A pezsgő nevét a Franciaországban található Champagne tartományról kapta. Ezen a településen már a 3. században is termesztettek szőlőt, majd hordóban hagyták megsavanyodni. Később szeszezett bort kaptak, amelyet akkoriban "ördögnek" neveztek. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a pezsgő azon kevés szeszesitalok egyike, amelyek még szebbé teszik a lányokat. Ez az oka annak, hogy minden ünnepi eseményen felszolgálják.
A pezsgő szervezetre gyakorolt előnyei nagyon specifikusak, semmi esetre sem szabad visszaélni a pezsgővel. Ivás előtt döntse el, hogy pontosan mit szeretne elérni a gyógyászati célú alkohollal. Más esetekben nem lesz felesleges tudni a pezsgő tárolására és fogyasztására vonatkozó szabályokat.
Egy korty nélkül Újévi pezsgő egyetlen ünnepség sem történik, akár rokoni körben, akár baráti összejöveteleken, de kevesen tudják, hogy sok mítosz kering az ital körül, amelyeket jó lenne tudni a fiatal hölgyeknek és a tapasztalt nőknek, hogy elkerüljék az egészséget és a szépséget. problémákat. Igen, a "könnyű" pezsgő pezsgő a nők szépségére is hatással van. Hagyja, hogy az alábbi mítoszok az újévi asztalnál való viselkedés szabályaivá váljanak.
Sokan biztosak ebben Újévi pezsgő szinte nincs alkohol, kevés foka van. De ennek az italnak egy másik neve (habzóbor) mást sugall - minden borból a mérgezés kifejezett hatása származik. A pezsgő szén-dioxid-tartalma miatt pedig a pezsgő utáni bódító hatás még hangsúlyosabb. A szén-dioxid-buborékok miatt az alkohol gyorsabban felszívódik a vérbe. Így kiderül a titok, hogy a sok fiatal hölgy által szeretett ital miért adja olyan gyorsan a kívánt hatást, „találva” a fejét. De csak 2-3 pohár pezsgőtől lesz szórakoztató, ingyenes és könnyű. Ezután jön a mérgezés súlyos stádiuma, amely a másnaposság minden jelével rendelkezik. Nem szabad tehát alábecsülni ezt az első pillantásra "ártatlan" italt.
Pontosan Újévi pezsgő az egyik legkifejezettebb másnaposság szindrómát adja. Az ok ugyanaz - a habzóborban található hatalmas mennyiségű szén-dioxid. Megjegyzés: a "kimerült" pezsgő fogyasztása lelassíthatja a mérgezés folyamatát. Az újévre jobb, ha megváltoztatja az italfogyasztás kánonját, hogy jobban érezze magát az ünnepek után. De van egy mínusza is az ilyen ivásnak: a buborékok adják az ital egyedi ízét. Választania kell a súlyos másnaposság és a pezsgős "játék" között.
Úgy tűnik, hogy az összes negatív tulajdonság Újévi pezsgő„játékában” elrejtve. A buborékok irritálóan hatnak az emésztőrendszerre, hozzájárulva a gyomor savasságának növekedéséhez. Éppen ezért nem szabad éhgyomorra pezsgőt inni. Ilyenkor nem csak a kellemetlen hangok garantáltak, hanem a gyomorgödörben való "szívás". A gyomorhurut és a gyomor-, nyombélfekélyek ellenjavallatok ennek az italnak a fogyasztására. Általánosságban elmondható, hogy a gyomor-bél traktus összes betegségével nem szabad pezsgőt inni. Annak érdekében, hogy a következő év ne a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás és más betegségek súlyosbodásával kezdődjön, korlátoznia kell magát néhány kortyra.
A pezsgő nem kalóriadús ital. Ezt a véleményt a legtöbb nő osztja. 
Még egy diéta is létezik, amely szerint gyümölcsöt kell inni pezsgővel. De minden alkoholt tartalmazó ital káros az alakra. Az ok egyszerű: az alkohol energetikailag telített termék. A pezsgő sem kivétel. Nyilvánvaló, hogy az édes és a félédes habzóborok a leginkább kalóriatartalmúak. A félszáraz pezsgő szintén nem biztonságos, de kevésbé árt az alaknak.
Úgy tartják, hogy a pezsgő, mint minden alkoholos ital, tisztítja az ereket, megakadályozza a vérnyomás emelkedését, az erek eltömődését (az erősebb nem képviselői gyakran a vodka védelmében hivatkoznak erre). Ez igaz, de ennek az újévi italnak az egyéb "egészséges" tulajdonságainak fényében jobb, ha a többit egy pohár jó vörösborral ünnepeljük. És a legjobb, ha egy „szórakoztató” napra korlátozzuk magunkat, mert az ünnepek nem ok arra, hogy elhagyjuk az egészséges és helyes életmódot.
A pezsgő alkoholos ital a kis Champagne régióból terjedt el az egész világon. Oroszországban is népszerűségre tett szert, ugyanakkor sokan kizárják az ünnepi menüjükből, hiszen a pezsgőt fogyasztók közel 30%-ának a pezsgőtől fáj a feje.
Számos különböző tényező magyarázza, hogy egy pohár pezsgő után miért fáj a feje, és egy "mulatságos" ital egyáltalán nem tesz vidámabbá az életet.
Ha a pezsgő hamis, akkor valószínűleg ez az oka. De sokan szenvednek fájdalomtól még akkor is, ha minőségi és bevált italt isznak. 
A szulfitokat kén-dioxidnak nevezik, amelyet fertőtlenítőszerként használnak a fehérborkészítés folyamatában. Ez segít elkerülni a termék savanyúságát, de hátrányosan befolyásolhatja a fogyasztó közérzetét.
A legtöbb szulfit az édes borokban található, ami azt jelenti, hogy fogyasztásukkor nagyobb a fájdalom szindróma megjelenése.
Az tény, hogy a pezsgő okozta mámor nagyon gyorsan jön (hála a szén-dioxid buborékoknak), de ugyanolyan gyorsan el is múlik. A vérben lévő alkohol hatására az erek kitágulnak, de amint az ember kezd kijózanodni, az erek összeszűkülnek, majd fájdalom jelentkezik.
Ráadásul a habzó fehérbor nem élénkítő ital, az elfogyasztása utáni kényelmetlenség pedig közönséges fáradtsághoz és kikapcsolódási igényhez köthető. 
Attól függően, hogy mennyit ittak, a pezsgő emeli vagy csökkenti a vérnyomást. Kis adagtól, néhány kortytól a vérnyomás csökkenhet, de ha egy kicsit többet iszol, azonnal megemelkedik.
Az egyéni fiziológiai jellemzők hatására az emberek eltérően reagálnak a különböző italokra. Nem érezhet kényelmetlenséget az erős alkoholtól, és ugyanakkor szenved egy pohár pezsgőtől.
A "kimerült" pezsgő nem képes ugyanolyan erősséggel bódítani, és nem okoz olyan erős fejfájást, mint általában.
Valójában az ivás után folyamatosan fellépő fájdalom azt jelzi, hogy egy személy alkoholérzékeny. Ugyanakkor a fejfájás mellett meg kell jegyezni:
Az ilyen tünetek olyan genetikai rendellenességek bizonyítékának tekinthetők, amelyekben a máj nem képes feldolgozni és lebontani az alkoholt. A szervezet által termelt hisztamin hormon emelkedett szintje csökkenti az allergén erejét. És az immunválasz egyik megnyilvánulása ebben az esetben fejfájás lehet.
Az alkoholfogyasztással járó fejfájások többségét pontosan a májban fellépő rendellenességek okozzák.
A következő az okok listáján a tiramin. Ez az anyag csak a vörösborokban található. Ezért ha csak jó pezsgőt iszik, akkor nem lehet gond. De ha csokoládéval fogyasztja, akkor a finomságban található tiramin (részeg alkohollal együtt) migrénes rohamot okozhat az arra hajlamos emberben. 
A fenti tényezők alapján nem nehéz megérteni, hogyan kell pezsgőt inni úgy, hogy ne fájjon a feje. Minőségi terméket kell választania, figyelembe kell vennie az allergiás hatás valószínűségét stb. De még néhány elem hozzáadható ehhez a listához:
Ne felejtse el nyomon követni a különféle italokra adott reakcióit. Valószínű, hogy a pezsgő önmagában nem alkalmas egy személy számára, és más alkoholok teljesen elfogadható reakciót váltanak ki a szervezetben. Ebben az esetben a pezsgőt egyszerűen el kell hagyni.
Arra a kérdésre, hogy melyik pezsgőtől nem fáj a feje, minden hozzáértő embernek megvan a maga válasza, mivel az ilyen preferenciák tisztán egyéniek, és az ember számos személyes tulajdonságától függenek. De leggyakrabban az Abrau-Durso kipróbálását ajánlják az érdeklődőknek. A túlnyomó többség szerint ettől a bortól egyáltalán nem fáj a fej. 
Ha a betegséget nem lehet megelőzni, akkor kezelni kell. Számos módja van annak, hogy megszabaduljon a súlyos fejfájástól:
De a legjobb kezelési lehetőség továbbra is a megelőzés.
Mindig helyesen kell felmérnie teste képességeit. Ha valamilyen terméket nem fogad el, akkor nagy valószínűséggel nincs is rá szüksége. Ezért nincs értelme kockáztatni az egészségét, beleértve az erkölcsi állapotot is (hiszen semmilyen fájdalmas érzés nem segíti elő a lelki megkönnyebbülést), még egy nagyon kellemes ízű, de mégis veszélyes ital érdekében sem.
Azokkal a királyokkal, akik ezt az italt divatba hozták, még az orvosok sem kockáztatják a vitát
A "The Diamond Arm" című vígjátékot már régen szétszedték idézetek miatt. Az emberek különösen hangosan nevetettek, amikor a „pezsgőt reggel vagy arisztokraták vagy degeneráltak isszák” mondat után. Anatolij Papanov megállt, és egyenesen az üvegből ivott. A Pezsgőnapon próbáljuk meg kitalálni, hogy miért alakult ki az arisztokratikus szokás, hogy habzóborral szolgálják fel a reggelit, és mennyire káros.
Az emberek még a civilizáció hajnalán is szomjasnak érezve igyekeztek ragaszkodni az éltető nedvesség forrásához. Itt csak kezelő létesítmények, vízszűrők vannak - nem volt semmi! Rémülten, majd félve nézték a vizet. Ezért az ókori Egyiptomban megtanulták a sörfőzést, és virágzott a borászat a hellének világában. A középkor életet lehelt új osztályokba és birtokokba. A gazdagok megengedhették maguknak, hogy délhez közelebb kezdjék a napot. Abban, hogy a reggelijüket pezsgő is kezdte kísérni, egy boldog baleset is közrejátszott.
Lajos XénV A koronázás utáni életében, amely hagyományosan a francia királyok számára zajlott Champagne fővárosában, Reimsben, minden elérhető pezsgőt kipróbált. Személyi orvosa és barátja minden lehetséges módon támogatta pezsgő iránti érdeklődését, és sikerének megszilárdítása érdekében habzóbort írt elő Ludovicnak reggelire, ebédre és vacsorára. A nagy kíséret nagy feltűnést keltett, a királyt imitálva, hatalmas mennyiségben rendelt pezsgőt.
Már utána Lajos XVés a kedvenc márkinéja de pompadourés asszonyom DYubarry csak erősítette azt a hagyományt, hogy egy-két pohár pezsgővel kezdjük a napot. Madame de Pompadour még egy idézetet is hagyott: "A pezsgő az egyetlen bor, amely után egy nő szép marad"
pixabay.com
Oroszországban és más országokban a progresszív franciák nem maradtak le. Reggeli pezsgővel egy meleg baráti társaságban Puskin egy francia étteremben takarják. A borászok arról is hallottak, hogy az orosz nemesség szereti a habzó italt. A 19. század elején általánosságban Európát és különösen Oroszországot érintő invázió ütemét tekintve a hadsereg Napóleon megelőzte a Piper-Heidsieck borászati vállalat.
Későbbi brit miniszterelnök Churchill csak a Pol Roger pezsgőgyártó céget ismerte el. Kifejezetten a brit miniszterelnök reggelijére kiengedtek egy birodalmi pint Pol Roger házából, 0,57 liter francia pezsgő, cseppet sem több - és mehet államügyeket megoldani.
A franciák hozták divatba a pezsgős reggeli ideális terméket - kaviárt. Ha nincs kaviár, akkor az osztriga vagy a kiváló minőségű lazac tökéletes. Valamikor a királyi kedvencek próbáltak pezsgőt csokoládéval enni, de akkor figyelmeztették honfitársaikat, hogy ez hiba: az ízek nem egyeznek.
A pezsgő a válasz azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. New York-i lány neve Kara Elville Leiba elkezdte népszerűsíteni a harmóniáért folytatott harc ilyen módszereit, és sikerült! Egyik könyvében, a The Champagne Diet-ben azt mondta, hogy napi 1-2 adag pezsgő többet segített neki, mint az összes diéta együttvéve.
És bár az orvosok nem fáradnak el emlékeztetni arra, hogy az alkohollal való visszaélés káros, egyes táplálkozási szakértők egyetértettek abban, hogy a pezsgő (kis mennyiségben) diverzifikálhatja az étrendet. Kara bizonyos egyszerű szabályok betartását tanácsolja: ne lépje túl az elfogyasztott alkohol adagját, 1-2 pohárral (mindegyikben csak 91 kalória van!) És általában nem több 1500 kalóriánál naponta. Ne igyon éhgyomorra. Eltiltani magát az olcsó ételektől és a gyorséttermektől – ezt kéri Kara dióhéjban.
Reading tudósai a könyv elolvasása után azt mondták, nem szándékoznak kritizálni, a pezsgő a vér koleszterinszintjére is jótékony hatással van, és Leib kisasszony szemszöge a helye. Természetesen a modern orvosok nem azt tanácsolják, hogy pezsgővel kezdjék a napot - mint bármely más alkohollal, és azzal is visszaéljenek. És napi két pohár több éven keresztül könnyen alkoholizmushoz vezethet. Heti két-három pohár ital a norma, elég biztonságos az egészségre.
Ha nincs erőd és képességed inni, nyugodtan feküdj le benne! Madame Dubarry azt állította, hogy a pezsgő kisimítja a ráncokat és ragyogóvá varázsolja a bőrt.
Manapság Kate Moss felhajtást csinált, amikor pezsgősfürdőt vett a társaságában Johnny Depp.
Énekes Kamaliya rendszeresen vesz "szépségfürdőket". Nagy titok alatt azt mondta, hogy a mindennapi életben nem fordít le 32 üveg Veuve Clicquot-ot, de drága fajtákat választott egy fényes fotózáshoz. Amikor valaki a túlkérésért hibáztatta, a művész azt mondta: "Igen, pezsgős fürdőt szoktam fürödni. De nem minden nap!"
Van egy Cadogan Hotel a londoni Knightsbridge-ben , vendégeiről és különféle fűszeres történeteiről híres. Ha van szabad pénzed, és nem bánod, hogy néhány összeget nullákkal fújj le a lefolyóba, akkor például Valentin-napon bemehetsz a Cadogan Hotelbe, és megengedhetsz magadnak egy kis őrületet.
A szerény, 4000 GBP összegért speciálisan képzett emberek kinyitják és 122 üveg 1998-as évjáratú Louis de Custine pezsgőt dobnak a fürdőkádba. Ha panaszkodsz a hűvösség érzésére, a pezsgő a kívánt hőmérsékletre melegszik fel. A szálloda személyzetének van egy speciális "fürdőkomornyikja" (fürdőkomornyik), aki jeletekre felmegy a szobába, és kibontja az egyiket a hat üvegből ugyanabból a pezsgőből, amelyben már úszik. A doboz állítólag egy ajándék neked, így elkezdheted elmerülni a nirvánában, és csokoládéval bevont eperrel falatozhatsz leírhatatlan érzéseidből.
6000 GBP-ért egy szüreti Perrier Jouet-t kínálnak. 8000 fontért egy fürdő a Veuve Clicquotban vagy a Perrier Jouet Roséban. Az extravagancia és extravagáns csúcsa a 2002-es Dom Perignon pezsgőfürdő, fizessen 25 000 fontot és élvezze.
Hát lélegezz!
Az újévi ünnepek alatt néhány polgárnak sajátos élethelyzetei vannak a szimbolikus adag alkoholfogyasztással kapcsolatban. Úgy tűnik, csak egy korty pezsgőt ivott, de van egy szaga! De menned kell...
Eközben Oroszországban semmi esetre sem lehet ittas állapotban autót vezetni. Igaz, büntető jogszabályaink nem az emberi szervezet megfelelő állapotán értik a mérgezést, hanem a vérben vagy a kilélegzett levegőben lévő alkohol mennyiségét. És még akkor is, ha Ön a vezetés megfelelősége és megbízhatósága, de ha a vérében 0,35 ppm-nél több alkoholt találnak (vagy a kilélegzett levegőben 0,16 ppm-nél nagyobb mennyiségben), akkor is, a VB betűje szerint. törvény szerint részeg leszel, aki vezetni mert. Ám az újév habzó- és pezsgőborok nélkül nálunk elvileg elképzelhetetlen. És ezért a kollégák körében még az óév szimbolikus búcsúztatását is legalább minimális - egy-két pohár pezsgő - ivazás kíséri.
Ugyanakkor nem mindenki tagadhatja meg, hogy autóval hazatérjen. A jelenleg a megavárosok központjában dolgozó polgárok közül sokan a városon kívül élnek, ahol fél éjszakát vesz igénybe tömegközlekedéssel, személygépkocsival pedig legfeljebb néhány órát, minden forgalmi dugóval együtt. A helyzet pedig fejlődik: úgy tűnik, megivott egy gramm enyhe alkoholos italt, nem érzed a részegséget, de ijesztő autót vezetni: a közlekedési rendőrjárőr megáll, „fújja” az alkoholszondát. és találjon túl sok alkoholt a kilégzésben. Utána szinte "automata", viszlát, jogosítvány!
Ezért, ha a szervezetbe bevitt bájital adagja nem különösebben nagy, érdemes várni egy ideig, amíg feloszlik, és csak azután költözni haza. A fő kérdés: pontosan mennyi ideig kell várnia - egy óra, kettő, három? ..
Itt meg kell jegyezni, hogy minden szervezet másként emészti fel az alkoholt. Kiürülésének sebessége egyéni kérdés, és számos tényezőtől függ, mint például a testtömeg, az életkor, az emésztés, a máj teljesítménye és általános állapota, valamint egyéb egészségügyi árnyalatok. Szem előtt kell tartani, hogy a női test, a ceteris paribus, körülbelül kétszer lassabban szabadul meg az alkoholtól, mint a férfi test.
A legáltalánosabb esetben minél nagyobb az ember testtömege, annál több alkoholt kell fogyasztania ahhoz, hogy elérje a vérben a bűnös alkoholkoncentrációt. Ennek megfelelően egy masszívabb szervezetnek rövidebb ideje van a libálás után, ami után már lehet vezetni. Egy átlagos egészséges, 70 kilogramm súlyú férfi egy pohár (kb. 100 gramm) pezsgő elfogyasztása után körülbelül másfél óra alatt félelem nélkül vezethet. Két borospohár megduplázza ezt az időszakot. Három-háromszor és így tovább.
Vegye figyelembe, hogy a snack lelassítja az alkohol felszívódását a vérbe. Ezt a késleltetést figyelembe kell venni az alkohol vérből való teljes eltávolításának idejének kiszámításakor.
