A Neptun saláta egy könnyen elkészíthető étel, amelyet még egy kezdő szakács is elbír. A kompozíció különféle tenger gyümölcseit tartalmazhat: garnélarák, tintahal, kaviár, kagyló és még rákrudak is.
A saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a garnélarák és a kaviár kivételével minden hozzávalót szeletekre vagy kockákra vágunk. Az ételt majonézzel ízesítik - talán ez az egyetlen dolog, amit néhány háziasszony nem szeret. De neki köszönhető, hogy a saláta lédús, lágy és gazdag lesz.
Szokásos változatában az étel egészen hétköznapi megjelenésű, csak a garnélarák és a kaviár piros foltjai adnak fényességet. De némi erőfeszítéssel és fantáziával nemcsak ízletes, hanem nagyon szép salátát is készíthet. Az egyik tálalási lehetőség porciózott, dekorációként használhatunk tintahal karikákat vagy garnélarákot.
A kaviárt közvetlenül a saláta tálalása előtt és keverés után kell elhelyezni, nehogy szétrobbanjon.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot sós vízben megfőzzük. Hűtsük le és hámozzuk meg, csak a hús maradjon meg. A folyamat leegyszerűsítése érdekében azonnal vásárolhat hámozott garnélarákot.
Annak elkerülése érdekében, hogy a garnélarák keményre váljon, be kell tartania a főzési időt: frissen fagyasztott garnélarák esetében - 10 perc, főtt fagyasztott garnélarák esetében - legfeljebb 5 perc.
Forraljuk fel a tintahalat forrásban lévő vízben 2 percig. Hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a bőrt és vágjuk félkarikára.
Nem marad más hátra, mint a kaviár kivételével mindent összekeverni egy tálban, és majonézzel ízesíteni. Tálalás előtt adjunk hozzá kaviárt.
Recept friss zöldségek hozzáadásával. A tenger gyümölcseivel kombinálva a saláta a tápanyagok tárházává válik, és a mediterrán konyhára emlékeztet. A pácolt tintahal különleges fűszert ad az ételnek.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
Hámozza le a tintahalat a filmről, és 30 percig dörzsölje mustár és szójaszósz keverékével (1:1). Ha lejár az idő, töröljük le a tintahalakat, vágjuk csíkokra, és serpenyőben olívaolajon kisütjük.
Az uborkát és a sajtot közepes kockákra, a hagymát pedig vékony félkarikára vágjuk.
Most át kell tennie az összes összetevőt egy tálba: vegye ki a tintahalat a serpenyőből az olajjal együtt. Az olívaolajat és a szójaszószt külön keverjük össze, és ezzel ízesítsük a salátát. Óvatosan adjuk hozzá, mivel a saláta már tartalmaz tintahalolajat. Sózzuk csak fűszerezés után, mert a szójaszósz maga is sós, és előfordulhat, hogy egyáltalán nem lesz szükség rá.
Recept uborkával és garnélarák nélkül. A friss uborka íze lágyítja a tintahalat, lédússá és könnyűvé varázsolja a salátát.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
A tojásokat és a rákrudakat apró kockákra vágjuk.
Az uborkát meghámozzuk és felkockázzuk.
Mindent összekeverünk egy salátástálban, majonézzel ízesítjük.
A rizs és a tenger gyümölcsei kombinációja az egyik leghíresebb és legelterjedtebb a világon. Az extra fényesség kedvéért pirospaprika kerül a salátába, de ennek hiányában tehetünk zöldet és sárgát is.
Hozzávalók:
Készítmény:
A rizst hideg vízben megfőzzük, a kész rizst szűrőedénybe tesszük és folyó jeges víz alatt leöblítjük. A rizst olajjal és citromlével ízesítjük.
Ahhoz, hogy morzsára főtt rizst kapjunk, 1:2 arányban kell felforralni. A kész rizst szűrőedénybe tesszük, és hideg vízzel leöblítjük.
Az egész pirospaprikát egy serpenyőben megpirítjuk, az alját megkenjük olajjal és fokhagymával. A paprika oldalának sötétednie kell. Hűtsük le, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat, vágjuk csíkokra.
A paradicsomot nagy kockákra vágjuk. Keverjük össze őket apróra vágott borssal és enyhén sózzuk.
A tenger gyümölcseit egy serpenyőben olívaolajon megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma gerezdeket. 3 perc múlva adjunk hozzá citromlevet és sót. Zárja le a fedelet és hagyja kihűlni.
A saláta minden összetevőjét rétegesen összerakjuk: rizs, tenger gyümölcsei, zöldségek, majd ismételjük meg a rétegeket.
Hozzáadott tápértékű réteges saláta főtt burgonyából. A fő összetevők - tenger gyümölcsei - ismétlődnek.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk a garnélarákot 3 percig. Hagyjuk kihűlni és meghámozzuk.
A burgonyát és a tojást meghámozzuk és felkockázzuk.
Helyezze a salátát egy tálba, minden réteget bevonva majonézzel:
Az étel receptje hasonló a többihez, csak a főzés módja különbözik. Ha a klasszikus változatban minden egész marad, vagy durvára vágják, akkor ebben a változatban éppen ellenkezőleg, összetörik. Ez a megközelítés olvadó textúrát ad a salátának.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel az összes tenger gyümölcsét főzésig, hámozzuk meg. A tintahalat és a garnélarákot külön-külön turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük. Hagyhat néhány egész garnélarákot a saláta díszítésére.
A sajtot és a tojást lereszeljük. Vágja fel a paradicsomot apró kockákra, és hagyja kifolyni a levét - nincs rá szükségünk.
Nincs más hátra, mint rétegesen elhelyezni:
Hagyja a salátát egy éjszakán át a hűtőben, fólia alatt.
Tálalás előtt a salátát kaviárral és/vagy garnélarákkal díszíthetjük.
A saláta klasszikus változata enyhén sózott pisztráng hozzáadásával. A joghurtos szószt öntetként használják.
Hozzávalók:
Készítmény:
A garnélarákot forrásban lévő vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
Forraljuk a tintahalat forrásban lévő vízben babérlevéllel 2 percig. Hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a bőrt és vágjuk félkarikára.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és vágd nagy kockákra. Vágja le a rákrudakat is.
Keverje össze a klasszikus cukrozatlan joghurtot sóval, borssal, zúzott fokhagymával és fűszernövényekkel.
A kaviár kivételével mindent összekeverünk egy salátástálban. A tetejét joghurtos szósszal megkenjük. Kenjük meg a saláta tetejét, helyezzünk rá vékony pisztrángcsíkokat, díszítsük kaviárral.
Egészséges saláta opció főtt tenger gyümölcseivel és avokádóval. A gyümölcs rajongói biztosan élvezni fogják ezt a receptet.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat és a garnélarákot forrásban lévő sós vízben 2-3 percig főzzük. Hámozzuk meg és vágjuk karikákra a tintahalat.
A rákhúst, az avokádót, az uborkát, a tojást és a sajtot nagy kockákra vágjuk.
Az olajbogyók magját kivesszük és szeletekre vágjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük, utoljára adjuk hozzá a sajtot, és majonézzel ízesítjük.
Ez a főzési lehetőség különféle tenger gyümölcseit tartalmaz. A második összetevő a tojásfehérje, amely finom ízt ad a salátának.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tojást, az uborkát és a rákrudat felkockázzuk.
Tegyünk mindent egy salátástálba, adjuk hozzá a kukoricaszemeket és ízesítsük majonézzel.
A klasszikus "Neptunusz" könnyű változata. A tenger gyümölcsei között csak tintahal található, és sok van belőle, így a szerelmesek értékelni fogják. Könnyen és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tintahalat forrásban lévő vízben kell főzni legfeljebb 3 percig. Távolítsuk el, hagyjuk kissé kihűlni és távolítsuk el a bőrt. Vágjuk félkarikára.
Mivel a tintahalat leggyakrabban fagyasztva vásároljuk, ne feledjük: csak felengedve és legfeljebb 3 percig főzzük.
A tojásokat keresztben karikákra vágjuk.
A hagymát is karikákra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk.
Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá majonézt, sót ízlés szerint.
A saláta nem szabványos változata, üvegekben elkészített tenger gyümölcseiből. Bármit elvihetsz – paradicsommal és sajttal együtt minden finom. Ezen kívül nincs majonéz, ami fontos.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tojást és a sajtot lereszeljük. A paradicsomot kockákra vágjuk,
Vegye ki a tenger gyümölcseit az olajból, és keverje össze a többi összetevővel. Ízesítjük olajjal és citromlével.
Könnyű, lédús saláta kedvenc tenger gyümölcseivel. Tetszeni fog azoknak, akik belefáradtak a tojásba és a burgonyába a receptekben.
Hozzávalók:
Lehet, hogy a Neptun saláta nem lenyűgöző megjelenésű, de a tenger gyümölcsei gazdag és vibráló íze minden lakomán sláger lesz. Nem nehéz elkészíteni, sok esszenciális anyagot és mikroelemet tartalmaz, és mindenkinek tetszeni fog, aki kedveli a tenger gyümölcseit.
[Elrejt]
Ha a tintahalat és a garnélarákot egy kicsit túlfőzzük, elveszítik érzékenységüket és kemények lesznek.
A tintahalat lépésről lépésre főzzük az alábbiak szerint:
A garnélarákot így főzzük:
A klasszikus Neptun-saláta garnélarákból és tintahalból egészséges, könnyű étel. A snack könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.
A majonéz a Neptunusz klasszikus szósza. Ha azonban törődik az alakjával, helyettesítheti tejföllel, citromlével olívaolajjal vagy túrós tejszínnel.
A Neptun saláta elkészítésének szakaszai fotókkal:
Adjon hozzá vörös kaviárt bármely ételhez, és készen áll az ünnepi saláta. A sózott kaviár tökéletesen kiemeli a tintahal finom ízét.
A vörös hal rendkívül gazdag az ember számára szükséges mikroelemekben. Jól jön majd egy tenger gyümölcsei salátában.
A Best Cook csatorna segít elkészíteni a „Neptunusz” szokatlan és nagyon ünnepi variációját vörös halakkal.
A tenger gyümölcsei hihetetlenül egészséges finomság. A nagy mennyiségű jód hozzájárul a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. A kálium, magnézium, cink jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.
A megmaradt vitaminok és mikroelemek támogatják a szervezet megfelelő működését és eltávolítják belőle a káros anyagokat. Ezenkívül a tenger gyümölcsei alacsony kalóriatartalmúak.
Ezért figyelmébe ajánlom a Neptun salátát, amelynek klasszikus receptje nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is lesz.
Egy luxus saláta tenger gyümölcseivel és vörös kaviárral alkalmas ünnepi asztalra és különleges alkalmakra. Az étel elkészítése nem okoz nehézséget. Azt tanácsolom, hogy a salátához válasszon jó minőségű rákrudat és jó, zúzatlan kaviárt.
Az étel kétségtelenül díszíti az asztalt, és nem hagyja közömbösen egyik vendégét sem. Tehát gyorsan nézze meg a receptet, és készítse el ezt a finom salátát, hogy lenyűgözze vendégeit.
Olvassa el még:
1. A salátához való rákrudat 0,7-1 cm oldalhosszúságú kockákra vágjuk.
Tipp: A kiváló minőségű rákrudak kiválasztásához meg kell néznie a kompozíciót a boltban. A lista első összetevője a surimi hal legyen. Ha második helyen szerepel, akkor nagyon kevés hal van az ilyen pálcákban, és rossz minőségűek. Ráadásul a jó halrudak hajlításkor sem esnek szét, és jól ki is bontakoznak. Ellenkező esetben a termék sok keményítőt tartalmaz.
2. Mossa meg az uborkát, és távolítsa el az érdes bőrt. Ezután ugyanígy vágjuk.
3. Tegye a kagylókat egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék lefolyjon, majd vágja hosszában 4 részre.
Tipp: a kagyló mellett bármelyik kedvenc tenger gyümölcsét felhasználhatja: tintahal, garnélarák, polip. Vagy akár kész „Sea Cocktail” keveréket is vásárolhat.
4. A megmosott zöldeket apróra vágjuk.
5. Főzzük meg a tojásokat. Ehhez óvatosan merítsük a tojásokat hideg vízbe, és lassú tűzön főzzük körülbelül 8-10 percig. Ezután hideg vízben körülbelül 15 percig hűtjük. A tojásokat folyó víz alatt kényelmes megpucolni. Ezután átpasszírozzuk a tojásvágásra alkalmas hálón, vagy ugyanúgy kockákra vágjuk, mint az uborkát rákrudakkal.
6. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy mély keverőtálba. Kaviárt is tettünk oda.
7. Óvatosan keverjük össze a salátát (vigyázva, hogy ne törjük össze a finom tojásokat), és kóstoljuk meg. Ha szükséges, sózzuk, de ne vigyük túlzásba, mert a kaviár maga nagyon sós. Adjunk hozzá borsot és majonézt.
Tipp: Aki nem eszik majonézt, használhatja az eredeti salátaöntet: szójaszósz, olívaolaj, citromlé és dijoni mustár. Az egészet összekeverjük és a salátára öntjük.
8. Az elkészített salátát egy kupacba rakjuk egy edényre.
9. Most már csak az utolsó simításokat kell elvégezni - díszíteni a kész salátát. Tegyünk néhány citromszeletet a szélei mentén, tegyünk a saláta tetejére egy kanál kaviárt és egy nagy kagylót.
10. Svédasztalos vagy adagos adagoláshoz a salátát kis halmokban fektessük ki, és ugyanúgy díszítsük.
Készen áll a „Neptun” saláta rákrudakkal otthon! Ennek a hideg előételnek finom halíze van, kaviáros utóízzel és friss uborka aromával. Ez az étel jól illik száraz fehérborokhoz és hideg házi limonádéhoz. A romantikus nevű királysaláta az ünnepi asztal gyöngyszeme lesz. a hal szerelmeseinek pedig egy másik gyönyörű és ízletes salátarecept található az ünnepi asztalhoz - „Aranyhal” saláta, akkor is nagyon fog tetszeni.
Jó étvágyat kívánunk!
A „Neptun” egy gyengéd és egyben kielégítő saláta, amelyben a főszerepet a tenger gyümölcsei kapják. Az ételt persze nehéz az egyszerű, mindennapi „felkorbácsoló” receptek közé sorolni. Inkább ünnepi saláta, mert eltart egy ideig az elkészítése, és nehéz gazdaságosnak nevezni a „Neptunuszt”.
Azonban minden fáradság megéri, amint kipróbálja kulináris erőfeszítéseinek eredményét. A csodálatos ízű Neptun saláta kiváló lehetőség egy ünnepi lakomára.
Hozzávalók: 
Nem hiába nevezik így a Neptun salátát, tenger gyümölcseit tartalmaz. A tengeri saláta elkészítése egyetlen háziasszony számára sem nehéz. A legfontosabb dolog az összetevők megfelelő kiválasztása és elkészítése. Pikáns párosítást a főtt vagy konzerv hal tormával és mustárral, valamint bármilyen sajttal és tojással. Válassza ki az ízlésének megfelelő összetevőket.
Öntetként ne csak egyszerű majonézt használjunk, hanem fűszereket, gyógynövényeket is, vagy helyettesítsük egészséges erjesztett tejitalokkal. Az összetevők megváltoztatásával és az alacsony kalóriatartalmú ételek hozzáadásával diétás, de ízletes ételhez juthat a súlyfigyelők számára.
A klasszikus recept szerint elkészített saláta örömet okoz a tengeri finomságok szerelmeseinek. Helyezze a keveréket pirított pirítósra, és vigye magával piknikre vagy munkába. Ünnepi réteges salátatorta keksszel díszíti majd az ünnepi asztalt.
A tintahal gyorsan megfő. Hosszan főzve keményekké válnak, ezért figyeljen az időre.
Próbáljon meg néhány ág kaprot hozzáadni a vízhez a tenger gyümölcsei főzéséhez; a kész garnélarák és tintahal gazdagabb ízű lesz.
Főzési idő: 30 perc.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ez a saláta főzőgyűrűvel vagy négyzet alakú serpenyővel rétegezhető. Tálaláskor el kell távolítani őket.
Majonéz helyett öntetet készítsen kefirrel vagy tejföllel. Fűszeresnek bizonyul.
Főzési idő: 50 perc.
Hozzávalók:
Tankoláshoz:
Főzési mód:
A saláta jobb átitatásához törje darabokra a kekszet, vagy használjon fokhagymás krutont vagy chipseket. Ízlés szerint válasszon halkonzervet, vagy forraljon friss filét sóval és fűszerekkel.
Főzési idő: 45 perc.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A finom íz érdekében próbálja meg a kemény sajtot ömlesztett sajttal helyettesíteni kis mennyiségű fűszerrel, és adjon hozzá 30 grammot. reszelt vajat.
Diétás táplálkozáshoz zárja ki a csípős paprikát az ételkészletből, és cserélje ki a majonézt joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel.
Ha csípős paprikát öntethez vág, védje a kezét az égési sérülésektől szakácskesztyűvel vagy műanyag zacskóval.
Főzési idő: 35 perc.
Hozzávalók:
A szószhoz:
Főzési mód:
Jó étvágyat kívánunk!
