Քաուելլա Մու

Պարզվում է՝ սրա համար մարդիկ կենաց-մահու կռիվ են տալիս։ Ոմանք կարծում են, որ դա հնարավոր է, մյուսներն ասում են, որ դա զզվելի է և թիրախներ են նկարում զինվորական համազգեստով երեխաների դեմքերին: Եվ նա հարցնում է՝ սա՞ եք ուզում, սիրելի՛ ծնողներ։

Ես նույնպես կարդացի այս կարծիքը, ուզում եմ հարցնել, թե ինչ կարծիքի եք դրա մասին.

Երեխաները չափազանց զգայուն են այն ամենի նկատմամբ, ինչ կատարվում է իրենց շուրջը: Իսկ նրանց համար Հաղթանակի օրվա շրջապատն առաջին հերթին դառնում է տոնի ու ընդհանուր երջանկության մաս։ Երեխաների համար դժվար է հասկանալ «վշտի տոն» հասկացությունը։ Իսկ մեծահասակների գլխավոր խնդիրներից է այս միտքը երեխային հասցնելը։ Բացատրեք, որ պատերազմն ավարտվում է ոչ միայն հաղթանակով, այլեւ մահով, ցավով ու գերեզմաններով: Եղբայրական և առանձին:
Այս օրը մենք բոլորս պետք է ոչ միայն ուրախանանք ու պարենք, այլև հիշենք բոլոր նրանց, ովքեր չեն ապրել այս հրաշալի օրը տեսնելու համար։ Նրանք, ովքեր զոհ գնացին սարսափելի մահաբեր պատերազմին: Իսկ մեր նախնիներից շատերի համար զինվորական համազգեստը դարձավ հետմահու հագուստ։
Մեր երեխաները մեր ապագան են։ Նրանք չպետք է մահացու հագուստ կրեն։ Եվ արժե երեխաներին փոխանցել, որ զինվորական համազգեստը սարսափելի ժամանակի հատկանիշ է, և համազգեստով կոշիկներն ամենուր թախիծի ու վշտի հետքեր են թողնում։
Ձեր երեխաներին հագցրեք թեթև, վառ հագուստ, որը կօգնի նրանց գիտակցել կյանքի բերկրանքը և այս Մեծ Հաղթանակի արժեքը:

Ինչ ես կարծում? Համազգեստ կրե՞լ, թե՞ ոչ. Արժե՞ նկարել այդ տարիների զինվորական համազգեստով երեխաներին։ Մայիսի սկզբին ընկերուհին իր մանկապարտեզում լուսանկարվել է, լուսանկարիչները բերել են զինվորական համազգեստ, տարատեսակ զենքեր, ինչպես աղջիկներին, այնպես էլ տղաներին հագցրել են գլխարկներ ու շապիկներ։ Շատ ծնողներ այն ժամանակ վրդովվեցին.

475

Յանա

Բարի օր բոլորին: Շնորհավոր մեծ հաղթանակ!!! Եվ սա այն է, ինչի մասին է թեման, ես նստած եմ այստեղ ամբողջովին թրթռալով: Առավոտյան WhatsApp-ով ինձ մի ծանոթ գրում է ու ասում՝ ինչ ես անում, գնանք խորովածի։ Ես ասում եմ, ավելի ուշ, ես հիմա կնայեմ շքերթը: Ինչին նա ինձ պատասխանում է՝ ցտեսություն, ի՞նչ կա նայելու։ Ամեն տարի նույն բանն է! Ես իսկապես ապշած էի։ Ես ասում եմ նրան. Դուք ընդհանրապես նորմալ եք: Նա-Ի՞նչ է պատահել: Անցել է գրեթե հարյուր տարի, ո՞ւմ է պետք սա։ [Ջնջված է մոդերատորի կողմից], ես դեռ շոկի մեջ եմ, որտեղի՞ց??? Որտեղի՞ց են նման մարդիկ գալիս։ Ի՞նչ է նրանց մտքում: Ինչպե՞ս է լեզուն նույնիսկ պտտվում նման բան ասելու համար։ Մի խոսքով, ես չար եմ։ Եվ ես չեմ գնա խորովածի))))

431

Եգիպտոսի Ք

Բարեւ բոլորին.
Այսօր մեծ տոն է, չգիտեմ, գուցե իմ թեման այնքան էլ տեղին չէ, բայց ես շատ էի ուզում դա անել որքան հնարավոր է շուտ... Եվ բացի այդ, դա բավականին ճիշտ է։

Մի խոսքով, ես զեկույց կներկայացնեմ Ղրիմի մասին (եթե ինչ-որ մեկին դա անհրաժեշտ լինի):

Այս անգամ ինձ հաջողվեց ավարտել ծրագրի 95%-ը, ինչից շատ գոհ եմ։

Ժամանակագրական կարգով այն կլինի հետևյալը.
Նոր աշխարհ
Կոկտեբել
Պայծառ
Սիմֆերոպոլ և Ակ Կայա.

