Սիսեռով ապուր նրբերշիկով. Սիսեռով ապուր ապխտած երշիկով Սիսեռով ապուր երշիկով և հավով

Առնչվող դասակարգված գրառումներ

Մարդկությունը վաղուց գիտեր ոսպի օգտակարության մասին։ Այս հատիկաընդեղենը շատ սննդարար է, բայց միևնույն ժամանակ պարունակում է փոքր քանակությամբ ճարպ, որն այն դարձնում է իդեալական մթերք դիետիկ և առողջարար...

Սիսեռով ապուրն առաջին ուտեստն է, որը մեզանից շատերը սիրում են վայելել: Ապուրի հիմնական բաղադրիչը չորացրած ոլոռն է, որը եփման ընթացքում դառնում է փափուկ, փափկացնում և առաջին ճաշատեսակին տալիս յուրահատուկ համ և բույր։ Սիսեռով ապուրը կարող է շատ կալորիական լինել: Ամեն ինչ կախված է ճաշ պատրաստելու համար նախատեսված արտադրանքի ընտրությունից: Բայց դրա օգուտները շատ մեծ են, և պետք չէ հրաժարվել ապխտած երշիկով համեղ, առատ սիսեռով ապուրից, որը մենք պատրաստվում ենք պատրաստել։

Վերցրեք այս ապրանքները:

Առաջին քայլը սիսեռ պատրաստելն է։ Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած սորտի չոր ոլոռ: Իմ դեպքում՝ կանաչ, ոչ ամբողջական ոլոռ։

Մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, մինչև ջուրը թափանցիկ դառնա: Սիսեռը շփեք անմիջապես ձեր մատների միջև: Սիսեռի եփման գործընթացը արագացնելու համար հարկավոր է մի քանի ժամ թրջել սառը ջրում։ Առավել հարմար է այս պրոցեդուրան անել գիշերը։ Եթե ​​ձեր խոհանոցում ճնշման կաթսա ունեք, ապա պետք չէ ոլոռը թրջել ջրի մեջ։ Ճնշման կաթսայում այն ​​լավ եփվում է և վերածվում խյուսի։

Պատրաստի ոլոռը ավելացնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրի մեջ և դնել կրակի վրա՝ որքան հնարավոր է բարձր։ Հասցնել եռման աստիճանի և նվազեցնել կրակը։ Եփելու ընթացքում հեռացրեք փրփուրը։ Եփել ոլոռը մինչև փափկի 30-50 րոպե չափավոր ջերմության վրա: Այս բաղադրատոմսում ոլոռը չի տրորվում խյուսի մեջ:

Այդ ընթացքում եկեք պատրաստենք մնացած բաղադրիչները։ Լվացեք կարտոֆիլը և հանեք կեղևները։ Կտրեք կամայական փոքր կտորներով:

Ապխտած երշիկը ձեր հայեցողությամբ կտրատեք խորանարդի կամ շերտերի։

Տապակելու համար սոխը մանր կտրատել, գազարը քերել խոշոր քերիչով։ Տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև փափկի, 5-7 րոպե, մարմանդ կրակի վրա։

Երբ ոլոռը եփվի, ավելացրեք մանր կտրատած կարտոֆիլը։ Եփել այնքան, մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի։

Մենք պատրաստ ենք հիմնական բաղադրիչները։ Ավելացնել տապակած բանջարեղենը և կտրատած երշիկը։ Համեմում ենք աղով, աղացած սև պղպեղով, դափնու տերեւով։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Եռացնել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։

Ավելացնել կտրատած սամիթ կամ այլ խոտաբույսեր, եռացնել մեկ րոպե և անջատել կրակը։ Սիսեռով ապուրը ապխտած երշիկով պատրաստ է։ Մատուցել սպիտակ կրուտոններով։

Բարի ախորժակ!

Բրիտանացի նավաստիներն առաջին անգամ սկսել են երշիկով սիսեռով ապուր պատրաստել: Ինչու՞ ընտրեցին այս պարզ ուտեստը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ոլոռը հիանալի կերպով պահվում է և երկար ժամանակ չի փչանում, ինչը հենց այն էր, ինչը շատ օգտակար էր ջրի վրա երկար ճանապարհորդությունների ժամանակ: Նույն պատճառով որպես մսի փոխարինիչներ ընտրվել են երշիկեղենը, բեկոնը, խոզապուխտը և եգիպտացորենի միսը։ Գերմանիայում երշիկով սիսեռով ապուրը ավանդական ուտեստ է և մատուցվում է հացամանի մեջ։ Գերմանացիներն այնքան են սիրում սիսեռով ապուրը, որ կարողանում են այն և ակտիվորեն օգտագործում որպես արագ խորտիկ: Խորհրդային տարիներին երշիկով սիսեռով ապուրը ձեռք էր բերել առավելագույն ժողովրդականություն, քանի որ դեֆիցիտի ժամանակ ապխտած կողիկներն անչափ դժվար էր ձեռք բերել։

Սիսեռով ապուր պատրաստելու համար շատ ժամանակ չծախսելու համար հիմնական բաղադրիչը՝ ոլոռը, պետք է թրջել ամբողջ գիշեր։ Այնուհետև առավոտյան ոլոռ պատրաստելը կտևի ընդամենը 20 րոպե։ Նրանց, ովքեր սիրում են հնարավորինս արագ ուտեստներ պատրաստել, կարող ենք խորհուրդ տալ օգտագործել ոլոռի պահածոները։ Բայց արժե հաշվի առնել, որ ապուրի համը կտրուկ կփոխվի։

Իհարկե, ներկայումս սննդի պակաս չկա, բայց տնային տնտեսուհիները դեռ սովորություն ունեն երշիկով արագ սիսեռով ապուրներ պատրաստել։ Ինչու ոչ, եթե պարզվում է, որ համեղ է և արագ պատրաստել առաջին ամբողջական ճաշատեսակը։ Այս ապուրի համար պարտադիր չէ օգտագործել ապխտած երշիկ, կարող եք օգտագործել խաշած նրբերշիկ և նույնիսկ ֆրանկֆուրտ: Իհարկե, նման բաղադրիչներով անուշաբույր ապխտած համ չի լինի, բայց ապուրը դիետիկ կստացվի, որը կարելի է տալ երեխաներին։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են առատ կերակուր ուտել, կարող ենք խորհուրդ տալ ապխտած միսը համադրել ապխտած երշիկի հետ, այնպես որ ապուրը կստացվի շատ հագեցնող, բարձր կալորիականությամբ և ձեզնից կլրացնի անհրաժեշտ էներգիան ամբողջ աշխատանքային օրվա համար։

Հենց ապուրի մեջ է բացահայտվում երշիկի իրական որակն ու թարմությունը։ Տհաճ անակնկալներ են սպասվում տնային տնտեսուհիների համար՝ երկար ժամանակ սենդվիչների համար երշիկ էին գնում, բայց ապուրի մեջ այն իրականում լուծվում էր՝ փշրվելով մանր կտորների։ Նման տհաճ միջադեպից խուսափելու համար այս ապուրի համար պետք է ուշադիր ընտրել նրբերշիկները։ Առաջին կանոնն է՝ չվերցնել արդեն կտրված նրբերշիկը, հայտնի չէ, թե որքան վաղուց է կտրվել։ Երկրորդ կանոնն է՝ ապրանք չվերցնել, քանի դեռ հատուկ կազմը գրված չէ կեղևի կամ պիտակի վրա: Երրորդ կանոնը «սոյայի» երշիկ չընդունելն է, այդպիսի մթերքը եփելուց սկսում է կտոր-կտոր լինել։

Ինչպես պատրաստել սիսեռ ապուր երշիկով - 15 սորտեր

Առնական բնավորությամբ հարուստ ապուր։ Ահա թե ինչ կարող եք պատրաստել ճաշի համար, որպեսզի «վաստակողները» գոհ մնան։

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1 բաժակ
• Որսորդական նրբերշիկ՝ 150 գրամ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Սոխ - 2 հատ
• Գազար - 2 հատ
• Կանաչիներ - 1 փունջ
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սիսեռը թրջվել է ամբողջ գիշեր։ Կտրած սոխից և մանրացրած գազարից տապակ ենք պատրաստում։ Լցնել կտրատած կարտոֆիլը, ոլոռը և տապակել եռման ջրի մեջ։ Եփել 15 րոպե, այդ ընթացքում տապակել նրբերշիկները, որոնք նույնպես պետք է կտրատել։ Ապուրի մեջ ավելացնել նրբերշիկները և եփել հինգ րոպե։ Կանաչիները մանր կտրատել, դրանով շաղ տալ ապուրը, աղ ու պղպեղ անել։ Եվս մի քանի րոպե կրակի վրա, և դուք կարող եք անջատել այն:

Այս ապուրը ստեղծվել է հատուկ հարուստ արգանակների բոլոր սիրահարների համար։ Այս առաջին ուտեստն իր համով ինչ-որ չափով հիշեցնում է խոզուկը և կարող է ծառայել որպես դրա այլընտրանք:

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1,5 բաժակ
• Երշիկ – 150 գրամ
• Ոսկորներ - ½ կիլոգրամ
• Բեկոն - 50 գրամ
• Սոխ - 2 հատ
• Չիլի պղպեղ - ½ հատ
• Գազար - 2 հատ
• Տոմատի մածուկ - 1 բաժակ
• Աղ, պղպեղ, ուրց, խնկունի - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սիսեռը թրջվել է ամբողջ գիշեր։ Ոսկորները եռացրեք այնքան, մինչև ստանաք թունդ արգանակ։ Կտրած սոխից, չիլիից և մանրացրած գազարից տապակ ենք պատրաստում։ Լցնել ոլոռը և տապակել եռացող ջրի մեջ։ Եփել 15 րոպե, այդ ընթացքում տապակել երշիկը և բեկոնը, որոնք նույնպես պետք է մանր կտրատել։ Ավելացնել մսի բաղադրիչները, տոմատի մածուկը, եփել հինգ րոպե։ Համեմեք ապուրը։ Եվս մի քանի րոպե կրակի վրա, և դուք կարող եք անջատել այն:

Եթե ​​դուք չեք վախենում խոհանոցում փորձարկումներից, ապա ապուրին կարող եք սալորաչիր ավելացնել։ Չորացրած մրգի քաղցր համը կընդգծի ապխտած բաղադրիչները։

Ցանկացած ապուր կարելի է պատրաստել կաթնաշոռային, այս ապուրը բացառություն չէ։ Իսկ եթե ընտրեք վերամշակված պանիր՝ «բեկոն» համով, ապա առաջին ուտեստն էլ ավելի համեղ կդառնա։

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1 բաժակ
• Որսորդական նրբերշիկ - 5 հատ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Վերամշակված պանիր - 2 ճաշի գդալ
• Գազար - 2 հատ
• Կանաչիներ - ըստ ցանկության
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սիսեռը թրջվել է ամբողջ գիշեր։ Եփել 30 րոպե, ապա ավելացնել կարտոֆիլը։ Կտրած սոխից և մանրացրած գազարից տապակ ենք պատրաստում։ Տապակելու վերջում ավելացնել մանր կտրատած երշիկը։ Սիսեռին և կարտոֆիլին ավելացնել մնացած բաղադրիչները՝ տապակած և հալած պանիր։ Եփել այնքան, մինչև պանիրը հալվի։

Ապուրի մեջ ինչքան շատ լոբի, այնքան այն հագեցնող է։ Ուստի այս առաջին ուտեստը իդեալական է ձմռան ցուրտ օրերի համար, երբ ցանկանում եք տաք շոգեխաշել:

Բաղադրությունը:

• Կանաչ ոլոռ - 3 ճաշի գդալ
• Եփած ապխտած երշիկ – 70 գրամ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Բեկոն - 50 գրամ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ
• Ոսպ - 3 ճաշի գդալ
• Կանաչիներ - 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Չիլի պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Պատրաստի արգանակի կամ պարզապես աղած ջրի մեջ ավելացնել ոլոռը, ոսպը և կտրատած կարտոֆիլը։ Եփել կես ժամ։ Մանր կտրատած սոխից տապակ ենք պատրաստում։ բեկոն, երշիկ և մանրացրած գազար։ Հենց վերջում ավելացնել քերած թթու վարունգը։ Մի քիչ էլ կրակի վրա պահեք։ Եփած կարտոֆիլը մի փոքր տրորեք անմիջապես արգանակի մեջ, անհրաժեշտ չէ հասնել կատարյալ խյուսի ապուրին։ Ապուրին ավելացնել տապակած, չիլի, քերած սխտոր և մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Եփել մի քանի րոպե և պատրաստ է:

Գերազանց արդյունքի կհասնեք, եթե ոսպը փոխարինեք սիսեռով։ Սիսեռը թուրքական ոլոռ է՝ յուրահատուկ օրիգինալ համով։ Այն ճաշատեսակին մի փոքր համեղություն կհաղորդի։

Գրեթե յուրաքանչյուր տանը կա դանդաղ կաթսա, և եթե դուք սիրում եք դրա մեջ առաջին ճաշատեսակներ պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ հարմար կլինի:

Բաղադրությունը:

• Սիսեռ - 150 գրամ
• Եփած երշիկ - 200 գրամ
• Միս ոսկորին` 300 գրամ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Գազար - 1 հատ
• Աղ, խոտաբույսեր - համտեսել

Պատրաստում:

Բուսական յուղ լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սոխը, երշիկը և քերած գազարը։ Տապակել 10 րոպե։ Ամանի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլն ու միսը, լվացած ոլոռը։ Լցնել տաք ջրով, սահմանել «Ապուր» ծրագիրը, եփման ժամանակը 2 ժամ։ Մատուցելիս շաղ տալ խոտաբույսերով և անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել։

Այս ապուրը ստացվում է գեղեցիկ, գունեղ, ինչպես նկարից։ Այն հիանալի կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը և կբացի ձեր ախորժակը:

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 500 գրամ
• Երշիկ – 200 գրամ
• Հավի միս - 200 գրամ
• Գազար - 2 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Բուլղարական պղպեղ - ½ հատ
• Լոլիկ - 2 հատ
• Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Հավի միսը խաշել և հանել միսը, դրա արգանակի մեջ է, որ ապուրը եփվի։ Ավելացնել ոլոռը և եփել 20 րոպե։ Մինչ ոլոռը պատրաստվում է, կտրատել սոխը, գազարը, պղպեղը և կեղևավորված լոլիկները։ Տապակել երշիկը սխտորով տապակի մեջ։ Սիսեռը պատրաստ է - լցնել բանջարեղենը: Եփել 10 րոպե, ապա ապուրը խյուս անել։ Դրան ավելացնել սխտորով տապակած երշիկը և կտրատած խաշած հավը։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության։

Հենց այս բաղադրատոմսով է առաջնորդվել հաղորդավարուհին խորհրդային տարիներին։ Ոչինչ ավելորդ՝ ամենապարզ և մատչելի բաղադրիչները:

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 500 գրամ
• Ապխտած երշիկ – 150 գրամ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Աղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սիսեռի վրա լցնել սառը ջուր, բերել եռման աստիճանի և թույլ կրակի վրա թողնել 40 րոպե եփվի։ Հենց որ ոլոռը պատրաստ լինի, վրան ավելացրեք կարտոֆիլ։ Եփում ենք մոտ 20 րոպե։Այս պահին տապակում ենք սոխն ու գազարը, ինչպես նաև երշիկը քերիչով անցկացնում։ Կարտոֆիլը եփում է - տրորեք անմիջապես արգանակի մեջ։ Այնուհետև տապակած երշիկը և նրբերշիկը լցնել ապուրի մեջ։ Եռացնել մի քանի րոպե, ապա հեռացնել կրակից։ Ապուրը եփելու համար ժամանակ է պահանջում։

Երեխաները շատ են սիրում այս ապուրը, քանի որ այն զվարճալի և անսովոր տեսք ունի։ Բաղադրատոմսը կարելի է դասակարգել որպես «արագ պատրաստման» բաղադրատոմս, եփման մոտավոր ժամանակը 20 րոպե է:

Բաղադրությունը:

• Կանաչ ոլոռ - 1 բանկա
• Երշիկ – 200 գրամ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սոխից, գազարից, երշիկից ենք տապակում։ Կարտոֆիլը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, իսկ 10 րոպե հետո մնացած բաղադրիչները տապակվում են, սիսեռը և եգիպտացորենը։ Պատրաստի ապուրը շաղ տալ խոտաբույսերով:

Պահածոյացված եգիպտացորենի փոխարեն կարող եք ավելացնել սառեցված խառը բանջարեղեն «Մեքսիկական մեդլի»՝ ավելացված եգիպտացորենով։ Բացի եգիպտացորենից, այն կպարունակի նաև բուլղարական պղպեղ։ Սա ճաշատեսակով ավելի հետաքրքիր կդարձնի։

