A finom, egészséges túrós és zabpehely rakott remek reggeli lesz. A rakott finomabbá tételéhez reszelt almát vagy szárított gyümölcsöt adhatunk a tésztához. Mindenképpen próbáld ki, mert ennek az egészséges ételnek az elkészítése egyáltalán nem nehéz.
A túrós-zab rakott elkészítéséhez szüksége lesz:
tojás - 2 db;
túró - 400 g;
cukor - 3-4 evőkanál. l.;
zabpehely (instant) - 2 evőkanál. l.;
alma - 1 db. vagy szárított gyümölcsök - ízlés szerint.
Turmixgép segítségével a túrót a tojással és a cukorral simára keverjük.
A zabpelyhet a túrós masszába öntjük, átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, hogy a pehely megdagadjon.
A meghámozott almát lereszeljük, és a túrós masszához adjuk, összekeverjük.
Egy hőálló formát sütőpapírral letakarunk, és a kapott túrós-zab keverékkel megtöltjük.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre. A rakottnak szép, aranybarna héjúnak kell lennie.
Finom túrós és zabpehely rakott kész. Kivesszük a formából, kissé lehűtjük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Lépésről lépésre receptek túrós rakott zabpehellyel, almával, sütőtökkel, körtével és dióval
2018-06-21 Rida KhasanovaFokozat
recept
Idő
(perc)
Adagok
(személyek)
100 grammban a kész ételben
12 gr.
4 gr.
Szénhidrát
21 gr.171 kcal.
A túrós rakott könnyű reggelinek és kiadós vacsorának egyaránt alkalmas. Attól függ, milyen hozzávalókból készíted. A tészta jellemzően búzalisztet és búzadarát tartalmaz. De helyettesíthetők zabpehellyel, így az étel egészségesebb és ugyanolyan ízletes.
A túrós rakott lehet édes, cukorral, szárított gyümölccsel vagy bogyóval sütve. Illetve gyógynövények vagy fűszerek hozzáadásával; tálaláskor a rakott tejföllel megkenjük.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept túrós rakott zabpehellyel
Meleg tejet öntsünk a zabpehelyre. Hagyja állni tizenöt percig, hogy a gabona megduzzadjon.
A sötét mazsola több édességet ad, így ez a fajta sütésre alkalmas. Távolítsuk el a mazsola farkát, és öntsünk rá forró vizet néhány percre. Ezután engedje le a vizet, és tegye a mazsolát egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
Öntsön túrót egy mély csészébe, adjon hozzá egy nyers tojást, és villával vagy habverővel alaposan keverje simára.
A zabpelyhet és a tejet a túróhoz öntjük, hozzáadjuk a cukrot és az egészet összekeverjük. Ízlés szerint kevés vaníliás cukrot vagy fahéjat adhatunk hozzá.
A túrós tésztába öntjük a szárított mazsolát, és egy kanállal alaposan összekeverjük.
Egy hőálló serpenyő belsejét kikenjük vajjal. Öntse át a rakott tésztát, és spatulával simítsa el a tetejét. A tetején lévő mazsolát nyomd befelé, nehogy megégjen.
Melegítsük elő a sütőt 170-180 fokra, és tegyük fél órára a tepsit. 5 perccel a készítés előtt kenjük meg a tetejét mézzel, és főzzük az idők végezetéig.
Amikor a rakott kissé kihűlt, szeletekre vágjuk, és teával tálaljuk.
A túróból és zabpehelyből készült ízletes és egészséges rakott kiváló reggeli lehetőség lesz. Az íz finomabbá tételéhez édes almát kell hozzáadni a tésztához. A rakott egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető, és bébiételekhez is alkalmas.
Hozzávalók:
Hogyan készítsünk gyorsan túrós rakott zabpehelyet
Dörzsölje át a túrót, hogy a nagy csomókat széttörje. Megszórjuk cukorral, beleütjük a tojást és jól összekeverjük vagy turmixgépben megfuttatjuk.
A zabpelyhet a túróba öntjük, megkeverjük, és tizenkét percig állni hagyjuk, amíg megduzzad.
Hámozzuk meg az almát és távolítsuk el a magházát. A pépet közepes reszelőn lereszeljük, és a túróhoz adjuk, alaposan elkeverjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ráhelyezzük a túrós keveréket, és egy kanállal elsimítjuk.
180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára a tepsit. Amikor a rakott tetejét aranybarna kéreg borítja, az étel készen áll.
Vegyük ki a serpenyőt a serpenyőből, és ha kissé kihűlt, vágjuk szeletekre. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, lekvárral, mézzel vagy cukrozatlan tejföllel.
A rakott, amelyben túrós és sütőtök rétegek váltják egymást, nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul. Szerkezetében egy finom szuflához válik hasonlóvá. A rakott lassú tűzhelyben készül, amely tökéletesen helyettesíti a sütőt. Az étel desszertként édes szószokkal vagy kiadós reggeliként is tálalható.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni
Öntsük a zabpelyhet egy mély tálba, és adjunk hozzá tejet, amelyet 25-30 fokra kell melegíteni. Tegye félre, hogy a gabona magába szívja a folyadékot és megduzzad. A tejet kefirrel vagy natúr joghurttal is helyettesíthetjük.
Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat. A pépet durva reszelőn lereszeljük. tegyük át egy serpenyőbe, adjunk hozzá fél pohár vizet és tegyük közepes lángra. Pároljuk, amíg a sütőtök puha nem lesz körülbelül 10 percig. Ezután szűrőedényben szűrjük le, öblítsük le vízzel, és várjuk meg, amíg az összes víz kiürül. Turmixgépbe tesszük és pürésítjük.
A sütőtökpüréhez adjunk hozzá cukrot és egy fél adag zabpelyhet és egy tojást. Jól összedolgozzuk, és a kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk.
A mazsolát megmossuk, szárát eltávolítjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ezután engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát szalvétával, hogy eltávolítsa a nedvességet.
A túrót turmixgépben turmixoljuk, vagy szitán szűrjük át. Hozzáadjuk a maradék zabpelyhet, a mazsolát, a cukrot és a két tojást. Alaposan elkeverjük, és ezt a masszát 3 részre osztjuk.
A multicooker tálat kikenjük vajjal. Az aljára helyezzük a túrós tészta egy részét, és spatulával elsimítjuk. Helyezze a sütőtökös keveréket a tetejére. Ezután felváltva helyezze el a tészta többi részét. Az eredmény 2 réteg sütőtök és 2 réteg túró lesz.
Állítsa be a sütési módot 70 percre. Ha letelt egy óra, célszerű a túrós rakottot a másik oldalára fordítani, hogy az is megpiruljon.
Helyezzen egy lapos edényt a multicooker tálra. Tartva élesen fordítsa meg az edényeket. A rakott könnyen kiesik a tányérra. Nem marad más hátra, mint darabokra vágni és mézet önteni.
A túróból, zabpehelyből és körtéből készült rakott nagyon egészségesnek és diétásnak bizonyul, mivel egyáltalán nem tartalmaz cukrot vagy lisztet. Ezért kiderül, hogy alacsony kalóriatartalmú és könnyű, alkalmas desszertként azok számára, akik diétáznak.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept
Keverje össze a túrót és a három tojást egy mély tálban, keverje simára.
Adjunk hozzá 8 evőkanál zabpelyhet, és öntsünk fél pohár tejet. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy kicsit.
Amikor a zabpehely megduzzad, a massza egyharmadát szilikonformába öntjük, amelyet előzőleg vajjal kikentünk.
Mossa meg a körtét, szárítsa meg szalvétával, és vágja apró szeletekre, távolítsa el a magot és a magokat.
Az első réteg túrós masszára helyezzük a körteszeleteket. A tetejére simítjuk a maradék tésztát.
Keverje össze a maradék zabpelyhet és a tejet, és oszlassa el a jövőbeli rakott tetején.
Helyezze a formát a sütőbe 35-40 percre 180-190 fokon. Tálalás előtt kissé lehűtjük.
A rakott mézzel vagy édes gyümölcslekvárral, valamint tejföllel ízletes tálalni.
Túróból és többféle dióból igazi desszert készíthető. A lisztet és a búzadarát zabpehellyel cserélve nagyon egészséges, de nem kevésbé ízletes lesz a sütés. A dió és a túró csodálatos ízkombinációt ad, amelyet édes feltéttel, például mézzel egészíthetünk ki.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni
Öntsük a túrót egy csészébe, és villával törjük fel a nagy szemeket. Hozzákeverünk két tojást és a cukrot, jól összekeverjük.
A túróhoz adjuk a zabpelyhet, felöntjük a tejjel és elkeverjük. Várjon 10 percet, amíg a pelyhek felszívják a folyadékot és megduzzadnak.
Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára és a diófélékre, és hagyjuk állni néhány percig. Engedje le a forró vizet, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsuk el a vékony héját a diófélékről, és késsel aprítsuk fel.
A masszába öntjük a mazsolát és a diót, és összekeverjük. A tepsi belsejét kikenjük egy darab vajjal.
A sütőt 170-180 fokra előmelegítjük. Ezután küldje el a formát a túrós tésztával 40-45 percig sütni. Amikor a pékáru tetejét kellemes aranysárga szín borítja, kivehetjük a sütőből.
Várja meg, amíg a rakott kissé kihűl, majd tegyük át egy tányérra. Mézzel tálalva nagyon finom. Jó étvágyat kívánunk!
Az édes túrós rakott ételek általában búzalisztet vagy finom búzadarát tartalmaznak. Azok számára azonban, akik nem használják ezeket a termékeket, vagy valami újat szeretnének kipróbálni, érdekes lesz átgondolni a túrós és zabpehely rakott lehetőségeinek bemutatott választékát.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre a túrós és zabpehely rakott receptje
Bármilyen zsírtartalmú friss tejet enyhén felmelegítünk (de ne forraljuk fel!).
Öntsük a tervezett mennyiségű zabpelyhet egy zománcozott tálba. Felöntjük az elkészített tejjel. Fedjük le lapos fedéllel.
Fél óra múlva óvatosan törjünk fel három csirke tojást egy száraz edénybe. Helyezze be a habverőket a keverőbe. Adjunk hozzá egy pohár cukor harmadát.
A hozzávalókat addig keverjük, amíg egy viszonylag kemény keveréket nem kapunk finom buborékokkal a tálban.
Helyezze a befőtt gabonapelyhet a tejjel együtt a tojásos keverékbe.
Keverés közben elmorzsoljuk a túrót. Spatula segítségével ragacsos tésztává gyúrjuk. Kapcsold be a sütőt 170 fokra.
Egy forma (téglalap alakú vagy kerek) belsejét kenjük ki vajjal. Helyezzük a túrós masszát. Egyenítse ki a felületet késsel vagy spatulával.
40-42 percig főzzük a túrós és zabpehelysütit. Sőt, jobb, ha az első fél órában nem nyitjuk ki a kályha ajtaját, nehogy a pékáru azonnal „megereszkedjen”.
Egy kiadós és egészséges zabpehely rakott gyors elkészítéséhez konyhai robotgépre és a szokásosnál magasabb sütő hőmérsékletre lesz szüksége.
Hozzávalók:
Hogyan készítsünk gyorsan túrós-zab rakott tésztát
Az összes tervezett tojást előre lehűtve törje fel a robotgép száraz táljába. Azonnal adjunk hozzá fehér cukrot.
Kapcsolja be a gyors habverést. Egy-másfél perc elteltével adjunk hozzá túrót a kapott masszához.
Még néhány perc habverés után felöntjük friss (bármilyen zsírtartalmú) tejjel.
Miután elérte az összes termék egyenletes keverését, kapcsolja ki a konyhai robotgépet. Hozzáadjuk a zabpelyhet.
Most ismét keverje össze mindent egy spatulával. A kapott tésztát szilikon vagy tapadásmentes formába öntjük.
190 fokon kb 30-32 percig főzzük a túrós és zabpehelysütit. Vegye ki a serpenyőből, amint kissé lehűlt, nehogy megégesse a kezét.
A pékáruk aromásabbá tételéhez javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy csipet vaníliát vagy fahéjat a cukorral együtt. Azonban ne adjunk hozzá túl sok fűszert, hogy elkerüljük a keserű ízt. De közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt vagy bogyós öntetet a desszerthez.
Mivel mindenekelőtt egészséges rakott ételt készítünk, javasoljuk a friss, apró bogyók használatát kiegészítő hozzávalóként. Mellesleg fagyasztott gyümölcsök is fogyaszthatók, amelyeket főzés előtt egy órával fel kell olvadni.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni
A túrót ledaráljuk, vagy még jobb, ha turmixgépben vagy robotgépben habosítjuk.
Ezután adjuk hozzá a fehér cukrot, és törjük fel a tojásokat. Ez utóbbit célszerű lehűteni. Folytassa a keverést.
Körülbelül pár perc múlva adjunk hozzá hideg friss tejet. Adjunk hozzá vaníliát.
A keverés befejezése után adjunk hozzá zabpelyhet és apró, jól megmosott és lehetőleg szárított bogyókat.
Óvatosan keverje össze a keveréket egy spatulával vagy villával. A jelenlegi szakaszban kapcsolja be a sütőt (hőmérséklet - 180 fok).
A túrós-zabpelyhes rakott tésztát belülről kivajazott formába öntjük. Enyhén simítsa el a felületet nyomás nélkül.
A desszertet 35-40 percig sütjük. Ha különlegesen szép kéregszínt szeretne készíteni, az utolsó 5-6 percre váltson magas hőre.
Ami a bogyókat illeti, megengedett bármilyen apró gyümölcs használata. Lehet áfonya, feketeribizli vagy eperfa. Ha nagyobb bogyókat, például szilvát, sárgabarackot vagy epret használunk, azt javasoljuk, hogy több darabra vágjuk.
Ha nem szeretne friss bogyókat, vegyen fűszeres aszalt gyümölcsöket. Esetünkben mazsola és szárított sárgabarack lesz. Bár minden az Ön képességeitől, preferenciáitól és kulináris képzeletétől függ.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept
A mazsolát és a szárított sárgabarackot szitán megmossuk. Tegye a szárított gyümölcsöket egy kis edénybe. Öntsünk rá forrásban lévő vizet.
Adjunk hozzá reszelt túrót. Öntsön tejet (zsírtartalom - ízlés szerint).
Ismételt keverés után az aszalt sárgabarackról és a mazsoláról leöntjük a vizet. Az elsőt késsel feldaraboljuk. Adjunk aszalt gyümölcsöket (ne felejtsük el a kandírozott cseresznyét) a tojás, cukor és tej keverékéhez.
A végén adjunk hozzá zabpelyhet. Addig keverjük, amíg az összes nagyobb összetevő a lehető legegyenletesebben el nem oszlik.
A forma belsejét kenjük ki vajjal. Tegye át a tésztát. Kapcsolja be a sütőt. Hőmérséklet - 185 fok.
Hagyja benne a túrós-zab rakott 30-35 percig. A készenlét ellenőrzése után (ehhez csak nyárssal szúrja meg a tortát), kapcsolja ki a hőt.
Mivel ma hihetetlenül sokféle szárított gyümölcsöt vásárolhat a piacokon a keleti kereskedőktől, próbáljon ki különféle lehetőségeket. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget és a kombinációt, nehogy elrontsa a desszert ízárnyalatait.
A túrós rakott recepthez a friss vagy szárított bogyókon kívül különféle dióféléket is hozzáadhat, amelyeket apróra kell vágni. Ehhez használjunk turmixgépet, húsdarálót vagy habarcsot, ahogy nagyanyáink tették.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni
Öntsön meleg tejet a zabpehelyre egy tálban. Hagyja, lehetőleg tányérral vagy csészealjjal letakarva.
Ugyanakkor mixer segítségével a fehér cukrot a kihűlt tojással habosra keverjük.
A darabokra bontott túrót erős, viszonylag bolyhos keverékhez adjuk. Ugyanezzel a mixerrel keverjük össze, adjunk hozzá vaníliát
Most egy turmixgépben vagy konyhai húsdarálóban aprítsa fel a diót és a földimogyorót (száraz serpenyőben megsütjük és meghámozzuk).
Keverje hozzá a diós keveréket. Hozzáadjuk a tejben párolt gabonapelyhet. Utoljára keverjük meg (ehhez használhatunk spatulát).
A túrós-zabpelyhes tepsit bőségesen kivajazott formában, 180 fokon, körülbelül 40-43 percig sütjük.
Ha lehetősége van más dióféléket is beletenni a pékárujába, tegye meg. Valójában ebben az esetben a sok különböző dió csak tovább javítja ennek a desszertnek az ízét, mivel nagyon közel állnak egymáshoz.
Az utolsó receptet egy diétás rakottnak ajánljuk, ahol a cukrot mézre cseréljük, és egész tojás helyett csak fehérjét használunk. Ezenkívül a sütőből a kulináris folyamatot egy modern multicookerre helyezzük át.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept
Melegítse a natúr joghurtot adalékanyagok és cukor nélkül a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig.
Helyezze a gabonát egy közepes tálba. Felöntjük meleg joghurttal. Hagyd félre.
A fehérjét mixerrel felverjük. Miután nem túl bolyhos, de viszonylag erős könnyített masszát kapott, keverje össze túróval.
Folytassa a keverést. Öntsük hozzá a folyékony mézet, amikor a tojásfehérje és a túró jól összekeveredett.
Szórjuk meg vaníliával is, és keverjük hozzá a gabonát joghurttal. Ragadós tésztává gyúrjuk.
Kenje ki a szárazra törölt multicooker tálat kevés olajjal. Helyezze a sűrű masszát.
Pattintsa fel a fedelet. A "Sütés" mód beállítása után főzzük a desszertet a tervezett 40 percig.
A gép kikapcsolása után óvatosan távolítsa el a túrós és zabpehelysütit. Díszítsük zsírszegény tejföllel vagy mézzel, és tálaljuk zöld teával reggelire vagy ebédre.
Mielőtt kiveszi a pékárut a tálból, célszerű a fedél kinyitásával lehűteni. Ezután fontos, hogy a rakott serpenyőt egy spatulával minden oldalról kifeszítse, és egy lapos edénybe helyezze. Ebben az esetben mindent óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a pite szerkezetét.
A normál jólét és a karcsú alak gondozása érdekében az embernek tejtermékeket kell tartalmaznia a napi étrendben. Ha a gyermek szervezete könnyen felszívja a tejet, akkor 20 év elteltével ez a termék inkább kedvenc italként szolgál, semmint haszonnal. A fermentált tejszármazékok minden korosztály számára nélkülözhetetlenek, az anyaméhben való képződéstől az utolsó napig.
Annak érdekében, hogy minden alkalommal élvezze ezt a hagyományos terméket, számos főzési lehetőséget használhat. Például diétás túrós rakott almával, amelynek receptjeit még a kezdő kulináris számára is könnyű megvalósítani. Egy kiváló desszert vagy köret (az egyéni preferenciáktól függően) minden asztalt díszít, beleértve az ünnepi asztalt is. Az almával készült túrós rakott kalóriatartalma (200-230 kcal) lehetővé teszi, hogy a legszigorúbb diéta mellett is beletegye ezt az ételt a böjt napjára.
10 recept diétás túrós rakott almával
1. Túrós rakott zabpehely
Szokatlanul finom desszert készíthető ismerős, megfizethető termékekből. Öntsünk 70 gr. zabpehely 60 ml. forró sovány tej. Keverjünk fel két tojást egy mixerben, adjunk hozzá egy csipet vanillint és sót. 400 gr-ban. a túrós keverékhez adjuk a megduzzadt kihűlt pelyheket és a tojást. Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát (4 db) bármilyen fajtából, vágjuk apró kockákra. A forma alját kibéleljük sütőpapírral, és szilikon ecsettel megkenjük olívaolajjal. Az összes hozzávaló összekeverése után egyenletesen tegyük egy tálba, és tegyük előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük 160 fokon. Édesítetlen joghurttal tálaljuk, és a tetejét májusi mézzel tálaljuk.
2. Rakott zabpehellyel
Az alacsony zsírtartalmú túrót (300 g) villával jól pépesítjük, és hozzáadunk 2 tojást. Ezután írjon be 3 evőkanál. kanál zabpehely, kevés só. Ehhez a rakotthoz édes almafajtákra lesz szüksége - 2 db. elegendő lesz. Ledaráljuk és alaposan összekeverjük egy negyed teáskanál fahéjjal. Egy szezámolajjal kikent tepsi alját meglocsoljuk őrölt fekete keksszel, vékonyan ráterítjük a túrót, majd egy réteg almát, végül egy erjesztett tejréteget. Az eredmény egyfajta szendvics lesz. Sütés - 35/40 perc. A kész rakott tésztát finom szitán keresztül enyhén megszórhatjuk porcukorral.
3. Rakott túrós masszával
Keverjük össze a túrós masszát (250 g + 2 tojás) 150 ml-rel. cukrozatlan joghurtot és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál kukoricaliszt. A kapott masszát turmixgépben verjük, és formába tesszük (kényelmesebb a szilikon). A kenéshez bármilyen kedvenc növényi olajat használhat. Formába tesszük, a tetejére almaszeletekből (1 db) kört formázunk. Fél órát sütjük 180°-on.
4. Édesítetlen túrós rakott
Hogyan készítsünk diétás túrós rakott almát úgy, hogy minden családtagnak ízleni fog? Erre alkalmas egy sós reggeli. 300 gr-ban. túrót, adjunk hozzá egy pohár biokefir harmadát és 1 darab teljes kiőrlésű kenyeret, húsdarálóban összetörve. Adjunk hozzá 2-3 tojást, apróra vágott fűszernövényeket (hagyma, kapor, petrezselyem, édeskömény), sózzuk, borsozzuk. Sütőpapírra helyezzük négyzet alakúra. Körülbelül egy órán át főzzük.
5. Túrós rakott joghurtos
A formába tesszük a túrós masszát (100 gramm túró, 1 tojás, 1 evőkanál zabpehely, kevés vanília). A kemény almát (5-7 db) nagy kockákra vágjuk, „párnára” helyezzük, ráöntjük 50 ml édes joghurtot (2,5%). Főzési idő - 25 perc.
6. Túrós rakott édes zöldségekkel
Az alma jól passzol az édes zöldségekhez. Vágja szeletekre a kaliforniai paprikát, a málnaparadicsomot és a gyümölcsöket (mindegyik összetevőből 1 darab). Keverje össze a túrót (250 g) egy tojással és a duzzadt zabpehellyel (2 evőkanál). Az egészet alaposan összekeverjük, és a sütőben körülbelül fél óráig sütjük. Sok zölddel díszítve tálaljuk.
7. Túrós rakott rozsliszten sajttal
Egy magas és levehető szélű tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és megszórjuk házi zsemlemorzsával. Tegyünk egy vékony réteg túrót (200 g), reszelt tojással és rozsliszttel (1 evőkanál), ne csak az aljára, hanem a széleit is megfogva. Az almát (7-8 db) meghámozzuk, és turmixgépben pürésítjük. A túrós süteményt külön sütjük kb. 15 percig, majd egyenletesen osszuk el a gyümölcskeveréket, és főzzük tovább további 20 percig.
8. Golyók túróból és almából
A túrót (360 gr) és az almát (2-3 db) húsdarálón át kell önteni. Adjunk hozzá egy tojást a kapott masszához, 2 evőkanál. kanál kukoricakeményítő és fahéj. Kis golyókat formázunk és 20 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Ha kihűlt, öntsünk rá mézet és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
9. Túrós rakott tejszínnel és fahéjjal
500 gr-ban. túró adjunk hozzá fél pohár zsírszegény tejszínt és 2 evőkanál. kanál búzadara. Az almát 2 csipet fahéj hozzáadásával finom reszelőn ledaráljuk. Keverje össze mindent, és adjon hozzá sót, hogy fokozza az alma természetes édességét. Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe fél órára. Kivétel után óvatosan terítsünk rá egy réteg joghurtot, és hagyjuk állni további 15 percig.
10. Túrós rakott almával és mazsolával
Külön keverje össze az almaszószt (200 g) a mazsolával (50 g). Ezután adjunk hozzá 300 gr. túró. Először egy réteg vajjal átitatott papírt helyezünk a formára, bőségesen megszórjuk rozszsemlemorzsával, majd a kapott masszát. 60 percig főzzük.
A túró előnyei vitathatatlan tény. A benne lévő fehérje nagyon gyorsan felszívódik, ellentétben más termékekkel (hús, hal, tej). Az aminosavak segítenek stabilizálni az emésztőrendszert, amely a szervezet teljes immunvédelmének egyik összetevője. Kétezer évvel ezelőtt tudtak az egészséges fogakról, az erős csontszövetről, a fényes fürtökről és a tökéletesen egyenletes bőrtónusról, és aktívan kihasználták ezeket. Ennek az értékes terméknek köszönhetően javíthatja pszicho-érzelmi állapotát és növelheti a látásélességet. A mozgásszervi rendszer rehabilitációja során gyakran javasolt a túrós diéta betartása. A gyermekek, terhes és szoptató anyák számára pedig ez az egészséges jövő kulcsa.
Hozzávalók
Főzési idő - 1 óra 30 perc.
Kitermelés: 6 adag.
Azok számára, akik szeretik a túrós ételeket, és figyelik egészségi állapotukat és alakjukat, javasoljuk egy diétás túrós-zab rakott elkészítését. Nem tartalmaz sem búzalisztet, sem búzadarát. Egy ilyen rakott kalóriatartalma mindössze 170 kcal/100 g termék, ami a felhasznált cukor mennyiségének csökkentésével tovább csökkenthető. A túrós rakott zabpehelyet legjobb sütőben sütni. Az alábbi fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített recept részletesen megmondja, hogyan kell ezt megtenni.
Készítse elő az összes hozzávalót, amelyre szüksége lesz egy rakott túrós zabpehely elkészítéséhez. A túrót csak frissen, lehetőleg 5-9% zsírban szabad fogyasztani, bár a rakott kalóriatartalmának csökkentése érdekében használhat kevesebb zsírt vagy alacsony zsírtartalmú túrót. Érdemesebb édes vagy enyhén savanyú almát venni. Célszerű rendszeres zabpelyhet fogyasztani, nem instant zabpelyhet.
Öntsünk tejet a zabpehelyre, keverjük össze és hagyjuk felfőni. A mazsolát folyó forró vízzel megmossuk, majd felforralt vízzel kb.20 percig állni hagyjuk.Az almát, a héját és a magjait megmossuk, majd a képen látható módon apró szeletekre vágjuk.
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A túróhoz adjuk a cukrot és a sárgáját, és jól összedaráljuk.
A fehérjékhez csipetnyi sót teszünk, majd mixerrel addig verjük, amíg stabil habot nem kapunk. Engedje le a vizet a mazsoláról, és szárítsa meg szalvétával. Ezután a túróba öntjük a mazsolát és az elkészített zabpelyhet.
Mindent jól összekeverünk. A túrós masszához adjuk az apróra vágott almát és a felvert tojásfehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük.
Most begyújthatja a sütőt, és beállíthatja a hőmérsékletet 180 fokra. A formát kikenjük vajjal. Az elkészített tésztát beletesszük a tepsibe, és a sütőben 40-45 perc alatt megsütjük a túrós és almás zabpelyhet.
Ezután hagyjuk a túrós rakott zabpehellyel és almával a sütőben körülbelül 20 percig, kissé nyitott ajtóval. Ez lehetővé teszi a pékáruk fokozatos kihűlését. Ennek eredményeként az almával készült diétás túrós rakott bolyhos és puha lesz. Ezután vegyük ki a serpenyőt a sütőből, és hagyjuk még egy kicsit hűlni, majd tegyük át egy tányérra.
Tálalhatja a rakott tésztát tejföllel, kefirrel vagy joghurttal. Kívánság szerint lekvárral vagy mézzel tehetjük a tetejére.
Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű, ízletes és egészséges ételt szeretne készíteni? Túrós rakott zabpehellyel, amire szüksége van. Ezt a desszertet gyakran liszt vagy búzadara hozzáadásával készítik. De zabpehellyel is nagyon finom lesz, bár a rakott felépítése lazább, nem olyan sűrű, mint más esetekben. Egyébként ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízt. A desszerthez hozzáadhatja kedvenc aszalt gyümölcseit is - szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, mazsolát, fügét vagy kandírozott gyümölcsöket.
1. Vegyünk bármilyen túrót a rakotthoz – zsíros vagy zsírszegény, szárazabb vagy lágyabb. Ha savanyú a túró, lehet, hogy több cukrot kell hozzáadni. A túrót egy tálba öntjük és pépesítjük.
2. Öntsünk kristálycukrot egy tálba, és üssünk bele egy csirke tojást.
3. Most öntsünk zabpelyhet egy tálba. Célszerű azokat használni, amelyeket forrásban lévő vízzel főznek, nem pedig forraltak. Bármilyen fűszert is hozzáadhat - vanília, fahéj, kardamom.
4. Öntsön tejet egy tálba. Bármilyen zsírtartalmú kefir, tejföl, joghurt is használható, adalékanyaggal vagy anélkül.
5. Adjunk hozzá előre átszitált búzalisztet a többi termékhez, valamint egy marék mazsolát. Ha a mazsola túl száraz, 15-20 percre meleg vízbe áztathatjuk, majd a túrós masszához adjuk.
