Dátum_________________________________
Téma: Egyszikűek osztálya. Hagyma család. 28. sz. laboratóriumi munka „A hagymafélékhez tartozó növények virágának és termésének felépítése”.
Célok: bemutatni a hagymacsalád jellemzőinek feltételrendszerét, a fajok sokféleségét, a család főbb termesztett növényeit és a hagyma jelentőségét az emberi életben.
Felszerelés: bemutató, herbáriumok, tankönyv
Az óra típusa: kombinált, csoportos munka
Interdiszciplináris kapcsolatok: biológia, földrajz, ökológia.
Az órák alatt
I. Szervezési momentum: Az osztály köszöntése.
II. Működési pillanat.
Írja fel egymás után a liliomfélék családjának képviselőire jellemző jellemzők számát, és megtudja, hogy Yu. Sachs mikor állapította meg, hogy a fotoszintézis folyamata során keményítő képződik a növényekben:
1. Gyümölcs - bogyó vagy kapszula.
2. Leggyakrabban vannak nagy egyvirágú növények, de virágzat is lehetséges.
3. Egy virágnak 1 bibe és 5 azonos méretű porzója van.
4. Gyümölcs - achene vagy bogyó.
5. A virágoknak kettős periantája van, amely 6 csészelevélből és 6 levélkéből áll (összeolvadt vagy szabad).
6. A virágok 6 szórólapból álló (összeolvadt vagy szabad) egyszerű periantussal rendelkeznek.
7. A levelek összetettek.
8. A növények évelőek, hagymákkal vagy rizómákkal.
9. A család minden növényének csak egyetlen virága van.
10. Életforma – gyógynövények, fák, cserjék. (Válasz: 1862)
Az alábbi listába írja le a liliomfélék családjába tartozó növények nevének számát, és megtudja, hogy mikor járt Sareptában, és írta le az Ergeni kétvirágú tulipánját:
2. Regeli hagyma
6. Fokhagyma.
10. Réti búzavirág.
4. Réti áll.
1. Ruskus (ruscus).
7. Gesner tulipán.
9. Tigrisliliom (saranka).
5. Erdei áll.
3. Varjúszem.
8. Kúszó búzafű. (Válasz: 1793)
III. Új anyagok tanulása.
A mai órán tovább tanulmányozzuk az egyszikű osztály családjait. Az a feladat áll előttünk, hogy megismerjük a család képviselőinek sajátosságait, életünkben betöltött jelentőségét. És ezt a tanulmányt egy olyan családdal kezdjük, amely nagyon csodálatos és az emberek számára szükséges növényeket egyesíti. Most találós kérdéseket adok fel, és ezekre a válaszok ennek a családnak a növényei.
Egy szegfűszeg a földben
A földről - egy labda. (fokhagyma)
Nagyapa a kerti ágyakon ül
Mind foltokban
Aki levetkőzteti
Könnyeket hullat. (hagyma)
Kitalálod, melyik családról beszélünk? - Hagyma család.
Az Allium család körülbelül 650 csípős szagú fajt foglal magában, Ausztrália kivételével minden kontinensen elterjedt. A déli féltekén alliumok még az Antarktisz északi partján is megtalálhatók.
A legtöbb allium réti fű, amely erdei tisztáson (győzelmi hagyma, vagy medvehagyma, óriáshagyma, Semenov-hagyma) és vízi réteken (szögletes hagyma, metélőhagyma) nőhet. Egyes fajok az erdők árnyékos helyeinek (medvehagyma, allium), sztyeppéknek, szavannáknak (agapanthus, mongol hagyma) és sivatagok lakói.
A Hagyma család kiemelkedő képviselői a hagyma és a fokhagyma. A hagyma oroszországi terjesztését és fogyasztását az ősi közmondások és mondások bizonyítják: „A hagyma a káposztalevesben van”; „vidékünkön olyan, mint a paradicsomban: nem lehet túl sok berkenyebogyót és hagymát enni”; „A hagyma és a fürdő mindent ural”; „Aki hagymát vet, megszabadul a kíntól”; „Meghajol a hét betegség elől” stb.