Այս ապուրը տեղին է մատուցել տնական կրուտոնների կամ կրուտոնների հետ։ Ճաշատեսակը ստացվում է տնական, հարուստ, ճիշտ ընտանեկան երեկոների համար։

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 200 գրամ
• Երշիկ – 200 գրամ
• Խոզի կողիկներ – 500 գրամ
• Գազար - 2 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Լոլիկ - 3 հատ
• Պապրիկա - 30 գրամ
• Կարտոֆիլ - 5 հատ
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Սիսեռը թրջում ենք ամբողջ գիշեր, իսկ առավոտյան սկսում ենք եփել։ Երբ ոլոռն իսկապես եփվի, դրանց վրա ավելացրեք կողիկներ: Մինչ ապուրի հիմքը եփվում է, եկեք տապակենք սոխից, երշիկներից, գազարից, լոլիկից և պարիկներից։ Մի մոռացեք կարտոֆիլի մասին՝ դրանք պետք է կտրել։ Սիսեռը և կողիկներն իրար հետ բավականաչափ եփվել են, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է ավելացնել տապակած տապակածը և կարտոֆիլը: Ապուրը եփել այնքան, մինչև բաղադրիչները ամբողջությամբ եփվեն։

Սա շատ առատ ապուր է, որը բաղկացած է հատիկաընդեղենից և մսից։ Այն կգնահատեն հիմնականում այն ​​տղամարդիկ, ովքեր կարծում են, որ սեղանից պետք է լքել կուշտ ստամոքսը։

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1 բաժակ
• Երշիկ – 100 գրամ
• Միս - 100 գրամ
• Լոբի սեփական հյութի մեջ - 1 բանկա:
• Սխտոր - 2 պճեղ

Պատրաստում:

Սիսեռը թրջվել է ամբողջ գիշեր։ Պատրաստում ենք երշիկի, կտրատած և մանրացրած սխտորի միսը տապակում։ Սիսեռը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ, 20 րոպե հետո տապակում։ Եփել 15 րոպե, ավելացնել լոբի։ Սպասում ենք ևս 10 րոպե, անջատում ենք կրակը և կարող եք վայելել ապուրը։

Եթե ​​ձեր ընտանիքում ընդունված է թունդ տավարի արգանակով ապուրներ պատրաստել, ապա սա ձեզ համար է։ Այս ապուրը կարող է մրցակցել և՛ բորշի, և՛ խարչոյի հետ, այն անպայման արմատ կգրավի ձեր սեղանին։

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 2 բաժակ
• Ապխտած երշիկ – 50 գրամ
• Կարտոֆիլ - 4 պալար
• Սոխ - 1 հատ
• Տավարի միս - 400 գրամ
• Գազար - 1 հատ

Պատրաստում:

Տավարի միսը լցնել 2,5 լիտր ջուր և եփել մինչև միսը եփվի։ Ներծծված ոլոռը լցնել արգանակի մեջ և եփել մինչև փափկի 35 րոպե: Սոխից ու գազարից տապակ ենք պատրաստում։ Սիսեռին ավելացնել կարտոֆիլը և շարունակել եփել մինչև պատրաստ լինելը։ Սիսեռը և կարտոֆիլը եփում են՝ ավելացնել տապակածը, կտրատած խաշած միսը և նրբերշիկը։ Եփել ևս հինգ րոպե, իսկ հետո թող ապուրը եփվի:

Սովորաբար շատերն այս ապուրի հետ կապված շատ հաճելի հիշողություններ ունեն՝ առաջին «գերազանց» թեստերը, առաջին սերը, առաջին ինքնուրույն պատրաստված ուտեստը։ Ցանկանու՞մ եք զգալ կարոտախտ: Ժամանակն է գնալ վառարան:

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1,5 բաժակ
• Երշիկ - 250 գրամ
• Երշիկեղեն – 150 գրամ
• Գազար - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ

Պատրաստում:

Թրջած ոլոռը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Սպասում ենք 20 րոպե, հերթը հասնում է կտրատած կարտոֆիլին միանալու ոլոռին։ Սոխից ու գազարից, ինչպես նաև երշիկեղենից և նրբերշիկից ենք տապակում։ Կարտոֆիլն ու ոլոռը եփում են, լրացնում ենք երշիկով և բանջարեղենով տապակելով։ Եվս մի երկու րոպե կրակի վրա, և ապուրը պատրաստ է։

