Ցանկանու՞մ եք սովորական ուտեստին նոր տեսանկյունից նայել։ Ավելացնե՞լ անսովոր նշումներ ծանոթ բաղադրիչներին: Դա շատ հեշտ կլինի անել, եթե գտել եք համապատասխան բաղադրատոմս։ Այս մեկը անպայման հարմար կլինի:
Այժմ դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն շամպինիոններով և երշիկներով: Միայն այստեղ ոչ թե խաշած վատ մսամթերք կա, այլ բնական իտալական։ Միաժամանակ պատրաստելու ենք սոուս, որը ոչ միայն հյութեղություն կհաղորդի, այլև բոլոր ապրանքներն իրար կմիացնի։ Ամեն ինչ շատ պարզ է անել, բայց ստացվում է համեղ:
Մատուցումների քանակը՝ 2
1. Երշիկները կտրատել միջին չափի կտորների։ Սոխն ու մաղադանոսը մանր կտրատել։ Սունկը կտրատել շերտերով։
2. Այնուհետեւ երշիկները 6 րոպե տապակել ձեթի մեջ, մինչեւ եփվեն։
3. Միևնույն ժամանակ մակարոնեղենը եփում ենք եռացող աղաջրի մեջ մինչև փափկի: Այնուհետև ջուրը քամեք և մակարոնեղենը յուղով խառնեք։
4. Սրանից հետո երշիկներից մնացած ճարպի մեջ 5 րոպե տապակել սունկն ու սոխը։ Այնուհետև դրանց վրա ավելացնել կարմիր պղպեղ և լցնել գինու մեջ։ Եփել ևս մի երկու րոպե։
5. Այնուհետեւ խորը տապակի մեջ ավելացնել մանր կտրատած լոլիկները, երշիկները, քերել մոցարելլան եւ ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Ամեն ինչ եռացրեք և եփեք 5 րոպե:
6. Մատուցելուց առաջ լցնել մակարոնեղենը սոուսով, սնկով և նրբերշիկով: Վերևում քերել պարմեզան պանիրը և ավելացնել խոտաբույսերը: Բարի ախորժակ!
Պատրաստեց՝ Անտոն Սորոկա
21.03.2018
Խոհարարության ժամանակը` 40 րոպե
1. Ձիթապտղի յուղով տապակը տաքացնել և ավելացնել երշիկները, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից։
2. Նրբերշիկները դնել կտրատող տախտակի վրա ու օղակների կտրատել։
3. Նրբերշիկները վերադարձրեք տապակի մեջ և տապակեք մինչև լավ կարմրեն։
4. Այդ ընթացքում մաքրել սոխը, սխտորն ու սունկը։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, բարակ կտրատել սունկը և մանր կտրատել սխտորը:
5. Լավ տապակած երշիկներին ավելացնել տոմատի սոուսը, սոխը, սունկը, սխտորը, չորացրած խոտաբույսերը, լավ խառնել։
6. Տեղադրել մակարոնեղենը և ավելացնել արգանակ:
7. Թավան կափարիչով փակել ու եռալուց հետո մարմանդ կրակի վրա եփել 15-20 րոպե։
8. 15 րոպե հետո հանեք կափարիչը, հեղուկի մեծ մասը պետք է գոլորշիացած լիներ:
9. Ավելացնել քերած պանիրն ու մանր կտրատած խոտաբույսերը։ Բարի ախորժակ!
"); jQuery ("div.suiteShowMore"). սեղմեք(function() ( var $this = jQuery(this); $hidd.removeClass("displayNone"); $this.remove(); )); ) jQuery( document).ready(function() ( window.commentInlineLock = 0; jQuery(".answerCommentLink").click(function() ( if (window.commentInlineLock) ( return false; ) window.commentInlineLock = 1; var a = jQuery (սա); jQuery(".answerCommentLink:not(:visible)").fadeIn("արագ"); jQuery(".answerCommentForm:visible").slideUp("արագ"); a.parent().parent( ).find(".answerCommentForm:first").slideDown("արագ", ֆունկցիա() (nCmt(); a.fadeOut("արագ"); jQuery(this).find("textarea.answerComment:first") .focus (); window.commentInlineLock = 0; )); վերադարձ կեղծ; )); ));
Գրքի մեջ բաղադրատոմսի ավելացում
Գործողությունն ավարտված է
Համոզված ես?
Ի՞նչ պատրաստել, եթե շատ եք քնել և ժամանակ չունեք, բայց պետք է ձեր ընտանիքի նախաճաշը կերակրեք: Ես առաջարկում եմ փորձել մի բաղադրատոմս, որը կարող է հեշտությամբ օգնել ձեզ, եթե դուք բառացիորեն 10 րոպե ունեք նախաճաշի կամ խորտիկի համար:
Տանը խաշած մակարոնեղենի մնացորդ կա՞, օրինակ, ճաշից։ Զարմանալի! Դուք կարող եք քերել տակառի հատակը և պատրաստել բավականին հագեցնող և արագ ուտեստ։ Այսպիսով, մակարոնեղեն ձվով, երշիկով և սնկով։ Բաղադրիչները կարելի է փոխարինել՝ օրինակ, եթե լոլիկ չկա, կարող եք վերցնել քաղցր պղպեղ կամ երիտասարդ ցուկկինի, փոխարինել երշիկը մի կտոր խաշած միսով, ավելացնել պանիր և այլն։ Գլխավորն այն է, որ այս ուտեստը ձեզ սոված չի թողնի և ժամանակ կազատի։
Բաղադրությունը:
Եփած մակարոնեղեն - 150 գ;
Երշիկեղեն - 2 հատ;
Ձու - 1-2 հատ;
Շամպինիոններ - 100 գ;
Լոլիկ - 1 հատ;
Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:
Բաղադրատոմսը:
Պատրաստենք սունկը. լվանալ հոսող ջրի տակ, անհրաժեշտության դեպքում կտրել ցանկացած կեղտ (հատկապես սնկերի ցողունները), կտրատել շերտերով։ Տաք տապակի մեջ սունկը թեթև տապակել բուսայուղի մեջ։ Նրբերշիկները կտորների կտրատել ու ավելացնել թավայի մեջ։
Երբ երշիկները կարմրեն, ավելացրեք եփած մակարոնեղենը։ Խառնել բաղադրիչները։
Ձվերը կոտրել, աղ և պղպեղ անել։ Եկեք մի փոքր կրակ վառենք:
Ձվերը խառնել մնացած բաղադրիչների հետ՝ պատրաստելով ձվի քերծվածք։ Լոլիկը կտրատել շատ փոքր խորանարդիներով և ավելացնել թավայի մեջ։
Շոգեխաշել կափարիչի տակ 3-4 րոպե։
Մատուցել՝ զարդարված թակած խոտաբույսերով։ Ես ունեմ կանաչ սոխի ճյուղեր։ Ամեն ինչ պատրաստ է: Ձվով, երշիկով և սնկով մակարոնեղենը նույնիսկ հավելյալ սոուս չի պահանջում, ափսեի համերի և հյուսվածքների բազմազանությունը ձեզ կուրախացնի։
Ձվով, երշիկով և սնկով մակարոնեղենը արագ է, համեղ, հագեցնող և գարնանային։ Բարի ախորժակ!
Խոհարարության ժամանակը – 10 րոպե
Մատուցումների քանակը – 2
Բ - 5.2
F - 6,79
U - 1.11
Սնկով և երշիկներով ամենաքնքուշ և անուշաբույր մակարոնեղենը։ Նրա նուրբ համը ձեզ կտանի դեպի անտառի թավուտ և կպարգևի ջերմության և թեթևության անմոռանալի զգացում: Սնկով մակարոնեղենը ավանդաբար համարվում է ամենահեշտ և արագ պատրաստվող ուտեստը։ Մեր առաջարկած բաղադրատոմսը անպայման կգոհացնի նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին:
Կոշտ մակարոնեղեն - 300 գրամ
. 250 գրամ շամպինիոն
. 200 միլիլիտր սերուցք (33%)
. 100 միլիլիտր չոր սպիտակ գինի
. 3-4 ճաշի գդալ կոշտ քերած պանիր
. Ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և կարագ
. Սխտոր - մեկ պճեղ
. Աղ, պղպեղ, Պրովանսալ խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի
. կամ 250 գրամ
Բարի ախորժակ!