A mai órán különböző tudományterületek szakemberei vesznek részt.
Történészek csoportja | Fiziológusok csoportja | Tenyésztők csoportja | Farmakológusok csoportja |
A következő kérdésekre válaszolnak: „A hagyma hazája”, „Mit írnak a krónikák a hagymáról?”, „Milyen anyagokat termel a hagyma és a fokhagyma?”, „Hogyan használták a hagymát a háború alatt?” Meghallgatják a hallgatók beszámolóit. | „A hagyma és a fokhagyma felépítése”, „Virág szerkezete, képlete és diagramja”, „Az egyszikű osztály jellemzői. Rendelj liliomféléket. Osztályozás". | „Nevezd meg a hagyma és fokhagyma fajtáit”, „Az idei termés hagymái alapján tanulmányozd és vizsgáld meg a népi babonát: „Ha a hagymákon vékony a héj, az enyhe telet jelent, a vastag és érdes száraz telet. .” | sorolja fel a hagyma és a fokhagyma gyógyító tulajdonságait, - fedezze fel és magyarázza el a következő közmondásokat: „Hagyma hét betegségre” és „A fokhagyma a szegények gyógyszere”. |
IV. A tudás megszilárdítása.
Elsődleges tudásmegszilárdítás: Most rögzítsük a megszerzett tudást a teszt kitöltésével.
Válaszok: 1-b, 2-a, 3-a, 4-b, 5-a, 6-a, 7-a, 8-b, 9-a, 10-a, 11-a, 12-a, 13-b.
A tudás megszilárdítása:
28. számú gyakorlat „A Hagyma család virágának és termésének felépítése”.
VII. Visszaverődés.
Tanultál valami újat magadnak a mai órán?
Lecke osztályzatok.
Téma: Egyszikű osztály. Hagyma család.
1. A sziklevelek száma az embriómagban:
2. Gyökérrendszer:
a) rostos
b) rúd
a) egyszerű
b) összetett
4. Levélszellőzés:
a) háló
b) párhuzamos
egy doboz
b) achene
6. Virágzat:
Esernyő
a) hagyma
b) kardvirág
8. Beporzó:
a) a szél által
b) rovarok
9. A fokhagymában lévő illékony anyagokat:
a) fitoncidek
b) karotin
10. A gyöngyvirágok beporzottak:
a) rovarok
b) a szél által
11. Gyöngyvirág termése:
b) doboz
12. Milyen növényeket használnak az illatszeriparban parfümök készítéséhez?
a) gyöngyvirág
b) Tulipán
13. Melyik növény szerepel a Vörös Könyvben:
a) spárga
b) gyöngyvirág
Bevezetés
A besorolás szerint a liliomfélék (Liliaceae) családja a liliomfélék (Liliaceae) rendjének zárvatermő növények osztályának egyszikűek osztályába tartozik. Ez a család 19 nemzetséget és több mint 600 fajt foglal magában. A liliom család képviselői bolygónk számos régiójában nőnek. Gyakrabban találhatók Eurázsia, Észak-Amerika és Afrika mérsékelt övi szélességein; a liliomok egyes képviselői Dél-Amerika és Afrika trópusi hegyvidékein gyakoriak.
A liliomok túlnyomó többsége évelő hagymás lágyszárú növény. A cserjék és fák ritkák a liliomok között. A legmagasabb fának a himalájai cardiocrinum óriásfát tartják, amely eléri a négy métert, a legkisebb liliomnövénynek pedig az apró dél-afrikai litantus, amelynek mérete körülbelül 25 mm.
Az Allium családot ma már külön családként különböztetjük meg, bár korábban az ebbe a családba tartozó növényeket a Liliaceae család tagjai közé sorolták. Az Alliumoknak körülbelül 30 nemzetsége és több mint 650 faja van. A hagymanemzetség mintegy 500 fajából körülbelül 300 a Kaukázusban, Kazahsztánban, Közép-Ázsiában és Szibériában van elterjedve. Az évelő lágyszárú növények, a hagymacsalád képviselői Ausztrália kivételével minden kontinensen vadon nőnek. A mezőgazdasági kultúrában ősidők óta sok vöröshagyma ismert. Az alliumok képviselői szinte mindig hagymával vagy rövid rizómával rendelkeznek, levélrozettával. A kis kétivarú virágoknak általában 6 levele és 6 porzója van. A virágokat egy lombtalan, ritkábban leveles kocsány tetején, esernyő alakú virágzatba gyűjtik. Rovarok által beporzott. A hagymás gyümölcs egy kihúzódó háromszög alakú kapszula, viszonylag kis számú nagy maggal.
Minden hagymára jellemző, hogy szövetében illékony kéntartalmú olajok jelennek meg, amelyek meghatározzák jellegzetes hagyma- vagy fokhagyma illatukat, és erős baktériumölő hatással bírnak. A hagymák és a levelek számos vitamint tartalmaznak. Mindez meghatározza a hagyma széles körű alkalmazását az orvostudományban. A hagymahagymák száraz pikkelyeit a szövet vörösre való kézműves festésére használják.
A liliomfélék családjába tartozó növények virágai szabályosak vagy biszimmetrikusak. Lehetnek kicsik vagy nagyok, virágzatban (általában rózsában) vagy magányosak lehetnek. A virágok biszexuálisak. Periantusuk corolla alakú és élénk színű. Hat szegmensből áll két körben, a szirmok szabadon vagy csőbe olvadhatnak. A virágnak általában hat szabad vagy összeolvadt porzója van, szintén két körbe rendezve. A porzószálak a szirmok tövéhez vagy a perianth csőhöz kapcsolódnak. A liliomvirág felső petefészke változó számú petesejteket tartalmaz. A liliomnövények virágai illatosak, sok nektárt termelnek, corollaik élénk színűek, ami vonzza a beporzó rovarokat. Érés után gyümölcs képződik - háromkaréjos kapszula vagy bogyó. A magok lapos vagy gömb alakúak. A kapszula megrepedésekor a magvak szétszóródnak, a szél viszi, és ha kedvező körülményeknek vannak kitéve, kicsíráznak.
A liliomfélék családjának szerkezeti sajátosságai és jelentősége ill
Lukov.
A liliomfélék (lat. Liliaceae) a liliomfélék (Liliaceae) rendjébe tartozó egyszikű növények családja. Évelő fűszernövények rizómákkal, hagymákkal vagy gumókkal, ritkábban faszerű növények. Körülbelül 1300 faj (45 nemzetség) az egész világon. A liliomok közé tartozik a liliom, tulipán, scilla, jácint stb. A Scilla (Scilla) vagy a scylla a liliomfélék családjába tartozó évelő gyógynövények nemzetsége. Körülbelül 60 faj, főként Dél-Európában és a Földközi-tengeren, szubalpin réteken és erdőkben. Kora tavaszi dísznövények kék, világoskék, lila vagy fehér virágokkal. Más nemzetségek egyes fajait néha scilláknak nevezik. 2 faj védett.
A család minden tagjának jellegzetes vonásai vannak. Mindezen növények jellemzője a módosított föld alatti hajtások - hagymák, rizómák vagy gumók - képződése, amelyek segítségével a növények túlélik a kedvezőtlen körülményeket (hideg vagy száraz időben). A liliomnövények csoportjának képviselőit a hagymák szerkezetének sokfélesége, a pót- és leányhagymák kialakulásának sajátosságai, valamint a talajba való behatolásukhoz való alkalmazkodás jellemzi. Alapvetően a liliomhagymák évelőek. Több éves ciklus alatt alakulnak ki, de vannak évesek is, amelyek évente megújulnak. Bármely hagyma felépítésében csak levélpikkelyeket vagy kizárólag alsó pikkelyeket, illetve mindkét pikkelytípus kombinációját különböztetjük meg.
A hagymák felépítése, a póthagyma és a leányhagyma kialakításának módjai, liliomban való mélyítésük módjai igen változatosak. Általában a hagymákat speciális visszahúzható (összehúzódó) gyökerek segítségével mélyítik, vastagok és lédúsak. Ahogy száradnak, függőleges irányban zsugorodnak (rövidülnek), és gyakran jelentős mélységbe vonják magukkal a hagymát. A tulipánoknál (Tulipa) a cserehagymát annak a mélyedésnek a stólonja húzza vissza, amelyben található. A liliomhagymák évelők, több éves ciklusból állnak, vagy évesek, évente megújulnak. Mindkettő egy lapból vagy egy alulról építkező mérlegből vagy a kettő kombinációjából áll; a mérlegek lehetnek szélesek, zártak vagy nem zártak, néha keskenyek (csempés). A zamatos tárolólevélen és az alsó pikkelyeken kívül előfordulhatnak hártyás, gyakran zárt hüvelypikkelyek, amelyek teteje a felszínen van és a zöld levelek tövét takarja. Az egynyári hagymákban a tenyészidő végére az összes pikkely elpusztul, és a régi héjban egy új cserehagyma marad, amelyet korábban a kocsány tövében fektettek le. Az évelő hagymákban a pikkelyek egy része elpusztul, így a hagymában több év vagy éves ciklusok alatt felhalmozódnak a pikkelyek. Az éves ciklusban a különböző fajoknak bizonyos aránya van a többihez képest. A legősibb típusnak a nagyméretű, szinte szárazföldi többpikkelyű hagymákat tartják, amelyek csak levélpikkelyekből állnak; a legfejlettebb, specializált - kisméretű, évente megújuló, mélyen eltemetett. A hagymának, amely egy speciális hajtás, kétféle elágazása van: monopodiális és szimpodiális. Az elágazás típusa csak a hajtásfejlődés korai szakaszában határozható meg. Az egylábú hagymában a megújuló bimbó első levelének rudimentje a kocsány felé néz a hasi oldalával, a szimpodiális hagymában a háti oldalával. A föld feletti virágzó szárak levelesek és lombtalanok - nyilak vagy virágszárak. Ez utóbbi esetben az összes levelet egy őrölt csokorba gyűjtik (bazális). A levelek épek, gyakran lándzsa alakúak vagy lineárisak, néha szív alakúak és levélnyéleken (Cardiocrinum és Drimiopsis nemzetség), általában párhuzamos szellőzéssel.
A virágok kicsiktől nagyokig terjednek, magányosak vagy csúcsi virágzatban, általában rózsákban gyűltek össze. A fellevelek általában kicsik, színtelenek, néha nagy zöld levelek formájában gyűjtik össze a szár tetején (egyes mogyorófajdfajok vagy fritillaria - Fritillaria, Eucomis nemzetség). A virágok kétivarúak, általában aktinomorfak, ritkábban kissé zigomorfak, mint például a Cardiocrinum és egyes fajok a Camassia, mogyorófajd, Bellevalia, Muscari és Lachenalia nemzetségből. Perianth corolla alakú, 6 szegmensből áll, 2 körben; a szegmensek szabadok vagy csőbe olvadnak; a külső kör szakaszai általában kissé eltérnek a belső kör szakaszaitól. A nektárok primitívek, a perianth szegmensek (thepal, 39., 40. ábra) vagy a septum (43. ábra) alján helyezkednek el. 6 porzó van 2 körben elhelyezve. A porzószálak szabadon vagy összeolvadva a szegmensek tövéhez vagy a perianth csőhöz kapcsolódnak; a portokok a fonákhoz vagy az alaphoz kapcsolódnak, és általában egy hosszanti hasítékkal nyitják meg őket, introsulárisan. A pollenszemek egyszeres összeesettek. A gynoecium 3 összeolvadt szárból áll. A petefészek felsőbbrendű, számos vagy több rendszerint anatropikus petesejttel rendelkezik. A liliom virágai gyakran illatosak, sok nektárt tartalmaznak, és különféle rovarok, néhány esetben madarak is beporozzák. A gyümölcs egy lokulicid kapszula. A magvak laposak vagy gömb alakúak.
A magszórás módszere szerint a liliomot gyakrabban sorolják a ballisták közé, amelyekben a magvakat kidobással terjesztik. Ennek a magszórási módszernek elengedhetetlen feltétele a termés idején felálló, rugalmas szár, amely a szél vagy más ágensek fújásától megingat és magokat dob ki, mint az ősi ostromfegyverek lövedékei. Sok liliom-ballistára jellemző a kocsányok termőkori helyzetének éles megváltozása, az úgynevezett karpotróp hajlítások, amikor a vízszintes vagy lefelé ívelt kocsányok ívesen vagy derékszögben felfelé hajlanak, így a kapszula a kapszulának megfelelő szigorúan függőleges helyzetben, amely megakadályozza a magvak spontán kiömlését. Az ilyen típusú balliszták magvak gyakran korong alakúak, vérszegény adaptációkkal. Laposak, vékony pterygoid szegéllyel veszik körül, és a szél könnyen hordozza őket (ballistae-anemochore). Egyes liliomok magjait a hangyák veszik el. E fajok szárában vagy kocsányában a mechanikai szövet gyengén fejlett. Ellentétben a ballistae-vel, amelyben a szárak kiszáradnak és megmerevednek, a myrmecochore szárai gyengülnek és leesnek a termés során. Ezeknek a növényeknek a magjainak gyengéd és lédús függelékei vannak - elaioszómák, amelyeket nagy, zsíros olajokban gazdag parenchimasejtek alkotnak, amelyeket könnyen elválasztanak a magoktól, és a hangyák megeszik.
Ennek a családnak a taxonómiáját sokszor felülvizsgálták, sok olyan növény, amely korábban a liliomfélék közé tartozott, most más családokhoz tartozik. A Liliaceae család Bentham és Hooker szerint a következő három sorozatra oszlik, amelyek megfelelnek az alább felsorolt alcsaládoknak.
Asparagoideae alcsalád - fényes spárga és spárga. Nincsenek izzók. Szára leveles, levelei gyakran levélnyéllel vannak ellátva, néha pikkelyesek, fejletlenek; virágai gyakran kicsik és egyivarúak, a portokok belülről nyílnak; Gyümölcse leggyakrabban bogyó alakú. Íme a nemzetségek: sarsaparilla (Smilax), ruscus (Ruscus), spárga, maynik, gyöngyvirág stb.
Lilioideae alcsalád. Sok esetben a hagymákat vagy leveleket főként a szár tövében gyűjtik össze, a többi részen kevésbé fejlettek; a portokok befelé nyílnak; a gyümölcs többnyire száraz, a szelepek mentén nyílik, és nem a válaszfalak mentén, ritkán bogyós.
Melanthoideae alcsalád. Rizómákkal vagy föld alatti kúpokkal ellátott gyógynövények; a portokok másképp nyílnak; a termés többnyire száraz, a válaszfalak mentén nyílik, 3 termésre esik szét. Ide tartoznak a következő nemzetségek: Bulbocodium, Merendera, Narthecium, Tofieldia, Uvularia, Gloriosa, Melanthium, Hellebore (Verathrum) stb.
A liliom és az allium család jelentése.
Gyógyító tulajdonságai és felhasználása a népi gyógyászatban. A gyöngyvirág készítményeket széles körben használják szív- és érrendszeri betegségek kezelésére. A gyöngyvirágban található szívglikozidoknak (főleg a konvallotoxinnak és a convallosidnak) köszönhetően készítményeit a szív és a vérkeringés normalizálására használják. A gyöngyvirág glikozidjai instabilak és nem halmozódnak fel a szervezetben. A gyöngyvirág készítményeket szívneurózisok, kardioszklerózis, szívelégtelenség és szívelégtelenség kezelésére használják. Gyakran használják őket valeriannal és galagonyával kombinálva. A népi gyógyászatban - nyugtatóként és vizelethajtóként; szívbetegségek, különösen tachycardia esetén a szívritmus szabályozására; ödéma, pajzsmirigybetegségek, epilepszia, láz, torokbetegségek esetén; külsőleg infúzió (vizek formájában) - szembetegségek, valamint reuma esetén. Sassaparilla. Korábban ezt a gyógyszerkészítményt a szifilisz elleni kiváló gyógymódnak tekintették, és vértisztítóként is használták. A sarsaparilla gyökerei a mai napig számos vértisztító tea szerves részét képezik. A Sarsaparilla homeopátiás gyógyszert gyakran használják különféle természetű kiütések esetén, amelyek erős viszketéssel járnak, különösen pikkelysömör, ekcéma és rigó esetén. Szemölcsök és furunkulózis esetén is megpróbálják a sarsaparillát használni. Ezzel együtt ezt a gyógyszert köszvény és reuma, valamint hólyag- és vesebetegségek kezelésére használják. Hunyor. A népi gyógyászatban gyulladásos ízületi betegségek, neuralgia, izomfájdalmak, ízületi gyulladások, radikulitisz esetén fájdalomcsillapítóként gyakran használják a hunyorgyökerű rizómákból származó alkoholos infúziókat, vizes főzeteket, kenőcsöket. A kemencében tejszínnel beöntött gyökeret és rizómákat ekcéma esetén bedörzsöljük. A hunyorkivonat rendkívül hatékony gyógymód a rüh ellen. A gyökerekből származó port depresszió, asztma, vízhiány, reuma és zuzmó, valamint kólika kezelésére adják. A Hellebore kenőcs hatékonynak tekinthető bőrkiütések, rüh és pikkelysömör esetén.
Következtetés
Oroszországban a hagymát és a fokhagymát termesztik a legszélesebb körben, feltehetően Közép-Ázsiából származik. Zöldségnövényként kisebb jelentőségű a Kínában őshonos hagyma, a póréhagyma, a metélőhagyma vagy az omlós tészta, amelyek Európában őshonosak. Eurázsia számos területén a lakosság még mindig sokféle helyi medvehagymát használ élelmiszerként, amelyek kiváló ízűek. Számos hagyma fontos táplálkozási értékkel bír. Sok hagymát dísznövényként termesztenek nyílt terepen, beleértve a téli csokrok vágott virágait is.
A trillium a liliomfélék családjába tartozó, tavasszal virágzó évelő gyógynövények nemzetsége. Körülbelül 25 faj Kelet-Ázsia és Észak-Amerika tűlevelű és tűlevelű lombhullató erdeiben. Oroszországban 3-4 faj él, mindegyik a Távol-Keleten. Az ovális hegyű leveleket 3-as csoportokban gyűjtik a szár tetején. Virágai magányosak, fehérek, zöldesfehérek, sárgák, rózsaszínűek vagy lilák. Van még három csészelevél, szirmok, porzók és sárkányok. Egyes fajokat dísznövényként termesztik.
A liliomok között számos erdei faj és nemzetség található - kupena, gyöngyvirág, hollószem. Mások éppen ellenkezőleg, inkább a sztyeppék nyílt tereit, sőt a sivatagokat is kedvelik - hagymát és tulipánt. Egyes fajok csak a hegyvidéken találhatók. Vannak olyan fajok, amelyek csak trópusi országokban vagy sarkvidéki régiókban élnek. A liliomok között számos, a kertészetben használt, nagy virágú növény található, például liliomok, tulipánok, jácintok és eremurusok. A híres zöldségnövények közé tartozik a vadonban ismeretlen hagyma. Sok faj szerepel a Vörös Könyvben.
Botanikai leírás. A gyógynövények többnyire évelők, ritkábban cserjék vagy fák. A levelek mindig épek, karcmentesek és kivételként csak levélnyéllel. A bimbó légi szára mindig egyszerű, a föld alatti szár rizóma, kúp vagy hagyma formáját ölti, amelyen keresztül a növényeket megőrzik télre vagy szárazság idején (meleg országokban). A virágok szabályosak vagy kissé fejlettebbek egyik irányban, mint a másikban, azaz biszimmetrikusak. A perianth finom, élénk színű. A 3-as szám mind az 5 körben megmarad, így a periant és a porzórészek száma 6. A petefészek felsőbbrendű, 3 fészkében sok vagy több petesejt található, amelyek fehérje magvakká alakulnak. A gyümölcs 3 karéjos kapszula, amely érett állapotban 3 levélre tör, vagy bogyó.
Ennek a családnak a képviselői között sok dísznövény található, például liliomok, tulipánok, jácintok. Sok liliomnövényt régóta használnak az orvostudományban és a gyógyszeriparban gyógyszerek előállítására.
Bibliográfia
1. Elenevsky A.G. és mások. „Növénytan: magasabb rendű vagy szárazföldi növények taxonómiája” M., 2004
2. „1000 + 1 tipp a szobanövények gondozásához”/Szerző - ösz. E.Manzhos. - M.: AST; Mn.: Szüret, 2005.
3. K. Esau „Növényanatómia”. M: - "Béke". 1999
4. „Plant Life” (szerkesztette: A.L. Takhtadzhyan). M: „Felvilágosodás”. 2000
5. „Növényélet” (szerkesztette: M.M. Gollerbach). M: „Felvilágosodás”, 2007
6. Bogdanova. Biológia. M., 1991
7. Szerebrjakov I.G., „A magasabb rendű növények vegetatív szerveinek morfológiája”. M., 2002
8. P. Raven, R. Evert, S. Eichhorn. „Modern botanika”, 2007
Egyszikű osztály. Jelenleg a hagymacsalád 30 növénycsoportot - nemzetséget - egyesít, amelyek 650 növényfajt tartalmaznak, amelyek vadon nőnek minden kontinensen, kivéve Ausztráliát. Alapvetően a legtöbb faj az északi félteke mérsékelt övi szélességein található - a hegyvidéktől a tenger partjáig, különösen Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a Földközi-tengeren. Közép-Oroszországban és Ukrajnában a Hagyma nemzetség elterjedt, amely olyan hasznos zöldség- és dísznövényeket foglal magában, mint a hagyma, fokhagyma, medvehagyma, póréhagyma, batun stb.
A hagymacsalád számos képviselője értékes zöldség- és dísznövény. Az emberek hagymát és fokhagymát fogyasztanak, gyógynövényként, fűszerként és különféle betegségek kezelésére is használják. A levelek és hagymák gazdagok vitaminokban és különféle ásványi anyagokban. A legelterjedtebb növénynek - a kerti hagymának - több mint 1000 fajtája ismert. Az íz alapján a fajtákat fűszeresre, édesre és félédesre osztják.
Liliaceae Fajszám: 4 ezer.
Életformák: évelő
hagymás és rizómás
gyógynövények, ritkábban - cserjék ill
fák.
A levelek egyszerűek, hosszúak
lineáris.
Virágok magányosan vagy virágzatban
ecset (gyöngyvirág), esernyő (masni).
Termése kapszula (tulipán) ill
bogyó (gyöngyvirág).
Az egészben elosztva
a földgömbre.
Évelő hagymás gyógynövények. A fő képviselők a hagyma és a fokhagyma.
Körülbelül 500 fajta vöröshagyma létezik, amelyek közül sokat fogyasztanak (levelet és hagymát is) (hagymahagyma, batun, metélőhagyma, póréhagyma stb.). A hagyma minden vegetatív része csípős szagú és fitoncideket tartalmaz. Ízlés szerint a hagymát forróra, édesre és félédesre osztják. Egyes hagyma egy nagy hagymát alkot (hagyma, Osztrovszkij hagyma), mások rizómáján sok kis fürt nő (snidlinghagyma, iszaphagyma).
A fokhagymának van egy kollektív hagymája, amely egyedi hagymagerezdekből áll. Sok vöröshagyma szára és levele tüskés, belül üreges (hagyma, hagyma). Más fajoknál a levelek laposak (győztes hagyma, medvehagyma). Mind a hagymák, mind a levelek tejes levet tartalmaznak. A hagymavirágnak hat keskeny összenőtt vagy szabad levele, hat porzója és egy bibe van. Virágzat - egy virágzó hajtás tetején található esernyő - nyilak.
A gyümölcs kapszula. Néha a virágzatban a magok helyett kis hagymás babák (fokhagyma) képződnek.
Az íjakat ősidők óta használták élelmiszerként, például Xenophon római parancsnok bevitte a hagymát katonái napi étrendjébe, mivel visszanyerte erejüket és energiájukat. A hagyma nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és jótékony hatással van a szervezetre.
A spárgafélék családjába egyszikű virágos növények tartoznak. A modern osztályozás szerint ez a növénycsoport 25 nemzetséget és több mint 500 fajt foglal magában. A család legtöbb tagja a Föld északi féltekén, valamint Afrikában - a trópusi övezetben és délen - nő. A spárga ritka képviselői Közép-Amerikában és Ausztráliában nőnek. A spárganövények legnagyobb változatosságát Afrikában, Eurázsiában - a mediterrán országokban, Közép-Ázsiában és Kínában érték el.
A spárga legtöbb képviselője évelő lágyszárú növény, ritkábban alcserjék vagy cserjék, néha liánok. Ezek gyakran örökzöldek. A rendszertanban a Spárga család sok tekintetben nagyon közel áll a Liliaceae családhoz.
Minden képviselőnek rizómája van, amely bőségesen borított járulékos gyökerekkel. A levelek elrendezése a száron általában váltakozó, ritkábban örvénylő vagy ellentétes. A levelek ülők, párhuzamos vagy íves erekkel. Egyes fajoknál a leveleket lamellás vagy tű alakú kladodok (módosított hajtások) helyettesítik, a valódi levelek kis pikkelyeknek tűnnek.
A spárga virágai kis méretűek, a hónaljban vagy a tetején helyezkednek el. Lehetnek magányosak, vagy virágzatot alkothatnak - rózsákat, tüskéket, palántákat. A virágok kétivarúak vagy egyivarúak, kétlakiak vagy egylakiak, rovarok által beporzottak. A perianth egyszerű, a szirmok különböző mértékben összeforrtak, néha szinte szabadon. A porzók két körben helyezkednek el, 4 és 12 között lehet. A bibe egy, két-, három- vagy négylokuláris petefészke van, rövid fazonú és karéjos stigmájú. A termések egy- vagy többmagvú bogyók, egy vagy több gömb alakú maggal. A magvak endospermiumot és differenciálatlan embriót tartalmaznak.
A hagyományos és a népi gyógyászatban az officinalis spárgát és a belőle készült készítményeket szív- és érrendszeri betegségek, valamint húgyúti betegségek kezelésére használják. Egyes spárgafajták lédús hajtásait fogyasztják. A megfelelően elkészített spárgaételek finomságnak számítanak. Zöldségnövényként különösen népszerű Észak-Amerikában és Nyugat-Európában. Számos spárgafajtát termesztenek dísznövényként, különösen csokrok készítésére.
Amarillidaceae – évelő lágyszárú növények, általában hagymás, esetenként gumós növények. A hagymák a föld alatt vagy a talaj felszínén helyezkednek el, és nemcsak alakjukban (tojás alakú, hosszúkás vagy hengeres), méretükben és pikkelyszínükben, hanem belső szerkezetükben is különböznek egymástól. És maguk a növények is néha nagyon különböznek egymástól, hol csak néhány centiméter magas példányként, hol kétméteres óriásként jelennek meg.
Az amarillisz növények leveleinek elrendezése váltakozó, legtöbbször kétsoros és váltakozó. Az őrölt rozettába gyűjtött levelek általában nyelesek, de néha jól körülhatárolható levélnyel rendelkeznek. Laposak, egyenesek vagy cérnaszerűek, ritkán bordázottak; Általában bőrszerűek, sok fajnál a leveleket viaszos bevonat borítja, ami kékes árnyalatot ad. Méretük néhány centimétertől egy méterig terjed, sőt még több is. Az amarillisz levelei sok alkaloid nyálkaanyagot tartalmaznak, csakúgy, mint a család más növényi részei.
Az amarillisz szár lombtalan kocsány, kerek vagy lapított keresztmetszetű. A csúcson a kocsány tövében két, hol szabadon, hol összenőtt élű fellevelet találunk. Egyes esetekben a petefészket és a kocsány tövét körülvevő csővé nőnek össze. A kocsányok az egyes fellevelű párok hónaljában helyezkednek el, és sokféle méretben kaphatók.
Az amarillisz virágai nagyon szépek és hihetetlenek sokféleségükben. Látványos virágzatba gyűjtik őket, amelyek többé-kevésbé hangsúlyos esernyők. Minél jobb a növény gondozása, annál több virág van az esernyőben.