Իտալական խոտաբույսերի նման համեմունքը բավականին յուրահատուկ է, այն անմիջապես ուտեստին տալիս է հետաքրքիր համ և բույր: Եթե ​​դուք չեք փորձել այս համեմունքներն ավելացնել ճաշ պատրաստելիս, ապա անպայման պետք է ուղղեք սխալը:

Բաղադրությունը:

• Ոլոռ - 1,5 բաժակ
• Ապխտած երշիկ – 100 գրամ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Բեկոն - 3 շերտ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Իտալական խոտաբույսեր - 1 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի
• Աղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Թրջած ոլոռը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Սպասում ենք 20 րոպե, հերթը հասնում է կտրատած կարտոֆիլին միանալու ոլոռին։ Սոխից ու գազարից, ինչպես նաև բեկոնից ու երշիկից տապակ ենք պատրաստում։ Կարտոֆիլն ու ոլոռը եփում են, լրացնում ենք երշիկով և բանջարեղենով տապակելով։ Համոզվեք, որ ապուրը առատորեն համեմեք իտալական խոտաբույսերով: Եվս մի երկու րոպե կրակի վրա, և ապուրը պատրաստ է։

Ո՞րն է այս ապուրի գաղտնիքը: Նա նշան է անում ու նշան է անում, դու սիրահարվում ես նրան առաջին իսկ գդալից։ Այս ապուրի մեջ ամեն ինչ հավասարակշռված է մինչև վերջին բաղադրիչը:

Բաղադրությունը:

• Սիսեռ - 100 գրամ
• Ապխտած երշիկ – 200 գրամ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Դայկոն - 100 գրամ
• Քրքում – 1/2 թեյի գդալ
• Քաղցր պապրիկա - 1/2 թեյի գդալ

Պատրաստում:

Թրջած ոլոռը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Սպասում ենք 20 րոպե, հերթը հասնում է կտրատած կարտոֆիլին միանալու ոլոռին։ Սոխից, դաիկոնից և գազարից, ինչպես նաև նրբերշիկից ենք տապակում։ Կարտոֆիլն ու ոլոռը եփում են, լրացնում ենք երշիկով և բանջարեղենով տապակելով։ Համոզվեք, որ ապուրը առատորեն համեմել պղպեղով և քրքումով և եփել ևս մի քանի րոպե: Պատրաստ.

Daikon-ը ճապոնական բողկ է, ուստի այն կարելի է հեշտությամբ փոխարինել բաղադրատոմսերում սովորական բողկով: Ցանկության դեպքում դայկոնը կարող եք փոխարինել բողկով, պարզապես փորձեք այն նախքան ապուրի մեջ ավելացնելը, գլխավորը, որ այն դառը չլինի։

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում երկար կանգնել վառարանի մոտ և սպասել չոր ոլոռի եփմանը, ապա այս բաղադրատոմսը կգա օգնության: Պահածոյացված ոլոռը եփելու շատ քիչ ժամանակ է պահանջում, և արդյունքները համեղ են:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկա
• Եփած ապխտած երշիկ – 150 գրամ
• Կարտոֆիլ - 2 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ
• Կանաչիներ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Մենք ուղարկում ենք կտրատած կարտոֆիլը եռալու, և այս պահին սոխից և գազարից տապակ ենք պատրաստելու։ Կարտոֆիլը պատրաստ է 20 րոպեում, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է ավելացնել այլ բաղադրիչներ՝ տապակած, ոլոռ, թակած խոտաբույսեր և երշիկ: Եփել ևս 5-7 րոպե, և ապուրը պատրաստ է ուտելու

Թեմատիկ նյութեր.

Արագ կեֆիր տորթեր ջեռոցում

Ի՞նչ կարելի է թխել հին ոչ թթվասերից:

Դասական շոռակարկանդակ - բաղադրատոմս լուսանկարով

Կաթնային ժելե՝ ավելացված սուրճով, շոկոլադով և մրգերով

Zrazy սնկով - համեղ բաղադրատոմսեր քայլ առ քայլ նկարագրությամբ

Ինչպե՞ս պատրաստել շոգեխաշել տանը:

Շեշամադի - վրացական լոբիո ապուր

Գրական բաղադրատոմսեր՝ բրետոնական սալորով կարկանդակ Էսկոֆիե, Օգյուստ և բարձր ֆրանսիական խոհանոց