Kulináris portál

Az almát az egyik legegészségesebb élelmiszernek tartják. Ezek a gyümölcsök sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet működésére. Természetesen az ilyen terméket gyakran olyan emberek fogyasztják, akik betartják az egészséges táplálkozást.

Az ilyen gyümölcsökből különféle ételeket készítenek, például salátákat. Néhány ételreceptet a cikk szakaszai tárgyalnak.

Diétás snack

A következő összetevőkből áll:

  1. 3 alma (lehetőleg édes-savanyú ízű).
  2. 2 nagy sárgarépa.
  3. Két nagy kanál lenmagkorpa.
  4. Egy kis olívaolaj.
  5. Édes ízű joghurt.
  6. Egy marék tökmag.

Egy ilyen almával készült saláta elkészítéséhez meg kell mosni a gyümölcsöt, eltávolítani a magokat és a héjat, majd a gyümölcsöt reszelővel felaprítani. Tegye ugyanezt a hámozott sárgarépával. Keverjük össze a fenti hozzávalókat, adjunk hozzá egy kevés citromlevet és egy kanál olívaolajat. Tegye a korpát egy tányérba, és keverje össze az egészet.

Használjon édes joghurtot vagy tejfölt szószként. Az edény tetejére szórjuk a tökmagot. Ez a sárgarépa-alma saláta az egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb snacknek számít. Ráadásul a saláta nagyon könnyű, és azoknak ajánlott, akik figyelik a súlyukat.

Recept mézzel és dióval

Ez az étel a következő összetevőket tartalmazza:

  1. Sárgarépa (egy gyökérzöldség).
  2. Egy kis darab citrom.
  3. Egy evőkanál olívaolaj.
  4. Ugyanannyi dió.
  5. Egy kis apróra vágott petrezselyem.
  6. Egy alma.
  7. Egy kis kanál mézet.

A gyümölcsöket és a gyökérzöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát reszelővel fel kell vágni. Az almát szeletekre vágjuk, citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk. Ezután adjunk hozzá egy kanál mézet, fűszernövényeket és apróra vágott diószemeket. Keverje össze az összes terméket egy tálban, és hagyja 5 percig.

A recept szerint készült sárgarépával és almával saláta egyszerű, de érdekes és vitamindús nassolnivaló.

Főzési lehetőség friss zellerrel és tejföllel

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  1. Egy nagy kanál növényi zsír.
  2. Kis mennyiségű petrezselyem.
  3. 50 g diószem.
  4. 100 g alma pép.
  5. Ugyanannyi friss zellergyökér.
  6. Egy kis kanál szárított bazsalikom és ugyanannyi citromlé.
  7. 2 evőkanál. l. tejföl.

Öblítsük le és hámozzuk meg a gyümölcsöt. Darálja le őket egy reszelő segítségével. Ugyanígy készítsük el a zellergyökeret. Keverje össze ezeket az összetevőket egy nagy tálban, és adjon hozzá citromlevet. A zöldeket apróra vágjuk, és zöldségekkel együtt tányérra tesszük. Szószként használjunk növényi zsírt és tejfölt. Ez a zeller és alma saláta recept bazsalikom és diószemeket tartalmaz.

Egy étel tálalása előtt ezeket a termékeket általában hozzáadják.

Étel variáns csirkehússal

Ez a snack a következőket tartalmazza:

  1. Nagy kanál citromlé.
  2. 150 gramm majonézes szósz vagy joghurt.
  3. Kis mennyiségű konyhasó.
  4. Őrölt bors.
  5. Saláta levelek.
  6. 2 csirke filé.
  7. 3 zöldhagyma.
  8. Körülbelül 70 g diószem.
  9. Alma.

A csirkemellet sós vízben megfőzzük. Amikor a hús kihűlt, kockákra kell vágni. Hámozzuk le az almát a magokról és hámozzuk meg. Vágjuk kockákra, és keverjük össze citromlével. A diószemeket apróra kell vágni. Öblítsük le és aprítsuk fel a hagymát. Keverjük össze az összes fenti hozzávalót, szórjuk meg sóval, borssal és majonézzel vagy joghurtos szósszal.

Helyezzen néhány zöldet a saláta felületére dióval és almával. Ettől még szebbé és étvágygerjesztőbbé válik.

Étel sonkával

A snack elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  1. 200 gramm kemény sajt.
  2. 2 sárgarépa.
  3. Ugyanannyi alma.
  4. 3 gerezd fokhagyma.
  5. Néhány kekszet.
  6. 200 g sonka.
  7. Majonézes szósz.

A sajtot reszelő segítségével ledaráljuk. Ugyanígy készítse elő az előre hámozott gyümölcsöket és gyökérzöldségeket. Keverje össze az összetevőket egy tartályban. Adjunk hozzá krutont és zúzott fokhagymagerezdeket az edényhez. Öntsük fel majonézes szósszal. Az alma saláta eredetinek és enyhén fűszeresnek bizonyul.

Étel lehetőség csirkével és ananásszal

Ez a főzési mód tökéletes egy ünneplésre. Az étel a következő összetételű:

  1. Kukoricaszemek csomagolása konzerv formájában.
  2. 200 gramm kemény sajt.
  3. 1 csirkemell pép.
  4. Kemény tojás (legalább 4 db).
  5. Egy kis só, fűszerek és majonézes szósz.
  6. Alma.
  7. Egy üveg ananász.

Távolítsa el a folyadékot a kukorica csomagolásából. Helyezze a szemeket egy nagy tálba. A tojást, a főtt csirkemellet, az almát és a sajtot négyzetekre vágjuk. Az ananászt apró kockákra vágjuk. Helyezzen minden hozzávalót egy tálba. Megszórjuk asztali sóval, borssal vagy más fűszerekkel. Adjunk hozzá majonéz alapú szószt. A saláta hozzávalóit jól összekeverjük a csirkehússal és az almával és a sajttal. Ez a recept nagyon egyszerű, de nagyon érdekes. A vendégek általában szeretik.

Előétel füstölt hússal

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

  1. 100 gramm kemény sajt.
  2. Az alma zöld.
  3. Kis mennyiségű diószem.
  4. 50 g majonéz alapú szósz.
  5. Körülbelül 100 gramm füstölt hús.

A sajtot reszelő segítségével összetörjük. A diószemeket apró darabokra vágjuk. Az almát szeletekre kell vágni. Tegye ugyanezt a hússal is. Keverje össze az összes terméket egy nagy tálban. Adjunk hozzá asztali sót és fűszereket. A majonézes szószt adják a salátához dióval és almával a recept szerint.

Következtetés

Manapság számos lehetőség kínálkozik olyan ételekre, amelyek nemcsak nagyon ízletesek, hanem egészségesek is. Köztudott, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek jótékony hatással vannak a szervezetre. Ezen termékek közül sok minden évszakban elérhető. Természetesen az alma saláta az egyik legnépszerűbb étel. Különböző módon készül. Készíthet édes ízű ételt, vannak sós fajtái. Többféle benzinkút is létezik. Az ilyen ételeket majonézzel, joghurttal, olívaolajjal és napraforgóolajjal kombinálják. Ezt a gyümölcsöt csirkepéppel, füstölt marhahússal és kolbásszal kombinálják.

Az étel érdekesebbé tétele érdekében adjon hozzá diót, fűszernövényeket, sárgarépát, zellert, kukoricát és ananászt az alma salátához.

Alma saláta joghurtos szósszal A szószhoz keverjük össze a joghurtot ketchuppal, olajjal és sóval. A saláta összes hozzávalóját összekeverjük, szósszal ízesítjük és alaposan összedolgozzuk. Azonnal tálaljuk.Szüksége lesz: zöld alma (héjjal), kockára vágva - 1 db, salátalevél, csíkokra vágva - 10 db, vízitorma, apróra vágva - 2 csésze, szeletekre osztott és félbe vágott mandarin - 2 db, joghurt - 1 pohár, ketchup - 1/3 pohár, zöldség...

Retek, alma és ecetes uborka saláta Keverjük össze az apróra vágott retket, az almát, a hagymát és az ecetes uborkát. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, petrezselymet és kaprot. Sóval és tejszínnel vagy tejföllel ízesítjük. Hozam: 300 gSzüksége lesz: retek - 100 g, alma - 100 g, ecetes uborka - 50 g, hagyma - 20 g, zöldhagyma - 10 g, petrezselyem és kapor - 10 g, tejszín (tejföl) - 20 g, só

Saláta sütőtökkel és gyümölcsökkel 3., 5., 6., 11., 15. számú diéta; 7, 10 - só nélkül; 8.9 - cukor nélkül és vérszegénység esetén (lásd a weboldal „Diéták minden alkalomra” című részét). A salátaleveleket csíkokra vágjuk. Az almát és a sütőtököt csíkokra vágjuk, a dinnyét...Szükséged lesz: só ízlés szerint, petrezselyem - 10 g, cukor - 6 g, tejföl - 60 g, dinnye - 100 g, zöld saláta - 20 g, alma - 80 g, sütőtök - 100 g

Alma saláta (2) A hámozott és kimagozott almát vékony szeletekre, a paradicsomot szeletekre, a hagymát és a paprikát csíkokra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket. Keverjük össze a tejfölt, a citromlevet, a cukrot és a sót. Öltöztesd fel a salátát. Díszítsd zölddel. Szolgál...Szüksége lesz: só, őrölt fekete bors - ízlés szerint, cukor - ízlés szerint, gyümölcslé - 1 citrom, tejföl - 2 evőkanál. kanál, alma - 2 db, édes piros paprika - 1 db, paradicsom - 2 db, hagyma - 1 fej

Alma és sárgarépa saláta A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Keverjünk össze 3 evőkanál citromlevet mézzel és egy csipet sóval, keverjük össze sárgarépával és hagyjuk állni 20 percig. A páchoz a maradék citromlevet keverjük össze narancslével, adjuk hozzá...Szükséged lesz: növényi olaj - 4 evőkanál. kanál, gyümölcsecet - 1 evőkanál. kanál, narancslé - 2 evőkanál. kanál, citromlé - 4 evőkanál. kanál, méz - 2 evőkanál. kanál, fiatal sárgarépa - 2 db, só, fekete bors, őrölt koriander és gyömbér - ízlés szerint, zöld saláta levelek

Alma, zeller és sajt saláta Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és vékony félkör alakú szeletekre vágjuk. A zellert szétválogatjuk, leöblítjük és sós vízben megfőzzük. Egy szűrőedényben leszűrjük, kihűtjük és apróra vágjuk. A sajtot apró kockákra vágjuk. Az együtt...Szükséged lesz: növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, só - ízlés szerint, petrezselyem, zeller - 100 g, sajt - 200 g, alma - 2 db, almaecet - 1 evőkanál. kanál

Alma és kukorica saláta tintahalral - Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és kockákra vágjuk. - A tintahalat megszabadítjuk a filmektől, 2-3 percig főzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. - Keverje össze az almát, a tintahalat és a kukoricát. - Felöltöztetik a salátát...Szüksége lesz: alma - 2 db, tintahal - 300 g, konzerv kukorica - 200 g, majonéz - 2 evőkanál. kanál, zöldek, kapor

Saláta Friss zöldek A káposztát feldaraboljuk, a mozzarellát finom reszelőn lereszeljük... ...az almát a héjával együtt sózzuk, borsozzuk, bőségesen megszórjuk mentával, felöntjük olajjal, összekeverjük és jó étvágyat!Szükséged lesz: Fiatal kínai kel - 150-200 g, Mozzarella - 40 g. (hazai termelésem van), Zöld alma - 1 db. (Nekem aranysárga van, hetessel szerintem remek lesz), pár csepp citromlé, olívaolaj, tengeri só, frissen őrölt bors, jó...

Mézes zöldretek saláta Legyünk egészségesek! Az almát kimagozzuk, csíkokra vágjuk és meglocsoljuk citromlével. A sárgarépát és a retket meghámozzuk, lereszeljük, vagy csíkokra vágjuk (ízlés szerint). A zöldségeket egy salátástálban összekeverjük, citromlével, olajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. szétterül...Szüksége lesz: 1 közepes méretű zöld retek, 1 közepes méretű sárgarépa, 1/2 -1 zöld alma (lehetőleg Antonov), 2 ek. illatos olaj (én finomítatlan napraforgót használok), 1/3 citrom leve és héja, só, fekete bors, 1,5 ek. méz, néhány szál koriander...

Soboika tonhalral, tojással és zöldalmával A zsemlét hosszában kettévágjuk, és a sütőben a rács alatt megsütjük. A tojást puhára főzzük. A zöldhagymát apróra vágjuk, összekeverjük mustárral és 1 evőkanál. kanál olívaolaj. Hozzáadjuk a tonhalkonzervet és jól összetörjük. Az almát durva reszelőn lereszeljük, megszórjuk...Szüksége lesz: 1 doboz tonhalkonzerv saját levében, 1 napos zsemle vagy bármilyen más kenyér, 1 tojás, 1/2 zöldalma, 1/4 citrom, több salátalevél, 2-3 zöldhagyma, 2 ek. . evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál. egy kanál mustár szemekkel, egy csipetnyi...

Egy eredeti mini salátához szeretnék egy receptet ajánlani. Ez egy céklasaláta zöldalmával. Szeretem a céklasalátákat, és minden alkalommal más-más értelmezésben főzöm őket - mazsolával és dióval, sárgarépával és fokhagymával, sajttal és dióval stb.

És ma úgy döntöttem, hogy megpróbálom egy teljesen új kombinációban főzni - zöld almával. Az eredmény egy szokatlan, de nagyon frissítő, ízletes és elég laktató saláta lett.

Nekünk tetszett! Könnyedén változatossá tehetik étlapjukat. Próbáljon meg elkészíteni egy kis adagot a teszteléshez, például, mint a fotómon - két falathoz.

Hogyan készítsünk cékla és zöldalma salátát

Hozzávalók:

  • kis cékla - 2 db,
  • főtt burgonya - 2 db,
  • zöld alma - 2 db (az egyik a salátához, a másik az alaphoz),
  • citromlé - ízlés szerint,
  • olívaolaj - ízlés szerint,
  • só ízlés szerint,
  • zöldek - opcionális

Készítmény:

- a zöldségeket alaposan megmossuk, felforraljuk, kihűtjük és meghámozzuk

- a burgonyát és a répát kockákra vágjuk

- az almát is felvágjuk (meghámozhatod, vagy - tetszés szerint - hagyhatod). Ezt követően ne felejtsük el meglocsolni citromlével, hogy elkerüljük a sötétedést.

- az apróra vágott hozzávalókat salátástálba tesszük, fűszerekkel, olívaolajjal ízesítjük és óvatosan összekeverjük

— tálalhatjuk zöldalmával közvetlenül egy salátástálba, a tetejét fűszernövényekkel díszítve (ismét, opcionális)

- vagy eredetibb módon is tálalhatod - almás alapon. Ehhez először távolítsa el a magot az almából.

- karikára vágjuk, és mindkét oldalát meglocsoljuk citromlével

— Helyezzük az elkészített salátát az almaágyakra, tenyerünkkel „sapkát” formázva. A saláta tetejét zöldekkel díszítjük

Így nem csak céklasalátát, hanem bármilyen más salátát is tálalhat – nem elcsépelt és nagyon eredeti. Ez igaz? De megteheti eredetiség nélkül is - csak vágja fel az összes hozzávalót, és tálalja az ételt egy salátástálban.

Főzz örömmel, egyél étvággyal és légy egészséges!

  • csirke filé, 450-500 gramm;
  • Kemény sajt, 200 gramm;
  • Alma, 3-4 db;
  • Édes paprika, 3 db;
  • Hagyma, egy fej;
  • Majonéz;
  • Citromlé;
  • Zöldek ízlés szerint;
  • Só.

Recept:

  1. Ez a saláta kiadós, lédús és finom. Nem szükséges filét használni, például csirkecomb is bevált. Forraljuk fel a vizet, és a húst sóval és fűszerekkel jól főzzük meg. Adjunk hozzá több fűszert a húsleveshez, ne spóroljunk. Ha azt szeretnénk, hogy lédúsabb hús legyen, hagyjuk kihűlni a saját levében. A húst apró darabokra daráljuk.
  2. A kemény sajtot csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
  3. Zöld almát használunk, ez kell ahhoz, hogy a saláta savanyú legyen. Vágjuk két részre az almát, távolítsuk el az összes magot, az almát vágjuk apró kockákra. Ha az almát feldaraboljuk, nem sötétedik olyan gyorsan, mint ha lereszeljük. A legjobb, ha citromlével öntjük az almát, így még tovább őrzi a színét.
  4. Az édes paprikát csak meg kell hámozni és csíkokra vágni. Használjon színes paprikát, hogy színt adjon a salátának.
  5. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Használja ízlés szerint a hagymát, hagyhatja frissen vagy pácolhatja. A hagymát ecetes oldatban vagy citromlében pácoljuk.
  6. Aprítsuk fel a friss fűszernövényeket.
  7. Vegyünk egy megfelelő mély tálat, tegyünk bele húst, sajtot, paprikát, hagymát, almát, ízesítsük a salátát majonézzel (vagy tejföllel), az egészet jól keverjük össze. A saláta készen áll, elégedett lesz az ízével. Ha legalább egy gerezd fokhagymát ad hozzá, az érdekes jegyet ad hozzá. Diétás salátához majonéz helyett növényi olajat használjunk.

Hozzávalók:

  • Édes-savanyú alma, 3 db;
  • Konzerv kukorica, 250 gramm;
  • Fehér cipó, 250 gramm;
  • Füstölt kolbász, 300 gramm;
  • kapor és petrezselyem, 100 gramm;
  • Fokhagyma, néhány gerezd;
  • rákrudak, 200 gramm;
  • Majonéz;
  • Só és fűszerek;
  • Citromlé ízlés szerint;
  • Növényi olaj.

Lépésről lépésre recept:

  1. A saláta összetevőinek kombinációja összehasonlíthatatlan, tökéletesen illeszkednek egymáshoz. Az édes-savanyú almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
  2. A kukorica lehet konzerv vagy savanyú. Tedd egy szűrőedénybe és szárítsd meg.
  3. Természetesen hozzáadhat szokásos bolti kekszet is, de jobb, ha saját kezűleg készíti el. Vágjuk a cipót kockákra, adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket, jól keverjük össze. Helyezzük a kekszet a sütőbe száradni. Közben a fokhagymát apróra vágjuk, és a növényi olajhoz adjuk. Vegyük ki a krutonokat a sütőből, és tegyük egy serpenyőbe, öntsük rá az olajat és a fokhagymát, majd pirítsuk kicsit. Így a kekszek nagyon illatosak lesznek. Ez kell a salátánknak.
  4. A füstölt kolbászt vékonyra, csíkokra vagy apró kockákra vágjuk. A kolbász lehet füstölt vagy félig füstölt.
  5. A zöldeket előkészítjük, megmossuk, majd késsel felaprítjuk.
  6. A rákrudakat kivesszük a csomagból, és vékonyan felszeleteljük.
  7. Nos, ez minden, keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót, kedvenc fűszereit és majonézt.

Hozzávalók:

  • Csirke tojás, 4 db;
  • csirkemell, 400 gramm;
  • Alma, 2-3 db;
  • Aszalt szilva, 200 gramm;
  • dió, 150-200 gramm;
  • Kemény sajt, 200 gramm;
  • Hagyma, 1-2 fej;
  • majonéz vagy tejföl;
  • Fokhagyma ízlés szerint;
  • Só.

Recept:

  1. Ennek a salátának friss és füstös íze van. Forraljuk fel a csirke tojásokat, majd főzzük még néhány percig. A kész tojás gyorsabb lehűléséhez töltse fel hideg vízzel. Távolítson el minden héjat a tojásról, és vágja kockákra.
  2. A csirkemellet lehet főzni vagy füstölni. A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágjuk. Csirke helyett használhatunk sonkát is.
  3. Hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el az összes magot. Az almát kockákra vagy kis szeletekre vágjuk.
  4. A szárított aszalt szilva salátához különösen alkalmas, csíkokra vágjuk.
  5. A diót felaprítjuk és kicsit megpirítjuk. A földimogyoró vagy a fenyőmag is bevált.
  6. A kemény sajtot reszelőn ledaráljuk. Kísérletként adjunk hozzá suluguni sajtot, tejet vagy füstölt.
  7. A hagymafejet felaprítjuk, ha attól tartunk, hogy a hagyma keserűséget vagy kellemetlen aromát áraszt, pácoljuk be, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
  8. A fokhagymát finomra vágjuk. Hozzáadhatjuk majonézhez, ez segít egyenletesen elosztani a fokhagymát a salátán. Az összes terméket összegyúrjuk, sózzuk, fűszerezzük. A saláta további összetevői lehetnek szárított sárgabarack, mazsola és cékla.

Hozzávalók:

  • csirke filé, 400-450 gramm;
  • Friss gomba, 400 gramm;
  • Hagyma, 1-2 db;
  • Csirke tojás, 4-5 darab;
  • sárgarépa, 3 db;
  • Édes-savanyú alma, 2 db;
  • olajbogyó, 200 gramm;
  • Burgonya, 4 db;
  • Saláta levelek, egy csomó;
  • Majonéz;
  • Só.

Recept:

  1. A saláta nagyon elegáns és ünnepi. Minden szükségeset elkészítünk hozzá. A csirkefilét teljesen főzzük, apróra vágjuk.
  2. A friss gombát tetszés szerint feldaraboljuk. Ezután melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön rá növényi olajat. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A gombát hagymával összekeverjük és megpirítjuk. Adjunk hozzá sót és fűszereket a gombához. Pároljuk a gombát, amíg teljesen meg nem fő.
  3. Először főzzük meg a tojásokat, majd hűtsük le hideg vízben, és távolítsuk el a héját. A tojásokat kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
  4. A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük. A kész zöldségek gyorsabb lehűlése érdekében hideg vízzel öntjük le. A zöldségeket meghámozzuk és külön-külön lereszeljük – ez két különböző réteg saláta.
  5. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Vágjunk több darabot tányérokra, erre lesz szükség a díszítéshez.
  6. Az olajbogyót karikára vágjuk. Hagyjon néhány olajbogyót egészben a díszítéshez. Az olajbogyó kiegészítheti az olajbogyót.
  7. Öblítse le a salátaleveleket víz alatt, és tegye a salátatálra. Most díszítjük a salátánkat. Első rétegként fektessük ki a burgonyát, kenjük meg, majd rakjunk ki egy réteg tojást. A harmadik réteg saláta az alma, azt is megkenjük majonézzel. Ezután jön egy réteg sárgarépa. A sárgarépa réteg után rakjuk rá a csirkefilét és az olajbogyót, majd a gombát. Minden réteget jól vonjunk be, hogy a saláta ne legyen száraz, hanem minél szaftosabb legyen. Díszítsd a salátát, tedd ki az alma- és olajbogyó szeleteket. A réteges salátákat tálalhatjuk nagy tányéron, torta formájában, vagy egyedi adagokban, salátakarikával díszítve. A kész salátát tegyük a hűtőbe, amíg át nem ázik és nagyon puha lesz. Jó étvágyat kívánunk.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál