Հացահատիկ արտադրող Չեխիան, իհարկե, Ֆրանսիան չէ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ բագետները վաղուց են ներթափանցել չեխական հացաբուլկեղենի տեսականին, չեխերը դեռ փորձում են հետևել իրենց ավանդույթներին: Չեխական շատ սրճարաններ և ռեստորաններ հաց են մատուցում միայն լրացուցիչ պատվիրելու դեպքում: Տեղի բնակիչներն ասում են, որ «բավական է ուտել առանց հացի», քանի որ Չեխիայի ազգային խոհանոցն արդեն հարուստ է յուղոտ, տապակած և պարզապես շատ հագեցած ուտեստներով։
Չեխական խոհանոցում հացին փոխարինող մի տեսակ պելմեններն են՝ շոգեխաշած կամ եռացող ջրի մեջ եփած ալյուրի կամ կարտոֆիլի խմորի կտորներ: Ալյուրի բլիթները սովորաբար պատրաստվում են այսպես. չոր հացը նորից աղալով վերածում են ալյուրի, ապա վրան ավելացնում են ձու, կաթ, աղ և համեմունքներ։ Այնուհետև ստացված խմորը ձևավորում են սովորական հացի բոքոն և եփում եռման ջրի մեջ։ Պատրաստի արտադրանքը կտրվում է կտորներով և մատուցվում սուսով տաք ուտեստների հետ:
Կարևոր. Պելմենին երբեք չի կարելի ուտելձեռքերը, մեջՉեխիայում դա վատ բարքեր են համարվում։ Երբ սպառվում են, դրանք կտրում են դանակով և թաթախում հարուստ սուսի մեջ։
Երբևէ չեխական պելմենի փորձե՞լ եք:
Այո, ինձ շատ դուր եկավ պելմենինը՝ անսովոր, հետաքրքիր համ։
1 (20.0 % )
Այո, չեխական պելմենին շատ համեղ է, հատկապես, երբ համակցված է գուլաշի հետ:
1 (20.0 % )
Այո, ինձ դուր եկավ պելմենինը՝ շատ հագեցած և ախորժելի ուտեստ։
0 (0.0 % )
Այո, բայց ես չէի սիրում պելմենին, դրանք մի տեսակ անհամ էին:
2 (40.0 % )
Այո, բայց ես ընդհանրապես չէի սիրում պելմենիները, դրանք շատ ծանր ուտելիք էին:
0 (0.0 % )
Ոչ, ես երբեք պելմենի չեմ փորձել։
1 (20.0 % )
Չեխիայում կա նաև սովորական հաց, որի պահանջարկն այնքան էլ մեծ չէ, բայց ունի նաև իր առանձնահատկությունները՝ դրան ավելացվում են տարբեր համեմունքներ և սերմեր։ Ամենատարածվածը Շումավան է (չեխ. Շումավա)՝ խիտ հաց, որը պատրաստվում է տարեկանի և ցորենի ալյուրի խառնուրդից՝ խիարի սերմերի ավելացմամբ:
Հրուշակեղենի արտադրատեսակների շարքում Կարլովի Վարի օպլատկին պարտադիր է: Օպլատոկի (վաֆլի) բաղադրատոմսը հորինել են Կարլովի Վարիի տնային տնտեսուհիները մոտ 1780 թվականին՝ որպես թեյի և սուրճի թեթև դիետիկ քաղցրավենիք:
Սկզբում Karlovy Vary վաֆլիները արտադրվում էին միայն շոկոլադով և ընկույզով միջուկով։ Այսօր դուք կարող եք համտեսել 15 տեսակի խրթխրթան ափսեներ՝ օրինակ՝ տիրամիսուի, խնձորի և բուսական լիկյորի համով։
Չեխիայի Հանրապետությունում մեկ այլ շատ տարածված միջոց է «trdlo»-ն՝ պողպատե բալոնների վրա փաթաթված խմորիչ խմորի խողովակները: Երբ տրդլոն թխվում է, այն գլորում են աղացած ընկույզի և շաքարի փոշիի մեջ։
Թարմ խմորեղենի բույրը տարածվում է ողջ տարածքում և գրավում տասնյակ հաճախորդների։
Չեխերը մեծ քաղցր ատամ ունեն. Չեխի համար տորթով սուրճը մի ամբողջ ծես է։ Չեխիայում տորթերի երկու հիմնական տեսակ կա՝ Դորտ՝ տորթ, որը բաղկացած է սերուցքի, շոկոլադի և բիսկվիթի շերտերից, և ֆեզ՝ ավելի թեթև քառակուսի տորթեր, որոնք հաճախ ներառում են որոշ մրգեր։
Ինչպես տեսնում եք, տեսնելու բան կա՝ փորձելու իմաստով։
P.S. Մեր ճամփորդություններից մենք հաճախ բերում ենք հացի և անսովոր խմորեղենի նոր բաղադրատոմսեր: Ցավոք սրտի, Չեխիան այն երկիրը չէ, որտեղից կարելի է օրիգինալ բան բերել։ Պատմության ընթացքում չեխական խոհանոցը կրել է հարևան երկրների խոհարարական ավանդույթների ազդեցությունը: Արդյունքում բազմաթիվ փոխառությունների վրա ձևավորվեց չեխական խոհանոց։ Օրինակ, պելմենիները ոչ միայն Չեխիայում են, դրանք հանդիպում են ինչպես բավարական, այնպես էլ գերմանական խոհանոցում: Բայց մենք այնքան հիացած էինք երկրի գեղատեսիլությամբ և նրա մայրաքաղաքի` գեղեցիկ Պրահայի պատմական տեսարժան վայրերով, որ տուն վերադառնալուն պես թխեցինք մեր սեփական «Պրահա» հացը` օրիգինալ ախորժելի կեղևով, որի արտաքին տեսքով և զնգացող ճռճռոցով: մենք փորձեցինք փոխանցել ողջ հմայքն ու հյուրընկալությունը Պրահայի հայտնի փողոցների ու հրապարակների՝ սալահատված արձագանքող սալաքարերով: Արտասովոր, գեղեցիկ, ֆիրմային գույնով. ընդերքը BONAPE-ից Պրահայի հացին տալիս է առանձնահատուկ հմայք և յուրահատկություն, և դրա արտադրության հատուկ տեխնոլոգիայի շնորհիվ հացը ձեռք է բերում ոչ միայն օրիգինալ տեսք, այլև յուրահատուկ համ։
Արժե փորձել:
Չեխական խոհանոցը գրավում է սրտանց ուտեստների զարմանալի համն ու բույրը և բաղադրիչների պարզությունը: Մսով և բանջարեղենով նախուտեստներ թանձր կծու սոուսով, կծու սուսով, համեղ ապուրներ. ահա այս ամենը Չեխիայի լանչի մասին է:
Եվ, ի դեպ, ապուրների մասին. ամենահիասքանչ ապուրը, որը հիշում է բոլոր նրանց, ովքեր այցելել են այս հրաշալի երկիր, ապուրն է հացի մեջ:
Ապուրները Չեխիայում հիմնականում խյուս են և խյուս: Խիտ, անուշաբույր խմիչք յուրաքանչյուր գդալի մեջ: Արգանակը խտացված է ալյուրով։ Ապուրին ավելացնում են քերած բանջարեղենը և մանր կտրատած միսը, կարտոֆիլը և սունկը։ Հացի մեջ կարելի է մատուցել սխտորով ապուր (չեսնեչկա), կարտոֆիլով ապուր (բրամբորաչկա), սոխով ապուր (ցիբուլաչկա), կծու գուլաշ ապուր (գուլաշովա)։
Չեխիայում ապուրները սովորաբար ուտում են առանց հացի։ Ապուրն ինքնին բավականին խիտ է և հագեցնող։ Ինչ վերաբերում է հացի մեջ ապուրին, ապա ապուրն ուտելուց հետո կարելի է վերջացնել արգանակով լցված համեղ «սկավառակը»։
Արգանակներն ինքնին նույնպես հայտնի են Չեխիայում, բայց դրանք մատուցվում են սովորական ափսեներում՝ չափազանց հեղուկ հացի հիմքի համար:
Հացի ամանների մեջ ապուրն ինքնին համեղ է: Սակայն չեխ խոհարարները հաճախ ապուրը համեմում են թթվասերով և թակած խոտաբույսերով: Նման ապուրները մատուցվում են պանրի կրուտոններով (մասնավորապես՝ սոխով և սխտորով), խաշած ձվի հետ (սնկով)։ Ընդհանրապես, թե ինչով մատուցել ապուրը, կախված է նրանից, թե ինչ ապուր կլինի հացի մեջ։ 
Գրեթե ցանկացած «հաց» ապուր լավ է համադրվում գարեջրի հետ։
Եթե որոշել եք այս հրաշալի ապուրը պատրաստել տանը, ապա հաշվի առեք այս օգտակար մանրուքները.
Եթե ունեք համապատասխան հմտություններ և, ասենք, հաց պատրաստող, ապա հիանալի տարբերակ է ապուրի համար հացը ինքներդ թխել։
Ինչպե՞ս պատրաստել անուշաբույր խիտ չեխական ապուր: Շատ բաղադրատոմսեր կան։
Կաթնագույն պանրով ապուրին դիմակայելն ուղղակի անհնար է: Իսկ եթե այն մատուցվում է տաք, թարմ, խրթխրթան հացով, ապա դա իսկական խոհարարական հրաշք է։ Ի դեպ, եթե հավի արգանակը փոխարինեք ջրով, ապա բուսակերների խոհանոցի սիրահարները նույնպես կվայելեն այս ապուրը։
Ապուր պանրով.
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
Պատրաստում:
Մսի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն գուլաշ ապուրը հացի մեջ: Հաստ, հեշտ պատրաստվող։
Գուլաշ ապուր.
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
Պատրաստում:
Բանջարեղենով ապուրը հացի մեջ պակաս համեղ չէ, քան մսային ապուրը։ Փորձեք ինքներդ:
Սնկով ապուր.
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
Պատրաստում:
Դուք կարող եք գնել փոքր կլոր հաց, կամ կարող եք թխել այս հացը տանը: Այդ դեպքում ձեր ուտելիքը կդառնա իսկապես յուրահատուկ և իսկապես չեխական. չէ՞ որ այն մատուցում են թարմ հացի մեջ։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
Պատրաստում:
«Կոլկովնա»- այս փաբը հացի մեջ մատուցում է հիանալի կարտոֆիլի ապուր սնկով:
«Պիվովարսկի Դում»- Այստեղ ձեզ կհյուրասիրեն ազգային ուտեստներ՝ գուլաշ և, իհարկե, ապուր հացի մեջ:
«Ինֆեռնո» (Ստրահովի վանք)- այս վայրը խորհուրդ է տալիս հացի մեջ փորձել կարտոֆիլով պանրով ապուր, ինչպես նաև սխտորով սնկով ապուր:
«Նովոմեստսկի գարեջրագործ»- գիտակները գովաբանում են սխտորով ապուրը հացի մեջ:
«Պոտրեֆենա Հուսա»- իսկ այստեղ կարելի է հացի մեջ համտեսել հիանալի կարտոֆիլի ապուր։
«Սկորեպկա»- գերազանց գուլաշ հացի մեջ և անուշաբույր սխտորով ապուր հացի մեջ:
Չեխական «Կոլկովնա» գարեջրի սրահ. Այստեղ ապուր կերեք։
Դուք կարող եք ցանկացած պահի հյուրասիրել ձեզ և ձեր սիրելիներին այս հրաշալի ուտեստով։ Հացով ապուր պատրաստելը հեշտ և համեղ է ուտելու համար: Այս անուշաբույր և հագեցնող ուտեստը հազիվ թե կարելի է անվանել առաջին ուտեստ. այն կփոխարինի մի ամբողջ ճաշի կամ ընթրիքի:
Մեծ բագետ՝ նուրբ փշուրով և նուրբ յուղալի բույրով, որը հիմնված է ցորենի թթխմորի վրա: Բազմազավակ և ընկերասեր ընտանիքում բոլորը անպայման կստանան Բաղետիի մի կտոր։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, սեղմված խմորիչ, աղ։
բագետ «Ալպիական խմորիչ առանց»
Ոչ մի խմորիչ չի պահանջվում: «Մաքուր» բաղադրատոմս, ինչպես բարձր ալպյան օդը, որը լայնորեն հայտնի է իր յուրահատուկ կազմով: Օգուտների և ճաշակի զուգերգը մարմնավորված է սովորական բագետի այս օրիգինալ տարբերակում, որը թխում են արհեստավորները ֆրանսիական հացաբուլկեղեններում՝ պահպանելով ոսկե ընդերքի ծանոթ ճռճռոցը: Բնական թթխմորը և արտադրության հատուկ տեխնոլոգիան ապահովում են բնորոշ խոշոր ծակոտկեն փշրանքների կառուցվածքը, իսկ տարեկանի ածիկի հետ համադրությունը տալիս է նրան ազնիվ գույն, գրավիչ բույր և մեծացնում է նրա օգտակար հատկությունները:
դասական «փարիզյան» բագետ
Ցորենի բագետը թխված է դասական ֆրանսիական բաղադրատոմսերի համաձայն: Ամբողջ աշխարհում հացի ամենատարածված տեսակներից մեկը։ Հաստ թխած ընդերքը և բարակ երկար բոքոնի մեծ ծակոտկեն փշուրը իսկական փարիզյան բագետ են Նորվինս փողոցից, որտեղ գտնվում է հին բուլանժերիան: Հաճախորդները ամբողջ քաղաքից գալիս են այստեղ՝ թարմ թխած հացի գայթակղիչ բույրի համար: Այս լեգենդար բագետը սիրով թխեցինք ձեզ համար՝ պահպանելով իր հնագույն բաղադրատոմսն ու օրիգինալ համը։
պրեմիում ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, սեղմված խմորիչ, բուսական յուղ։
icon-bon-hit-right
բագետ Ֆիտնես
✌ «Ռուսաստանի լավագույն հաց - 2016» մրցանակի դափնեկիր
Հացահատիկային և յուղոտ սերմերի ամենաթանկ հավաքածուն, գազարի և ածիկի վառ կտորները համակցված են BONAPE Fitness բագետում: Նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, բագետը հիանալի հավելում կլինի ցանկացած ուտեստի համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, տապակած ածիկավոր ցորենի ալյուր, ժելատինացված ամբողջական աղացած ցորենի ալյուր, տարեկանի ալյուր, բուսական յուղ, ամբողջական աղացած տարեկանի ալյուր, թթվայնության կարգավորիչներ՝ կաթնաթթու, քացախաթթու, կարտոֆիլի օսլա, հակաօքսիդանտ ասկորբինաթթու, վարսակի փաթիլներ, ցորենի սնձան, արևածաղկի սերմ, գարու ձավարեղեն, չորացրած գազար, կտավատի սերմ, քունջութ, սեղմված խմորիչ, աղ:
icon-bon-new-right
Ֆիննական բագետ
Սիրված դասականները նոր տարբերակում: Ախորժելի բագետը՝ ածիկի հարուստ համով և բույրով, դուր կգա տարեկանի-ցորենի հացի սիրահարներին: Հեշտությամբ ճանաչելի է իր էլեգանտ ձևի և օրիգինալ տեսքի շնորհիվ: Հացահատիկի անուշաբույր վերնաշապիկը նրան տալիս է համային երանգների բազմազանություն՝ ստեղծելով բոլորովին նոր, հոյակապ կոմպոզիցիա դասական բագետների գիտակների համար՝ փխրուն կեղևով և օդային, կոպիտ ծակոտկեն փշրանքներով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ածիկի մզվածք, քունջութի սերմ, կտավատի սերմ, աղ, կակաչի սերմ, սեղմված խմորիչ, բուսական յուղ, համեմ:
Պրովանսի բագետ սնկով
Ֆրանսիայում յուրաքանչյուր հացթուխ ունի իր բաղադրատոմսը, բաղադրիչների յուրահատուկ հավաքածու և համեղ բագետի մի փոքրիկ գաղտնիք: Հոգալով իր հաճախորդների մասին՝ BONAPE-ն նաև թխում է տարբեր երկարության, ձևի և հատուկ հատուկ բաղադրատոմսով բագետներ: Այս համեղ հացը՝ ամենանուրբ կեղևով և նուրբ ծակոտկեն փշուրով, առանձնանում է անսովոր փափուկ մայոնեզի միջուկով՝ ներծծված վայրի սնկերի բույրով և համով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մայոնեզ, սեղմված խմորիչ, շաքարավազ, աղ, չորացրած սունկ, զտված արևածաղկի ձեթ, բնականին նույնական սնկի բուրավետիչ:
Ֆրանսիական բոքոն սխտորով միջուկով
Այս բագետի մեջ բացարձակապես ամեն ինչ համեղ է. բարակ խրթխրթան կեղևը, նուրբ, նուրբ ծակոտկեն փշուրը, որը ստացվում է ամենաբարձր որակի ալյուրից խմորի տքնաջան և պատշաճ հունցման արդյունքում, և, իհարկե, հիմնական բաղադրիչը՝ սխտորի միջուկը նուրբ համով և գրավիչ բուրմունք. Այժմ նոր բաղադրատոմսով: Նոր միջուկը պատրաստվում է միայն ձիթապտղի յուղից և կարագից, որոնք ճիշտ առողջ սնվելու համար կարևորագույն տարրեր են, պարունակում են Omega-6 և Omega-9, ինչպես նաև A, B, D, E, PP վիտամիններ։ Ինքներդ ձեզ մի հերքեք ձեր սիրած բագետը նոր և բարելավված միջուկով փորձելու հաճույքը: Բարի ախորժակ!
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կարագ, մարգարին, ձիթապտղի յուղ, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ, խտացրած սխտոր, չորացրած սամիթ, չորացրած մաղադանոս։
baguette Սոխ
Նվազագույն բաղադրիչները - առավելագույն համային հաճույք: Հենց այսպես կարող ենք հակիրճ և լակոնիկ ասել մեր Lukova baguette-ի մասին։ Նուրբ բագետ՝ տապակած սոխի ավելացումով, որն ունի հարուստ բուրմունք և կծու համ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, չորացրած տապակած սոխ, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ, աղ։
բագետ սխտորով միջուկով
Օրիգինալ տարեկանի-ցորենի թթխմորով հաց՝ խրթխրթան կեղևով և նուրբ ծակոտկեն փշուրով: Նրա գլխավոր գաղտնիքը նուրբ ազնվական համով մայոնեզ-սխտորով նուրբ միջուկն է։ Բուրավետ մինի-բագետի կտորները լավ են որպես առանձին կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կամ որպես աղցանների և ապուրների հավելում:
ամբողջական ցորենի խմորի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, զտված արևածաղկի ձեթ, ձվի դեղնուց, արևածաղկի սերմեր, հատիկավոր շաքար, տարեկանի թթխմոր, սեղմված խմորիչ, աղ, աղացած ածիկի ցորենի ալյուր, խտացրած սխտոր, չորացրած սամիթ, չոր մաղադանոս. թթու, մանանեխի համը բնականին նույնական:
baguette gourmet
Նուրբ տարեկանի-ցորենի բագետ՝ ածիկի և համեմունքների հարուստ համով և բույրով: Անուշաբույր համեմունքները (չաման, անիսոն, համեմ, սամիթ) տալիս են նրան բազմակողմանի համային երանգներ՝ ստեղծելով բոլորովին նոր հոյակապ կոմպոզիցիա դասական ձևի բագետների գիտակների համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, սեղմված խմորիչ, ածիկի մզվածք, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, չխմորված տարեկանի ածիկ, բուսական յուղ, հատիկավոր շաքար, աղ, չաման, համեմ, սամիթ, անիսոն:
Կես բագետ
Նուրբ և սննդարար բագետ՝ բարակ ընդերքով և նուրբ ծակոտկեն փշուրով: Կիսաբագետի փոքր, էլեգանտ ձևը այն դարձնում է հիանալի հիմք սենդվիչներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մայոնեզ, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ։
Կես բագետ Հացահատիկ
✌ «Ռուսաստանի լավագույն հաց - 2016» մրցանակի դափնեկիր
Բազմահատիկային բագետ՝ ճիշտ սնվելու համար։ Այս հացը պարունակում է բոլոր հիմնական հացահատիկները, որոնք անհրաժեշտ են օրվա ընթացքում օրգանիզմի ուժը պահպանելու համար։ Քնջութի սերմերը սննդարար են և առողջարար։ Կտավատի սերմերը ուժեղացնող ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի վրա։ Արևածաղկի սերմերի միջուկը պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են նորմալացնել խոլեստերինի նյութափոխանակությունը մարմնում: Հացահատիկի կիսաբագետի փոքր, էլեգանտ ձևն այն հիանալի հիմք է դարձնում սենդվիչներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, արևածաղկի միջուկներ, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, սոյայի ցորեն, բոված ածիկի ցորենի ալյուր, գարու ածիկի էքստրակտ, քնջութի սերմ, կտավատի սերմ, վարսակի փաթիլներ, աղ, սեղմված խմորիչ:
դասական մինի բագետ «Փարիզյան»
Հայտնի ֆրանսիական բագետի տարբերակ՝ խրթխրթան սաթի ընդերքով և մեծ ու անկանոն ծակոտիներով օդային փափուկ սպիտակ փշուրով: Թարմ թխած բագետն ունի բացառիկ համ և գրավիչ, իսկապես յուրահատուկ բուրմունք: Հիանալի հիմք սենդվիչների համար։
Միջերկրածովյան առանց խմորիչի հաց
Խմորիչ առանց թթխմորի հաց. Այն պարունակում է կոշտ ցորենի ալյուր, որի շնորհիվ հացի փշուրը ձեռք է բերում առաձգականություն և գեղեցիկ ոսկեգույն երանգ, իսկ հացի բաղադրությունը հարստացված է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ բետա-կարոտինով։
կոշտ ցորենի ալյուր, ամբողջական ցորենի խմորի ալյուր, բնական ցորենի թթխմոր, ջուր, աղ, չխմորված տարեկանի ածիկ, բետա-կարոտին։
պանրով հաց
Համեղ և առողջարար կարող են լինել ոչ միայն երազներում: Ցածր կալորիականությամբ, առանց խմորիչի ցորենի հացը փափուկ սերուցքային պանրի հավելումով ձեզ իսկական հաճույք կպատճառի: Չի պարունակում շաքար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, պանիր, աղ, թթու խմոր:
Հունական հաց
Հունական հացթուխների դասական բաղադրատոմսով պատրաստված հացը յուրահատուկ տեխնոլոգիայով փշրանքին տալիս է յուրահատուկ կառուցվածք, իսկ արտադրանքն ունի բուրմունք և տեսք։
Artesano առանց խմորիչ հաց
Այս հացի անգերազանցելի համի գաղտնիքը թթխմորն է։ «Կենդանի» խմորիչի օգտագործումը խմոր հունցելիս բարձրացնում է հացի համն ու բույրը, զգալիորեն մեծացնում է դրա օգտակար հատկությունները և օգնում պահպանելու ընթացքում հացի գերազանց որակը:
ամբողջական ցորենի ալյուր, բնական ցորենի թթխմոր, ջուր, աղ, չխմորված տարեկանի ածիկ
ալզասական հաց
Ալզասի գյուղերում թխված դասական հաց. Յուրահատուկ համով և բույրով, խրթխրթան, խիտ կեղևով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, սեղմված խմորիչ:
Իտալական հաց «Բոկատա»
Դասական իտալական հաց մեծ ընտանիքի համար՝ խրթխրթան կեղևով և մեծ ծակոտկեն փշուրով: Իդեալական է ծովամթերքի և սերուցքային պանրի հետ
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, սեղմված խմորիչ, բուսական յուղ:
հաց «Մարաթոն»
Առատ և սննդարար հաց, որը պարունակում է մանրաթելերով և հանքանյութերով հարուստ տարատեսակ հացահատիկներ։ Արևածաղկի և կտավատի սերմերի բարձր պարունակությունը հացը հարստացնում է E և P վիտամիններով: Նարնջագույն գազարի վառ կտորները հացին գույն և յուրահատուկ համ են հաղորդում:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, քունջութ, կտավատի սերմ, վարսակի փաթիլներ, արևածաղկի սերմ, չորացրած գազար, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ:
հաց խոզապուխտով և պանրով
Առատ հաց՝ փափուկ, նուրբ փշուրով։ Թակած խոզապուխտը և պանիրը հացին հարստություն են հաղորդում։ Համեղ և սննդարար արտադրանք, որն իդեալական է խնջույքի համար: Հարմար է ձեզ հետ տանել ճանապարհին:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, խոզապուխտ, պանիր, մարգարին, մայոնեզ, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ, տոմատի մածուկ։
Ciabatta «Պրեմիում խմորիչ առանց»
✌ «Մոսկվայի մարզի լավագույն հաց - 2016» մրցանակի դափնեկիր
Հայտնի իտալական հացի տարբերակ բնական թթխմորով։ Նրա տարբերակիչ առանձնահատկությունը մեծ, անհավասար բաշխված, ավելացած ծակոտկենությամբ փխրուն է: Ցորենի թթխմորի օգտագործումը փշրանքին տալիս է գեղեցիկ սերուցքային գույն, նվազեցնում է փխրունությունը և երկարացնում թարմությունը։
ամբողջական ցորենի ալյուր, բնական ցորենի թթխմոր, ջուր, աղ, չխմորված տարեկանի ածիկ:
Պրեմիում առանց խմորիչ ciabatta ձիթապտուղներով
Ոչ խմորիչ! Ցորենի հաց հյութալի ամբողջական ձիթապտուղներով՝ ըստ հին իտալական բաղադրատոմսի, որը հիմնված է կենդանի թթխմորի վրա։
պրեմիում ցորենի ալյուր, ջուր, ձիթապտուղ, բնական ցորենի թթխմոր, աղ, չխմորված ածիկ:
Իտալական հաց «Ciabatta» դասական
Սիաբատտան (իտալ.՝ ciabatta) ավանդական իտալական հաց է՝ մեծ ծակոտկեն փշուրով և ալյուրով ցրված փխրուն ընդերքով։ Հացն իր անվանումն ստացել է իր հարթ և ուղղանկյուն ձևի շնորհիվ (ciabatta-ն իտալերեն նշանակում է «գորգի հողաթափեր», «տրորված կոշիկ», «հողաթափ»): Ciabatta-ի հիմնական առավելություններն են խմորի օդափոխությունը և դրա միջից ստացված մեծ անցքերը: ինտենսիվ հունցում և երկար ամրացում Իր հիանալի համի շնորհիվ Ciabatta-ն հատկապես տարածված է ամբողջ աշխարհում: Հացը իդեալական է բոլոր տեսակի սենդվիչներ, խորտիկներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Այն հաճախ մատուցում են աղցանների և ապուրների հետ։ Բացի այդ, Ciabatta-ն հիանալի համադրվում է խոզապուխտով, պանիրներով և գինով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, սեղմված խմորիչ, բուսական յուղ:
Իտալական Ciabatta հաց ձիթապտուղով
Այս հացի համն ու բույրը ձեզ կհիշեցնեն արևոտ Իտալիան։ Ոսկե փխրուն ընդերքի տակ ընկած է փափուկ, անուշաբույր փշուր՝ հատուկ մեծ ծակոտիներով: Հասած հյութալի ձիթապտուղները հացին տալիս են հատուկ թեթևակի թթու համ: Հացն իր անվանումն ստացել է իր հարթ ուղղանկյուն ձևի շնորհիվ (ciabatta իտալերեն նշանակում է «գորգի հողաթափեր», «տրորված կոշիկ», «հողաթափեր»): Իր գերազանց համի շնորհիվ այն հատկապես հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Ձիթապտղի ciabatta-ն իդեալական է բոլոր տեսակի սենդվիչներ, նախուտեստներ և սենդվիչներ պատրաստելու համար: Այն հաճախ մատուցում են աղցանների և ապուրների հետ։ Լավ համադրվում է խոզապուխտով, պանիրներով և գինու հետ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, պահածոյացված ձիթապտուղ (սև), աղ, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ
Focaccio հաց լոլիկով և պանրով
«Focaccio»-ն իտալական ցորենի հացի հանրաճանաչ տեսակ է՝ մեծ ծակոտկեն փշուրով և անուշաբույր, հարուստ համով: Սերուցքային պանրի, հասած հյութալի լոլիկի և անուշաբույր խոտաբույսերի հաջող համադրությունը այս հացը վերածում է համեղ խորտիկի: Այս հացը կարող ենք վստահորեն խորհուրդ տալ դասական իտալական պիցցայի բոլոր սիրահարներին։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, պանիր, բուսական յուղ, չոր լոլիկի միջուկ (լոլիկի փոշի, օրեգանո, ուրց, սոխ, սախարոզա, եգիպտացորենի օսլա), աղ, սեղմված խմորիչ
եգիպտացորենի հաց
Առողջ հաց՝ եգիպտացորենի, արևածաղկի և դդմի սերմերի ամբողջական կտորներով, որոնք փշրանքներին տալիս են ախորժելի բուրմունք և հարուստ համ, իսկ ընդերքին՝ գրավիչ ոսկեգույն երանգ: Ցորենի սնձան, որը հացի մի մասն է, պարունակում է բնական սպիտակուցներ և հանքանյութեր։ Եգիպտացորենը, դդումը և արևածաղկի սերմերը հարուստ են միկրոէլեմենտներով և վիտամիններով, ինչը հացը դարձնում է ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, եգիպտացորենի կտորներ, արևածաղկի սերմեր, ցորենի սնձան, աղ, դդմի սերմեր, մարգարին, սեղմված խմորիչ։
Բրիտանական հաց
Օրիգինալ ձևի ախորժելի փափկամազ հաց, որը պարունակում է կոշտ ցորենի ալյուր: Այն ունի խիտ խրթխրթան ընդերք և նուրբ նուրբ ծակոտկեն փշուր: Փափուկ, անուշաբույր, մատուցված նախաճաշին, կդառնա էներգիայի իրական աղբյուր ողջ օրվա համար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, կոշտ ցորենի ալյուր (կոշտ), ջուր, աղ, սեղմված խմորիչ։
բոքոն batard
Փարթամ բոքոն՝ պատրաստված բարձրակարգ ցորենի ալյուրից։ Այն ունի դասական ձև՝ երեք թեք կտրվածքով։ Բարակ փայլուն ընդերքը երկար ժամանակ պահպանում է նուրբ սպիտակ փշուրի թարմությունը՝ բոքոնին հաղորդելով հաճելի համ և բույր։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, հատիկավոր շաքար, մարգարին, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ։
Ցածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսվող տարեկանի-ցորենի հաց՝ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով դիետիկ սննդի համար: Կաթնաթթվային ստարտերի հիման վրա:
կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, մելաս, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, աղ:
Պրահայի հաց
Այս հացի ստեղծման գաղափարը ոգեշնչվել է Պրահայի ամրոցի հնագույն փողոցներով զբոսանքից: Հրաշալի քաղաքով հիացած՝ մենք թխեցինք անսովոր կեղևով հաց, որի արտաքին տեսքով և ախորժելի զնգացող ճռճռոցով փորձեցինք փոխանցել Պրահայի հանրահայտ փողոցների և հրապարակների ողջ հմայքն ու հյուրընկալությունը՝ սալիկապատված արձագանքող սալաքարերով: Արտասովոր, գեղեցիկ, ֆիրմային գույնով. ընդերքը Պրաժսկու հացին տալիս է հատուկ հմայք և յուրահատկություն, և դրա արտադրության հատուկ տեխնոլոգիայի շնորհիվ հացը ձեռք է բերում ոչ միայն օրիգինալ տեսք, այլև յուրահատուկ համ: Պրաժսկի հացի ձուլումը կատարվում է ձեռքով։ Այն թխվում է տախտակամած ջեռոցում, դարձնելով այն ոսկե դարչնագույն և փխրուն: Այն ունի հաճելի բուրմունք և ինքնատիպ փխրուն կառուցվածք, որը եզակի է միայն այս հացի համար՝ նուրբ ծակոտկեն, առաձգական՝ կեղևավորված տարեկանի ալյուրի կեղևի կեղևի մասնիկներով, որոնք պարունակում են կենսաակտիվ նյութերի ամբողջ շարք: Պրահայի հացի ավանդական կլոր ձևը և կանոնավոր տրամագիծն այն իդեալական են դարձնում սենդվիչներ պատրաստելու համար: Հացի տոնական տեսքը թույլ կտա դրանով զարդարել ընտանեկան ընթրիք կամ տոնակատարություն։
ամբողջական ցորենի ալյուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, աղ, սեղմված խմորիչ:
icon-bon-hit-right
Ավստրիական հաց
Տարեկանի ալյուրի բարձր պարունակությամբ հացերի գիտակների համար։ Ունի խիարի և ածիկի կծու բույր, որը բնորոշ է ավստրիական հացերին։ Կաթնաթթվային բնական խմորի օգտագործմամբ ավանդական դասական տեխնոլոգիայի օգտագործումը հացին տալիս է թարմությունը ավելի երկար պահպանելու ունակություն: Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած հիմնական ուտեստների և աղցանների համար: Հիանալի համադրվում է հարուստ արգանակի հետ:
կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, հատիկավոր շաքար, աղ, ֆերմենտացված ածիկ, սեղմված խմորիչ, խիարի սերմեր:
Ժնևյան հաց
Choux տարեկանի-ցորենի հաց՝ նուրբ ծակոտկեն փշուրով, բարակ ընդերքով և չամանի հարուստ կծու համով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, տարեկանի կեղևավորված ալյուր, ջուր, շաքարի օշարակ, կարտոֆիլի փաթիլներ, գարու ածիկ, գարի, աղ, սեղմված խմորիչ, բուսական յուղ, խիարի սերմեր:
Nordlander հաց
Արևածաղկի սերմերը այս հրաշալի թթխմորով տարեկանի հացի հիմնական բաղադրիչն են: Նրանք հացին տալիս են յուրահատուկ յուրահատուկ համ և օժտում այն իր օգտակար հատկություններով։ Արևածաղկի սերմերը հարուստ են ոչ միայն բուսական յուղով, այլև B խմբի վիտամիններով, ճարպային լուծվող վիտամիններով (A, E և D) և պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնք օգտակար են մաշկի և մազերի համար։
արևածաղկի սերմ, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, հատիկավոր շաքար, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, բոված ածիկի ալյուր, աղ, բուսական յուղ, վարսակի փաթիլներ, կտավատի սերմ, քունջութ, աղացած չաման, համեմի աղացած, չոր թթու խմոր , կարտոֆիլի մանրաթել.
Ֆիննական տարեկանի հաց
Հաց՝ պատրաստված բնական կաթնաթթվով, ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, նուրբ ծակոտկեն փշուրով և բարակ ընդերքով՝ «վիեննական» համեմունքների նուրբ բույրով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, մելաս, աղ, սեղմված խմորիչ, բոված ածիկի ցորենի ալյուր, եգիպտացորենի օսլա, համեմունքների խառնուրդ (չաման, համեմ, անիսոն սամիթ), բուսական յուղ:
հաց «Կենդանի հացահատիկ»
✌ «Ռուսաստանի լավագույն հաց - 2017» մրցանակի դափնեկիր
Տարեկանի-ցորենի կրեմ հաց կտավատի և արևածաղկի սերմերով: Հացը պարունակում է արժեքավոր բաղադրիչներ՝ գարու ածիկ և մանրացված տարեկանի հատիկ, հարուստ է բարձր սննդային արժեքով, վիտամինային և հանքային բաղադրությամբ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, տարեկանի կեղևավորված ալյուր, ջուր, տարեկանի, գարու ածիկ, արևածաղկի սերմ, կտավատի սերմ, քնջութի սերմ, շաքարի օշարակ, կարտոֆիլի փաթիլներ, սեղմված խմորիչ, աղ, սնձան, բուսական յուղ:
Անգլիական վարսակի հաց
Վարսակի ալյուրով հացը վաղուց համարվում է արժեքավոր արտադրանք՝ բարդ ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ, որոնք մեծ նշանակություն ունեն ամենօրյա սննդակարգում և կարևոր դեր են խաղում մարդու մարսողության և կյանքի մեջ։ Կարծիք կա, որ բրիտանացիներն էին իրենց բնորոշ մանկավարժությամբ և վարսակի ալյուրի հանդեպ անսահման սիրով, ովքեր երկար ժամանակ փնտրեցին հացի ճիշտ ազգային բաղադրատոմսը և առաջինն օգտագործեցին այս հացահատիկը թխելու մեջ: Այնուհետև վարսակի ալյուրի վրա հիմնված հացը լայն տարածում գտավ ողջ աշխարհում առողջ հացի հաճույքների սիրահարների շրջանում։
ամբողջական ցորենի ալյուր, կտրատած վարսակի հատիկ, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ջուր, տարեկանի խմոր, ածիկի մզվածք, շաքարի օշարակ, կարտոֆիլի փաթիլներ, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ։
icon-bon-new-right
Մյունխենի հաց
Մյունխենը Բավարիայի ամենամեծ և գունեղ քաղաքն է, որն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր զգայուն վերաբերմունքով և ածիկի հանդեպ անսահման սիրով։ Իսկ ուրիշ որտեղի՞ց է ծագել տարեկանի ածիկի ամենավառ համով և բույրով ավանդական գերմանական հացի բաղադրատոմսը, եթե ոչ Մյունխենում: Բնօրինակ բաղադրատոմսերը պահպանելու վախով, մենք ուշադիր հետևում ենք բաղադրիչների համամասնություններին, որպեսզի ստանանք նույն մյունխենյան հացը: Բավարիայի արհեստավորների սերը ածիկի և տարեկանի նկատմամբ զգացվում է BONAPE մյունխենյան հացի յուրաքանչյուր կտորի մեջ։
կեղևավորված տարեկանի ալյուր, պրեմիում թխման ցորենի ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, շաքարի օշարակ, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, ածիկավոր տարեկանի փաթիլներ, մանրացված տարեկանի ածիկ, կարտոֆիլի փաթիլներ, շաքար, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ, ցորենի սնձան, աղ:
icon-bon-new-right
Պիրենեյան հաց
Բնական կաթնաթթվային խմորով պատրաստված հաց՝ նուրբ ծակոտկեն փշուրով և բարակ ընդերքով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, տարեկանի թթխմոր, մարգարին, հատիկավոր շաքար, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, բոված ածիկի ցորենի ալյուր, աղ, սեղմված խմորիչ:
հաց «Ռիժսկի» նոր
Հայտնի մուգ գույնի տարեկանի հաց՝ թթխմորի հիման վրա՝ խիտ կառուցվածքով և խիարի հարուստ կծու համով: Հացը համատեղում է ցորենի և տարեկանի ալյուրի համն ու օգտակարությունը, ունի հավասարակշռված բաղադրություն, պարունակում է բազմաթիվ էական ամինաթթուներ, հանքային աղեր, մանրաթել, մակրոէլեմենտներ և միկրոտարրեր՝ ապահովելով առողջ և սննդարար սնուցում: Գերազանց հիմք երշիկներով, պանիրներով, աղած ձկներով և պանիրներով սենդվիչների համար: Ներդաշնակորեն լրացնում է առաջին ճաշատեսակների համը։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, չխմորված տարեկանի ածիկ, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, սեղմված խմորիչ, աղ, տարեկանի նախուտեստ, շաքարավազ, խիարի սերմեր:
Գյուղական հաց
Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով բնական կաթնաթթվային խմորից պատրաստված սննդարար հաց՝ արևածաղկի սերմերի ավելացմամբ։
տարեկանի կեղևավորված ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, արևածաղկի սերմեր, հատիկավոր շաքար, տարեկանի թթխմոր, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, ձավար, աղ, բոված ածիկի ցորենի ալյուր, սեղմված խմորիչ, աղացած չաման, աղացած համեմ, չոր թթխմոր, կարտոֆիլի մանրաթել։
Բավարիայի հաց
Հաց բնական կաթնաթթվային խմորով, ԳՕՍՏ Բորոդինսկի հացի անալոգը համեմունքներով՝ չաման, անիսոն, համեմ:
կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, հատիկավոր շաքար, տարեկանի թթխմոր, ածիկի մզվածք, սեղմված խմորիչ, աղ, համեմ, չաման, անիսոն:
«Գյուղական» հաց
Ախորժելի կլոր հաց՝ բարակ խրթխրթան կեղևով, թխված գյուղական ավանդական բաղադրատոմսով ցորենի և տարեկանի ալյուրի խառնուրդից։ Հիանալի համադրվում է ցանկացած տեսակի ուտեստի հետ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, աղ, սեղմված խմորիչ:
Կտավատի հաց
✌ «Ռուսաստանի լավագույն հաց - 2016» մրցանակի դափնեկիր
Առողջ տարեկանի-ցորենի հաց՝ պատրաստված կտավատի ալյուրով, կտավատի սերմերով և արևածաղկի սերմերով։ Այն երկար ժամանակ չի հնանում՝ պահպանելով իր առաձգական, միջին ծակոտկեն կառուցվածքն ու փայլուն, ախորժելի ընդերքը։ Շատ գոհացուցիչ է կտավատի ալյուրի հարուստ սպիտակուցների և մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ: Այն բնութագրվում է մարմնի ուժը պահպանելու համար անհրաժեշտ ամինաթթուների բարձր պարունակությամբ։ Հարմար է առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց համար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, կտավատի ալյուր, տարեկանի թթխմոր, արևածաղկի սերմ, կտավատի սերմ, հատիկավոր շաքար, մարգարին, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ:
-c600x600.jpg)
«Տնական» հաց (լոռամրգի հետ)
Իսկապես տնական հաց՝ բարակ կեղևով և առաձգական, նուրբ ծակոտկեն փշուրով, որը ոչ միայն կօգնի հագեցնել քաղցը, այլև կտա ջերմության և տան հարմարավետության զգացում: Չորացրած լոռամրգի կծու նոտաներ, որոնք զգուշորեն ընդգծում են տարեկանի ածիկի դասական համն ու բույրը , հացին տալիս են հաճելի թթու-քաղցր համ և թարմության բույր։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, այտուցված տարեկանի ալյուր, ցորենի թեփ, ածիկավոր գարու էքստրակտ, տապակած ցորենի ալյուր, չորացրած լոռամիրգ, հատիկավոր շաքար, գարու ածիկ, ցորենի ածիկ, սեղմված խմորիչ, եգիպտացորենի օսլա, աղ, բուսական յուղ:
հացահատիկի հաց
Բազմահատիկ հաց՝ ճիշտ սնվելու համար. Այս հացը պարունակում է բոլոր հիմնական հացահատիկները, որոնք անհրաժեշտ են օրվա ընթացքում օրգանիզմի ուժը պահպանելու համար։ Դդմի և քնջութի սերմերը սննդարար են և առողջարար։ Կտավատի սերմերը ուժեղացնող ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի վրա։ Արևածաղկի սերմերի միջուկը պարունակում է չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են նորմալացնել խոլեստերինի նյութափոխանակությունը մարմնում: Թեփը բարենպաստ ազդեցություն ունի աղիքային միկրոֆլորայի վրա և նորմալացնում է մարսողության գործընթացը։
ամբողջական ցորենի ալյուր, վարսակի թեփ, ցորենի սերմ, կակաչի սերմեր, ցորենի ածիկ, գարու ածիկի էքստրակտ, արևածաղկի կորիզներ, վարսակի ձավարեղեն, կորեկ, եգիպտացորենի ցորեն, սոյայի ցորեն, կտավատի սերմ, ցորենի սնձան, ցորենի թեփ, տարեկանի ալյուր, ջուր, քունջութ սերմ, աղ, սեղմված խմորիչ, բոված ածիկի ցորենի ալյուր։
Ֆունտ Մրգային հաց
Տարեկանի-ցորենի թթխմորով հաց՝ մեծ քանակությամբ չոր մրգերի (չամիչ, լոռամրգի, սալորաչիր, չորացրած ծիրան) և պնդուկի ավելացումով։ Այն ունի հարուստ կծու համ։ Հիլը, կոճապղպեղը և մշկընկույզը համեմունք են հաղորդում թխումներին, իսկ դարչինը՝ հացի համը, որի պարուրող բույրը տունը կլցնի ջերմությամբ և տոնական տրամադրությամբ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, չորացրած խաղող, պնդուկ, չոր լոռամիրգ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, տարեկանի թթխմոր, այտուցված տարեկանի ալյուր, ցորենի թեփ, գարու ածիկի էքստրակտ, բոված ցորենի ալյուր, շաքարավազ, ածիկի քաղվածք, աղ.
icon-bon-new-right
Իտալական հաց «Bocatta» սերմերով
Բուրավետ տարեկանի-ցորենի հաց՝ ըստ դասական իտալական բաղադրատոմսի, բնորոշ խոշոր ծակոտկեն փշուրով, խրթխրթան կեղևով և կտավատի և քնջութի սերմերի մեծ պարունակությամբ: Բնական ածիկի էքստրակտի և կակաչի սերմերի ավելացման շնորհիվ այն ունի հաճելի բուրմունք և յուրահատուկ համ։ Հիանալի հիմք սենդվիչների և թթու վարունգների համար։ Կատարյալ է հարուստ արգանակի համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ածիկի մզվածք, քունջութի սերմ, կտավատի սերմ, աղ, կակաչի սերմ, սեղմված խմորիչ:
եգիպտացորենի հաց
Բաժիններով ամբողջական հացահատիկային մինի հացեր՝ ըստ դասական գերմանական բաղադրատոմսի՝ տարեկանի ալյուրի, տարեկանի հացահատիկի և սերմերի մեծ պարունակությամբ: Դրանք օգտակար հավելում կլինեն հիմնական ճաշատեսակների համար և կզարդարեն ոճային տոնական սեղան։
կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, տարեկանի հատիկ, ածիկավոր տարեկանի փաթիլներ, արևածաղկի սերմեր, քնջութի սերմեր, շաքարի օշարակ, ածիկի մզվածք, սեղմված խմորիչ, աղ, ձեթ։
icon-bon-new-right
Գրեհեմ հաց
Հացը պարունակում է բջջանյութով և հանքանյութերով հարուստ տարբեր հացահատիկներ։ Արևածաղկի և կտավատի սերմերի բարձր պարունակությունը հացը հարստացնում է E և P վիտամիններով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, արևածաղկի միջուկներ, ածիկի ալյուր, աղ, բոված ածիկի ալյուր, սոյայի ձավարեղեն, կտավատի սերմ, ցորենի սնձան, ցորենի թեփ, տարեկանի ալյուր, ջուր, դդմի սերմ, սեղմված խմորիչ, աղ, բուսական յուղ, ցորենի ալյուր Տապակած ածիկ:
Դասական շվեյցարական ռուլետ հաց. Հաճախ կոչվում է «գերմանական ciabatta»՝ փշրանքների կառուցվածքի և հաստ, խրթխրթան կեղևի նմանության պատճառով: Թեթև ածիկի համով, դրսից խրթխրթան և ներսից փափուկ՝ Wurzelbrot-ը հյուսիսային եվրոպացիների շրջանում ամենասիրված հացերից մեկն է:
Իտալական հաց «Ciabatta» մուգ
Ավանդական իտալական հացի օրիգինալ տարբերակ՝ մեծ ծակոտկեն փշուրով և խրթխրթան կեղևով: Հացն իր անվանումն ստացել է իր հարթ ուղղանկյուն ձևի շնորհիվ (ciabatta իտալերեն նշանակում է «գորգի հողաթափեր», «տրորված կոշիկ», «հողաթափեր»): Մուգ Ciabatta-ի հիանալի համը այն դարձնում է հիանալի հիմք երշիկներով, պաշտետներով, աղած ձկներով և պանիրներով սենդվիչների համար: Տարեկանի ածիկի թեթև բույրը հիանալի կընդգծի առաջին ճաշատեսակների համը։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ, ածիկի մզվածք։
Վալուա բուլկի
Բուրավետ տարեկանի-ցորենի բուլկի՝ ածիկով և համեմունքներով: Հիանալի այլընտրանք ցորենի մի շարք բուլկիների համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, ցորենի թթխմոր, սեղմված խմորիչ, ածիկի էքստրակտ, ֆերմենտացված տարեկանի ածիկ, չխմորված տարեկանի ածիկ, արևածաղկի ձեթ, շաքար, աղ, չաման, համեմ, սամիթ, անիսոն:
Դանիական հաց
Սննդարար և հեշտությամբ մարսվող տարեկանի-ցորենի բուլկի՝ արևածաղկի սերմերով, որը հիմնված է բնական թթու-կաթնային նախուտեստի վրա: Արևածաղկի սերմերը հացը հարստացնում են E վիտամիններով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, տարեկանի կեղևավորված ալյուր, ջուր, տարեկանի թթխմոր, արևածաղկի սերմեր, մարգարին, շաքարավազ, աղ, կեղևավորված տարեկանի ալյուր, բոված ածիկի ցորենի ալյուր, սեղմված խմորիչ:
Ֆրանսիական բուլկի
Նուրբ, նուրբ ծակոտկեն փշուրով և փափուկ սերուցքային համով դասական ֆրանսիական բուլկիը վաղուց դարձել է ֆրանսիական, Գերմանիայի և Իտալիայի ռեստորաններում կտրատված հացի ամբողջական փոխարինումը: Իդեալական է նախաճաշի սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Լավ է կարագի, ջեմի կամ մուրաբայի հետ մեկ բաժակ սուրճի կամ տաք շոկոլադի հետ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ, ամբողջական կաթի փոշի։
Ֆրանսիական բուլկի քունջութով
Նուրբ, նուրբ ծակոտկեն փշրանքներով և փափուկ սերուցքային համով այս բուլկին վաղուց շահել է փարիզեցիների սերը: Ունիվերսալ և կատարյալ հյուրասիրություն, որը հարմար կլինի ցանկացած ուտեստի հետ: Բուլկիները կարելի է մատուցել հացի փոխարեն (տաք՝ կարագով կամ սառը), կամ դրանցից կարելի է սենդվիչներ պատրաստել։ Մանր, կոկիկ քնջութի հատիկները, տապակած մինչև ոսկե դարչնագույնը, բուրավետ, վարդագույն բուլկիներին յուրահատուկ բուրմունք են հաղորդում:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, քունջութ, մարգարին, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ, անարատ կաթի փոշի։
եգիպտացորենի բուլկի
Այս սրամիտ բուլկիների տեսողությունն ու համը կօգնի ձեզ ավելի արագ արթնանալ, առատ նախաճաշել և դրական տրամադրություն ձեռք բերել։ Ամպամած առավոտին եգիպտացորենի բուլկիների պայծառ արևոտ գույնը կջերմացնի ձեզ իր ջերմությամբ, իսկ փքված եգիպտացորենի զարմանալի բույրը կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը՝ հիշեցնելով մանկությունը։ Բուլկիները կարելի է մատուցել առաջին ուտեստների հետ՝ հացի փոխարեն կամ որպես թեյի աղանդեր՝ քսած մեղրով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, եգիպտացորեն, եգիպտացորենի ալյուր, ցորենի սնձան, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի թեփ:
մինի պիկոլո պանրով
Համեղ պանրի գլխարկի տակ արևի չորացրած լոլիկով լցոնած օդային բուլկին արագ կբավարարի ձեր քաղցը և կպարգևի կուշտության զգացում:
ամբողջական ցորենի թխելու ալյուր ջուր, չորացրած լոլիկ, պանիր (յուղազերծված պաստերիզացված կաթ, հիդրոգենացված բուսական յուղ, ջուր, աղ, բակտերիալ նախուտեստներ, կենդանական մածուկ, ձվի մթերք, շաքարավազ, քունջութի սերմեր, սեղմված խմորիչ, մարգարին, աղ, կաթի փոշի):
icon-bon-new-right
Սխտոր ciabatta
Mini Ciabatta-ի կծու տարբերակ՝ կարագի և ձիթապտղի յուղի, սխտորի և բուրավետ մաղադանոսի օրիգինալ միջուկով, որը հացին տալիս է կծու համ և հարուստ բուրմունք: Իր համի շնորհիվ այն կարելի է օգտագործել և՛ որպես անկախ խորտիկ, և՛ որպես հավելում այլ ուտեստների՝ բանջարեղենային ապուրների, արգանակների, աղցանների։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կարագ, ձիթապտղի յուղ, աղ, սեղմված խմորիչ, չորացրած մաղադանոս, խտացրած սխտոր։
icon-bon-hit-right
Իտալական հաց «Ciabatta» փոքր
Դասական իտալական հաց՝ խրթխրթան կեղևով և մեծ ծակոտկեն փշուրով, տարեկանի ածիկի յուրահատուկ բույրը գիտողների համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ, ածիկի մզվածք։
մինի իտալական հաց «Ciabatta» դասական
Փոքր ciabatta պատրաստված ցորենի ալյուրից սենդվիչների և սենդվիչների համար: Իդեալական է անուշաբույր խոզապուխտով, արևի չորացրած լոլիկի, ռեհանի և նուրբ սերուցքային պանրի հետ:
Բուլկի սենդվիչների և սենդվիչների համար։ Փխրուն ընդերքը և օդային, մեծ ծակոտկեն փշուրը հիանալի կերպով համատեղում են թարմ թխված հացի համն ու բույրը, իսկ բուլկիի օրիգինալ «ադամանդե ձևը» ավելացնում է նրա գրավչությունը:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղ, բուսական յուղ, սեղմված խմորիչ:
Բազմահատիկ բուլկի
Բազմահատիկային թխած ապրանքներ պատշաճ սնուցման համար. Այն պարունակում է բոլոր հիմնական հացահատիկները, որոնք անհրաժեշտ են օրվա ընթացքում օրգանիզմի ուժը պահպանելու համար։ Բլիթի փոքր, էլեգանտ ձևը այն հիանալի հիմք է դարձնում կոկիկ սենդվիչներ պատրաստելու համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, վարսակի թեփ, ցորենի սերմ, կակաչի սերմեր, ցորենի ածիկ, գարու ածիկի էքստրակտ, արևածաղկի սերմ, վարսակի ալյուր, կորեկ, եգիպտացորենի ձավարեղեն, կտավատի սերմ, ցորենի սնձան, ցորենի թեփ, տարեկանի ալյուր, շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ.
Հացահատիկային համբուրգեր
Իդեալական է տանը համբուրգերներ և չիզբուրգերներ հեշտությամբ պատրաստելու համար։ Բուլկին ունի իր բաղադրության մեջ ներառված հացահատիկի բոլոր օգտակար հատկությունները։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, վարսակի թեփ, ցորենի սերմ, կակաչի սերմեր, ցորենի ածիկ, գարու ածիկի էքստրակտ, արևածաղկի սերմ, վարսակի ալյուր, կորեկ, եգիպտացորենի ձավարեղեն, ցորենի սնձան, տարեկանի ալյուր, մարգարին, կաթի փոշի, սեղմված խմորիչ, շաքարավազ, քունջութ սերմ, աղ.
համբուրգերային բուլկի
Իդեալական է տանը համբուրգերներ և չիզբուրգերներ հեշտությամբ պատրաստելու համար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, չոր կաթ, սեղմված խմորիչ, շաքարավազ, քունջութ, աղ։
icon-bon-hit-right
Mon Village bun
Ցորենի բրդուճը դանակի թանաքով, փշրանքին տալով խորը սև գույն: Ծովամթերքի սենդվիչների բնօրինակ հիմքը:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, սեղմված խմորիչ, քունջութ, աղ, հատիկավոր շաքար, անարատ կաթի փոշի, դեդային թանաք, սննդի ներկ:
Շրջանառություն բեկոնով և պանրով
Շերտավոր խմորից պատրաստված եռանկյուն ծրար։ Այն ստացել է իր անվանումը անգլերեն «turnover» բառից, որը թարգմանվում է որպես «շրջվել», «փաթաթել»: Ապխտած բեկոնը, նուրբ սերուցքային պանիրը և անուշաբույր մաղադանոսը, փաթաթված օդային շերտավոր խմորով, ստեղծում են համի և բույրի զարմանալի բաղադրություն:
ամբողջական ցորենի ալյուր, մարգարին, բեկոն, պանիր, ջուր, մայոնեզ, կտավատի սերմ, քունջութ, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ, տապակած սոխ, սնձան, չորացրած մաղադանոս, աղացած պղպեղ։
Շրջանառություն մսով և կաղամբով
Շերտավոր խմորից պատրաստված եռանկյուն ծրար։ Այն ստացել է իր անվանումը անգլերեն «turnover» բառից, որը թարգմանվում է որպես «շրջվել», «փաթաթել»: Տնական աղացած միսը և հյութալի շոգեխաշած թարմ կաղամբը խմորիչ շերտավոր խմորի ազնիվ հանդերձանքով արագ կհագեցնեն ձեր քաղցը և կուշտության զգացում կհաղորդեն:
ամբողջական ցորենի ալյուր, աղացած միս (տավարի միս, խոզի միս), սպիտակ կաղամբ, ջուր, մարգարին, սոխ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի սնձան, աղացած սև պղպեղ։
icon-bon-new-right
Խորտիկ խոզապուխտով և պանրով
Անգլերենից թարգմանաբար խորտիկ նշանակում է «թեթև խորտիկ»: BONAPE-ն առաջարկում է համեղ, սննդարար շերտավոր խմոր՝ համեղ խոզապուխտով և պանրի միջուկով, որը հարմար միջոց է ողջ օրվա ընթացքում խորտիկների համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, խոզապուխտ, մարգարին, պանիր, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, մելանժ, ձվի փոշի, կաթի փոշի, աղ։
Խորտիկ հավով և պանրով
Շերտավոր խմորի միջուկները լավ են և՛ քաղցր, և՛ աղանդեր, և՛ կծուծ ախորժակ։ Օրինակ, հավի և պանրի այս խորտիկն իդեալական է խորտիկների սեղանի համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, հավի կրծքամիս, մարգարին, պանիր, հատիկավոր շաքար, մայոնեզ, սեղմված խմորիչ, ձվի փոշի, անարատ կաթի փոշի, աղ։
Խորտիկ մսով
Բարակ շերտավոր խմոր՝ նուրբ մսի միջուկով։ Գերազանց ուտեստ ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, աղացած միս (տավարի միս, սոխ, հավի ձու, բուսական յուղ, աղացած սև պղպեղ, աղ), մարգարին, մայոնեզ, քունջութ, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, ձվի փոշի, կաթի փոշի, աղ։
Խորտիկ ձվի և սոխի հետ
Ձվի և կանաչ սոխի համեղ միջուկը փաթաթված է փափուկ շերտավոր խմորով: Խորտկարան լավ է ինչպես սառը կաթով, այնպես էլ տաք արգանակով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, հավի ձու, կանաչ սոխ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, ձվի փոշի, կաթի փոշի, աղ։
Շերտավոր խմոր նրբերշիկով
Շերտավոր խմորի մեջ փաթաթված և ջեռոցում թխած նրբերշիկը հայտնագործվել է Գերմանիայում։ Այնտեղ այս ուտեստը հայտնի է որպես Wurstchen im Schlafrock՝ «երշիկ գիշերանոցով»: Հետագայում հացաբուլկեղենը մեծ տարածում գտավ Մեծ Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում՝ «Խոզեր՝ վերմակով» անվամբ։ Այսօր այս նրբագեղ տաք խորտիկը տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Շերտավոր խմորի մեջ ախորժելի նրբերշիկները հարմար են մատուցել ավանդական սենդվիչների փոխարեն։ Երշիկը նուրբ փափուկ համ ունի, իսկ թեթև խմորը, բարակ շերտերով փշրվելով, բառացիորեն հալվում է բերանում։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, երշիկ, մարգարին, շաքար, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ։
Շերտավոր խմոր՝ նրբերշիկով և կաղամբով
Երշիկներով թխված ապրանքների գլուխգործոց բազմազանությունը, լինի դա փոքր կաթնային նրբերշիկ, թե նրբագեղ weisswurst, տպավորում է ոչ միայն սովորական մարդկանց, այլև խոհարարական ստեղծագործության սիրահարներին: Այս լցոնման տարբերակներից մեկը, հարմարեցված ռուսների համային նախասիրություններին, ոգեշնչված է գերմանական մշակույթով և Գերմանիայի շատ հաստատությունների անբաժանելի ուտեստից՝ հյութալի երշիկեղեն կաղամբով: Թարմ շոգեխաշած կաղամբը և բուրավետ սև պղպեղը նրբորեն լրացնում են նրբերշիկի դասական համը օդային շերտավոր խմորի բարակ շերտի տակ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, երշիկ, թարմ սպիտակ կաղամբ, ջուր, մարգարին, սոխ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի սնձան, աղացած սև պղպեղ։
Սպանախ շերտավոր խմոր
Նիհար, անուշաբույր շերտավոր խմորը և թարմ սպանախի թեթև բաղադրությունը կաթնաշոռով հիանալի հավելում են մեկ բաժակ բուսական թեյի կամ մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթի համար:
ամբողջական ցորենի ալյուր, թարմ սառեցված սպանախ, ջուր, մարգարին, կաթնաշոռ (յուղազերծված կաթի փոշի, սերուցք, կաթի ճարպի փոխարինիչ, թթխմորի ջուր), շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի սնձան, աղացած սև պղպեղ։
icon-bon-new-right
Դանիացիները լոլիկով և պանրով
Օդային խմորեղեն՝ բարակ շերտավոր խմորի նուրբ կառուցվածքով և համեմված միջուկով: Սերուցքային պանրի, հասած հյութալի լոլիկի և անուշաբույր խոտաբույսերի օրիգինալ համադրությունը այս խմորեղենը վերածում է համեղ խորտիկի:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, պանիր, մելանժ, չոր լոլիկի միջուկ (լոլիկի փոշի, օրեգանո, ուրց, սոխ, սախարոզա, եգիպտացորենի օսլա), սեղմված խմորիչ, շաքար, աղ, սնձան, վանիլին։
Դանիացիները խոզապուխտով և պանրով
Համեղ շերտավոր խմորեղեն՝ լցված հյութալի խոզապուխտով և նուրբ սերուցքային պանրով. ի՞նչը կարող է ավելի հաճելի և համեղ լինել ձեր առավոտյան սուրճի հետ: Մեր հացթուխների հմտության շնորհիվ դանիների համար խմորը դառնում է օդային և տնական, իսկ ախորժելի միջուկը, որը հիանալի կերպով լրացնում է դրա համը, շերտավոր խմորը դարձնում է հագեցնող և սննդարար։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, պանիր, խոզապուխտ, սեղմված խմորիչ, շաքարավազ, աղ, սնձան, վանիլին:
Դանիացիները պանրով
Պանրի միջուկով անուշահոտ շերտավոր խմորը հարմար միջոց է ողջ օրվա ընթացքում խորտիկների համար: Խմորը, փշրվելով բարակ շերտերի մեջ, բառացիորեն հալվում է բերանում, իսկ նուրբ միջուկը թխվածքին տալիս է հյութեղություն և նուրբ սերուցքային համ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, պանիր, մելանժ, սեղմված խմորիչ, շաքար, աղ, սնձան, վանիլին:
Faprice հավի մսով և սնկով
Անսովոր համեղ խմորեղեն կծուծ ախորժակի միջուկով` հյութալի խոզապուխտի, բանջարեղենի տեսականի և նուրբ սերուցքային պանրի խառնուրդ: Գրավիչ բույրը լրացվում է համեմունքների բուրավետ բաղադրությամբ՝ ուրց, օրեգանո, սև պղպեղ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, հավի ոտքեր, պանիր, շամպինիոններ, բուսական յուղ, սոխ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի սնձան, աղացած սև պղպեղ։
Faprice խոզապուխտով
Օրիգինալ վարդաձեւ խմորեղեն՝ հավի մսի և թարմ շամպինյոնների նուրբ միջուկով, անուշաբույր սերուցքային պանրի և բուրավետ պղպեղի հավելումներով:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, խոզապուխտ, պանրի մթերք, շամպինիոններ, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ, լոլիկի փոշի, օրեգանո, ուրց, սոխ, սախարոզա, ձվի մթերք, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, ցորենի սնձան, աղացած սև պղպեղ։
Կրուասան պանրով
Շերտավոր խմորից պատրաստված խմորեղենը ախորժելի են և շատ համեղ։ Այն կարող է ծառայել և՛ որպես աղանդեր, և՛ որպես խորտիկ։ Օրինակ՝ պանրով կրուասանը լավ համադրվում է խոզապուխտով տաք օրիգինալ սենդվիչի տեսքով կամ թարմ լոլիկի ու ռեհանի հետ՝ սառը սենդվիչի տեսքով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, պանիր, չոր կաթ, հատիկավոր շաքար, սեղմված խմորիչ, ձվի փոշի, աղ, վանիլին, պանրի բուրավետիչ:
Սերուցքային կրուասան
Ֆրանսիացի խոհարարների հայտնի շերտավոր խմորը և եվրոպական առավոտի անփոփոխ խորհրդանիշը։ Համեղ համով, ներսից քնքուշ, դրսից էլեգանտ։ Բարակ շերտերով ցրվելով՝ դրանք բառացիորեն հալչում են բերանում։ Ոչ մի դասական ֆրանսիական նախաճաշ ամբողջական չէ առանց այս իսկապես արքայական նրբության, ինչպես նաև մի բաժակ սուրճի կամ տաք շոկոլադի: Ինքներդ ձեզ մի՛ մերժեք նախաճաշին BONAPE-ի իսկական ֆրանսիական կրուասան համտեսելու հաճույքը: Թարմ աղացած հատիկներից կամ տաք թեյից մի բաժակ տտիպ սուրճի հետ միասին նրանք ձեզ իսկական հաճույք կպատճառեն։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, շաքար, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ, բնականին համընկնող կարագ, վանիլին:
Կպչեք եփած խտացրած կաթով և ընկույզով
Օդային շերտավոր խմոր՝ եփած խտացրած կաթով և մանրացրած գետնանուշով։ Վերևը զարդարված է ձյունաճերմակ շաքարի փոշիով։ Աստվածային պարգև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընդմիջվել էկզոտիկ համերի կալեիդոսկոպից:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, եփած խտացրած կաթ, մարգարին, մանրացված բոված գետնանուշ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ, վանիլին։
Վանիլի ձողիկ
Օդային շերտագիծ՝ նուրբ վանիլային կրեմով և շոկոլադի կտորներով։ Վերևը զարդարված է ձյունաճերմակ շաքարի փոշիով։ Աստվածային պարգև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընդմիջվել էկզոտիկ համերի կալեիդոսկոպից:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, վանիլային կրեմ, մարգարին, շոկոլադի կաթիլներ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ, վանիլին։
Նուշով սուրճի թխվածք
Բառացի թարգմանվում է որպես «սուրճի բլիթ»: Օդային աղանդեր՝ պատրաստված բարակ շերտավոր խմորից՝ համեղ խաղողի նուշ միջուկով։ Գայթակղիչ, այնպես չէ՞:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, նուշ միջուկ, մարգարին, չորացրած խաղող, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, մելանժ, սնձան, աղ, վանիլին։
Սուրճ վանիլային կրեմով
Օդային աղանդեր՝ պատրաստված բարակ շերտավոր խմորից՝ նուրբ վանիլային կրեմով և շոկոլադի կտորներով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, վանիլային կրեմ, մարգարին, շոկոլադի կաթիլներ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, մելանժ, սնձան, աղ:
Սուրճի թխվածք լորձաթաղանթով
Շերտավոր խխունջը լորձաթաղանթով ունի բազմաշերտ համ։ Թարթ տայգա հատապտուղը թեթև դառնությամբ համակցված օդային խմորի և նուշի կրեմի հետ ստեղծում է հաճելի թարմացնող համ: Թխումը կուրախացնի քաղցր աղանդերի սիրահարներին, ովքեր չեն պատկերացնում իրենց կյանքը առանց համեղ ուրախությունների:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, նուշ միջուկ, չորացրած խաղող, սառեցված լինգոն, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, ձվի մթերք, ցորենի սնձան, աղ, վանիլին:
Սուրճ լոռամրգի հետ
Համեղ և խրթխրթան թխված ապրանքներ՝ համերի զարմանալի հավասարակշռությամբ: Նուշի միջուկի քաղցրությունն ու հյութալի լոռամրգի դառը-քաղցր համը զարմանալիորեն միահյուսված են՝ ստեղծելով անզուգական ներդաշնակություն։ Անպայման արժե փորձել:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, նուշ միջուկ, չորացրած խաղող, թարմ սառեցված լոռամիրգ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, ձվի մթերք, ցորենի սնձան, աղ, վանիլին:
Ռոզան վանիլ
Rosan-ը օդային վիեննական խմորեղեն է, որը պատրաստվում է շերտավոր խմորից՝ նրբագեղ բողբոջի տեսքով՝ վանիլի նուրբ բույրով: Յուրաքանչյուր «վարդի» ներսում կա նուրբ վանիլային կրեմ: Իսկական հրճվանք՝ պատրաստված խմորից։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, վանիլային սերուցք, մարգարին, շաքար, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ, վանիլին։
Վարդի բալ մարցիպանով
Rosan-ը օդային վիեննական խմորեղեն է՝ նրբագեղ բողբոջի տեսքով: Յուրաքանչյուր «վարդի» ներսում կա նուրբ միջուկ, որի մեջ ներդաշնակորեն միահյուսված են կեռասի հաճելի թթվայնությունը և փափուկ մարցիպանի քաղցրությունը։ Նման խմորեղենները հագեցնում և իսկական հաճույք են հաղորդում դասական շերտավոր խմորի համին և քաղցր միջուկի նուրբ բույրին։
ամբողջական ցորենի ալյուր, բալի միջուկ, մարգարին, նուշ միջուկ, ջուր, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, նուշի փաթիլներ, աղ, սնձան, վանիլին։
Մրգային և հատապտուղների ցանց
Ցանցը դասական ձևավորում է շերտավոր խմորից պատրաստված աղանդերի համար՝ քաղցր միջուկով, որը ծանոթ է բոլորին մանկուց։ Ամենահայտնի շերտավոր խմորներից մեկը։ Կոկիկ, գեղեցիկ, տնական համեղ խմորեղենն ակնթարթորեն ողջ ընտանիքին կհավաքի սեղանի շուրջ երեկոյան թեյ խմելու ջերմ և հարմարավետ մթնոլորտում:
ամբողջական ցորենի ալյուր, մարգարին, ջուր, մրգերի և հատապտուղների մուրաբա, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, վանիլին։
Կաթնաշոռային դուետ կեռասով
Կաթնաշոռն ու կեռասը թխելու համար իդեալական դուետ են։ Դասական շերտավոր խմորի օդափոխությունը հիանալի կերպով զուգորդվում է կաթնաշոռի նրբության և կեռասի թեթև թթվայնության հետ՝ միասին ստեղծելով ցերեկային աղանդերի նուրբ բազմակողմանի համ:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, բալի միջուկ, կաթնաշոռ, կաթնաշոռի միջուկ, մարգարին, շաքարավազ, աղ, սեղմված խմորիչ, սնձան, վանիլին։
Նարնջագույն և շոկոլադե դուետ
Ընդամենը երեք բաղադրիչ՝ շերտավոր խմոր, նարինջ և շոկոլադե սերուցք, երբ համակցված են, ստեղծում են համեղ դեսերտ՝ խորը շոկոլադի համով և քաղցր ու թթու ցիտրուսների հյութեղությամբ, որը կարող է գրավել ամենաբարդ գուրմանների սրտերը:
ամբողջական ցորենի ալյուր, նարնջի միջուկ, շոկոլադե միջուկ, մարգարին, շաքար, սեղմված խմորիչ, աղ, սնձան, վանիլին։
Շտրուդել կեռասով
Անհավանական համեղ շերտավոր աղանդեր՝ օրիգինալ բաղադրատոմսով, քաղցր բալի միջուկով։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, բալի միջուկ, մարգարին, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, աղ, վանիլին։
Բագել եփած խտացրած կաթով
Սրտանց քաղցր խմորեղեն: Նիհար խմորի նուրբ կառուցվածքը զուգերգով համեղ քաղցր միջուկի առատությամբ այս աղանդերը դարձնում է չափազանց համեղ և ցանկալի:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, եփած խտացրած կաթ, մարգարին, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, շաքարի փոշի, աղ, վանիլին։
Բագել բալով
Սնուցող շերտավոր խմոր. Նիհար խմորի նուրբ կառուցվածքը զուգերգով համեղ քաղցր միջուկի առատությամբ այս աղանդերը դարձնում է չափազանց համեղ և ցանկալի:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, բալի միջուկ, մարգարին, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, շաքարի փոշի, աղ, վանիլին։
Ֆագոտինի կաթնաշոռով
Օդային շերտավոր խմոր՝ կաթնաշոռի նուրբ միջուկով։ Պատրաստված է դասական բաղադրատոմսով, հայտնի և սիրված ամբողջ աշխարհում։ Կազմը ներառում է մարգարին, կաթ, շաքար և վանիլ, որոնց շնորհիվ պատրաստի արտադրանքի խմորը բուրավետ է, նուրբ և համեղ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, կաթնաշոռ, մարգարին, չոր կաթնաշոռի միջուկ, շաքարավազ, սեղմված խմորիչ, սնձան, աղ, վանիլին։
Ֆագոտինի խնձորով
Օդային շերտավոր խմոր՝ խնձորի միջուկով։ Պատրաստված է դասական բաղադրատոմսով, հայտնի և սիրված ամբողջ աշխարհում։ Կազմը ներառում է մարգարին, կաթ, շաքար և վանիլ, որոնց շնորհիվ պատրաստի արտադրանքի խմորը բուրավետ է, նուրբ և համեղ։
ամբողջական ցորենի ալյուր, խնձորի միջուկ, մարգարին, ջուր, անարատ կաթի փոշի, շաքարավազ, սնձան, աղ, սեղմված խմորիչ, վանիլին։
Ֆագոտինի կակաչի սերմերով
Շերտավոր խմորիչ՝ հաճելի փխրուն խմորի կառուցվածքով և խնձորի մուրաբայի հետաքրքիր հյութալի միջուկով (իր բնորոշ թթվայնությամբ) և անուշաբույր քաղցր կակաչի սերմերով: Այն հաջողությամբ կլրացնի ցանկացած թեյախմություն, իսկ կակաչի արտասովոր բույրը կստեղծի յուրահատուկ հարմարավետություն՝ հիշեցնելով մանկության համը։
ամբողջական ցորենի ալյուր, կակաչի միջուկ, մարգարին, ջուր, շաքար, խնձորի ջեմ, սեղմված խմորիչ, աղ, սնձան, վանիլին։
Հյուս թխկու օշարակով
Սաթե և անուշաբույր միջուկ՝ կարամելի նուրբ երանգով, դասական առանց խմորիչ խմոր՝ սերուցքային համով և կոպիտ խրթխրթան շաքարավազ՝ երեք բաղադրիչ, որոնց համադրությունը անտարբեր չի թողնի աղանդերի սիրահարներին։
համատարած ցորենի ալյուր, ջուր, թխկի օշարակի համով միջուկ, մարգարին, շաքարավազ, աղ։
Արքայախնձորի հյուս
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, արքայախնձորի միջուկ, մարգարին, շաքար, աղ։
Բալի հյուս
Հյուսը կարելի է դասել ամենահայտնի փչակներից մեկը։ Սեղանի վրա տպավորիչ տեսք ունեն առանց խմորիչի շերտավոր խմորից պատրաստված կոկիկ, գեղեցիկ խմորեղենը՝ քաղցր միջուկով, և այն հավանում է երեխաներին։
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, բալի միջուկ, մարգարին, շաքար, աղ։
Ծիրանի շերտ
Առանց խմորիչ շերտավոր խմորի վրա հիմնված արևոտ թխումը՝ անուշաբույր ծիրանի ջեմի շերտով, կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը և կբերի ամառային ջերմություն: Կատարյալ հավելում մտերիմ ընկերների և ընտանիքի հետ տնային թեյի խնջույքին:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, մարգարին, ծիրանի մուրաբա, շաքար, աղ, կիտրոնաթթու։
Շտրուդելի սթեյք ծիրանով
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, բայց միևնույն ժամանակ նուրբ և, իհարկե, թեթև բան, ապա այս դասական առանց խմորիչի շերտավոր խմորը ձեզ համար է: Նուրբ օդային խմորի և ծիրանի նուրբ կոնֆիդուրայի համադրությունը այս մթերքը դարձնում է անսովոր համեղ դելիկատես և թեյի հիանալի միջոց:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, ծիրանի ջեմ, մարգարին, շաքար, աղ, կիտրոնաթթու:
Շտրուդելի սթեյք կիվիով
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, բայց միևնույն ժամանակ նուրբ և, իհարկե, թեթև բան, ապա այս դասական առանց խմորիչի շերտավոր խմորը ձեզ համար է: Նուրբ օդային խմորի և նուրբ կիվի մրգերի համադրությունը այս մթերքը դարձնում է աներևակայելի համեղ դելիկատես և թեյի հիանալի հյուրասիրություն:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, խնձորով կիվի, մարգարին, շաքար, աղ, կիտրոնաթթու:
Ստրուդել սթեյք ելակով
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, բայց միևնույն ժամանակ նուրբ և, իհարկե, թեթև բան, ապա այս դասական առանց խմորիչի շերտավոր խմորը ձեզ համար է: Նուրբ օդային խմորի և ելակի նուրբ կոնֆիկտուրայի համադրությունը այս մթերքը դարձնում է աներևակայելի համեղ դելիկատես և թեյի հիանալի հյուրասիրություն:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, ելակի ջեմ, մարգարին, շաքար, աղ, կիտրոնաթթու:
Շտրուդելի սթեյք խնձորով
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ, բայց միևնույն ժամանակ նուրբ և, իհարկե, թեթև բան, ապա այս դասական առանց խմորիչի շերտավոր խմորը ձեզ համար է: Նուրբ օդային խմորի և խնձորի նուրբ մուրաբայի համադրությունը այս մթերքը դարձնում է աներևակայելի համեղ դելիկատես և թեյի հիանալի միջոց:
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, խնձորի ջեմ, մարգարին, շաքար, աղ, կիտրոնաթթու:
Բեռլինի բլիթներ ելակի ջեմով
ամբողջական ցորենի ալյուր, ջուր, ելակի ջեմ, բուսական յուղ, ձվի մթերք, մարգարին, շաքարի փոշի, սեղմված խմորիչ։
Բեռլինյան բլիթներ եփած խտացրած կաթով
Բեռլինյան բլիթը կամ ավելի սովորաբար՝ Բեռլինը, միջին չափի, կլոր, տապակած կարկանդակ է՝ պատրաստված քաղցր խմորիչ խմորից, որը տարածված է Գերմանիայում և Ավստրիայում: Երկու կողմից ունի միատեսակ ոսկեգույն երանգ, իսկ մեջտեղում՝ հարթ սպիտակ գոտի։ Նրանց տարբերակիչ առանձնահատկությունը միջուկի մեծ քանակությունն է՝ կոնֆիտուրա, կրեմ, մուս, խտացրած կաթ։ Յուրաքանչյուրը կգտնի իր ցանկությամբ ինչ-որ բան: Դոնաթի մակերեսը զարդարված է ձյունաճերմակ շաքարի փոշիով:Այս նուրբ, զարմանալիորեն համեղ մթերքը, անկասկած, կդառնա ձեր սիրելի հյուրասիրությունը և կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Հանձնվեք գայթակղությանը. վայելեք իսկական բեռլինյան բլիթներ BONAPE-ից:
ամբողջական ցորենի ալյուր, հրուշակեղենի միջուկ՝ եփած խտացրած կաթի համով, բուսական յուղ, ձվամթերք, մարգարին, շաքարի փոշի, սեղմված խմորիչ։
