A mézes mézeskalács receptje teljesen más összetevőket tartalmazhat. De mindenesetre egy ilyen desszert nagyon ízletes és tápláló.
A mézes mézeskalács nagyon édes péksütemény, amely kellemes mézeskalács illattal és élénken gazdag mézízzel rendelkezik. Egy ilyen desszert elkészítéséhez nemcsak szabványos összetevőket használhat, hanem különféle fűszereket is használhat fahéj vagy vanília, szegfűszeg vagy kardamom formájában.
Ha ízletesebb pékárut szeretne kapni, akkor a tészta hőkezelése után bőségesen bevonhatja lekvárral vagy pudinggal. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel elkészítéséhez nem szükséges csak napraforgóolajat használni. Hiszen könnyen helyettesíthető szőlővel, mogyoróval, szezámmal stb.
Tehát a bemutatott recept („Mézes mézeskalács”) a következő összetevők használatát igényli:
Annak érdekében, hogy nagyon ízletes mézes mézeskalácsot kapjon (a desszert receptjét és fotóit ebben a cikkben mutatjuk be), jól össze kell keverni az alapot. Ehhez öntsön cukrot egy nagy tálba, adjon hozzá bármilyen mézet és leülepedett vizet. Ezután olajat (szezám, napraforgó, szőlő stb.) kell önteni ugyanabba a tálba, majd enyhén fel kell melegíteni az összes összetevőt alacsony lángon.
Ebben az esetben az összes komponenst rendszeresen meg kell keverni egy kanállal. A cukor és a méz feloldódása után a kapott masszát le kell venni a tűzhelyről és le kell hűteni 40 fokra.
Az általunk vizsgált recept („Mézes mézeskalács”) a kevert összetevőkön kívül egyéb összetevők felhasználását is magában foglalja. Így hozzá kell adni a szódabikarbónát, a kakaóport és az összes többi fűszert. A termékek összekeverése után adjunk a tálba sötét mag nélküli mazsolát, pörkölt diót és kiváló minőségű lisztet. Ami az utolsó komponenst illeti, mennyisége változhat. A lisztet addig célszerű hozzáadni, amíg a tészta sűrű tejfölre nem hasonlít.
A lassú tűzhelyben lévő mézes mézeskalács, amelynek receptjét fontolgatjuk, elkészítése nem tart túl sokáig. Mielőtt azonban elkezdené a gyúrt tészta hőkezelését, a desszertet megfelelően kell kialakítani. Ehhez a készülék edényét bőségesen meg kell kenni margarinnal, növényi olajjal vagy vajjal. Az edény alját megszórhatjuk kis mennyiségű búzadarával is.
A forma elkészítése után az összes tésztát bele kell önteni. Ezután zárja be a multicookert, és állítsa sütési módba. Ebben az esetben tanácsos manuálisan beállítani az időt 40 percre. Ez elég ahhoz, hogy a mézeskalács teljesen megsüljön.
Mint látható, a leírt recept („Mézes mézeskalács”) nem igényel drága és ritka összetevőket. Így a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek felhasználásával önállóan készíthet egy nagyon ízletes és tápláló desszertet, amelyet sem felnőtt, sem gyermek soha nem utasít el.
A sütési program befejezése után a mézeskalácsot a tortaforma vagy vágódeszka fölé döntve ki kell venni a tálból. A desszert teljes kihűlése után ajánlatos bőségesen bekenni lekvárral, háromszögletű darabokra vágni, és forró teával együtt tálalni a barátoknak.
A mézes mézeskalács bemutatott elkészítési módja egy nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú desszert előállítását szolgálja, amely felnőttek és gyermekek számára egyaránt vonzó. De ha diétázol, akkor ne egyél ilyen ételt. Ehhez jobb egy másik receptet használni, amellyel ugyanolyan ízletes házi finomságot készíthet. Ehhez szükségünk lesz:
Mint fentebb említettük, a mézes mézeskalács receptje teljesen más összetevők felhasználását is magában foglalhatja. De ha diétás desszertet szeretne kapni, akkor erősen ajánlott, hogy ne adjon hozzá cukrot.
Így a tészta gyúrásához előzetesen erős fekete teát kell főzni, le kell hűteni és teljesen leszűrni. Ezután virágmézet, felvert vidéki tojást és kakaóport kell hozzáadnia az italhoz. Miután ugyanabban a tálban eloltotta a szódát ecettel, adjon hozzá sötét lisztet, és alaposan keverje össze. Ennek eredményeként olyan tésztát kell kapnia, amelynek konzisztenciája sűrű tejfölre hasonlít.
A bemutatott mézes mézeskalács recept fotóval szintén multicooker használatát javasolja a pite sütéséhez. Bár elég könnyen használhatsz sütőt helyette.
Ezért vegyen egy öntöttvas serpenyőt, kenje meg napraforgóolajjal egy cukros ecsettel, majd terítse ki az előzőleg összegyúrt tésztát. Ezután a megtöltött formát előmelegített sütőbe kell helyeznie. Ezt a desszertet körülbelül 40 percig kell elkészíteni 195 fokos hőmérsékleten. Ennyi idő után szúrjunk be egy száraz fogpiszkálót a mézeskalácsba. Ha a tészta nem tapad a tárgyhoz, akkor teljesen megsült. Ha a fadarab nedves lesz, akkor a desszertet további 7-15 percig ugyanazon a hőmérsékleten kell tartani.
Miután a mézes diétás termék teljesen megsült, ki kell venni a sütőből, és spatulával ki kell venni a serpenyőből. Miután a desszertet a tortalapra tette, meg kell várnia, amíg teljesen kihűl. A jövőben háromszög alakú darabokra kell vágni, és teával tálalni.
A házi mézes sütemény egy nagyon tápláló és ízletes desszert, amelyet minden nap reggelire fogyaszthatunk. Meg kell jegyezni, hogy egyes háziasszonyok nem csak mézzel készítenek ilyen édes ételeket, hanem valamilyen lekvár hozzáadásával is. A mézeskalács elkészítéséhez tehát egy madárcseresznyéből, ribizliből és almából készült édes készítmény nagyon alkalmas. Velük ez a finomság még ízletesebb és aromásabb lesz.
Sok, különösen kezdő háziasszony számára a böjt ijesztő ismeretlennek tűnik - mit kell főzni, hogy ízletes, egészséges legyen, és ne sértse az egyházi tilalmakat? Valójában a böjti ételek választéka, beleértve az édes péksüteményeket is, meglehetősen nagy. Készítettünk már nagyböjti piláfot, sütöttünk nagyböjti kalácsot, ma pedig egy egyszerű nagyböjti mézeskalácsot sütünk lassú tűzhelyen. Még azoknak is sikerülni fog ez a finom tojás nélküli mézeskalács, aki még soha nem sütött semmit. A nagyböjti mézes mézeskalács egy csodálatos teás desszert, puha, aromás, és vele finoman átvészeli a böjtöt!
A cukrot meleg vízben feloldjuk. Öntsön napraforgóolajat és mézet. Jól összekeverni.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a kakaót és a fűszereket.
Keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Kívánt esetben párolt mazsolát vagy darált diót is adhatunk a tésztához.
Kenje meg a tálat bármilyen olajjal. A tésztát kiöntjük. Zárja le a fedelet. Állítsa be a sütési módot
Süt sovány mézes mézeskalács lassú tűzhelyben Panasonic 60 perc.
Finom receptet kínálnak a „Kovrizhka multicookerben” sütéséhez (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek és más modellek). A mézeskalács mézeskalács tésztából készült lisztből készült termék. A mézeskalács fő összetevői a cukor, a méz, a dió, a mazsola és a liszt.
Hozzávalók a mézeskalácshoz lassú tűzhelyben:
Hogyan készítsünk (süssünk) mézeskalácsot lassú tűzhelyen? Tehát egy sovány mézes mézeskalácsot készítünk lassú tűzhelyben. Ehhez oldjunk fel 200 g cukrot meleg vízben (50 fok). Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és növényi olajat. Mindent jól összekeverünk.
A diót felaprítjuk, a mazsolát pedig meleg vízbe áztatjuk. A mézeskalács száraz hozzávalóit szitán szitáljuk át.
Keverje össze a folyékony és a száraz részeket. Adjuk hozzá a diót és a mazsolát. Helyezze a mézeskalács tésztáját a lassú tűzhelybe. Ezután zárja le a fedelet.
A mézeskalácsot multicookerben sütjük 65 percig sütési módban. A kész mézeskalácsot gőzkosár segítségével vegye ki a multicookerből.
Menő. Pogácsákra vághatjuk, lekvárral megkenhetjük. Élvezze a teáját! Olvasson további recepteket a csodálatos édes süteményekhez.
Az ilyen édes desszert, mint a mézeskalács, különféle receptek szerint és többféle módon készül. Például a lassú tűzhelyben elkészített mézes mézeskalács méltán népszerű a háziasszonyok körében az egyszerű elkészíthetőség miatt. Ebben a konyhában készíthet nagyböjti pékárut és mézes mézeskalácsot kefirrel. Az alábbiakban bemutatjuk a legegyszerűbb ételeket, amelyek alkalmasak mindennapi és ünnepi asztalokra.
Ezt az ételt nagyböjtben is lehet sütni, mert nem tartalmaz tejterméket, vajat, tojást vagy egyéb állati eredetű összetevőket. A mézeskalács tésztát főzött tea felhasználásával készítik, amely mézzel együtt megakadályozza, hogy a pékáru elhaljon.
A böjti mézes mézeskalács lassú tűzhelyben a következő összetevőkből áll:
A mézes mézeskalács lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez bizonyos lépések sorrendjét kell követnie. Az algoritmus rendkívül egyszerű, így minden háziasszony megbirkózik ezzel a kulináris alkotással.
A mézes mézeskalács lassú tűzhelyben elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és ennek eredményeként nagyon elégedett lesz.
Mint mindig, most is a tészta elkészítésével kezdjük:
1. A tészta elkészítése nem okoz nehézséget, csak egy tálban kell összekevernünk az összes hozzávalót. Tehát adjunk hozzá négy evőkanál tejfölt, üssünk bele két tojást, öntsünk bele egy pohár cukrot, adjunk hozzá 100 gramm puha vajat, adjunk hozzá két evőkanál mézet, egy teáskanál sütőport és két pohár lisztet (400 gramm). Az összes hozzávalót simára keverjük.
2. A multicooker serpenyőt jól kikenjük vajjal, és beleöntjük a tésztát. A mézeskalács tésztája sűrű tejfölszerű lesz. Egy kanállal simítsa ki a felületet, és helyezze a tálat a multicookerbe. A menü gombbal válassza ki a „sütés” módot, a sütési idő ötven perc, majd nyomja meg a „start” gombot. 50 perc elteltével, amikor a „sütés” üzemmód véget ér, kapcsolja ki a multicookert, nyissa ki a fedelet, és hagyja jól kihűlni a mézeskalácsot.
