Az ünnepi saláták különleges beszédtéma. Személy szerint órákat tudok eltölteni a barátnőimmel az ünnepi asztalra felrakott salátareceptek megbeszélésével az interneten és telefonon, és látogatáskor mindig leírom a finom ünnepi saláták receptjeit. Az ünnepi asztalra szánt saláták minden háziasszony külön filozófiája, mert a saláta az első, amit az asztalra tálalnak, és a saláták adják meg az egész lakomát.
Ahogy a bölcs közmondás mondja: „Jobb a tompa ceruza, mint a legélesebb emlék”, ezért úgy döntöttem, hogy az összes kedvenc és bevált ünnepi saláta receptemet összegyűjtöm egy helyen.
Az ünnepek előtti oldal megnyitásához - és az ünnepi asztalra szánt összes salátát egy helyen - csak kiválasztani a megfelelő salátát, és elküldeni férjét a szupermarketbe élelmiszerért. Barátaim, nagyon remélem, hogy biztosan ízleni fognak az ünnepi asztalra szánt salátáim!
A „Jumble” saláta nagyon gyorsan, kupacokban készül el, az alapanyagok egyszerűek és hozzáférhetőek, az eredeti kialakítás pedig lehetővé teszi, hogy a salátát kupacokban, egy lapos tányéron, ünnepi asztalon tálaljuk. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
A tintahal, tojás és uborka saláta receptje az egyik kedvencem. Könnyen és gyorsan elkészíthető, nincs szükség különleges alapanyagokra vagy kulináris készségekre. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Szeretnék figyelmükbe ajánlani egy nagyon finom salátát rákrudakkal és sárgarépával. Egy barátom megosztotta velem a receptjét, amikor egyszer elpanaszoltam neki, hogy nem találok új érdekes salátát – olyat, ami könnyen elkészíthető, étvágygerjesztőnek tűnt, és finom és gyengéd lett. Hogyan kell főzni, lásd.
Az elkészített tőkehalmáj saláta különösen finomnak bizonyul. Minden barátom régóta bemásolta ezt a receptet a szakácskönyvébe, és biztosan elkészíti az ünnepi asztalra. Remélem, nektek is ízleni fog a finom tőkehalmájkonzerv saláta. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a salátát "Tőkehalmáj bunda alatt"
Szinte minden családi ünnepre készítek egy nagyon finom salátát csirkével és aszalt szilvával. Kielégítőnek bizonyul, kellemes pikáns illattal, amit az aszalt szilva és a sült csiperkegomba ad az ételnek. A főtt csirkefilé, sajt és gomba klasszikus kombinációját friss uborka egészíti ki, lédússá és frissé varázsolva a salátát. Lásd a receptet fényképpel.
Nagyon finom saláta az ünnepi asztalra palacsintával, koreai sárgarépával, kínai kel, sonkával és csirkével. Vendégei örülni fognak! Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Hát egy nagyon finom saláta babkonzervvel, krutonnal, kolbásszal és friss uborkával! Minden összetevő jól összedolgozható, és a fokhagymás majonézes öntet minden vendég kedvencévé teszi ezt a salátát. Recept fotóval.
Egy finom saláta füstölt csirkével, sajttal és friss zöldségekkel különleges helyet foglal el ünnepi asztalán. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Megnézheti, hogyan készíthet egy nagyon ízletes és egyszerű puffos salátát szardíniával.
Ez a saláta valóban nagyon finom, annak ellenére, hogy könnyen és gyorsan, és meglehetősen megfizethető alapanyagokból készül. Háziasszonyként is szeretem ezt a csirkemell salátát - egy egyszerű recept, az eredmény pedig nagyon étvágygerjesztő és érdekes, rendes ebédre-vacsorára és ünnepi asztalra is alkalmas. Nézze meg a receptet fotókkal.
Ki szeretne egy egyszerű és gyors receptet a legelterjedtebb alapanyagokból készült finom, de ugyanakkor nagyon kedvező árú salátához? Pont ilyen salátám van rákrudakkal és paradicsommal. Valóban nagyon finom, fényes és étvágygerjesztő lesz. Recept .
A „Fűszeres” csirke-ananász saláta receptjét láthatjátok.
Megnézheti, hogyan kell elkészíteni az „Obsession” salátát
Ha egyszerű, de ízletes salátát keres az ünnepi asztalra, akkor szerintem tetszeni fog ez a vicces „Gomba a bunda alatt” nevű recept. Nem kell analógiát levonni a híres „Hering bunda alatt” salátával - ebben a receptben nem lesz cékla és hering. De lesz gomba és kemény sajt, savanyúság és zöldhagyma: ez a kombináció nagyon sikeres és ízletes, az előétel pedig laktató. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal
Megnézheti, hogyan készítsünk salátát aszalt szilvával és csirkével „Birthday Boy”
Ha jó és egyszerű salátareceptet keres az ünnepi asztalra, a „Kucheryashka” nagyszerű lehetőség lesz. Szeretem ezt a csirkehús-répás salátát, mert könnyen elkészíthető, csak a répát és a csirkefilét forraljuk fel, majd már csak a hozzávalókat kell feldarabolni és rétegesen kirakni. Azt írtam, hogyan kell elkészíteni egy salátát céklával és sajttal „Kucheryashka”.
Vörös-tengeri saláta paradicsommal, édes paprikával, sajttal és rákrudakkal. Az összetevők ezen kombinációja nagyon sikeresnek bizonyul, így biztosan tetszeni fog ennek az ételnek az íze. A saláta pedig egyszerűen és gyorsan elkészül, ráadásul fényesnek és étvágygerjesztőnek tűnik... Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal
Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon egyszerű és ízletes salátát spratttal és krutonnal, amelyet már minden vendégem megszeretett. Annak ellenére, hogy a saláta nem tartalmaz friss zöldséget, ez egyáltalán nem „rontja el a képet”. A spratthoz és a ropogtatnivalóhoz jól passzol a gomba, aki pedig szereti a csípőseket, tehet bele fokhagymát! Megnézheti, hogyan kell salátát készíteni spratttal és krutonnal .
Hozzávalók:
Készítmény:
A csiperkegombát felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk, és külön-külön megpirítjuk.
A mellet kockákra vágjuk, a tojást megfőzzük, durva reszelőn lereszeljük, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, diót adunk, majonézzel ízesítjük, átkeverjük.
Egy lapos edény közepére helyezzünk egy poharat vagy üveget, tegyük rá a salátánkat, és nyomjuk le egy kicsit. Ezután nagyon óvatosan távolítsa el az üveget és díszítse.
A salátánkat fűszernövényekkel és olajbogyó virágokkal díszítjük.
Hogyan készítsünk kijevi salátát, lásd
Hozzávalók:
Készítmény:
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Külön lereszeljük.
A húst és a gombát apróra vágjuk.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Fűszerezzük a húst majonézzel.
Alulról felfelé rétegesen fektesse ki: hús, gomba, majonéz, fehérjék, majonéz, sajt, majonéz. sárgája. Zöldekkel díszítjük.
RECEPT FÉPÉVEL a saláta elkészítéséhez lásd.
Az Astra saláta receptjét megtekintheti.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sárgarépát (egy), a répát és a húst megfőzzük, és külön-külön csíkokra vágjuk. A burgonyát csíkokra vágjuk, majd megsütjük (sült krumplit készítünk). Káposzta és uborka - csíkokban.
1. réteg - káposzta (sózzuk, enyhén nyomkodjuk és borsozzuk, majonéz);
2 — sárgarépa (1 friss + 1 főtt, szójaszósz és kevés majonéz);
3 - cékla + fokhagyma és majonéz;
4 - hús + majonéz;
5 - finomra vágott hagyma;
6 - burgonya + majonéz.
Tegyük rá a szeletelt paradicsomot, sózzuk meg, tegyünk rá egy kevés majonézt, szórjuk meg reszelt sajttal, és díszítsük fűszernövényekkel.
A nők különösen szeretik a fűszeres salátát sajttal, ananásszal és fokhagymával, mert hihetetlenül ízletesnek és ugyanakkor olcsónak bizonyul. A recept másik előnye, hogy elkészítéséhez nem kell előre főzni a zöldségeket vagy a tojást, az összes hozzávalót hosszan őrölni, majd rétegesen kirakni. Minden nagyon egyszerű. Recept fotóval.
Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a Versai salátát
A saláta valóban nagyon puha és légies. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Kiváló olcsó salátaválasztás az ünnepekre!
Hozzávalók:
Készítmény:
A salátát rétegesen elrendezzük.
Az első réteg durva reszelőn lereszeljük a fagyasztott rákrudakat, és bevonjuk majonézzel.
A következő réteg reszelt sajt, a következő reszelt tojásfehérje, majd a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. És reszeljünk a tetejére 30 gramm vajat.
Minden réteget bekenünk majonézzel. Hagyja infúziót kelteni.
Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, de hihetetlenül ízletes.
A vörös hal szerelmeseinek ajánljuk!
Hozzávalók:
Készítmény:
A halat apró csíkokra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, összekeverjük.
Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és adjunk hozzá kekszet.
Ismét keverjük össze, és már fogyaszthatjuk is. Hagyja állni a salátát körülbelül tíz percig, és a krutonok kissé megpuhulnak. Mindkét irányban finom!
Nagyon eredeti saláta csodálatos összetétellel. Minden összetevő jól passzol egymáshoz. Ha nem szereted a zellert, cseréld ki uborkával.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkét, a zellert, a paradicsomot és a tojást kockákra vágjuk + szósz (majonéz + tejföl + fokhagyma).
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Nézze meg, hogyan kell elkészíteni a salátát.
Saláták az ünnepi asztalra: új receptek fotókkal a gyűjteményéhez!
4,7 (94,85%) 132 szavazat
Szükséged lesz:
Mell (csirkehús)/165 gr.;
- sonka (marha/sertés-marha) /175 gr.;
- paradicsom/2,5 db,
- tojás (keményre főtt) /10 db,
- uborka/ecetes/3db.;
- sajt/kemény sajt/95 gr.;
- majonéz/175 gr.;
- kapor/petrezselyem/50 gr.
Készítmény:
A mellet megfőzzük, lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk. Akár kézzel is tépheted, ekkor a csirke bolyhos szálaknak fog kinézni, amitől térfogatot ad a salátának. A sonkát hosszú csíkokra vágjuk.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Még ne keverjen semmit, mert a gyakori keverés hatására a termékek elveszítik megjelenésüket és vitaminjaikat.
A paradicsomot vágjuk kockákra, ha nagyon puha. A kemény paradicsom csíkokra vágható. Ne használjon forrásban lévő vizet, mivel nem kívánatos eltávolítani róluk a bőrt, különben a zöldségek sok levet adnak.
A sajtot lereszeljük. Ehhez a salátához a legjobb megoldás egy reszelő a koreai sárgarépa elkészítéséhez. Ekkor szinte minden hozzávaló egyforma stílusú lesz, esztétikai szempontból ez megfelelő opció lesz az ünnepi asztalra.
Helyezze a termékeket egy nagy, mély edénybe, és óvatosan keverje össze majonézzel. Helyezze a salátát tálakba, öblítse le és aprítsa fel a zöldeket (egyébként jobb, ha kézzel tépje fel, hogy megőrizze a vitamin-összetételt). Díszítsen minden salátástálat gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Termékkészlet:
Csirkefilé/260 gr.,
- könnyű majonéz /165 gr.;
- szárított aszalt szilva (záratlan)/170 gr.
- dió/125 gramm,
- uborka (friss betakarítás)/pár apró darab;
- tojás (csirke)/4db.
Készítmény:
A csirkét megfőzzük, kihűtjük (a saláta forró ételektől megsavanyodik) és apróra vágjuk.
A kemény tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. Az uborkát hosszirányú, kis méretű csíkokra vágjuk.
Helyezze az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 10 percre. Kis darabokra vágva.
A fenti hozzávalókat egy külön tálban összekeverjük, adagokra osztjuk, minden réteget enyhén bevonva enyhe majonézzel.
Minden adag tetejére reszeljünk egy diót.
Termékek:
Hering/400-450 gr.;
- tojás (csirke)/5-6 tojás;
- gomba (pácolt)/165 gr.;
- cékla/1 db;
- sárgarépa/1 db;
- majonéz/230 gr.;
- citrom/fél;
- mustár/20g.
Készítmény:
A heringet megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a csontokat, és nagy darabokra vágjuk. Keverjünk össze egy kanál majonézt mustárral és facsarjunk citromot a szószba. Adjunk hozzá heringet a szószhoz. Keverjük össze mindent a kezünkkel, hogy minden darabot mártással vonjunk be. Hagyja 20-30 percig. Ezután tegyen mindent egy papírtörlőre, és itassa fel a heringet, eltávolítva a szósz nyomait.
Készítsen elő egy speciális gyűrűt, amelyet a főzés során használnak.
A répát előre megfőzzük, a kihűltet nagykaliberű reszelőn lereszeljük. Oszd két részre. Adjunk hozzá egy kis majonézt és keverjük össze. Helyezze az első részt egy tányérra gyűrűben.
A gombát is apró kockákra kell vágni. Helyezze az előző réteg tetejére.
A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük (durván), ismét ízesítjük majonézzel és kettéosztjuk. Az egyik részt a gombák tetejére helyezzük,
A tojást megfőzzük és lereszeljük. A reszelt tojás lesz a következő salátaréteg.
Mindent befedünk egy réteg répa már majonézzel fűszerezve.
Gyorsan helyezzen nagy heringszeleteket az összes réteg tetejére. Így minden gond és gond nélkül elkészítheted ezt a „heringet a bunda alatt”, amely bármilyen asztalt díszít majd.
Összetett:
Káposzta (karfiol)/450 gr.;
- tojás/5 db;
- sajt („Barátság”)/2 db;
- főtt kukoricaszem /250 gr.;
- majonéz - 185 g.
Készítmény:
Merítse a karfiolt forrásban lévő vízbe két percre. Pár apró virágzatot tegyünk félre a díszítéshez. Nagykaliberű reszelőn ledaráljuk, tányérra tesszük, majonézzel ízesítjük (tésztafecskendővel).
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a réteget az almás rétegre kenjük, anélkül, hogy kanállal lenyomnánk, hogy bolyhos legyen. Nyomja ki a majonézt a fecskendőből.
A tojásokat lereszeljük (válassz egy kis kalibert). Az előző rétegre kenjük, ne szintezzük, hogy a hangerő megmaradjon. Adjunk hozzá majonézt, szintén fecskendővel.
Helyezze a kukoricaszemeket egy gyűrűbe az egész edény és maga a saláta széle köré. Ugyanezzel a fecskendővel díszítse majonézzel, például rajzoljon rácsot vagy sakktáblát.
Helyezzen a közepére néhány ág káposztát és egy kanál kukoricát.
- csirke filé (főtt)/0,5 kg,
- desszert kukorica/konzerv;
- ananász, saját levében konzerv/1 doboz;
- kemény sajt/100 gr.;
- tojás (csirke)/4 db,
- majonéz (light)/180 gr.
Készítmény:
A megfőtt filét kézzel kis szálakra szaggatjuk, és egyenletesen tányérra helyezzük. Fedjük le könnyű majonézzel. Használhat cukrászati fecskendőt.
Helyezzen egy réteg kukoricát, fedje le majonézzel. Az ananászt (előszárított) kockákra vágjuk és a következő rétegbe tesszük. Enyhén bevonjuk majonézzel.
A tojásokat megfőzzük, és a filére reszeljük. Fedjük be egy könnyű majonézréteggel.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Helyezze az összes réteg tetejére, mind középről, mind oldalról. Hagyja ezt a réteget majonéz nélkül. Díszíthetjük egy szelet ananásszal.
Szükséged lesz:
Sonka/270 gr.;
- sajt (kemény fajta)/220 gr.;
- sárgarépa (főtt)/1,5 db,
- tojás (főtt)/4 db,
- majonéz/4 ek. l.;
- uborka (friss betakarítás)/300 gr.,
- tejföl/4 ek. l.;
- mustár/kanál;
- zöldek/90 gr.
