Borscht a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú borscs ugyanolyan ízletes és gazdag, mint az igazi. És senki sem gondolja, hogy nem kellett egész napot a tűzhely mellett töltened, hogy elkészítsd!
Tehát ahhoz, hogy ezt az ételt 3-4 adagban elkészítse, szüksége lesz:
2 liter húsleves (marhahús);
2 burgonya;
1 sárgarépa;
1 cékla;
2 paradicsom;
1 édes kaliforniai paprika;
100 g babkonzerv;
1 teáskanál só;
Egy csipet őrölt fekete bors.
Először is készítse elő a zöldségeket. A burgonyát, a sárgarépát, a céklát, az édes paprikát és a paradicsomot megmossuk, és közepes kockákra vágjuk (ha szükséges, a sárgarépát és a céklát turmixgépben apríthatjuk vagy lereszelhetjük).
Tegye az összes zöldséget egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Öntsük fel ugyanazt a 0,5 csésze vizet, fedjük le az edényt, és pároljuk a mikrohullámú sütőben közepes teljesítményen 15-20 percig.
A párolt zöldségeket leöntjük húslével, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá konzerv babot. Keverjük össze mindent, zárjuk le a fedőt és főzzük alacsony teljesítményen 10 percig.
A kész borscsot tejföllel és friss fűszernövényekkel ízesíthetjük.
Tipp: hogy az étel még kellemesebb legyen, a bab mellé szeletelt főtt marhahúst, füstölt húst vagy sonkát is adhatunk hozzá.
A legfinomabb friss káposzta borscs 10-15 perc alatt elkészül, ha előre megfőzzük és a mikrohullámú sütőt használjuk. Nem fogunk vitatkozni egyes háziasszonyok állításával, hogy a tűzhelyen főzni sokkal finomabb, mert az íz szubjektív fogalom. És ha figyelembe vesszük a mikrohullámú sütőkkel szembeni negatív (ésszerűtlen) hozzáállást is, akkor az „finom” fogalma teljesen más síkra kerül.
Szeretnénk egy receptet adni, hogyan főzzünk finom borscsot friss káposztával, ami gyakorlatlan és gyakorlott házi szakácsok számára egyaránt hasznos lehet.
Egyébként húsleves nincs, de vacsorát kell készíteni, a borscs még vízen is finom lesz. Sőt, kis mennyiségben is főzheti, szó szerint egyszerre. Egy forró első fogás - borscs friss káposztával - pontosan az a kanál lesz, ami drága vacsorához.
Sokan babot raknak. Ha Ön is közéjük tartozik, győződjön meg róla, hogy már készen van, ha nem használ tégelyt. Azonnal fektessük le az összes zöldséggel.
Mikrohullámú sütőben főzve, maximum 700 watt teljesítménnyel
Hámozzuk meg a burgonyagumókat, öblítsük le vízben, vágjuk nagy kockákra, tegyük egy serpenyőbe/mély mikrohullámú tálba.
Hámozza meg az izzót, öblítse le. Vágjuk apró kockákra, küldjük egy tartályba.
A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Ő is - a zöldségekre.
Tegye ugyanezt a céklával is.
Keverje össze az összes friss élelmiszert, adjon hozzá sót, kristálycukrot és öntsön növényi olajat. A cukor édesebbé teszi a főtt céklát. A növényi olajra nagyobb szükség van, ha vízzel főzzük.
Felöntjük a húslevessel (forró vízzel), anélkül, hogy néhány ujjnyit tennénk a karimához, hogy a habot le lehessen fojtani főzés közben. Adjunk hozzá babérlevelet az illatért. Adhatunk hozzá néhány borsó szegfűborsot és kész fűszereket a borscshoz (leveshez).
Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be 7-10 percre, beállítva a maximumot.
A készülék jelzésére távolítsa el és távolítsa el a habot. A friss káposztát apróra vágjuk, egy tálba küldjük. Azonnal öntsön hozzá 9%-os ecetet - ez segít megőrizni bordó színét, mivel a káposzta hozzáadásával a borscs sötétvörösről narancssárgára változtatja a színét, és a sav megakadályozza ezt!
Helyezze vissza a tartályt a mikrohullámú sütőbe 3-5 percre. Vegyük ki, kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk vagy cukrozzuk.
A forrót először adagos tányérokra öntjük és tálaljuk. A fűszerek szerelmesei csípős paprikát, fokhagymát vagy zöldhagymát kínálnak. Ne feledkezzünk meg a tejfölről vagy a majonézről - velük a borscs friss káposztával hihetetlen ízt kap!
Kellemes, meleg és ízletes ebédet!
Azt akarom mondani, hogy szeretem ezt a borscs mikrohullámú sütőben történő főzésének receptjét, nemcsak a csodálatos gyorsasága és az elkészítési egyszerűsége miatt, hanem azért is, mert a gyors főzésnek köszönhetően a maximális vitaminok megmaradnak az ilyen borscsban, és ez így van. fontos, különösen a zöldségszezonban, amikor végre nagy mennyiségben és "minden kémia" nélkül. És ha úgy gondolja, hogy nyáron nem akar sokáig a tűzhely közelében állni, akkor ismét tetszeni fog a borscsnak ez a „könnyű” változata.
A borsch főzése mikrohullámú sütőben, lépésről lépésre:
1. Először is készítsük elő a zöldségeinket. A céklát, a sárgarépát, a burgonyát, a paradicsomot és a paprikát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Bár jobb a céklát és a sárgarépát turmixgépben őrölni, vagy finom reszelőn lereszelni.
2. Az elkészített zöldségeket mikróra alkalmas lábasba tesszük, felöntjük fél pohár tiszta vízzel, és fedő alatt 15-20 percig közepes teljesítményen pároljuk.
3. Amint az összes zöldség jól megfőtt, felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a babot is.
4. Most keverje össze újra, és küldje be a mikrohullámú sütőbe 10 percre a fedél alatt alacsony teljesítményen.
Ez minden! Gyors, de még mindig fényes és illatos borscs a mikrohullámú sütőben készen áll! Díszítsd fűszernövényekkel, tejföllel, és tálald! Egyébként ha húsleves helyett vízen forraljuk, nem kevésbé vörös, de sovány és diétás borscsot kapunk. És ha éppen ellenkezőleg, kockára vágott füstölt sonkát vagy főtt húst ad hozzá a babhoz, akkor a borscht kielégítőbb és gazdagabb lesz. Kísérlet! Sok sikert 🙂
Főbb összetevők:
Zöldségek, káposzta, burgonya, sárgarépa, cékla
Jegyzet:
Ugyanolyan finom és ínycsiklandó kulináris remekművet szeretne kapni, mint a fotón? Ehhez gondosan el kell olvasnia a főzési receptet, amely világossá teszi, hogyan kell főzni a borscsot a mikrohullámú sütőben otthon. A főzés nem okoz sok gondot, ha betartja az összes utasítást. Egyetértek, a recept nem csak egyszerű, hanem meglehetősen olcsó is. De az összetevők klasszikus összetétele ízlése szerint változtatható - ez a képzelet dolga. A legfontosabb, hogy ne feledkezzünk meg az ételek kalóriatartalmáról a szép alak és egészség megőrzése érdekében. Ha van egy csodálatos étele, ne legyen lusta megköszönni ezt a szerzőnek. A mikrohullámú sütőben lévő borscs a legjobb módja annak, hogy kellemesebbé tegye az életét, és örömet szerezzen szeretteinek!
Leírás:
Kiadós ebédet ígértek, de fogy az idő? Ne essen kétségbe, azt tanácsolom, hogyan főzzön borscht a mikrohullámú sütőben - csak fél óra, és senki sem veszi észre a helyettesítést, ugyanolyan kielégítő és gazdag lesz 🙂
Adagok:
3
Főzési idő:
30 perc
time_pt:
PT30M
Gyere el hozzánk, nagyon szívesen látunk!
Amire szükséged lesz az étel elkészítéséhez:
Termékek (4 adaghoz):
Borscs a mikrohullámú sütőben - főzési recept:
1. Az apróra vágott zöldségeket, kivéve a céklát, a növényi olajat, a paradicsomszószt tedd egy serpenyőbe, keverd össze, fedd le fóliával, és főzd High (900 W) fokozaton 18-20 percig, vagy amíg meg nem puhulnak. Főzés közben egyszer keverjük meg.
2. Pároljuk az apróra vágott céklát ecettel egy kis serpenyőben, fóliával letakarva, High (900 W) fokozaton 5-7 percig, vagy amíg majdnem kész.
3. Adjunk hozzá húslevest, párolt répát, sót, borsot, fokhagymát, babérlevelet ízlés szerint a zöldségekhez, és fóliával letakarva, High (900 W) üzemmódban főzzük 20-25 percig vagy forrásig. Főzés közben egyszer keverjük meg.
4. Tejföllel és finomra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Tanács: Mikrohullámú sütőben főzhet csontos húslevest. 1 liter húsleveshez vegyünk 300-350 g marha- vagy borjúhúst (lapocka, szegy, nyakpép), tegyük egy magas, 1,5-2 literes fazékba, öntsük fel hideg vízzel, hogy a hús teljesen a vízben legyen (kb. 3 db). csésze 750 ml). Forralja fel High (900 W) fokozaton 10-12 percig, majd forralja közepesen alacsony fokozaton (250 W) 25 percig, vagy amíg megpuhul.
