A sóskaleves lassú tűzhelyben nagyon ízletes és kielégítő még gabonafélék vagy tészta hozzáadása nélkül is. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szívesen fogyasztják - szeretik a sóska és a főtt tojás ízének kombinációját az ételben.
Ha úgy dönt, hogy a tavaszi szezonban levest készít, akkor adjon hozzá korai burgonyát, amely fűszernövényekkel együtt érik: sóska, spenót stb. Cserélje ki a hagymát zöldhagymával vagy póréhagymával. Mellesleg, ha a csirke tojás baromfiból származik, akkor az első étel még színesebb és vonzóbb lesz a fényes sárgája miatt. Azt tanácsolom, hogy a burgonyát és a zöldeket is áztasd sós vízben 30 percre külön edényben, hogy minimalizáld a nitráttartalmukat.
Tehát készítse elő a szükséges hozzávalókat, és kezdje el a főzést! A csirketojást előre megfőzzük és vízben lehűtjük.
A sárgarépát meghámozzuk, vízzel leöblítjük és durva vagy finom reszelőn lereszeljük. Kapcsolja be a „Sütés” módot a multicooker kijelzőjén 5 percre. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és adjon hozzá sárgarépát. A jelzett ideig sütjük.
Amíg az apróra vágott sárgarépa keverék sül, hámozzuk meg az újburgonyát és öblítsük le vízzel. Közepes kockákra vágjuk és a tálba adjuk.
Öntsön forró vizet, adjon hozzá 1 babérlevelet, és aktiválja a „Leves” vagy „Főzés” üzemmódot a berendezés kijelzőjén 25 percre - ez az idő elegendő, ha forró vizet ad hozzá. Ha hideg van, jelezze az időt - 40 percet, hogy a technikusnak legyen ideje felmelegíteni a tálban lévő folyadékot!
Ha 10 perc marad a táblán, alaposan mossa meg a sóska és a spenót zöldjét, vágja le a szárát, és vágja szalagokra a zöldeket.
Hozzáadjuk a forrásban lévő húsleveshez.
Ugyanezt tegye a zöldhagymával. Kívánság szerint hozzáadhat kaprot és petrezselymet.
5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá kristálycukrot - ez szükséges, mert semlegesíti a savanyú sóska ízét. Sózzuk ízlés szerint. Hozzáadhatunk zöldséges fűszereket.
Vízben öblítve távolítsa el a csirke tojás héját. Vágjuk nagy kockákra.
Az elkészített levest mély tányérokba öntjük.
Helyezzük oda a felszeletelt tojásokat, és tálaljuk a lassú tűzhelyen főtt sóskalevest kenyér mellé, kiegészíthetjük tejföllel vagy majonézzel.
Legyen szép napod!
Tavasszal egyszerű, vitaminos ételekre vágyik. Vonz a friss zöld, a szervezetem megkapja, ami hiányzott a hosszú tél során. Tehát ha hirtelen valami zöldre vágysz, akkor ne tagadd meg magadtól. És ha sóskát akarsz, akkor főzhetsz sóskát leves lassú tűzhelyben Igen, és nagyon gyorsan.
1 csokor sóska 150-200 grammonként (de a súly nem számít)
2 burgonya
1 hagyma
friss kapor
friss petrezselyem
1 liter víz só.
Ebből a mennyiségből úgymond 4 tál leves lesz egy alkalomra. Tehát ha egy nagy tál levesre van szüksége, akkor duplázza meg, vagy akár háromszorozza meg az összetevők arányát.
oxálsav leves lassú tűzhelyben Elképesztően könnyű elkészíteni.
Meg kell hámozni és vágni a hagymát. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sóskát, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.
Kapcsolja be a multicookert 30 percig "Sütés" módba, és süsse meg a hagymát 5 percig növényi olajban. Ezután tesszük a burgonyát és az összes zöldet. öntsünk vizet, sót:
Hagyja, hogy a multicooker főzze a levest a „Sütés” mód végéig (30 percig állítottuk). És amikor az időzítő sípol, apránként add hozzá a felvert tojást:
A melegebb idő beköszöntével még akkor is, ha még csak most kezdődött a nyár, és még korai a szüret, akkor is bőszen vágyik a vitaminokra. Kiváló megoldás a főzés sóska leves a redmondi multicookerben. A sóska igen korai növény, a napfényt élvező levelei május végére jelennek meg, így tavasz legvégétől vitaminos ebéd is készülhet.
A sóska jó, mert valóban sok hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz - kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, B-, E-, K-, C-vitamint - ezek csak a fő összetevői. A sóska fogyasztása javítja az anyagcserét, elősegíti a hormonszintézis folyamatát és javítja az immunitást.
Vitaminos ebéd elkészítéséhez szükséges termékek
Hogyan kell főzni sóska leves
Ha ez a lehetőség nem felel meg Önnek, főzzük keményre a tojásokat, vágjuk hosszában negyedekre, és tegyük a már elkészített leves tányérjaira.
A sóskaleves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez nem kell szigorúan betartania a szabályokat. Hozzám hasonlóan kiválaszthat egy-egy receptet, ami tetszik például a világháló által nekünk kínált receptek közül. Az alaprecept két pontja azonban továbbra is változatlan: a sóskaleves természetesen tartalmaz friss sóskát, valamint egy tojást, nyersen vagy főtt - saját belátása szerint. Amikor ezt a levest nyers tojással, úgymond, tudatosan elkészítettem, és a kamera lencséjén keresztül néztem, valami titokzatosnak és kétértelműnek tűnő japán levesnek tűnt. Főzés után a smaragdzöld sóska sötét algára kezdett hasonlítani. Másodszor főtt tojást tettem a levesbe. És ez a lehetőség természetesen szebbnek bizonyult. Ez a leves bármilyen formában csodálatos ízű, fogadd el a szavamat. Nem hiába, hogy gyerekkoromban nem is levesnek tartottam, hanem tavaszi finomságként ettem, és mindig többet kértem.
Hozzávalók:
Ez a recept nagyon egyszerű, pár szóban leírható. Először a burgonyát és a sárgarépát meghámozom és feldarabolom. A burgonyát kockákra vágom.
Sárgarépa szelet.
Egy többtálba teszem, és felöntöm vízzel. Aki szereti a húsleveseket, annak víz helyett húslevest kell hozzáadnia. Amikor a krumpli már majdnem megfőtt, a leveshez adom az apróra vágott sóskát.
Forrald fel és kész. Kész a leves.
Már csak a tojással kapcsolatos probléma megoldása van hátra. Kétféleképpen adhatunk tojást a sóskaleveshez. Az első, mindenki számára ismerős, hogy a kemény tojást külön kell főzni, félbevágni és tányérokra tenni. Nagyon finomnak tűnik.
Van azonban egy másik út is. Főzzük meg a tojást közvetlenül... sóskalevesben. Nem, persze nem vagyunk héjában :)))) A tojásokat külön tálba törjük.
Habverővel villával felverjük, mintha egy omletthez készülnénk. És a főzés végén vékony sugárban öntsük a levesbe, közben szabad kézzel keverjük a levest.
A forrásban lévő levesben lévő tojásmassza pelyhekre kezd bomlani, és a sóskával együtt különféle titokzatos mintákat alkot.
Számomra ez a miso leves vagy valami hasonló orosz népi változata. De ne nézze túl közelről. Meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk kaporral, petrezselyemmel és egyél egészségedre!
Főzési idő: 15-20 perc,
Adagok száma - 2.
Zöldkáposzta leves - így hívják ezt a finom tavaszi ételt leves sóskával lassú tűzhelyben. Családunk egyik kedvenc levese. Ezenkívül a sóska nagyon hasznos a szervezet számára, nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
Öblítsük le a húst, tegyük egy tálba, és öntsük le hideg vízzel. Állítsa be a „kioltás” módot 1,5-2 órára. Este elkészítheti a húslevest, a program végén a multicooker automatikusan fűtési üzemmódba kapcsol, és Önre vár.
A kész húst kivesszük a léből, ha szükséges leszűrjük. A leveshez adjuk a kockára vágott burgonyát, a megpucolt egész hagymát, a babérlevelet és az apróra vágott húst. Adj hozzá sót. Állítsa be a „gőzölés” üzemmódot 30 percre.
Közben a sóskát, a zöldhagymát megmossuk és mindent apróra vágunk. A tojásokat egy csészébe törjük, kevés húslevest vagy forralt vizet adunk hozzá, jól összekeverjük vagy villával felverjük.
Amikor a burgonya kész, adjunk hozzá zöldhagymát, friss kaprot és petrezselymet, ha szükséges. A felvert tojást pedig vékony sugárban, kevergetve öntsük a lassúfőzőben lévő sóskalevesbe.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a leveshez. Forraljuk fel, és azonnal kapcsoljuk ki a multicookert.
