A legtöbb ember szereti az epret. Kellemes ízű és illatú, sok értékes anyagot tartalmaz. A bogyó gyermekek és felnőttek csemege. A fagyasztott eper kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy nagyon gyakran fogyasszuk. Vannak diéták, amelyek a bogyón alapulnak.
A friss bogyók egészségesek, de a fagyasztás után sok anyag megmarad. Mi a kereslet egy ilyen termékre? Ennek több oka is van:
Ha nincs allergia, akkor a termék különféle ételekhez adható. Bármely évszakban elérhető lesz. A fagyasztott gyümölcsök kevesebb kadmiumot, ólmot és peszticideket tartalmaznak. Fagyás után a baktériumok fejlődése kizárt. Bár a fagyasztás után kevesebb az értékes összetevő, az íz és az aroma tökéletesen megmarad.
A fagyasztott eper kiváló kiegészítője fagylaltnak, túrónak, gabonaféléknek, koktéloknak, kompótoknak. Habok, szószok, zselék készítésére használják, amelyek bármilyen asztal kiváló dekorációjaként szolgálnak.
Az eper számos vitaminban és mikroelemben gazdag. Frissen érdemes fogyasztani, mert akkor több vitamin marad meg. A fagyasztott eper kalóriatartalma alacsonyabb, mint a frissé. A bogyó C-vitaminban gazdag, aszkorbinsav tartalmát tekintve egészségesebb, mint a feketeribizli.
Az eper káliumot, magnéziumot, kalciumot tartalmaz, ami szükséges a jobb sejtlégzéshez és az idegrendszer normalizálásához. A fagyasztott eper alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy különböző mennyiségben fogyaszthassa. A bogyót antioxidánsnak tekintik, amely a szabad gyökök lebontásához szükséges.
A bogyót diétás terméknek tekintik. Használatának köszönhetően megerősödik az erek fala és javul a szívizom aktivitása. Pozitív hatással van a memóriára. A fagyasztott eper alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy minden alkalommal fogyaszthassa. Megfázás megelőzésére és az immunitás helyreállítására szolgál.
A bogyót cukorbetegek is fogyaszthatják, mivel normalizálja a vércukorszintet. A gyümölcsök jódban gazdagok, ami a pajzsmirigy normál működéséhez szükséges. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a kövek és a homok eltávolítását az epehólyagból. A termék keresett a kozmetológiában.
Hasonló termék az eper, amely vasat, mangánt, rezet és cinket tartalmaz. Gazdag káliumban, pektin komponensekben és szerves savakban. Az eper B1-, B2-, PP-, E-vitamint tartalmaz. Nélkülözhetetlen az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és az álmatlanság kezelésében. Az eper kalóriatartalma körülbelül 34 kcal.
A gyümölcsöket diétákhoz és böjtnapokhoz használják. Hány kalória van a fagyasztott eperben? Körülbelül 25-28 kcal-t tartalmaz. A mutató a növényfajtától és a felhasználás típusától függően változhat. A fagyasztott eper 100 grammjában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a friss.
A cukorral fagyasztott eper kalóriatartalma 95 kcal. Frissen 32-35 kcal, lekvárban - 286, aszalt gyümölcsökben - 286, tejszínnel - 360. A gyümölcsökhöz gyakran adnak kefirt. Fagyasztott eperrel a kalóriatartalom körülbelül 70 kcal lesz. A fagyasztott gyümölcsökben ugyan alacsonyabb a mutató, mégis érdemesebb a friss változatot választani, hiszen az több vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz.
A fagyasztott eper energiaértéke alacsony. A 100 gramm kalóriatartalom lehetővé teszi nagy mennyiségben fogyasztását. De természetesen óvintézkedéseket kell tennie, hogy ne okozzon allergiát. Mivel a fagyasztás után a gyümölcsök savanyúak, cukorral fogyasztják, ami növeli a kalóriatartalmat.
Eperlekvárt érdemes kis mennyiségben fogyasztani azoknak, akik figyelik az alakjukat. A gyümölcsökből gyümölcsitalokat, gyümölcsleveket, kompótokat készítenek. Felkészültek a télre. Kiváló töltelék pitékhez és desszertekhez.
Az eper káros? Ezt a kérdést aktívan megvitatják a fórumokon. Mint minden természetes terméknek, a gyümölcsöknek is vannak hátrányai. Az egyéni intolerancia miatt károsodás lehetséges. Lehetséges kellemetlen érzés és égő érzés.
Ha gyomorpanaszai vannak, az epret nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Magas vérnyomás elleni gyógyszerek szedése közben nem tanácsos enni. Hasznos gyümölcsök termesztéséhez az úttól távol kell ültetni. A bogyók felszívják az anyagokat és a fémeket.
Ha nincs kertje, akkor tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a megfelelő epret. Figyelembe kell venni az aromát, a megjelenést, az ízt. A bogyó nem lehet rothadt. Célszerű zöld farokkal és levelekkel választani őket, mivel ez a frissességet jelzi.
A bogyókat a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolják. Ha van farkuk, akkor az eltarthatóság kissé meghosszabbodik. A fagyasztott eper több hónapig is eltartható.
A bogyók lefagyaszthatók, bár a bennük lévő vitaminok egy része elveszik. De a desszert bármikor kész lesz. Az eper megtartja a B- és C-vitamint. Ez a termék jobb lesz, mint a lekvár. A fagyasztott bogyókat a zabkáshoz és a pékárukhoz adják. Kompótokat és desszerteket készítenek belőlük.
Fagyasztás előtt az epret szétválogatják és megmossák. A farok eltávolítható vagy elhagyható. Fontos, hogy papírtörlőn szárítsa meg. Ezután tányérra vagy vágódeszkára kell kirakni, és fóliával letakarni, hogy a gyümölcsök ne ragadjanak le. Ezután a fagyasztóba küldhetők.
Egy ideig fagyasztva zsákokba rakják. De ehhez használhat tálcákat. A pürésített epret cukorral lefagyasztjuk. Ehhez epret és cukrot kell venni 1:1 arányban. A gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk, cukorral összekeverjük, és turmixgépben összetörjük. A keveréket üvegekbe vagy tálcákba helyezhetjük.
A gyümölcsöket régóta használják súlycsökkentésre. Rengeteg diéta létezik ezek alapján. Például egész héten túróval és joghurttal fogyasztják. Ezeket az ételeket minden nap meg kell enni. Az eredmények kiválóak, hiszen megszabadulhatsz a súlyfeleslegtől.
A 4 napos diéta hatékonyan működik. Az első napon 1,5 kg bogyót kell enni és 2,5 liter vizet inni. A második napon ugyanez történik. A harmadik napon 1 liter kefirt adunk hozzá, és a bogyók mennyiségét 700 g-ra csökkentjük, a negyedik napon 1 kg bogyós gyümölcsből, 150 g túróból és 2 csésze kefirből áll.
A diéták segítségével a szervezet megtisztul, helyreállnak az anyagcsere folyamatok, javul a megjelenés és a közérzet. De a túlsúly elvesztéséhez nem kell diétáznia. A bogyót elég desszertnek, uzsonnának vagy vacsora helyettesítőjeként fogyasztani. Néhány hét elteltével az eredmények észrevehetőek lesznek. Ráadásul a legegészségesebb a friss termék. Fagyasztott gyümölcsöt vásárolhat a boltban, vagy elkészítheti saját maga.
Ez a bogyó az egyik legelérhetőbb és legkedveltebb. Egy nyaraló minden önmagát tisztelő tulajdonosa termeszti. A szamóca szimbolikus kalóriatartalma adott okot az eperdiéta népszerűségéhez. Az epret azonban hivatalosan... epernek tekintik, és a diófélék közé sorolják.
Ez az egyik legnépszerűbb kerti növény a világon. De hogyan lehet besorolni, eper vagy gyümölcs? Elemezzük:
Az eper nem bogyó, nem gyümölcs. Több diónak minősül, a család legpuhább fajtája.
A mindennapi szinten az eper bogyónak számít.
Amit általában epernek hívnak és kerti telkeken vagy nyaralókban termesztenek, az valójában kerti eper.
De ez nem egy „művelt” változat, hanem két különböző típus:
Az eper tisztán orosz név. Az óorosz "klub" szóból származik, ami "kerekséget" vagy "labdát" jelent (például füstfoltok). Így hívják a zöld erdei epret Oroszországban évszázadok óta.
Nem véletlenül keveredik az eper és az erdei szamóca:
Hétköznapi szinten a bogyós fajták meghatározásának kritériuma a méretek: az igazi eper mindig nagyobb, mint az erdei szamóca.
Az eper gyümölcsök súlya 15-21 gramm. A súly, a méretek és az íz a kerti szamóca fajtájától függ. A hibrid példányok kétszer-háromszor masszívabbak és édesebbek. Az általános íztartomány a savanyú-édestől a sűrű édességig terjed.
Klasszikus eper – élénkpiros szín. Vannak bordó, fehér és sárgás bogyók. A mélyvörös eper a leghasznosabb.
A közönséges kerti eper a chilei és a virginiai eper keresztbeporzásának eredménye (Virginia az Egyesült Államok egyik állama).
A folyamatot egy incidens segítette: a királyi kertész bokrokat ültetett a közeli Louvre kertben. Így született több tucat fajta.
Egy másik változat szerint a hibridet a hollandok kapták, Európába a franciák hozták be a 18. században. Száz évvel később az oroszok megismerkedtek a kerti eperrel.
Az USA és Chile mellett az amerikai kontinens szomszédos országaiban is terem. Európában van egy erdős és erdőssztyepp-övezet, a balti államoktól Kazahsztánig és Szibériáig.
Ez a vadon termő vagy nyári bogyós gyümölcsök elterjedési területe. Az üvegházakban az eper bárhol terem.
Egy kerti eperbokorról szezononként másfél-három kilogramm gyümölcsöt szednek le. Ez a növény fajtájától és korától, az agronómiai követelmények betartásától és az időjárási viszonyoktól függ.
A kerti eper növények szezononként általában egy termést hoznak. De vannak kivételek.
A szamóca azon képességét, hogy szezononként kétszer-háromszor gyümölcsöt hozzon rövid szünetekkel, javításnak nevezzük. A kifejezés a francia remontant kifejezésre nyúlik vissza – „felkelni vagy újra virágozni”.
Kedvező körülmények között ez a faj júniusban hozza az első termést, majd a nyári meleg csúcspontján. Ha az ősz a megszokottnál melegebb, akkor az eper gyümölcsöknek van ideje újra beérni, az augusztus-szeptemberi határ felé. A karbantartás növeli a termelékenységet, nagyvonalúan megjutalmazza a kertészt munkájáért. Igaz, az őszi eper termése kicsi. De ezt kompenzálja a textúra fokozott édessége és gyengédsége.
A népszerű javítószerek a Diamant, a Ruyana, a moszkvai finomság, a Temptation.
100 gramm pép mindössze 40-42 kcal-t tartalmaz. Ezért a friss eper kalóriatartalma még fogyókúrázva is elhanyagolható: pusztán szimbolikus.
A fagyasztott eper még kevesebb kalóriát tartalmaz - 36 100 grammonként. Ennek oka a megnövekedett vízmennyiség.
Alacsony kalóriatartalma az eper kellemes alapjává teszi az esztétikus (fogyókúrás) diéta számára. Még a hollywoodi dívák is használják.
De egy ilyen monodiéta (1,5 kg bogyó naponta egy egész héten keresztül) nem mindenki számára hasznos. Jobb lenne egy böjti nap, vagy egy adag epret ebéd vagy vacsora helyett.
Az eper ízletes és egészséges. Mindkét tulajdonság a benne található tápanyagok skálájának köszönhető.
A BJU triád (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) a kerti eper esetében a következő (g/100 gramm pép):
A pontos szám az eper fajtájától és az érettségi foktól függ.
A kerti eper a következő anyagokat tartalmazza:
De milyen vitaminokat tartalmaz a legtöbb az eper? Először is az aszkorbinsav. Közel 67% C-vitamint tartalmaz. Ez több, mint a citrusfélék. Hat-hét bogyó elfogyasztásával (kb. 100 g) a napi felnőtt szükséglet 70%-át elérheti. A kerti szamóca mennyiségét és vitaminválasztékát tekintve a fekete ribizli után a második.
A gyümölcsök gazdagok pektinben, természetes cukrokban és savakban, valamint tanninokban.
A bór, a vas, a mangán, a jód, a cink, a fluor és a réz mikrodózisban van jelen a kerti eperben. Mindegyik felelős a test általános egészségi állapotának saját összetevőjéért.
Az eper természetes tulajdonságai hatékony fegyvert jelentenek a betegségek „csokor” ellen. A szokásos székrekedéstől a súlyos cukorbetegségig és érelmeszesedésig. A bogyókat azok választják, akik fiatalabbnak és vonzóbbnak szeretnének kinézni.
A bogyós gyümölcsök szezonban történő fogyasztásával javíthatja egészségét, erősítheti immunrendszerét, és megszabadulhat néhány betegségtől:
A friss eperbogyók fogyasztása gyógyítja a szervezetet, egyben megoldja az emberi esztétikai problémákat.
A bogyó könnyen emészthető termék (20-25 perc), energiával telíti a testet. De nem okoz elnehezedés érzését.
Az eper egészségre gyakorolt hatásai és előnyei a benne található elemek összetételének köszönhetők:
A szerves savak feloldják a veseköveket.
A kerti eper rizómái és levelei is hasznosak:
Az infúziók, teák és egyéb levélalapú termékek azonban fokozott gyomorszekréció, terhesség és szoptatás esetén tilosak.
A kerti eper vitamin-ásványi komplexe semmilyen módon nem károsítja a női testet. Éppen ellenkezőleg, táplálni fogja. A nők egészségének fő előnye a folsav. Itt van belőle bőven, a magzat normális méhen belüli fejlődéséhez szükséges.
A legfontosabb dolog az, hogy megbízható eladóktól vásároljon, és ne használja túlzottan az illatos gyümölcsök túlfogyasztásával. És feltétlenül öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy ne provokáljon allergiát.
A szoptatás megkezdésekor a kerti epret kizárják, amíg a baba reakcióját meg nem határozzák. Ezután forduljon gyermekorvoshoz.
A kerti szamóca egy éves kortól adható (kiegészítő táplálékként). Óvatosan és apránként, hogy ne legyen allergia. De nem az első, korai gyümölcsök: nitrátokkal és növényvédő szerekkel vannak töltve.
A szezon csúcsán napi 100-120 gramm is elegendő a babáknak.
Az anyukák érdeklik az eper és az erdei szamóca előnyei a gyermek testében. A hatás összetett:
Ez egyszerűen egy finom étvágygerjesztő egy gyermek számára.
Az általános tulajdonságaikon túl az eper a következő okok miatt hasznos az erősebbik fele számára:
Nemzetközileg elismert afrodiziákum, és egy romantikus randevú elengedhetetlen alkotóeleme (a pezsgő mellett). Egy ilyen menü elkészítésével a férfi magabiztos lehet magában és a hölgyben.
A kerti eper szerves savakkal telített, amelyek irritálják a gyomor falát. Ezért a főétkezés után ajánlott bogyókat fogyasztani, kellemes kiegészítésként. Nem csoda, hogy ez a legnépszerűbb desszert.
Úgy gondolják, hogy az epret nem keverik más termékekkel - ez erjedést és puffadást vált ki a gyomorban. És csak tejjel kompatibilis.
Az internet azonban minden ízléshez kínál kerti eper salátákat: csirkével, sajttal, dióval és más gyümölccsel. Valószínűleg a bogyó egyéni észleléséhez kapcsolódik.
A kerti eper a szépségápolás egyik legfontosabb összetevője. Kivonatai megtalálhatók a nagy kozmetikai márkák bőrápoló termékeiben.
Ez az otthoni kozmetikai eljárások fő összetevője:
A használat során három szabályt kell követnie:
Minél összetettebb a probléma, annál tovább tart annak megoldása. Néha hetekig tart.
A bogyónak vannak ellenjavallatai:
Egészséges ember számára az eper csak éretlen, nitráttal teli vagy rosszul megmosott állapotban lehet káros. Vagy kilogrammban fogyasztva egyszerre.
Ami a kerti epret allergénné teszi, az más növények pollenje, amely a felszínen lévő magokhoz tapad. A semlegesítéshez használat előtt öntsön forrásban lévő vizet a bogyókra egy szűrőedényben vagy szitában. Az eljárás nem befolyásolja az ízt és a hasznosságot.
Ahhoz, hogy egész évben jól érezzük magunkat, ajánlatos a szezonban legalább pár kilogramm friss eper gyümölcsöt elfogyasztani. Szárítsd meg a megmosott lófarkat télre, hogy ízesítsd a teához.
Csak érett bogyókat szabad enni, az éretlen bogyók gyomorpanaszokat okoznak, és semmiféle hasznot nem hoznak.
A kerti eper mindig a homokkal társul, ezért evés előtt alaposan meg kell mosni. Inkább szűrőedényben vagy szitában.
A szamóca nemcsak enyhe vizelethajtó hatással bír, hanem segít a gyomor-bél traktus működésének javításában, és segít a szervezetnek a méreganyagoktól való megtisztulásában.
A nap bármely szakában kényeztetheti magát ezzel a hihetetlenül ízletes és egészséges bogyóval. Fogyaszthatod frissen, adhatod koktélokhoz, turmixokhoz, hideg levesekhez, salátákhoz.
A bogyó rengeteg ásványi anyagban és vitaminban gazdag, amelyek annyira szükségesek szervezetünk egészséges működéséhez. A gyümölcsök számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek segítenek megszabadulni a felesleges fontoktól:
Friss eper- Egészséges kiegészítője bármilyen étrendnek. A bogyó kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, így szinte bármikor fogyasztható finom csemege.
A tápérték A friss eper kalóriatartalma mindössze 33 kcal 100 gramm termékben
Nagyszámú jótékony összetevőt tartalmaz, többek között C-vitamint és rostot, mely befolyásolja a teltségérzetet és.
A nyári bogyók rendszeres fogyasztása enyhíti a székrekedést, és kis mennyiségű kalciumot és vasat lát el a szervezetben.
Emellett jelentős mennyiségben tartalmaz olyan anyagokat (ellagitanninok és antocianinok), amelyek segítenek a 2-es típusú cukorbetegséggel összefüggő hiperglikémia és magas vérnyomás kezelésében.
Ugyanilyen fontos, hogy az eper glikémiás indexe 40, ami alacsony, és azt jelenti, hogy lassan felszívódik, és része lehet az egészséges cukorbeteg étrendnek.
Jobb fagyasztott eper szinte az összes jótékony anyagot megtartja, mint a friss bogyókban.
Kalória Egy csésze felolvasztott, cukrozatlan eper körülbelül 77 kalóriát tartalmaz.
Mind a friss, mind a fagyasztott bogyók K-vitamin, folsav és mangán forrása. A cukrozatlan fagyasztott eper fogyasztása a magasabb kalóriatartalmú finomságok helyett segíthet a testsúly kezelésében.
Manapság sok szupermarket tömeg szerint árul fagyasztott epret, ami nagyon kényelmes, mert nem csak vizuálisan értékelheti a minőségét, és annyi bogyót vehet el, amennyire szüksége van, mert nem lehet újra lefagyasztani.
Vacsorára. A megfigyelések szerint az este elfogyasztott eper nem károsíthatja a szervezetet, mert nemcsak alacsony kalóriatartalmú termék, hanem alacsony a glikémiás indexe is.
Reggelire. Az éhgyomorra fogyasztott eper a legjobb választás egy ízletes és egészséges reggelihez. A gyümölcssavak azonban irritálhatják az üres gyomor érzékeny nyálkahártyáját.
Ezért, ha problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel (gyomorhurut, fekély), jobb, ha nem eszik epret éhgyomorra, mivel a bogyós gyümölcslé fájdalmat okozhat.
Az egészséges emberek pedig megengedhetik maguknak, hogy éhgyomorra együnk bogyókat. A gyümölcsöket a belekben emésztik meg, nem a gyomorban. Ha a főétkezés után eszi meg őket, akkor az éppen elfogyasztott étel erjedni fog.
Napi norma. Naponta legfeljebb 400-600 gramm epret lehet enni.
Azoknak, akik szeretik az édességeket és törődnek az alakjukkal.
Az eper kombinálható más gyümölccsel, fűszernövényekkel, hússal, zöldséggel, fekete borssal, mentával, hallal, kefirrel – amivel csak a képzeleted engedi.
Kefirrel. Nagyon jó koktél a kefirből és eperből készült ital, amely könnyen és gyorsan elkészíthető, és mindössze két hozzávaló kell hozzá - egy marék eper és egy pohár kefir.
A koktél jótékony hatással van a belek működésére, tökéletesen csillapítja a szomjat és az éhséget, segíti a szervezet tisztítását.
Spenóttal. A szamóca és a spenót hihetetlenül eredeti kombinációt adnak, nem véletlen, hogy több tucat salátareceptet hoztak létre e „barátság” alapján.
Itt van néhány közülük:
Epres desszert. A bogyókból finom desszertet is készíthetsz magadnak és családod minden tagjának.
Ezért:
Számos lehetőség van az eper diétára a fogyás érdekében. Itt van néhány közülük:
A kirakodás napján körülbelül egy kilogrammot fogyhat. Egész nap csak egy epret kell enni másfél kilogramm mennyiségben. Nem szabad elragadnia az ilyen böjti napoktól, és hetente többször ismételje meg őket.
Ez alatt körülbelül három kilogrammot vesz igénybe, a kezdeti súlytól függően. Legalább másfél liter vizet kell inni, epret korlátlan mennyiségben fogyasztani.
Négy napra számolva, amely alatt legfeljebb két kilogrammot fogyasztanak el:
Reggelire- 1 pohár tej vagy tea és 350 gramm eper.
Uzsonnára- egy darab kenyér két szelet sajttal és teával.
Ebédnél- zöldségleves, zöldsaláta és 150 gramm mell, 180 gramm eper.
Uzsonnára- 300 gramm eper.
Vacsora közben egyél 280 gramm epret és egy fél banánt.
Fogyás a malacperselyben: hatékonyság és milyen gyakran kell elvégezni.
Minden orvos egyetért abban, hogy az eper egészséges természetes étel, amely segít a fogyásban anélkül, hogy károsítaná a szervezetet.
Óvatosan kell azonban fogyasztaniuk azoknak, akik magas gyomorsavtól és különféle allergiáktól szenvednek.
Sok orvos azt mondja, hogy az a legjobb, ha nem fogyókúrázik, hanem racionálisan étkezik, aktívan beépítve a bogyókat az étrendbe; ebben az esetben a fogyás nem lesz olyan gyors, mint a monodiéta esetén, de nagyobb lesz. minőségi és valóban előnyös.
Finom fogyás: előnyök és károk, miért van szükség rá és milyen gyakran kell csinálni.
Talán mindenki ismeri a piros, lédús, aromás epret. Bizonyára minden nyári lakos büszkélkedhet azzal, hogy ez a bogyó a kertjében nő. De nem minden kertész tudja, mennyi szénhidrátot tartalmaz.
Itt egy kis kitérőt kell tennünk. Valójában azok a termesztett fajták, amelyeket dacháinkban találunk, nem mások, mint az eper. A nagy fajokat gyakran maguk a kertészek is összekeverik, és egyik típusának neve után „Victoriának” nevezik.
A termesztett fajták mellett a vadon termő fajták is nagyon népszerűek. Az erdőben élvezheti az erdei szamócát. Nagyon kicsi és könnyen elválasztható a szártól.
Van még erdei szamóca is. Nem kevésbé népszerű. Ez a bogyó valamivel nagyobb, mint az erdei szamóca, de a kelyhével együtt leválik a szárról. Vannak, akik csak azért nem szeretik, mert sok időt kell tölteniük ugyanazon csészék válogatásával és szétválasztásával.
De ennek ellenére minden évben sokan mennek a rétre erdei szamócát szedni. A szezonban hatalmas mennyiségben látható piacokon, utak menti standokon. Természetesen az erdei szamóca jóval drágább, mint az erdei szamóca (ezt a betakarítás nehézsége magyarázza), de vitaminok tekintetében még hasznosabb.
Az eper szokatlanul gazdag tápanyagokban. Sok C-vitamint és folsavat tartalmaz. Ha csak napi 100-150 grammot fogyaszt belőle a szezonban, jelentősen megerősítheti immunitását és növelheti a szervezet vírusokkal szembeni általános ellenálló képességét.
Az eper vízhajtó tulajdonságairól is híres. Nagyon hasznos, ha ezt a bogyót hozzáadja étrendjéhez vesebetegségben, húgyúti rendszerben és urolithiasisban szenvedők számára. Segít a vérnyomás normalizálásában is, különösen a magas vérnyomás megelőzésében. Ez különösen fontos lesz az idősebbek számára.
És természetesen segít megbirkózni a túlzott lelki feszültséggel és stresszel. A halványulni kezdõ szerelmi kapcsolatokban pedig újra fellángolhatja a szenvedélyt.
Óriási előnye azoknak, akik szeretnek epret enni, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Tehát 100 gramm bogyó csak 33 kcal-t, 0,6 g fehérjét, 0,4 g zsírt és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. Összehasonlításképpen: a cseresznye (szintén alacsony kalóriatartalmú termék) 50 kcal-t, 1,1 g fehérjét, 0,4 g zsírt tartalmaz.
De miután megtudta, mennyi szénhidrát van az eperben, ne rohanjon lecsapni és fogyasszon kilogrammokat belőle. Sajnos ennek az egészséges bogyónak vannak bizonyos ellenjavallatai is.
Sok gyümölcssavat tartalmaz, amelyek irritáló hatással lehetnek az emésztőrendszerre. Hatásuk lágyításához vagy teljes közömbösítéséhez elegendő tejtermékekkel fogyasztani: tejjel, tejföllel, tejszínnel, joghurttal stb.
Csak a túlsúlyos emberek ne ragadjanak magukkal, mert... ebben az esetben az edény kalóriatartalma jelentősen megnő. Ezenkívül a tejtermékek gyakran sok zsírt tartalmaznak.
A túlérzékeny gyomor-bélrendszerben szenvedők ne egyenek túl sok epret egy étkezés során, mert... apró kemény szemcséi mechanikai hatást gyakorolhatnak a bélfalakra, sőt mikrokárosodást - karcolásokat - okozhatnak.
Ne felejtsük el, hogy az eper a legerősebb allergének közé tartozik. Ezért, ha korábban bármire allergiás volt, akkor ezeknek a bogyóknak a mennyisége nem haladhatja meg a napi 70-100 grammot.
A szamóca termésének teljes időtartama körülbelül 4-5 hét. A fennmaradó időben jobb, ha tartózkodik ezeknek a bogyóknak a vásárlásától. Természetesen vannak olyan javító fajták, amelyek szinte a fagyokig hoznak gyümölcsöt, de ezeket a bogyókat nem találja nagy mennyiségben.
Az eper egy finom bogyó, amely nemcsak egy finom reggelihez, hanem egy romantikus vacsorához is társul. Az elbűvölő divatosok kedvelik, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól.
Kozmetikai maszkok és bőrradírok készítésére használják. Azonban az eper mindig jót tesz az emberi szervezetnek?
Egyesek számára az eper a vitaminok és a fiatalság tárháza, mások számára a betegségek és a krónikus betegségek súlyosbodásának provokátora.
Az eper kiváló desszert, aminek sokan nem tudnak ellenállni. Aktívan használják gyógyászati és kozmetikai célokra is. Bebizonyosodott, hogy a bogyó az egyik legteljesebb ásványianyag-forrás.
Ez a termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a toxinok eltávolítását és antioxidánsokat, amelyek visszafordítják az öregedési folyamatot.
A népi gyógyászatban az epret széles körben használják, ha szükséges a méhvérzés gyors megállítása, a vérnyomás csökkentése, a hemoglobin növelése és az érelmeszesedés gyógyítása. Vitaminhiány esetén is nélkülözhetetlen.
Kiváló küzdelem pneumococcus, bélfertőzések, herpesz vírus és staphylococcus ellen. A fontos, hogy a bogyó olyan anyagot tartalmazzon, amely semlegesíti a dohányzás rákos hatásait.
Az eper infúziót friss bogyókból és levelekből is elkészíthetjük. Az első esetben két evőkanál terméket kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. A levest termoszban kell infundálni legalább harminc percig. Ezután le kell szűrni és meg kell inni, mint hatásos vizelethajtó/izzasztó és immunmoduláló szert, fél csészével étkezés előtt. A leírt recept segít a torokfájás gyógyításában is. Csak gargarizálni kell epervízzel.
Ami a növény friss és szárított leveleit illeti, segíthetnek a vérzés, beleértve az aranyér gyógyulását is. A gyógyszer elkészítéséhez öntsön két evőkanál apróra vágott levelet forrásban lévő vízzel, és hagyja állni negyven percig. Ezután szűrjük át sajtruhán, és igyunk meg naponta háromszor fél pohárral.
A szamóca C-vitaminban gazdag. 100 gramm bogyó többet tartalmaz, mint amennyi az emberi szervezet teljes ellátásához szükséges. E vitamin tartalmát tekintve a növény a második a fekete ribizli után.
Ezért nem meglepő, hogy a leírt növényt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők és csökkent immunitású, gyakori megfázásra hajlamos emberek rendszeres használatra ajánlják.
Az eper egy minőségi antimikrobiális szerhez hasonlítható. Ezért a nasopharynx gyulladására és a rossz leheletre írják fel. Az ízletes termék jódot is tartalmaz, így a bogyók kedvelői megelőzés céljából nem szedhetnek jódtartalmú gyógyszereket.
Ha az urogenitális rendszer betegségei vannak, az egész szezonban epret kell fogyasztania. Ekcéma, bőrkiütések, nem gyógyuló sebek, bőrgyulladások – mindezek a természetes gyógyhatású készítmény használatára utalnak.
8-12% az eper összetételének százaléka almasav és citromsav, szénhidrát (rost, pektin, glükóz, szacharóz, fruktóz), tanninok és fenolos vegyületek. A termék száz grammjának kalóriatartalma körülbelül 30 kilokalória, ami nagyon kevés. Szintén itt található 0,4 gr. zsírok, 7 gr. szénhidrát és 0,6 gr. fehérjék.
