Az újév ünneplését hazánkban mindig nagyszabásúan tartják. Történt ugyanis, hogy ezen a napon az asztalok egyszerűen tele vannak mindenféle finomságtól és finomságtól. Az ünnepek reggelig folytatódnak, így a finomságoknak elegendőnek kell lenniük az egész ünnepre. Általában az újévi asztal különbözik a szokásos ünnepi asztaltól az ételek szélesebb választékában, a különféle harapnivalókban, valamint magának az asztalnak a díszítésében. Ebben a cikkben az ünnepi újévi asztal összes jellemzőjéről fogunk beszélni, valamint néhány csodálatos receptet salátákhoz, előételekhez és meleg ételekhez az újévi asztalhoz.
Az újév különleges ünnep. És különleges módon is megünnepeljük: feldíszítjük a házat, minden családtag egy-egy szép ruhát ölt magára, és természetesen az ünnepi asztal is terítékre kerül. Az újévi bankett általában sok különböző ételből áll. A következőket kell tartalmaznia:
Azt, hogy milyen ételt főzzön az újévre, a ház háziasszonya dönti el.
Az újév szimbólumától függően előfordulhat, hogy egyik vagy másik étel bőségesen kerül az asztalra, vagy éppen ellenkezőleg, teljesen hiányzik.
Például a Disznó évében sokan kizárják a sertéshúst az újévi menüből, hogy ne sértsék meg az év szimbólumát. Ezt azonban nem mindenki teszi meg. Minden attól függ, hogy az emberek hisznek-e az előjelekben vagy sem.
Fontos, hogy az újévi menü ne csak ízletes, hanem kiegyensúlyozott is legyen. Ezért nehéz húsételek jelenlétében mindig párosítsa szeletelt friss zöldségekkel.
Ne feledkezzünk meg a terítésről sem! Szilveszterkor mindennek szépnek és ünnepinek kell lennie. A friss gyümölcsök és zöldségek segítenek az asztal díszítésében. Gyönyörű gyertyatartókat szerelhet fel, feltétlenül adjon hozzá szalvétát, és ne felejtse el az elegáns terítőt.
Nos, most menjünk közvetlenül az újévi menüre. Ezután bemutatjuk az újévi harapnivalók, saláták és meleg ételek legfinomabb receptjeit. Mindezek az ételek nagyon könnyen elkészíthetők. És egyszerűen csodálatos ízük van!
Az újévi asztalra kerülő harapnivalóknak feltétlenül jelen kell lenniük. Először is, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lakoma általában meglehetősen hosszú ideig tart (néha reggelig), és a vendégek rendszeresen leülnek az asztalhoz. Másodszor, alkoholos italok vannak az újévi asztalon, amelyeket harapnivalókkal is kell kísérni. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a harapnivalók három legfényesebb képviselőjét, amelyet minden vendége biztosan szeretni fog.
Ez az étel különösen azok számára készült, akik belefáradtak az Olivier saláta újévi készítésébe, de szeretnék megtartani a hagyományt. Az "Olivier - roll" előétel tökéletesen illeszkedik az újévi asztalra.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
Csodálatos ropogós snack, amely senkit sem hagy közömbösen. Az ünnepi asztalon percek alatt összetörik.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
Egy másik csodálatos snack az újévi asztalon a tartlets. A tartleteket szinte bármivel meg lehet tölteni. Az újévi tortáink csirkével és diós ananászsal lesznek töltve. Könnyű és egyben kiadós snack.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
A tartleteket a dió mellett néhány gránátalmamaggal is díszíthetjük. Így az előétel fényesebbnek és lenyűgözőbbnek tűnik az újévi asztalon.
A saláták az újévi asztal hagyományos ételei. Bőségesen jelen vannak az ünnepi menüben. A hostessek minden évben megpróbálják meglepni háztartásukat és vendégeiket valamilyen új ínyenc salátával. Cikkünkben három, véleményünk szerint legsikeresebb salátát gyűjtöttünk össze, amelyek igazi díszei lesznek az újévi asztalnak.
Ideális saláta, amely kifejezetten azoknak készült, akik igazán királyi módon szeretnék ünnepelni az újévet. Minden összetevőt tartalmaz ahhoz, hogy ez a saláta a figyelem középpontjába kerüljön az újévi asztalon.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
Ez a saláta nem csak tekercs formájában, hanem rendes felfújásként is elkészíthető. Ehhez a legalsó részre tegyen apróra vágott lazacot és kaprot, és fordítsa el a többi hozzávalót fordított sorrendben.
Tökéletes saláta a kedves hölgyeknek szilveszterkor. Könnyű, nagyon szép és egyben kielégítő. Próbáljon meg ilyen salátát főzni - és vendégei nem maradnak közömbösek.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
Nem csak kivi és gránátalma lehet jelen a saláta díszítésében. Hozzáadhat néhány szelet ananászt, vagy bármilyen mintát kirajzolhat apróra vágott aszalt szilvával.
Nagyon gazdag és fényes újévi saláta. Tökéletesen kiegészíti az újévi asztalt, és nem hagyja éhesen a vendégeket.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
FONTOS! Az Olivier salátával ellentétben a Blizzard salátát nem ajánlott a második napon hagyni. Az elkészítés napján el kell fogyasztani, hogy ne veszítse el az ízét és ne romoljon.
A meleg ételek mindig az újévi asztal középpontjában állnak. Nemcsak aromájukkal vonzzák a vendégeket, hanem lenyűgöző megjelenésükkel is. Természetesen az újévi asztal meleg ételeinek többnyire húsnak kell lenniük. A halat azonban nem szabad megkerülni. Az alábbiakban három csodálatos recept található egy forró ételhez, beleértve a hús- és halételeket. Minden hostess kiválaszthatja a megfelelő lehetőséget magának, és esetleg mindhárom típusú meleg ételt elkészíthet. Főleg, hogy viszonylag rövid az elkészítési idejük.
Nagyszerű étel az új év köszöntésére. Kiderül, hogy nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes.
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
A legfinomabb ínyenc étel, ami biztosan nem marad el a második napra. A hal meglepően lédús és elképesztően ízletes. Mi kell még egy újévi ételhez?!
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
A lazac mellett más tenger gyümölcsei, például garnélarák is főzhetők ugyanígy. A műveletsor és az összetevők azonosak, lazac helyett csak garnélarákot szabad használni.
Ez a forró étel mindenkinek tetszeni fog. Az újévi asztalon nagyon hasznos lesz. A csirke tekercs gombával és sajttal univerzális étel minden ünnephez. És egy ilyen remekmű elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Az íze pedig csak az ujjait nyalogatja!
Szükséges hozzávalók:
Főzési mód:
Ragyogó, friss és váratlan ötletek és megoldások – ez az, ami tetszeni fog és biztosan tetszeni fog Önnek és kedves vendégeinek! Ami fontos: nem használtunk egzotikus, drága vagy problémás alapanyagokat, hanem azokat a salátákat választottuk, amiket gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz.
Könnyű harapnivaló és eredeti újévi asztaldísz. A répa-karácsonyfák elfoglalják az őt megillető helyet a zsemlék, zsemle, szendvicsek és szendvicsek mellett. Zsenge feta sajt töltelék szokatlan citromos árnyalattal és a leghasznosabb avokádóval – egyszóval mindenki számára előnyös lehetőség. És ne feledd, nincs majonéz!
Mire van szükséged:
(6 adaghoz)
6 db fa nyárs
Hogyan kell főzni a céklafát:
Ez a recept azoknak szól, akik egyáltalán nem tudják elképzelni az ünnepi lakomát mindenféle réteges majonézes saláta nélkül. De végül is ez az újév, ami azt jelenti, hogy minden vágyat azonnal teljesíteni kell!
Ha majonézzel főzzük, akkor csak házi készítésűvel. A saláta adagokban való tálalása pedig megakadályozza, hogy túl sokat egyél.
Mire van szükséged:
(5-6 adaghoz)
Házi majonéz:
3 sárgája
150 ml növényi olaj
30 ml citromlé (1/4 citrom)
1 tk Orosz mustár
1 tk Szahara
egy csipet só
Hogyan készítsünk rizsmáj salátát:
1. A máj főzésének számos titka van, amelyek puhává és lédússá teszik.
A májat mindig frissen válasszuk, ne fagyasztva.
Öntsön forrásban lévő vizet a májra, és azonnal engedje le hideg vízbe. Késsel távolítsa el a külső fóliát, áztassa tejben 1 órán át. A májat 1 cm vastag darabokra vágjuk, ne sózzuk, lisztbe forgatjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, beletesszük a májdarabokat, kb. 30 másodpercig sütjük, majd megfordítjuk. Ezután a májat ismét kb. 1,5-2 percig sütjük mindkét oldalán.
Fontos, hogy az olaj forró legyen. Ebben az esetben azonnal kéreg képződik a májon, amely az összes levet bent tartja. A májat közepes lángon addig főzzük, amíg átszúrva a lé nem piros, hanem átlátszó lesz.
Tegye a kész májat egy papírtörlőre, és törölje le egy szalvétával, hogy felszívja a felesleges olajat.
A kihűlt májat finom reszelőn lereszeljük.
A máj elkészítésével egyidőben a rizst puhára főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük.
Engedje le a kukoricából a folyadékot.
A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, finom reszelőn külön lereszeljük.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
A majonézhez a sárgáját tegyük egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és mustárt. 1 percig erőteljesen habverjük.
Adjuk hozzá a citromlevet a felvert tojássárgájához, és enyhén verjük fel.
Folytatva a tojás-citrom keverék felverését, vékony sugárban adjuk hozzá a növényi olajat, és verjük fel a kívánt állagúra.
A hagyományos házi majonézben a citromlevet általában a főzés végén adják hozzá, ami sűrűbb, simább állagot eredményez. Ha először a gyümölcslevet vezeti be, a majonéz buja és levegős lesz. Kifejezetten jó egy ilyen szószt legalább 1-2 órán át hidegen tartani.
A salátát rétegesen kirakjuk: marhamáj, rizs, kukorica, sajt, tojásfehérje és sárgája. A májat, a rizst és a sajtot enyhén megkenjük majonézzel.
2-3 órát a hűtőben pihentetjük, majd tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.
Ha úgy gondolja, hogy az újévi ünnepek alatt lemondhat az alakjáról, és lelkileg már a téli ünnepek utáni fogyókúrára készül, akkor ez a garnélarák saláta pontosan az, ami megóv az éhes böjti napoktól. Olyan magas a fehérjedózisa, hogy a salátát mártással kombinálva is nyugodtan megengedhet magának egy adag gasztronómiai élvezetet anélkül, hogy a következményekre gondolna.
Saláta-álom a "mit együnk a fogyásért" sorozatból.
Mire van szükséged:
(4-et szolgál ki)
200 g kemény sajt
4 főtt tojás
400 g garnélarák
1 fazék saláta
Szósz:
7 fürjtojás
150 ml növényi olaj
1 tk mustár
1 tk Szahara
egy csipet só
1 lime leve
koriander és kapor - ízlés szerint
frissen őrölt bors
lime héj
Hogyan főzzünk garnélarákot egy hóágy salátán:
Hogy tetszik a forró saláta felszolgálásának ötlete? Igen, igen, egy kiadós saláta a szokásos burgonyával és csirkével, de friss fűszernövényekkel és könnyű kalóriamentes szósszal kombinálva. És ami a legfontosabb a ház háziasszonya számára szilveszterkor: hogy ne álljon a tűzhely mellett, amikor mindenki szórakozik, a termékeket előre el lehet készíteni, csak a saláta páronkénti felmelegítése marad. percből!
A férfiak egyébként nagyon szeretik a meleg csirke salátát, észre sem veszik a káros és zsíros majonéz hiányát.
Mire van szükséged:
(4-et szolgál ki)
400 g csirkemell filé
1 izzó
4 főtt burgonya héjában
2 zöld alma
2-3 gerezd fokhagyma
saláta keverék
növényi olaj - sütéshez
só ízlés szerint
Szósz:
300 g sűrű natúr joghurt
1 csokor koriander
1 csokor kapor
2 tk édesem
2 evőkanál citromlé
só ízlés szerint
frissen őrölt bors, ízlés szerint
Ehhez az ételhez jobb mély tányérokat használni, hogy a saláta hosszabb ideig megtartsa a hőt. A saláta tálalása előtt a tányérokat kissé felmelegíthetjük a mikrohullámú sütőben.
A meleg csirke saláta elkészítése:
Előétel saláta vagy akár desszert saláta - ez az étel alapvetően különbözik sok ismerős salátától. A fűszeres kéksajt hihetetlenül párosul karamellben pörkölt dióval, finom körte- és balzsameccsel. Ínyencek, az Ön választása!
Mire van szükséged:
(4-et szolgál ki)
2 csomag friss spenót (bármilyen leveles salátával vagy saláta keverékkel helyettesíthető)
150 g kéksajt (mi a legdemokratikusabb, olcsóbb megoldást választottuk)
2 körte
1 st. dió
2 evőkanál édesem
0,5 tk növényi olaj
Tankolás:
200 g natúr joghurt
3 tk szemes mustár
1 evőkanál balzsamecet
Ehhez a snackhez jobb, ha elég kemény, de érett és mérsékelten édes körtét választunk.
A karamellben lévő diót azonban nem szabad nyers darabokra cserélni, mivel a kéksajt után ez a második legfontosabb összetevő.
Hogyan főzzünk újévi fűszeres salátát csavarral:
Kellemes ünnepeket, békét, kedvességet és jólétet!
A harapnivalók mindig szívesen állnak az asztalon bármilyen ünnep alkalmával. Főleg, ha ez az ünnep az újév. Estétől reggelig az emberek szórakoznak, és találkoznak a következő esztendővel. Az idő nagy részét az asztalnál töltik.
Ezért mindig sokféle étel kerül az asztalra. És ha van egy meleg étel, saláták, általában kettő, akkor mindig több előétel készül. Mindig előnyben részesítik őket.
Főzésük nem nehéz, mindegyiket adagolják, és gyakorlatilag nem maradnak az asztalon. Mindez örömet okoz! Éppen ezért mindig új és érdekes recepteket keresünk az asztal díszítésére, valamint a vendégek és a háztartás tagjainak finom étkeztetésére.
Már van egy cikkem ünnepi receptekkel. Az egyikben bemutatják, a másikban pedig -. Minden lehetőség nagyon érdekes és gyönyörű. Kövesse a linket, nézze meg, olvassa el. Nemcsak recepteket, hanem eredeti tervezési ötleteket is találhat ott.
És ma egy új kollekció. Remélem élvezed!
Ha szereti a "Hering bunda alatt" salátát, de belefáradt a hagyományos teljesítményébe, akkor megváltoztathatja. És akkor kedvenc étele új minőségben jelenik meg előtted.
És nem saláta, hanem egy adagos uzsonna formájában.
Szükségünk lesz:
Főzés:
1. Tisztítsuk meg a heringet a csontok bőrétől. A legjobb, ha enyhén sózzuk, így az előétel lágyabb lesz. Vágjuk apró kockákra. Minél kisebbre vágod, annál pontosabban készíthetsz "bogyókat".
2. A lilahagymát nagyon apró kockákra vágjuk. Nem olyan keserű, mint a fehér, ezért előnyösebb. Nincs sok hozzávalónk, és ennek nagy szerepe lesz.
3. Keverjük össze a heringet a hagymával és adjunk hozzá majonézt.
Keverd össze. Adjunk hozzá egy kis majonézt. Úgy, hogy a töltelék csak összeragadjon.
Azonnal meg akarom jegyezni, hogy a töltelék megmarad. De olyan finom, hogy nem sokáig bírja. Ha nem akarja, hogy megmaradjon, akkor csak fél hasított heringet és fél hagymafejet használjon.
4. A céklát megfőzzük, lehűtjük és finom reszelőn dörzsöljük.
5. A burgonyát finom reszelőn is dörzsöljük. Pontosan kétszer annyinak kell lennie, mint a répa, különben nem fog bogyókat képezni.
6. Keverje össze a burgonyát céklával.
Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a massza egységes bordó színűvé váljon.
7. A nyersdarabok jobb formázása érdekében elő kell készítenie az olajat. veszek olajbogyót. Mivel nagyon kevés majonéz van a salátában, az olajat csak öntetként használjuk.
Kenje meg a kezét olajjal. Egy evőkanálnyi zöldségkeveréket tegyünk a tenyerünkre, és simítsuk tortává.
Helyezzen egy teáskanál heringkeveréket a közepére.
Olyan bogyót formázzon, amely eperre emlékeztet. Ebben az esetben az összes tölteléknek bent kell maradnia.
8. Rögzítsen egy ágat petrezselyemlevéllel, és tegye egy tányérra.
Ugyanezt tegye a többi "bogyóval".
9. Amikor mindegyik tányérra került, szórjuk meg fehér szezámmaggal.
30 percre hűtőbe tesszük, hogy a bogyók megszilárduljanak. Utána tálaljuk az asztalhoz, és kényeztessük a vendégeket.Mindig nagy örömmel esznek egy ilyen finomságot.
Ebből a hozzávaló mennyiségből 10-12 "eper" lesz, mérettől függően.
Barátaim, ez a hideg előétel olyan jól néz ki, és annyira jól néz ki, hogy úgy döntöttünk, nem korlátozzuk magunkat a recept leírására, hanem videót is forgattunk a recept alapján.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy az eper készítése nagyon nehéz. Szóval szeretném elmondani, hogy ez nagyon egyszerű. Ha már megfőzte a céklát és a burgonyát, akkor fél óra alatt megteheti.
Nézd meg a videót, és győződj meg róla magad.
Mostanában gyakran főzöm ezt az ételt az ünnepi asztalra, és szinte mindig az újévre. Van a hűtőben főtt cékla és burgonya, valamint egy csomag hering. És ha hirtelen vendégek jelennek meg a küszöbön, a közeljövőben egy ilyen csodálatos „epret” tálalhatok az asztalra.
És amikor a vendégek megkóstolják az ételt, sok dicsérő véleményt hallok.
Szóval főzzön, barátok, és egyetek örömmel és te!
Szükségünk lesz (10 adaghoz):
Főzés:
1. A sajtot villával homogén masszává őröljük. Amint az az összetevők összetételéből látható, az Adyghe sajt is használható. Ebben a receptben azonban még a nem túl savanyú szemcsés túró is jó lesz.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Keverjük össze sajttal. Próbáld megkóstolni. Ha van kedved még fokhagymát tenni, megteheted.
3. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Sózzuk egy kicsit, ha szükséges.
4. Bolgár paprika kétfelé vágva. "Farok" kívánatos, hogy ne távolítsa el. Hámozzuk meg a válaszfalak felét és a magokat, és töltsük meg sajtos töltelékkel.
Minél világosabb a paprika, annál világosabb és vonzóbb lesz az étel.
5. Csomagolja be hosszú szalonnacsíkokba.
6. Sütőben aranybarnára sütjük, és kész a paprika.
7. Tányérra rendezzük és tálaljuk.
Nagyon szépen kiderül, és egy ilyen étel díszíti az ünnepi asztalt.
Szükségünk lesz (7 adaghoz):
Főzés:
1. Egy nagy nyers sárgarépára lesz szükségünk. Meg kell tisztítani és dörzsölni egy reszelőn.
Van egy másik lehetőség is. Nyers helyett vehetsz koreai sárgarépát. Ebben az esetben ne használjon fokhagymát. A zöldséget pedig turmixgépbe kell ütni.
2. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk a sárgarépához. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Só ízlés szerint.
3. Tegyünk a masszába majonézt és keverjük össze.
Hogy extra ízt adjon a tölteléknek, adjunk hozzá egy kis mustárt. És aki nem szereti a majonézt, az helyettesítheti sűrű krémmel.
4. Szükségünk lesz speciálisan vékony lemezekre vágott ömlesztett sajtokra. Csomagolásban készen árulják, és úgy néz ki, mint egy négyzet.
Minden négyzet közepére teszünk egy kis tölteléket, és óvatosan tekercsbe tekerjük. Ugyanakkor a töltelék egy részének mindkét széléről meg kell jelennie.
5. Óvatosan kösse össze a tekercseket hagyma tollal.
Rendezzük a saláta levelekre és tálaljuk. Az étel nagyon szépnek tűnik, ugyanakkor meglehetősen könnyű és ízletes. És percek alatt elkészítheti.
Nagyon könnyen elkészíthető, de hihetetlenül szép és ízletes előétel az ünnepi asztalra.
Itt töltelékként tojásos sajtot használunk. De vedd figyelembe, hogy a sprattpástétomból főtt rizst használhatod töltelékként. És ebben az esetben a golyókat vágott rákrudakban is megforgathatod.
Mindkét előétel biztosan tetszeni fog a vendégeknek.
Szükségünk lesz:
Főzés:
1. Ehhez a recepthez jobb kemény sajtot venni. Például a parmezán nagyszerű. Nem nagyon tapad össze, és a Raffaello labda terjedelmes lesz.
Finom reszelőn bedörzsöljük.
2. Főzzük meg a tojásokat, hűtsük le és dörzsöljük le egy finom reszelőn.
3. Finom reszelőn bedörzsöljük a rákrudakat, és a kapott masszát két egyenlő részre osztjuk.
4. A fokhagymát nyomkodjuk fel.
5. Keverje össze a sajtot, a tojást, a fokhagymát és egy rész rákrudat. Töltsük meg majonézzel. Sűrű masszát kell kapni, amiből könnyű lesz golyókat készíteni.
6. Forgassa golyókat, és forgassa meg az összetört rákrudakban, amelyeket hagyott.
Tegyük tányérra. És díszítse tetszés szerint. A díszítésben használhatunk zöldsalátát, fűszernövényeket, olajbogyót, fekete olajbogyót. Vagy amit használni akarsz.
Az ilyen "torta" úgy szóródik az asztalról, mint a meleg sütemény. Gyönyörű, eredeti és könnyen elkészíthető, minden ünnepi asztalt díszít majd.
Szükségünk lesz:
Főzés:
Az összetevők hozzávetőlegesek. Minden attól függ, hogy hány "tortát" szeretnél elkészíteni. A rétegek sorrendje is változhat.
A hering már meghámozva is használható, amelyet üvegekbe vágva árulnak. A sajtot pedig olvasztott, vékonyra szeletelve vehetjük. Ugyanaz, amit a sárgarépával készült csövek elkészítésekor használtunk.
Sőt, egy ilyen stilizált „Hering bunda alatt” kapunk majd leegyszerűsített változatban.
1. A céklát, a burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A tojásokat is karikára vágjuk.
2. Készítsen elő egy megfelelő méretű fém bemetszést, és ezzel vágja fel a pirítóst. Kerek üres lapokat kell szereznie.
Azonban lehet őket négyzet alakú. De mindenesetre nem kívánatos, hogy kéreg maradjon a pirítóson.
3. A pirítós közepét megkenjük egy kevés majonézzel. Fektesse ki egy kör cékla első rétegét.
4. Kenjük meg majonézzel, és rakjunk ki két kör tojást.
5. Majd a hering sora. Ha filét használunk, akkor tekercsbe tekerhetjük, és a tojások tetejére helyezhetjük. Ha már van heringed darabokra vágva, akkor rakj ki egyszerre többet.
A tetejére fektetjük a felszeletelt hagymát.
6. Krumpli kör következik. Kenjük meg majonézzel, és borítsuk be petrezselyemmel és kaporlevéllel. A "tortánk" tetejére egy céklás kör alakú kalap kerül. Enyhén nyomja meg, hogy a szerkezet ne essen szét.
7. A felső répakört ismét kenjük be majonézzel. A sajtot kúp alakúra forgatjuk. Tegyen egy olívabogyót vagy egy olajbogyót, és csepegtesse le a majonézt.
Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.
Valószínűleg nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a garnélarákot. Ezért igyekszünk jó hangulatot teremteni a segítségükkel.
Szükségünk lesz (8 adaghoz):
Ha azt szeretnénk, hogy a tojás tölteléke más színű legyen, akkor cékla vagy sárgarépa színűre festhetjük. Az első esetben rózsaszín, a második esetben barnás-narancssárga lesz.
Főzés:
1. A főtt tojást hosszában két egyenlő részre vágjuk. Vegyük ki belőlük a sárgáját. Próbáljon világos sárgájú tojást használni, hogy az előétel pozitívabb legyen.
Továbbá ne főzzük túl a tojásokat, mert emiatt a sárgája megszürkül.
2. A sárgáját villával törjük homogén masszává. Adjunk hozzá két evőkanál majonézt a masszához, és keverjük össze. Ha a keverék nem túl lágy, akkor adhatunk hozzá még egy kanál majonézt. Só ízlés szerint.
A kapott masszához tetszés szerint apróra vágott kaprot adhatunk. Jól illik a tojássárgájához, és tálaláskor is gyönyörűen mutat.
A majonézes sárgák pürésítéséhez keverővel leüthetjük.
3. Tölts meg egy cukrászati fecskendőt a keverékkel, és nyomd bele a masszát a tojás mindkét felébe. Ha nincs fecskendő, akkor egyszerűen kiterítheti egy kanállal.
4. A megtöltött tojásfeleket egy edényre rendezzük.
5. Tegyünk mindegyikre egy egész főtt garnélarákot, és díszítsük egy szál zölddel.
Tálaljuk az asztalhoz, és kényeztessük a vendégeket és az egész családot. Szinte mindenki szereti a töltött tojást. És itt vannak egy ilyen bónusz garnéla formájában, amely nagyszerű hangulatot teremt!
Szükségünk lesz:
Főzés:
1. Dörzsölje le a sajtot egy finom reszelőn. Tedd át egy tálba.
2. Dörzsölje oda a tojásokat, és nyomja ki a fokhagymát a présen keresztül. Először adj hozzá 2 szegfűszeget, próbáld ki. Ha úgy gondolja, hogy a fokhagyma íze nem elég, adjon hozzá még egy gerezdet.
3. A teljes masszába vágjunk egy kis zöldet, a legjobb a kapor. Kicsi és gyönyörűen fog kinézni a kész ételben. Ráadásul sajttal kombinálva nagyon kellemes aromát ad.
4. Adjunk hozzá majonézt, először 3 evőkanál. Keverjük össze, nézzük meg a keverék konzisztenciáját. Ha kicsit száraznak bizonyul, adjunk hozzá még egy evőkanálnyit.
5. A kapott masszával megtöltjük a tartleteket. Tedd ki őket egy tányérra.
6. A koktélparadicsomokat hosszában kétfelé vágjuk. Ez lesz a katicabogár teste.
Az olajbogyót 4 részre vágjuk. Az egyik rész a fej lesz.
7. Mártson egy fogpiszkálót majonézbe, és tegyen apró pöttyöket a katicabogár hátára. Díszítsük kaporgal.
Az előétel nagyon gyorsan elkészül, és nagyon szépen mutat az ünnepi asztalon.
Ha nem talált tartleteket, akkor ez nem számít. Ugyanígy tegyünk katicabogarakat kekszre, egy cipóra, egy darab kenyérre. Ezt az ötletet használhatja az ételek tervezésében. Az élénk színes paradicsomnak köszönhetően ez az étel mindig kiemelkedik az asztalról, és nem marad észrevétlen. És ha igen, akkor jól eszik.
Ezt a salátát tartletben is tálalhatjuk. Elég gyorsan elkészíthető, ha előre felhalmozzuk a fogyasztásra kész alapanyagokat.
Szükséged lesz:
Főzés:
1. Sonka és ananász kockákra vágva. Champignon - darabokban. Az olajbogyót keresztben kis karikákra vágjuk. Bolgár paprika csíkokra vágva. Jobb, ha világos és színes.
2. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és óvatosan keverje össze.
3. Transzfer a tartlets. Kenjünk fel majonézt.
Azonnal tálalható.
A recept annyira egyszerű, hogy nem volt mit leírni. Mellesleg bármilyen más salátát el lehet helyezni tartletbe.
Szükségünk lesz:
Főzés:
1. A sajtot és a tojást lereszeljük. Töltsük meg majonézzel. Ne adjunk hozzá túl sokat egyszerre. Először adjunk hozzá két evőkanál, és keverjük össze. A masszának elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy kis golyókat készítsünk belőlük. Ez lesz a gomba lábai.
Ha a massza meglehetősen száraznak bizonyult, adjunk hozzá még egy kis majonézt. De ne vigyük túlzásba.
2. Tedd a "lábakat" a tányérra. A pácolt gombákról lecsepegtetjük a folyadékot, majd a kalapokat szétválasztjuk. Helyezze a lábra.
Díszítsük kaporgal. Van egy gombafoltunk.
De ma van még egy recept, amely szerint nem csak finom falatot kapsz, hanem gyönyörűt is. És láthatod, hogyan kell főzni.
Egyetértek, nagyon szép lett! Nos, egyáltalán nem nehéz.
Szükségünk lesz:
Főzés:
A vörös hal mindig különösen kívánatos az ünnepi asztalon. Az újév nem teljes nélküle. És íme egy egyszerű uzsonna belőle.
1. A túrót őröljük egyenletes homogén masszává. Ehhez használhat turmixgépet. Lassan adjuk hozzá a tejfölt, miközben tovább keverjük. Meglehetősen sűrű, de rugalmas masszát kell kapnia.
A fűszernövényeket apróra vágjuk, és a keverékhez adjuk.
2. Ha van édesipari fecskendő, akkor a következő szakaszban jobb használni. Töltsük meg a túrós masszával, és nyomkodjuk a kekszetre.
3. Bármilyen vörös hal használható. Vágjuk hosszú vékony csíkokra, tegyünk három csíkot egyenként.
Tekerjük a tekercset. Hajlítsa ki a széleket, és kap egy rózsát.
Helyezze a rózsát a keksz közepére.
Zöld ágakkal díszítjük.
Szükségünk lesz:
Főzés:
Ennek a receptnek a főzése tovább tart, de egyáltalán nem nehéz. Milyen gyönyörű előétel! Szép, drága nézni.
1. Öblítse le a halfilét, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk körökre vagy négyzetekre. Hogyan lesz kényelmesebb. Akár téglalapokra vagy háromszögekre is vághatja, attól függően, hogy melyik filét használja.
2. Öntsünk a serpenyőbe 1 evőkanál olajat, öntsünk fel kevés vizet. A filét megsózzuk, egy serpenyőbe tesszük, és a darabokat puhára pároljuk.
3. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
4. Vegye ki a kész filét, és hagyja kifolyni a folyadékot. Ehhez egy réteg papírtörlőre tehetjük.
5. Ezután tegyük át egy tepsibe, és tegyük be a sütőbe 5 percre. Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
6. Enyhén megkenjük olívaolajjal, és megforgatjuk apróra vágott fűszernövényekben. Tedd egy edénybe. Tegyünk egy teáskanál vörös kaviárt minden filé közepére.
Ez a mai utolsó recept. És vörös hallal van. Milyen újév nélküle. Egyre többet készítünk vele szendvicset. És itt van egy eredeti és szokatlan recept.
Kedves olvasóim, szeretnék Önökhöz fordulni. Ha érdekes receptjei vannak az újévi snackekhez, kérjük, írja meg őket a megjegyzésekben. Mindenkit érdekelni fog az új, eredeti ötletek elsajátítása.
És legyen mindenkinek szép és finom ételek az ünnepi asztalon!
Jó étvágyat kívánunk! És boldog Új Évet!
Az új 2017 a Tűzkakas büszke nevet viseli, ami azt jelenti, hogy szerencsét hoz, azonban az asztrológusok szerint meg kell küzdeni érte. Csak a legmakacsabb, legkitartóbb és legbátrabbaknak sikerül.
És annak érdekében, hogy a kezdetektől megnyugtassák a következő év tulajdonosát, gondoskodnia kell a megfelelő találkozóról, különösen az ünnepi asztalról és a harapnivalókról. Kezdjük a 2017-es újév – a Kakas évének – receptjeivel.
A kakas szeret mindent, ami egyszerű és természetes, kiadós és ízletes, de nem utasítja el a fényes tálalást és a finom díszítést. A legjobb választás a könnyen elkészíthető, de látványosan tálalt ételek.
Ügyeljen arra, hogy minél több zöldséget és fűszernövényt tegyen az asztalra, itt jól jön a 2017-es újévi salátarecept-válogatásunk.
De a csirke ételek nem kívánt vendégek, jobb, ha más húst használnak. És ne felejtsen el egy kosarat letenni az asztalra különböző típusú kenyerekkel - a Kakas hálás lesz Önnek.
Ha a 2017-es újév asztalára, saláták és harapnivalók receptjére gondol, használja tippjeinket!
A háziasszony idejének oroszlánrészét általában a meleg ételek elkészítésére fordítják. Ezért az újévi asztalon lévő salátákat leggyakrabban a lehető legegyszerűbben választják, nem igényelnek hosszú előkészítést, de ízletesek és vonzó megjelenésűek.
Hogy családja és vendégei kedvében járjon, próbáljon ki bevált salátákat a 2017-es újévre.
Különös figyelmet kell fordítani a "Rooster" újévi salátára, valamint az "Újévi óra", a "Herringbone" érdekes salátára.
Összetett:
Bármilyen füstölt hús - 100 g (főtt sertéshús, bármilyen sonka vagy füstölt kolbász megfelelő)
Hagyma - 1 db.
Kínai kel - 0,5 kg súlyú káposztafej
Egy kis reszelt sajt
Keksz, majonéz
Főzés:
A kínai kel csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott füstölt húsokat és a hagymát, közvetlenül tálalás előtt beletesszük a kekszet, az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.
Mint látható - gyors, egyszerű és olcsó. Különösen nagyra értékelik ezeket a 2017-es újévi salátákat.
Összetett:
Karfiol - 0,5 kg
Friss paradicsom - 2-3 db.
Friss kapor vagy petrezselyem - 1 csokor
Fokhagyma - 1-2 gerezd
Citrom - 1 db.
Növényi olaj
Főzés:
A virágzatra bontott fej karfiolt sós vízben megfőzzük. A paradicsomot finom szeletekre vágjuk. Keverje össze a paradicsomot káposztával közvetlenül egy salátástálban, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és apróra vágott zöldeket. Tálalás előtt öntsük fel az olajjal és a citromlével, óvatosan keverjük össze. A paradicsomnak, a citromlének és a zöldeknek köszönhetően az ilyen saláták az újévi asztalon különösen lédúsak és frissek.
Összetett:
tengeri moszat - 200 g
Hagyma - 1-2 db.
Főtt tojás - 2 db.
Só, bors - ízlés szerint
növényi olaj és majonéz - öntethez
Főzés:
Minden nagyon egyszerű: a hagymát félkarikára kell vágni, és olajon megpirítani, hozzáadni a hínárt és a reszelt tojást, ha szükséges, majonézzel ízesíteni, de így is hagyhatja.
Általában valahogy szokatlanul próbálnak salátákat rendezni az újévi asztalon, még akkor is, ha a saláta összetétele a legegyszerűbb. A 2017-es újévi salátarecepteket tanulmányozva nem fog tudni elmenni az eredeti és látványos „újévi görögdinnye” mellett.
Összetett:
Pulyka filé - 100 g
Friss paradicsom - 2 db.
Friss uborka - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Főzés:
Kimagozott fekete olajbogyó vagy fekete olajbogyó, só, bors, majonéz
Forraljuk fel a filét, és szedjük szét szálakra. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. A húst összekeverjük a reszelt sajttal és az apróra vágott olajbogyóval. Tegye a keveréket egy edényre, így görögdinnye szelet formát ad. Most a képtől vezérelve tegyen a tetejére apróra vágott zöldségeket, egy vékony réteg sajtot és apróra vágott olajbogyót - ezek a görögdinnyemag szerepét töltik be.
A 2017-es újév megünneplésére készülve, saláták és rágcsálnivalók receptjeit keressük, ahol csak lehetséges: magazinokban, barátoktól, az interneten stb. stb. Ha szokatlan lehetőségekkel szeretné meglepni vendégeit, próbáljon meg eredeti salátákat készíteni a 2017-es újévre. A lényeg az, hogy helyesen és szépen díszítse őket. Például a "Rooster" újévi saláta az asztal igazi díszévé válhat - nem nehéz főzni, még a gyerekek is szívesen megcsinálják.
Összetett:
bolgár paprika - 3 db. (többszínű, sárga és piros)
Füstölt hús - 300 g
Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
Főtt tojássárgája - díszítéshez
Majonéz, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Egy tálban összekeverjük a felkockázott húst, a felszeletelt olajbogyót és az apróra vágott vagy kockára vágott paprikát. Ne felejts el félretenni néhány színes paprikakarikát a díszítéshez.
Fűszerezze a salátát majonézzel, keverje újra. A masszából fektessük ki a kakas figuráját és díszítsük: szórjuk meg reszelt sárgájával, készítsünk paprikakarikákból szárnyat és farkot, fésűkagylót és szakállt, olajbogyóból és zöldekből szemet és csőrt.
A "Rooster" újévi saláta készen áll!
A 2017-es újévre saláták és előételek receptjeit gyűjtve próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű, de nagyon szép ételt.
Összetett:
Főtt tojás - 5 db.
Rákrudak - 250 g
Hagyma - 1 db.
Majonéz, ketchup - ízlés szerint
Kukorica, borsó, vörös kaviár, sárgarépa és olajbogyó - egy kicsit, dekorációnak
Főzés:
Az apróra vágott rákrudat, a tojást és a hagymát összekeverjük, majonézzel ízesítjük, majd karácsonyi golyó formájában kirakjuk és elkezdjük díszíteni. Fantáziálj!
A 2017-es újévi salátáknak világosnak és színesnek kell lenniük, ami azt jelenti, hogy a Starfish mindenki számára előnyös lehetőség lesz.
Összetett:
Kemény sajt - 200 g
Tojás - 4 db.
Főtt garnélarák - 300 g
Enyhén sózott lazac vagy lazac - 150 g
Kimagozott olajbogyó - 100 g
Majonéz
Főzés:
A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja félbe az olajbogyót. Garnélarák - meghámozzuk és lereszeljük (helyett rákrudat is vehetünk). Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Tedd egy edénybe, így a masszának tengeri csillag formája van. A tetejére vékony halszeleteket teszünk, díszítjük olívabogyóval, citromszeletekkel, fűszernövényekkel.
Nem sok időbe telik az Újévi Óra saláta elkészítése, de minden bizonnyal mindenki figyelmét felkelti, aki az ünnepi asztalnál ül.
Összetett:
Pulykamell - 200 g
Friss gomba (sampinyon) - 0,5 kg
Burgonya - 2 közepes gumó
Sárgarépa - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Tojás - 3 db.
Só, fűszernövények, majonéz
Főzés:
Vágjuk és pirítsuk meg a gombát. A mellet, a tojást, a burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, majd lehűtjük. Most egy lapos tányérra terítsd el rétegesen a termékeket, miután kör alakút helyeztél rá.
Az első réteget meghámozzuk és lereszeljük a burgonyát. A második réteget rostokra vagy finomra vágott húsra tépjük. A harmadik a sült gomba. Ezután - reszelt tojás durva reszelőn. Minden réteget meg kell kenni majonézzel, enyhén sózni és kiegyenlíteni.
Az utolsó réteg finom reszelőn reszelt kemény sajt.
Most távolítsa el a kerek formát, és jól töltse meg sajttal a jövőbeli „órát”. És az utolsó lépés - vágja ki a főtt hámozott sárgarépából 12 darab szép köröket, és helyezze körbe, adjon hozzá sárgarépa nyilakat. Díszítsd az egész szerkezetet apróra vágott zöldekkel, a körökre majonézzel számokat rajzolhatsz.
Látványos és ízletes saláta "újévi óra" készen áll!
A 2017-es újévi salátareceptek nemcsak táplálásra, hanem esztétikai élvezetre is szolgálnak, hogy emlékeztessenek egy barátságos és gyönyörű télre az ablakon kívül.
Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Főtt tojás - 2 db.
Hagyma - 1 db.
nagy zöld alma - 1 db.
Majonéz
Főzés:
Az almát meghámozzuk, óvatosan szeletekre vágjuk, és egy rétegben egy lapos edényre tesszük. Kenjük meg majonézzel. A félkarikára szeletelt hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Pár perc múlva leöntjük a forrásban lévő vizet, rátesszük a hagymát az almára, és szintén megkenjük majonézzel. Top - vékony körök tojás. Kenjük meg majonézzel is. Az utolsó részlet, hogy a salátát „hógolyóval” töltsük meg, amelyet kemény sajtból kell elkészíteni, finom reszelőn dörzsölve.
Kétségtelen, hogy a 2017-es újévi saláták nagyszerű alkalom arra, hogy ízletes ételekkel kényeztesd magad és vendégeidet. Hagyja, hogy érezze a fényűző ízt, és csodálja meg a fényes elemeket, mert a 2017-es újévi salátareceptek szinte mindegyike lenyűgözi a képzeletet élénk színekkel és finom összetevőkkel.
Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Nagy garnélarák - 200 g
Friss uborka - 1 db.
bolgár paprika - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 7-8 db.
Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint
Balzsamecet - 1 teáskanál
Olívaolaj - 1 teáskanál
Főzés:
Forraljuk fel és tisztítsuk meg a garnélarákot. Ezután néhány percig kell sütni felhevített napraforgóolajban. A zöldségeket - uborka, paradicsom és paprika - apró darabokra vágjuk, és egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott kemény sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket. A végén sült garnélarák kerül a salátástálba. Ízesítsük a masszát balzsamecettel, olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A 2017-es újévi saláták és harapnivalók receptjei kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a fő vendégről - a zöld karácsonyfáról. Szokatlan és nagyon ízletes salátát főzhet a tiszteletére.
Összetett:
Lágy sajt - 250 g
Friss paradicsom - 1 db.
Lazackonzerv - 1 doboz
Kapor - 1 csokor
Őrölt paprika - 1 teáskanál
Leve 1 citromból
Néhány gránátalma mag
Főzés:
A lazacot finomra vágjuk, reszelt sajttal összekeverjük, citromlével és paprikával ízesítjük. Ragadós masszát kapsz, amiből könnyedén formálhatsz leendő karácsonyfát - adj a masszának kúp formát.
Óvatosan vágjon ki egy csillagot a paradicsomból - ehhez éles késre lesz szüksége. Szórja meg a kúpot apróra vágott kaporral - ezek „tűk” lesznek. A karácsonyfadísz szerepét a gránátalma magjai töltik be, a karácsonyfa tetejére pedig a várakozásoknak megfelelően paradicsomcsillag kerül.
A 2017-es újév minden salátája tisztelgés az év új "mestere", a Tűzkakas előtt. Készítsen válogatott salátákat az újévi asztalra. És meglátod – 2017-ben biztosan szerencséd lesz!
