Az újévi könnyű saláták alkalmasak azoknak a háziasszonyoknak, akik figyelik alakjukat, és nem akarják elveszíteni az újévkor. Természetesen az újévben a legkeresettebbek az újévi asztalon lévő könnyű saláták. Először is, az ilyen ételek segítenek az emésztőrendszernek könnyebben „túlélni” az újévi ünnepeket. Másodszor, ízükben nem rosszabbak, mint a magas kalóriatartalmú saláták. Harmadszor, sok könnyű saláta gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, amelyek gazdagok a téli szezonban szükséges vitaminokban.
Annak érdekében, hogy az ünnepi asztal a lehető leglenyűgözőbb legyen, folyamodhat egy kis trükkhöz.
Annak érdekében, hogy az újévi asztal a lehető legkönnyebb legyen, kizárólag alacsony zsírtartalmú majonézt használjon az ételek elkészítéséhez. A majonézt lehetőleg tejföllel, vagy még jobb esetben olívaolajjal helyettesítsük.
A datolyaszilva sokak által nagyon kedvelt gyümölcs, amelynek jelenléte természetesen jelzi, hogy eljött a tél, és közelednek az újévi ünnepek. Az embernek az a benyomása, hogy ezt a gyümölcsöt egyszerűen újévi ételekhez hozták létre.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkemellet megmossuk, ízlés szerint bedörzsöljük sóval, curryfűszerrel, majd 210 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.
Ahhoz, hogy a mell lédúsabb és ízesebb legyen, nejlonzacskóban kell sütni. A zacskónak több vágásnak kell lennie, hogy ne robbanjon fel a sütőben.
A kész húst lehűtjük és nagy szeletekre vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, ecetet adunk hozzá és 20 percig pácoljuk. A diószemeket ledaráljuk. Mossa meg a datolyaszilva, és vágja vékony szeletekre. Amikor az összes hozzávaló elkészült, elkezdjük formálni a salátát. Ehhez helyezze a termékeket egy kis edénybe a következő sorrendben:
A tejfölt a tányér szélére helyezzük. Az étel tálalható.
A „Valeria” a klasszikus saláta egyfajta változata rákrudakkal. Az egyetlen különbség ezen ételek között egy olyan összetevő, mint a koreai sárgarépa.
Hozzávalók:
Készítmény:
A rákrudat kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Engedje le a kukoricáról a folyadékot. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
Egy gyönyörű salátástálban keverje össze a koreai sárgarépát, kukoricát, tojást és rákrudakat. A salátát tejföllel és sóval ízesítjük. Adja hozzá a tiszta és apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk. A salátát fekete olajbogyóval lehet díszíteni.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy ilyen saláta nagyon egyszerű, és nem tud semmivel meglepni, azonban ez nem teljesen igaz. Ennek az ételnek a sajátossága az öntete.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkemellet sós vízben teljesen megfőzzük, majd szeletekre vágjuk. Ezután helyezze a csirkét a grillserpenyőre, és enyhén szárítsa meg mindkét oldalát. Ezután a húst nagy csíkokra kell vágni.
A koktélparadicsomokat megmossuk, leszárítjuk és két részre vágjuk. A salátát megmossuk, leszárítjuk, majd kézzel kis darabokra tépjük.
Most kezdjük el az öntet elkészítését. Ehhez egy kis tálban keverjük össze a mustárt mézzel, sóval, borssal, balzsamecettel és olívaolajjal.
A paradicsomot, a salátát és a csirkét egy mély tálban összekeverjük, öntettel ízesítjük, majd újra alaposan összekeverjük.
Ez az étel könnyen besorolható az újévi könnyű saláták közé. Először is, nagyon elegáns megjelenésű. Másodszor, annak ellenére, hogy hús van benne, meglehetősen könnyű a gyomor számára.
Hozzávalók:
Készítmény:
Engedje le a felesleges folyadékot a babról. A sonkát csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Az összes hozzávalót egy salátástálba keverjük, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Ízletes és könnyű saláta készen áll!
A garnélarák és mandarin saláta elkészítéséhez mindössze 15 perc elegendő. Ugyanakkor ízével biztosan mindenkit kellemesen meglep majd.
Hozzávalók:
Készítmény:
A saláta elkészítését az öntettel kezdjük. Ehhez két mandarinból facsarjuk ki a levét, és keverjük össze majonézzel.
A zellert megmossuk és vékonyan félkarikára szeleteljük. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Négy mandarint meghámozunk, kimagozunk, és szeletekre vágjuk. A garnélarák tisztítása. A diószemeket ledaráljuk.
Ehhez gyorsan és egyszerűen tedd a diószemeket műanyag zacskóba, kösd össze, helyezd kemény, sima felületre, majd tekerj rájuk egy sodrófát.
Az összes hozzávalót összekeverjük, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük és az ünnepi asztalra tálaljuk.
Ennek az ételnek meglehetősen sajátos íze van, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az ananászt kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Három sajt egy durva reszelőn. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Helyezze az ananászt, a tojást, a sajtot és a fokhagymát egy tálba. Az egészet összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük. Tálaláskor a salátát fűszernövényekkel díszíthetjük.
Az új év a csodák és az ajándékok ideje. A sajtból és narancsból készült saláta igazi ünnepi ajándék lesz minden asztalnál ülő számára.
Hozzávalók:
Készítmény:
Három sajt egy finom reszelőn. Az almát megmossuk és kockákra vágjuk.
Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, az almát meg kell hámozni.
A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A narancsokat megtisztítjuk, héjukat eltávolítjuk, és ha szükséges, több részre vágjuk.
Egy kis tányérban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt és a majonézt.
Ha minden elkészült, elkezdheti formálni a salátát. Ehhez helyezze az összetevőket egy kis edénybe a következő sorrendben:
A saláta minden rétegét bevonjuk tejföllel és majonézes szósszal. Mielőtt a kész salátát az ünnepi asztalra tálalná, körülbelül egy órát kell állnia a hűtőszekrényben.
Az ananászos és garnélarákos salátát szokatlan megjelenés jellemzi. Hiszen nem minden nap kell salátát enni nem hétköznapi ételekből, hanem egy természetes gyümölcs héjából!
Hozzávalók:
Készítmény:
Mossa meg és szárítsa meg az ananászt. Ezután hosszirányban két részre kell vágni. Ezután ezekből a részekből kivágjuk a pépet. Az eredmény olyan, mint két tál. A saláta edénye készen áll.
A garnélát megtisztítjuk és leöblítjük. Az ananász pépet apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Engedje le a kukoricáról a folyadékot.
Keverjük össze az olívaolajat a citrom- és narancslevekkel, cukorral, sóval és borssal. A szósz kész.
Egy tálban keverjük össze a kukoricát, az ananászt és a garnélarákot. A salátát mártással ízesítjük. Most a kész ételt ananászos tálakba kell helyezni.
Már a nevéből is kitűnik, hogy nagyon könnyű és friss. Az újévi ünnepek alatti rendszeres fogyasztásával biztos lehet benne, hogy az emésztőszervek nem kapnak további terhelést, és teljes harmóniában maradnak.
Hozzávalók:
Készítmény:
A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. A sajtot kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. A bazsalikomot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk.
Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, adjon hozzá sót, öntsön citromlével, fűszerezze növényi olajjal és alaposan keverje össze. Elkészült egy könnyű saláta az újévi asztalhoz.
Az „újévi meglepetés” azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket nem a szokásos ételekben szolgálnak fel, hanem salátaként ábrázolják, amellyel vastag héjú gyümölcsöt töltenek. Ebben az esetben egy ilyen gyümölcs szerepét az avokádó játssza.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkefilét sós vízben addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Lehűtjük és kockákra vágjuk.
Ahhoz, hogy a hús ízesebb legyen, sütés közben a húshoz tehetünk egy babérlevelet és néhány szem fekete borsot.
Forraljuk fel, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tojásokat.
Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Az uborkát, a tojást és a csirkét összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét és összekeverjük.
Az avokádó gyümölcsét megmossuk, hosszában két részre vágjuk, a magot óvatosan kivesszük róla. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a gyümölcs héját, és töltse meg az üres helyet salátával. A töltött gyümölcsféleket avokádópéppel díszítjük.
A „Tropicana” egy olyan étel, amely csodálatos kontrasztot alkot az újévi asztalon a jól ismert Olivier salátával, ráksalátával és heringgel a bunda alatt.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélát megtisztítjuk. A paradicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A körtéket meghámozzuk, magházát kivágjuk és kockákra vágjuk. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. Ezután egy kanál segítségével válasszuk el a gyümölcspépet a héjától, és vágjuk apró kockákra.
Keverje össze az összes hozzávalót egy közös edényben, ízesítse olívaolajjal és szójaszósszal, és alaposan keverje össze. A „Tropicana” tálalásra kész.
Ez az étel könnyen besorolható az ínyenc ételek közé. Felülmúlhatatlan íze és látványos megjelenése van.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat megmossuk és sós vízben 2 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.
A kaprot, a tintahalat és az almát egy salátástálba tesszük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük, és alaposan összekeverjük. A salátát friss uborkaszeletekkel díszítjük.
Mint tudják, a tenger gyümölcsei az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú összetevők, amelyek saláták készítéséhez használhatók. Ráadásul ízük jól passzol az alacsony alkoholtartalmú alkoholos italokhoz.
Hozzávalók:
Készítmény:
A meghámozott kagylót és a garnélarákot forrásban lévő vízben néhány percig főzzük. A kagylókat folyó vízben alaposan megmossuk, kissé megszárítjuk, szójaszósszal felöntjük és 15-20 percig állni hagyjuk, hogy bepácolódjanak. Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját, nagy téglalapokra vágjuk és felöntjük citromlével. A gránátalma tisztítása.
Keverje össze a gránátalma magokat, a kagylót, a garnélarákot, az avokádót és az avokádóból megmaradt citromlevet. Ízesítsünk mindent olívaolajjal, sózzuk és alaposan keverjük össze. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a saláta az olasz konyha fényes képviselője. Rendkívüli aromája és enyhe csípőssége jellemzi.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajtot kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a tiszta és szárított paradicsomot ugyanilyen vastagságú szeletekre. Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot.
Helyezze a sajtot és a paradicsomot egy lapos tányérra, átfedéssel. A sajt és a paradicsom tetejére kaotikus sorrendben helyezzük az olajbogyót és a tépett bazsalikomot. Az edényt meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Caprese készen áll!
Történt ugyanis, hogy általában a legjobbat készítik a vendégeknek. Ez az oka annak, hogy ezt az ételt „Vendégeknek” hívják.
Hozzávalók:
Készítmény:
A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, héjukat és a szár rögzítési helyét eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk. A burgonyát megmossuk, megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és nagy darabokra vágjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze.
Helló!
Ha már ülsz és azon töröd a fejed, hogy milyen új és érdekes dolgokkal készülj az újévre, akkor ez azt jelenti... Hurrá! Alig pár óra alatt megtörtént, mindannyian halljuk a harangszót, kimondjuk a megfelelő szavakat és gratulálunk! Nos, akkor leülünk az ünnepi asztalhoz, és jóízűen elkezdünk zabálni mindent. Általában hol kezdjük? Természetesen salátákkal. Erről fogunk ma beszélni.
Barátaim, válasszon bármilyen újévi főzési lehetőséget, és készítsen kulináris remekműveket. Igyekeztem hasznossá tenni ezt a gyűjteményt, benne van az elmúlt két hónap összes új receptje. Remélem, értékelni fogja a munkámat, és felkiált: „Összehasonlíthatatlan!”
Az összes bemutatott salátát meglehetősen eredeti és gyönyörű módon díszítik, de ami a legfontosabb, minden esetben finomak lesznek. Végül is, amit látni fog, azt mind személyesen ellenőriztem, ez mindenekelőtt. Másodszor, minden opció részletesen bemutatásra kerül, és a színes fotók segítenek mindent megérteni, hogy ne merüljön fel kérdés. És általában könnyebb velük díszíteni az ételeket. Mit gondolsz?
Azt javaslom, hogy azonnal adja hozzá ezt a receptgyűjteményt a könyvjelzőihez, hogy ne veszítse el őket. Hiszen a december 31-ről január 1-re virradó éjszakai ünnep után pontosan 7 nap múlva jön egy újabb esemény, a karácsony. Tehát többször is segítenek.
Barátaim, nem tettem bele a már mindenki által jól ismert salátákat, szerintem ti is tökéletesen ismeritek őket! Úgy döntöttem, mutatok másokat is. Mindenképpen javaslom az újévi szimbólum formájú előétel elkészítését. Tudod, ki? Természetesen disznó vagy vaddisznó, ez az állat az egész következő évben pártfogolni fog minket. Ott kezdjük! Így…
Készítsen jegyzettömböket vagy képernyőképeket a telefonján, hogy később egy boltban vagy szupermarketben ne felejtse el megvásárolni a listán szereplő összes szükséges összetevőt.
A jegyzet végén két meglepetés vár rád, szeretnéd tudni, melyik? Ezután azonnal olvassa el a teljes cikket az elejétől a végéig.
Kezdjük a legalapvetőbb salátával, amit nos, mindenképpen az asztalra kell tenni. Az előző számban egy tucatnyit mutattam. Ez a dizájn egyszerűségében és természetesen elképesztően finom ízében különbözni fog az összes korábbitól. Mindkettő gyengéd, de van egy kis füstösség.
Vessen egy pillantást a termékek listájára, egyáltalán nem ütik meg a pénztárcáját, vagyis az uzsonna pénztárcabarát lesz, és könnyen belefér menü. A díszítéshez egyébként bármilyen zöld anyagot használhat, például kaprot vagy friss uborkát. De azt javaslom, hogy vegyen egy közönséges sárgarépát és készítsen belőle csillagokat, és díszítse petrezselyemmel egy kerek csészealj átmérőjét.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Mivel a saláta pelyhes lesz, azonnal készítsünk elő egy tálalótálcát. És kezdje el a termékeket ebben a sorrendben elhelyezni, először a hámozott főtt burgonya. Nap formájú durva reszelőn lereszeljük (1 db). Kenje meg egy hálós majonézzel.
2. A következő réteg kis darabokra vágott csirke. Érzi az aromát, amikor elkészíti ezt a vágást, csak azt kéri, hogy a szádban legyen. Hozzáadjuk tehát a csirkehúst, ízesítjük majonézzel, majd a kifőtt fehérjét finom reszelőn lereszeljük, majd az uborkát apró kockákra vágjuk.
Ízlés szerint sózhatunk, borsozhatunk, de ez a te döntésed, mert a saláta majonézt használ, és már elég sós.
4. Most álcázza az uzsonnát, fedje be a kapott tortát reszelt burgonyával a tetején és az oldalán, alaposan ízesítse majonézzel.
5. Ezt úgy kell megtenni, hogy a reszelt sárgákat rögzíteni lehessen, amint az ezen a képen látható.
6. Most kapcsold be a fantáziádat, tetszés szerint díszítheted, de jövő évtől vaddisznónk van, akkor ennek az állatnak a fejét tedd ki a kolbászból. Érezd jól magad!
Aki pedig szeretne videókat, videókat nézni az internetről, annak is javaslom, hogy nézze meg ezt a történetet, nézze meg, milyen csodálatos a három kismalac, egyszerűen imádnivaló, és még a pázsiton is.
És most eljött a pillanat, amikor még egyszer meg akartalak lepni. Úgy döntöttem, hogy mindenki kedvenc és egyedi salátájának, például a Mimosa-nak ez a kivitelezése érdemel tiszteletet. A háziasszonyok általában konzerv savanyúval készítik ezt az ételt, de szerintem ez túl primitív, bár ebben a változatban imádom. És ha utasításra van szüksége, akkor itt van egy emlékeztető.
De ha mégis szeretnél hozzá némi héjat adni, akkor azt javaslom, hogy cseréld ki a szauryt lazacra vagy pisztrángra. Vehet rózsaszín lazacot, mert nem ismerem az összes preferenciáját.
Végül is, el kell ismerned, sokkal gazdagabb és fényűzőbb lesz. Nos, ez még nem minden. Kapaszkodj, most meg fogsz döbbenni, speciális formákba csomagoljuk, amiket kézzel fogsz elkészíteni. Persze lehet cukrászgyűrűt is vinni, de hol lehet ilyen mennyiségben kapni?
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Mielőtt elkezdené magát a munkafolyamatot, ki kell tekercselnie ezeket a kúpokat a fóliából. Ehhez használjon egy üvegedényt alapnak.
A fóliapapírt eleinte 8-9-szer hajtogatják, majd csak ezután tűzik az oldalán (a kötéssel együtt).
2. Most készítsünk elő minden szükséges hozzávalót, hámozzuk meg a főtt burgonyát és a sárgarépát, és távolítsuk el a tojások héját. A pisztrángot vagy a lazacot éles késsel kockákra vágjuk.
Hagyma vágott finomra vágjuk kockákra, és egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük. Ez a saláta fénypontja! Mmm.. remek lett!
Készítse elő a nyersdarabokat, helyezze őket pergamen alapra.
4. Helyezze el az ételeket a következő sorrendben:
5. Így néz ki egy réteg sült hagyma, lenyűgöző?
6. A halakat egyenletesen osszuk el a készítmények között, hogy legyen elég, ahogy mindenki mondja).
8. Az utolsó réteg, úgy tűnik, reszelt sárgája, amely bizonyos értelemben a mimóza virágaira emlékeztet.
9. Tálalás előtt meg kell mosni a zöld almát, és szeletekre kell vágni.
Fontos! Vegyük akkora, mint a formák átmérője.
10. Egy spatulával óvatosan húzzon először egy darabot az almaszeletre, majd az összes többit.
Tanács! Az alma képes megfeketedni, ezért, hogy ez ne forduljon elő, meglocsoljuk citromlével.
11. És olyan szokatlan formában tálald az asztalra! Nos, hogy találod ilyen kedvesnek? Ha tetszett, feltétlenül írd meg, hogy használtad-e ezt a nem szabványos megoldást és mi történt).
Biztosíthatlak, hogy még soha nem látott ehhez hasonlót. Természetesen, ha sétálsz az interneten, akkor találkozhatsz olyan lehetőségekkel, ahol a hering a kabáton és alatta van, és akár egy nagy aranyhal alakjában is kirakva. Egyszer bemutattalak.
Mégis gondolkodtam-gondoltam, és úgy döntöttem, hogy először a klasszikus receptet mutatom meg, amit lent az infogramon mutatunk be, aztán... hú, hú, lesz egy vadonatúj remekmű.
Nem fogod kitalálni, hogyan helyezzük el ezt a kedvenc salátát az orosz családokban.
Készíthet kész tartleteket, vagy másfelé is elkészítheti leveles tésztából.
Ez az előétel egyszerűen elbűvöli vendégeit, felülmúlja és megolvaszt minden szívet, ebben 100 százalékig biztos vagyok. Próbálja ki, majd írja meg alább a látottakkal kapcsolatos benyomásait. Menő!
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Tehát vegyen ki a leveles tészta darabjait, és készítsen belőlük tartleteket, vagy nevezheti kosaraknak. Készítsen nyersdarabokat, vágja négyzetekre a tányért (8 darab). És ez még nem minden, ezt középen kell megtennie, amint az alábbiakban látható, mintha egy másik négyzetet rajzolna a négyzet belsejébe. Nem kell átszúrni, csak óvatosan a késsel.
2. Tegye a tésztát a sütőbe 15 percre, kövesse a csomagoláson található utasításokat.
3. Most ugyanazzal az éles késsel távolítsa el a közepét. Ez a munka nem nehéz és nem sok időt vesz igénybe, különösen azért, mert az eredmény nagyszerű lesz.
A fürjtojásokat meghámozzuk és félbevágjuk. Ennyi, már csak a heringfilét kell szépen apróra vágni. Az alábbiakban meg fogod érteni, miről beszélek.
5. Mindegyik darabot megtöltjük répával, ráhelyezünk egy fél tojást és műanyag halat. Hurrá! Minden készen áll! Tálald gyorsan és élvezd!
6. Az elegáns tapintásért lilahagyma karikákkal is díszítheted, soha nem lesz kiakadva, és egyben fényesebb is lesz.
Nos, mit mondjak, ha szeretnéd érezni a tél illatát és azt a rózsás hangulatot, akkor van egy elegáns remekmű, kifejezetten számodra egy zöld szépség formájában. Tudom, hogy sok ilyen salátát kitaláltak már, és általában a karácsonyfát kaporral díszítik. De ezúttal minden más lesz, készíts egzotikus gyümölcsökből. Hogy tetszik ez az ötlet? Lenyűgöző! Azta!
És milyen boldogok lesznek a kisgyerekeid, mmm... Már látom, hogyan fog ez megtörténni.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Vágja fel a húst apró darabokra, és kenje fel a tányér felületére geometrikus alakzat formájában, a kontúrokat akár először majonézzel is körvonalazhatja. Ez egy háromszög lesz.
Füstölt helyett inkább főtt csirkét vehet, így az íze gyengédebb és pikánsabb lesz.
Kenje meg majonézzel a húst, és húzzon rá egy hálót. Ezután fektesse ki az egzotikus gyümölcs darabjait - ananászt. Ismét egy rajz majonézből.
2. Utána az ananászt a présen át préselt friss fokhagymával porítsuk meg. Ezen lépések után vigyen fel finomra vágott főtt sárgarépát + egy réteg majonézt és reszelt sajtot. Amit szintén lekenünk majonézzel, hogy minden tökéletesen átázzon.
3. És most, a legszebb dolog. A kivit hámozzuk le a héjáról, majd vágjuk egészen vékonyra karikákra. Utána vágja ketté az egyes darabokat, és csak ezekkel az elemekkel díszítse a karácsonyfát.
Az aljára szórjunk reszelt sajtot, vagy használhatunk fehérjét is (ha egy másik salátából maradt volna valami). Úgy fog működni, mint a hó. A gránátalma magokból pedig játék vagy füzér lesz. Menő! Hát nagyon jól néz ki! Próbáld ki te is, barátaim!
Ahogy mondják, ragadd meg a szerencsét a farkánál, mi pedig a ráknál fogjuk))). Ah-ha, általában találtam egy ilyen észbontó lehetőséget, fiúk és lányok, ha látjátok az eredményt, ti is örülni fogtok. És szerintem a látottak után a jövőben is így fogod díszíteni ezt a páratlanul finom előételt. Hiszen az újév mellett ott is főzünk valamit). Nos, kezdjük a végrehajtási folyamatot.
De előtte szeretném megjegyezni, hogy ebbe a salátába adhatsz még egy zöldalmát, csak vágd apró kockákra és keverd össze az összes hozzávalóval, nagyon lédús és hűvös lesz, én személyesen teszteltem!
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Kezdjük el főni a tojásokat, majd 15 perc elteltével hűtsük le és hámozzuk meg. Vegyünk egy zöldségvágót, akkora kockát készítünk, és azon hajtjuk át a tojásokat.
2. A hagymát egészen apróra vágjuk. És a könnyek csökkentése érdekében tegyük be a hűtőszekrénybe 3-4 órára vagy legalább kettőre. Utána szelídebb lesz veled) és nem hagyja sírni.
3. Használhatunk zöldhagymát is, mert attól még ízesebb lesz, de ez nem feltétel. Mindig megvagyok nélküle.
5. A rákrudakat csíkokra vagy kockákra vágjuk, nincs sok különbség. Akinek jobban tetszik. Csak a tetejét, vagyis a 6 darab piros részét válasszuk el a rudaktól.
6. Ezeket az üreseket előre fel kell készíteni a munkához. Ezekből jön létre a rák, amely szerencsét és boldogságot, gazdagságot hoz mindenben.
7. És most vegyél egy nagy tálat, és tegyél bele apróra vágott tojást, hagymát, rákrudat és kukoricát. Ne felejtse el kiengedni belőle a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá majonézt, és ha ilyen csodát készítünk gyerekeknek, ízesítsük a salátát tejföllel. Keverjük össze.
8. Vegyünk egy üvegpoharat, és először tegyük bele az elkészített masszát, és helyezzük el a rák testét a rudak piros tetejéről. Ez abszolút 1 perc alatt megtörténik, vessen egy pillantást a képre, és első pillantásra mindent megért! Az utolsó simítás majonézcseppek mintázata az egész testen.
Azt is elfelejtettem mondani, hogy tegyünk egy pár salátalevelet a tálba, és az alá is. Jó étvágyat kívánunk! És gyorsan elkapni).
Nincs itt mit mondani, már a névből is kiderül, hogy ez nagyon finom és gazdag! Szerintem ennek a csodának a konyhád egyik vezető kedvencévé kell válnia. Hiszen az étel valójában meglehetősen egyszerű, de egészséges, mert tenger gyümölcseiből készül.
Bármelyik cég el lesz ragadtatva egy ilyen nassolnivalótól, kétségtelen. És még gyorsabban szétrepül, pontosan fénysebességgel, vagy először repül le az asztalról.
Írd fel! Ennek a receptnek a trükkje egy szokatlan dekoráció, poharakban vagy borospoharakban szolgálják fel.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Először forraljuk fel a tintahalat minden szabály szerint, és ne felejtsük el, hogy nem főzzük túl, különben olyan lesz, mint a gumi (forralás után 1 percig főzzük). Ezután hámozzuk meg és hagyjuk kihűlni. A garnélarákokat előre megfőzzük és meghámozzuk (egészben használjuk). De a tintahalat és a rákhúst (vagy rudakat) vágd csíkokra.
2. Hámozzuk meg a csirke tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét késsel félkarikára vágjuk. A sárgáját hagyjuk későbbre, díszítjük vele az edényt, vagy villával törjük morzsára.
Ugyanígy járjunk el az uborkával is, távolítsuk el az összes pépet, és szintén tollak (félgyűrűk) formájában aprítsuk fel, azaz csak a héját használjuk.
Ha nem távolítja el a magot, sok lé lesz, ez itt nem használ.
3. Minden pohárba tegyünk egy kanál tejfölt, és szórjuk meg sárgája morzsával.
4. Ahhoz, hogy elegáns és élvezetes legyen, amit lát, dobjon vörös kaviárt minden edénybe, és tegyen egy darab meszet az üveg oldalára. Élvezd!
Ha valami egyedire és félelmetesre vágysz, el sem hiszed, de ez a lehetőség lesz a legjobb megtalálás. Mert mindenki elege van már minden ismerősből, de kanál know-how-val szeretne mindent kipróbálni. Nem? Mikor teszel le olyat az asztalra, amit még soha senki nem evett? Micsoda érzelmek egyszerre, igen, egyszerre mindenki nagy kanalakat vesz és óvatosan eszik, amíg... meg nem eszik! Ismerős! Ez az, azt hiszem, pszichés vagyok))).
Igaz, az is előfordul, hogy a háztartás tagjai csendben kipróbálják, és a vendégeknek nem marad semmi, ez mulatságos). Szóval légy óvatos, rejtsd el egy félreeső helyre. Nos, vagy csendben magukat, tudod.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. A répát és a burgonyát megfőzzük, majd meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy kanál majonézt minden zöldséghez, és keverjük össze.
A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
Ezután kezdje el az összeszerelést, rakhatja ki egy halomba, vagy használhat kulináris formát vagy gyűrűt. Tehát először rakja ki a burgonyát, és egyenletesen ossza el a serpenyő teljes területén. Majd csirkedarabok + majonézes háló. Ezután reszelt céklát majonézzel. Nem kell kanállal lenyomkodni.
2. A főtt csirketojást finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, szinte az utolsó rétegbe fektetjük, enyhén ízesíthetjük majonézzel, sóval. Ezután szórjuk szét a gránátalma magokat. Savanyúságot adnak ennek a kulináris alkotásnak, és felejthetetlen megjelenést kölcsönöznek neki.
3. Nos, mivel a disznó éve van, készíts csodálatos malacokat fürjtojásból. Vágja ki a füleket, az orrot (sarkot) és a mancsokat a kolbászból. Nos, hogy tetszik a kompozíció? Bájos! Ne felejtsd el a salátát lehűteni. Jó étvágyat kívánunk!
Ó, ami most fog történni, az határozottan sokk. Amikor először készítettem ilyen ételt, az első kanál megkóstolása után rájöttem, hogy ez az enyém. Igaz, a recept szerinti keksz helyett sajt volt (200 g), amit lereszeltem. A listán szereplő összes többi összetevő ugyanaz volt.
Nos, ma valamiért meg akartam mutatni ezt a receptet a kirieshka-val. Mert tudom, hogy sokan szeretitek salátákhoz adni ezeket a ropogósokat.
Barátaim, még azt is elmesélem, hogyan verjek fel koreai sárgarépát ehhez az előételhez, ha nem lehet megvásárolni a boltban (és őszintén szólva, a sajátod mindig százszor jobb).
Szükségünk lesz:
Ha saját maga készíti el a koreai sárgarépát, szüksége lesz:
Szakasz:
1. Kezdje tehát a sárgarépa koreai nyelvű elkészítésével, ha megvásárolta, hagyja ki ezt a lépést. Tehát vágja fel a sárgarépát egy speciális reszelőn, és adjon hozzá mindent, amire szüksége van a listáról. Öntsön növényi olajat, ecetet, sót, cukrot és fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk egy tálban, és fedjük le az edényeket fedővel vagy fóliával.
Hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni 3-4 órán keresztül (nyitjuk fel és időnként keverjük meg.) Majd tegyük be egy éjszakára a hűtőbe.
2. Tehát most vágja fel a kolbászt darabokra, egyébként, hogy egyenletes és egynemű legyen, átfuttathatja egy tojásszeletelőn. Vágja fel a friss uborkát is meglehetősen apró kockákra.
2. Most vegyen egy nagy tálat vagy néhány kisebbet, és helyezze el őket ebben a sorrendben.
3. És nézd, mi történt, máris megérinti a lelkedet, akarsz venni egy kanalat és élvezni az ízét. Kellemes élményeket!
Tanács! Közvetlenül tálalás előtt helyezzük el a kekszet, hogy összetörhessük, és ne puhuljanak meg a hűtőben.
A salátának ez a változata elég fényes, és a legfontosabb, hogy a meghívottak kiválaszthassák, mit szeretnek a legjobban. A zöldségeket veszik alapul, és minden olyan zöldséget, amelyet szeretsz, vagy amelyek vannak. Ugyanígy van ez a hússal is, teljesen bármi lehet, akár baromfi is.
Igaz, egy dolog van, főként tejföllel kell tálalni, vagyis a majonéz nélküli receptet ezt kizárni.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. A hagymát savanyítjuk, félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyjuk állni 3-4 percig, majd engedjük le a vizet. És most adjunk hozzá vizet és ecetet, keverjük össze és várjunk 15 percet. Kívánt esetben hozzáadhat cukrot és sót.
2. A marhahúst vagy bármilyen más húst vízben megfőzzük, lehűtjük és hosszú csíkokra vágjuk. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el az egész magkapszulát, és vágja csíkokra.
3. Ehhez az ételhez a burgonyát egy serpenyőben növényi olajjal aranybarnára sütjük. Kiderül, mint a krumpli. Kockára vágjuk, és készre sütjük, majd papírszalvétára áttesszük, hogy az összes zsírt lecsöpögtesse.
4. A répát és a sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. Mossa meg a petrezselymet, és hagyja lecsepegni a nedvességet.
És most eljött az igazság pillanata, tegyük az összes ehető hozzávalót egy kerek edénybe, tegyük a közepére egy kupacba tejfölt, vagy tegyük egy kis lábosba. Vidd be a stúdióba! Élvezd! Sok szerencsét!
Ezt a kulináris remekművet karácsonyfák körtáncának nevezik. Csábítóan hangzik, azt hiszem, már elkezdte képzelni. Hát akkor menjünk, mire vársz még?
Titkos technológia! Az újév illatának közvetítésére helyezzen maga mellé egy lucfenyő ágat és néhány mandarint. És amikor elkészíti ezt az ételt, azonnal felmegy a hangulata, és megjelenik a hangulata.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. A csirkedarabokat őrölje apró szálakra. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint sózzuk.
2. A hagymát késsel apró kockákra vágjuk.
3. Ezután a fehérjét és a sárgáját apróra vágjuk. Igaz, ne használd fel az összes fehérjét, hagyj 2 darabot. (fürjtojás és 1 db csirke esetén).
4. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük. Ananász, ha már apróra vágva az üvegben, akkor finom, ha nem, akkor apróra vágjuk. Lecsepegtetjük.
5. Most készítse el a szószt, keverje össze a tejfölt, a mustárt és a majonézt saját belátása szerint. Ez általában a következő arányokban történik: 1:0,5:1.
6. Tegye az összes hozzávalót egy mély csészébe az alábbiak szerint: csirkehús, hagyma - tojás - ananász és sajt, és a legfinomabb reszelőn lereszeljük. Meghintjük reszelt tojásfehérjével.
Fontos! Minden következő réteget kenjünk be házi szósszal vagy hagyományos majonézzel (ez utóbbit nem kenjük meg).
7. Az utolsó szakasz - petrezselyem és kapor ágakból karácsonyfákat fektetünk ki, hadd forogjanak és táncoljunk keringőt. A gránátalmamagok és a sárgarépakockák kiváló kiegészítők lesznek az erdei szépségek öltözékéhez. Jó étvágyat kívánunk!
Meg akartam mutatni egy meglehetősen spontán receptet is, ami eszembe jutott. Biztos vagyok benne, hogy az ilyen labdák, amelyeket közvetlenül lent fog látni, nem fognak felzaklatni, hanem éppen ellenkezőleg, boldoggá tesznek. Hiszen ez a recept valamilyen módon mindenkit emlékeztet majd, csak más változatban.
Szükségünk lesz:
Szakasz:
1. Egy mély edényben keverje össze a citromlevet, az aromás fűszernövényeket olívaolajjal és sóval. Keverjük össze. A töltelék percek alatt elkészül.
2. A paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a friss uborkát alaposan öblítse le folyó vízben. Papírtörlővel szárítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk kis műanyag darabokra. Beleöntjük az elkészített szószt, összekeverjük.
3. Öblítse le a salátaleveleket is, és hagyja, hogy az összes felesleges nedvesség kifolyjon. Tépje fel őket darabokra, és helyezze közvetlenül a zöldségekre.
4. Most a trükk, forgasd a fetasajtból golyókat, és mártsd finomra reszelt parmezánba. Csodálatos!
5. Kitaláltad, és vannak hógolyók, amiket a zöld levelekre helyezel. Micsoda kincs, és még egy rejtvény is benne van! Egyél az egészségedért! Vigyázz, ne nyeld le az ujjaidat, már nyalogatom is))).
Ui.: Először a Hókirálynő salátát szerettem volna megmutatni, aztán eszembe jutott, hogy megmutattam a kivitelezését, és ki kellett javítanom magam. Ennek ellenére őrizze meg a videót, hátha valaki most szeretné látni.
P.S Nos, és a második meglepetés pillanata, szeretném, ha sokáig emlékezne erre az estére, és azt javaslom, nyomtasson ki egy lottót, osszon ilyen jegyeket a vendégeinek, és boldog lesz! A hátoldalon egyébként gratulációkat is aláírhat. Ha tetszik az ötlet, írj, szinte azonnal elküldöm e-mailben.
Mindenkinek jó egészséget és vágyak teljesülését kívánok! Viszlát!
Az újévi ünnepségeket hazánkban mindig nagyszabásúan ünneplik. Történt ugyanis, hogy ezen a napon az asztalok egyszerűen tele vannak mindenféle finomságtól és finomságtól. Az ünnepek reggelig tartanak, így legyen elegendő finomság az egész ünnepre. Általában az újévi asztal különbözik a szokásos ünnepi asztaltól az ételek, a különféle harapnivalók szélesebb választékában, valamint magának az asztalnak a díszítésében. Ebben a cikkben elmondjuk az ünnepi újévi asztal összes jellemzőjét, és néhány csodálatos receptet kínálunk salátákhoz, előételekhez és meleg ételekhez az újévi asztalhoz.
Az újév különleges ünnep. És különleges módon meg is ünnepeljük: feldíszítjük a házat, minden családtag egy-egy szép ruhát ölt magára, és természetesen az ünnepi asztal is terítékre kerül. Az újévi bankett általában sokféle ételből áll. Ennek tartalmaznia kell:
A háziasszony dönti el, milyen ételt készít az újévre.
Az újév szimbólumától függően ez vagy az az étel bőségesen kerülhet az asztalra, vagy éppen ellenkezőleg, teljesen hiányzik.
Például a Disznó évében sokan kizárják a sertéshúst az újévi menüből, hogy ne sértsék meg az év szimbólumát. Ezt azonban nem mindenki teszi meg. Minden attól függ, hogy az emberek hisznek-e az előjelekben vagy sem.
Fontos, hogy az újévi menü ne csak ízletes, hanem kiegyensúlyozott is legyen. Ezért ha nehéz húsételeket fogyaszt, mindig párosítsa szeletelt friss zöldségekkel.
Ne feledkezzünk meg a terítésről sem! Szilveszterkor mindennek szépnek és ünnepinek kell lennie. A friss gyümölcsök és zöldségek segítenek az asztal díszítésében. Gyönyörű gyertyatartókat szerelhet fel, adjon hozzá szalvétát, és ne feledkezzen meg az elegáns terítőről.
Nos, most térjünk át közvetlenül az újévi menüre. Ezután bemutatjuk a legfinomabb újévi előételek, saláták és meleg ételek receptjeit. Mindezek az ételek nagyon könnyen elkészíthetők. És egyszerűen hihetetlen ízűek!
Az újévi asztalra harapnivalóknak jelen kell lenniük. Először is, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lakoma általában meglehetősen hosszú ideig tart (néha reggelig), és a vendégek rendszeresen leülnek az asztalhoz. Másodszor, alkoholos italok vannak az újévi asztalon, amelyeket harapnivalókkal is kell kísérni. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a rágcsálnivalók három legjelentősebb képviselőjét, amelyeket minden vendége biztosan élvezni fog.
Ez az étel különösen azok számára készült, akik belefáradtak az Olivier saláta újévi készítésébe, de szeretnék megtartani a hagyományt. Az Olivier Roll előétel tökéletesen illeszkedik az újévi asztalra.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Csodálatos ropogós snack, amely senkit sem hagy közömbösen. Percek alatt eltűnik az ünnepi asztalról.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Egy másik csodálatos snack az újévi asztalon a tartlets. A tartleteket szinte bármivel meg lehet tölteni. Az újévi tortáink csirkével, ananásszal és dióval lesznek tele. Könnyű és egyben kielégítő snack.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
A tartleteket a dió mellett több gránátalmamaggal is lehet díszíteni. Így az előétel világosabb és lenyűgözőbb lesz az újévi asztalon.
A saláták hagyományos étel az újévi asztalon. Bőségesen jelen vannak az ünnepi menüben. A háziasszonyok minden évben megpróbálják meglepni háztartásukat, vendégeiket valamilyen új, finom salátával. Cikkünkben három, véleményünk szerint legsikeresebb salátát gyűjtöttünk össze, amelyek igazi díszei lesznek az újévi asztalnak.
Ideális saláta, amely kifejezetten azoknak készült, akik igazán királyi módon szeretnék ünnepelni az újévet. Minden összetevőt tartalmaz ahhoz, hogy ez a saláta a figyelem középpontjába kerüljön az újévi asztalon.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Ez a saláta nem csak tekercs formájában, hanem hagyományos puffos salátaként is elkészíthető. Ehhez apróra vágott lazacot és kaprot kell tennie az aljára, és fordított sorrendben el kell helyeznie a többi összetevőt.
Ideális saláta a kedves hölgyeknek szilveszterkor. Könnyű, nagyon szép és egyben kielégítő. Próbáljon meg ilyen salátát készíteni - és vendégei nem maradnak közömbösek.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Ezt a salátát nem csak kivivel és gránátalmával lehet díszíteni. Hozzáadhat néhány szelet ananászt, vagy csíkokra vágott aszalt szilvát rakhat ki.
Nagyon gazdag és fényes újévi saláta. Tökéletesen kiegészíti az újévi asztalt, és nem hagyja éhesen a vendégeket.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
FONTOS! Az Olivier salátával ellentétben a Vyuga salátát nem ajánlott a második napra hagyni. Az elkészítés napján meg kell enni, hogy ne veszítse el az ízét, ne romoljon.
A meleg ételek mindig az újévi asztal középpontjában állnak. Nemcsak aromájukkal vonzzák a vendégeket, hanem lenyűgöző megjelenésükkel is. Természetesen az újévi asztal meleg ételeinek főként húsból kell állniuk. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagyni a halakat sem. Az alábbiakban bemutatunk három csodálatos forró étel receptjét, beleértve a hús- és halválasztékot. Minden háziasszony kiválaszthatja a megfelelő lehetőséget magának, és talán mindhárom típusú meleg ételt elkészíthet. Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy viszonylag rövid az elkészítési idejük.
Csodálatos étel az újév ünneplésére. Nagyon kielégítőnek és egyszerűen hihetetlenül ízletesnek bizonyul.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Egy nagyon finom, ínyenc étel, amely biztosan nem marad a második napra. A hal meglepően lédús és elképesztően ízletes. Mi kell még egy újévi ételhez?!
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
A lazacon kívül más tengeri ételeket, például garnélarákot is főzhet hasonló módon. A műveletek sorrendje és az összetevők ugyanazok, csak lazac helyett garnélarákot kell használni.
Ez a forró étel mindenkinek tetszeni fog. Nagyon hasznos lesz az újévi asztalon. A csirke tekercs gombával és sajttal univerzális étel minden ünnephez. És egy ilyen remekmű nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Az íze pedig csak meghalni való!
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
A szilveszteri asztal az újév egyik fontos része, a falatkák és saláták pedig a díszítése. Minden háziasszony igyekszik meglepni vendégeit a legfinomabb ételekkel. Ma ezt meglehetősen könnyű megtenni. Összegyűjtöttük Önnek a legfinomabb és legszebb recepteket saláták és harapnivalók fotóival a 2019-es újévre, amelyek meglepik barátait, és nem okoznak gondot. Cikkünkben népszerű ételeket találhat, amelyekkel díszítheti ünnepi asztalát és etetheti vendégeit.
Mielőtt elkezdené a főzést, el kell döntenie, hogy pontosan mivel szeretné megvendégelni vendégeit? Hány embert vársz? Ezután készítsen egy listát a salátákról és előételekről. És nyugodtan menjen el az élelmiszerboltba.
Egynél több ünnep felvágott nélkül is eltelhet, és ez alól az újév sem kivétel, különösen a húsimádó Kutya Évében. Annak érdekében, hogy a vendégek szeme tetszését elnyerje, javasoljuk, hogy a felvágottakat egy nagy, gyönyörű tálra helyezze.
Senki sem tudja elképzelni az ünnepet harapnivalók nélkül. Ha különös gonddal közelíted meg az elkészítését, akkor nem csak az asztalod finom ételévé válhatnak, de ünnepi hangulatot is varázsolhatsz neked és vendégeidnek.
Először vegye ki a gombát, és alaposan mossa meg. Óvatosan válasszuk le a kupakot a szárról, és félkészre főzzük. Amíg a gomba sül, a gomba szárát apró csíkokra vágjuk, és a hagymával együtt egy serpenyőben megpirítjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, egy részét pirított hagymával és gombával keverjük össze. Helyezze a kalapokat egy speciális, mikrohullámú sütőben használható edénybe, és töltse meg töltelékkel, szórja meg reszelt sajttal a tetejét. A vendégek érkezése előtt helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe 5 percre. A töltött csiperkegombát díszíthetjük salátalevéllel vagy fűszernövényekkel.
Egyetlen ünnep sem lehet teljes halételek nélkül, javasoljuk, hogy készítsen egy finom előételt: lazactekercset.
Vegyünk: enyhén sózott lazacot, krémsajtot, fűszernövényeket és pita kenyeret.
Vásárolhat lazacot egy boltban, vagy főzheti saját maga, de minden esetben enyhén sózni kell. Ezután a halat szeletekre vágjuk. Csomagolja ki a pita kenyeret, és alaposan kenje meg sajttal, helyezze rá a halat, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután a tekercset apró darabokra vágjuk, és tálaljuk. Kísérletezhet az előételekkel, például: adjon hozzá friss zöldségeket.
A töltött paradicsom segít fűszerezni a menüt. Különféle töltelékekkel főzhetjük, de harmonikus arányban leszünk: rizs és garnélarák. Hiszen ezt a két terméket szinte minden ételben együtt használják. Ezeket a paradicsomokat sütőben vagy mikrohullámú sütőben is elkészítheti. A lényeg az, hogy az étel megsült.
Az elkészítéshez öblítse le a garnélarákot, és tegye forrásban lévő vízbe, adjon hozzá sót és néhány csepp citromlevet, forralja 5 percig, majd szárítsa meg. Közben a rizst a szokásos módon megfőzzük. A garnélarák egy részét csíkokra vágjuk, a zöldeket és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Keverje össze a rizst, a garnélarákot, a fűszernövényeket és a borsot, és adjon hozzá egy kanál majonézt a hozzávalókhoz.
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, rárakjuk a töltött paradicsomot, előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 percig sütjük. Hagyjuk kicsit kihűlni a paradicsomot, tegyük egy tányérra, és díszítsük a maradék garnélarákkal és egy szál fűszernövényekkel. Ezt melegen tálaljuk.
Ez az előétel méltó kiegészítője lesz az ünnepnek étlapunkon: Újévi saláták és előételek 2018, receptek fotókkal.
A főzés megkezdése előtt el kell készítenünk a sajtkosarakat.
Ehhez közepes reszelőn lereszeljük a sajtot. Egy sekély tányér alját kenjük ki vajjal (hogy a sajt könnyen eltávolítható legyen). Helyezzen egy vékony réteg sajtot egy tányérra, válassza ki a kosár átmérőjét. A sajtot a sütőben 10 percig, vagy a mikrohullámú sütőben 4-5 percig olvasszuk. Amíg a sajt sül, készíts elő egy poharat egy nagy kosárhoz, vagy egy poharat egy kicsihez, és fordítsd fejjel lefelé; amikor a sajt megolvadt, tedd át egy pohárba, és formálj kosarat. Annak érdekében, hogy a sajt teljesen megdermedjen, helyezze az összes kosarat a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.
A szabadidőt kihasználva készítsük el a tölteléket a kosarunkba, ne nedvesítsük túl, hogy a sajt ne ázzon el.
Egy külön edényben keverjük össze a felaprított káposztát, a sonkát és a fűszernövényeket, és dobjuk fel az egészet egy kanál olívaolajjal. Vegye ki a kosarakat a hűtőszekrényből, és töltse meg salátával, olívaszeletekkel és kaliforniai paprikával.
Úgy tűnik, milyen salátákat lehet készíteni az újévi asztalra, kivéve az „Olivier”, a „bunda alatt” és más népszerű salátákat. Csak ki kell cserélnie vagy hozzáadnia néhány másik terméket, és máris teljesen új ízt kap.
A következő évben nagyon szeretném tenger gyümölcseivel kényeztetni magam és vendégeimet, egy finom és szeretett királyi salátával készülünk.”
A királysalátát az egyik legjobb ünnepi salátának tartják, hiszen valóban csak ízletes és drága alapanyagokból áll: tintahal, vörös kaviár, garnélarák és persze majonéz, de ebbe a salátába nem ajánlott bolti majonézt használni. A házi majonéz pikáns és finom ízt ad ennek a salátának.
A tintahalat és a garnélarákot meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Amíg a tintahal és a garnélarák hűlnek, a hagymát vékony karikákra vágjuk. Előzetesen elkészítjük a majonézt: a mustárt, a citromlevet, a tojást, a sót és a cukrot összekeverjük, majd az egészet turmixgéppel habosra keverjük, majd vékony sugárban felöntjük az olívaolajjal. Maximális sebességgel verjük még néhány percig. És hagyja, hogy a majonéz egy kicsit forrjon. Amikor a tintahal kihűlt, karikákra vágjuk, közben a tojásokat felforraljuk. A tányér aljára tintahalat teszünk, majd garnélarákot, ráreszeljük a főtt tojást, és rárakjuk a hagymát. Ezután keverje össze a salátát házi majonézzel, és tegye a tetejére vörös kaviárt. Hűtsük le a salátát a hűtőben egy órára, és tálaljuk vendégeinknek.
A szilveszteri asztal szépsége 90%-ban a terítésen múlik, ezért javasoljuk, hogy a salátát görögdinnye szelet alakban rendezze. Ezzel a salátával nem csak vendégeit etetheti, hanem élvezheti a nyári meleg napokat is.
Ehhez vegyük ki a csirkefilét és forraljuk fel sós vízben, míg a hús kihűl, vágjuk apró szeletekre az olajbogyót, és közepes reszelőn reszeljük le a sajtot. Tartson el néhány egész olajbogyót és egy kis sajtot a díszítéshez. Vágja fel a csirkefilét, adjon hozzá olajbogyót és sajtot, keverje össze, majonézzel. Vegyünk egy nagy tányért, és fektessük ki a salátát, formázva egy „görögdinnye éket”.
Most térjünk át a díszítésre: a szelet szélei mentén tegyünk egy „szelet” finomra reszelt uborkát, a közepéhez közelebb helyezzünk egy vékony reszelt sajtcsíkot, és a közepére tegyünk apróra vágott paradicsomot. Díszítse a görögdinnyét csíkokra vágott olajbogyóval, és tálalja vendégeinek.
Egyetlen nagy ünnep sem nélkülözheti mindenki kedvenc cézársalátáját. Ez a saláta számos étterem étlapján szerepel, és nagyon népszerű.
Elkészítéséhez csirkemellre lesz szükség: közepes kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A cipót négyzetekre vágjuk, és száraz serpenyőben kisütjük.
A tojásokat megfőzzük és 4 részre vágjuk, a koktélparadicsomot pedig 2 részre.
Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Most kezdjük az öltözködést, ehhez keverjük össze: citromlé, egy kanál olívaolaj, fokhagyma, mustár, só és bors.
A tányér aljára szaggatjuk és helyezzük a salátaleveleket, majd öntsük az öntettel, adjuk hozzá a tojást, a koktélparadicsomot és a sült csirkét. A „Caesar”-t a la carte és közös asztalra is elkészítheti.
Főzés előtt elő kell készítenie az összes hozzávalót: forralja fel a tojást, és külön reszelje le a sárgáját és a fehérjét, a kaprot apróra vágja. A tintahalat megfőzzük és kis csíkokra vágjuk, a garnélarákot pedig megfőzzük és meghámozzuk. A rákhúst is apróra vágjuk.
A salátát szív alakúra rétegezzük, az első rétegbe a rákhúst helyezzük, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel, a tetejét megkenjük majonézzel. Ezután fehérje, tintahal és ismét majonézzel bevonjuk. Az utolsó réteg a sárgája lesz, a saláta széleit egész garnélarákkal díszítjük, a közepére pedig vörös kaviárt teszünk. Tálalás előtt a salátát néhány órára hűtőbe tesszük.
Annak érdekében, hogy mindenki elégedett legyen, használja 2019-es újévi saláták és előételek receptjeinket fotókkal együtt, és vendégei újra és újra szívesen jönnek Önhöz. Jövéssel!!!
Köszönet a cikkért 3
Iratkozz fel a Yandex.Zen csatornánkra!
