A kolbászos borsóleves egészséges élelmiszerterméket - borsót - tartalmaz.
Leggyakrabban a borsólevest füstölt kolbásszal készítik, bár sok különböző recept létezik ehhez az ételhez.
Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, megfelelően elő kell készítenie az összetevőket. A szárított borsót tiszta, hideg vízzel kell felönteni, akkor gyorsabban megfő. A hasított borsót nem kell előre beáztatni. Az összetevő jól forr a főzési folyamat során.
A borsó főzéséhez 15-90 perc szükséges. Minden a használt termék típusától, az áztatás idejétől és a saját preferenciáitól függ. Hiszen van, aki egész borsót szeretne megenni, míg mások inkább a borsópürét.
A forrásban lévő kolbászos borsóleveshez nem szabad hideg vizet önteni. Jobb forrásban lévő vizet önteni, hogy a borsó jól megfőjön.
Érdemes odafigyelni arra, hogy a pürésített borsólevest forrón kell gyúrni.
A reszelt kolbászt egy serpenyőbe, forrásban lévő borsólevesbe, vagy egy serpenyőbe helyezhetjük hagymával és sárgarépával. Ez az összetevő felejthetetlen aromát kölcsönöz az ételnek.
A kész ételt fűszernövényekkel kell fűszerezni. A borsó puffadást okozhat. Ha minden tányérhoz kis mennyiségű kaprot ad, elkerülheti a belekben jelentkező kellemetlen érzéseket, és az étel egyedi ízt kap.
Ne feledkezzünk meg a hagyományos kekszetről sem. Mikrohullámú sütőben megfőzhetők és hasított borsólevessel tálalhatók.
zöldségleves - 760 ml
zöldborsó - 380 g
gerezd fokhagyma - 6 g
olívaolaj - 78 ml
petrezselyem - 55 g
füstölt kolbász servelat - 80 g
frissen őrölt bors - 14 g
babérlevél - 2 g
A meghámozott hagymát nem túl durvára vágjuk.
A salátaleveleket alaposan megmossuk.
Vágjuk közepes darabokra.
A meghámozott fokhagymagerezdeket szirmokra vágjuk.
Öblítse le a petrezselymet vízzel. Vágja durvára.
Egy serpenyőben olajat hevítünk.
A hagymát puhára pirítjuk.
Adjunk hozzá salátát. Keverd össze.
Időnként megkeverve pirítjuk.
Adjunk hozzá zöldborsót.
A kolbászt darabokra vágjuk. Vágjuk apró szeletekre. Hozzáadás a tartályhoz.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
Felöntjük a forró zöldségalaplével, amíg a hozzávalókat el nem fedik.
Várja meg, amíg a leves felforr. 3 percig főzzük.
Leöntjük a húslevesből.
A keveréket turmixgéppel pürésítjük.
Adjunk hozzá a húslevesből.
Borssal és sóval ízesítjük.
Helyezzen egy babérlevelet.
Beleöntjük a tejszínt. Bemelegít.
Forrón tálaljuk a borsólevest kolbásszal.
füstölt kolbász - 145 g
burgonya - 120 g
zsír a sütéshez - 40 ml
kősó - 4 g
szegfűbors - 3 g
friss fűszernövények - 85 g
babérlevél - 1 db.
Távolítsa el a szárított borsót a törmelékből: öntse egy mély edénybe, töltse fel vízzel, távolítsa el a törmeléket, öblítse le több vízben.
Tegye a hozzávalót egy leveses fazékba.
Felöntjük 3 liter vízzel. Lassú tűzön főzzük.
A sárgarépát jól öblítsük le. Vágjuk le a héját. Vágjuk a közepén. Vékony félkarikára vágjuk.
Távolítsa el a héját a hagymáról. Vízben mossuk. Vágjuk közepes darabokra.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt. Helyezze oda a zöldségeket. Süt.
A burgonyát meghámozzuk. Közepes méretű szeletekre őröljük.
Vágja a kolbászt vékony csíkokra.
Helyezze az előkészített zöldségeket.
Add hozzá a kolbászdarabokat. A levest közepes lángon addig főzzük, amíg a borsó meg nem fő.
Helyezze a szegfűborsot a serpenyőbe.
Dobj bele babérlevelet.
Öblítse le a friss fűszernövényeket hideg vízben. Finomra vágjuk.
Az apróra vágott zöldek egy részét egy serpenyőbe tesszük.
A kész levest borsóval és kolbászdarabokkal tálaljuk az asztalra.
A maradék zöldeket forró levessel tálakba öntjük.
hagyma - 135 g
szárított héjas borsó - 90 g
petrezselyem - 50 g
kolbász disznózsírdarabokkal - 8 darab
marhahúsleves - 1,55 l
szárított gyógynövények - 4 g
vaj - 45 g
csirke filé - 220 g
Fedjük le a borsót hideg vízzel. Hagyja ázni egy éjszakán át.
Öblítse le a sárgarépát vízben.
Távolítsa el a héját a hagymáról. Vágja karikákra.
A zöldségeket olajon megpirítjuk.
A kolbászt apróra vágjuk.
Serpenyőbe tesszük.
A csirkehúst csíkokra vágjuk.
Öntsük a keverékbe.
Még néhány percig pirítjuk.
Sóval és fűszernövényekkel ízesítjük.
55 percig lassú tűzön főzzük.
A keverék vastag részét áttörjük egy szitán.
Levesbe tesszük.
Forraljuk fel a borsólevest kolbásszal és csirkével.
Tálaló tányérokra osztjuk.
Vágja fel a zöldeket. Díszítsen egy illatos edényt.
friss zöldborsó - 320 gr.
Füstölt kolbász - 240 gr.
Fagyasztott zöldségkeverék - 265 gr.
Csirkeleves - 780 ml
A borsót forrásban lévő vízben megfőzzük.
100 g borsót pürésítünk.
A többit tedd félre.
Öntse a húslevest egy mély serpenyőbe. Várja meg, amíg a folyadék felforr.
Tegye oda a zöldségkeveréket.
4 percig főzzük.
Adjuk hozzá a borsópürét.
Beleöntjük a megfőtt borsót.
Vágja a kolbászt vékony szeletekre.
7 percig főzzük.
Vegye le a tartályt a tűzről.
Távolítsa el a pikkelyeket a fokhagymáról.
Fokhagymanyomón átpasszírozzuk.
Illatos borsólevesbe tesszük kolbásszal.
Az ételt aranybarnára sült kenyérszeletekkel tálaljuk.
burgonya - 255 g
szárított borsó - 490 g
napraforgóolaj - 30 ml
húsleves kocka - 1 db.
bors - ízlés szerint
kedvenc fűszerek - 40 g
főtt kolbász - 50 g
sajtkrém - 48 g
Öblítse le a borsót folyó vízben.
Mossa meg a hagymát. Egyértelmű. Vágjuk kockákra.
Távolítsa el a sárgarépáról a felső réteget. Mossa le hideg vízben. Vágja csíkokra.
Helyezze a borsót egy serpenyőbe.
Felöntjük hideg vízzel. Hagyja 35 percig.
Helyezze a tartályt a tűzre.
Forraljuk fel a tartalmát.
Lassú tűzön főzzük, amíg a borsó teljesen meg nem fő, körülbelül 75 percig.
Vágjuk le a héját a burgonyáról. Mosás. Közepes méretű kockákra őröljük.
Adjunk hozzá burgonyát a borsóhoz.
Adjunk hozzá egy kocka húslevest.
Adjunk hozzá kis szelet főtt kolbászt.
Az egészet együtt főzzük 25 percig.
Forró olajba tesszük a hagymát és a sárgarépát.
Lassú tűzön, kevergetve 3 percig pároljuk.
Helyezze a zöldségeket a levesbe.
Főzzük további 7 percig.
A kész borsólevest turmixgéppel felverjük a kolbásszal.
Tálalja ezt az aromás finomságot friss fűszernövényekkel és egy adag krémsajttal.
füstölt kolbász szeletek - 70 g
burgonya - 90 g
zöldborsó - 400 g
zellerlevél - 2 szár
fehér hagyma - 60 g
vaj - 46 g
csirke húsleves - 960 ml
Helyezze a tartályt a húslevessel a tűzre.
Forraljuk fel a folyadékot.
A burgonyát meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra.
Hámozzuk meg a fehér hagymát. Vágjuk karikákra.
Egy serpenyőben olajat hevítünk.
A hagymát aranybarnára pirítjuk.
A zellert vékony téglalap alakú darabokra vágjuk.
A forrásban lévő húsleveshez adjuk a burgonyaszeleteket. 6 percig forraljuk.
Hozzáadjuk a pirított hagymát és a zellert.
Helyezze el a kolbászdarabokat.
Ugyanebben a serpenyőben a borsót a maradék vajjal félpuhára pirítjuk.
Helyezzen néhány borsót a húslevesbe. 3 percig főzzük.
Szórjuk bele a frissen őrölt borsot.
A leves hozzávalóit turmixgéppel homogén masszává őröljük.
Szórjuk bele a maradék egész borsót.
Forraljuk fel.
Tányérokba öntjük.
Sűrű tejszínnel lopni.
A finom állagú és krémes ízű levest tálaljuk közvetlenül a fűszernövényekkel való főzés után.
paradicsompüré - 115 g
burgonya - 260 g
konzerv bab paradicsomszósszal - 160 g
zöldborsó - 135 g
puha paradicsom - 90 g
paradicsomlé - 45 ml
granulált cukor - 5 g
friss fűszernövények - 80 g
A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
Olajos serpenyőbe tesszük.
Lassú tűzön pároljuk. Fedje le a tartályt fedéllel.
Helyezze a puha paradicsomot egy tálba. Öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 6 percig. Engedje le a folyadékot. Távolítsa el a bőrt. Darálja meg a pépet.
Hozzáadjuk a hagymához.
Beleöntjük a borsót. Pároljuk a zöldségöntetet 15 percig.
Mossa meg a burgonyát. Távolítsa el a bőrt. Kis darabokra vágva.
Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe. Várja meg, amíg a víz felforr.
Dobd bele a burgonyadarabokat.
Fedje le a tartályt fedéllel.
12 percig főzzük közepes lángon.
A kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
Adjunk hozzá paradicsomlevet a zöldségöntethez. Keverd össze.
Adjunk hozzá paradicsompürét. Hagyjuk felforrni.
Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
Helyezze az apróra vágott kolbászt a serpenyőbe.
Adjunk hozzá zöldségöntetet.
Helyezze a babkonzervet a paradicsomszószba.
Forraljuk fel a levest.
Adjunk hozzá friss fűszernövényeket.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről.
Hagyja főzni az edényt.
10 perc múlva tálaljuk.
csirkecomb - 380 g
burgonya - 170 g
fagyasztott borsó - 425 g
fagyasztott kukorica - 105 g
szegfűborsó - 4 g
ömlesztett sajt - 200 g
Helyezze a sajtokat a fagyasztóba.
A sonkákat forrásban lévő vízbe tesszük. Forraljuk, amíg teljesen meg nem fő. Menő. Válaszd el a húst a csontoktól.
Távolítsa el a felső réteget a burgonyáról. Öblítés. Vágjuk kockákra. Öntsük egy edénybe húslevessel.
Hámozzuk meg a sárgarépát. Közepes reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a húsleveshez.
A sajtokat lereszeljük. Tedd egy serpenyőbe. A keveréket jól keverjük össze.
Adjunk hozzá nagy kolbászszeleteket.
Fűszert szórunk a levesre.
A keveréket addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
5 perccel a leves főzése előtt adjuk hozzá a húst.
Borsóleves kolbásszal készen áll.
Van, amikor a hangulat nem olyan-olyan. Nincs különösebb vágy a tűzhelyhez állni, de nem akarok változtatni az elveken és a hagyományokon. És ez történik például így: hirtelen kiderül, hogy a hús valahogy gyorsan elfogyott, és nincs miből főzni az elsőt. De az is előfordul, hogy csak valami új levest szeretne főzni, és ha nem is újat, de legalább egy régit új verzióban. Ilyenkor jól jön a borsóleves füstölt kolbásszal receptje. Mert a borsóleves füstölt kolbásszal szokatlan, ízletes és gyors!
Létezik egy recept egy gyors borsóleveshez füstölt kolbásszal, és van recept egy ilyen finom leves szupergyors elkészítéséhez is. Az első esetben közönséges száraz borsóból főzzük, a másodikban pedig borsópehelyből próbálunk levest főzni. És a „teljes képhez” - leves kolbásszal és zöldborsóval.
Ez a recept azoknak való, akik szeretik a gazdag leveseket. Ugyanakkor a leves meglehetősen könnyűnek bizonyul. Legfőbb előnye pedig a lélegzetelállító aromája!
Hozzávalók:
Készítmény:
Ehhez a leveshez a borsót előre be kell áztatni. Ha ezt este teszi, akkor reggel gyorsan főzze meg a levest. Reggel (például munkába indulás előtt) is beáztathatja. Majd este maximum fél órát tölt el ennek a levesnek az elkészítésével. Tehát mossuk meg a beáztatott borsót, tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel hideg vízzel és tegyük a tűzre.
Amíg a borsó fő, megmossuk, meghámozzuk a sárgarépát és hosszában kétfelé vágjuk, majd a sárgarépát vékony félkörívekre vágjuk. A hagymát is megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá egy darab vajat, és melegítse fel. A serpenyőbe tesszük a hagymát és a sárgarépát, és megpirítjuk, hogy a zöldségek csak enyhén barnuljanak meg.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Hámozza le a kolbászt a fóliáról (még akkor is, ha a burkolat természetes), és vágja vékony csíkokra. Amikor a borsó már majdnem megfőtt, beletesszük a burgonyát, a sült sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe, és megsózzuk. A levest hagyjuk még egy kicsit forrni, és ízesítsük apróra vágott kolbásszal. Miután a leves ismét felforrt, borsozzuk meg, adjunk hozzá egy babérlevelet és kapcsoljuk ki. A kész levest hagyjuk állni körülbelül tíz percig, és már kezdhetjük is enni.
Recept azoknak, akik különösen türelmetlenek. A szárított borsó helyett borsópehelynek köszönhetően ez a leves nagyon-nagyon gyorsan megfő.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sárgarépát és a burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd a burgonyát kockákra vágjuk, és durva reszelőn átpasszírozzuk. A paprikát meghámozzuk a magokról, megmossuk és csíkokra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, a kolbászt megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk. Ezután a sárgarépát egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk, szűrőedénybe tesszük, és ugyanabban az olajban megpirítjuk a hagymát. Amikor a hagyma már majdnem kész, tegyük a kolbászt a serpenyőbe, és pirítsuk még három percig.
Vegyünk egy kétliteres serpenyőt, öntsünk bele vizet és tegyük tűzre. Amint a víz felforr, tegye a burgonyát a serpenyőbe, és hagyja felforrni a vizet. A borsópelyhet forrásban lévő vízbe öntjük, felforraljuk, és hozzáadjuk a kaliforniai paprikát. A levest ismét felforraljuk, és sült sárgarépával, hagymával és kolbásszal ízesítjük. Ekkor a burgonyának már meg kell főznie, ezért sózzuk a levesbe, adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott zöldeket, kapcsoljuk ki a serpenyőt és fedjük le. Öt percnyi párolás után, zárt fedő alatt, kész a leves.
A receptet a német konyha ihlette. A németek általában szeretik a kolbászt, és a borsólevesek sokféle változatban jelen vannak a német konyhában.
Hozzávalók:
Készítmény:
Öntsön vizet egy másfél literes fazékba, és tegye tűzre. Közben (amíg a víz forr) növényi olajon megpirítjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Mossuk meg és vágjuk fel a zellert és a zöldhagymát (a hagymát karikákra, a zellert kockákra). A vadászkolbászokat vastag karikákra vágjuk, és a már majdnem kész sárgarépa-hagyma sütéshez adjuk. A borsót a pácban felforrósítjuk, és pürévé daráljuk.
Amikor a víz felforr, először adjuk hozzá a borsópürét, hagyjuk újra felforrni, és adjuk hozzá a zellert és a zöldhagymát. A levest ismét felforraljuk, és sütéssel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk és további öt percig főzzük. Kész a borsóleves füstölt kolbásszal. Most megterítheti az asztalt.
Füstölt kolbásszal borsóleveshez bármilyen receptet választhat, vagy kreatívkodhat. Mert ennek a levesnek a fő összetevője a kolbász és a borsó. És az, hogy hogyan főzöd és mit adsz hozzá, csak a saját preferenciáidtól függ. Hajrá, főzz örömmel, és jó étvágyat!
2016-01-19T06:40:07+00:00 admin első étkezés [e-mail védett] Administrator Feast-online
Az emberiség már régóta ismeri a lencse előnyeit. Ez a hüvelyes nagyon tápláló, ugyanakkor kis mennyiségű zsírt tartalmaz, így ideális termék diétás és egészséges...
A borsóleves az első olyan étel, amelyet sokan szívesen fogyasztunk. A leves fő összetevője a szárított borsó, amely a főzés során megpuhul, megpuhul és egyedi ízt és aromát kölcsönöz az első ételnek. A borsóleves nagyon kalóriadús lehet. Minden a főzéshez szükséges termékek kiválasztásától függ. De az előnyei nagyon nagyok, és nem szabad megtagadni egy tányér finom, kiadós borsólevest füstölt kolbásszal, amit most készülünk.
Vegye ezeket a termékeket.
Az első lépés a borsó elkészítése. Bármilyen fajta száraz borsót vehet. Az én esetemben - zöld, nem egész borsó.
Alaposan öblítse le folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Dörzsölje a borsót közvetlenül az ujjai között. A borsó főzési folyamatának felgyorsítása érdekében több órán át hideg vízben kell áztatnia. A legkényelmesebb ezt az eljárást éjszaka elvégezni. Ha van gyorsfőző a konyhájában, akkor nem kell vízbe áztatnia a borsót. Gyorsfőzőben jól megsül és pürévé válik.
Az elkészített borsót beletesszük a főzőedénybe, felöntjük vízzel, és a lehető legmagasabbra tűzzük. Forraljuk fel és csökkentsük a hőt. A főzési folyamat során távolítsa el a habot. A borsót mérsékelt lángon 30-50 perc alatt puhára főzzük. Ebben a receptben a borsót nem pépesítik.
Közben elkészítjük a többi hozzávalót. Mossa meg a burgonyát, és távolítsa el a héját. Vágjuk tetszőleges kis darabokra.
A füstölt kolbászt tetszés szerint kockákra vagy csíkokra vágjuk.
A pirításhoz a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Napraforgóolajon puhára sütjük, 5-7 perc alatt, alacsony lángon.
Amikor a borsó megfőtt, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.
Elkészítettük a fő összetevőket. Hozzáadjuk a sült zöldségeket és az apróra vágott kolbászt. Sóval, őrölt fekete borssal, babérlevéllel ízesítjük. Felforral. Forraljuk alacsony lángon 10 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot vagy más fűszernövényeket, forraljuk egy percig, és kapcsoljuk le a tüzet. Kész a borsóleves füstölt kolbásszal. Fehér krutonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A brit tengerészek először kolbásszal kezdtek borsólevest főzni. Miért ezt az egyszerű ételt választották? A borsó ugyanis tökéletesen tárolható és nem romlik meg sokáig, ami pontosan az volt, ami nagyon hasznos volt a hosszú vízi utak során. Ugyanezen okból a kolbászt, a szalonnát, a sonkát és a kukoricahúst választották húspótlónak. Németországban a kolbászos borsóleves hagyományos étel, és kenyértálban szolgálják fel. A németek annyira szeretik a borsólevest, hogy el is tudják fogyasztani, és aktívan használják gyors nassolnivalóként. A szovjet időkben a kolbászos borsóleves maximális népszerűségre tett szert, mivel a hiány idején a füstölt bordát rendkívül nehéz volt beszerezni.
Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt a borsóleves elkészítésével, a fő összetevőt - a borsót - egy éjszakára be kell áztatni. Aztán reggel a borsófőzés csak 20 percet vesz igénybe. Azoknak, akik szeretik a lehető leggyorsabban elkészíteni az ételeket, ajánljuk a borsókonzerv használatát. De érdemes megfontolni, hogy a leves íze drámaian megváltozik.
Természetesen jelenleg nincs élelmiszerhiány, de a háziasszonyoknak továbbra is szokásuk, hogy kolbásszal készítenek gyors borsólevest. Miért ne, ha ízletesnek bizonyul és gyorsan elkészíthető egy komplett első fogás. Ehhez a leveshez nem szükséges füstölt kolbászt használni, főtt kolbászt, de akár frankfurtit is használhatunk. Természetesen ilyen összetevőkkel nem lesz aromás füstölt íz, de a leves diétás lesz, amelyet gyermekeknek adhatnak. Azok számára, akik szeretnek kiadósan enni, javasoljuk, hogy a füstölt húst füstölt kolbásszal kombinálják, így a leves nagyon laktató, kalóriadús lesz, és feltölti a szükséges energiával az egész munkanapra.
A levesben derül ki a kolbász valódi minősége és frissessége. Kellemetlen meglepetések érik a háziasszonyokat - sokáig kolbászt vettek szendvicshez, de a levesben az feloldódott, apró darabokra omlott. Az ilyen kellemetlen események elkerülése érdekében gondosan kell kiválasztani a kolbászt ehhez a leveshez. Az első szabály, hogy a már felvágott kolbászt ne vegyük, nem tudni, mennyi ideje készült a vágás. A második szabály az, hogy ne vegyen be egy terméket, hacsak nincs ráírva a konkrét összetétel a héjra vagy a címkére. A harmadik szabály az, hogy ne vegyünk „szója” kolbászt, az ilyen termék főzéskor darabokra omlik.
Gazdag leves férfias karakterrel. Ezt lehet főzni ebédre, hogy a „keresők” elégedettek legyenek.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót egy éjszakán át áztattuk. Apróra vágott hagymából és felaprított sárgarépából sütést készítünk. Az apróra vágott burgonyát, borsót rátesszük, és forrásban lévő vízben megpirítjuk. 15 percig főzzük, közben megpirítjuk a szintén felvágandó kolbászokat. Adjuk hozzá a kolbászt a leveshez, és főzzük öt percig. A zöldeket felaprítjuk, megszórjuk vele a levest, sózzuk, borsozzuk. Még néhány perc a tűzön, és ki lehet kapcsolni.
Ezt a levest kifejezetten a gazdag húslevesek szerelmeseinek készítették. Ez az első étel ízében némileg a hodgepodge-ra emlékeztet, és alternatívaként is szolgálhat.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót egy éjszakán át áztattuk. Forraljuk fel a csontokat, amíg erős húslevest nem kapunk. Apróra vágott hagymából, chiliből és felaprított sárgarépából sütjük. A borsót rátesszük, és forrásban lévő vízben megpirítjuk. 15 percig főzzük, közben megpirítjuk a kolbászt és a szalonnát is, amit szintén fel kell vágni. Adjuk hozzá a hús hozzávalóit, a paradicsompürét, főzzük öt percig. Fűszerezze a levest. Még néhány perc a tűzön, és ki lehet kapcsolni.
Ha nem fél a konyhában való kísérletezéstől, aszalt szilvát tehet a levesbe. Az aszalt gyümölcs édes íze kiemeli a füstölt összetevőket.
Bármilyen levesből lehet sajtos, ez a leves sem kivétel. És ha a „bacon” ízű ömlesztett sajtot választja, az első étel még ízesebb lesz.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót egy éjszakán át áztattuk. 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a burgonyát. Apróra vágott hagymából és felaprított sárgarépából sütést készítünk. A sütés legvégén adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt. Adja hozzá a többi hozzávalót a borsóhoz és a burgonyához - a sütéshez és az ömlesztett sajthoz. Addig főzzük, amíg a sajt elolvad.
Minél több bab van a levesben, annál kielégítőbb. Ezért ez az első étel ideális a hideg téli napokra, amikor forró pörköltre vágyik.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az elkészített húsleveshez vagy csak sós vízhez adjuk a borsót, a lencsét és az apróra vágott burgonyát. Fél óráig főzzük. Apróra vágott hagymából sütést készítünk. szalonna, kolbász és aprított sárgarépa. A legvégén adjunk hozzá reszelt ecetes uborkát. Tartsd még egy kicsit a tűzön. A főtt burgonyát egy kicsit pépesítjük közvetlenül a húslevesben, nem szükséges a tökéletes pépes levest elérni. A leveshez adjuk a sülteket, a chilit, a reszelt fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Pár percig főzzük és kész is.
Kiváló eredményt érhet el, ha a lencsét csicseriborsóval helyettesíti. A csicseriborsó különleges eredeti ízű török borsó. Egy kis pikantériát ad az ételnek.
Gyakorlatilag minden otthonban van lassú tűzhely, és ha szeretitek benne főzni az első fogásokat, akkor ez a recept jól jön.
Hozzávalók:
Készítmény:
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, adjon hozzá apróra vágott hagymát, kolbászt és reszelt sárgarépát. 10 percig pirítjuk. Tegyük a tálba a feldarabolt burgonyát és a húst, a megmosott borsót. Töltse fel forró vízzel, állítsa be a „Leves” programot, a főzési idő 2 óra. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel, és ha szükséges sózzuk.
Ez a leves gyönyörű, színes, pont olyan, mint a képen! Tökéletesen feldobja a hangulatát és felkelti az étvágyat.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkét megfőzzük, a húst kivesszük, a húslevesben fog főni a leves. Adjuk hozzá a borsót és főzzük 20 percig. Amíg a borsó készül, apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát, a paprikát és a meghámozott paradicsomot. Egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymás kolbászt. A borsó készen van - dobd bele a zöldségeket. 10 percig főzzük, majd pürésítjük a levest. Hozzáadjuk a fokhagymás sült kolbászt és az apróra vágott főtt csirkét. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Ezt a receptet követte a háziasszony a szovjet időkben. Semmi extra – a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevők.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, és lassú tűzön 40 percig főzzük. Amint a borsó kész, adjunk hozzá burgonyát. Kb. 20 percig főzzük.Ekkor megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, valamint lereszeljük a kolbászt. A burgonya megfőtt – pépesítse közvetlenül a lében. Ezután tegye bele a sültet és a kolbászt a levesbe. Pár percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. A levesnek időre van szüksége a főzéshez.
A gyerekek nagyon szeretik ezt a levest, mivel szórakoztatónak és szokatlannak tűnik. A recept a „gyorsfőző” receptek közé sorolható, a hozzávetőleges főzési idő 20 perc.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hagymából, sárgarépából és kolbászból sütést készítünk. A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és 10 perc múlva a többi hozzávalót megpirítjuk, a borsót és a kukoricát. A kész levest megszórjuk fűszernövényekkel.
Konzerv kukorica helyett hozzáadhat fagyasztott vegyes zöldséget "mexikói vegyes" kukoricával. A kukoricán kívül kaliforniai paprika is lesz benne. Így az étel ízében érdekesebb lesz.
Ezt a levest célszerű házi krutonnal vagy krutonnal tálalni. Az étel házi készítésű, gazdag, családi estékre éppen megfelelő.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót egy éjszakára beáztatjuk, és reggel elkezdjük főzni. Amikor a borsó valóban megfőtt, adjuk hozzá a bordákat. Amíg sül a levesalap, készítsünk hagymából, kolbászból, sárgarépából, paradicsomból, parókából sülteket. Ne feledkezzünk meg a burgonyáról – vágni kell. A borsó és a tarja együtt eléggé megfőtt, ami azt jelenti, hogy ideje hozzáadni a sültet és a burgonyát. Addig főzzük a levest, amíg a hozzávalók teljesen meg nem főnek.
Ez egy nagyon kiadós leves, amely hüvelyesekből és húsból áll. Főleg azok a férfiak fogják értékelni, akik úgy vélik, hogy teli gyomorral kell elhagyni az asztalt.
Hozzávalók:
Készítmény:
A borsót egy éjszakán át áztattuk. Kolbászból, apróra vágott és apróra vágott fokhagymás húsból sütést készítünk. A borsót forrásban lévő vízbe dobjuk, és 20 perc múlva megpirítjuk. 15 percig főzzük, hozzáadjuk a babot. Várunk még 10 percet, lekapcsoljuk a tüzet és már élvezhetjük is a levest.
Ha az Ön családjában bevett szokás, hogy erős marhahúslevessel főznek levest, akkor ez az Ön számára való étel. Ez a leves felveszi a versenyt a borscstal és a kharchóval is, minden bizonnyal gyökeret ver az asztalon.
Hozzávalók:
Készítmény:
A marhahúst felöntjük 2,5 liter vízzel, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Az áztatott borsót beletesszük a húslevesbe, és 35 percig puhára főzzük. Hagymából és sárgarépából sütést készítünk. Adjuk hozzá a burgonyát a borsóhoz, és főzzük tovább, amíg el nem készül. A borsót és a burgonyát megfőzzük - hozzáadjuk a sültet, az apróra vágott főtt húst és a kolbászt. Főzzük még öt percig, majd hagyjuk felfőni a levest.
Általában sok emberhez sok kellemes emlék kötődik ehhez a leveshez: az első „kiváló” próbák, az első szerelem, az első saját készítésű étel. Szeretnél nosztalgiázni? Ideje a tűzhelyhez menni!
Hozzávalók:
Készítmény:
Az áztatott borsót forrásban lévő vízbe tesszük. 20 percet várunk, jön a sor, hogy az apróra vágott burgonya összeérjen a borsóval. Hagymából és sárgarépából sütést készítünk, kolbászból, kolbászból. A krumplit és a borsót megfőzzük, kolbásszal, zöldségsütéssel egészítjük ki. Még pár perc a tűzön, és kész is a leves.
Az olyan fűszerezés, mint az olasz fűszernövények, meglehetősen sajátos, azonnal érdekes ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. Ha még nem próbáltad hozzáadni ezeket a fűszereket főzés közben, akkor mindenképpen ki kell javítanod a hibát!
Hozzávalók:
Készítmény:
Az áztatott borsót forrásban lévő vízbe tesszük. 20 percet várunk, jön a sor, hogy az apróra vágott burgonya összeérjen a borsóval. Hagymából és sárgarépából, valamint szalonnából és kolbászból sütést készítünk. A krumplit és a borsót megfőzzük, kolbásszal, zöldségsütéssel egészítjük ki. Ügyeljen arra, hogy a levest bőkezűen ízesítse olasz fűszernövényekkel. Még pár perc a tűzön, és kész is a leves.
Mi ennek a levesnek a titka? Int és int, az első kanáltól beleszeretsz. Ebben a levesben minden az utolsó összetevőig kiegyensúlyozott.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az áztatott borsót forrásban lévő vízbe tesszük. 20 percet várunk, jön a sor, hogy az apróra vágott burgonya összeérjen a borsóval. Hagymából, daikonból és sárgarépából, valamint kolbászból sütést készítünk. A krumplit és a borsót megfőzzük, kolbásszal, zöldségsütéssel egészítjük ki. Ügyeljen arra, hogy a levest bőségesen fűszerezze paprikával és kurkumával, és főzze még néhány percig. Kész!
A Daikon egy japán retek, így a receptekben könnyen helyettesíthető közönséges retekkel. Ha szeretnéd, a daikont helyettesítheted retekkel, csak próbáld ki, mielőtt a leveshez adnád, a lényeg, hogy ne legyen keserű.
Ha nem akar sokáig állni a tűzhely mellett, és várni, amíg a száraz borsó megfő, akkor ez a recept segít! A konzervborsó nagyon kevés főzési időt igényel, és az eredmény finom!
Hozzávalók:
Készítmény:
Az apróra vágott burgonyát feltesszük főni, és ekkor megsütjük a hagymát és a sárgarépát. A burgonya 20 perc alatt elkészül, ami azt jelenti, hogy ideje hozzáadni a többi hozzávalót: sütést, borsót, apróra vágott fűszernövényeket és kolbászt. Főzzük még 5-7 percig, és már fogyasztható is a leves
