04.04.2015
A garnélarák saláták nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. A garnélarák jótékony tulajdonságai a D, E, A, PP, B12 vitaminok, réz, vas, foszfor, magnézium, nátrium és kálium tartalmának köszönhetőek. Az aminosavak, a jód és a kén jelenléte bennük elősegíti a testsejtek növekedésének aktiválását, valamint minden szerv és rendszer harmonikus működését. Ezek a jótékony anyagok a bőr, a köröm és a haj állapotára is jótékony hatással vannak.
Alacsony kalóriatartalmuk miatt a garnélarák étrendben is fogyasztható. A kalóriákon kívül a garnélarák olyan anyagot is tartalmaz, mint az asztaxantin, amely a rákfélék színéért felelős. Ez az anyag képes erősíteni a szív- és érrendszert, megelőzni a szívroham, a szívkoszorúér-betegség és a stroke kialakulását. Vagyis a garnélarák nagyon egészséges termék mindenki számára.
Hozzávalók:
Készítmény: apróra vágjuk a koktélparadicsomot, a fürjtojást és a salátát. Három parmezán sajt. A salátaleveleket, a főtt garnélarákot, a koktélparadicsomot és a tojást egy tányérra tesszük, megsózzuk és a recept szerint hozzáadjuk a citromlevet. Megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk.
Hozzávalók:
Készítmény:Öntsünk forrásban lévő vizet a garnélarákra, és távolítsuk el a héját. A paradicsomot ne vágjuk túl apróra. Helyezze őket egy salátatartóba, adjon hozzá apróra vágott paprikát, valamint uborkaszeleteket. Az olajbogyót karikára vágjuk, és hozzáadjuk a többi termékhez.
A salátaleveleket kézzel tépjük (a kés fémje reagál a salátával és ez egyáltalán nem tesz jót a szervezetnek). Adjunk hozzá garnélarákot. Hozzáadjuk a kockára vágott sajtot. A zöldeket apróra vágva a salátához adjuk, majd citromlével és olívaolajjal ízesítjük.
Hozzávalók:
Készítmény: fél kanál mustárt balzsamecettel lehűtjük, és kevés olívaolajat adunk hozzá. Adjuk hozzá a spenótleveleket, keverjük össze, vágjuk ketté a koktélparadicsomokat és adjuk hozzá a hámozott garnélarákot. Meglocsoljuk citromlével és tálaljuk.
Hozzávalók:
Készítmény: apróra vágjuk a salátát. Tegyük egy nagy tálba. Adjunk hozzá tavaszi salátát vagy kis brokkoli virágokat. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát. Keverjük össze a majonézt chili szósszal.
Az édes szósz az, amire szüksége van, úgyhogy ne keverje össze! Adjuk hozzá a Sriracha szószt és jól keverjük össze. Tegye a mártást a hűtőbe, amíg készen áll a saláta tálalására.
Hámozzuk meg a garnélarákot, és tegyük egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kis olajat... És keverjük össze. Ezután vonjuk be a garnélarákot zsemlemorzsába.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és mindkét oldalon 3 percig sütjük a garnélarákot. A főtt garnélarákot visszatesszük a tálba, és összekeverjük a szósszal. A salátát, a káposztát és a zöldeket feldaraboljuk, és tányérokra tesszük. Adjunk hozzá garnélarákot a szószban, és tálaljuk.
Hozzávalók:
Készítmény:Öblítse le hideg vízzel a salátaleveleket, kézzel vágja vagy tépje fel. Tányérokra helyezzük. Vágja az uborkát vékony csíkokra. Félbevágott koktélparadicsomot adunk a salátához. Hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát. A sajtot vékonyra szeleteljük, és a salátához adjuk.
A kenyeret kenyérpirítóban megpirítjuk, a héját eltávolítjuk és közepes kockákra vágjuk. Adjunk hozzá krutont a salátához.
A garnélarákot vajjal kicsit megpirítjuk, fehérborral felöntjük és 1 percig pároljuk. 9. Adjunk hozzá garnélarákot és finomra vágott kaprot a salátához. Adjunk hozzá sót, frissen őrölt fekete borsot, szezámmagot, és fűszerezzük a salátát növényi olajjal és citromlével. Kívánság szerint salátaöntetet készíthet majonézes alappal.
Hozzávalók:
Készítmény: A garnélarákot sós vízben megfőzzük és meghámozzuk.
Készítsük el a szószt. Ehhez két mandarinból kell kinyomni a levét. Keverje össze a kapott gyümölcslevet és a majonézt (lehetőleg házi készítésű), amíg homogén konzisztenciát nem kap.
Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zellert vékony szeletekre vágjuk. Hámozzon meg 6 mandarint, és vágja szeletekre. Keverje össze az összes hozzávalót garnélával, és helyezze a kapott keveréket saláta levelekre. Tálalás előtt bőségesen leöntjük a szósszal, petrezselyemmel és egy vékony félhold citrommal díszítjük.
Hozzávalók:
A szószhoz:
Készítmény: a sajtot lereszeljük vagy egy speciális gyümölcskéssel metéltre vágjuk. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, lereszeljük. Keverjük össze a sajtot a tojássárgájával. A garnélarákot sós vízben 3-5 percig főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
A szószhoz keverjük össze a fürjtojást, a cukrot, a sót és a mustárt, keverjük 1 percig mixerrel. A habverés abbahagyása nélkül, vékony sugárban adjunk hozzá növényi olajat. Addig verjük, amíg sűrű, lágy masszává nem válik. Adjuk hozzá a lime levét, az apróra vágott fűszernövényeket és az őrölt borsot.
A salátát tányérra tesszük, a tojásfehérjéből készítsünk „hópárnát”. Tegyünk a tetejére egy kis sajtot és sárgáját, és díszítsük garnélarákkal. Meglocsoljuk lime levével és megszórjuk a héjával. A szószt külön tálaljuk. Saláta „Garnélarák a hópárnán” készen áll.
Hozzávalók:
Készítmény: A garnélarákot héjában megfőzzük és meghámozzuk (a héjában finomabbak és lédúsabbak, mint a bolti, hámozottak). Vágja le a salátaleveleket. A salátát általában kézzel szokták tépni, de az étteremben feldarabolták.
Az apróra vágott salátát lapos tányérra tesszük. Megszórjuk főtt garnélarákkal. Felöntjük a szósszal.
A szószt elkészítjük: Egy csészében keverjük össze a tejfölt, a majonézt és a ketchupot (nem csípős, hanem édes) és a kinyomott fokhagymát. Addig adjuk hozzá a ketchupot, amíg a szósz kellemes rózsaszín színűvé nem válik. Ez a szósz salátalevelekkel és garnélarák keveréke az, ami elbűvöli azokat, akik először próbálják ki ezt a salátát.
Jól párosítható száraz fehérborral. Paradicsom szeletekkel (karikákkal) díszítjük. Hűtve tálaljuk.
Hozzávalók:
Készítmény: Hámozzuk meg a narancsot és távolítsuk el a membránokat. A hártyákból kinyomkodjuk a levét, és a narancsszeletekre öntjük, nehogy kiszáradjanak.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. Olvasszuk fel a vajat az olívaolajban (ha vajat használunk). A felforrósított olajhoz adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. 30 másodperc elteltével adjunk hozzá garnélarákot. Sózzuk, borsozzuk. Még pár percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Vágja fel a medvehagymát nagyon vékony félkarikára. Vékonyra szeleteljük az avokádót.
Helyezzük a salátát egy nagy tálra (vagy tálalótányérokra): először tegyük bele az avokádót, sózzuk meg és szórjuk meg egy csipet cukorral.
Helyezze a garnélarákot a serpenyőből az avokádó tetejére, olaj vagy folyadék nélkül. Tegyünk narancsot a garnélarák tetejére, és öntsünk narancslével mindent. A tetejére helyezzük a hagymát, és enyhén megszórjuk cukorral. Mindent meglocsolunk lime levével. Sózzuk, cukrozzuk és borsozzuk ízlés szerint, de ne legyen túl sok cukor. A koriandert apróra vágjuk, és a salátára szórjuk.
Hozzávalók:
Készítmény: Dobja a garnélarákot forrásban lévő vízbe mindössze egy percre. Tedd őket egy szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet. Eltávolíthatja róluk a farkokat.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk. A fokhagymát meghámozzuk, félbevágjuk. Vágja félbe a paprikát is, és távolítsa el a magokat. A felhevített olajba tesszük a fokhagymát és a borsot, és aranybarnára sütjük.
Ha a fokhagyma megpirult, dobjuk ki a borssal együtt. Az olaj aromás és fűszeres lett. Helyezze oda a garnélarákot, és szó szerint 2 percig pirítsa. Bors (elhagyható).
A salátaleveleket és az apróra vágott paradicsomot tányérra tesszük. A tetején garnélarák. Jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk. Meglocsoljuk balzsamecettel. Megszórjuk parmezánnal. Saláta kész.
A garnélarák és sajt saláta a gyors előételek kategóriájába tartozik. Az étel egyszerű, ízletes és hihetetlenül étvágygerjesztő. A saláta elkészítése egyszerű és könnyű, és az elkészítéséhez minimális összetevőkre van szükség.
A saláta összetevőit az Ön preferenciái szerint kell kiválasztani. Használhat hagyományos és királyrákot is. Kiegészíthetők vörös hallal, egyéb tenger gyümölcseivel és különféle zöldségekkel. A fűszernövények, zöldek és salátalevelek nem lesznek feleslegesek az edényben. A sajtokat ízlés szerint kell kiválasztani - lágy vagy kemény.
A meleg garnélarákos salátákat azonnal fel kell tálalni, míg a többit egy kicsit - körülbelül fél órát - kell ülni. Tálaláskor az edényt megszórjuk dióval, fűszernövényekkel és keksszel. Ez az előétel önmagában vagy hús- vagy halételek mellé is tálalható.
Egy illatos, lédús és hihetetlenül egyszerű tengeri saláta kiváló alapja lesz új kulináris recepteknek.
Hozzávalók:
Készítmény:
Először is fel kell forralnia és meg kell hámoznia a garnélarákot.
A sajtot apró reszelékre reszeljük, és a garnélarákkal összedolgozzuk.
A legjobb, ha kétféle sajtot használ - kemény és mozzarellát.
A tojást és a fűszernövényeket őröljük.
Keverjük össze a majonézt citromlével és fűszerezzük az ételt.
Tálaljuk az előételt az asztalra.
Hihetetlenül ízletes és elegánsan felszolgált saláta egy romantikus vacsorához.
Hozzávalók:
Készítmény:
A hámozott garnélarákot aranybarnára sütjük.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, kaliforniai paprikát, és főzzük még egy percig.
Főzzük meg a tojásokat „zsákban” módszerrel.
Helyezzen egy ágyat rukkola egy tányérra. A tetejére tesszük a citromlével meglocsolt avokádót.
Adjunk hozzá apróra vágott tojást.
A hozzávalókat megszórjuk reszelt parmezánnal és meglocsoljuk balzsameccsel.
Adjunk hozzá sült garnélarákot borssal és fokhagymával.
Az utolsó réteget meglocsoljuk a garnélarák-sütőolajjal, és megszórjuk szezámmaggal.
A meleg salátát elkészítés után azonnal tálaljuk.
Nagyon lédús és ízletes saláta minden alkalomra.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot megfőzzük vagy olajon kisütjük.
Keverjük össze a garnélarákot tejföllel, bazsalikommal, sóval és borssal.
Vegye ki az ananászt a szirupból, és adja hozzá a garnélarákhoz.
Keverjük össze az olajat citromlével és ízlés szerint fűszerekkel.
Helyezze a garnélarák keveréket egy salátalevél ágyra. Meglocsoljuk öntettel és megszórjuk reszelt sajttal.
Egy ízletes, egyszerű és könnyű saláta garnélaráktal és sajttal kiegészíti bármely menüt - ünnepi vagy mindennapi.
Hozzávalók:
Készítmény:
Grind rák rudak és jéghegy.
A sajtot finomra reszeljük.
Az uborkát ledaráljuk.
Forraljuk vagy pároljuk a garnélarákot. Keverjük össze a hozzávalókat és keverjük össze. Tetszés szerint kenjük meg a salátát olajjal vagy majonézzel.
Eredeti és ízletes saláta garnélarákkal és vörös hallal.
Hozzávalók:
Készítmény:
Távolítsa el a pépet az ananászról, vágja félbe, és aprítsa fel.
A garnélarákot aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá kagylót, és főzzük további 2 percig.
A lazacot kockákra vágjuk.
A salátaleveleket apróra vágjuk.
A sajtot összetörjük és az összes hozzávalót összedolgozzuk.
Fűszerezze a salátát salsával és keverje össze. Töltsük meg az ananász felét az előételekkel és tálaljuk.
Hagyományos, de nagyon finom garnélarák és római saláta az asztalra!
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélát olajon kisütjük.
A koktélparadicsomot és a főtt fürjtojást félbevágjuk.
A sajtot lereszeljük, a diót száraz serpenyőben megpirítjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük a koktélparadicsomot és a tojást, a garnélarákot egy római ágyon, szórjuk meg az edényt sajttal, dióval, és öntsük az öntettel. Tálalás előtt az előételt keksszel megszórjuk.
Nagyon finom tengeri saláta igazi ínyenceknek.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajtot durvára reszeljük.
Forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk fel a garnélarákot.
A halat és a főtt tojást ledaráljuk.
A legjobb a zsíros halat választani - lazacot vagy rózsaszín lazacot.
Keverjük össze a hozzávalókat majonézzel. Formába tesszük és salátát formázunk. Az edény tetejét vörös halszeletekkel díszítjük.
Illatos, étvágygerjesztő és nagyon látványos saláta minden alkalomra.
Hozzávalók:
Készítmény:
Keverjük össze az ecetet, a mustárt, a fűszereket, a fokhagymát, a mézet és az olajat.
A garnélarákot aranybarnára sütjük.
A salátaleveleket és az olajbogyót ledaráljuk.
A koktélparadicsomot apróra vágjuk.
A salátát halomba rendezzük: rukkola és salátalevél, koktélparadicsom, garnélarák, olajbogyó, parmezán. Meglocsoljuk öntettel.
Az ételt lehűtve tálaljuk.
Egy pikáns és enyhén fűszeres saláta garnélaráktal és sajttal univerzális előétel lesz bármely menüben.
Hozzávalók:
Készítmény:
Tegyünk egy tányérra egy réteg megmosott és kézzel felaprított salátát.
Az avokádót és az uborkát szeletekre vágjuk, és a következő rétegbe tesszük.
A hámozott garnélarákot olaj és paprika keverékén megpirítjuk.
Helyezze a garnélarákot egy réteg uborkára és avokádóra.
A maradék folyékony hozzávalókat összekeverjük, és az elkészített mártással az edényre öntjük.
A salátát megszórjuk sajtmorzsával és kaporral.
Érdekes és ízletes saláta ropogós rukkolával és aromás sajttal.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az összes hozzávalót tetszőleges szeletekre őröljük.
Olívaolajon megpirítjuk a garnélarákot fűszerekkel.
Helyezze az összes hozzávalót rukkola ágyra.
Az edényt meglocsoljuk olaj és citromlé keverékével.
Megszórjuk sajtmorzsával és pirított dióval.
Nagyon kiadós és étvágygerjesztő saláta, amely bármilyen menühöz tökéletes. Ideális előétel húsételekhez.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajtot lereszeljük.
Forraljuk fel a garnélarákot, és alaposan tisztítsuk meg.
Keverjük össze a hozzávalókat kukoricával.
Tálalás előtt megszórjuk krutonnal az előételt.
Illatos, ízletes és nagyon szép saláta tálalására ünnepi lakomára vagy romantikus vacsorára.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot gyömbérrel olajon megdinszteljük.
Helyezzünk rá egy salátaágyat, borítsuk be garnélarákkal és hámozott grapefruitszeletekkel.
Az edényt meglocsoljuk olaj és citromlé keverékével.
Megszórjuk a snacket sajttal és apróra vágott mentával.
Ízletes és lédús saláta sajttal és garnélával egy finom vacsorához.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot.
A salátaleveleket megmossuk és kézzel feldaraboljuk.
Vágja félbe a paradicsomot.
A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük és az edényhez adjuk.
Ízesítsük az előételt citromlével vagy olajjal, és ízlés szerint ízesítsük.
Eredeti és hihetetlenül ízletes előétel egy romantikus estére.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot fokhagymával megpirítjuk.
Felöntjük és ízlés szerint bepároljuk a bort.
Hozzáadjuk a tejszínt, és sűrűre főzzük.
A Dor Blue-t morzsoljuk a salátába, és forraljuk fel.
Az elkészült ételt rukkola ágyon apróra vágott koktélparadicsommal tálaljuk.
Könnyű és ízletes saláta diétás vacsorához.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot.
A sajtot és a paradicsomot szeletekre vágjuk.
A salátaleveleket feldaraboljuk, és egy tányérra ágyazzuk belőlük.
Helyezzen garnélarákot, paradicsomot és mozzarellát a saláta tetejére.
Az edényt meglocsoljuk balzsameccsel és vajjal.
Tálaljuk az asztalra.
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva
Nagyon szeretek salátákat készíteni - elvégre bőven van hely a fantáziának: kombinálni a hozzávalókat, kísérletezni az öntetekkel, kipróbálni a különféle tálalási formákat... Ugyanakkor vannak kedvenc receptjeim: saláták, amiket nagyon gyakran készítek, minden nélkül. változások – olyan sikeresek . Ezen receptek egyikét szeretném ma bemutatni nektek. Kérem, szeressétek és szíveskedjenek - saláta garnélarákkal és uborkával.
Nagyon finom, nagyon könnyű és nagyon finom! Az uborka különleges varázst ad a salátának: garnélarák társaságában egyszerűen kiváló érzés. És a többi összetevő sem emelkedik ki az általános sorból, és tisztán hangzik egyhangúan... De hadd mondjak el mindent sorban.
Hozzávalók:
1 adaghoz:
- 10-12 közepes méretű garnélarák;
- 0,5 kis uborka;
- 1 tojás;
- 30 g kemény sajt;
- zöldek díszítéshez.
Tankoláshoz:
- 2 tk. tejföl;
- 2 tk. majonéz;
- kapor zöldje.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
A salátához szükségünk lesz - nem királyi salátákra. És a legközönségesebbek közepes méretűek. Nincs értelme nagy garnélarákot vásárolni – elvégre továbbra is felvágjuk a salátához. Üzleteinkben fogyasztásra kész, azaz már főtt, de aztán fagyasztott garnélarák kaphatók. Ez nagyon kényelmes – nem kell velük sokáig vacakolni.
Csak ki kell olvasztani a garnélát. Ehhez tegye őket egy mély tányérba, és töltse fel forró vízzel 3-4 percig. Az eljárás után a garnélarák teljesen felolvad.
Most gond nélkül megtisztíthatjuk őket.
Vágja a garnélarákot kis darabokra, körülbelül 0,5 cm hosszúságúra. A salátába egész garnélarákot is lehet tenni (elvégre nem túl nagyok), de nekem úgy tűnik, ügyesebb lesz.
A tojást keményre főzzük – forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, hogy a fehérje és a sárgája is megkeményedjen.
A tojást lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk. Ezután kivesszük a fehérjéből a sárgáját: külön kell majd. 
Három sárgája közepes reszelőn.
Ugyanezt tesszük a fehérjével is.
Itt az ideje elkészíteni a salátaöntetet. Ehhez tegye a tejfölt és a majonézt egy külön tartályba.
Ezután finomra vágott kaprot adjunk a társasághoz.
Az öntethez az összes hozzávalót összekeverjük és már kész is.
Most kezdjük el összeállítani a salátát. „Koktélsaláta” formátumban készítjük el, ezért üvegedényekre lesz szükségünk - egy pohárra, egy pohárra vagy egy kis tálkára. A saláta első rétege reszelt sajt.
A teljes öntet mennyiségének negyedét a sajt tetejére helyezzük.
A második réteg uborka.
Ezt követően ismét hozzáadjuk az öntetet.
A harmadik réteg garnélarák.
És ismét itt az ideje a tankolásnak.
A negyedik réteg reszelt fehérje.
A fehérje után megkenjük a maradék öntetet.
Az utolsó, ötödik réteg pedig reszelt sárgája.
Elkészült a saláta koktélunk.
Nincs más hátra, mint fűszernövényekkel (petrezselyem vagy kapor) díszíteni, és már tálalhatjuk is.
Tippek és trükkök:
Vannak, akik nem igazán szeretnek garnélarákot hámozni, mert nem tudják, hogyan kell ezt egyszerűen és könnyen megcsinálni. Szívesen elmesélem, hogyan csinálom. Először letépjük a garnélarák fejét, majd felnyitjuk a héját a hason és óvatosan eltávolítjuk. És végül távolítsa el a farkát. Ez minden, néhány másodperc - és a garnélarák teljesen megtisztul. Azok számára, akik nem akarnak és nem is tudnak maguk hámozni a garnélarákot, a szupermarketek már hámozott garnélarákot árulnak. Az ár természetesen sokkal magasabb, mint a héjas garnélaráké, de egyesek számára ez a kiút. 
Próbáljon hagyományos sajtfajtákat használni - „orosz”, „Gollandsky”, „Poshekhonsky”, klasszikus ízű. Végül is ebben az ételben nem a sajt játssza a főszerepet, hanem csak adalék a többi hozzávalóhoz. Ezért nem szükséges, hogy éles foltként erősen kiemelkedjen az általános háttérből.
Mind ehhez a salátához, mind más ételekhez azt javaslom, hogy házi csirkéktől vásároljon tojást: a sárgájuk teljesen más színű - élénk, mély narancssárga. Ez sokkal étvágygerjesztőbb, mint a bolti tojás halvány, kékes sárgája.
Ehhez a salátához friss uborkát használtam, de ha nincs kéznél és salátát szeretne készíteni, akkor konzervvel helyettesítheti. Fűszeres íze csak díszíti a salátát, és egyáltalán nem fogja elrontani. 
És még egy megjegyzés. Sokan szeretik a garnélarákot, de vannak, akik egyáltalán nem főznek vele. Ebben az esetben (ha továbbra is hasonló salátát szeretne készíteni) azt tanácsolom, hogy cserélje ki más tenger gyümölcseivel: tintahal, kagyló (használhatja). A legegyszerűbb és legolcsóbb csere lehetőség a rákrudak. Elkészítettem mindkét verziót, és nagyon finom lett.
Szerző – Natalia Tishchenko
Egyes esetekben egy baráti összejövetelhez vagy egy romantikus estéhez könnyű és ízletes salátát kell készíteni előételként.
Ilyen alkalmakra jó választás a sajtos és tojásos garnélarák saláta. Természetesen a három fő összetevőn kívül szükségünk lesz még néhány összetevőre, és itt, ahogy mondani szokták, vannak lehetőségek.
A garnélát minden esetben külön főzzük meg.
A garnélarák előfőzésének általános szabályai
A garnélarákot kétféle változatban árusítják:
A garnélarák húsát megszabadítjuk kitines héjától.
Adagonkénti számítás
Hozzávalók:
Készítmény
A kemény tojást 4 szeletre vágjuk, valamint a paradicsomot is. A szeleteket egy lapos adagos salátástálban szépen elrendezzük, az olívabogyó és a sajt mellé apró kockákra vágva. Helyezzünk rá garnélát. Díszítsük fűszernövényekkel, öntsük le olívaolaj és ecet keverékével.
Körülbelül ugyanazt a receptet követve készíthet salátát garnélarákból, tojásból, uborkából és sajtból.
Paradicsom helyett uborkát tegyen a salátába, vagy kombinálja az uborkát és a paradicsomot.
Ezeket a salátákat fehér- vagy rozéborral tálaljuk. Ha kenyérre van szükség, tálaljon ciabattát vagy egy kis árpatekercset, esetleg kovásztalan kekszet vagy kekszet.
Hozzávalók:
Készítmény
Az ananászt apró kockákra vágjuk (konzerv is használható). Az ananászkockákat poharakba vagy tálakba tesszük, a tetejére főtt fürjtojást és vegyes sajtkockákat teszünk. Mindent leöntünk joghurttal, rárakjuk a garnélarákot, és mentalevéllel díszítjük.
Ezt a salátát rum vagy gin alapú koktélokkal tálaljuk, egzotikus gyümölcsök természetes leveinek hozzáadásával.
Hozzávalók:
Készítmény
Keverjünk össze egy kevés szezámolajat szójaszósszal és lime levével, fűszerezzük csípős borssal, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Hagyja, hogy a szósz behatoljon.
A kacsatojást szinte keményre főzzük. A garnélát szezámolajon megpirítjuk. A tofu sajtot kockákra vágjuk.
Tányérra tegyünk egy adag rizst, a garnélarák tetejére pedig közvetlenül héjában, mellé egy félbe vagy 4 szeletre vágott kacsatojás és tofusajt kockákra. Mindenre ráöntjük a szószt, és fűszernövényekkel díszítjük.
Hihetetlenül sok recept létezik a garnélarák salátákhoz, és mindegyik különbözik, de van valami közös - csodálatos íz. Ez nagyrészt a tenger gyümölcseinek köszönhető, bár más összetevők is hozzájárulnak az „ízképzéshez”. A legtöbb esetben főtt rákféléket használnak, amelyeket előzőleg minden feleslegtől megtisztítottak.
Az évszaktól függetlenül elkészíthető, bár egyeseket a legendás „télre” emlékeztethet, mert tartalmaz:
Mit kell tenni Ezzel a készlettel egyértelmű:
Ehhez a lehetőséghez főtt vagy sült garnélarákra van szükség, és egyesek a királyrákot részesítik előnyben, mert nagyobbak, míg mások az óceáni garnélát, mert ízesebbek. Négy adag görög garnéla salátához (tavaszi/nyári változat) szüksége lesz:
Technológia:
A saláta egyszerű és elegáns, de ami a legfontosabb, szó szerint 15 perc alatt elkészíthető – ha minden szükséges hozzávaló megvan otthon. Kívánt:
Készítmény:
Úgy gondolják, hogy ez az étel Japánból származik. Három adaghoz olyan termékkészletre lesz szüksége, amely első pillantásra összeférhetetlennek tűnik:
Mit kell tenni:
Az ételt a tenger gyümölcsei kedvelői és a japán hagyományok tisztelői kedvelik, viszonylag megfizethető alapanyagokból készül.
Ideális esetben a saláta enyhén sózott lazacot tartalmazhat, de bármilyen vörös hallal helyettesíthető, és nem feltétlenül gyári sózott.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre recept:
Az ételt paradicsomos-majonézes szósszal ízesítjük, amelyet egy pürésített paradicsom, egy gerezd fokhagyma, egy evőkanál paradicsompüré és 150 g majonéz összekeverésével kapunk. Alkatrész összetétel:
A folyamat egyszerű:
Leggyakrabban a „garnéla-gomba” variáció a következő összetevőkből áll:
Mit kell tenni:
Alkatrészek:
Tankoláshoz:
Hogyan kell főzni:
A technológia rendkívül egyszerű, mivel az összes hozzávalót rétegesen rakják le a következő sorrendben:
Mindezt egyszerűen megtöltjük öntettel, és két órán át infundáljuk.
Az étel azonnal elkészül, és kiváló ízű. Diétás snackhez szüksége lesz:
Technológia:
Összetett:
Eljárás:
Hozzávalók:
A mártást a következőkből készítjük: „ketchuné” (100 g ketchup és majonéz), fél citrom levéből és egy evőkanál konyakból.
Lépésről lépésre recept:
És nyugodtan fogyaszthatja ezt az ételt reggelire és vacsorára anélkül, hogy aggódna az alakja miatt. A következőkből készül:
Hogyan kell főzni:
Termékek:
Technológia:
És ez az étel felszolgálható az újévi ünnepi asztalon, és méltó alternatívája lehet az „Olivier”, a „Tél” és a „hering bunda alatt”. Az előkészítéshez szüksége lesz:
Technológia:
Ennek a salátának „árva” a neve, és elkészítéséhez szüksége lesz:
Lépésről lépésre folyamatígy néz ki a főzés.
