Tekintettel arra, hogy sokan szeretik a csirkehúst, a táplálkozási szakemberek úgy döntöttek, bevezetik a diétás programokba. Legfőbb előnye, hogy már az első falatból is betelni lehet. Ezenkívül a leghasznosabbnak és diétásabbnak tekinthető. Csak 10% zsírt, sok fehérjét és akár 90% aminosavat tartalmaz. De a koleszterin alacsony.

Annak ellenére, hogy a hús értékes, a bőr nemhogy nem hasznos, de még káros is, hiszen koleszterint tartalmaz. Ezért a legtöbb diéta csirkemellet vagy filét tartalmaz. Ezenkívül az egészséges táplálkozás érdekében jobb, ha saját termesztésű csirkét vásárolunk, nem pedig farmon nevelt brojlert. Azok számára, akiket érdekel, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a csirke, érdemes elmondani, hogy a kalóriatartalom az elkészítési módtól függ.

Hány kalóriát tartalmaz a sült, főtt és párolt csirke?

A leghasznosabb a főtt vagy párolt hús. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy hány kalória van a főtt csirkében. És ennek a terméknek 100 g-ja csak 135 kcal-t tartalmaz. Ez még kevesebb, mint a csirke tojásban. Ami a sült csirke kalóriatartalmát illeti, 100 g étel 210 kcal-t (bőrrel együtt) és 165 g / 100 kcal-t (egy hús) tartalmaz.

A főzési mód kiválasztásakor, különösen akkor, ha az étlap kalóriatartalma korlátozott, figyelembe kell venni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a párolt csirke. Ennek az ételnek a kalóriatartalma 123 kcal / 100 g, de nem mindenki szereti a főtt és párolt ételeket. És mivel a sült magas kalóriatartalmú, a sült madár jó alternatíva. Tudva, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a sült csirke (104 kcal / 100 g), nyugodtan kijelenthetjük, hogy a húst jobb párolással és sütéssel főzni. Így sokkal hasznosabb a szervezet számára, és a sült hús íztulajdonságai is felül vannak. És most arról, hogy mennyi kalória van a csirkemellben, mert a mellet leggyakrabban diétás táplálkozásban használják. Egy csirkemellben 113 kcal / 100 g, ha a mell bőrös, és 90 kcal, ha nincs. A füstölt csirke kalóriatartalma 260 kcal. Kiderült, hogy ez a legtöbb kalóriatartalmú csirketermék. A kár azonban nemcsak a kalóriákban van, hanem a dohányzás során képződő rákkeltő anyagokban is. Külön érdemes megemlíteni, hogy hány kalóriát tartalmaz a grillezett csirke. Ebből a termékből száz gramm bőr nélkül 92 kcal-t tartalmaz.

Ez a legkevesebb kalóriatartalmú szárnyasétel. Ez azonban nem jelenti azt, hogy azonnal utána kell futnia egy közeli bódéhoz. Rengeteg információ áll rendelkezésre az elkészítési módjáról és arról, hogy mennyi kárt okoz.

Hány kalória a csirkemellben és a csirkemellben

A csirkehúst mindig is diétásnak tartották, és aki tudja, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a főtt csirke, az használja a diétás táplálkozásban. Ezenkívül a főtt csirke hasznos köszvényben, sokízületi gyulladásban, gyomorfekélyben és cukorbetegségben szenvedő betegek számára. Tartalmaz B6-vitamint, ami jót tesz a szívnek, valamint nagy mennyiségben fehérjét és glutamint, amelyek a központi idegrendszer serkentői. Ezenkívül a baromfi ételek kiváló eszköz a szívroham, az érrendszeri érelmeszesedés, a stroke és a magas vérnyomás megelőzésére. A csirkehúsleves pedig remek módszer a test erősítésére. De ennek a terméknek a jótékony tulajdonságairól akkor beszélhetünk, ha főtt, maximum, pörköltet értünk.

Amellett, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy csirkefilé, hasznos tudni, hogy a csirkehús fehérjében gazdag termék. Ezért azok használhatják, akik izomépítés mellett döntenek. Pozitív hatással van az agyra, a sejtosztódásra és a csontszerkezetre is.

Hány kalória van a grillezett csirkében

A csirkehús hisztamint tartalmaz, így az erre az elemre érzékeny emberek allergiás reakciót tapasztalhatnak. Legyen óvatos a főzés során, mert az elégtelen feldolgozás jó táptalaja lehet a kórokozó baktériumoknak, és emberben életveszélyes gyomor-bélrendszeri betegséget - szalmonellózist - okozhat. A füstölt baromfi és a grillcsirke pedig hozzájárulhat a rosszindulatú daganatok megjelenéséhez. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a húsban történő főzés során az aminosavak módosulnak és radioaktív izotópok halmozódnak fel. Ezért fontolja meg, hogy hány kalóriát tartalmaz a csirke, és csak egészséges ételeket egyen.

Bővebben a témáról

Magas hasznos tulajdonságai ellenére a mandzsúriai diót ritkán használják étkezési célokra közvetlenül a betakarítás után: ez nagy nehézségekkel jár...

A peptikus fekélyben szenvedő betegek megfelelő táplálkozására többféle diétát is kidolgoztak. Az exacerbáció szakaszában a ...

Az elmúlt években sok szó esett az étkezésen keresztüli gyógyulásról. De mennyire igazak az egészséges táplálkozásról szóló különféle elképzelések? Igazán...

A rákellenes táplálkozási rendszert azért fejlesztették ki, hogy minimálisra csökkentsék a daganatos daganatok kialakulásának kockázatát a szervezetben. Az elsőben...

Sokan biztosak abban, hogy a diéta alatt a szárított gyümölcsök a legszigorúbb tilalom alatt állnak, mivel a szárított gyümölcsök és bogyók tartalma túl magas ...

Csak elképzelni kell egy mentális képet: egy csirke megbarnult kéreggel, illatos fűszerekkel és gyógynövényekkel, ahogy maguk a lábak is a konyha felé indulnak.

A tulajdonságok, a változatos főzési módok és a megfizethető ár hazánk egyik legkedveltebbé tették a csirkehúst és a belőle készült ételeket. A csirkehúsból húsleveseket és leveseket főznek, sütik és sütik. Sokak kedvenc étele a grillezett csirke.

A csirke energiaértéke - bőrrel grillezett - 170 kcal / 100 gramm termék, és ha hús bőr nélkül - 126 kcal.

Állandó időhiány mellett gyakori vendég asztalainkon a nem házilag készített grillcsirke, hanem a házhoz legközelebbi vendéglátó egységben vásárolt.

Nagyon kényelmesnek tűnik: munkából hazafelé vettem egy kész terméket, tettem hozzá egy kis köretet - és a család élvezi a finom vacsorát. De vajon hasznos lesz egy ilyen vacsora? A válasz egyértelmű – nem. Miért?

1. Durvára sült kéreg grillezett csirkén - a rákkeltő anyagok legerősebb forrása. És ez a kéreg, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz.
2. Külön történet a grillcsirke főzési folyamata utcai standokon és szupermarketekben. A hasított csirkét gyakran több napig pácolják, amíg az előző tétel el nem fogy.
3. A grillezett csirke edényeket ritkán mossák, ami nagy mennyiségű rákkeltő, többször sült zsír felhalmozódásához vezet a nyárson.
4. Az ilyen létesítmények általános egészségügyi feltételei sok kívánnivalót hagynak maguk után.

Valóban teljesen el kell hagyni egy olyan finom kedvenc ételt, mint a grillcsirke az egészség megőrzése érdekében? Egyáltalán nem!

Csak ki kell cserélnie a vásárolt csirkét egy főttre, otthon vagy vidéken. A grillfelszerelés vásárlására fordított pénz semmi a megspórolt egészséghez képest.

A főtt házi grillcsirke ízében felülmúlja a bolti csirkét, és egészséges lesz.. És ha bőr nélkül főzzük, akkor az is diétás.

Kalóriatartalmú főtt csirke (bőrrel és anélkül)

A csirkehús főzésének legdiétásabb és a szervezet számára legkedvezőbb módja a főzés.

A bőr nélküli főtt csirke kalóriatartalma 137 kcal 100 grammonként. Ha a bőrt nem távolítják el a csirkéről, akkor 100 gramm késztermék 164 kcal-t tartalmaz.

Ezzel az elkészítési móddal a késztermék a lehető legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot tartalmazza, és elegendő van belőlük a csirkehúsban:

• A, E és B csoport vitaminok;
• vas, kalcium, foszfor és egyéb mikro- és makroelemek;
• aminosavak.

A csirkehúsleves remekül helyreállítja a szervezet erejét kemény munka vagy betegség után. A főtt hús a kiegyensúlyozott étrend alapja lehet.

Sütőben sült csirke

Nagyon sok finom és egészséges módja van a csirke főzésének. Az egyik a sütőben van.

100 gramm sütőben főtt csirke kalóriatartalma 195 kcal.

A hasított testet megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, majd növényi olaj és fűszerek (só, fekete bors, paprika) keverékével bedörzsöljük. Ezután 10 percig hagyni kell, majd fóliába csomagolva küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe. Főzési idő - 45 perc.

A párolt csirke energiaértéke

Változatossá teheti étlapját, ha csirkét párolunk zöldségekkel.

A zöldségekkel párolt csirke energiaértéke 95 kcal 100 gramm késztermékenként.

A zöldségek nagyon változatosak lehetnek - paradicsom és kaliforniai paprika, cukkini és padlizsán, bab és borsó - minden az évszaktól és az Ön preferenciáitól függ.

A legtöbben az ízletes és ízletes grillezett csirkét kedvelik. A lédús ropogós kéreg és az ízletes hús különleges helyet biztosít ennek az ételnek. Nem csak tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra, hanem egy szokásos vacsorára is szívesen vásárolják.

Azonban azoknak, akik követik az alakot és kontrollálják a táplálkozást, igyekeznek ragaszkodni az egészséges termékekhez, körültekintőbbnek és átgondoltabbnak kell lenniük az ízletes baromfihús vásárlásakor és fogyasztásakor.

Kalóriatartalom és BJU grillezett csirke

A grillezett csirke a KBJU arányáról nevezetes. 100 g termék esetében így néz ki:

Név	Kalóriatartalom (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)
egész csirke	183	22.2	8,7	1,5
Bőr nélküli csirke	133	23,4	6	0,3
Mell	158,2	26,9	4,6	1
lábak	206,6	25,4	10,7	0
szárnyak	176,2	21	10,2	0,2

Grillezett csirke receptek

A legbiztonságosabb lehetőség a házi csirke. Ebben az esetben a főzéshez használt összes termékről tudni fog. Próbáljon meg gazdaságos húst választani, és friss termékeket használjon.

Otthon a csirkét nem csak a sütőben, hanem akár a mikrohullámú sütőben is meg lehet főzni.

Ez az eszköz jó segítő lesz a fogyásban. Az édességek összetevői gyengéden hatnak a testre, 100% -ban természetes összetételűek, ez határozza meg a mellékhatások hiányát.

Természetesen különösen fontos a tabletták szedését megfelelő táplálkozással és testmozgással kombinálni. Ebben az esetben a hatékonyság maximális lesz, és az eredmény észrevehető az arcon.

Grillezett gyömbéres csirke

Hozzávalók:

• csirke hasított - 1 db;
• citromlé - 1,5 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• görög joghurt - 3 evőkanál;
• gyömbér - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 1 fej;
• mustár, só, bors, Provence-i gyógynövények.

Főzés:

1. Helyezze a mosott és szárított hasított testet egy műanyag zacskóba, és öntse a kapott keveréket. Erősen rázzuk fel és hűtsük le, hagyjuk ázni egy éjszakán át.
2. Használjon erős és vastag szálakat a lábak és a szárnyak bekötéséhez.
3. Helyezze a csirkét egy speciális rácsra a grillezéshez. 1,5 órára 200 fokos sütőbe küldjük. A főtt csirkéből színtelen folyadék szabadul fel, amikor átszúrják.

Hozzávalók:

• csirke hasított - 1 db;
• kefir - 200 ml;
• tejföl - 200 g;
• szójaszósz - 50 ml;
• suneli komló - 0,5 teáskanál;
• só, bors, oregánó, curry.

Főzés:

1. A megjelölt hozzávalókból elkészítjük a pácot.
2. A megmosott és megszáradt hasított testet kívülről és belülről alaposan megkenjük szósszal, páclével kikent formába tesszük, fóliával letakarjuk és pár órára hideg helyre tesszük.
3. A csirkét nyársra kell ültetni, sütőbe tenni. Alatta mindenképp tegyünk egy tepsit, hogy összegyűjtsük a kiürült zsírt és levet.
4. 50 percig sütjük 230 fokon.

Hozzávalók:

• csirke hasított - 1 db;
• citromlé - 1,5 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 1 fej;
• víz - 80 ml;
• só, bors, fűszerezés "Grill".

Főzés:

1. A megjelölt hozzávalókból elkészítjük a pácot.
2. A megmosott és megszárított hasított testet kívülről és belülről alaposan megkenjük szósszal, páclével ellátott formába tesszük és fél órát ázni hagyjuk.
3. Tegye a csirkét a grillre, és tegye be a mikrohullámú sütőbe. Helyezzen egy tálcát a rostély alá, hogy összegyűjtse a folyadékot. 10 percig főzzük.
4. Öntsön vizet a tálcába, állítsa be a „combi-2”-t, és süsse meg a csirkét mindkét oldalán 10 percig.
5. Küldje be a csirke tetemet a sütőbe 7 percre 250 ° C-on, hogy kéreg alakuljon ki.

fogyni szeretnél?

A karcsú alak sok nő és férfi álma. Kényelmes testsúlyban szeretnék lenni anélkül, hogy kimeríteném magam szigorú diétákkal és nehéz gyakorlatokkal.

Ráadásul a túlsúly egészségügyi problémákhoz is vezethet! Szívbetegségek, légszomj, cukorbetegség, ízületi gyulladás és jelentősen csökkent a várható élettartam!

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Felgyorsítja az anyagcserét
• Égeti a testzsírt
• Csökkenti a súlyt
• Fogyni minimális fizikai aktivitás mellett is
• Segít a súlycsökkentésben szív- és érrendszeri betegségek esetén

A csirkehús előnyei

A csirke előnyeit összetétele határozza meg, amely nagy mennyiségű hasznos vitamint tartalmaz. Csirke hús:

1. Felgyorsítja az izomtömeget (sok fehérje).
2. Serkenti a vesék és a mellékvesék megfelelő működését, ami megtisztítja a zsírlerakódásokat (kolin).
3. Segít leadni a felesleges kilókat. Az energiát a benne lévő fehérje emésztésére fordítják.
4. Csökkenti a savasságot.
5. Könnyen emészthető (nincs durva húsrost).
6. Alkalmas diétás ételekhez (alacsony kalóriatartalmú).
7. Erősíti az immunitást (B, C, PP, A);

Olvasóink történetei!
"Nincs túl sok súlyfeleslegem, csak 5 kilogramm. De ezek a kilók nagyon kellemetlen helyeken helyezkednek el, amit gyakorlatokkal nem lehet korrigálni. A rendszeres diéta sem vált be – teljesen más testrészek fogytak !

Egy barátom azt tanácsolta, hogy „szétszórjam” az anyagcserémet, és megrendelte ezeket az édességeket. Nagyon meg voltam elégedve a természetes összetétellel, a kellemes ízzel és a könnyű használhatósággal! Könnyű diétával és sok folyadékkal kombinálva. Ajánlom!"

Csirkeevés okozta károk

A csirkehús grillezés után hátrányokat szenved. Egy finom, feldolgozott ételnek számos hátránya van:

1. Szív- és érrendszeri betegségeket (rákkeltő anyagok és zsírok) provokál.
2. Ateroszklerózishoz (koleszterin) vezethet.
3. Elveszíti a vitaminok nagy részét. A hasznos anyagok magas hőmérsékleten lebomlanak.
4. Megtartja a vizet a szervezetben. A nagy mennyiségű só a szövetek és az erek duzzadásához vezet.
5. Súlyosbítja a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket és a cukorbetegséget.
6. Serkenti a nyomásemelkedést a nátriumtartalom miatt.

Hogyan válasszunk kész grillcsirkét?

A csirkéket sok évvel ezelőtt az ember háziasította, és azóta nagyon elterjedt a farmokon és a magán kertekben. A csirkehús kalóriaszegény, nyugodtan betudható a diétás termékeknek, és mindez azért, mert magas a fehérje-, tápanyag- és vitamintartalma. Természetesen a kalóriatartalom attól függ, hogy a csirke melyik részét használja. Hány kalória van a csirkében?

Emlékezik! Csirke - kalória 100 grammonként - 190 kcal.

A csirke kiváló helyettesítője más húsfajtáknak, gazdag vitaminokban és aminosavakban. A csirkében nincs szénhidrát, a zsír a fő forrás. A fehér hús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, míg a sötét hús magas vastartalmáról híres.

Főtt csirke

A csirke főzésének legegyszerűbb módja a főzés. A főtt csirkehús nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú - 100 gramm 170 kcal-t tartalmaz, de bőr nélkül. Nem kívánatos a bőr fogyasztása, sok zsírt tartalmaz. A bőrrel ellátott hús kalóriatartalma majdnem kétszer annyi - 215 kcal. A főtt csirke sok tápanyagot tartalmaz, a sportolók szívesen fogyasztják – a magas fehérjetartalom hozzájárul az izomnövekedéshez.

Csirkehúsleves

A csirkeleves nagyon népszerű étel Oroszországban. Valószínűleg mindenki gyermekkora óta ismeri gazdag és étvágygerjesztő húslevesét. Az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodó emberek minden nap megpróbálják beiktatni étrendjükbe az ilyen levest. A húsleves kalóriatartalmának csökkentése érdekében az összes bőrt levágják a hasított testről és felforralják. Az első húslevest lecsepegtetjük, a másodikat diétás levesekhez használjuk. A leves kalóriatartalma közvetlenül függ az összetevőktől.
Csirkeleves burgonyával

* A kilokalóriák 100 grammra vonatkoznak.

Csirke a sütőben

A nagy, sült csirke aranybarna kéreggel, egyenesen a sütőből, gyakori vendég az asztalon. Ez az étel azonban a magas kalóriatartalom (238 kcal) mellett a gyomor-bél traktusra is hatással van, ezért az érzékeny gyomrúaknak kerülniük kell a sült csirkét. De ha megfosztja tőle a bőrt, csökkentheti a szervek terhelését.

A grillcsirke majdnem ugyanannyi kalóriát tartalmaz, ráadásul nagyon káros és egyáltalán nem egészséges. A benne lévő rákkeltő anyagok magas tartalma károsítja a gyomrot.

Az így főtt csirke kalóriatartalmának csökkentését egyetlen dolog segíti, ha eltávolítjuk a bőrt, és jól megkenjük citromlével vagy balzsamecettel. Természetesen ezektől az eljárásoktól nem lesz szuperdiétás, de a kalóriatartalom kissé csökken.

Pilaf csirkével. kalóriát

A hagyományosan főzött pilaf meglehetősen zsíros étel. A csirkével készült pilaf kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sertés- vagy marhahús. A kalória pilaf csirkével 170 kcal.

Párolt csirke

A párolt csirke kalóriatartalma körülbelül 230 kcal. Könnyen csökkenthető - ne adjon hozzá olajat a főzési folyamat során. Helyette használhatunk paradicsomot és paprikát, adjunk hozzá vizet és citromlevet. A kalóriatartalom négyszeresére csökkent, és csak 55 kcal lesz. Párolt csirke káposztával 115 kcal-t tartalmaz.

Sokan gyakran megengedik maguknak, hogy harapjanak shawarmát. Valójában az étel könnyen elkészíthető és gyorsan elkészíthető. A szabályok szerint a valódi shawarmához nem adnak ketchupot vagy majonézt. Kefir szósszal főzzük. Egy ilyen shawarmában a kalóriatartalom 115 kcal lesz 100 grammonként. Majonéz hozzáadásával drámaian megnő, 180 kcal-ra. Lavash csirkével és zöldségekkel, szósz nélkül 80 kcal-t tartalmaz.

Csirke burgonyával

A burgonyával párolt csirke kalóriatartalma 115 kcal. De sok kedvenc francia burgonya akár 260 kcal-t is tartalmaz, és nem ajánlott azoknak, akik figyelik a súlyukat.

sült csirke kalória

A párolt csirke 220 kcal-t tartalmaz. A test különböző részein azonban eltérő a kalóriatartalom. Mell - 180 kcal, lábak - 185 kcal, csirkecomb - 150 kcal, csirke filé - 180 kcal.

Caesar csirkével

Valószínűleg sokan nem csak hallották, de kipróbálták a híres Caesart csirkével. Ez az étel nemcsak a kávézókban és éttermekben vált népszerűvé, hanem otthon is szívesen főzik. Kalória saláta - 220 kcal.

Csirke gombával

A gombával párolt csirke nagyon ízletes és puha, 100 kcal kalóriatartalmú. Ha tejszínt adunk az ételhez, még puhábbá teszik a csirkét, de a kalóriatartalma már 150 kcal lesz.

Csirke kebab

Nagyon kevesen szeretik a csirkenyársat főzni. A sertés- és marhahús továbbra is az első helyen áll. A csirkenyárs kalóriatartalma a páctól függ:

• szójaszószban - 155 kcal;
• mézmártásban - 200 kcal;
• fűszeres majonézben - 185 kcal.

Füstölt csirke

Szinte mindenki ismeri a füstölt csirkemell egyedi illatát, gyönyörű kilátását és nagyszerű ízét. De a vonzó megjelenés mögött csak a kár rejtőzik - sok kalória és magas zsírtartalom. 100 grammban - 190 kcal.

Tészta csirkével

A csirkét különféle tésztákhoz köretként készítik, a csirkehús kalóriatartalma a tésztától és a hozzá tartozó adalékoktól is függ.

• Kalória rizstészta csirkével - 235 kcal;
• hajdina - 80 kcal;
• tojás - 140 kcal;
• búza - 150 kcal.

A legnépszerűbb olasz étel a tészta. Tészta csirkével szószban és sajtban. Kalóriatartalom - 130 kcal.

csirkeszelet

A csirkeszeletek kis mennyiségű zsírt tartalmaznak, ezért nagyon lágyak és lédúsak. Kalóriatartalom - 145 kcal.

Csirke rizzsel. kalóriát

A hagyományos pilaf recept mellett a csirkét egyszerűen rizzsel is lehet főzni, például szójaszószban párolva. Az edény kalóriatartalma 145 kcal lesz.

Hajdina csirkével

A csirkemellet bármilyen étkezés köreteként tálalhatjuk. A csirkehús hajdina kalóriatartalma 105 kcal, ha sárgarépát adunk hozzá - 115 kcal, csirkével és gombával - 100 kcal.

Káposzta ragu csirkével

A párolt káposzta csirkével 80 kcal kalóriatartalmú.

Borsóleves csirkével

A borsóleves kalóriatartalma közvetlenül az összetételétől függ. A csirkeleves alapú, borsót, sárgarépát, hagymát, burgonyát és zöldeket tartalmazó borsóleves mindössze 55 kcal-t tartalmaz.

Ha hagyjuk is a burgonyát, és a fő összetevő a borsó, és füstölt húsokat, édes paprikát, fokhagymát és különféle fűszereket adunk hozzá, a kalóriaküszöb nem lépi át a 110 kcal-t. Sokan előszeretettel kísérleteznek és tejalapú borsókrémleveseket készítenek. Zöldeket, sárgarépát, hagymát, kaprot adnak hozzá. Az ilyen levesek alacsony kalóriatartalmúak - 50 kcal.

Írd fel! A csirke kalóriatartalmának megismeréséhez meg kell találnia a hőkezelés trükkjeit. A pultról származó madarat néhány órán át áztatni kell.

Ne féljen kísérletezni, a csirkehús különféle módon főzhető, ráadásul a főzés során számos csirkehús étel létezik. Levesek, saláták, forró – a lista végtelen.

Hatalmas péksütemény, fasírt, gombóc választék. A csirkét egészben sütjük, és darabokban, zöldségekkel, gyümölcsökkel töltve, különféle köretekhez szószokat készítenek. A csirke mindig értékes termék lesz az asztalon, ízével és illatával fog tetszeni. A csirkehús tenyésztése nem nehéz, szinte minden gazda termeszt csirkét a kertjében.

Csirke, brojler csirke, grillezett mell bőrrel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: kolin - 12,4%, B5-vitamin - 28,2%, B6-vitamin - 15%, PP-vitamin - 47%, kálium - 11,6%, foszfor - 31,9%, szelén - 55,6%

A grillezett csirke, a brojlercsirke, a bőrre borított mell előnyei

• Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• B5 vitamin részt vesz a fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcserében, koleszterin-anyagcserében, számos hormon, hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• B6 vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlási és gerjesztési folyamataiban, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul a normál vörösvértest képződéshez, normális homocisztein szint a vérben. A B6-vitamin nem megfelelő bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, homociszteinemia, vérszegénység kialakulása kíséri.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megsértésével jár.
• Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz-, sav- és elektrolit-egyensúly szabályozásában, részt vesz az idegimpulzusok folyamataiban, a nyomásszabályozásban.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, a foszfolipidek, nukleotidok és nukleinsavak része, szükséges a csontok és fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.

többet rejtegetni

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója