Kulináris portál

Mindig jó, ha az ünnepi ételek az asztalon nemcsak ízletesek, de gyönyörűen díszítettek is, mert ebben az esetben duplán étvágygerjesztővé válnak, és esztétikusan néznek ki. Egy színes, fényes étel díszíti az asztalt, és kétségtelenül örömet okoz vendégeinek.

Díszítéshez nem csak a már megszokottá vált főzeléket használhatunk, csak egy kis fantáziát kell mutatni a bemutatóhoz, és természetesen a saláta hozzávalóihoz illő termékeket kell kiválasztani.

Koreai sárgarépa és csirke előétel. Szükséges összetevők:

  • csirkehús - 200 gramm;
  • szója szósz;
  • uborka - 1 darab;
  • sárgarépa - 2 db;
  • paradicsom (cseresznye) - 3 db;
  • lomb;
  • fűszerezés.

A sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, sózzuk, majd az edényt nyomás alatt hűtőbe tesszük 1 órára. A húst kockákra vágjuk, és egy serpenyőben mártással megsütjük. Vegyük ki a sárgarépát és csepegtessük le a levét, majd keverjük jól össze a hússal. Egy serpenyőben hevíts fel 15 gramm olajat, és adj hozzá fűszereket a karajhoz, keverd meg és öntsd a forró keveréket az elkészített termékekkel ellátott edénybe. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük ismét a hűtőszekrénybe 1,5 órára.

A hosszában vékonyra szeletelt friss uborkát (1 szelet) egy kerek perem alakú formába tesszük, majd a formát megtöltjük az elkészített keverékkel, lezárjuk és tányérra fordítjuk. A maradék szeleteket rózsába forgatjuk, és koktélparadicsomrózsákkal díszítjük a kész ételt.










Egy romantikus vacsorára

Saláta „Bók”. Szükséges összetevők:

  • főtt garnélarák - 200 gramm;
  • tojás - 3 db;
  • közepes citrom - 1 darab;
  • konzerv ananász - 1 doboz;
  • vörös kaviár - 100 gramm;
  • sajt - 200 gramm;
  • majonéz.

A sajtot lereszeljük, az ananászt feldaraboljuk, a tojást megfőzzük. Ezután helyezze el a termékeket rétegesen két formában. Az alját fedjük be reszelt tojásfehérjével és fűszerezzük, majd garnélarákot és ismét fűszerezzük, tegyünk rá ananászt, fűszerezzük és szórjuk meg reszelt sárgájával. A majonézt és az elkészített sajtot simára keverjük, majd a formákat szélig megtöltjük a masszával, a formákat tányérra fordítjuk és óvatosan kivesszük. Helyezzen két szív alakú garnélarákot a kapott tornyok tetejére, és töltse meg a közepén lévő helyet kaviárral. Díszítésnek használhatunk maradék garnélarákot és petrezselymet, de készíthetünk citromrózsát is.











Születésnapra

Saláta "Csikóhal". Szükséges összetevők:

  • főtt garnélarák - 300 gramm;
  • hagyma - 1 darab;
  • főtt tintahal - 300 gramm;
  • majonéz;
  • tojás - 2 db;
  • konzerv kukorica - 200 gramm;
  • vörös kaviár - 50 gramm;
  • sajt - 200 gramm;
  • alma - 1 darab;
  • lazac (füstölt) - 100 gramm;
  • lomb.

Az almát felaprítjuk, a tintahalat vékony csíkokra vágjuk, a garnélarákot felkockázzuk, a tojást lereszeljük, az apróra vágott hagymát bepácoljuk (forró vízzel leforrázzuk). Keverje össze az összes elkészített hozzávalót kukoricával és fűszerezze. Ezután rajzolja meg az edényre egy csikóhal körvonalát, és óvatosan kenje rá a kapott masszát. Az edényt megszórjuk sajttal, az utolsó réteg majonéz lesz.

Az ünnepi megjelenés érdekében vonja be a kagylót garnélarákkal, vörös tojás hozzáadásával, és készítsen csíkokat uszonyokkal. Készítsen rózsákat lazacból, és díszítse az edényt, kiegészítse a kompozíciót citrommal és gyógynövényekkel.







Gyerekek születésnapjára

Saláta „rókakabát”. Szükséges összetevők:

  • sült gomba - 400 gramm;
  • hering - 300 gramm;
  • főtt sárgarépa - 2 db;
  • főtt burgonya - 4 db;
  • tojás - 4 db;
  • hagyma - 1 darab;
  • majonéz.

A gombát alaposan összekeverjük az apróra vágott hagymával. A heringet felaprítjuk, a burgonyát és a sárgarépát lereszeljük, a tojásokat hálón átpasszírozzuk (1-et hagyunk). Rajzolja meg a saláta körvonalát, és kezdje el rétegesen kirakni. Az első a hal lesz, amit öntettel kell bevonni, majd krumpli, gomba, még öntet, tojás és végül sárgarépa.

A saláta díszítésekor majonézzel kell megrajzolni a pofát és a szemeket, a mancsokat és a farkot. A szemhez vágjunk két kerek darabot a fehérből, a többit reszeljük le, és töltsük meg vele a farok hegyét és a mancsokat. A zöld szemek uborkával vagy olajbogyóval készíthetők. Töltsük meg a hasat, a pofát és a füleket reszelt sárgájával. Tegyél olajbogyó karikákat a szemedbe, és készíts velük orrot és szempillákat is. A hozzávalók felhasználásával pillangót rajzolunk.












Újévre és karácsonyra

Saláta "Karácsonyi koszorú". Hozzávalók:

  • főtt kolbász - 500 gramm;
  • tojás - 6 db;
  • konzerv borsó - 600 gramm;
  • főtt burgonya - 4 db;
  • hagyma (toll) - 100 gramm;
  • főtt sárgarépa - 2 db;
  • petrezselyem;
  • pácolt uborka - 700 gramm;
  • majonéz.

Vágjon egy sárgarépát és az összes burgonyát kockákra, vágja finomra az uborkát és a hagymát, vágja kockákra a kolbászt, húzza át a tojásokat egy hálón. A keveréket összekeverjük a borsóval, fűszerezzük, a tojások tetejét érdemes elhagyni. A karácsonyfadíszek festéséhez vöröskáposzta levére lesz szükség, fogpiszkáló segítségével 5 másodpercre mártsa bele a tojások tetejét.

A saláta kirakásához tegyünk egy üveget a tányér közepére, és tegyük köré a salátát, majd óvatosan vegyük ki az üveget, és rajzoljunk majonézes hálót a salátára, körkörösen tegyünk rá petrezselymet. Kapsz egy koszorút, amelyet sárgarépából készült játékokkal és masnikkal kell díszíteni.






Valentin napra

Saláta „Szerelmes csókja”. Hozzávalók:

  • sajt - 200 gramm;
  • főtt cékla - 2 db;
  • sárgarépa - 3 db;
  • hámozott fokhagyma - 3 gerezd;
  • párolt mazsola - 100 gramm;
  • dió - 100 gramm;
  • majonéz.

A jól lereszelt sárgarépát keverjük össze mazsolával, fűszerezzük, majd helyezzük a ajak alakú masszát a kiválasztott edényre. A sajtot fokhagymával lereszeljük, fűszerezzük, rátesszük. A répát és a diót lereszeljük, fűszerezzük és megkenjük, így a keverék ajkak formáját kölcsönzi. Díszítsd a salátát répaszínű daikon rózsákkal és uborkarudak leveleivel.











Ünnepi bunda

Hozzávalók:

  • hering - 500 gramm;
  • főtt sárgarépa és burgonya - egyenként 5 db;
  • hagyma - 1 darab;
  • főtt cékla - 2 db;
  • majonéz.

A burgonyát lereszeljük és a keverék ⅔-át a kiválasztott edényre helyezzük, utána jön a hering, amit kockákra vágunk, az apróra vágott hagymát bepácoljuk (forró vízzel leforrázzuk) és a hal tetejére helyezzük, majd mindent megkenünk öntettel. Reszelt sárgarépa lesz a negyedik réteg, majd ismét burgonya, megkenjük öntettel. A répát lereszeljük, és a salátát elsimítva kiterítjük, majd az edényt bekenjük öntettel.

A díszítéshez rajzoljunk majonézrácsot, díszítsük gombokkal és sárgarépa rózsákkal, és adjunk hozzá petrezselymet.








Március 8-án

Saláta "Smaragd". Hozzávalók:

  • csirke (filé) - 500 gramm;
  • sajt - 300 gramm;
  • uborka - 2 db;
  • dió (dió) - 50 gramm;
  • kivi - 3-5 db;
  • majonéz.

A húst kockákra vágjuk, serpenyőben megsütjük, a keveréket az elkészített edényre kenjük, nyolcas alakot adva, majd megkenjük öntettel. Az uborkát csíkokra vágjuk és a hús tetejére tesszük, majd a reszelt sajtot, megkenjük öntettel. A diót porrá daráljuk, és a salátára szórjuk, a meghámozott kivit szeletekre vágjuk és rátesszük.

Az étel díszítéséhez daikon rózsákat, gyógynövényeket és konzerv kukoricát használhat.








Eredeti saláta

Tengeri csillag saláta. Hozzávalók:

  • kerek rizs - 200 gramm;
  • olajbogyó;
  • uborka (friss) - 1 darab;
  • tojás - 3 db;
  • saláta levelek;
  • lazac (füstölt) - 400 gramm;
  • garnélarák - 350 gramm;
  • majonéz;
  • Philadelphia sajt - 175 gramm.

Főzzük meg a rizst 350 ml folyadék arányában 200 gramm rizsre, forralás után csökkentsük a hőt, és főzzük, amíg a víz teljesen fel nem szívódik. A sajtot és az öntetet egyenlő arányban keverjük össze, majd turmixgéppel turmixoljuk össze. Az uborkát csíkokra vágjuk, majd a kiválasztott edényre salátaleveleket helyezünk, és csillag alakú körvonalat rajzolunk. Helyezzük rá a rizst, majd kenjük meg az elkészített öntettel, és tegyünk rá apróra vágott főtt garnélarákot, amit ismét lekenünk az öntettel. A következő réteg az uborka, erre tegyünk durvára reszelt tojást és még egy réteg öntetet.

A díszítéshez lazaccsíkokat használunk, amelyeket csillag alakban kell kirakni, és olajbogyó karikákat.











Az ünnepi asztalra

Tiffany saláta. Hozzávalók:

  • szőlő - 300 gramm;
  • uborka (friss);
  • sajt - 200 gramm;
  • tojás - 3 db;
  • csirkemell (füstölt) - 1 darab;
  • dió (dió) - 100 gramm;
  • majonéz.

A mellet kockára vágjuk, a sajtot és a diót lereszeljük, a szőlőt félbevágjuk és a magokat eltávolítjuk, vagy a mag nélküli fajtát azonnal szedjük. Az edény ⅔-án az első réteg a húst szétterítve egy szőlőszálat ragaszt rá, majd egy réteg reszelt tojást és öntetet, majd mindent bőven megszórunk dióval, és sajtot szórunk a tetejére. Miután megkente a keveréket az öntettel, helyezze szorosan egymás mellé a szőlőszeleteket.

Vágja le az uborkából a leveleket, és rögzítse őket egy szőlőághoz, hogy díszítse az ételt.









Bármilyen alkalomra

"Berezka" saláta. Hozzávalók:

  • csirkehús (filé) - 300 gramm;
  • csiperkegomba - 300 gramm;
  • tojás - 5 db;
  • pácolt uborka - 6 db;
  • hagyma (toll) - 50 gramm;
  • majonéz.

A gombát hagymával megpirítjuk, a csirkét és a tojást megfőzzük, az uborkát felaprítjuk. A keveréket ovális formában egy edényre helyezzük, majd a mellet kockákra vágjuk, és mindent megkenünk öntettel. Ezután terítsen rá egy réteg reszelt fehérjét, majd uborkát és ismét öntet. Utolsó rétegként megszórjuk finomra reszelt sárgájával.

A saláta díszítéséhez nyírfát kell rajzolni az öntettel, csíkokat kell készíteni az olajbogyó darabjaiból, és leveleket kell készíteni a hagyma tollából.











A saláták eredeti díszítése kötelező az ünnepi asztal díszítésekor. A szokatlan világos dizájnnal ellátott snackek segítenek meglepni a vendégeket, és még étvágygerjesztőbbnek tűnnek. Még a legegyszerűbb, olcsó alapanyagokból készült saláta is díszítés után méltó kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

A március 8-i saláták díszítésének eldöntésekor különös figyelmet kell fordítani az ünnep fő számára. Érdemes lenne egy ehető nyolcast tenni az előételre. Bármilyen zöldségből, fűszernövényből, hüvelyes konzervből elkészíthetjük, vagy bármilyen szósszal díszíthetjük.

Március 8-ig bármilyen virágot elhelyezhet a salátán. A finomra reszelt sajt vagy a főtt tojás sárgája segít egy bolyhos mimóza, fehér és sárgája darabok - kamilla, vágott hegyű koktélparadicsom - piros tulipánok és vékony tekercs sonka- vagy vörös halszeletek - különböző árnyalatú rózsák ábrázolásában. .

Nagyon lenyűgöző lesz, ha az ehető virágok egy „kosárban” vannak. Az edény aljára majonézzel vagy sajtmártással rajzolható. Ezenkívül az átlapolt kosár könnyen kirakható füstölt sajt vékony csíkjaiból, zöldhagymából és főtt csirke rostjaiból.

Születésnapra, évfordulóra

A születésnapi salátának különösen fényesnek és étvágygerjesztőnek kell lennie. Végtelenül kísérletezhet a kialakításával. Ehhez nincs egyetlen téma.

Érdekes ötlet születésnapi salátát készíteni születésnapi torta formájában.

  • Az ilyen snack teljes felületét (mindenképpen puffasztott változatot válasszon) be kell borítani apróra vágott fűszernövényekkel, reszelt sajttal vagy tojással, aranybarnára sült burgonyacsíkokkal, koreai vagy főtt reszelt sárgarépával.
  • Majonézből, lágy sajtból vagy bármilyen sűrű szószból könnyen készíthetünk „krémes” rózsákat. Ebben segít a háziasszonynak egy cukrászzacskó vagy egy normál zacskó levágott sarka.
  • Egy ilyen „torta” felületére akár valódi gyertyákat, akár sajttömbökből és lángot utánzó pirospaprikadarabokból készült gyertyákat helyezhetünk.

A születésnapi salátákon bármilyen finom hozzávalót felhasználhat a születésnapos személy életkorának megjelenítésére, vagy mártással kívánságokat írhat neki.

Eredeti növényi dekoráció

Számos zöldségdísz tehető érdekessé és szokatlanná.

Több ilyen lehetőség is létezik:

  1. Hagyma krizantém. Elkészítéséhez a meghámozott zöldségfejet először keresztben középen bevágjuk (nem teljesen). Ezután sekély további vágásokat hajtanak végre - ha túl alacsonyra engedi a kést, a zöldség egyszerűen szétesik. Nincs más hátra, mint 1,5-2 órára hideg vízbe helyezni a hagymát, és megvárni, amíg „virágzik”. Ha ez túl lassan történik, akkor óvatosan segíthetjük a zöldséget a kezünkkel.
  2. Paradicsom tulipán. Erre a célra mindig ovális, hosszúkás paradicsomot használnak. A végén keresztben vágják, hogy éles végeket kapjanak. Kívánt esetben egy kanállal eltávolíthatja a magot, és megtöltheti a gyümölcsöt például sajttal, majonézzel és fokhagymával.
  3. Rózsák. Ínycsiklandó rózsa sok zöldségből készíthető. A lényeg az, hogy a termékeket a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Ez lehet retek, uborka, cékla és mások.
  4. Tenyér. Ez egy nagyon gyors dekorációs lehetőség. Neki a salátát két hosszú nyárssal szúrják át. Tegyünk mindegyikre több egész kimagozott olajbogyót. Tetejüket pelyhes petrezselyem díszíti.
  5. Katicabogarak és méhek. Ilyen salátavendégek készíthetők koktélparadicsomból, fekete olajbogyóból és olajbogyóból. Például „katicabogarak” készítéséhez egy fél kis paradicsomot kell levágni az előételre, és a bogár feje könnyen ábrázolható egy fél olajbogyóval. Ugyanabból a vágott olívából vagy borsból fekete pontok jönnek létre. A „méhekhez” az olajbogyót és az olajbogyót darabokra vágjuk, és felváltva a salátára helyezzük. Nekik a „szárnyak” vékony sajtszeletekből vagy ecetes uborkából készülnek.

Gyermekpartikra

Gyerekparti saláták díszítésekor érdemes felhasználni kedvenc rajzfilmfiguráit, tündérmeséit és egyszerűen vicces állatokat a kialakításukban.

  • Egy nagyon egyszerű és népszerű tervezési lehetőség a „Mouse Fuss”. Ehhez minden salátát először finomra reszelt sajttal vagy tojássárgájával borítanak be. Finom ehető „egerek” ülnek a tetején. Főtt tojásból is elkészítheted. A farok és a sajt sajtszeletekből, a szeme és az orr fekete borsból készül.
  • Nem bonyolultabb egy sündisznó formájú salátát megtervezni. Ehhez állati test formájúra rakják, és teljesen reszelt fehérjével borítják. A tüskék olíva szeletekből készülnek. Az orr és a szem olajbogyó darabokból készül. Az így kapott finom tövisre cseresznyét vagy minialmát is helyezhetsz.
  • A görögdinnye szelet formájában lévő saláta kialakítása nagyon lenyűgözőnek tűnik. A saláta bármi lehet, aminek megfelelő formát lehet adni. Az előétel tetejére először reszelt uborkát teszünk, majd a következő réteget reszelt sajttal formáljuk. És végül (közelebb a tányér közepéhez) kis paradicsomdarabkákat osztunk szét. A vékony olívaszeletek a magokat utánozzák.
  • Ha nem tervezel semmit hozzátenni a majonézes salátához, könnyen elkészítheted belőle egy mókás rákot. Ehhez a tengeri lény testét, valamint az alsó és felső karmokat az előételből egy nagy tányérra helyezik. Főtt sárgarépa vagy édes paprika darabokkal díszítik. A pofa bármilyen fényes zöldségből (száj) és édes borssal (szem) ellátott tojásszeletekből készül.

Tojásdíszek ünnepi asztali salátákhoz

Akár közönséges főtt tojást is használhat az ünnepi asztal salátáinak díszítésére.

Rengeteg tervezési lehetőség létezik az ilyen termékekből készült snackekhez. A csirke és a fürjtojás is megteszi. Először fel kell forralni, amíg a sárgája megszilárdul.

  • Hattyú készítéséhez egyszerre két tojást használnak fel. Az egyiket egészben hagyják (test), a másikat darabokra vágják (fej, szárnyak és farok). A szemet egy lekerekített tömbön fekete bors segítségével ábrázolják, a csőrt pedig egy darab sárgarépából készítik. A megfelelő helyeken lévő összes további alkatrészt beillesztjük az első tojásba.
  • A finom gombák elkészítéséhez áztasd a tojásfehérje felét teába 15-20 percre. Amikor a termékek elszíneződtek, egész fehér főtt tojásra kell helyezni. Csak annyi marad, hogy a kompozíciót nagy mennyiségű zölddel egészítsük ki. Az így kapott finom kupakokat majonézcseppekkel is díszíthetjük.
  • Tojásból sokféle karakter hozható létre – csirkék, halak, pingvinek, hóemberek, malacok. Testük egész főtt tojássá vagy fele lesz. A karakterek további részeit olajbogyó-, főtt sárgarépa-, uborka- és sajtdarabkák alkotják.
  • A darabokra vágott főtt tojásból könnyen virág lesz. Salátára tehetsz belőle kamillát, liliomot, krizantémot.

A Haza védelmezőjének napjára adagolt saláta vállpántok formájában tálalható. Ehhez az előételt téglalap alakú tányérra fektetjük. A tetejére kis kiwi darabokat vagy apróra vágott fűszernövényeket teszünk. Nem marad más hátra, mint ketchuppal egyenletes csíkokat húzni a salátára, és sajtcsillagokat tenni.

Az edényt tartály formájában is díszítheti. Ehhez a salátát egy nagy lapos tányérra helyezzük. Ebből tartályt kell alkotnia az összes részlettel. Nem marad más hátra, mint a friss/ecetes zöldségekkel díszíteni. Például készíts sárgarépából csillagot, uborka- vagy olívaszeletekből kerekeket.

DIY saláta dekoráció kezdőknek

A salátát könnyű hatékonyan díszíteni saját kezűleg, még azok számára is, akik távol állnak a főzéstől. A snack bemutatásának legegyszerűbb módja az ajándék. Ehhez a salátát egyszerűen négyzet alakúra rakják, és uborka „szalagokkal” borítják. Főtt sárgarépa csíkokból „íjat” készíthet. Vagy adj hozzá egy rózsát bármilyen zöldségből egy finom ajándék közepére.

A kapott finomságot mindig egyszerűen a salátalevelekre helyezheti. Ez már ünnepi megjelenést kölcsönöz neki. Nem marad más hátra, mint az előétel tetejére bármilyen szószmintával vagy zöldséges díszítéssel.

Ha az ünnepet egy adott dátumnak szentelik, akkor elegendő lesz a salátát a megfelelő szám formájában megjeleníteni, hogy meglepje a vendégeket. Például március 8-án nyolc fős előételeket szolgálnak fel. Reszelt sajt/sárgája vagy konzerv kukorica, valamint nagy mennyiségű friss fűszernövény segít a díszítésben.

Néhány ember számára a saláta díszítése felesleges munkának tűnhet. De akár hiszi, akár nem, egy látványosan bemutatott étel növeli az étvágyat. Egy finom étel elkészítése a siker fele, a gyönyörű dizájn pedig egy közönséges salátát különlegessé és egyedivé varázsolhat. És nincs szükség haladó művészetre, csak alapvető főzési készségekre és kreativitásra van szükség!

Érdekes ötleteket szeretnénk ajánlani a saláták díszítésére, hogy ezek az ételek elegánsabbak és étvágygerjesztőbbek legyenek.

1. A mák saláta díszítése

Az ételnek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Ehhez használhat paradicsomból és olajbogyóból készült dekorációkat. A saláta felületére virág formájú szeletekre vágott paradicsomot helyezünk, megszórjuk reszelt sajttal. Minden mák közepére olívabogyót teszünk, a szárat és a leveleket pedig kaporszálakból készítjük.

2. Saláta kamilla


A salátát kamilla formájúvá teheti. A szirmokat megszórjuk reszelt tojásfehérjével, a virág közepét reszelt sárgájával díszítjük. Ahhoz, hogy a díszítés hatásosabb legyen, helyezzünk rá egy fél paradicsomból és egy olívabogyóból készült „katicabogárt”.

3. A saláta díszítése olajbogyó virággal


Ez a díszítő ötlet tökéletes rákrúd-salátához. A felületet megszórjuk reszelt sajttal, a tetejére virágformájú olajbogyót teszünk, és petrezselyemleveleket teszünk rá. Most mindenki élvezheti az igazán gyönyörű salátát.

4. Saláta poharakban

Ez a színes saláta gyönyörű tálalópoharakban tálalható. Díszítsen minden adag poharat reszelt sajttal és vörös kaviárral. Nagyon egyszerű és szép!

5. „Mogyorófajd fészek” saláta díszítése

Látványos és szórakoztató ötlet zöldségsaláta díszítésére. Fedjük be a felületet ropogós burgonyával, és helyezzünk főtt fürjtojást a zöld levelek közepére. A vendégek biztosan értékelni fogják kreativitását és erőfeszítéseit.

6. Többrétegű saláta készítése

Ennek a gyönyörű kialakításnak köszönhetően egy finom többrétegű saláta fényes és ünnepi megjelenésű lesz. Csak sárgarépa virágokkal, olajbogyóval és fűszernövényekkel kell díszítenie, a saláta szélei mentén reszelt sajttal borított felületre helyezve.

7. Madárcseresznye saláta díszítése

És így lehet halsalátát rendezni reszelt répával. Nagyon könnyű megtenni. A réparéteg tetejére egy szál friss petrezselymet kell helyezni, a reszelt tojásfehérjéből madárcseresznyét kell kirakni.

8. Caprese saláta

Látványos ötlet a híres Caprese saláta tálalásához. A stabilitás érdekében minden paradicsom egyik oldalára vágjon egy vékony hosszirányú vágást. Most vágja fel a paradicsomot függőlegesen (anélkül, hogy elérje a szélét), és tegyen sajtdarabokat és bazsalikomleveleket váltakozva a vágások közé minden paradicsomba.

9. Összetétel

Miért ne készíthetne eredeti kompozíciót a saláta hozzávalóiból. Például szép apróra vágott paradicsomot, uborkát, paprikát, olajbogyót, sajtot és hagymát egy tálalótálra rendezni.

10. Saláta köret garnélarákkal és avokádóval

Egy hagyományos saláta elegánsabbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik, ha avokádószeletekre tálaljuk, és garnélarákot teszünk rá.

Íme néhány salátaöntet ötlet











A nyers tojásokat alaposan megmossuk, a tetejüket levágjuk, a tartalmát kiöntjük és különféle ételekhez használjuk.
Az üres tojáshéjakat megmossuk, forrásban lévő vízben 2-3 percig főzzük, majd szárítjuk.
Ezután kenje be a belsejét növényi olajjal (nem lehet felesleges olaj).
Öntsük bele az elkészített kihűlt zselét, majd öntsük ki és tegyük hűtőbe 15 percre, amíg a héj belső felületén lévő réteg kellően megszilárdul. Ez megakadályozza, hogy az elhelyezett termékek magán a felületen jelenjenek meg. Hogy a külső réteg még vastagabb legyen, megismételheti az öblítést a zselés oldattal.
Ezután óvatosan tegyünk a tojásokba különféle termékeket, öntsük bele a zselét, és tegyük hűtőbe dermedni.
Ha megszilárdult, hámozzuk le a héját és tálaljuk.
Ha a héj hozzáragad a zseléhez, tisztítás előtt öblítse le röviden - 2-3 másodpercig - forró vízzel.
Jegyzet. Az elkészítés egyszerűsítése és felgyorsítása érdekében a héjat nem lehet előzetesen leöblíteni a zselés oldattal, hanem azonnal hozzáadjuk az ételt, és beleöntjük a zselét.

A csirkehússal, aszalt szilvával, uborkával és tojással készült réteges saláta nemcsak gyönyörű eredeti megjelenésével, hanem szokatlanul finom ízével is elragadtatja Önt. A termékek salátában való kombinációja mindenki számára előnyös. A csirke tölti be az ételt, az uborka frissességet, az aszalt szilva pedig érdekes édességet ad. Próbálj meg főzni!

csirke filé, aszalt szilva, tojás, friss uborka, natúr joghurt, mustár, só

A vörös halas és paradicsomos saláta nagyon finom, laktató, gyönyörű és tökéletes egy nyaraláshoz. Ha a salátát újévi stílusban díszíti, akkor tökéletesen helyettesíti az Olivier salátát és díszíti az asztalt.

pisztráng, főtt burgonya, paradicsom, zöldhagyma, tejföl, mustár, só, őrölt fekete bors, koktélparadicsom, kapor

Ma egy egyszerű, de nagyon finom salátát készítek spratttal. Ez a réteges saláta minden asztalt díszít majd, legyen az akár mindennapi, akár ünnepi. Az újévi salátát kutya alakban díszítem, mivel ez 2018 szimbóluma. Készítse el velem a „Kutya” salátát, hogy sok szerencsét hozzon az újévben!

konzerv spratt, kemény sajt, főtt burgonya, főtt sárgarépa, friss uborka, főtt tojás, zöldhagyma, majonéz, dió, olajbogyó, só

Általában minden háziasszony megpróbál finom salátákat készíteni az ünnepi asztalra. Az általam kínált salátarecept sovány, mert biztosan lesznek olyan vendégek az ünnepi asztalnál, akik szeretik a majonéz nélküli salátákat, és szeretnének mindenki kedvében járni. "Mazurka" - növényi saláta olívaolajos öntettel. A saláta gyorsan elkészíthető, és időt takarít meg az ünnepi rohanás alatt.

babkonzerv, kukoricakonzerv, kaliforniai paprika, ecetes uborka, dió, fokhagyma, petrezselyem, olívaolaj, só

Azt javaslom, hogy a 2020-as újévi asztalt egy gyönyörű, újévi fa formájú salátával díszítsük. Ez a "Yolochka" réteges saláta receptje a termékek klasszikus kombinációjával mindenki számára vonzó lesz, aki szereti a sprattot. Sokak számára ez az összetevő az újévvel és más januári ünnepekkel kapcsolatos asszociációkat ébreszt.

konzerv spratt, ömlesztett sajt, főtt tojás, friss uborka, fehér kenyér, majonéz, fokhagyma, kapor, koktélparadicsom, fekete olajbogyó, kaliforniai paprika

Közönséges hozzávalók egy érdekes receptben! Az íze kiváló, a saláta lédús és nagyon étvágygerjesztő! A májból, tojásból, zöldségekből és mandarinból készült saláta nagyon könnyen elkészíthető. Ha előre megfőzöd a zöldségeket, 15 perc alatt meg tudod csinálni!

csirkemáj, mandarin, ecetes uborka, főtt burgonya, főtt sárgarépa, főtt tojás, lila hagyma, zöldhagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, majonéz...

Ebben a receptben az a szokatlan, hogy a saláta almát tartalmaz, ami első ránézésre nem igazán passzol a kínai kel, csirkehús és tojás mellé. Az öntet ugyanolyan eredeti, tejfölből, mustárból, mézből és fokhagymából készült öntet. De biztosíthatom Önöket, hogy elégedett lesz az eredménnyel. Engem személy szerint meglepett és magával ragadott ez a csirkés, kínai kel és alma saláta!

kínai kel, csirke filé, alma, tojás, hagyma, citromlé, zöldhagyma, só, tejföl, mustár, méz, fokhagyma, napraforgóolaj, citromlé, só

Azt javaslom, hogy a 2020-as új évet egy eredeti és ízletes „Rat” salátával ünnepeljük. Ez a fehér patkány formájú saláta tökéletesen kombinálja a sült csirkemájat, az ecetes hagymát, az aromás édes paprikát és természetesen a rágcsálók által kedvelt sajtot. Ez a saláta minden bizonnyal vidám hangulatot varázsol az ünnephez!

csirkemáj, édes paprika, kemény sajt, tojás, hagyma, majonéz, mustár, ecet, cukor, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, uborka, kolbász...

Egy nagyon finom saláta rákrudakkal, tintahalral, csiperkegombával és diófélékkel minden asztalt díszít. Ezt az ételt a kiegyensúlyozott íz, az összetevők sikeres kombinációja és az egyszerű elkészíthetőség jellemzi.

friss tintahal, rákrudak, dió, friss csiperkegomba, lilahagyma, fokhagyma, növényi olaj, majonéz, só, őrölt fekete bors, fűszernövények

A lédús, friss és nagyon aromás saláta halkonzervekkel, kínai kel és sárgarépával biztosan tetszeni fog a gazdag ízvilágú halételek szerelmeseinek. Ez a saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Remek recept, amikor a vendégek a küszöbön vannak!

halkonzerv, kínai kel, sárgarépa, tojás, hagyma, majonéz, só, őrölt fekete bors

A tintahal kielégítő, de ugyanakkor diétás termék. A tojás remekül passzol hozzájuk. Ha a saláta ezt a két összetevőt tartalmazza, akkor a finom íz garantált.

friss tintahal, tojás, hagyma, alma, ecet, majonéz, só, őrölt fekete bors

A csirkefilével, sárgarépával és tojásos palacsintával készült saláta nagyon finom, de közönséges módon tálalva unalmasnak tűnik. Csak meg kell mutatnia a fantáziáját, ha sárgarépából, répából és sajtból készült virágokkal díszíti, és a salátából azonnal egy nagyon szép és figyelemfelkeltő előétel lesz, méltó a legcsodálatosabb ünnepi asztalhoz!

csirke filé, kemény sajt, cékla, sárgarépa, tojás, hagyma, napraforgóolaj, petrezselyem, fokhagyma, majonéz, só, víz

Ez a kiadós és ízletes saláta főtt csirkefilével, sült csiperkegombával és aszalt szilvával jól illeszkedik az ünnepi menübe, vagy változatossá teszi a mindennapi ebédet! A főtt tojásnak és a reszelt kemény sajtnak köszönhetően a saláta nagyon finom lesz!

csirke filé, kemény sajt, friss csiperkegomba, tojás, hagyma, aszalt szilva, majonéz, napraforgóolaj, só

Ez a látványos réteges saláta minden lakomán a figyelem középpontjában lesz. Méretében már-már torta, termékek és ízek kombinációjában szinte Olivier, csak krumpli helyett rizs van. Mindenki kedvenc étele új módon. Próbáld ki!

sonka, konzerv zöldborsó, sárgarépa, ecetes uborka, hagyma, rizs, kemény sajt, tojás, majonéz, só, petrezselyem

A tartlet mindig szívesen látott asztaldísz. Jók az újévre, születésnapokra és bármilyen más ünnepre. Ez egy sokoldalú svédasztalos étel. Nagyon sok recept létezik a tartlets töltelékekhez. De a legnépszerűbb lehetőség a csirkehús és a gomba: nagyon finom, gyönyörű, kielégítő és olcsó. Az ünnep végén egy tortalap sem marad!

tartlet, csirkefilé, friss csiperkegomba, főtt tojás, hagyma, majonéz, növényi olaj, só, őrölt bors, olajbogyó, petrezselyem

Folytatjuk a készülődést az újévi ünnepekre! Próbáljunk ki egyszerű és finom recepteket! Ma - egy réteges saláta karácsonyfadísz formájában. A vörös hal (házi sózott), alma, sajt kombinációja nagyon harmonikus! Finom, lédús és még légies is lett! Próbáld ki, és ne felejtsd el gránátalma magokkal díszíteni az ünnepi „Játék” salátát!

vörös hal, lila hagyma, savanyú alma, főtt tojás, főtt burgonya, kemény sajt, majonéz, gránátalma

Eredeti rakott saláta receptje csirkével és füstölt kolbásszal. Az összetevők gazdag készletének köszönhetően a csirke saláta kielégítő és ízletes. Ez a saláta könnyedén díszíti az ünnepi asztalt, és azonnal változatossá teszi a napi menüt!

csirkecomb, sajt, ecetes uborka, burgonya, sárgarépa, tojás, dió, lilahagyma, fokhagyma, só, őrölt fekete bors, majonéz, petrezselyem

A Mimosa saláta klasszikus halkonzerv receptje valószínűleg mindenki számára ismerős. De kísérletképpen elkészítheti ezt a salátát heringgel. Az enyhén sózott halnak köszönhetően a Mimosa saláta íze gazdagabb lesz. A saláta meglehetősen olcsó, így hétköznaponként és ünnepi asztalra is elkészíthető.

heringfilé, ömlesztett sajt, burgonya, sárgarépa, tojás, hagyma, majonéz, őrölt fekete bors, só

Könnyű, finom vöröskáposzta saláta csirkemellel és tintahalral. A salátát nagyon könnyű elkészíteni. Ezt a salátát ízesíthetjük tejföllel és szójaszósszal.

vörös káposzta, csirke filé, főtt tintahal, főtt tojás, szójaszósz, tejföl, só, petrezselyem

Készítsd el ezt a finom ünnepi salátát vörös hallal, és készülj a bókokra! Finomság és egyszerűség egy tányéron!

vörös hal, főtt tojás, kemény sajt, paradicsom, saláta, majonéz

Régóta figyeltem erre a receptre, de nem tudtam dönteni. Jönnek az ünnepek, ki kell próbálnunk! És beleszerettem ebbe a salátába! Maradt kaja, és két nap múlva megismételtem. Fényes, lédús és nagyon finom. Újévi asztalomra kerül a híres Waldorf (Waldorf) saláta!

pulykamell, csirkemell, zeller, zeller gyökér, alma, szőlő, dió, majonéz, tejföl, méz, só, őrölt fekete bors

Réteges saláta vörös hallal és naranccsal egy igazán ünnepi és nagyon ízletes saláta.

pisztráng, főtt tojás, zöld olajbogyó, kemény sajt, narancs, majonéz, őrölt fekete bors, só, kapor, pisztráng

Véleményem szerint az eredeti „Snake” saláta az újévre. Az ízletes újévi saláták jó hangulatot varázsolnak a szilveszterbe.

burgonya, halkonzerv, főtt csirke, tojás, ömlesztett sajt, fokhagyma, majonéz, ecetes uborka, konzerv kukorica, fűszernövények, só, bors

Ez a finom és laktató koreai csirkemáj saláta tojásos palacsintával és sárgarépával csodálatos csemege lesz az ünnepi asztalon! A saláta gyorsan elkészül, és a sajtos feltétnek köszönhetően egészen lenyűgözően néz ki, akár egy hótorlasz!

csirkemáj, koreai sárgarépa, tojás, majonéz, kemény sajt, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors

Egy egyszerű recept egy nagyon finom salátához rákrudakból, garnélarákból, ananászkonzervből, tojásból és sajtból. A fokhagyma pikáns jegyet ad a salátának. Ezt a tenger gyümölcsei salátát mindenki szerette, aki kipróbálta. Készülj fel Te is!

főtt tojás, rákrudak, ananászkonzerv, garnélarák, kemény sajt, fokhagyma, majonéz

Készítsünk az ünnepi asztalra csirkemájból, salátalevélből és grapefruitból finom és fényes salátát, aromás öntettel, és örvendeztessük meg szeretteinket!

csirkemáj, grapefruit, saláta, pita kenyér, szójaszósz, olívaolaj, rozmaring, őrölt fekete bors, szezámolaj, olívaolaj, szójaszósz, szezámmag

Ez a finom és kielégítő hússaláta tojásos palacsintával nagyon ünnepinek tűnik. Nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi lakomára is elkészíthető. Sült borjúhús, friss uborka, ropogós saláta, dió és zsenge tojásos palacsinta – érdekes és nagyon kielégítő kombináció.

borjúhús, friss uborka, tojás, majonéz, dió, saláta, zöldhagyma, mustár, só, őrölt fekete bors, rozmaring, növényi olaj

Finom és könnyű saláta receptje tintahalból, friss uborkából, ananászkonzervből és tojásból. Ez a saláta biztosan tetszeni fog a tenger gyümölcsei szerelmeseinek és az eredeti ízkombinációk ínyenceinek!

friss tintahal, friss uborka, ananászkonzerv, tojás, majonéz, citromlé, só

Nagyon tetszett a retekkel, zöldhagymás halsaláta receptje. A retek saláta nagyon finom, friss és ragyogóan néz ki az asztalon. A halkonzerv saláta elkészítése nagyon egyszerű, a leggyakoribb összetevők felhasználásával. Nem kell főzőgurunak lenned ahhoz, hogy megcsináld.

retek, halkonzerv, főtt tojás, kukoricakonzerv, zöldhagyma, tejföl, mustár, só, őrölt fekete bors

Réteges saláta füstölt csirkével, fűszeres sárgarépával és babbal kielégítőnek bizonyul, és nagyon érdekes ízű. Az e recept szerinti saláta méltó az ünnepi asztalra.

csirkecomb, babkonzerv, koreai sárgarépa, lilahagyma, kemény sajt, kaliforniai paprika, majonéz, petrezselyem

Egy világos és könnyű kínai kel saláta sózott heringgel, édes paprikával, babbal és hagymával meglepni fogja az összetevők egyedi kombinációjával, és ennek eredményeként egy új és nagyon eredeti ízével! Ez a saláta alkalmas ünnepi menüre és normál ebédre is.

kínai kel, lilahagyma, piros kaliforniai paprika, sózott hering, főtt bab, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors

A piros sapka formájú saláta elegánsnak és ünnepinek tűnik. Eredeti megjelenésével együtt a „Piroska” saláta lédús és harmonikus ízű lesz, a sok összetevő ellenére. Így szinte bármilyen salátát díszíthetsz. Azt javaslom, hogy készítsen egy „Piroska” salátát csirkével, gombával és zöldségekkel.

csirke filé, burgonya, paradicsom, ecetes uborka, kemény sajt, friss csiperkegomba, zöldhagyma, petrezselyem, napraforgóolaj, majonéz, só, őrölt fekete bors

Ízletes réteges saláta répával, aszalt szilvával és dióval, gyönyörűen díszítve virágcsokor formájában. Ez a romantikus design bármilyen salátához használható. A "bouquet" saláta elegánsan díszít minden ünnepi asztalt, különösen a saláta olyan ünnepségeken lesz releváns, mint március 8-a és Valentin-nap.

cékla, burgonya, sárgarépa, hagyma, tojás, aszalt szilva, dió, petrezselyem, kapor, majonéz, őrölt fekete bors, só, cukor, só, ecet, víz

Az enyhén sózott vörös hal színes, könnyű és lédús salátája tojásos palacsintával, hagymával, friss és ecetes uborkával kellemesen változatossá teszi az étlapot, és pikáns ízével minden halsaláta ínyencet megörvendeztet. Próbáld ki!

vörös hal, friss uborka, ecetes uborka, tojás, növényi olaj, zöldhagyma, só, lilahagyma, almaecet, só, cukor, növényi olaj...

A rakott csirkés saláták az ünnepi asztalok „kedvencei”. Ebben a salátában a csirkefilé ideálisan kombinálható gombával és sajttal, a paradicsom pedig frissességet és lédússágot ad, ami hiányzik az őszi-téli menüből. Csak egy kis időd – és kész is egy finom, tápláló saláta.

csirke filé, paradicsom, friss csiperkegomba, hagyma, kemény sajt, kimagozott fekete olívabogyó, növényi olaj, majonéz, só, kapor

Receptet ajánlok egy nagyon finom és elegáns réteges salátához, amely minden ünnepi asztalhoz illik - „Forest Glade” vagy „Mushroom Glade”, ahogy ők is hívják. Egy rakott saláta ecetes mézes gombával és füstölt csirkével remekül mutat az ünnepi asztalon, és nem csak érdekes dizájnjával, hanem nagyon harmonikus termékkombinációjával is könnyedén elbűvöli minden vendégét.

csirkemell, ecetes mézes gomba, kemény sajt, főtt burgonya, főtt sárgarépa, főtt tojás, ecetes uborka, lilahagyma, kapor, zöldhagyma...

Nagyon finom és egyszerű rakott saláta füstölt csirkével, kukoricával, tojással és burgonyával. Az összetevők csodálatosan keverednek egymással. A saláta nagyon kielégítő és ugyanakkor olcsó.

füstölt hús, kukoricakonzerv, főtt tojás, főtt burgonya, majonéz

A rákrudakkal, koreai sárgarépával és olajbogyóval készült saláta minimális összetevőkészletből áll. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. A koreai sárgarépa eredetiséget ad a salátának. Íze olívabogyóval és rákrudakkal kombinálva nagyon érdekes és szokatlan módon tárul fel.

rákrudak, koreai sárgarépa, tojás, olajbogyó, majonéz, só, kapor

Kiadós saláta recept marhahússal, zöldségekkel és gránátalma szósszal. A hússaláta-összetevők és a gránátalma szósz ideális kombinációja elkápráztat és vidám hangulatba hoz. A saláta hozzávalóit mindenképpen vékony csíkokra vágjuk.

marhahús, kaliforniai paprika, ecetes uborka, hagyma, kimagozott fekete olajbogyó, szósz, vaj, só, őrölt fekete bors, étkezési mustár, bazsalikom zöldje

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál