքերի առողջության և առավելագույն մարտունակության ապահովման գործում։ Ուստի շատ կարևոր է, որ զինվորականների ամենօրյա սննդակարգը հիմնված լինի ռացիոնալ սնուցման գիտականորեն հիմնավորված սկզբունքների վրա:

Ռուսական բանակում սննդի չափաբաժիններ են ներմուծվել՝ հաշվի առնելով զորքերի տեսակը, զինվորականների էներգիայի սպառումը, աշխատանքի բնույթը, ծառայության տարածքի կլիմայական առանձնահատկությունները։

ՕՐԱԿԱՆ Ռացիոնալ Նպաստներ

Զորանոցային իրավիճակում հրաձգային ստորաբաժանման զինվորի օրական էներգիայի սպառումը կազմում է 3400-3500 կկալ։ Դաշտային պարապմունքների (մարտի և հրաձգության) դուրս գալու ժամանակ էներգիայի ծախսը մեծանում է մինչև 4100 կկալ։ Զրահատեխնիկայի զինծառայողի էներգիայի սպառումը 3200-3400 կկալի սահմաններում է։ Ինչ վերաբերում է օդաչուների կողմից սպառվող էներգիային, ապա կարող ենք ասել, որ բացարձակ թվով այդ ծախսերը պետք է դասակարգվեն որպես միջին դժվարության աշխատանք։

Ժամանակակից բանակում անհրաժեշտ է հաշվի առնել ռազմական աշխատանքի մեծ տարբերակումը, շատ մեծ թվով տարբեր մասնագիտությունների առկայությունը, մեքենայացումը, բանակի մոտորիզացիան, ինչպես նաև բազմաթիվ մեքենաների և ապարատների ներգրավվածությունը ռազմական գործում: գործերը։ Սա հիմք է տալիս պնդելու, որ ժամանակակից բանակներում զինվորների էներգիայի ծախսը տատանվում է 2800-4500 կկալի սահմաններում, իսկ բանակի տարբեր ճյուղերի համար դրանք միջինը 3000-3500 կկալ են։ Զինվորական անձնակազմի էներգիայի ծախսերը ժամանակի ընթացքում մեծապես տարբերվում են: Որոշակի հանգամանքներում, օրինակ, հետիոտնային անցումների ժամանակ, պաշտպանական կառույցների կառուցման կամ մարտական ​​պահերի ժամանակ, ֆիզիկական սթրեսի ինտենսիվությունը հասնում է ծայրահեղ աստիճանի։ Ընդհակառակը, երկարատև պաշտպանության, հանգստի, թիկունքում և այլնի ժամանակ էներգիայի ծախսերը կրճատվում են մինչև թեթև աշխատանքին բնորոշ թվեր։

Նպաստների չափորոշիչները մշակելիս հաշվի են առնվում զինվորականների ճյուղը, զինվորական անձնակազմի աշխատանքի բնույթը և կլիմայական պայմանները, ինչպես նաև այն զինվորականների էներգիայի սպառումը, որոնց համար սահմանված է ստանդարտը: Զորակոչված զինվորականների համար սնունդը տրամադրվում է թիվ 1 ստանդարտով՝ համակցված սպառազինության չափաբաժիններով (Աղյուսակ 1):

Աղյուսակ 1. Համակցված սպառազինության չափաբաժիններ: Նորմ թիվ 1 1

ապրանքային անուն	Քանակը 1 անձի համար օրական, գ
1-ին կարգի կեղևավորված և ցորենի ալյուրի խառնուրդից պատրաստված հաց 1-ին կարգի ցորենի ալյուրից պատրաստված սպիտակ հաց
Ցորենի ալյուր 2 դաս
Տարբեր հացահատիկներ
Մակարոնեղեն
Եփած կենդանական ճարպեր, մարգարին*
Բուսական յուղ *
Կովի կարագ
Կովի կաթ
Հավի ձու, հատ. շաբաթում
Սեղանի աղ
Դափնու տերեւ **
Մանանեխի փոշի
Տոմատի մածուկ
Կարտոֆիլ և բանջարեղեն, ընդհ
այդ թվում՝ կարտոֆիլ
վարունգ, լոլիկ, արմատներ, կանաչի
Մրգային և հատապտուղների հյութեր
կամ մրգային խմիչքներ
Մրգերի և հատապտուղների էքստրակտների հիման վրա դոնդողի խտանյութ
Կամ չոր մրգեր
Մուլտիվիտամինային պատրաստուկ «Hexavit», դրաժե***

* Բարձրագույն և միջնակարգ ռազմական ուսումնական հաստատությունների կուրսանտները, ինչպես նաև բոլոր բարձրագույն ռազմական ուսումնական հաստատությունների ուսանողները, ովքեր չունեն սպայական կոչումներ, և զինվորականներ, ովքեր սովորում են դպրոցներում և կուրսերում, բացառությամբ նրանց, ովքեր ստանում են. այլ չափանիշներով սնունդ, նավատորմի դպրոցական կուրսանտներին և ռազմածովային դպրոցներին, ինչպես նաև այդ դպրոցներում և դպրոցներում հերթափոխի հրամանատարի պարտականությունները կատարող վարպետների և միջնակարգ անձնակազմի հրահանգիչներին տրվում է կենդանական յուղ, մարգարին 10 գ և բուսական յուղ 15: է. Բացի այդ, տվեք 20 գ կովի կարագ և 3 գ սուրճի ըմպելիք (փոշի):

**Խնդիրը ենթակա է ռեսուրսների առկայության:

Ապրանքների այս հավաքածուն թույլ է տալիս ապահովել սննդի բարձր համը և օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերի պարունակությունը:

Համակցված սպառազինությունների չափաբաժինների քանակական և որակական կազմը ներկայացված է Աղյուսակում: 2. Աղյուսակում ներկայացված են ֆիզիկական ակտիվության III խմբի մասնագետների ֆիզիոլոգիական կարիքները (չափավոր աշխատանք), որը ներառում է զինվորական անձնակազմ: Այս արժեքները հաշվարկվում են 18-29 տարեկան տղամարդկանց համար՝ 70 կգ մարմնի քաշով:

Աղյուսակ 2. Համակցված սպառազինության չափաբաժինների քանակական և որակական կազմը

	Համակցված սպառազինության չափաբաժիններ	Ֆիզիոլոգիական կարիքները
Էներգետիկ արժեք
Ածխաջրեր, գ
Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի քաշի հարաբերակցությունը
Հանքանյութեր, մգ
Կալցիումի և ֆոսֆորի հարաբերակցությունը
Վիտամիններ, մգ
A (ռետինոլ)
B 1 (թիամին)
B 2 (ռիբոֆլավին)
PP (նիացին)
C (ասկորբինաթթու)

Ներածություն 80-ականների կեսերին ծառայել եմ որպես ժամկետային զինծառայող և կարող եմ ասել, որ նյութատեխնիկական ապահովման այս 30 տարիների ընթացքում կարծես մի դարաշրջան է փոխվել։ Թեև այդ ժամանակ բողոքելը մեղք է։ Բայց հիմա առաջընթաց կա։ Օրինակ, խոհանոցի պատվերի խնդիրը զգալիորեն պարզեցվել է (888 հրամանի 14-րդ կետ), շատ դեպքերում զինվորները դադարել են շեղվել խոհանոցային աշխատանքից, մատակարարման չափանիշները մարդկայնացվել են, և ի հայտ է եկել սննդի բազմազանություն:

Հիշողություններ.

Խորհրդային բանակ մտնելիս առաջին տպավորությունը հենց կերակրվելուց էր՝ թվում էր, թե այդ ուտելիքը ուտել չի կարելի։ Բնականաբար, քաղցն իր վրա վերցրեց ու ճաշարանին տրված ամեն ինչ կերանք։ Մի քանի ամիս ժամկետային զինծառայողները կիսասոված շրջում էին։ Եղել են դեպքեր, երբ առանձնապես քաղցած զինվորները, հերթապահելով խոհանոցում, մնացորդներ են կերել։ Գրեթե բոլոր «կանաչները» առաջին անգամ նիհարել են 2-4 ամիս։ Սա հատկապես նկատելի էր այն տղաների վրա, ովքեր ի սկզբանե ավելորդ քաշ ունեին. նրանց հիմնական հագուստը կախված էր խրտվիլակի պես, դրանք պետք է կարեին կամ, եթե նորմալ հրամանատար կար, փոխեին շատ ավելի փոքր չափսի: Հետո, իհարկե, մարմինը խոնարհվեց, վերակառուցվեց, և առաջին տարվա վերջում, հաշվի առնելով ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունը, զինվորները պարզվեցին, որ «ջորիներ» են, իսկ երկրորդի վերջում՝ «ջոկեր». » մեկնում էին զորացրման։

Բայց ծառայության ընթացքում ես հիշում էի մանկական պարզ ուրախությունները՝ հյութ, կաթ, կոնֆետ, թխվածքաբլիթներ, սուրճ... Մասամբ այդ ցանկությունները փոխհատուցվում էին «չապկա» (թեյարան) այցով, որը գտնվում է թաղամասի տարածքում։ միավոր. Բայց զինվորի նպաստը խորհրդանշական էր, ուստի դժվար էր դուրս գալ դրանից։

Այս հանդերձանքը ամենօրյա է։ Ավելին, այն կրելու ընթացքում ջոկատը գործնականում ազատ ժամանակ չուներ։ Երկու-երեք ժամից ավել քուն հազիվ թե հնարավոր լիներ։ Հետո, խորհրդային տարիներին, հանդերձանքի խնդիրներն էին. պահեստից սնունդ ստանալը, բանջարեղենը մաքրելը, սեղանները գցելը (կարելի է ասել՝ «տեղադրել», բայց դա շատ կլիներ), սեղաններ մաքրել, սպասքը ջարդոններից մաքրել, վերցնել։ դրանք դուրս են գալիս խոզանոցում թեքված, սպասք և կաթսաներ լվանում: Եվ այս բոլոր գործընթացները տեղի են ունենում օրական 3 անգամ և խիստ ռիթմով՝ րոպե առ րոպե։ Ավելացնենք, որ ջոկատի 2 զինվորների համար հարյուր և ավելի ուտողներ են եղել, և ամբողջ աշխատանքը ձեռքով է արվել հողի, ջրի, խոնավության մեջ, և պատկերն ամբողջությամբ կձևավորվի։ Զինվորը հագնվելուց հետո վերադարձավ կիտրոնի պես սեղմված։ Իսկ եթե նա դեռ կարտոֆիլ մաքրելով աշխատեր, ուրեմն պայթած կոշտուկներով մատները թմրած կլիներ, քանի որ... Մեկ անձին մոտ 2-3 պարկ կարտոֆիլ կար։ Կեղևահանող ապարատ կար, բայց սովետական ​​արտադրության էր, կամ կոտրված էր, կամ շատ վատ կեղևով։

Հետևաբար, երբ ռազմական ֆիլմերում էկրանից լսում եք հրամանատարի արտահայտությունը մեղավոր ենթակային. Պահակային ծառայություն, հերթապահության տարբեր տարբերակներ ճաշարանում խորհրդային բանակի հանդերձանքի համեմատ՝ դեկորացիայի փոփոխության նման։ Բայց չնայած «բոլոր դժվարություններին ու զինծառայությունից զրկանքներին», այդ ժամանակը հիշվում է ջերմությամբ՝ որպես մեկ մեծ արկած։

Ճաշի հանդերձանք կամ կարտոֆիլ լվանալ բանակում ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ

(ձայնագրված է համացանցից, բայց նույնական է խորհրդային ժամանակաշրջանին), հեղինակ Վալերի Պլեսկաչ փետրվարի 18-ով։ 2014 թ

Սնուցումը ռուսական բանակում վերջին տարիներին

Ռուսական բանակում օրական 3 անգամյա սնունդ է։ Զինվորի նախաճաշի չափաբաժինը հաճախ բաղկացած է 1 կամ 2 ճաշատեսակից՝ կախված շաբաթվա օրից։ Հաճախ առավոտյան բանակային ճաշարաններում մի քանի տեսակի խաշած հացահատիկ է մատուցվում մսամթերքի հետ, օրինակ՝ կոտլետ կամ երշիկեղեն: Երբեմն հացահատիկն ու միսը փոխարինվում են պելմենիներով կամ պելմենիներով։ Նաև ռուս զինվորի առավոտյան սննդակարգը պարտադիր պետք է ներառի կաթ։ Այն հիմնականում բաժանվում է 200 գրամանոց փաթեթավորմամբ, սակայն շաբաթական 2 կամ 3 օր կաթը ներկայացված է սննդակարգում կաթնային վարսակի կամ բրնձի շիլայի տեսքով։ Նաև ցանկացած բանակային նախաճաշի անբաժանելի հատկանիշը շաքարավազով կամ խտացրած կաթով սև սուրճն է: Խմիչքը պարզապես անհրաժեշտ է զինվորականներին՝ հաճախ կարճ քնից հետո ուրախանալու համար։

Ճաշի համար ճաշասենյակում կա 6-ից 8 տարա՝ ռուսական խոհանոցի առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներով: Առաջին ճաշատեսակի համար՝ բորշ, սոլյանկա, կաղամբով ապուր, սիսեռով և վերմիշելիով ապուրներ, թթու ապուր։ Հիմնական ճաշատեսակի համար զինվորները հիմնվում են կողմնակի ճաշատեսակների և խաշած և տապակած միսի մի քանի տեսակների վրա՝ խաշած տավարի միս, խոզի կոտլետներ, հավի ֆիլե և ոտքեր, լյարդ, սուս: Նման հարուստ սննդակարգի միակ թերությունը ընտրություն կատարելու անկարողությունն է. գիծը չափազանց արագ է շարժվում, իսկ ճաշասենյակում ցանկացած խնդրանք կամ խոսակցություն հանգեցնում է անհապաղ կարգապահական պատասխանատվության: Ճաշը ներառում է նաև մեկ պարկ կոտրիչ, լրացուցիչ աղցան և խմիչք՝ կոմպոտ կամ դոնդող:

Ընթրիքի համար՝ ձկան մենյու։ Ամեն երեկո, բացի շոգեխաշած կաղամբից, բանջարեղենով բրնձից, հնդկաձավարից, խաշած կարտոֆիլից կամ կարտոֆիլի պյուրեից, կա 1-2 տեսակի ձուկ՝ տապակած, խաշած կամ շոգեխաշած։ Երեկոյան ըմպելիքներ՝ մի բաժակ թեյ և մի պարկ հյութ։ Հատկապես բախտավոր օրերին զինվորները նույնպես բուլկի իրավունք ունեն։

Վերոնշյալ խորտիկների աղցանների ճաշացանկը նույնպես անընդհատ տատանվում է՝ կախված շաբաթվա օրերից, հիմնական ուտեստներից և կոնկրետ կերակուրից։ Նախաճաշին սովորաբար լինում է թթու կաղամբ և թարմ կաղամբ, թթու վարունգ և լոլիկ, իսկ լեչոն գրեթե միշտ մատուցվում է պելմենի հետ։ Ճաշի և ընթրիքի ժամանակ աղցաններով սկուտեղները սովորաբար պարունակում են թարմ բանջարեղեն՝ կտրատած վարունգ և լոլիկ, ինչպես նաև տարբեր պահածոյացված բանջարեղեն, հիմնականում հատիկաընդեղեն:

ԻՆՉՊԵՍ Է ՍԵՏՎԱԾ ԶԻՆՎՈՐԻ ԽԱՂԱՇԱՐԸ ՌԴ ԶՈՒ-ում

Այսպիսով, ռուսական բանակի մասին առնվազն մեկ կարծրատիպ կարելի է ապահով կերպով դեն նետել: Ռուսաստանի զինված ուժերում սնունդն ավելի վատ չէ, քան տանը, իսկ երբեմն նույնիսկ ավելի լավ։ Ապրանքները, թեև ամենաթանկը չեն, բայց իհարկե բարձրորակ են: Իսկ խոհարարներն այժմ պրոֆեսիոնալ են (նախկինում հաճախ ընտրվում էին կանաչ ժամկետային զինծառայողների շարքից)։

Ոչ միայն հացով

Զինված ուժերի բարեփոխումն ազդեց բանակի կյանքի բազմաթիվ ասպեկտների վրա, ներառյալ զինվորականների սննդի մատակարարումը: 2013 թվականին մեկ զինծառայողի սննդի արժեքը մոտեցել է օրական 195 ռուբլու։ Հասարակական սննդի ծառայություններն ամբողջությամբ դրվել են աութսորսինգի վրա, ավելին, կայազորների մեծ մասը զինվորականների համար բուֆետ է կազմակերպել։ Դրա շնորհիվ զինվորները կկարողանան ընտրել իրենց ճաշը` 2-3 տեսակի ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ և խմիչքներ, իսկ բաժանման մոտեցումների քանակը չի սահմանափակվի։ Բացի այդ, սննդակարգն ինքնին որակապես փոխվել է, դրանում հայտնվել են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են հալած պանիրը, թխվածքաբլիթները, ճարպի ճարպը, սուրճը։

Դիետաների փոփոխություն

Նոր դիետաներ մշակելիս զինվորականները շատ ժամանակ էին հատկացնում կուրսանտներին, Սուվորովի և Նախիմովի ուսանողներին։ 2009թ.-ին բարելավվել և ներդրվել են ապագա զինվորականների համար նոր չափորոշիչներ: Սա կարող է տարօրինակ թվալ, բայց միայն հիմա, ի տարբերություն նախորդ ստանդարտների, հաշվի են առնվել տարիքային չափանիշները՝ համապատասխանաբար 5-8 և 9-11 դասարանների համար: Սննդակարգում ածխաջրերը նվազեցնելու, ինչպես նաև մարմնի կառուցվածքի ձևավորման համար անհրաժեշտ կենդանական սպիտակուցների պակասը լրացնելու, օրգանական և պոլիչհագեցած թթուների, վիտամինների և հանքանյութերի ավելացման համար նոր ստանդարտները նվազեցրել են հացի, հացահատիկի և կարտոֆիլի մատակարարումը։ 600-ից 450 գրամ: Միաժամանակ կաթի թողարկման նորման ավելացվել է 100 գ-ով, կաթնաշոռը՝ 30 գ, բանջարեղենը (գազար, վարունգ, ճակնդեղ, լոլիկ, սոխ, խոտաբույսեր)՝ 105 գ, թարմ մրգերինը՝ 100 գ։ (5–8-րդ դասարանների համար) և 200 գր. (9–11-րդ դասարանների համար), բուսական յուղ – 10 գ։ Բացի այդ, սննդակարգ են ներմուծվել հյութ (200 գրամ), երշիկեղեն (25 գրամ) և բանջարեղենային պահածոյացված նախուտեստներ՝ լոբի, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ (50 գրամ):

Վերանայվել են նաև այն դիետաները, որոնք օգտագործվում են այնպիսի պայմաններում, երբ ինչ-ինչ պատճառներով հնարավոր չէ տաք սնունդ պատրաստել: Հիմնական նպատակն էր էներգիայի, սննդային և կենսաբանական արժեքների առումով դրանց բաղադրությունը բերել գիտականորեն հիմնավորված չափանիշներին սննդի չափաբաժինների համար, ինչպես նաև ընդլայնել շարունակական օգտագործման հնարավորությունները: Այս փոփոխությունների արդյունքում նոր դիետաներ են մշակվել։ Հիմնականը անհատական ​​էր.

Անհատական ​​սննդակարգ՝ ժամանակակից չոր չափաբաժիններ

Ստեղծված միասնական սննդակարգը հնարավորություն է տալիս փոխարինել մինչև 2009 թվականը գոյություն ունեցող երկու նորմերը՝ անհատական ​​ամենօրյա սննդակարգը (IRP-P) և անհատական ​​մարտական ​​դիետան (IRP-B): Ընդ որում, դրանցից առաջինը ապրանքային բաղադրությամբ և էներգետիկ արժեքով զգալիորեն զիջում էր նորին, իսկ երկրորդը խաղաղ ժամանակ օգտագործվում էր միայն արտակարգ իրավիճակների պաշարները թարմացնելու համար։ Նոր IRP-ն ներառում է տարբեր ապրանքների և բաղադրիչների 44 ապրանք, մինչդեռ նախկինում IRP-B-ն ներառում էր 27, իսկ IRP-P-ն ներառում էր 12 արտադրանք: Ընդհանուր առմամբ, ներդրվել և արդիականացվել են 15 նոր դիետաներ, որոնցից մի քանիսը մշակվել են առաջին անգամ, օրինակ՝ լեռնային դիետաները կամ փոթորկի պայմաններում վերգետնյա նավերի անձնակազմի համար։

Բանակում ամենօրյա սննդակարգի էներգետիկ արժեքը հասել է 4400 կկալի՝ ավելի շատ, քան ԱՄՆ-ի, Մեծ Բրիտանիայի, Գերմանիայի և Ֆրանսիայի բանակներում։ Համեմատության համար՝ ամերիկյան բանակում ամենօրյա սննդի կալորիականությունը կազմում է 4255 կկալ, Մեծ Բրիտանիայում՝ 4050 կկալ, Գերմանիայում՝ 3950 կկալ, Ֆրանսիայում՝ 3875 կկալ։

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, հաշվի առնելով սպորտի և ինտենսիվ մարտական ​​պատրաստության պատճառով առկա ծանրաբեռնվածությունը, զինվորները ուտում են այս 4400 կկալը իրենց սիրելի հոգու համար, իսկ ոմանք գալիս են ավելին:

Ժամանակակից ռուս զինվորի ամենօրյա դիետան թվերով

Այսօր սովորական բանակի ճաշարաններում սնվող ռուս զինվորի ամենօրյա սննդակարգը ներառում է (բացառությամբ համեմունքների).

Միս - 250 գր. Ձուկ - 120 գր. Մեկ ձու Պանիր - 10 գր. (սենդվիչի համար) Կաթ - 150 մլ. (ապակյա) Բուսական յուղ – 30 գր. Կարագ - 45 գր. Հացահատիկային և լոբազգիներ - 120 գր. Ցորենի ալյուր (1 դասարան) – 50 գ. Շաքարավազ (8 գդալ) - 65 գր. Աղ – 20 գր. Պրեմիում մակարոնեղեն - 30 գր. Կարտոֆիլ և թարմ բանջարեղեն - 900 գր. (կարտոֆիլ – 600 գր., կաղամբ – 120 գր., ճակնդեղ – 30 գր., գազար – 40 գր., սոխ – 50 գր., վարունգ, լոլիկ, դդում, ցուկկինի – 60 գր.) Հաց (բոքոն) – 650 գր. . Թեյ - 1 գր. (մեկ բաժակ) Սուրճ (լուծվող) - 1,5 գ. Մրգային հյութ - 100 գր. Չորացրած մրգեր - 10 գր. Մուլտիվիտամիններ «Hexavit» – 1 հատ:

Բացի այդ, օդաչուները, սուզանավերը, նավաստիները և վիրավորները կարող են ապավինել հատուկ ռացիոնալին, որը, ի լրումն վերը նշվածից, ներառում է` ապխտած միս, երշիկեղեն, թռչնամիս, ծովատառեխ, թթվասեր, կաթնաշոռ, ջեմ, մրգեր և ավելացված չափաբաժին: սուրճ (սուզանավեր 5 բաժակ, օդաչուներ 1,5):

Ստորև համեմատության համար կարող եք տեսնել օրապահիկի չափորոշիչները Խորհրդային բանակում, գործել է 80-ականների երկրորդ կեսին ցամաքային զորքերի ժամկետային ծառայության զինծառայողների և սերժանտների համար.

Միս – 150 գր. Ձուկ – 100 գր. Հաց – 750 գր. (շորա-ցորեն – 350 գր., ցորեն – 400 գր.) Հավի ձու – 2 հատ. շաբաթական Կարագ – 20 գր. Կենդանական ճարպեր (մարգարին) – 20 գր. Բուսական յուղ – 20 գր. Տարբեր ձավարեղեն (բրինձ, կորեկ, հնդկաձավար, մարգարիտ գարի) – 120 գր. Ցորենի ալյուր (պրեմիում կամ 1-ին դասարան) – 10 գ. Շաքարավազ – 65 գր. Աղ – 20 գր. Մակարոնեղեն – 40 գր. Բանջարեղեն - 900 գր. (կարտոֆիլ – 600 գր., կաղամբ – 130 գր., ճակնդեղ – 30 գր., գազար – 50 գր., սոխ – 50 գր., վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր – 40 գր.) Թեյի տերևներ – 1,2 գր. Չոր ժելե կամ չոր մրգեր – 30/120 գր. Մուլտիվիտամիններ «Hexavit» – 1 հատ:

Ինչպես տեսնում ենք, սննդային ստանդարտներում հիմնարար փոփոխություններ չեն եղել։ Բայց... Այս «բայց»-ը թաքցնում է հիմնական նրբությունները։ Նոր սննդակարգում ավելացվել է մսամթերքի, ձկան, կարագի համամասնությունը, ձուն տրամադրվում է ոչ թե շաբաթական երկու անգամ, այլ օրական։ Սննդակարգում հայտնվել են պանիրը, կաթը, հյութը, սուրճը, գումարած՝ նվազել է ածխաջրերով հարուստ մթերքների բաժինը՝ թխում և մակարոնեղեն։ Ընդ որում, գլխավորը մնում է ոչ թե չափաբաժինների թվերը, այլ այն, ինչ իրականում հասնում է զինվորականների ընթրիքի սեղաններին։ Ես կցանկանայի հավատալ, որ ստորաբաժանումներում սննդային չափանիշները պահպանվում են:

Մոդուլային ճաշասենյակ

Թիկունքի ուժերի լայնածավալ զորավարժությունների ժամանակ, որոնք տեղի են ունեցել «Վոստոկ-2010» լայնածավալ զորավարժությունների շրջանակներում, լրագրողներին ցուցադրվել է շարժական մոդուլ, որը պարունակում է խոհանոց, ճաշասենյակ և խոհարարների համար նախատեսված հանգստի գոտիներ: Այս մոդուլը նախատեսում է սննդի պատրաստման, ընդունման և բաշխման տարածքների ամբողջական էլեկտրիֆիկացում՝ օգտագործելով էներգիայի ինքնավար աղբյուրներ: Հնարավոր է դարձել նաև օգտագործել էլեկտրիֆիկացված վարդակներ խոհանոցային ջեռուցման բլոկներում՝ ձեռքով աշխատողների փոխարեն։

Բոլոր մոդուլները հագեցած էին ոչ միայն ջեռուցման, այլ նաև օդորակման համակարգերով: Ինչն ինքնին վատ չէ և նվազեցնում է սուր աղիքային վարակների վտանգը։ Բայց ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս ամբողջ կառավարումը վարում էին քաղաքացիական մասնագետներ։ Միևնույն ժամանակ, «կապալառուի» երիտասարդ անձնակազմն աշխատում էր ներդաշնակ և պրոֆեսիոնալ։

Բանակը կբարելավի նաև ստորաբաժանումներին պարենով մատակարարելու ձևը։ Այսօր, որպես օպտիմալացման ոլորտներից մեկը, այստեղ դիտարկվում է բազային ռազմական ճամբարներին (բրիգադի տեղակայման կետեր) ուղղակի մատակարարումների կազմակերպումը` շրջանցելով ռազմական շրջանների կամ նավատորմի առանձին լոգիստիկ համալիրները: Անգամ կարտոֆիլի և բանջարեղենի մթերման մասով փոփոխություններ են տեղի ունեցել. Այսօր սեզոնային մթերքների փչացումից խուսափելու համար բանակում բանջարեղենի և կարտոֆիլի պահեստավորումն իրականացվում է միայն որակի երաշխավորված պահպանման ժամկետով (մինչև հունվարի 1-ը)։ Մնացած ապրանքները (պահանջների մինչև 40-50%-ը) պահվում են մատակարարների մոտ և անհրաժեշտության դեպքում մատակարարվում նրանց կողմից մասերով։

Ոչ միայն հացով

Հետագայում նյութի պահեստավորման մեթոդների կատարելագործումը, ինչպես նաև բանակին սննդի մատակարարման համակարգը զգալիորեն կօպտիմալացնի պահեստային ենթակառուցվածքները։ Նախատեսվում է բազաների առկա ցանցը փոխարինել նյութատեխնիկական ռեսուրսների պահպանման ու վերամշակման ժամանակակից համալիրներով։

Գործունեության մեկ այլ խոստումնալից ուղղություն է բանակում նյութական ակտիվների ավտոմատացված հաշվառման համակարգերի (ACS) ներդրումը: Բանակում ավտոմատ կառավարման համակարգերի ներդրումը սննդի սպասարկման օբյեկտներում շտրիխ կոդավորման միջոցով թույլ է տալիս.

- կրճատել պահեստի անձնակազմի թիվը,

- ապահովել իրական ժամանակի հսկողություն նյութական ռեսուրսների առկայության և բոլոր տեսակի գերատեսչական հսկողության և գույքագրման նկատմամբ,

- իրականացնել մատակարարված նյութական ակտիվների համապատասխանության վերլուծություն պետական ​​պայմանագրերի պայմաններին, ինչպես նաև դրանց շարժման գործառնությունների օրինականությանը՝ բացառելու հաշվապահական տվյալների կանխամտածված խեղաթյուրումը,

- կրճատել սննդի ընդունման և առաքման ժամանակը,

- ավտոմատ կերպով հետևել սննդի վիճակին,

- օպտիմիզացնել պահեստային տարածքի բեռնումը:

ՌԴ զինված ուժերում հասարակական սննդի և սննդի մատակարարման ստանդարտները որոշվում են հիման վրաՌուսաստանի Դաշնության պաշտպանության նախարարության 2011 թվականի հունիսի 21-ի N 888 հրամանը Մոսկվա «ՌԴ Զինված ուժերի զինծառայողների սննդի մատակարարման ուղեցույցը հաստատելու մասին» և Ռուսաստանի Դաշնության Կառավարության 2007 թվականի դեկտեմբերի 29-ի N 946 որոշումը, փոփոխված 2015 թվականի մարտի 19-ով «Զինվորական անձնակազմի սննդի մատակարարման մասին...»

P.S. Դիմեք սպաներին, ովքեր ծառայել են վերջին 2 տարում կամ այժմ ծառայում են. Կիսվեք ձեր փորձի իրողություններով. ինչպես է սնունդը կազմակերպվում ՌԴ ժամանակակից զինված ուժերում: