Vacsorára, ebédre, ünnepi asztalra vagy piknikre a szárnyas mézes szószban mindig aktuális étel. Sokféleképpen elkészíthetők, de mindig ízletesek és olcsók lesznek.
A legegyszerűbb módja annak, hogy érdekes előételhez jussunk, ha a szárnyakat a sütőben sütjük.
Ebben a formában ideálisan kombinálható zöldségekkel és rizzsel.
Ha azt szeretné, hogy a szárnyak ropogósabbak legyenek, akkor egy serpenyős recept megfelelő lesz.
Ráadásul kevesebb időt vesz igénybe, mint a sütő opció.
A mézes-szójaszószos csirkeszárnyak kiváló nassolnivalók lesznek a sörhöz, amely nem igényel sok erőfeszítést az elkészítési folyamat során, és minden evőt biztosan megörvendez majd ízével.
A mézes mustárszószos szárnyak különösen ízletesek. Ezt az opciót klasszikusnak is nevezik.
A szárnyas mézes szószban tökéletes gyors és pénztárcabarát snack bármilyen alkalomra! Találja meg jellegzetes receptjét, és mindig finom vacsora, csodálatos harapnivaló és teljes ebéd lesz az asztalon.
A mézes csirkeszárny nagyon szép és étvágygerjesztő étel! A méznek köszönhetően a szárnyak aranyszínűek és illatosak. Ez az enyhén édes íz pedig bárkit megőrjít! Javasoljuk a csirkeszárnyak mézben való főzését, és garantált a siker! Azt tanácsoljuk, hogy ne cserélje ki a mézet cukorral, mert az íze lényegesen rosszabb lesz. Ebben a receptben a csirkeszárnyakat előre bepácoljuk és több órára a pácba áztatjuk, ezért ügyeljünk a főzési időre! A mézes csirkeszárnyakat nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik, és ez egy újabb ok, hogy főzzön, és kedveskedjen szeretteinek! Olvassa el csodálatos receptünket és főzzön velünk, együtt jobban ízlik!
Hozzávalók:
1. lépés 
Egy mély tányérban keverje össze a szójaszószt mézzel, adjon hozzá curryt és citromlevet.
Keverjük össze. A szárnyakat a pácba tesszük, és 3 órára hűtőbe tesszük
2. lépés 
A szárnyakat sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokon 10 percig sütjük, majd leöntjük a páccal, amiben
pácoljuk be a szárnyakat és tegyük vissza további 20 percre.
Csirkeszárny mézben kész! Jó étvágyat kívánunk!
20.11.2014
Csirkeszárny mézes-szójaszószban Ez a legjobb recept a ropogós BBQ csirkeszárnyhoz. A szárny a csirke egyik legfinomabb része. Kiváló alapja lehet húslevesnek, csodás nassolnivaló sörhöz, vagy csak egy gyors, ízletes vacsora. Nemrég fedeztem fel őket, nagyon finom étel lett, amiről ma mesélek.
A mézes szárnyak elkészítését előre el kell kezdenie, mert egyszerűen mézben és szójaszószban sokáig pácolódnak. Kezdjük vele a főzést. Vegyünk egy kis tálat, öntsünk szójaszószt, adjunk hozzá mézet, mustárt, facsarjuk ki a fokhagymát és a citromot. Addig keverjük, amíg a méz teljesen fel nem oldódik a folyadékban. Mivel a szósz mustárt is tartalmaz, elmondhatjuk, hogy mézes mustárszószban és csirkeszárnyakat is készítünk mézes mustárszószban. Csirke mézes mustárszószban hihetetlenül finom! Most mossa meg a szárnyakat, szárítsa meg papírtörlővel, öntse bele a szószt, alaposan keverje össze, hogy a folyadék teljesen ellepje a csirkeszárnyakat. Hagyjuk pácolódni 1 órát vagy tovább. Minél nagyobb, annál jobb. Majdnem egy napig a hűtőben tartottam őket. Ha eljön az ideje, vegyük ki a csirkét a hűtőből, tegyük a serpenyőt a legmagasabbra, öntsünk bele egy kevés növényi olajat, várjuk meg, amíg felmelegszik. Amíg várunk, kapcsoljuk be a sütőt 240 fokra. Helyezze az összes szárnyat a serpenyőbe, és öntse bele a maradék pácmártást. Ne csökkentse a hőt, párologtassa el a szószt, és körülbelül 1 percenként keverje meg a szárnyakat, amíg mindkét oldaluk megbarnul. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Körülbelül 5 perc múlva helyezze át a szárnyakat a serpenyőből az előkészített tepsire. Kibélelheti sütőpapírral vagy fóliával, fényvisszaverő oldalával lefelé, hogy kevésbé legyen koszos. A tepsit szárnyasokkal 20 percre 240 fokos sütőbe tesszük. A mézes-szójaszószt tovább pároljuk, amíg karamellszerű és gazdag barna színű nem lesz. Buborékos lesz :) Amikor a mézes mustárszósz eléri a kívánt állagot, vegyük ki a szárnyakat a sütőből. Még nem telt el 20 perc, szóval ne feledje, mennyi ideig álltak már ott, akkor befejezik a sütést a rájuk szabott időre. A szárnyak tetejére mézes-szójaszószt öntünk, a kényelem kedvéért használhatunk szilikon ecsetet. Betesszük a sütőbe, és a szükséges ideig sütjük. Ha elmúlt, hogy a héja ropogóssá és aranybarnává váljon, kapcsolja be a grillt 5-10 percre, ügyeljen arra, hogy a szárnyak ne égjenek meg. Ha a sütője nem rendelkezik grill funkcióval, egyszerűen kapcsolja be a legmagasabb hőmérsékletre, és tegye ugyanezt. Vegye ki a szárnyakat a sütőből. Tegyük tányérra és tálaljuk.
Sokan szeretik a baromfihúst, de nagyon nehéz megtagadni a sült csirkét. De ha nem akarsz mindig egy egész hasított testtel bajlódni, akkor a sült szárnyak kiváló lehetőség egy gyors ételhez. Meglehetősen sokoldalúak, gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthetők.
A csirkének nincs saját különleges és fényes íze, így szószok és pácok segítségével diverzifikálhatja. A mézes szószos csirkeszárny kiváló fogás egy ízletes családi vacsorához, ünnepi asztalhoz vagy egy nagy társasághoz.
Bármely módszer lehetővé teszi, hogy nagyon ízletes húst kapjon.
A csirkeszárnyakat körethez (rizs, burgonya, friss vagy sült zöldségek stb.) vagy külön ételként is tálalhatjuk.
A csirkeszárnyakat akár körethez (rizs, burgonya, friss vagy sült zöldségek stb.) vagy külön ételként is tálalhatjuk egy nagy társaságnak. A páchoz való mézes szósz ízlés szerint kiegészíthető egyéb összetevőkkel. Remek illeszkedés:
Az optimális recept kiválasztásával sok idő és költségvetés nélkül élvezheti a finom ételt.
A sütőben sült mézes szószos csirkeszárnyak elkészítéséhez szüksége lesz:
Aki csípősen, csípősen szereti, a pácot kiegészítheti fűszerpaprikával (1 kg szárnyashoz 1 teáskanál fűszer kell), vagy ízlés szerint pirospaprikával.
Kivesszük a csirkeszárnyakat. Kívánt esetben az ízület mentén elvághatók, hogy később könnyebben elfogyasszanak.
A húst megmossuk és papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges nedvességet.
Vegyük ki a csirkeszárnyakat
Készítse elő a pácot. Ehhez keverje össze a mézet, a paradicsompürét, a sót, az őrölt fekete borsot és a paprikát. Az összes komponenst alaposan simára keverjük. Ha a méz túl sűrű, először egy kicsit felmelegítheti vízfürdőben.
A pác elkészítése
A szósz enyhén fűszeres, édes-savanyú. Öntsük a húsra, fedjük le az edényt fóliával, és hagyjuk az egészet egy órára vagy tovább (de legfeljebb 12 órán át) a hűtőszekrényben pácolódni.
Pácot öntünk a húsra
A pác egy részét hagyhatjuk a szárnyakra kenni főzés közben, hogy még finomabb kéreg képződjön, ahogy a méz karamellizálódik. De használhatsz helyette barbecue szószt.
A pác egy részét hagyhatjuk, hogy főzés közben megkenjük vele a szárnyakat.
Miután a szárnyak bepácolódtak, kezdjük el előmelegíteni a sütőt. Az optimális főzési hőmérséklet 180 fok.
Miután a szárnyak bepácolódtak, kezdjük el előmelegíteni a sütőt.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, nehogy a hús leragadjon és megégjen. Használhat üveg- vagy szilikonformát, de nem szabad elfelejteni, hogy üvegforma használatakor azt fűtetlen sütőbe kell helyezni.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral
A csirkeszárnyakat elég lazán kinyújtjuk, hogy jól átsüljenek és ne tapadjanak egymáshoz. Ha a húst köretként burgonya vagy más zöldség formájában főzi, akkor a szárnyakat a tetejére lehet helyezni, hogy a kifolyó lé átitassa őket.
A csirkeszárnyakat elég lazán fektessük ki, hogy jól átsüljenek és ne tapadjanak egymáshoz.
Helyezze a tepsit a sütőbe 30-40 percre. A hús megégésének elkerülése érdekében a sütő alsó szintjére helyezhet egy edényt vízzel.
A kész szárnyakat tányérra tesszük, és különféle szószokkal, köretekkel vagy anélkül tálaljuk. A hús gazdag édes-savanyú ízű lesz, amely a keleti konyhára emlékeztet.
A kész szárnyakat tányérra tesszük
A főzés végeztével a csirkeszárnyakat pirított szezámmaggal megszórva tálalhatjuk.
A főzés végeztével a csirkeszárnyakat pirított szezámmaggal megszórva tálalhatjuk. További kellemes textúrát és keleti ízt adnak az ételnek.
Csirkeszárny mézes szószban narancslével
A mézes szószban narancslé hozzáadásával készült csirkeszárnyak élénk citrus ízűek és kellemes színűek, enyhe narancssárga árnyalattal. Az ételhez nem csak a gyümölcs levét használhatjuk, hanem a finom reszelőn reszelt héját is.
A szárnyas mézes szósz nem csak paradicsompürével, hanem szójaszósszal is hígítható
A szárnyas mézes szósz nem csak paradicsompürével, hanem szójaszósszal is hígítható. Érdemes megjegyezni, hogy ilyen pác használatakor óvatosan adjunk hozzá sót.
Szárnyak mézes szószban chili paprikával
A szárnyas mézes szószban chili paprikával egy fűszeres és ízletes étel, amely nagyszerűen feldobja egy nagy csoport ünnepét. Kiegészítheti további szójaszósz vagy teriyaki hozzáadásával.
A mézes szószhoz mustárt adhatunk pikantéria kedvéért.
A mézes szószhoz mustárt is adhatunk némi pikantéria kedvéért. Jól passzol az édes ízhez. A francia mustár a legjobb, de aki nem szereti a benne lévő magvakat rágni, az rendes mustárral is beéri.
A mézes szárnyak barbecue szósz hozzáadásával gyönyörű színt és nedves fényt kapnak.
A mézes szárnyak barbecue szósz hozzáadásával gyönyörű színt és nedves fényt kapnak. Kívánság szerint a húst a főzés felénél egyszerűen megkenjük vele.
Körettel egyidejűleg is főzhetünk csirkeszárnyakat, mert elég gyorsan sülnek
Körettel egyidejűleg is főzhetünk csirkeszárnyakat, mert elég gyorsan sülnek. Legjobban passzol hozzá a burgonya, amelyet apró szeletekre kell vágni. Főzés közben lesz ideje beáztatni mind a pácot, mind a hús levét.
Serpenyőben mézben csirkeszárnyakat is süthetünk.
Serpenyőben mézben csirkeszárnyakat is süthetünk. A legjobb, ha tapadásmentes edényt használunk, hogy megakadályozzuk a hús megégését, mivel jobb, ha olaj hozzáadása nélkül sütjük.
Csípős pirospaprika hozzáadása csirkeszárnyhoz nagyszerű ötlet.
Csípős pirospaprika hozzáadása a csirkeszárnyhoz nagyszerű ötlet. De vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba. Ha friss pirospaprikát adunk a páchoz, először mindenképpen távolítsuk el belőle a magokat.
A csirkeszárnyak mellett használhatunk lábakat vagy combokat is.
Szárnyakat is süthet grillen vagy grillen. Ezután extra füstös ízt kapnak.
A szárnyakat grillen vagy grillen is megsütheti.
Ha nem szereti, ha a csirke saját levében sül, akkor a szárnyakat úgy sütheti meg, hogy először rácsra helyezi, hogy a lecsepegő lé a tepsire hulljon.
A mézes szárnyakat tökéletesen kiegészíti kurkumával vagy sáfránnyal főtt rizs
A mézes szósz nemcsak szárnyakhoz használható. Az egész hasított testet bepácolhatod, majd megsütheted. Gyönyörű színt és ízletes kérget kap.
A mézes szárnyakat tökéletesen kiegészíti kurkumával vagy sáfránnyal főtt rizs. Ez a fűszeres étel tökéletes ebédre vagy vacsorára, ha friss zöldség salátával egészíti ki.
Különösen kényelmes csirkeszárnyakat üvegserpenyőben sütni, mivel gyakorlatilag nem tapadnak bele. Ezt követően a forma kényelmesen mosható. De érdemes megjegyezni, hogy az ilyen ételeket nem lehet előmelegített sütőbe helyezni.
A csirkeszárnyakat mézben nem csak a sütőben, hanem lassú tűzhelyben is főzheti
A csirkeszárnyakat mézben nem csak a sütőben, hanem lassú tűzhelyben is főzheti. Így lehetséges a maximális húslé tartósítása.
A mézes szószos csirkeszárny olyan étel, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízlik. A hús és az édesség kombinációja meglehetősen szokatlan az átlagos ízekhez. De amíg meg nem próbálod, nem tudod.
Az e recept szerint elkészített hús édes-savanyú és enyhén fűszeres ízű, amely jól illik a burgonyához vagy a rizzhez. A pác nem csak csirkeszárnyhoz használható. Pácolhatja benne a csirketest más részeit, valamint sertés- vagy marhahúst.
A mézes szárnyak a sütőben vagy a serpenyőben igazi csemege. Az édes szósznak köszönhetően a csirke más aromát és ízt kap. Gyakran szójaszószt adnak ehhez az összetevőhöz, így a szárnyak úgy néznek ki, mint egy ázsiai étel. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a legegyszerűbbtől a minimális hozzávalókkal, az összetettig, bor hozzáadásával mindenki találhat magának receptet, de az étlapon bármilyen opció szerepelhet.
A finom és gyengéd mézzel készített szárnyak receptjéhez vegye be:
Először készítse elő a szárnyakat. Megmossuk, levágjuk a legvékonyabb részt, ahol kevés a hús, és papírtörlővel megszárítjuk.
Itt az ideje a finom pácnak. Ehhez keverje össze a mézet, a szójaszószt és az adjikát. Ezzel a keverékkel kenje meg a szárnyakat. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a szárnyakat. Tegyük mindent a sütőbe húsz percre 200 fokon.
A szárnyak mézes változatához vegye be:
Először készítse elő a pácot. Ehhez keverje össze a mézet, olíva vagy bármilyen növényi olajat, mustárt és paprikát. Jobb, ha a mustárt a lehető legforróbban veszi, ez különleges pikantériát ad a mézben lévő szárnyaknak. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A szárnyakat megmossuk, törölközővel megszárítjuk, és egy tálba tesszük. Öntsük a pácot a csirkére, és hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig. Mi az előnye ennek a mézes csirkeszárny receptnek? Szinte bármilyen módon elkészíthetők. Légsütőben, serpenyőben, sütőben. A szabadban, grillen sült szárnyak különösen ízletesek.
Ennek a receptnek a pác aromás és gyengéd. Neki vesznek:
Ennyi összetevőből egy kilogramm csirkeszárnyat mézben készítenek el.
Először készítse elő a szárnyakat, mossa meg, vágja le a vékony részt, szárítsa meg, majd folytassa a pácolást.
A fokhagymát apróra vágjuk és mozsárban összetörjük. Adja hozzá a szószhoz szükséges összes hozzávalót, nevezetesen a mézet, gyömbért, fokhagymát, az összes fűszert, a bort és az ecetet. Keverjük össze alaposan. Ezt a pácot öntsük a szárnyakra, és hagyjuk állni egy órát. Ez az idő elég ahhoz, hogy átázzanak.
A sütőt 200 fokra melegítjük. Tegye a szárnyakat egy tepsire, és süsse 30 percig. Ezután megfordítjuk, leöntjük a szósszal, és további húsz percig főzzük. Ez az étel nagyon finom hidegen, sör mellé falatként tálalva.
Egy ilyen étel elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szüksége, nevezetesen:
Érdemes megjegyezni, hogy a szójaszósz maga is sós, ezért a sóval óvatosan kell bánni.
A szárnyak mézes szójaszószban nagyon gyorsan megsülnek. Ez a recept nem igényel pácolást. Kezdetben a szárnyakat megmossák, és három részre osztják a falángok mentén. A darabokat törölközővel szárítjuk.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá szárnyakat és adjon hozzá egy kis sót. Süssük a csirkét minden oldalról körülbelül tíz percig. Ezután adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze, és főzzük, amíg a csirke megpuhul. Öt perccel a készenlét előtt adjunk hozzá szójaszószt. Az edényt megszórhatja bármilyen fűszerrel, például szárított fokhagymával vagy bazsalikommal.
A recept szerinti mézzel és szójaszósszal készült szárnyak különösen pikánsak. El kell hogy vedd:
A szójaszószt mézzel keverjük össze. A diót összetörjük. Ezt megteheti késsel, turmixgéppel, vagy átengedheti őket egy húsdarálón. Adjunk hozzá diót a szószhoz és a mézhez. Öntsön növényi olajat, alaposan keverje össze mindent.
A szárnyakat megmossuk, megszárítjuk és mártással bekenjük. A tepsire fóliát kiterítünk, és kinyújtjuk a szárnyakat. Süssük őket a sütőben körülbelül 20 percig alacsony lángon. Ezután növeljük a hőmérsékletet, és további 10 percig pirítjuk. A szárnyakat időnként meg lehet keverni.
Ehhez a recepthez a következőket kell venni:
Annak érdekében, hogy a szárnyak megbarnuljanak és ne égjenek meg, de ne maradjanak nyersek, előzetesen fel kell főzni őket félig. Ehhez tegye a szárnyakat egy serpenyőben forrásban lévő vízbe öt percre.
Majd kivesszük, három részre vágjuk, szójaszósszal egy tálba tesszük, összekeverjük. Ezt követően növényi olajjal felmelegített serpenyőbe tesszük és megsütjük. Ez körülbelül 10 percig tart. Most a fő színpad - a szárnyakat mézzel öntik. Kevergetve addig sütjük, amíg a szósz besűrűsödik. Ennek eredményeként a csirke finom karamellszerű héjat kap.
A szárnyas mézes szósszal igazán finom. Tálalhatjuk zöldségekkel, összetett köretként, vagy előételként is fogyaszthatjuk. Figyelemre méltó, hogy hidegen sem kevésbé ízletesek. A szárnyakat szójaszószban is elkészítheti édes méz hozzáadásával. Ez az étel meglehetősen egzotikusnak számít, de sokan szeretik.
