Kulináris portál

Szükséges termékek

  • 125 ml víz
  • 125 milliliter kefir
  • 2 csirke tojás
  • 7 gramm száraz élesztő
  • 50 ml növényi olaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 550 gramm búzaliszt
  • 50 gramm ketchup
  • 50 gramm majonéz
  • kolbász, sajt, fűszernövények ízlés szerint

Kezdjük a főzést

  1. Öntsön vizet, kefirt és növényi olajat egy tálba. Hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a sót és felverünk 1 csirke tojást. A második tojásban válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét is egy tálba tesszük. Az egészet alaposan összekeverjük és hozzáadjuk az átszitált lisztet. A kapott keveréket tésztává gyúrjuk. Fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 1,5 órán keresztül.
  2. Elkészítjük a tölteléket. A kolbászt kis csíkokra vágjuk. Kemény sajtot reszelünk le. Az elkészített zöldeket apróra vágjuk.
  3. Keverjük össze a ketchupot és a majonézt egy tálban. Mindent alaposan összekeverünk.
  4. Tészta. A munkafelületet megszórjuk liszttel, és a megkelt tésztát kiterítjük, enyhén átgyúrjuk. Kolbászra forgatjuk és több részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, deszkára helyezzük, törölközővel letakarjuk és 20 percig állni hagyjuk.
  5. Minden darabot kis lapos tortává tekerjünk.
  6. Sütőpapírt tegyünk egy tepsire, kenjük meg olajjal, és fektessük ki az elkészített süteményeket.
  7. A maradék sárgáját enyhén felverjük, és megkenjük vele a tészta széleit. Kenjük be a közepét a kapott szósszal, a közepébe tegyünk kolbászt, a tetejére zöldeket és sajtot.
  8. Helyezze a munkadarabot a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. A kész pizzákat kiszedjük, kicsit lehűtjük, tálba tesszük és tálaljuk.

Próbáld ki te is.A recept a weboldalon található.

Szeptember 1-jén a Tudás Napja előestéjén eszembe jutott valami az iskolai étkezdékből származó „Iskolapizza” nevű péksüteményről. Összetételét és elkészítésének módját az 568. sz. általános élelmiszerrecept vagy technológiai térkép szabályozta. Előírta, hogy élesztőtésztából először egy félkész terméket kell sütni, majd az egyszerű tölteléket ráhelyezve a terméket főzésig sütni. .

A töltelék főtt, sonkás vagy félig füstölt kolbászból, enyhén pirított hagymából, ketchupból, konzerv uborkából és/vagy olajbogyóból és közönséges félkemény sajtból állt.

Az „Iskola Pizzában” több volt a tészta, mint a feltét, de ne spóroljunk a feltétekkel a házi készítésű változatoknál! Az élesztőtészta egyébként szinte bármilyen recept szerint megvásárolható vagy elkészíthető weboldalunkról.

Nagyobbik fiaimnak már a tanulmányaik vannak mögöttük, dolgozó férfiak, de idén a lányom első osztályba megy, és nekem megint minden kezdődik elölről...

Az „Iskola” pizzához készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.

Az én verziómhoz elkészítettem a Jamie Oliver által gyakran emlegetett tésztát, és a dagasztást a kenyérsütőre bíztam. A tészta rugalmas és szó szerint a szeme láttára kel fel!

A tészta minden részét kör alakúra nyújtjuk, és a széleit meghajlítjuk. A darabokat előmelegített sütőbe tesszük, és 160-180 fokon körülbelül öt percig sütjük.

A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.

A kiválasztott kolbászt és konzerv uborkát csíkokra vágjuk. Itt az uborka enyhén sózott, a kolbász pedig sonka.

A félkész termékeket kenjük meg ketchuppal, és szórjuk meg hagymával.

A tetejére helyezzük az uborkát és a kolbászt.

A tölteléket lefedjük reszelt sajttal. A darabokat visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad és a tészta szélei megpirulnak.

A "School" pizza készen áll.

Ezek a kiadós pizza piték jók uzsonnára, piknikre, vagy csak a hangulatodhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nehéz nap után mindenki szeretne gyorsan pihenni kedvenc ágyán, és elterelni az izgalmas videókat. Oldalunk bármely látogatója találhat ízlésének és érdeklődésének megfelelő izgalmas videót. Még a legkifinomultabb néző is talál valami méltót magának. Oldalunk lehetővé teszi minden látogató számára, hogy regisztráció nélkül nézzen meg nyilvános videókat, és ami a legfontosabb, mindezt ingyenesen.


Szórakoztató, ismeretterjesztő, gyerek-, hír-, zene-, humoros videók széles választékát kínáljuk kiváló minőségben, ami jó hír.


Az informatív videók senkit sem hagynak közömbösen. Megerősített tényeket tartalmaznak, amelyekben részletes magyarázatot adnak egy bizonyos témában. Az ilyen videókat nemcsak az informatívság, hanem a festőiség és a képminőség is csábítja. Az állatokról, a természetről és az utazásról szóló filmeket nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is lelkesedéssel nézik. Hiszen mindenki számára nagyon érdekes a vadon élő állatokat követni, ezáltal fejleszteni és tanulni valami újat a maga számára.


A humoros videók nagyszerűek egy esti kiránduláshoz. Egy kemény munkanap után a humor minden eddiginél jobban segít elterelni a figyelmet az élet problémáiról, vagy jóízűen nevetni a baráti társaságban.Itt különféle szkeccseket, stand-upokat, csínytevéseket, videós vicceket és különféle vígjátékokat találhat.


A zene minden ember életében nagyon fontos. Mindannyiunkat motivál, felemel, előrelépésre kényszerít. Minden látogató számára kiváló zenei videó gyűjtemény áll rendelkezésünkre, köztük számos különböző műfaj és stílus, külföldi és hazai előadók. Még ha szenvedélyes is vagy valami iránt, a zenei videók kiválóak a háttérben való hallgatáshoz.


A videohírek a modern hírek leglátványosabb formátuma. Oldalunkon különféle hírvideókat találhat az Önt érdeklő témában. Hírek a hivatalos médiából, sport, tudomány, technológia, divathírek, politikai hírek, botrányos események a show-biznisz világából és még sok más. Mindig naprakész lesz a világ legfrissebb érdekes és legfontosabb híreivel és eseményeivel.


A kisgyerekek nagyon aktívak, de időnként érdeklődniük kell valami iránt, hogy a dolgukat intézzék, vagy egyszerűen csak pihenjenek egy csésze kávé mellett. Ebben a kérdésben a rajzfilmek tökéletesen segítenek a szülőknek. Végül is a rajzfilmek segítenek több órán keresztül vonzani gyermekét. Régi és új rajzfilmek széles választékát kínáljuk, rövid és teljes hosszúságúak egyaránt. Bármilyen korosztálynak és bármilyen érdeklődési körnek. Gyermeke el lesz ragadtatva, Ön pedig el lesz terelve.


Nagy örömünkre szolgál, hogy oldalunk különféle élethelyzetekben tud segíteni. Igyekeztünk megfelelő tartalmat találni nézőink számára. Kellemes nézelődést kívánunk.

A tesztre:

2,5 csésze liszt + 1 ek
1,5 csésze meleg víz
1 tojás
2 evőkanál. kanál cukrot
1 teáskanál só
1 evőkanál növényi olaj
5 gr. száraz élesztő

Töltelékhez
Kolbász
Sajt
Paradicsom szósz

Töltelékhez
1 tojás
2 evőkanál tejföl


Lépésről lépésre fotók:

















Leírás:

Egy evőkanál liszt, cukor és 5 gr. élesztő, öntsünk egy pohár meleg vizet.

Fóliával letakarva meleg helyre tesszük, én kicsit előmelegített sütőbe tettem.

Fél óra múlva, amikor megjelennek a buborékok, adjunk hozzá még fél pohár vizet, 1 tojást, 1 evőkanál növényi olajat, még 1 kanál cukrot és ízlés szerint sót. Keverjük össze mixerrel.

Öntsön 1 csésze lisztet a folyékony keverékbe, és csavaros rögzítésű keverőkkel kezdje el a dagasztást. Miután a massza homogénné válik, adjunk hozzá további 1,5 csésze lisztet. Tovább gyúrjuk.

Minden esetre vegyél egy nagyobb tálat, mivel nagyon megnő a tészta térfogata, nekem egyszerűen elszaladt....

Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük vissza meleg helyre.

Fél óra múlva összegyúrjuk a tésztát. És hadd keljen újra.

Amíg a tölteléket készítjük: három sajt, doktorkolbász mód.

A paradicsompürét vízzel kicsit felhígítjuk.

1 tojást 2 evőkanál tejföllel elkeverünk.

Amikor kanállal megkelt a tészta, kanalazzuk a formákba (minél jobban kikenjük a formákat, később könnyebben kiugranak belőle!)

Nedves ujjak segítségével formázzuk meg. Paradicsompürével bevonjuk. Rárakjuk a kolbászt, sajtot, ráöntjük a töltelékre.

8-10 percre 200*-os sütőbe tesszük.

A pizza 2-3-szor megkel.

Ha kicsit kihűltek a sütemények, vedd ki őket a formákból, ez egész egyszerűen elkészíthető!

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
OSSZA MEG:
Kulináris portál