Készítmény:
Vágja a sonkát vékony hosszanti rudakká. Az uborkát megmossuk, hosszú, kb 3 cm-es csíkokra vágjuk.A tojásokat megfőzzük, hosszában csíkokra vágjuk, használhatunk tojásszeletelőt. Készítse elő a sárgarépát is rúd formájában. A kemény sajtot nagy reszelővel lereszeljük. Keverjük össze a tejfölt, a mustárt és a majonézt.
A sonkát egyenletes rétegben helyezzük az edénybe. Egy cukrászzacskó vagy fecskendő segítségével öntsön rá egy kevés szószt. Az apróra vágott uborkát egy rétegre helyezzük. Meglocsoljuk majonézes szósszal.
A következő réteg főtt sárgarépa lesz. Helyezze a tojásokat a sárgarépa tetejére anélkül, hogy szósszal lefedné. A salátát megszórjuk reszelt sajttal.
Díszítse az ételt élénk nyári zöldekkel.
Termékek:
Kolbász (füstölt/nyers füstölt)/210 gr.;
- tojás (fürj)/7 db;
- konzerv kukorica;
- vörös kaviár/100g;
- chips/nagy csomagolás;
- majonéz/100 ml.
Készítmény:
A füstölt/nyers füstölt kolbászt kis négyzetekre vágjuk. Adjunk hozzá kukoricaszemeket. Enyhén keverjük össze.
A chipseket mind a saláta belsejében, mind a díszítéshez használjuk. Ezért egy kis mennyiséget félre kell tenni belőlük, a többit pedig kissé összetörni és a fenti termékekhez kell adni. A kaviárt is két részre osztjuk, az egyiket a salátához adjuk.
A tojásokat megfőzzük, négyzetekre vágjuk, összekeverjük a meglévő termékekkel.
Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze alaposan.
Salátástálba tesszük, a maradék chipsből virágot formázunk, a közepébe kaviárt teszünk.
A salátát tálalás előtt be kell áztatni, különben a chips kemény és fűszeres lesz.
Szükséged lesz:
csirke/430 gramm;
- uborka (ecetes)/190 gramm;
- zöldborsó (konzerv)/200 gr.;
- sajt (kemény)/150 gr.;
- tojás (csirke)/6 db;
- gerezd fokhagyma;
- majonéz/180 ml.
Készítmény:
A csirkefilét megmossuk, felforraljuk és salátához készítjük. Vágjuk az uborkát. Keverje össze a fenti termékeket.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a jövőbeli salátához. A főtt, kihűlt tojást kockákra vágjuk. Oszd ketté a borsót. Adjuk hozzá az első adagot a salátához, és keverjük össze.
Öntsük fel majonézzel, először nyomkodjuk bele a fokhagymát.
Egy edényre helyezett speciális formába helyezzük. Vegyük ki a formát, egy kanál segítségével egyengessük ki a salátát, és díszítsük konzerv zöldborsóval és fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
Kolbász (főtt)/210 gr.;
- bab (piros)/200 gr.;
- paradicsom/190 gr.;
- tojás (csirke)/4 db;
- fokhagyma/3 gerezd;
- majonéz/190 gr.;
- sajt/185 gr.
Készítmény:
A kolbászt vékony, hosszú darabokra vágjuk. A babot előző este megfőzzük, vagy konzervbabot használjunk, hagyjuk kifolyni a levét, és a kolbásszal együtt tálba tesszük.
A sajtot finomra reszeljük. Hozzáadjuk a babhoz és a kolbászhoz. A főtt tojást finomra vágjuk. Adjuk hozzá egy csésze ételhez.
Mivel a bab meglehetősen száraz termék, nem szabad spórolni a majonézzel. A majonézt összekeverjük a reszelt fokhagymával, és hozzáadjuk a salátához.
Helyezzük a salátakészítőt egy tányérra, helyezzük bele a salátát, majd vegyük ki. Vágja le és díszítse körben paradicsomszeletekkel. A salátát megszórjuk gyógynövényekkel.
Hozzávalók:
Rákrudak (hús)/290 gr.,
- sárgarépa (koreai, fűszeres) /250 gr.,
- olajbogyó (bontatlan) / egy üveg;
- csirke tojás/tucat;
- só.
A szószhoz szüksége lesz:
Majonéz/5 kanál;
- tejföl/50 ml;
- egy gerezd fokhagyma.
Készítmény:
A rákrudat/húst karikára vágjuk. Az olajbogyót is fel kell készíteni a salátához, gyűrűk formájában. Keverje össze a termékeket. A főtt tojást feldaraboljuk. Helyezze a tartályba.
Adjunk hozzá koreai sárgarépát a salátához. Felöntjük a szósszal (miután összekevertük a hozzá elkészített termékeket), és mindent jól összekeverünk.
Salátástálba tesszük, és pár olívabogyóval díszítjük.
Termékkészlet:
Csirkemell/400 gr.;
- kis paradicsom ágon/5-7 db;
- káposzta (Peking)/210 gr.
- olíva gyümölcsök /170 gr.;
- kemény sajt/120 gr.;
Olaj (olíva)/3 ek. l.;
- ecet (alma, bor) / 1 ek. l.;
- fűszerek (száraz fokhagyma, suneli komló)/csipet.
Készítmény:
A csirkét grill módszerrel megsütjük, szalvétára tesszük kihűlni és eltávolítani a zsírt. 20 perc múlva négyzetekre vágjuk, és egy mély edénybe tesszük.
A pekingi káposztát felaprítjuk, és kézzel enyhén pépesítjük. Vágja fel az olajbogyót és a paradicsomot. A fenti termékeket összekeverjük és a sajtot egy tálba reszeljük.
Az összes hozzávalót összekeverve elkészítjük a szószt, és ízesítjük vele a salátát. Speciális pálcikákkal finoman és könnyen keverje mindkét oldalát.
Ezt a salátát azonnal fel kell tálalni, különben az étel elveszti a levét, és határozatlan masszává válik.
Hozzávalók:
Csirkefilé/135 gr.;
- cervelat/80 gr.;
- tojás/4 db;
- majonéz (könnyű)/pár evőkanál;
- pár gerezd fokhagyma;
- borsó/05, üvegek;
- rózsaszín paradicsom (vagy „bikaszív” paradicsom) / egy darab.
Készítmény:
A salátát egy tálban elkészítjük, hogy később félkör alakú formát tudjunk adni neki.
A csirkefilét felvágjuk és egészben megsütjük (zsemlemorzsában lehet kockára vágni), majd darabokra vágjuk.
A cervelátot négyzetekre vágjuk. Ez a fajta kolbász zsírosnak számít, néhány percig a fagyasztóban tárolják, vagy papírtörlőben levegőn szárítják.
A paradicsomot vágjuk hosszú csíkokra, és tegyük félre a díszítéshez. A kemény tojást kockákra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.
A majonézbe nyomkodjuk a fokhagymát, keverjük össze, adjuk a salátához, és fordítsuk tányérra. Egy kanál segítségével simítsa ki a halmot, enyhén kenje meg majonézzel. Paradicsom szeletekkel díszítjük. Hogy a minta hullámosnak tűnjön. A borsót gyűrűbe helyezzük a saláta köré. Jó étvágyat kívánunk.
Termékek:
Csirkehús/320 gr.;
- sárgarépa (koreai módra)/170 gr.;
- piros lédús paprika/2 db.;
- szójaszósz/3,5 evőkanál;
- olaj (frissen sajtolt, olíva)/3 ek. l.;
Készítmény:
Vágja a csirkét hosszú darabokra, és süsse öt-hat percig. Ezután adjunk hozzá mártást (szója), pároljuk további három percig. Hűtsük le szalvétán, mert ez segíti az olaj lefolyását, tegyük egy tálba.
A paprikát vágjuk hosszú darabokra, és tegyük egy forró serpenyőbe, amelyből a húst éppen eltávolították. Enyhén sütjük, szó szerint két percig. Közös edénybe tesszük.
Adjunk hozzá koreai sárgarépát a serpenyőbe, pirítsuk néhány percig, amíg kissé megpuhulnak. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
Az egészet összekeverjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ázni.
A salátát hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.
Hozzávalók:
Burgonya/4 db.;
- kemény sajt/100 gr.;
- csirkemell, sült/310 g;
- hagyma (mogyoróhagyma)/fej;
- savanyú káposzta/120 gr.;
- sárgarépa/3 db;
- tojás/5 db;
- majonéz/light, csomag.
Készítmény:
Különféle fűszerekkel csirkemellet sütünk.
A csirkét kockákra vágjuk, és a burgonyalap tetejére helyezzük. Egy kanál segítségével öntsük a réteget majonézzel.
A hagymát és a savanyú káposztát apróra vágjuk, leöntjük majonézzel.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük a káposzta felett. Kenjük meg majonézzel. A szeletet fedjük be reszelt sajttal, ne kanállal simítsuk el, hogy a sajt bolyhos maradjon.
A megfőtt sárgarépát közepes méretű reszelőn lereszeljük, a szelet szélére helyezzük, ahol a narancshéjnak kell lennie.
Használhat reszelt sárgarépát is, hogy több magot „húzzon” a szeletre.
Ez a sokféle finomság vonzóvá teszi, és a háziasszony nagylelkűségéről beszél. Az ünnepi saláták receptjei nagyon változatosak. Ezek között megtalálható a hagyományos Olivier és a bunda alatti hering és a szokatlanok is, amelyek összetevői, úgy tűnik, nem kombinálhatók egy tányérban. Készíthet egy ételt garnélarákból, kukoricából, gombából, zöldségből, gyümölcsből, halkonzervből, sonkából, tojásból és még sok másból. Díszítheti a terméket közönséges zölddel, vagy díszítőelemeket helyezhet el további fényes összetevőkből.
A vendégek örömére és kellemes meglepetésére egzotikus gyümölcsökből vagy zöldségekből álló finomságokat tehet az asztalra, tenger gyümölcseivel kombinálva. Sok hasonló recept található az ázsiai konyhában, és csak első pillantásra tűnnek bonyolultnak. Még egy kezdő is megbirkózik a felkészüléssel. Ehhez szigorúan be kell tartania a receptet és a további ajánlásokat, és a szükséges termékek megtalálhatók a nagy hipermarketekben.
A nyári saláták receptjei leggyakrabban paradicsomot és uborkát tartalmaznak. Különböző változatokban más friss zöldségeket, fűszernövényeket és sajtot adnak hozzájuk. A könnyű kelkáposzta saláták is nagyon népszerűek. Nos, a nyári salátákban nyugodtan szerepelhet minden desszert gyümölcs és bogyó.
Ha eléggé belefáradt az unalmas salátákba a szokásos termékkészletekből, próbálkozzon másokkal. Például adjunk a paradicsomhoz főtt tésztát, gyorsan pácolt paprikát, nyers csiperkegombát vagy fagyasztott garnélarákot. Még a forró grillserpenyőn fokhagymás padlizsán is nagymértékben megváltoztatja a megszokott étel ízét.
A nyári saláták kategóriájába azonban – szigorúan a Feng Shui szerint – kizárólag a nyers zöldségek és gyümölcsök tartoznak. Vagy olyan termékek, amelyek nagyon könnyű, pusztán szimbolikus hőkezelésen estek át. Különben mi értelme van nekik? Hiszen szeretjük őket a különféle vitaminok és mikroelemek jelenlétéért, a nap és a nyár egyedi illatáért.
A legnépszerűbb alapanyagok ezekhez az ételekhez: paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, hagyma és zöldhagyma, mindenféle kelkáposzta, saláta, rukkola, zeller, bazsalikom és egyéb zöldek. Hozzáadhat hozzájuk: olajbogyót, sajtot, különféle gyümölcsöket és bogyókat, rántott húst, halat, tenger gyümölcseit, gombát. Minél zöldebb lesz a saláta szó szerint és átvitt értelemben, annál nyáriasabb lesz. Pontosan a szezonális termékek elérhetősége különbözteti meg mondjuk a tavasztól.
Vagyis szó szerint: elég egy salátástálba beletervezni mindazt, ami a kertben nyáron beérett, és ami nyersen fogyasztható, és kapunk egy klasszikus nyári salátát teljes pompájában - élénk színekben és gazdag ízekben.
A saláták az egyik legkedveltebb snack. Számos salátának kell lennie az ünnepi asztalon - ezek hagyományosak régiónkban: „Olivier”, „Hering bunda alatt”, „Caesar”, valamint az új receptek szerint elkészített saláták. Minden háziasszonynak megvannak a saját kedvenc receptjei, de néha az ember változatosságra vágyik, valami újat szeretne főzni. Ebben a cikkben a 20 legjobb ünnepi saláta receptet válogattuk össze az Ön számára.
1. „Ünnepi” saláta
Eredeti ízű könnyű saláta. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt alkalmas.
Hozzávalók: csirkemell - 500 g, tojás - 5 db, alma - 1 db, friss uborka - 2-3 db, majonéz, paradicsom - 1 db.
- zöld.
Készítmény: A csirkemellet és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük. Az uborkát és az almát meghámozzuk.
Vágjuk ki a magot az almából. A megfőtt mellet kézzel osszuk rostokra. Az almát és az uborkát csíkokra vágjuk. A tojásokat ne vágjuk túl durvára. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel. Sózzuk ízlés szerint. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
Helyezze a salátát egy kupacba egy lapos tányérra. Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel.
2. Saláta „Hering bunda alatt”
A „hering bunda alatt” egy klasszikus saláta, amely ma sem veszített népszerűségéből, és továbbra is az egyik kedvenc ételünk.
Hozzávalók: enyhén sózott hering - 2 db, burgonya 3 db, sárgarépa 3 db, cékla - 2 db, hagyma - 1 db.
Készítmény: A heringet kifilézzük és apró darabokra vágjuk. A burgonyát, a sárgarépát és a répát megmossuk, és héjában puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni. Az összes zöldséget és az almát meghámozzuk, durva reszelőn külön-külön lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. A tojást keményre főzzük, és finom reszelőn lereszeljük.
Helyezze a burgonya felét egy nagy tálra, majd egy réteg heringet és hagymát, kenje meg majonézzel. Ezután fektessen ki egy réteg sárgarépát, a cékla felét és a tojást. Minden réteget enyhén megsózunk, és majonézbe áztatjuk. Az utolsó rétegbe helyezzük a maradék burgonyát és almát. Helyezze a maradék céklát a tetejére és oldalára. Simítsuk el a felületet, kenjük meg majonézzel és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
3. Saláta "fehérje"
Ízletes és tápláló saláta ünnepi lakomára.
Hozzávalók: pulykafilé (1 mell), kaliforniai paprika - 1 db, tojás - 5 db, sajt - 200 gr., zöldhagyma, majonéz vagy olívaolaj.
Készítmény: A megfőtt pulykahúst szálakra osztjuk. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, és csíkokra vágjuk. A tojást és a hagymát apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót. A salátát ízlés szerint ízesítjük majonézzel vagy olívaolajjal.
4. Garnélarák saláta
Ez a saláta egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de gyönyörű és étvágygerjesztő lesz.
Hozzávalók: fagyasztott garnélarák - 500 g, saláta, fehér kenyér, 2 tojás, majonéz, vaj.
Készítmény: A garnélát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk. A cipót kockákra vágjuk és vajban kisütjük. Felaprítjuk a tojást, a salátaleveleket. Keverje össze az összes összetevőt. Adjunk hozzá sót és majonézt.
5.Izabella saláta
Ez a réteges saláta finom és laktató, bármilyen ünnepre tökéletes.
Hozzávalók: füstölt csirkemell - 1 db, gomba - 250 g, hagyma - 1 db, tojás - 4 db, savanyúság, koreai sárgarépa.
Készítmény: A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Ossza fel a mellet rostokra. A tojást és az uborkát apróra vágjuk. Helyezze a salátát egy lapos tányérra rétegesen, és minden réteget vonjon be majonézzel: 1) füstölt mell; 2) gomba és hagyma; 3 tojás; 4) savanyúság; 5) Koreai sárgarépa. A saláta díszítésére fekete szőlőt és egy kaporszálat használnak.
6. „Narancsszelet” saláta
Ez a saláta nagyon lenyűgözően néz ki, és díszíti az ünnepi asztalt.
Hozzávalók: sárgarépa - 2 db, csirke tojás - 4 db, hagyma - 1 db, csirke filé - 300 g, ecetes csiperkegomba - 200 g, sajt - 150 g, fokhagyma - 3 gerezd, majonéz
Készítmény: Az egyik sárgarépát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, és díszíteni hagyjuk.
Egy másik sárgarépát lereszelünk durva reszelőn, és az apróra vágott hagymával együtt enyhén megpirítjuk.
Főzzük meg a tojást és a csirkemellet. A csirkemellet szálakra szedjük, a tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját és a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. A csiperkegombát finomra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.
Helyezze a salátát rétegesen egy lapos tányérra, és minden réteget vonjon be majonézzel:
1) sült sárgarépa hagymával.
2) csirkemell
3) csiperkegomba
4) sajt fokhagymával
5) sárgája, kenje meg majonézzel.
6) fehér (keveset hagyjunk a díszítésnek)
7) adjunk hozzá főtt sárgarépát.
A késleltetett fehérjéből narancssárga „ereket” képez.
7. Olasz saláta
Ez a saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, laktató és ízletes.
Hozzávalók: sajt - 200 gr, sonka 200 gr, sárga kaliforniai paprika - 1 db, paradicsom - 1 db, tagliatelle (tészta - tészta) 200 gr, olajbogyó 30 gr, majonéz, zöldek.
Készítmény: A tésztát kifőzzük. A sajtot, a sonkát és a borsot csíkokra vágjuk. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse a salátát majonézzel, és díszítse fűszernövényekkel és olajbogyóval.
8. Saláta "Görögdinnye szelet"
Ez a szokatlan saláta minden asztalt díszít, és minden bizonnyal felkelti a vendégek figyelmét.
Hozzávalók: főtt csirke filé - 300 g, kemény sajt - 200 g, kimagozott olajbogyó - 100 g, uborka - 2 db, paradicsom - 3 db, majonéz.
Készítmény: A főtt csirkefilét apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük. Hagyjon egy kis sajtot és olajbogyót a díszítéshez. Helyezze a salátát egy lapos tányérra görögdinnye szelet formájában. Az uborkát kimagozzuk a magházából, és felkockázzuk. A paradicsom puha magját is eltávolítjuk, a többit apró kockákra vágjuk. Az olajbogyót hosszában 4 részre vágjuk. A salátánkra paradicsomot teszünk. Ezután egy világos csíkot készítünk reszelt sajtból, majd egy görögdinnye héjához hasonló uborkacsíkot. Az olajbogyó helyettesíti a görögdinnye magját.
9. Saláta „5 csillagos”
Egy eredeti ízű ünnepi saláta nem marad észrevétlen az asztalon.
Hozzávalók: Csirkefilé - 400 g, saláta, alma - 1 db, pisztácia - 30 g, kivi - 1-2 db, eper - 200 g, sajt - 150 g.
Készítmény:
A salátát kis salátástálakban, részletekben tálaljuk. A salátástál aljára helyezzük a salátaleveleket, majd a kockákra vágott főtt csirkefilét. Sózzuk, és majonézzel bevonjuk. Ezután adjuk hozzá a felkockázott almát. Ezután megpucolt pisztáciát. A kivit félkörívekre vágjuk, és ráhelyezzük. Díszítsük eperrel, hosszában 4 részre vágjuk. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
10. Olivier saláta
Ez egy klasszikus recept, sokak által kedvelt saláta, amely különösen népszerű az újévi asztalon.
Hozzávalók:
főtt kolbász - 300 g, burgonya - 4 db, sárgarépa - 1 db, tojás - 4 db, hagyma - 1 db, ecetes uborka - 4 db, zöldborsó - 200 g, majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A savanyúságot és a kolbászt is apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és majonézt.
11. Csirkesaláta
Ez a saláta könnyen és gyorsan elkészíthető, ízletes és laktató. Tökéletes nyaraláshoz.
Hozzávalók: csirkemell - 1 db, sárgarépa - 2-3 db, sajt - 200 gr., majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkemellet. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A sajtot is finom reszelőn lereszeljük. Ossza fel a mellet rostokra. A salátát egy salátástálba rakjuk rétegesen: az első réteg csirke, majd sajt, a legfelső réteg sárgarépa. Minden réteget megkenünk majonézzel. Zöldekkel díszítjük.
12. „Étvágygerjesztő” saláta
Ez egy kiadós saláta gazdag ízzel. Elkészítése meglehetősen egyszerű és egyszerű.
Hozzávalók: tojás - 3 db, sampinyon - 4 db, főtt kolbász - 150 gr., savanyúság - 2 db, majonéz.
Készítmény: Főzzük meg a tojásokat. A csiperkegombát, az uborkát, a tojást és a kolbászt apró kockákra vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót és majonézt. Zöldekkel díszítjük.
13. Ananász saláta
Ez a saláta jól néz ki és jó ízű. A vendégek biztosan értékelni fogják.
Hozzávalók: Jéghegy saláta, csirkemell - 2 db, kaliforniai paprika - 1 db, 5 karika konzerv ananász, vörösáfonya - 1 marék. A szószhoz: szőlőmagolaj - 4 evőkanál, citromlé - 1,5 evőkanál, mustár - 1 evőkanál, cukor - 1,5 evőkanál, egy csipet só.
Készítmény: A szósz elkészítése, ehhez össze kell keverni a szósz minden összetevőjét. Elkészítjük a salátát. A csirkefilét szeletekre vágjuk és olajon kisütjük. A jégsaláta leveleit apró darabokra vágjuk. Az ananászt és a borsot kockákra vágjuk. Helyezzük a salátaleveleket egy tányérra. Helyezze rájuk a csirkét. Felöntjük a szósszal. Ezután adjuk hozzá a borsot, majd az ananászt. A salátát vörösáfonyával díszítjük.
14. Rák saláta
Ez a kiadós és ízletes saláta változatossá teszi ünnepi asztalát.
Hozzávalók: rákrudak - 300 g, konzerv fehérbab - 1 doboz, tojás - 4 db, pirospaprika -0,5 db, sárga paprika -0,5 db, majonéz, zöldek.
Készítmény: A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. A paprikát csíkokra vágjuk. A rákrudat kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, ízesítsük a salátát majonézzel.
15. Mimóza saláta
Ez a saláta sok éve népszerű, élénk és finom ízű.
Hozzávalók: Rózsaszín lazac konzerv - 1 doboz, tojás - 4 db, sajt - 100 gr, hagyma - 1 db, majonéz.
Készítmény: A tojásokat megfőzzük, fehérjére és sárgájára osztjuk. Finom reszelőn lereszeljük őket. A sajtot is finom reszelőn lereszeljük. A rózsaszín lazacot villával pépesítjük. A hagymát apróra vágjuk. Fektesse ki a salátát rétegesen: fehér, sajt, rózsaszín lazac, majonéz, hagyma, rózsaszín lazac, majonéz, sárgája.
16. Napraforgó saláta
Szokatlan saláta gyönyörű dizájnnal.
Hozzávalók:
csirkefilé - 250 g, csiperke - 200 g, chips, tojás - 3 db, sajt - 100 g, majonéz, kimagozott olajbogyó - 1 doboz.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkefilét. A tojásokat keményre főzzük és lereszeljük. A csiperkegombát apróra vágjuk és olajon kisütjük. A sajtot lereszeljük. A salátát lapos edényre rakjuk rétegesen: apróra vágott csirkefilé, csiperkegomba, tojás, sajt. Minden réteget bekenünk majonézzel. A salátából napraforgó közepét formázunk. A forgács levélként fog működni, körben kirakjuk a szélére. Díszítse a salátát olajbogyóval a saláta teljes felületén.
17. Saláta tortában
Ez egy ízletes és kielégítő saláta, amely kényelmes nassoláshoz - mert adagokban tartlettákban szolgálják fel.
Hozzávalók: tonhal - 1 doboz, tojás - 2 db, ecetes uborka - 1 db, saláta, kapor, zöldhagyma, tartlet, majonéz.
Készítmény: Távolítsa el a csontokat a tonhalról, és villával aprítsa fel. A tojást megfőzzük, apróra vágjuk. Az uborkát is apróra vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszernövényeket és majonézt. Tegyünk egy-egy zöldsaláta levelet minden tartletbe, és helyezzük rá az elkészített salátát.
18. Saláta pita kenyérben
Kényelmes snack az ünnepi asztalra. Vendégeinek tetszeni fog a saláta szokatlan dizájnja.
Hozzávalók: Lavash, rákhús - 250 g, kukorica - 1 doboz, tojás - 2 db, zöldek (hagyma, kapor, saláta), majonéz, ömlesztett sajt.
Készítmény: A tojást megfőzzük, apróra vágjuk. Finomra vágjuk az uborkát, a rákhúst és a fűszernövényeket. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt. Helyezze a salátát egy lavash lapra. Óvatosan tekercsbe formázzuk. A széleit kenjük be olvasztott sajttal, hogy a tekercs ne nyíljon ki. A tekercset 2-3 cm-es darabokra vágjuk.
19. Cézár saláta
Ez egy népszerű saláta eredeti ízével.
Hozzávalók: zöldsaláta, cipó, fokhagyma, csirkemell, koktélparadicsom, olívaolaj - 100g, citromlé, parmezán sajt.
Készítmény: A kenyeret kockákra vágjuk, a kekszet a sütőben megsütjük. Dörzsölje be a kekszet fokhagymával. A mellet megfőzzük, kockákra vágjuk. Tegye egy tányérra a kézzel aprított salátaleveleket. Aztán csirke, koktélparadicsom, kruton. A sajtot lereszeljük, a salátát megszórjuk sajttal. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, és ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet.
20. Gyümölcssaláta
Ez a saláta kellemes, finom ízű, változatossá teszi ünnepi asztalát.
Hozzávalók: sárgabarack - 500 g, eper - 250 g, ribizli - 200 g, kivi - 4 db, kukoricapehely - 50 g, cukor - 50 g, citromlé - 2 evőkanál, pezsgő - 100 g.
Készítmény:
A sárgabarackot hosszában 4 részre vágjuk.
A cukrot feloldjuk a citromlében, és lassú tűzön 5-7 percig főzzük. Adjunk hozzá pezsgőt, növeljük a hőt, és forraljuk fel. Adjunk hozzá sárgabarackot a keverékhez, és főzzük 1 percig. Az epret kettévágjuk, a kivit 8 részre.A ribizlit, az epret, a kivit és a sárgabarackot tányérra tesszük. Adjuk hozzá a gabonát, és öntsük fel a kapott sziruppal.
