Կեֆիրը ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք է, որը պատրաստվում է կովի կաթից ալկոհոլային և ֆերմենտացված կաթի խմորման միջոցով կեֆիրի հատիկներով: Այս ըմպելիքը չափազանց տարածված է մեր տարածքում: Կեֆիրը շատ առողջարար է, հետևաբար այն բոլոր մարդկանց սննդակարգի անբաժանելի մասն է, ովքեր հավատարիմ են առողջ ապրելակերպին։ Այսօր մենք կխոսենք կեֆիրով և այլ կաթնամթերքով սմուզիի բաղադրատոմսերի մասին: Եվ որպես բոնուս՝ կաթով սմուզիների բաղադրատոմսեր, որոնք ամենևին էլ կաթ չեն:

Կեֆիրի շնորհիվ դուք կարող եք վերականգնել մարմնի բնական հավասարակշռությունը։ Կեֆիրի սմուզին պարունակում է բազմաթիվ օգտակար միկրոօրգանիզմներ և միկրոտարրեր, վիտամիններ և սպիտակուցներ. Կեֆիրը կարող է արագ նորմալացնել նյութափոխանակությունը: Սա շատ կարևոր է, քանի որ նյութափոխանակության խանգարումները միշտ էլ տհաճ հիվանդությունների պատճառ են հանդիսանում։ Որպես կանոն, նյութափոխանակությունը խանգարվում է վատ սնվելու, քնի պակասի, նստակյաց ապրելակերպի պատճառով։ Այս գործընթացի խախտումները կարելի է նկատել մի քանի նշաններով.

• հոգնածության մշտական ​​զգացում;
• ավելորդ քաշ;
• լնդերի արյունահոսություն;
• չոր մաշկ.

Առողջ և հավասարակշռված սննդակարգը կօգնի շտկել իրավիճակը։ Չնայած օգտակար հատկությունների առատությանը, կեֆիրով պատրաստված սմուզին չպետք է համարել բոլոր հիվանդությունների համադարման միջոց։ Օրգանիզմին անհրաժեշտ է որոշակի սննդանյութերի ամենօրյա պաշար, որոնք առկա են տարբեր մթերքներում:

Կեֆիրն ու կաթնաշոռով սմուզիները չափազանց օգտակար կլինեն մարզիկների համար, քանի որ այս ըմպելիքները լավ են ազդում մկանային համակարգի վրա։ Նաև թարմ կեֆիրից պատրաստված սմուզին բարենպաստ ազդեցություն է ունենում շաքարախտով հիվանդ օրգանիզմի վրա։ Դիսբակտերիոզի դեպքում կեֆիրը կսպանի վնասակար բակտերիաները և կվերականգնի ստամոքս-աղիքային միկրոֆլորան։ Այս հիվանդության դեպքում ավելի լավ է այն խմել ուտելուց առաջ և քիչ քանակությամբ։

Կեֆիրի համեղ սմուզի բաղադրատոմսեր

Սմուզի կեֆիրով և բանանով

Բաղադրությունը:

• Կեֆիր - 250 գ
• Թխվածքաբլիթներ – 2 հատ:
• Բանան – 0,5 հատ:
• Մեղր – 1 ճ/գ.

Պատրաստում:

1. Կլպել և կտրատել բանանը։ Մանրացրեք թխվածքաբլիթները;
2. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ և վայելեք քաղցրավենիքից և կեֆիրից պատրաստված հիանալի սմուզի:

Սմուզի կաթով և կեֆիրով

Բաղադրությունը:

• Կեֆիր - 1 բաժակ;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Տանձ - 2 հատ.
• Շաքարավազ – 1 ճ/գ.
• Նուշի փաթիլներ – 2 ճ/գ. լ.

Պատրաստում:

1. Մանրացրեք նուշի փաթիլները բլենդերի մեջ;
2. Տանձը մաքրել և կտրատել փոքր կտորներով;
3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և սառեցնել ըմպելիքը;
4. Կարող եք ավելացնել ընկույզ կամ դարչին։

Կաթով սմուզի բաղադրատոմսեր

Սմուզի կաթնաշոռով

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 70 գ
• Նարնջագույն – 0,5 հատ:
• Բանան – 1 հատ.

Պատրաստում:

1. Նարինջի կեղևից և բարակ կեղևից մաքրեք, հանեք սերմերը;
2. Կլպել և կտրատել բանանը;
3. Նարինջը բանանի և կաթնաշոռի հետ հարել բլենդերի մեջ։ Կաթնաշոռային սմուզին շատ հագեցած է, ուստի այն կարելի է օգտագործել որպես նախաճաշ։

Պաղպաղակի սմուզիի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Պաղպաղակ - 2 բաժակ;
• Կիվի – 4 հատ.
• Բանան – 3 հատ.
• Դարչին – 1 ճ/գ.

Պատրաստում:

1. Վանիլային պաղպաղակի սմուզի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բոլոր պտուղները կտորներով կտրատել;
2. Կիվին լցնել բլենդերի մեջ և մի քանի վայրկյան հարել։ Դրանից հետո խառնուրդը տարածեք ամանների մեջ;
3. Հաջորդը, բլենդերի մեջ մանրացրեք բանանը դարչինով և դրեք կիվիի վրա;
4. Պտղի վրա դրեք անուշաբույր կաթնային պաղպաղակ:

Յոգուրտով սմուզիի պարզ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 500 մլ;
• Կաթ 1% – 1,5 բաժակ;
• Բանան – 2 հատ.
• Մշկընկույզ (աղացած) – մի ​​պտղունց;
• Դարչին – մի ​​պտղունց։

Պատրաստում:

1. Յոգուրտի այս սմուզիի պատրաստումը տևում է ընդամենը հինգ րոպե: Դա անելու համար հարկավոր է մաքրել և կտրատել բանանը, այնուհետև դնել սառցախցիկում;
2. Բլենդերի մեջ հարել բոլոր բաղադրիչները և լցնել բարձր բաժակների մեջ;
3. Զարդարեք կոկտեյլները անանուխի տերևներով և բանանի կտորներով։

Սմուզի ընկույզի կաթով

Նուշ կաթի և չորացրած մրգերի սմուզի

Բաղադրությունը:

• Նուշի կաթ - 2 բաժակ;
• մուգ չամիչ - 0,5 բաժակ;
• Չորացրած ծիրան - 0,5 բաժակ;
• Վարսակի ալյուր – 3 ճ/գ. լ.
• Մեղր – 1 ճ/գ. լ.

Պատրաստում:

1. Չորացրած մրգերն իրենց հում վիճակում հարմար չեն այս խմիչքի համար, ուստի դրանք պետք է լվանալ և լցնել տաք ջրով.
2. Չորացրած մրգերը փափկելուց հետո դրանք գցեք բլենդերի մեջ և խառնեք նուշի կաթի, հացահատիկի և մեղրի հետ;
3. Հովացրեք կոկտեյլները և լցրեք բարձր բաժակների մեջ։

Կոկոսի կաթի սմուզի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• կոկոսի կաթ - 0,5 բաժակ;
• Խտացրած կաթ – 3 ճ/գ. լ.
• Ավոկադո - 1 հատ.
• Վանիլին - 0,5 թեյի գդալ
• Սառույց – 1 բաժակ

Պատրաստում:

1. Ավոկադոն օգտագործվում է հում վիճակում։ Այն պետք է բաժանել երկու կեսի և հեռացնել փոսը.
2. Բոլոր բաղադրիչները կոկոսի կաթի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև հարթ լինի։

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը օգնում է վերականգնել աղիքային միկրոֆլորան, նորմալացնում է աղիքային պարբերականությունը և օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից: Կալցիումի և այլ միկրոտարրերի բարձր պարունակության շնորհիվ դրանք ամրացնում են ատամները, եղունգները և մազերը։ Եթե ​​դրանք կանոնավոր խմեք, ավելորդ կիլոգրամները կվերանան, ձեր ընդհանուր առողջությունը կբարելավվի, և ձեր արտաքին տեսքն ավելի գրավիչ կդառնա։ Կեֆիրը ապրանք է, որը ներառված է քաշի կորստի տարբեր սննդակարգում: Կարելի է խմել առանձին, բայց ավելի առողջարար է մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի «ընկերությունում»։ Կեֆիրով սմուզիները հայտնի են իրենց և սիրելիների առողջության մասին հոգացողների շրջանում։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Կեֆիրի սմուզիների առավելություններն ավելի մեծ կլինեն, եթե դրանք ճիշտ պատրաստեք և օգտագործեք։

• Սմուզիների համար կարող եք օգտագործել ցանկացած կեֆիր, քանի դեռ այն թարմ է։ Բայց դուք պետք է հասկանաք, որ ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը կլինի ավելի քիչ կալորիա, թեև ավելի հեղուկ:
• Եթե ​​սմուզիին շաքար կամ աղ ավելացնեք, այն առողջ ըմպելիքից կվերածվի վնասակարի։ Եթե ​​դուք չունեք բավարար աղ, փորձեք բարելավել ձեր կոկտեյլի համը համեմունքներով, ինչը նույնպես կօգնի արագացնել նյութափոխանակությունը։ Այն պետք է քաղցրացնել՝ օգտագործեք մեղր կամ շաքարով հարուստ մրգեր:
• Էֆեկտն ավելի նկատելի կլինի, եթե սննդակարգը չլրացնեք կեֆիրով սմուզիներով, այլ սովորական մենյուի մի մասը փոխարինեք դրանով։ Նախաճաշին կամ ընթրիքին սմուզի կերեք, կարկանդակների փոխարեն խորտիկ խմեք այն, և շուտով արդյունքը ձեզ գոհացնում է:
• Ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար արդիական է այն հարցը, թե ինչպես սնվել համեմատաբար փոքր չափաբաժիններով։ Սրա պատասխանը պարզ է՝ պետք է ուտել դանդաղ, փոքր գդալներով։ Սա վերաբերում է նաև սմուզիներ խմելուն։ Նրա հաստ հյուսվածքը թույլ է տալիս այն ուտել, քան խմել:

Կեֆիրի բոլոր սմուզինները հավասարապես համեղ չեն, երբեմն համը զոհաբերվում է օգուտի համար: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հաճելի դարձնել կոկտեյլը, եթե այն համեմեք համեմունքներով, խոտաբույսերով և վառ հոտով հատապտուղներով և մրգերով: Բաժակը հատապտուղով կամ անանուխի ճյուղով զարդարելը նույնպես ձեր կեֆիրի սմուզին ավելի ախորժելի և ցանկալի կդարձնի։

Կեֆիրից և բանջարեղենից պատրաստված սմուզի

• կեֆիր – 0,25 լ;
• լոլիկ - 0,3 կգ;
• բուլղարական պղպեղ - 0,2 կգ;
• վարունգ - 150 գ;
• թարմ սամիթ – 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Լոլիկները լվացեք և չորացրեք անձեռոցիկով։ Նրանց վրա լցնել եռման ջուր և մաքրել դրանք։ Լոլիկի միջուկը խոշոր կտրատել և դնել բլենդերի ամանի մեջ։
• Հեռացրեք սերմերը կարմիր բուլղարական պղպեղից՝ հանելով ցողունը։ Կտրեք կամայական ձևի փոքր կտորներ և ավելացրեք լոլիկի վրա:
• Լվացեք վարունգը, չորացրեք շորով և կտրեք ծայրերը։ Կեղևի բարակ շերտը հեռացնելու համար օգտագործեք բանջարեղենը կեղևահանող սարք: Միջին չափի խորանարդիկների միջուկը կտրատել։
• Սամիթը դանակով կտրատել։
• Լոլիկն ու պղպեղը մանրացնել բլենդերի ամանի մեջ՝ վերածելով համասեռ թանձր զանգվածի։
• Բուսական խյուսը տեղափոխեք սմուզի բաժակների մեջ։
• Լվանալ բլենդերի ամանը, մեջը լցնել կեֆիր, ավելացնել սամիթ։ Թափահարել և լցնել բաժակների մեջ՝ զգույշ լինելով, որ ստորին շերտը չվնասվի։
• Առանձին-առանձին մանրացրեք վարունգը բլենդերի մեջ և դրեք կեֆիրի վրա։

Կեֆիրի օրիգինալ գծավոր սմուզին կվայելեն ոչ միայն մեծահասակները, այլև երեխաները: Զարմանալի է, բայց նրանցից շատերին այն շատ համեղ է թվում, թեև այն չի պարունակում ոչ շաքար, ոչ աղ։

Կեֆիրի սմուզի ճակնդեղով և գազարով

• կեֆիր – 0,25 լ;
• ճակնդեղ - 150 գ;
• գազար - 0,3 կգ;
• վարունգ - 150 գ;
• խնձոր - 0,2 կգ;
• նեխուրի ցողուն – 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք բանջարեղենը:
• Հում ճակնդեղն ու գազարը մաքրել, մանր խորանարդի կտրատել և բլենդերի մեջ մանրացնել։ Այս փուլում անհրաժեշտ չէ օգտագործել սարքավորումներ՝ բանջարեղենը քերիչով խյուսի վերածելով։
• Բանջարեղենի խյուսից հյութը քամեք շղարշի մի քանի շերտերի միջով։
• Լվացեք նեխուրը։ Հեռացրեք կոպիտ մանրաթելերը կոթունիկից: Կտրեք այն փոքր կտորներով:
• Մաքրել մաքուր խնձորը: Կտրեք շերտ, կտրեք հատվածները սերմերով: Կտրեք յուրաքանչյուր շերտ մի քանի կտորով:
• Կլպել և կտրատել վարունգը միջին չափի խորանարդիներով։
• Բլենդերի ամանի մեջ դնել պինդ բաղադրիչները՝ նեխուր, խնձոր, վարունգ։
• Մանրացրեք մինչև խյուսը:
• Լցնել կեֆիրի և բանջարեղենի հյութի մեջ։ Հարել։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված սմուզին հեղուկ է ստացվում և հարմար է խմել ծղոտի միջով։ Կոկտեյլն ավելի համեղ կլինի, եթե բաժակների մեջ մի քանի սառցաբեկոր դնեք։

Կեֆիրի սմուզի լոռամիրգով, խնձորով և բանանով

• կեֆիր – 0,25 լ;
• լոռամիրգ (թարմ կամ սառեցված) - 100 գ;
• կանաչ խնձոր - 0,2 կգ;
• ցողունային նեխուր – 50 գ;
• բանան - 150 գ;
• թարմ մաղադանոս - 50 գ:

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք նեխուրը և կտրատեք փոքր կտորներով։
• Լվացեք խնձորը: Կտրեք միջուկը: Նուրբ խտություն ստանալու համար մաքրեք խնձորը: Կտրել խորանարդի մեջ:
• Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով։
• Տեսակավորեք լոռամիրգները, լվացեք հոսող ջրի մեջ և թողեք չորանան։ Սառեցված հատապտուղները պետք է թույլ տան մոտ կեսով հալեցնել:
• Մաղադանոսը դանակով կտրատել։
• Բլենդերի տարայի մեջ լցնել մաղադանոսը, խնձորն ու նեխուրը։ Մանրացրեք դրանք:
• Ավելացնել կեֆիր և բանան: Բաղադրիչները հարել իրար։
• Ավելացնել լոռամիրգ և կրկին թափահարել կոկտեյլը:

Սմուզին ըստ տրված բաղադրատոմսի այնքան համեղ է ստացվում, որ այն ուտելուց հաճույք են ստանում նույնիսկ երեխաները։ Նույնիսկ օգտակար, բայց ոչ շատ սիրելի մաղադանոսն այս դեպքում մերժում չի առաջացնում, քանի որ կոկտեյլի մեջ գրեթե չի նկատվում։

Կեֆիրի սմուզի մեղրով և տանձով

• կեֆիր - 120 մլ;
• կաթ - 120 մլ;
• տանձ - 0,2 կգ;
• մեղր - 5 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք տանձը: Կլպեք, կտրատեք 4 մասի, հատեք սերմերով հատվածները։
• Տանձի միջուկը մանր կտրատել և ավելացնել բլենդերի ամանի մեջ։
• Պտղի վրա լցնել մեկ գդալ հեղուկ մեղր։
• Լցնել կեֆիրի մեջ, հարել մինչև հարթ:
• Լցնել կաթի մեջ և նորից հարել։

Այս կոկտեյլի քաղցր համն ու բույրը կգրավի ցանկացած գուրմանի սիրտը: Արժե փորձել նույնիսկ եթե դա օգտակար չլիներ։

Կեֆիրի սմուզի բանանով

• կեֆիր - 0,25 կգ;
• թխվածքաբլիթներ - 20 գ;
• բանան - 100 գ;
• մեղր - 5 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

• Թխվածքաբլիթները կոտրեք, վրան կեֆիր լցրեք ու թողեք թրջվեն։
• Կլպել և կտրատել բանանը։
• Հալեցնել մեղրը։
• Բանանի կտորները լցնել բլենդերի ամանի մեջ, լցնել մեղրի մեջ, ավելացնել կեֆիր և թխվածքաբլիթներ։
• Հարել մինչև հարթ:

Այս կեֆիրի սմուզին կարող է փոխարինել դեսերտին։ Եթե ​​դուք դիետա եք պահում, ապա ստիպված կլինեք մի փոքր պարզեցնել բաղադրատոմսը՝ դրանից հանելով թխվածքաբլիթները։ Լուծվող վարսակի ալյուրը կօգնի ձեզ ավելի խիտ դարձնել ձեր սմուզին: Դրանք պետք է 15 րոպե լցնել ֆերմենտացված կաթնամթերքի հետ, ապա պատրաստել այնպես, ինչպես թխվածքաբլիթներով կոկտեյլը։

Կեֆիրի սմուզի հատապտուղներով և կաթնաշոռով

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 0,2 կգ;
• կեֆիր – 0,25 լ;
• ազնվամորի - 50 գ;
• կարմիր հաղարջ - 50 գ;
• ելակ – 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Տեսակավորեք հատապտուղները՝ հեռացնելով բեկորներն ու սեպալները և հեռացնելով հաղարջը ճյուղերից։ Լվացեք և չորացրեք սրբիչի վրա շաղ տալով:
• Լցնել հատապտուղները բլենդերի տարայի մեջ և խյուս անել։
• Ավելացնել կաթնաշոռն ու կեֆիրը, հարել հատապտուղների հետ՝ համասեռ բաղադրություն ստանալու համար։

Կաթնաշոռով և հատապտուղներով սմուզին ոչ միայն համեղ է, այլև հագեցած։ Միեւնույն ժամանակ, նրա կալորիականությունը բոլորովին էլ բարձր չէ։ Այն ունի մեկ թերություն՝ այն կարելի է պատրաստել միայն ամռանը, քանի որ ձմռանը դրա համար բաղադրիչներ ձեռք բերելը հեշտ չի լինի, նույնիսկ եթե սառեցվածներ փնտրեք։

Կեֆիրի սմուզի խուրմանով

• խուրմա – 0,2 կգ;
• կեֆիր – 0,25 լ;
• կիտրոնի հյութ - 5 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

• Խուրման մաքրել և կտրատել կտորների։
• Խուրմանի կտորները լցնել բլենդերի ամանի մեջ, լցնել կիտրոնի հյութի մեջ, ավելացնել կեֆիր։
• Միացրեք բլենդերը և բաղադրիչները դարձրեք միատարր զանգված։

Այս կոկտեյլը կարելի է պատրաստել ձմռանը։ Խուրման առողջարար է, և կեֆիրի սմուզին ավելացնելով այն յուրահատուկ համ է ստանում։

Կեֆիրով սմութները գնահատվում են առողջ սննդակարգի կողմնակիցների կողմից իրենց օգտակար հատկությունների և հաճելի համի համար, որոնք սննդակարգը դարձնում են հարմարավետ։

Փետրվարը լավագույն ժամանակն է օրգանիզմը մաքրելու և ավելորդ քաշից ազատվելու համար։ Ի վերջո, ամանորյա տոները՝ բազմաթիվ խնջույքներով, արդեն ետևում են, և դեռ ժամանակ կա մինչև գարուն, երբ դուք ցանկանում եք հատկապես լավ տեսք ունենալ։ Այս հոդվածում մենք ձեզ առաջարկում ենք համեղ և առողջարար կեֆիրի սմուզիների ընտրանի՝ մրգերով, հատապտուղներով, բանջարեղենով և այլ հավելումներով:

Օրգանիզմը մաքրելու և նրա բոլոր համակարգերի գործունեությունը բարելավելու համար կեֆիրը շատ հարմար է. այս ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, միկրոէլեմենտներ, այդ թվում՝ կալցիում, ինչպես նաև պրոբիոտիկներ, որոնք օգտակար են աղիքների և ընդհանուր վիճակի համար։ մարմինը. Մրգերը և այլ հավելումները, որոնցով պատրաստում են սմուզիները, նույնպես պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և սննդարար նյութեր։ Միևնույն ժամանակ, կեֆիրի սմուզիները համեմատաբար քիչ կալորիաներ ունեն, ինչը նրանց դարձնում է անփոխարինելի ուտեստ նիհարելու և օրգանիզմը մաքրելու համար։

Սմուզի կեֆիրով և հատապտուղներով/մրգերով՝ առաջին ունիվերսալ բաղադրատոմսը

• 1 բաժակ կեֆիր
• 1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված մրգեր կամ հատապտուղներ (ելակ, հապալաս, բանան, դեղձ, խնձոր և այլն)
• 1-2 թեյի գդալ մեղր ըստ ցանկության
• Մի քանի սառույցի խորանարդներ

Բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ, մանրացնել և վայելել։ Հեշտ, պարզ և համեղ!

Սմուզի կեֆիրով և հատապտուղներով/մրգերով՝ երկրորդ ունիվերսալ բաղադրատոմսը

• 1 բաժակ կեֆիր
• 1/2 բաժակ թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ
• 1/2 բաժակ սառեցված մրգեր կամ հատապտուղներ
• Շաքարավազ, մեղր, թխկի օշարակ - ըստ ցանկության
• Կտավատի կամ իսպանական եղեսպակի (չիա) սերմեր՝ ըստ ցանկության
• Ցանկացած բուսական յուղ (օրինակ, կոկոսի) - ընտրովի

Բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել։ Ցանկության դեպքում մի քիչ դրեք սառնարանը։ Սմուզին պատրաստ է։

Կեֆիրով սմուզի պատրաստելու այլ տարբերակներ.

Կեֆիրի սմուզի հապալասով և բանանով - բաղադրատոմս

Այս սմուզին պարզապես օգտակար նյութերի և միկրոտարրերի պահեստ է։ Այն պարունակում է վիտամին C (օրական արժեքի մեկ քառորդը), կալցիում (օրական արժեքի մեկ երրորդը), երկաթ և այլն, մինչդեռ ամբողջ չափաբաժնի կալորիականությունը կկազմի 200 կկալից մի փոքր ավելի, ինչը շատ քիչ է խորտիկի համար: կամ նախաճաշ.

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր
• Կես թարմ կամ սառեցված բանան
• 1/2 բաժակ սառեցված հապալաս
• 1/2 թեյի գդալ դարչին

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 1 թեյի գդալ կոկոսի յուղ
• 1 թեյի գդալ կտավատի սերմեր կամ իսպանական եղեսպակ (ի դեպ, կտավատի և իսպանական եղեսպակի սերմերը պարունակում են շատ ֆոսֆոր)
• 1/2 ճաշի գդալ կակաո

Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք խյուսի մեջ։ Բարի ախորժակ!

Կեֆիրի սմուզի ելակով - բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր
• 1,5 բաժակ սառեցված ելակ

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 1/2 ճաշի գդալ կակաո
• 1/2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ (ավելացնել վերջինը)
• 1 թեյի գդալ կտավատի սերմեր կամ իսպանական եղեսպակ
• Ցանկացած այլ բաղադրիչ

Կեֆիրի սմուզի արյան նարնջով - բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր
• 2 միջին չափի արյան նարինջ՝ կեղևավորված

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 1/2 թեյի գդալ վանիլին
• 1/2 ճաշի գդալ կակաո
• 1/2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
• 1/2 ավոկադո
• 1/2 բաժակ ցանկացած այլ հատապտուղներ

Այս սմուզիի կալորիականությունը 250-300 կալորիա է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C (օրական մեկուկես արժեք), վիտամին A-ի օրական արժեքի մեկ քառորդը և կալցիումի օրական արժեքի մեկ երրորդը։

Կեֆիրի սմուզի սեխով և բանանով - բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր
• 1,5 բաժակ թակած սեխի միջուկ
• 1/2 բաժակ սառեցված մածուն
• Կես թարմ կամ սառեցված բանան
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ (ավելացնել վերջում)
• Մի պտղունց աղ, գուցե ծովի աղ

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 5 սառույցի խորանարդիկներ
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• 1/2 թեյի գդալ վանիլին

Այս սմուզին մի փոքր ավելի բարձր կալորիականություն ունի, քան նախորդ երեքը՝ պարունակում է մոտ 400 կալորիա։ Այն կապահովի ձեր մարմինը կալիումով (օրական արժեքի մոտ մեկ երրորդը), վիտամին A (օրական արժեքի ավելի քան մեկ երրորդը) և վիտամին C-ով: Բացի այդ, ինչպես կեֆիրի կամ մածունի վրա հիմնված այլ սմուզիներ, այն հարուստ է կալցիումով: .

Սմուզի ելակով, վարսակի ալյուրով և կանաչիով - բաղադրատոմս

Այս սմուզին կատարյալ է առատ նախաճաշի համար, որը ձեզ էներգիա կապահովի ողջ օրվա համար: Այն պարունակում է մոտ 350 կալորիա, շատ վիտամին C և զգալի քանակությամբ կալցիում։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր (կարելի է փոխարինել կաթով կամ մածունով)
• 1/2 բաժակ գրտնակ վարսակ (նախապես թրջած կամ խաշած)
• 1 բաժակ թարմ կամ սառեցված ելակ
• Մի քիչ վանիլին
• Լրացուցիչ՝ մի քիչ մեղր կամ թխկի օշարակ

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 5 թարմ անանուխի տերեւ
• 1/2 ճաշի գդալ կակաո
• 1/4 ավոկադո
• 1 բաժակ սպանախ, կաղամբ կամ այլ կանաչ բանջարեղեն

Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և վայելեք:

Կեֆիրի սմուզի հապալասով և կեռասով - բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կեֆիր (կարելի է փոխարինել կաթով)
• 1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված առանց կորիզի կեռաս
• 1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված հապալաս
• 1/2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ (ավելացնել վերջում)
• Մի պտղունց աղ, գուցե ծովի աղ

Ընտրովի բաղադրիչներ.

• 3 սառույցի խորանարդիկներ
• Մի քիչ մեղր կամ թխկի օշարակ
• 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմեր կամ իսպանական եղեսպակ
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ
• Դարչին
• 1/2 ճաշի գդալ կակաո

Այս սմուզին նույնքան հեշտ է պատրաստել, որքան մնացածը։ Նրա կալորիականությունը 300 կկալից մի փոքր ավելի է: Բարի ախորժակ!

Smoothies-ը համեղ և ախորժելի նախուտեստներ են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել։ Անշուշտ շատերը լսել են դրանց մասին, բայց ինչ-որ կերպ երբեք չեն կարողացել դրանք անել... Եվ ապարդյուն: Իսկական սմուզիները համեղ են, ցածր կալորիականությամբ և սննդարար: Ի՞նչ է այս խմիչքը: Առաջին հերթին սա հատապտուղներով, մրգերով, բանջարեղենով կամ այլ հավելումներով խիտ կոկտեյլ է՝ լի վիտամիններով և սննդարար նյութերով: Նիհարելու և նյութափոխանակությունը բարելավելու համար օգտակար է կեֆիրի սմուզին, որի բաղադրատոմսերը ուզում եմ ձեզ առաջարկել։

Մի հետաձգեք այն վաղվանից, պատրաստեք մեկ մատուցում այսօր, և կտեսնեք, որ նման կոկտեյլները բերում են ուրախություն և թեթևություն: Էլ ի՞նչ է պետք նիհարող թագուհուն։

Կեֆիրի և բանանի սմուզի

Սա ամենահայտնի կոկտեյլներից մեկն է։ Դրա համար վերցրեք 400 մլ կեֆիր և հարեք բլենդերի մեջ 1 բանանի հետ (միջին չափի և հասած) մոտ 3 րոպե։ Ամառվա համար կարելի է խառնուրդի մեջ սառույց ավելացնել, այդ դեպքում ըմպելիքը ոչ միայն առողջարար, այլեւ թարմացնող կլինի։ Նախաճաշին փոխարինելու համար ձեր սմուզիին կարող եք ավելացնել վարսակի ալյուր կամ մի շարք մյուսլի, ինչպես նաև ելակ։

«Նեխուր նիհար կնոջ համար»

Թերևս ոչ այնքան համեղ, բայց միանշանակ նիհարելուն նպաստող կեֆիրի սմուզին նեխուրով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 300 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և 1 ճ.գ. նեխուր կտրատված կտորներով։ Բլենդերի միջոցով հարում ենք ամեն ինչ, մինչև ստանանք բանջարեղենային խյուսի խտություն։

Բրոկկոլի դեղաբույսերով և կեֆիրով

Այս սմուզին ավելի շատ նման է ապուրի։ Այն պատրաստելու համար դնել 150 գ եփած բրոկկոլի, 1 ճ.գ. կեֆիրը և ձեր սիրած խոտաբույսերը՝ ավելացնելով անուշաբույր խոտաբույսեր և մի փոքր համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Մի քանի վայրկյան հարել բաղադրիչները։ Այս «ապուրը» խորհուրդ է տրվում օգտագործել տաք վիճակում, այսինքն՝ եփել կաղամբը եփելուց անմիջապես հետո։

Կեֆիրի սմուզի բանջարեղենով և խնձորով

Բաղադրիչներով և վիտամիններով հարուստ այս սմուզին պատրաստվում է 200 մլ բիոկեֆիրից, 1 բազուկ (փոքր), 4 փոքր գազար, 1 նեխուրի ցողուն, 1 վարունգ և 1 խնձոր։ Ճակնդեղից և գազարից քամում են հյութը, իսկ մանր կտրատած խնձորը, նեխուրն ու վարունգը ուղարկվում են բլենդերի մեջ և մանրակրկիտ խառնվում: Դրանից հետո ստացված զանգվածը նոսրացնում են հեղուկ բաղադրիչներով և հաճույքով խմում։

«Հատապտուղների ժամանակը»

Թարմ հատապտուղները լավ համադրվում են կաթնամթերքի հետ։ Սմուզի պատրաստելու համար վերցրեք մի բուռ ձեր սիրած հատապտուղները՝ ելակ, ազնվամորի, կեռաս, հապալաս, նույնիսկ չիչխան: Դրանց վրա ավելացրեք 150 մլ կեֆիր և հարեք բլենդերով։ Զարդարելու համար կարելի է վրան շաղ տալ մանրացված ընկույզ, անանուխի տերեւ կամ ամբողջական հատապտուղներ։

«Cranberry Paradise»

Բնօրինակ բաղադրատոմսը պահանջում է 100 գ լոռամրգի, 1 կանաչ խնձոր, 1 նեխուրի ցողուն, 1 բանան, մի քիչ մաղադանոս և 200 մլ կեֆիր։ Նեխուրը, խնձորը և բանանը մաքրվում են կեղևով և կտորներով կտրատում, այնուհետև հատապտուղների հետ միասին բլենդերի մեջ խյուս են անում: Այնուհետեւ ավելացնել կեֆիրը եւ կրկին խառնել բլենդերի մեջ։

Կծու սմուզի

Դուք կարող եք ավելացնել կեֆիրին (ոչ ավելի, քան 1 սմ արմատ): Այն քերում են և դնում բլենդերի մեջ կեֆիրի, դարչինի և մեղրի հետ՝ ըստ ճաշակի։ Այստեղ կարող եք ավելացնել նաև մի քիչ կիտրոնի կեղև, որը խմիչքին հատուկ համ կհաղորդի և այն էլ ավելի առողջարար կդարձնի։

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, կարող եք սմուզիի բաղադրատոմսերին ավելացնել ոչ միայն կոճապղպեղի արմատ, այլ նաև ընկույզ, թեփ, դարչին, ցորենի ծիլեր՝ այս բոլոր բաղադրիչները ոչ միայն նպաստում են քաշի կորստին, այլև բարելավում են առողջությունը:

Եղեք գեղեցիկ, սիրելի ընթերցողներ:

Մրգերն ու բանջարեղենը վիտամինների և սննդանյութերի հիմնական աղբյուրն են, ուստի շատ կարևոր է դրանք ներառել ձեր ամենօրյա սննդակարգում: Հյութալի խնձոր կամ քաղցր բանան կարելի է ուտել նույնիսկ աշխատանքային օրվա ընթացքում, բայց ավելի սննդարար կլինի։

Ֆերմենտացված կաթնամթերքի և հատկապես կեֆիրի՝ որպես հակաօքսիդանտի օգտակար հատկությունները վաղուց ապացուցված են։ Այն բարելավում է ստամոքսի միկրոֆլորան և մարմնի ընդհանուր տոնուսը։ Մենք ձեզ համար հավաքել ենք հիանալի տարբերակներ կեֆիրի սմուզի բաղադրատոմսերյուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Կեֆիրի սմուզիի բաղադրատոմսեր

Հապալասով և բանանով

Ցածր կալորիականությամբ (200 կալ) սմուզին կատարյալ նախաճաշ կամ խորտիկ է: Հապալասը լավացնում է նյութափոխանակությունը և հարուստ է էական A և C վիտամիններով, ինչպես նաև պարունակում է կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ:

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 90 գ սառեցված հապալաս
• 0,5 ճ.գդ. դարչին
• 1 ճ.գ. կտավատի սերմեր
• կակաո՝ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում

Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և լավ մանրացնել։

Ելակի հետ

Ելակի շնորհիվ այս սմուզին հագեցած է կալցիումով, երկաթով, A, B, C վիտամիններով և ֆոլաթթուով, ինչը շատ կարևոր է կանանց համար։ Կալորիականության պարունակությունը՝ 250 կկալ:

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 200 գ սառեցված ելակ
• 1 ճ.գ. կտավատի սերմեր

Նախապատրաստում

Հարել բլենդերի մեջ, ցանկության դեպքում ավելացնել 0,5 ճ/գ. լ. կակաո և 90 գ հապալաս։

Արյան նարնջագույնով

Նարինջը պարունակում է մեծ քանակությամբ C և A վիտամիններ, ինչպես նաև կալցիում: Ամրացնում է իմունային համակարգը, ունի հակավիրուսային և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Կալորիականության պարունակությունը՝ 250–300 կկալ։

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 2 միջին չափի արյան նարինջ

Նախապատրաստում

Նարինջները մաքրել և կեֆիրի հետ միասին մանրացնել բլենդերի մեջ։ Համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել 0,5 թ.գ. վանիլին, 0,5 ճ.գ. լ. կակաո, կես ավոկադո կամ մի բուռ ձեր սիրած հատապտուղները:

Սեխով և բանանով

Մի փոքր բարձր կալորիականություն (400 կկալ), բայց ոչ պակաս առողջարար։ Բանանը բարելավում է տրամադրությունը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ստամոքսի վրա։ Բայց սեխը ոսկու իսկական գանձարան է:

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 200–250 գ սեխ
• 0,5 բուրգ: սառեցված մածուն
• 70 գ թարմ կամ սառեցված բանան
• 1 ճ.գ. լ. կոկոսի յուղ
• 1 չիպ աղ

Նախապատրաստում

Սեխն ու բանանը մաքրել, կտրատել և հարել կեֆիրով, մածունով և աղով։ Վերջում ավելացնել կոկոսի յուղը։ Մի քանի սառույցի խորանարդիկներ սմուզին էլ ավելի թարմացնող կդարձնեն:

Ելակով և վարսակի ալյուրով

Հիանալի տարբերակ առատ նախաճաշի համար։ Վարսակի ալյուրը էներգիա է տալիս ամբողջ օրվա համար, իսկ ելակն ու կանաչեղենը վիտամինների աղբյուր կլինեն։ Կալորիականության պարունակությունը՝ 350 կկալ:

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 40 գ վարսակի փաթիլներ
• 150 գ թարմ կամ սառեցված ելակ
• 1 չիպ վանիլ
• մեղր կամ թխկի օշարակ՝ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում

Եփեք վարսակի ալյուրը և ամեն ինչ խառնեք բլենդերի մեջ: Ավոկադոյի մեկ քառորդը կամ անանուխի թարմ 5 տերեւը լավ հավելում կլինի:

Հապալասով և կեռասով

Նույնքան հեշտ է պատրաստել, որքան նախորդ սմուզիները։ Լավ է դիետաների համար:

Բաղադրիչներ

• 1 բուրգ կեֆիր
• 100 գ թարմ կամ սառեցված կեռաս
• 100 գ թարմ կամ սառեցված հապալաս
• 0,5 ճ.գ. լ. կոկոսի յուղ
• 1 չիպ աղ

Նախապատրաստում