A rókagombaleves a könnyű ételek közé sorolható. Ezek a gombák csodálatos ízűek, és nem igényelnek sok főzést. Gyönyörű arany színt adnak a levesnek is.
Készíthet hagyományos levest vagy pürelevest. Adjunk hozzá tejszínt és sima krémes levest kapunk. A rókagomba bármilyen formában jó, még apróra vágva sem veszíti el ízét.
Lehetőleg ne használd túl a fűszereket. A gomba aromáját a szerecsendió vagy a fekete bors egészíti ki legjobban. Előnyben részesítse a zöldeket - a petrezselyem, a zöldhagyma, a kapor nagyon megfelelő lesz a rókagombás levesben.
A gombát sertészsírban megsütjük, és a leves egyedi ízt és vonzó aromát kap. Használhat füstölt disznózsírt, ettől még finomabb lesz az étel.
Hozzávalók:
Készítmény:
Ennél finomabb leves talán nem is jut eszedbe – a gazdag sajtos íz és a gomba aromája a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog. A sült gomba étvágygerjesztő arany színt ad az ételnek.
Hozzávalók:
Készítmény:
Adjon hozzá egy szál kakukkfüvet ehhez a finom rókagomba leveshez, hogy teljes mértékben élvezze a gazdag gomba ízét. A sajt krémes árnyalatot ad – válasszon kemény, nemes fajtákat, például a cheddart vagy a parmezánt.
Hozzávalók:
Készítmény:
Tedd még finomabbá ezt a krémes levest egy gerezd fokhagymával. A szerecsendió kiemeli a rókagomba ízét anélkül, hogy megszakítaná.
Hozzávalók:
Készítmény:
Ez a recept hagyományosabb, de ami megkülönbözteti a többitől, az a rizs jelenléte, amely lágyabbá teszi az ételt. Tegyél több zöldet a levesbe – attól csak finomabb lesz.
Hozzávalók:
Készítmény:
A rókagomba minden levest díszít. Gomba aromát és ízt adnak neki, ugyanakkor könnyű, sok esetben diétás marad az étel.
Az első fogások minden orosz családban a fő jellemzők az asztalon. Sokan kedvelik a gombaleveseket, köztük a krémlevest vagy a krémlevest. A rókagomba leveseket különösen nagyra értékelik, mivel gazdagok jótékony vitaminokban és ásványi anyagokban, jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.
A rókagombaleves elkészítése nem sok időt vesz igénybe, mert a hozzávalók a legolcsóbbak. Készíthet gombalevest csirkével, sajttal, tejszínnel vagy tejföllel. A levest változatossá teheti zöldségekkel vagy tenger gyümölcseivel, főzheti hússal vagy soványíthatja.
Számos receptet kínálunk a rókagombaleves elkészítéséhez különböző változatokban. Még ha valamelyik módszert választod is, soha nem fogod megbánni!
Hogyan kell megfelelően elkészíteni a rókagombalevest, hogy ízletes és tápláló legyen az egész család számára? A gombaleves egyszerű receptje segít minden háziasszonynak kiadós és egészséges étel elkészítésében.
Megnézzük, hogyan kell lépésről lépésre elkészíteni a rókagombalevest egy recept szerint, fényképekkel.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, hagyja felforrni, adjon hozzá 1 tk. só és babérlevél.
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és hideg vízben megmossuk.
Távolítsuk el és dobjuk ki a babérlevelet, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 15 percig. közepes lángon.
Előtisztítás után mossuk meg a gombát, vágjuk darabokra, és tegyük egy forró serpenyőbe növényi olajjal.
Süssük aranybarnára, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, és pirítsuk tovább 10 percig.
Helyezze a gombát és a hagymát a serpenyőbe a burgonyával, és párolja 10 percig.
Helyezze a gombát és a hagymát a serpenyőbe a burgonyával, és párolja 10 percig.
Az illatos, kiadós és ízletes rókagombaleves tejszínnel mindenkit meghódít, aki kipróbálja.
A tejszínes rókagombaleves elkészítésének receptjét lépésről lépésre ismertetjük. Nincs más dolgod, mint követni a megfelelő receptet.
A fagyasztott rókagombaleves receptek beépítése a családi étrendbe segít kielégíteni a szervezet tápanyag- és hasznos mikroelem-szükségletét. Ezenkívül élvezheti az első fogás kitűnő ízét.
A fagyasztott rókagombaleves elkészítésének fotójával ellátott recept segít az összes folyamat helyes végrehajtásában.
A fagyasztott gomba több tápanyagot tart meg, mint a konzerv vagy szárított gomba. Javasoljuk, hogy fagyasztott rókagombából készítsen gombalevest hús hozzáadásával, amely kielégítőbbé teszi az ételt.
A fagyasztott rókagomba hússal készült gombaleves elkészítésének receptjét szakaszosan ismertetjük.
A szárított rókagombaleves receptje megfelelő azoknak, akik böjtölnek vagy diétáznak. A szárított gyümölcstesteknek köszönhető, hogy a levesben megtalálható minden olyan hasznos és tápláló anyag, amelyre a szervezetnek télen nagy szüksége van.
A folyamat megfelelő elosztásához használja a szárított rókagombából készült leves elkészítésének receptjét egy fényképpel.
Krémes rókagomba leves tejszínnel kettős élvezet ebből a kombinációból: sült gomba és finom krémes szósz. Ez az étel nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz.
A rókagomba krémleves elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, de jobb, ha lépésről lépésre ismertetjük.
Krémes rókagombaleves finom állaggal és krémes ízzel - nincs étvágygerjesztőbb és aromásabb. A levest egészben sült gombával vagy fekete kenyér krutonnal díszíthetjük.
Rókagombalevest készítünk a fényképes recept alapján. Ha ragaszkodunk hozzá, elképesztően finom ételt készíthetünk.
A rókagombaleves elkészítésének receptje kissé módosítható füstölt csirkemell hozzáadásával, ami teljesen megváltoztatja az étel ízét és pikantériát ad.
A rókagombaleves olvasztott sajttal kiváló választás az egész család finom és ízletes ételéhez. Csak melegen, apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel fogyasszuk.
A sajtos rókagombaleves receptjét az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük.
A lassú tűzhelyen főzött rókagombaleves semmivel sem rosszabb, mint a tűzhelyen elkészített étel. És ha van egy ilyen asszisztens a konyhájában, ne vesztegesse az időt, indítsa el a folyamatot.
Lépésről lépésre ismertetjük a lassú tűzhelyben készült rókagombaleves receptjét.
A rókagombaleves csirkével kiváló fogás egy kiadós ebédhez. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, egzotikus termékek nélkül.
Amíg sül a hús, elkészítjük a többi hozzávalót.
Hogyan készítsünk rókagombalevest úgy, hogy még az ínyenceket is lenyűgözze az íze? Bármely kezdő háziasszony megbirkózik ezzel, a lényeg az, hogy elkészítse az összes szükséges terméket, és kövesse a tapasztalt szakácsok ajánlásait.
Ha követi a friss rókagombaleves elkészítésének receptjét, nem kell attól tartania, hogy valami elromlik.
Kiderült, hogy nem csak szárított, fagyasztott vagy friss gombából lehet levest főzni. Kínálunk egy lépésről lépésre receptet fotókkal a rókagombaleves elkészítéséhez. Családja meg fog lepődni, milyen ízletes és aromás lehet egy ilyen étel.
A fagyasztott rókagombaleves gyakori vendég a vacsoraasztalon. Ennek a gombalevesnek az elkészítése nem tart sokáig. A fagyasztott rókagomba elég gyorsan megsül anélkül, hogy elveszítené aromáját és színét.
A fagyasztott rókagombás leveseket főzhetjük zöldség-, csirke- vagy húslevesben. Csodálatos ízt kapunk tejszín, tej vagy ömlesztett sajt hozzáadásával.
Ahhoz, hogy a leves táplálóbb legyen, adjunk hozzá tésztát vagy cérnametéltet, árpát vagy rizst. A pürélevesek különleges és egyedi ízűek.
A friss fűszernövények, fűszerek és babérlevél kiemeli a gomba aromáját.
Az íz és a megjelenés javítása érdekében adjunk a leveshez tejfölt, és díszítsük egy szelet citrommal.
Fagyasztás előtt a rókagombát puhára kell főzni. Ha még nem tette meg, a kiolvasztás után legalább 40 percig főzzük a gombát.
Nagyon egyszerű megtölteni otthonát a nyár illatával: készítsen levest fagyasztott fényes és elegáns rókagombával. Igazi nyári leves lett belőle! A családja maximálisan örülni fog!
Hozzávalók:
Készítmény:
Olvassza fel a rókagombát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és olajon megpirítjuk a felolvasztott gomba hozzáadásával.
A megsütött gombát forrásban lévő vízbe tesszük, és hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát. Adjunk hozzá fűszereket. Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
Tejföllel és apróra vágott kaporral tálaljuk.
Ennek a gombalevesnek teljesen észbontó íze van. Feltétlenül készülj fel!
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát felolvasztjuk és forrásban lévő vízbe tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót. 15 perc múlva hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.
A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és a vajban megpirítjuk. Ha kész a krumpli, adjuk a leveshez a sült burgonyát és a sajtot. Keverjük össze és forraljuk fel.
Hagyjuk felfőni a levest és tálaljuk.
Kényeztesd családodat egy kiadós, aromás és finom levessel. Még a gyerekek is örülni fognak ennek az első ételnek!
Hozzávalók:
Készítmény:
A rókagombát felolvasztjuk és olívaolajon készre sütjük. Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a medvehagymát, és még pár percig pároljuk.
Turmixgépben ledaráljuk a levest. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és kaprot. Díszítsük kakukkfűvel.
Ennek az egyszerű rókagombalevesnek nagyszerű illata és kiváló íze van. Maximális élvezet és minimális főzési idő - minden háziasszony álma.
Hozzávalók:
Készítmény:
A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk. A gombát felolvasztjuk.
A hagymát megpirítjuk sárgarépa és gomba hozzáadásával. Tegye a sülteket forrásban lévő vízbe.
A burgonyát darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.
Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül. Tejföllel tálaljuk.
Ennek a levesnek a finom íze mindenkit kellemesen meglep: felnőtteket és gyerekeket egyaránt.
Hozzávalók:
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk. Egy burgonyát lereszelünk. A maradék burgonyát kockákra vágjuk.
A gombát olajon megpirítjuk, hagyma és reszelt burgonya hozzáadásával.
Tegyük a burgonyakockákat egy fazék forrásban lévő vízbe, és főzzük puhára. A megsült gombát egy serpenyőbe tesszük, és pár percig pároljuk. Beleöntjük a tejszínt. Sózzuk és borsozzuk.
Tányérokba öntjük és fűszernövényekkel díszítjük.
A chili paprika fűszeres, csípős ízt ad a levesnek. A rókagomba finom aromája pedig minden jelenlévő szívét megnyeri.
Hozzávalók:
Készítmény:
A hagymát, a sárgarépát, a burgonyát és a gombát kockákra vágjuk. A hagymát olajon megpirítjuk sárgarépa, gomba és burgonya fokozatos hozzáadásával.
Az összes hozzávalót felöntjük forrásban lévő húslevessel, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
Hozzáadjuk az olvasztott sajtot és a finomra vágott chili paprikát. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
A fagyasztott rókagombából garnélarák hozzáadásával készült tápláló krémleves még az ínyenceket is meglepheti. Feltétlenül készítse elő.
Hozzávalók:
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk, lassú tűzhelybe tesszük, és apróra vágott sárgarépa hozzáadásával „Sütés” módban megpirítjuk.
A hagymához adjuk a felolvasztott rókagombát és a felszeletelt burgonyát. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. „Pörkölt” üzemmódban főzzük egy órán keresztül.
Az összes hozzávalót turmixgéppel összekeverjük. Tartsa a "Sütés" módban öt percig.
Forraljuk fel a garnélarákot, és adjuk hozzá az elkészített püréleveshez.
Ha boltban vásárol fagyasztott gombát, ügyeljen a megfelelő tárolásra: a csomagban nem lehet hó vagy víz.
Ízletes, olcsó és kielégítő. Mi kell még egy jó családi vacsorához?
Hozzávalók:
Készítmény:
Olvassza fel a rókagombát. A póréhagymát hosszában felvágjuk és vékonyra felszeleteljük. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk meg a póréhagymát.
A burgonyát kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük a húslevessel. Adjuk hozzá a rókagombát és a megmosott rizst.
Sózzuk és fűszerezzük. Addig főzzük, amíg a burgonya és a rizs elkészül.
Fekete kenyér krutonnal tálaljuk.
A recept szerint készült leves gazdag, lédús, aromás és nagyon kielégítő.
Hozzávalók:
Készítmény:
Olvassza fel a rókagombát. A csirkefilét és a burgonyát darabokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
A csirkefilét megsózzuk és megsütjük. Tedd egy edénybe forrásban lévő vízzel.
A hagymát és a gombát megpirítjuk, és a csirkéhez adjuk. Adjuk hozzá a burgonyát a leveshez, és főzzük puhára.
Bors és só ízlés szerint.
A füstölt kolbász fűszeres ízt ad a levesnek. A bab kiadóssá teszi a levest, a gomba pedig egyedi aromával tölti meg az ételt.
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát felolvasztjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és az olajon a gomba fokozatos hozzáadásával megpirítjuk.
Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a paradicsomszószt. Kicsit forraljuk, és hozzáadjuk a babot.
Főzzük puhára, és adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a leveshez.
A leves szokatlan ízű lesz, ha fehérrépát ad hozzá. Próbáld ki, nagyon finom!
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát felolvasztjuk.
A zöldségeket előkészítjük: a karalábét és a burgonyát szeletekre, a sárgarépát szeletekre, a hagymát kockákra.
Tegye a rókagombát és a burgonyát egy fazék forrásban lévő vízbe. 10 percig főzzük.
A hagymát a sárgarépával és a fehérrépával megpirítjuk, a sülteket egy serpenyőbe tesszük és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
Adjunk hozzá sót, borsot és mustárt. Apróra vágott kaporral tálaljuk.
A háziasszonyok szeretni fogják ezt az aromás levest, mivel nem sok idejüket vesz igénybe: a levest egy serpenyőben készítik el. Nincsenek komplikációk, a leves íze pedig egyszerűen lenyűgöző!
Hozzávalók:
Készítmény:
Olvassza fel a rókagombát. A karfiolt rózsáira szeleteljük. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a vékonyra szeletelt szalonnát apróra vágott hagymával. Add hozzá a gombát. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Felöntjük a húslevessel, és 10 percig főzzük.
Adjuk hozzá a karfiolt a leveshez, és főzzük további 10 percig.
Forrón tálaljuk.
Ó, milyen íze van ennek a levesnek! Nem fogja megbánni, ha e recept szerint levest főz ebédre.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az árpát megtöltjük vízzel, hogy megduzzadjon. Olvassza fel a rókagombát.
Öntöttvasban megpirítjuk a finomra vágott hagymát reszelt sárgarépával. Hozzáadjuk a füstölt tarját és a füstölt húst, darabokra vágjuk.
Helyezze a gombát és az árpát a serpenyőbe. Felöntjük húslevessel. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.
Addig főzzük, amíg minden hozzávaló teljesen meg nem fő.
Ezt a levest a sütőben edényben párolhatjuk. Nagyon finomnak bizonyul!
Ennek a levesnek különleges íze van! És mindez a sütőtöknek és a további fűszereknek köszönhetően.
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát felolvasztjuk. A sütőtököt, a fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk.
A hagymát olajon megpirítjuk fokhagyma, gomba és sütőtök hozzáadásával.
Tegye a sült serpenyőbe forrásban lévő vízbe. Felöntjük a ginnel és a fehérborral. 10 percig főzzük. Felöntjük a tejszínnel, és hozzáadjuk az összes fűszert.
Ez az egyszerű, enyhe ízű leves remek választás ebédre.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a lábast, és válasszuk el a húst a csonttól. A hagymát megpirítjuk a kiolvasztott gomba hozzáadásával.
A tojásból és a lisztből kemény tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk és felvágjuk a tésztát.
A forrásban lévő lébe tegyük az apróra vágott burgonyát és a reszelt sárgarépát. 10 percig főzzük.
Add hozzá a gombát hagymával és tésztával a leveshez. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül. Felöntjük tejföllel.
Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.
Ez a leves igazi ínyenceknek való. Kényeztesse meg szeretteit egy igazi éttermi étellel.
Hozzávalók:
Rókagombaleves – mi lehet finomabb? Könnyű, gazdag, aromás, és olyan könnyen elkészíthető, hogy bármelyik háziasszony könnyedén kezeli a receptet. Kívánt esetben az első étel kiegészíthető különböző összetevőkkel, aminek következtében folyamatosan változik az íze és az aromája.
A gomba felhasználható frissen, szárítva vagy fagyasztva. A rókagombaleveseket kiegészítheti kedvenc fűszereivel, fűszernövényeivel, tejföllel és krutonnal – ettől még kielégítőbbek és táplálóbbak lesznek. Jobb kis gombát választani, mivel aromásabb, lédúsabb és kevésbé férges.
A rókagomba a legelterjedtebb és leghíresebb gomba, amely bármilyen ételt díszíthet ízével. Ahhoz, hogy a húsleves egyre gazdagabb legyen, több rókagombát vehetünk, mint amennyit a recept előír.
Először a gombával foglalkozunk - a rókagombát kiválogatjuk, a rizómákat levágjuk, a nagyobbakat feldaraboljuk. Ezt követően alaposan öblítse le, különös figyelmet fordítva a kupak (ún. „szivacs”) alatti területre. Forraljuk fel a terméket sós vízben, amíg teljesen meg nem fő.
A burgonyát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk, majd áttesszük a gombára, és puhára főzzük.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük. A zöldhagymát jól megmossuk és apróra vágjuk. A rókagombaleveshez sózzuk, beletesszük a pirított hagymát, 5 perc múlva a zöldhagymát, és még pár percig főzzük az első ételt.
A tűzhelyet elzárva ízesítjük a levest vajjal, majd megszórjuk apróra vágott kaporral. Fél óra elteltével már tálalható az étvágygerjesztő első rókagombás fogás tejföllel ízesítve.
Az árpával készült gombaleveseket valóban orosz ételnek tekintik. Ahhoz, hogy ízletesek legyenek, a lényeg az, hogy ne tegyen túl sok fűszert, különben az első étel íze és aromája elromlik.
Öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, melegítsük fel, majd adjuk hozzá a meghámozott, megmosott és apróra vágott gombát. Amíg főnek, elkészítjük a sütést. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, majd addig sütjük, amíg a zöldségek színe kissé megváltozik.
Amint a gomba teljesen megfőtt (ez általában 30-40 percet vesz igénybe), adjuk hozzá az előmosott árpát, a kockára vágott burgonyát és pirítsuk meg. Ahhoz, hogy a rókagombaleves gyorsabban megfőjön, jobb, ha az árpát egy éjszakára beáztatjuk, hogy legyen ideje megdagadni.
Főzzük az első ételt 15-20 percig, majd adjunk hozzá egy kis sót a húsleveshez, dobjuk bele a fűszereket és a babérlevelet. Ezt követően főzzük a rókagombalevest, amíg a hozzávalók teljesen el nem főnek.
Érdemes a levest friss fűszernövényekkel megszórni, és legalább egy órát állni hagyni.
Először is készítse elő a zöldségeket - a sárgarépát és a hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. A hagymát olajos serpenyőbe helyezzük, és átlátszóra sütjük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és pirítsuk aranybarnára a hozzávalókat. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott és megmosott gombát a zöldségekhez, és pároljuk további 15 percig.
A burgonyát vágjuk apró kockákra, tegyük egy lábasba, töltsük fel vízzel és tegyük a tűzhelyre. Amint a burgonya felforrt, a sült húsleveshez adjuk, és lassú tűzön főzzük tovább a rókagombalevest.
Az ömlesztett sajtot lereszeljük (hogy ez könnyebb legyen, pár percre a fagyasztóba is teheti a sajtot). Amint a burgonya megpuhult, óvatosan öntse bele a húslevesbe, és folyamatosan keverje a levest, hogy a sajt teljesen feloldódjon, és ne maradjon csomókban lebegve.
Pár perccel a főzés vége előtt sózzuk meg az első ételt, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket és egy kis vajat. Ennyi – kész a finom rókagombaleves.
Ha tejszínt adunk a gombaleves húsleveshez, azonnal lágy és tápláló lesz. Az első ételt kiegészítheti friss fűszernövényekkel, sült fokhagymával és krutonnal.
A gombát óvatosan átválogatjuk, a rizómát levágjuk, megmossuk. A kis gombákat egészben hagyhatjuk, a nagyokat apróra vághatjuk.
A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és szintén a lehető legfinomabbra vágjuk.
Mossa meg a zöldeket, enyhén szárítsa meg és vágja fel.
A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és 15 percig lassú tűzön főzzük, amíg teljesen megpuhul.
A vajat egy serpenyőbe tesszük, hagyjuk felolvadni, majd hozzáadjuk a zöldségeket és puhára sütjük. Tegyük át a sülteket egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük tovább a gombalevest rókagombával.
Helyezze a gombát a serpenyőbe, és párolja, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Ezt követően öntsünk rá kevés olajat, és pár perc alatt süssük aranybarnára.
Amint a burgonya félpuha, adjuk hozzá a rókagombát. A fokhagymát gyorsan megpirítjuk az olajon (30 másodperc), majd hagyjuk kihűlni.
Pár perccel a főzés vége előtt öntsünk tejszínt a levesbe, adjuk hozzá a fokhagymát, sózzuk és szórjuk meg fűszernövényekkel. Főzés után hagyni kell főzni, hogy az összetevők teljesen felfedjék aromájukat.
A gyors és tápláló leves elkészítéséhez hozzáadhat cérnametéltet (pókhálót).
A gombát megtisztítjuk és jól leöblítjük. Tegyük egy serpenyőbe, öntsünk hozzá 2,5 liter vizet és forraljuk fel. Ekkor a burgonyát kockákra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
Amint a gomba teljesen megfőtt, tegye a zöldségeket és a burgonyát a serpenyőbe, adjon hozzá sót, fűszereket és babérlevelet. A rókagombás gombalevest lassú tűzön főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.
Pár perccel a főzés vége előtt öntsünk cérnametélt a húslevesbe, és jól keverjük össze a levest. 2 perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet, és szórja meg az első edényt finomra vágott fűszernövényekkel. 20 perc elteltével majonézzel vagy tejföllel ízesítve tálalható.
Egyes háziasszonyok szűrőedényben külön mossák meg a gombát, mert a rókagombának nagy pórusai vannak, amelyekbe nagyon gyakran homok és egyéb törmelék kerül. Ezt követően néha 15-20 percig forrásban lévő vízben vagy forró tejben áztatják, hogy lágyabbak legyenek. Ezután öblítse le újra, vágja fel, ha szükséges, és használja a rendeltetésszerűen;
Nem szükséges levest húslevessel főzni, zöldséglevest vagy közönséges tisztított vizet vehet, minden az Ön vágyától és képességeitől függ;
Kívánt esetben a gombát külön-külön megsüthetjük egy serpenyőben, és a többi hozzávalóval együtt hozzáadhatjuk a serpenyőbe 10 perccel az étel teljes elkészítése előtt;
A zöld és a hagyma alternatívája a póréhagyma vagy édes vörös, a fekete bors a szegfűbors, a vaj pedig a növényi olaj;
Ugyanígy készíthetünk levest bármilyen más ehető gombából, de ne felejtsük el, hogy bizonyos fajtákat alaposabban kell elkészíteni, például a bőr felső rétegének lehúzásával, vagy előforralással, áztatással;
A receptben feltüntetett fűszerek meglehetősen semlegesek, és ideálisan kiemelik az elkészült leves ízét, de nem nélkülözhetetlenek, a gombás ételek fűszerezésére használhatunk bármilyen más gyógynövényt, fűszert.