Ժամանակագրության շրջանակներում կլինեն ըստ երթուղիների բարդության աստիճանի:
Գնա։

203

Նատալյա Կոնստանտինովնա

Ահա ես դուստր ունեմ։ Երկրորդ դասարանում. Ոչ համառ. Անցյալ տարի ուզում էի դաշնամուր նվագել։ Նրանք բացատրեցին, որ դժվար է, և որ պետք է շատ սովորել։ Նա ասաց, իհարկե, որ կանի: Դե լավ, ես երաժշտական ​​դպրոցի ընդունելության քննություններ եմ հանձնել։ Սեպտեմբերից գնում է։ Սոլֆեջիոն լավ է ստացվում, մասնագիտությունը լավ չի աշխատում, քանի որ նա չափազանց ծույլ է սովորել: Նա ամեն օր չի խաղում, իսկ եթե խաղում է, ապա դա շատ չէ: Ասում է՝ չեմ ուզում, չի ստացվում։ Ամեն ինչ հիմար է՝ նոտաները, գործիքը, ուսուցիչը։ Եթե ​​ես չսկսեմ պնդել, նա ընդհանրապես գործիքի մոտ չի նստի։ Հիմա հասկանում եմ, որ դա այդպես չէ։ Եթե ​​վերաբերմունքը սա է, ապա մենք պետք է հրաժարվենք երաժշտությունից, և վերջ: Բայց, անիծյալ, ես այնքան վատ եմ զգում իմ գնած գործիքի համար, այն ժամանակի համար, որ ամբողջ տարին անցկացնում էի նրան շաբաթը երեք անգամ այնտեղ տանելու համար: Իսկ ընդհանրապես, ո՞նց չի ստացվում, ուղղակի թաթերդ վեր գցիր ու վերջ, նույնիսկ մի փորձիր արդյունքի հասնել։ Ես հասկանում եմ, որ ամեն ինչի հետ պետք է հաշտվել, բայց ինձ համար դա շատ դժվար է։ Եվ ամենավիրավորականն այն է, որ դա վերաբերում է ոչ միայն երաժշտությանը, այլև ամեն ինչին, նա ընդհանրապես չի ուզում ջանք գործադրել:

102

Գազարը լավ ընկերներ է ընկույզների, որոշ մրգերի (խնձոր, բանան, տանձ), չորացրած մրգերի, կաթնաշոռի և համեմունքների հետ։ Փորձարկելով հավելումները, դուք կարող եք պատրաստել մի շարք թխած ապրանքներ հիմնական հիմունքներով:

Գազարը կեքսի մեջ՝ համեղ և առողջարար:

Գազարի կեքսը արագ թխվում է, ուստի արմատային բանջարեղենը պահպանում է իր գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները:

Գազարը հարուստ է սննդային մանրաթելերով, որոնք բարելավում են մարսողությունը, բետա-կարոտինը՝ պրովիտամին A, ամինաթթուները և B խմբի վիտամինները։

Այս նարնջագույն միրգը ունի եզակի որակ՝ ջերմային մշակման ժամանակ դրանում հակաօքսիդանտների քանակն ավելանում է 3 անգամ.

Ուստի գազարով կեքս ուտելը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ առողջարար։

Խմորի վրա կարող եք ավելացնել քերած գազար՝ կտրատված փոքր բարակ կտորներով և նույնիսկ գազարով թխվածք, որը մնացել է թարմ հյութ պատրաստելուց հետո։

Նույնքան հարմար է նման թխած արտադրանք պատրաստել դանդաղ կաթսայում, միկրոալիքային վառարանում և ջեռոցում։ Հարմար ձևերը ներառում են թուղթ և սիլիկոն, ինչպես նաև փայլաթիթեղի կաղապարներ, կերամիկական բաժակներ և ստանդարտ տարաներ՝ մետաղ, կավ, ապակի:

Գազարով և չամիչով տորթեր

Գազարի կեքսներն առանձնանում են ոչ միայն իրենց նուրբ համով և հարուստ բույրով, այլև վառ դեղին, կարելի է ասել՝ արևոտ գույնով։

Ընդ որում, գրեթե անհնար է կռահել, որ խմորը պարունակում է նման օգտակար, բայց շատերի կողմից չսիրված գազար։ Հատկապես, եթե նրա համը, որը բավականին ճանաչելի է այլ ուտեստների մեջ, քողարկում եք չամիչով։

Բաղադրությունը:

Բաղադրատոմսի տեղեկատվություն

• Խոհանոց՝ եվրոպական
• Ճաշատեսակը՝ թխում
• Պատրաստման եղանակը՝ ջեռոցում
• Մատուցումներ՝ 4-5
• 40 րոպե

• հյութալի գազար - 1-2 հատ:
• ձու – 2 հատ.
• բուսական յուղ (առանց հոտ) – 140 մլ
• շաքարավազ – 75 գ
• փխրեցուցիչ – 2 ճ.
• ցորենի ալյուր – 180 գ
• չամիչ առանց կորիզի – 25 գ:

Խոհարարության եղանակը.

Խորը ամանի մեջ միացրեք հում ձվերը, հատիկավոր շաքարավազը և բուսական յուղը: Կեքս պատրաստելու բաղադրիչները պետք է լինեն խիստ սենյակային ջերմաստիճանում, ուստի ձվերը պետք է նախապես հանել սառնարանից։

Ուժեղ խառնում ենք, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։

Ալյուրը մաղում ենք նուրբ մաղի միջով և զգուշորեն լցնում խմորի մեջ փխրեցուցիչի հետ միասին։

Խառնել մինչև հարթ լինի:

Գազարը քերել։ Այս դեպքում կարող եք օգտագործել կա՛մ փոքր անցքերով քերիչ, կա՛մ մեծ: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե արդյոք ցանկանում եք, որ գազարը տեսանելի լինի խմորի մեջ, թե՞ փորձում եք դրանք քողարկել:

Խառնել քերած գազարը խմորի մեջ։ Հետևողականությունը շատ հաստ չէ, ուստի այն բավականին հեշտ կլինի անել:

Չամիչը նախ ողողում ենք, իսկ հետո վրան լցնում եռման ջուր կամ 8-10 րոպե թրջում քաղցր թեյի մեջ։ Չորացնել փափկած չամիչը և, հետևելով գազարին, ավելացնել կեքսի խմորին։

Խառնել։ Դուք կարող եք խմորին դանակի ծայրով վանիլին ավելացնել՝ ավելի ուժեղ համ ստանալու համար:

Պատրաստի խմորը տարածում ենք բուսայուղով յուղած կաղապարների մեջ՝ յուրաքանչյուրը լցնելով 2/3-ից ոչ ավելի։

Թխել քափքեյքերը 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 25 րոպե։ Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով։

Ցանկության դեպքում գազարը կարելի է փոխարինել դդումով, իսկ չամիչը՝ փոքր խորանարդի կտրատած ծիրանի չորացրածով։

Գազար-նարնջագույն տորթ դանդաղ կաթսայում

Պարզ և համեղ քեյք՝ պատրաստված նվազագույն ջանքերով։

Երեկոյան դրա համար նախատեսված բաղադրիչները կարելի է դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, և եփելու ժամանակը կարող է սահմանվել այնպես, որ նախաճաշին տաք, թարմ խմորեղեն ստանաք:

Ապրանքներ:

• գազար – 3 հատ, միջին չափի, հյութալի
• նարինջ – 1 հատ, մեծ, քաղցր
• բաժակ ցորենի ալյուր
• շաքարավազ - ½ ճաշի գդալ.
• ձու – 2 հատ.
• ընկույզ – 10-12 հատ:
• 1,5-2 ճ.գ. շաքարի փոշի
• փխրեցուցիչ - 1,5 թեյի գդալ:

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ մանրացրեք գազարն ու կեղևազերծված և առանց կորիզների կորզած նարինջները։ Դուք կստանաք հեղուկ խյուս։
2. Ձուն հարել շաքարավազի հետ, լցնել խյուսի մեջ և խառնել։
3. Ավելացնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, ավելացնել ընկույզը և հունցել խմորը։
4. Եթե ​​պարզվում է, որ այն հեղուկ է, կարող եք մի քիչ էլ ալյուր ավելացնել։
5. Մուլտիօջախի ամանը քսել հալած կարագով կամ առանց հոտի բուսայուղով, թեթևակի ալյուր ցանել և լցնել խմորի մեջ։
6. Թխել համապատասխան պարամետրով մոտ մեկ ժամ։ Սովորաբար մուլտիօջախներն ունեն «Թխում» ծրագիր:
7. Գազար-ընկույզը և նարնջի դելիկատեսը ցանել շաքարի փոշի։

Պահքի բաղադրատոմս կիտրոնով և ընկույզով

Սերմերով և ընկույզով գազարի կիտրոնի տորթը պատրաստվում է առանց ձվի, ճարպի կամ կենդանական ծագման մթերքների։

Ունի սուր ցիտրուսային հոտ և համ՝ նուրբ թթվայնությամբ։

Հացաբուլկեղենի ներսը խոնավ կլինի, դա նորմալ է, քանի որ պտուղները շատ հյութ են թողնում:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գազար – 2 հատ.
• նարինջ - 1 հատ.
• կիտրոն - 1 հատ.
• բանան – 1 հատ.
• դդում – 200 գ
• ընկույզների տեսականի – ½ ճ/գ.
• մաքրված դդումի սերմեր - ½ ճաշի գդալ:
• մի բաժակ ալյուր և շաքարավազ, մի քիչ էլ ալյուր կարող է անհրաժեշտ լինել
• ցիտրուսային թունդ լիկյոր, Cointreau տեսակի - 2 ճ.գ. լ.
• փխրեցուցիչ – 2 ճ.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Բոլոր մրգերը, դդումն ու գազարը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև պյուրեը: Ցիտրուսային մրգերը մաքրելու կարիք չկա, պարզապես հանեք սերմերը։ Լցնել լիկյորի մեջ:
2. Ընկույզն ու սերմերը մանրացնել (ընկույզի մի մասը մի կողմ դնել շաղ տալու համար), լցնել շաքարավազով խյուսի մեջ և նորից հարել։
3. Քիչ-քիչ խառնում ենք ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
4. Ավելի լավ է թխել ջեռոցում սիլիկոնե կաղապարների մեջ:
5. Զարդարեք մանրացված ընկույզով։

Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրատոմսում նշված լիկյորը ալկոհոլային խմիչք է, դրանով թխված ապրանքներ կարելի է պատրաստել երեխաների, հղիների և կերակրող կանանց, ինչպես նաև դեղամիջոցներ ընդունողների համար։ Թխելու ընթացքում ալկոհոլը գոլորշիանում է, բայց անուշաբույր բաղադրիչը մնում է։ Բացի այդ, ալկոհոլը գոլորշիանալիս խմորի կառուցվածքն ավելի օդափոխիչ է դարձնում։ Պատրաստի արտադրանքը լիովին զերծ է ալկոհոլից:

Գազարով կաթնաշոռով տորթ ջնարակով

Հատկապես համեղ է կաթնաշոռով թխելը, և դրա վառ ապացույցն է գազար-կաթնաշոռով տորթը կիտրոնի ջնարակով։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 խոշոր գազարի արմատ
• կաթնաշոռ – 200 գ
• թթվասեր – 50 գ
• կարագ – 150 գ
• ձու – 2 հատ.
• շաքարավազ - ½ ճաշի գդալ.
• ալյուր – 180-220 գ
• 1 կիտրոնի հյութ և համ,
• շաքարի փոշի – 5 ճ.գ. լ.
• ձվի սպիտակուց – 1 հատ.
• փխրեցուցիչ – 2 ճ.

Հեշտ է պատրաստել.

1. Կաթնաշոռը մանրացնել փայտե գդալով կամ սպաթուլայի հետ՝ ձվի, շաքարավազի և թթվասերի հետ։
2. Լցնել հալած կարագը, ավելացնել քերած գազարն ու հարել։
3. Ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը։
4. Թխել cupcakes.
5. Մինչ ապրանքները թխվում են, հարում ենք կիտրոնի հյութը կեղևով, շաքարի փոշիով և ձվի սպիտակուցով մինչև հարթ: Ջնարակի հաստությունը պետք է կարգավորել՝ ավելացնելով շաքարի փոշի, եթե այն շատ հեղուկ է, և կիտրոնի հյութ, եթե այն շատ թանձր է։
6. Ջնարակը կիրառվում է տաք արտադրանքի վրա և հարթվում է տաք լայն դանակով։

Բրազիլական խմորեղենի բաղադրատոմս

Կառնավալները, բացօթյա պարերը, մինչև չթողնեք, ֆուտբոլը, հեռուստասերիալները և անուշաբույր մրգերի ու բանջարեղենի խմորեղենը տաք Բրազիլիայի ժողովրդական խորհրդանիշներն են:

Բաղադրիչներ:

• գազար – 3 հատ.
• մի բաժակ եգիպտացորենի և ցորենի ալյուրի խառնուրդ (մի քիչ ավելի եգիպտացորեն)
• շաքարավազ – 1,3 ճ.գ.
• զտված բուսական յուղ - 2/3 tbsp.
• ձու – 4 հատ.
• շաքարի փոշի – 4 ճ.գ. լ.
• ձվի սպիտակուց – 2 հատ.
• փխրեցուցիչ - 10 գ
• աղ.

Խոհարարության քայլեր.

1. Գազարը քերել։ Թեթև քամել և հյութն առանձին հավաքել։
2. Ձուն հարել շաքարավազի և աղի հետ։
3. Միավորել գազարի և ձվի զանգվածները, լցնել ձեթի մեջ, հարել, ավելացնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
4. Լցնել ձևավորված կաղապարների մեջ՝ լցնելով դրանք 2/3-ով և թխել։
5. Այս cupcakes-ը լավագույնս թխվում է ջեռոցում:
6. Գլազուրի համար շաքարի փոշին մանրացնել ձվի սպիտակուցով և «գունավորել» գազարի հյութով։
7. Խոզանակով ջնարակ քսեք տաք իրերին։

PP cupcakes վարսակի ալյուրով

Այս բաղադրատոմսով գազարի թխումը կարող է վայելել բոլորը՝ վեգանները, ծոմ պահելը, նիհարելը և պարզապես հավատարիմ մնալով ճիշտ սնվելու և առողջ ապրելակերպի սկզբունքներին:

Մեղրով վարսակի ալյուր-գազար կեքսը դիետիկ տարբերակ է նիհարողների համար և ոչ միայն այն պատճառով, որ նրանց կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 180 կկալ!

Ապրանքներ:

• գազար տորթ – 2 ճ.գ.
• քերած խնձոր – 1 ճ.գ.
• բանան - ½ հատ
• կես բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
• վարսակի ալյուր - ½ ճաշի գդալ.
• ցորենի թեփ – ¼ ճաշի գդալ.
• մեղր - 3 ճ.գ. լ.
• փխրեցուցիչ.
• ընկույզ զարդարման համար.

Պատրաստում:

1. Այս բաղադրատոմսում բանանը փոխարինում է ձվին (կարող եք կարդալ ձվի փոխարինման այլ տարբերակների մասին): Այն պետք է մանրացնել հեղուկ մեղրով։
2. Համադրում ենք քերած խնձորով և գազարով տորթով։
3. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, փաթիլներն ու մանր կտրատած թեփը խառնել ու ավելացնել մրգային զանգվածին։
4. Թաց ձեռքերով կեքսեր ձևավորեք և դրեք թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Կաղապարներ այս անգամ անհրաժեշտ չեն. խմորը պինդ է ստացվում և ինքնուրույն պահում է իր ձևը: Թեև ավելի հարմար է թղթե կամ սիլիկոնե եփել, իսկ նման թխած ապրանքներն ավելի ախորժելի տեսք ունեն։
5. Թխել ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Գազարը, կոճապղպեղը և դարչինը կախարդական են:

Սա իսկապես կախարդական թխում է. մեկ հոտը կարող է ձեզ ստեղծել խաղաղության և ընտանեկան ջերմության ալիք: Քաղցր հյութալի գազարները ստվերվում են կոճապղպեղի ջերմ դառնությամբ և լրացվում են դարչինի հարմարավետ բույրով: Քափքեյքի ներսը շատ նուրբ է, կտրվածքով զարմանալիորեն գեղեցիկ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 միջին չափի գազար
• կոճապղպեղի արմատ - 2 սմ կտոր
• ալյուր – մինչև 300 գ
• ձու – 3 հատ.
• կարագ – 50 գ
• շաքարավազ – 1 ճ.գ.
• չորացրած կեռաս - մի բուռ
• թխում փոշի - 0,5 ճ.գ.
• դարչին, մշկընկույզ, աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Արմատները (կոճապղպեղն ու գազարը) բլենդերի մեջ խյուս ենք անում։
2. Կարագը հալեցնում ենք, մանրացնում ենք շաքարավազի, աղի և ձվի հետ մինչև սերուցքային դառնալը։
3. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը և մշկընկույզը միասին մաղել մաղով։
4. Խյուսի և կարագ-ձվի խառնուրդը միացնում ենք, ավելացնում ենք ալյուրը և հունցում խմորը։
5. Լցնել կաղապարների մեջ, յուրաքանչյուր կեքսի մեջ «խեղդել» մի քանի չոր բալ:
6. Թխել ջեռոցում 25 րոպե՝ ստանդարտ ջերմաստիճանը դնելով 180 աստիճան։

Գազարով շոկոլադե կեքսեր

Բուսական անսովոր խմորեղենը շոկոլադի երանգով կզարմացնի հյուրերին և կդիմի ընտանիքին:

Անհրաժեշտ:

• գազար – 2 հատ.
• ճակնդեղ – 1 հատ. փոքր
• ալյուր – 200 գ
• շաքարավազ – 200 գ
• 3 խոշոր հավի ձու
• բուսական յուղ – 1/2 ճ/գ.
• մուգ և սպիտակ շոկոլադ – 50-ական գ
• կոկոսի փաթիլներ,
• վանիլին - դանակի ծայրին
• 1 ճ.գ մի կույտ փխրեցուցիչով:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Արմատային բանջարեղենը բարակ և մանր քերել։
2. Ձուն հարել շաքարավազի և վանիլի հետ։
3. Հարած ձվերի մեջ լցնել ձեթը, ավելացնել քերած բանջարեղենը և հարել։
4. Խմորը պատրաստելու համար քիչ-քիչ ավելացնում ենք ալյուրը։
5. Շոկոլադը կտորների բաժանել, շոկոլադի մի մասը մի կողմ դնել զարդարման համար։
6. Խմորը լցնում ենք սիլիկոնե կաղապարների մեջ՝ շոկոլադի կտորներ դնելով ապագա քեքքեյքերի ներսում։
7. Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը, այդ դեպքում շոկոլադը շատ հալվելու ժամանակ չի ունենա և կլինի փափուկ կտորների տեսքով։ Միկրոալիքային վառարանում կեքս թխելը հեշտ է, եթե հիշում եք, որ 1 կաղապարը եփվում է ամենաբարձր հզորությամբ 3 րոպե։ Ժամկետները կարող են փոքր-ինչ տարբերվել կաղապարների և միկրոալիքային վառարանների մոդելների տարբերությունների պատճառով: Ջեռոցում թխելիս շոկոլադը կհալվի ու մի փոքր կներծծվի խմորի մեջ՝ 20 րոպե, և թխումը պատրաստ է։
8. Մնացած շոկոլադը հալեցնում ենք և լցնում քափքեյքերի վրա։ Շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով։

Բանանի գազարի կեքս կոճապղպեղով և դարչինով

Այս համով, մի փոքր խոնավ տորթը դուր կգա բոլորին:

Այն պատրաստվում է շատ պարզ և էժան։

Ապրանքներ:

• գազար տորթ – 200 գ
• հասած բանան - 2 հատ:
• 2 ձու
• ալյուր – 1 ճ.գ.
• շաքարավազ – 2/3 ճ/գ.
• չամիչ – 1/3 ճ/գդ.
• շողոքորթ մրգեր - 1/3 ճաշի գդալ:
• աղացած կոճապղպեղ – 1 ճ.
• դարչին – 1 ճ.
• վանիլին - մի քիչ
• 15 գ թխում փոշի։

Պատրաստում:

1. Գազարը մանր քերել։ Բանանը տրորել։
2. Ձուն հարել շաքարավազի և համեմունքների հետ։
3. Չամիչը շոգեխաշել։ 10 րոպե հետո լվանալ։
4. Խոշոր շողոքորթ մրգերը կտրեք փոքր կտորներով:
5. Խառնել գազարի և բանանի զանգվածները, խառնել ձվերը, ավելացնել ալյուրը։
6. Խառնել և ավելացնել չամիչն ու շողոքորթ մրգերը։ Ավելացնել փխրեցուցիչ և նորից խառնել։
7. Լցնել մեծ ձևի մեջ և թխել կլոր տորթ ջեռոցում։
8. Կարելի է պարզապես շաքարի փոշի շաղ տալ, կամ կարող եք լցնել հալած կաթնային շոկոլադի վրա ( ահա թե ինչպես հալեցնել այն ջրային բաղնիքում):

Պարզ բաղադրատոմս կեֆիրով

Այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է պատրաստել։

Արդյունքը հաճելի կլինի նույնիսկ անփորձ հրուշակագործին:

Հյութալի կակաչի սերմի միջուկը լավ համադրվում է մրգերի և բանջարեղենի միջուկի հետ։

Ցանկության դեպքում կարող եք անել առանց միջուկի կամ փոխարինել որևէ այլով՝ կաթնաշոռով, խնձորով կամ պարզապես մի կտոր շոկոլադով, դա նույնպես համեղ կլինի։

Ապրանքներ:

• 2 խոշոր խնձոր և գազար,
• մի բաժակ շաքարավազ, նույնքան ալյուր
• կես բաժակ կեֆիր և ձավար
• կակաչ – 50 գ,
• կարագ – 100 գ
• շաքարի փոշի – 3 ճ.գ. լ.
• մանրացված ընկույզ կամ ցանկացած այլ ընկույզ - 3 ճ.գ. լ.
• փխրեցուցիչ – կես պարկ (10 գ)

Հեշտ է անել.

1. Կեֆիրը լցնել ձիաձավարի վրա և թողնել մեկ ժամ, որպեսզի ուռչի։
2. Կակաչի սերմի վրա կես ժամ լցնել եռացրած ջուր։
3. Բլենդերի մեջ կեղևավորված և լվացած մրգերից գազար-խնձորի խյուս պատրաստել։
4. Ձուն մանրացնել շաքարավազի հետ, լցնել խյուսի մեջ։
5. Խյուսը, ձուն և կեֆիրը խառնել։
6. Ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը և հունցել խմորը։
7. Քամել կակաչի սերմերը, խառնել հալած կարագի, շաքարի փոշիի և ընկույզների հետ։
8. Կաղապարի մեջ լցնել գազար-խնձորի խմորի մեկ երրորդը, ավելացնել մեկ գդալ կակաչի միջուկ և ավելացնել խմորի ևս մեկ երրորդը։ Կաղապարի մեկ երրորդը պետք է դատարկ մնա, այնպես որ արտադրանքը բարձրանում է:
9. Թխել գազարի քափքեյքերը մնացած միջուկով` 170-180 աստիճան, 20 րոպեից մինչև կես ժամ:

Նշում տանտիրուհուն

• Քափքեյքերը կաղապարներից հանում ենք միայն ամբողջովին սառչելուց հետո։
• Ավելի լավ է թողնել, որ դրանք սառչեն նույն տեղում, որտեղ եփվել են՝ դանդաղ կաթսայում՝ փակ կափարիչով, միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում՝ բաց դռներով:
• Խմորը պետք է արագ հունցել և թխել կաղապարների մեջ լցնելուց անմիջապես հետո՝ առանց սրբելու։
• Cupcakes-ը սիրում է բարձր ջերմաստիճան:
• Հացաբուլկեղենի պատրաստակամությունը ստուգվում է լուցկու կամ փայտե տրիկոտաժի ասեղով։

Cupcake բաղադրատոմսեր պարզ քայլ առ քայլ լուսանկարչական հրահանգներով

գազարի կեքսներ

35 րոպե

360 կկալ

5 /5 (1 )

Գազարն այն սակավաթիվ բանջարեղեններից է, որն ավելի օգտակար է մարդու համար ջերմային մշակումից հետո, քան հում վիճակում ուտելը: Ուստի գազարից պատրաստված ուտեստները շատ առողջարար են։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք գազարի կեքսների օրիգինալ բաղադրատոմս, որը կդառնա ձեր երեխաների սիրելի քաղցրավենիքը և, միևնույն ժամանակ, այս հեշտ պատրաստվող դեսերտի մեջ կարող եք լցնել ձեր երեխայի համար օգտակար շատ վիտամիններ:

Կեքսներ գազարով

Պատրաստի գազարի կեքսներն ունեն զարմանալիորեն գեղեցիկ վառ նարնջագույն գույն։, ինչը նրանց առանձնահատուկ է դարձնում: Աղանդերի կառուցվածքը շատ քնքուշ է և օդային։ Քանի որ կեքսները շատ հագեցած են, կարող եք դրանք ձեզ հետ վերցնել որպես խորտիկ։

Ձեզ անհրաժեշտ է ունենալ հետևյալ խոհանոցային տեխնիկան և պարագաները.հարել, խորը աման, մանր քերիչ, մաղ, կեքսի ձևաներ,թղթե զամբյուղներ cupcakes-ի համար:

Բաղադրիչներ, որոնք դուք պետք է վերցնեք.

Խոհարարության մեթոդ

1. Մանր քերիչով քերիչով անցկացնում ենք գազարն ու խնձորը մեկ ամանի մեջ։
   
   
2. Հարիչով առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվերը բուսայուղով, մինչև փրփրուն փրփուր առաջանա։
   
   
3. Գազարն ու խնձորը խառնում ենք ձվի խառնուրդին ու գդալով խառնում։
   
   
4. Ալյուրն առանձին խառնում ենք նախապես մաղով մաղած փխրեցուցչի հետ, ավելացնում ենք աղ և շաքարավազ։
   
   
5. Չոր բաղադրիչները ավելացնել գազար-խնձորի զանգվածին և լավ խառնել։
   
   
6. Խմորը դնել կաղապարների մեջ՝ վերցնելով ջրհորի ընդհանուր ծավալի ¾-ը։
   
   
7. Խմորը, շնորհիվ խնձորի և գազարի, ստացվում է թաց, բայց համեմատաբար խիտ, ուստի գդալով լցնում ենք կաղապարների մեջ և հարթեցնում կեքսների վերին մասը։
   
   
8. Ձևաթղթերը դնում ենք նախապես 160° տաքացրած ջեռոցում և թխում 30 րոպե։
   
   

Պատրաստի կեքսները պետք է հասնեն իրենց նախատեսված բարձրության 30%-ին։ Դեսերտը ստացվում է շատ վարդագույն, հյութալի և քաղցր։ Այն կարող եք ուտել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ մատուցել թեյի հետ։

Շոկոլադե կեքսներ գազարով

Շոկոլադե կեքսներ գազարով - համով շատ օրիգինալ քաղցրավենիք. Այս համեղ աղանդերը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել շոկոլադի զարմանալի համով, հաճելի նուրբ բույրով և կտրատելիս վառ գույներով։

• Նախապատրաստումը կպահանջվի 30 րոպե.
• Նախատեսված է 8 մատուցում.
• Մեզ անհրաժեշտ կլինեն խոհանոցային պարագաներ.հարել, մաղել, խորը ամանի կամ կաթսա,կեքսի ձևաներ,մանր քերիչ.

Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

Ինչպես պատրաստել կեքսներ

Դուք գիտեի՞ք։Եթե ​​սիրում եք հարուստ շոկոլադե աղանդեր, ապա ավելացրեք 1 ճ.գ. լ. ավելի շատ կակաո, քան նախատեսված է բաղադրատոմսում:

Թեյի կամ սուրճի հետ մատուցելիս շոկոլադի համն ավելի լավ է բացահայտվում։ Գազարի համը գործնականում աննկատելի է, բայց կտրվածքը կունենա օրիգինալ գույն։ Գազարի շնորհիվ այս աղանդերը ոչ միայն համեղ կլինի, այլեւ շատ առողջարար։

Գազարի կեքսներ կեղևով

Իմ ամենասիրած բաղադրատոմսերից մեկը գազարով և կեղևով կեքսներն են:Բաղադրիչները լավ խառնվում են՝ լրացնելով միմյանց։ Արդյունքը առողջ աղանդեր է՝ նարնջի համով և կտրվածքում գեղեցիկ նարնջագույն գույնով: Եվ, բացի այդ, այն պատրաստելը շատ պարզ է։ Այս ուտեստը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը, նույնիսկ սկսնակը:

• Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե.
• Ծառայությունների քանակը: 8.
• Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ խոհանոցային տեխնիկան և պարագաները.հարել, մաղել, մանր քերիչով, կեքսի ձևաներ,թղթե զամբյուղներ cupcakes-ի համար,խորը գունդ.

Վերցրեք այս բաղադրիչները.

Ինչպես պատրաստել

1. Խորը ամանի մեջ հարում ենք ձվերը, վրան շաքարավազ ավելացնում և հարումով լավ խառնում, ավելացնում վանիլային շաքարավազը։
   
   
2. Գազարը քերել մանր քերիչով։
   
   
3. Ձվերով ամանի մեջ ավելացնել կարագը, նարնջի կեղևը, գազարը և լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները։
   
   
4. Չոր բաղադրիչները՝ ալյուրը (մաղով մաղած), փխրեցուցիչը, դարչինը և մշկընկույզը խառնել, ամեն ինչ պատառաքաղով խառնել։
   
   
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, հարել այնքան, մինչև խմորը միջին հաստության դառնա։
   
   
6. Ջեռոցը տաքացրեք 180°։
7. Տեղադրեք միանգամյա օգտագործման թղթե զամբյուղները կեքսների ձևամանների մեջ և լցնել մոտ 2 ճաշի գդալ խմոր յուրաքանչյուրի մեջ: Յուրաքանչյուր կաղապարի ծավալի ¾-ը պետք է լինի:
   
   
8. Թխելու ժամանակը կկազմի 20 րոպե։ Դուք կարող եք ստուգել փայտե փայտով (ատամհատիկ):
   
   

Պատրաստի կեքսները պետք է կրկնապատկվեն թխում փոշու շնորհիվ։ Ստացվում են օդային և անուշաբույր։ Ավելի լավ է դրանք մատուցել կանաչ կամ սև թեյի հետ, այնուհետև բոլոր համերն ավելի լավ կբացահայտվեն:

Արտասովոր բաղադրիչներից պատրաստված օրիգինալ խմորեղենի սիրահարներին առաջարկում եմ պատրաստել գազարով հիանալի կեքս: Ժամանակակից խոհարարությունը սահմաններ չի ճանաչում, և աղանդեր պատրաստելու համար հաճախ օգտագործում են բանջարեղեն՝ օրինակ՝ գազար: Չէի կարող հավատալ, որ այդպիսի աղանդեր կային, բայց գազարն ընդհանրապես չես կարող համտեսել. այն ուղղակի ավելացրեց անհավատալի հյութեղություն և անսովոր համ: Քափքեյքերը ամենաքնքուշն են, պարզապես հալչում են բերանում։ Իմ ընտանիքը պարզապես հիացած է այս նրբագեղությամբ: Կեքսները ոչ միայն շատ համեղ են, այլև գեղեցիկ տեսք ունենալու համար՝ գազարը հաճելի նարնջագույն երանգ է հաղորդում։ Երեխաները հատկապես սիրում են այս համեղ ուտեստը։

Բաղադրությունը:

• 110 գրամ ալյուր;
• 1 հավի ձու;
• 70 գրամ բուսական յուղ;
• 100 գրամ շաքարավազ;
• 100 գրամ քերած թարմ գազար;
• կես թեյի գդալ թխում փոշի;
• քառորդ թեյի գդալ սոդա;
• քառորդ թեյի գդալ աղացած դարչին;
• քառորդ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ;
• ընկույզ, շողոքորթ մրգեր և կոկոսի փաթիլներ շաղ տալու համար (ըստ ցանկության):

Հիանալի գազարով կեքսներ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ պատրաստենք գազարը՝ պետք է լվանալ, մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել, եթե գազարը հյութալի է, ապա հյութը քամել։ Քերած գազարը տեղափոխում ենք հարմար ամանի մեջ։
2. Գազարին ավելացնել բուսական յուղը ամանի մեջ, հարել ձուն և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ լինի:
3. Ալյուրը մաղում ենք ու ավելացնում փխրեցուցիչը, սոդան, դարչինն ու կոճապղպեղը, ամեն ինչ խառնում ենք։
4. Եթե ​​դուք չեք սիրում դարչինն ու կոճապղպեղը, կարող եք դրանք բաց թողնել գազարի խմորից։
5. Գազարին ավելացնել շաքարավազ, ամեն ինչ խառնել, ավելացնել ալյուրը։ Կրկին մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Խմորը պատրաստ է, պետք է թողնել մի քանի րոպե։
6. Պատրաստենք թխելու ձևաթղթերը։ Կեքսները կարող եք թխել սիլիկոնե կամ թղթե կաղապարներում։ Սիլիկոնե կաղապարները կարելի է թեթևակի յուղել բուսական յուղով:
7. Հարմար է կաղապարները լցնել հրուշակեղենի ներարկիչով։ Կարող եք լցնել գդալով։
8. Կաղապարները պետք է լցվեն մոտավորապես կեսից մի փոքր ավելի (ծավալի ⅔):
9. Ցանկության դեպքում խմորը կաղապարի մեջ կարող եք շաղ տալ մանր ընկույզով, շողոքորթ մրգերով, կոկոսի փաթիլներով. շարունակեք ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
10. Կեքսները դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում տասնհինգից քսան րոպե։
11. Թխելու ժամանակը կախված է ձեր ջեռոցից։ Պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե ձողիկով կամ ատամհատիկով, եթե վրան հում խմոր չկա, ապա թխվածքը պատրաստ է։

Հիասքանչ գազարի կեքսը ստացվում է բուրավետ, նուրբ և օդային: Այս դելիկատեսը տանը պատրաստելը դժվար չէ, բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Մի վախեցեք փորձարկումներից և ավելացնել ձեր սիրելի բաղադրիչները՝ ճաշատեսակի համը դարձնելով օրիգինալ և յուրահատուկ։ Կեքսները կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ՝ օգտագործել հարած սերուցք, գլազուր կամ թարմ հատապտուղներ, մրգեր, «Շատ համեղ» կայքում կարող եք գտնել բազմաթիվ օրիգինալ կեքսի բաղադրատոմսեր: Բարի ախորժակ - և հաճույքով եփել: