Idő: 90 perc.
Adagok: 6-8
Nehézségi fok: 5-ből 3
A házi káposzta tekercs sokak kedvenc étele, hiszen egy jól párolt káposztalevélben ötvözi a hús lédússágát és teltségét, valamint a rizs puhaságát.
De érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus káposzta tekercsek elkészítésének folyamata sok időt vesz igénybe. De nagyon is lehetséges, hogy gond nélkül élvezze kedvenc ételét.
Elsőre ez az ötlet lehetetlennek tűnhet. De ha kissé módosítja a receptet, akkor finom, lusta redmondokat készíthet.
Az étel receptje önmagáért beszél, mert a káposzta tekercs „lustának” bizonyul. Maga a név az elkészítés egyszerűsített változatát jelzi, de az összetevők változatlanok maradnak.
A lusta káposzta tekercs receptje abban különbözik a hagyományostól, hogy a termékek elkészítése során a káposztát nem blansírozzák elő, és a darált húst nem csomagolják káposztalevélbe.
A Redmond 4502 gyorsfőző edénynek köszönhetően gyorsan és egyszerűen elkészítheti az ételt, így a használt termékek mindegyike teljesen készen áll. A káposztatekercs csodálatos íze és hihetetlen illata senkit sem hagy közömbösen.
Mielőtt kipróbálna egy egyszerű receptet egy finom ételhez, ismernie kell az elkészítésének jellemzőit.
Ha még soha nem próbálta a lusta káposzta tekercsek készítését, erősen javasoljuk, hogy próbálja ki a javasolt lépésről lépésre elkészített receptet. Ezt az ételt mindenki szeretni fogja, különösen a gyerekek.
Készítse elő az étel elkészítéséhez szükséges összetevőket.
A hagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk.
A meghámozott sárgarépát ugyanúgy felaprítjuk, mint a hagymát.
Öntsön növényi olajat a tálba, állítsa be a "Sütés" vagy "Sütés" programot, és helyezze rá az előzőleg elkészített zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát aranysárgára pirítjuk.
Itt az ideje, hogy elkezdjen dolgozni a káposztán; vágja fel az Ön számára legkényelmesebb módon.
Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, ez biztosítja, hogy a gabona omlós legyen a főzés után.
Helyezze a felaprított káposztát a tálba, és állítsa be a "Pörkölt" programot 1 órára. Körülbelül 15 perc múlva. A főzés vége előtt adjuk hozzá a szükséges mennyiségű paradicsompürét.
A párolt zöldségekhez adjunk rizst, falapáttal keverjük össze az egészet.
Töltsön fel mindent forralt vízzel, adjon hozzá sót és fűszereket saját ízlése szerint. Zárja be a multicookert, és állítsa be a „Sütés” programot. Várja meg a főzés végéig.
A kész lustakáposzta tekercseket friss zöldségekkel tálaljuk, nagyon finom lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Miután jól bevált, a multicooker megbízhatóan beépült a konyhába, megtakarítva a háziasszony energiáját és segítve az egészséges ételek elkészítését. Nemcsak ízletes zabkását, hanem összetettebb ételeket is főzhet anélkül, hogy sok időt töltene.
Az ízletes ételek szerelmesei nem mindig tudnak fél napot főzni, mert káposztalevelet kell készíteniük a hús becsomagolásához és illatos szósz elkészítéséhez, de a technológia megmenti. Körülbelül 2 órát vesz igénybe a lusta káposzta tekercs elkészítése lassú tűzhelyben - és ez magában foglalja a hozzávalók elkészítését is, és az eredmény kiváló. Ahogy a táplálkozási szakértők biztosítják, az ilyen főzés során a tápanyagok és vitaminok nem vesznek el, és az ételek kalóriatartalma csökken.
Főzés előtt ki kell választania a legmegfelelőbb receptet a lassú tűzhelyen lévő lusta káposzta tekercsekhez. A gyorsabb eredmény érdekében a zöldségeket, gabonaféléket, darált húst összekeverjük vagy rétegesen kiterítjük egy tálba, vagy szelet, húsgombóc formájában készítjük, szósszal leöntjük és pároljuk. A szakácsok által szívesen megjelenített fényképek segítenek az egyes receptek előnyeinek és hátrányainak értékelésében.
A Polaris multicookerben mindössze két órába telik a lusta káposzta tekercsek elkészítése. Ennek a finomságnak egy egyszerűsített változata diétásabb és egészségesebb. Ha a legegyszerűbb és egy bonyolultabb módszer között választunk, érdemes minden lehetőséget kipróbálni, talán ez a recept lesz az ideális. Fel kell vágni a zöldségeket, hozzá kell adni a többi hozzávalót, felönteni a szószt, a többiről pedig az elmaradhatatlan konyhai eszközök gondoskodnak.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Azok számára, akik több kalóriatartalmú ételt szeretnének enni, megfelelő recept a lusta káposzta tekercsek elkészítéséhez egy Panasonic multicookerben. Elkészítésük nagyon egyszerű, egy lépésről-lépésre szóló recept segít megbirkózni az elkészítéssel, amely abban különbözik az előzőtől, hogy először megsütjük, először külön pároljuk rizzsel, majd mindent párolunk darált hússal, káposztával, és mártással.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Az igazi szakácsok használhatják a laza káposzta tekercs receptjét a redmondi lassúfőzőben. Ha követed a folyamatot, minden biztosan sikerülni fog.. Megjegyzendő, hogy az összetevők listája külön van a káposzta tekercsnél és a szósznál. A töltött káposzta tekercsek finom szeletek formájában készülnek, amelyek a szószban való párolás után lédúsak és remekül mutatnak még az ünnepi asztalon is.
Hozzávalók a káposzta tekercshez:
Hozzávalók a töltelékhez:
Főzési mód:
Az elfoglalt embereknek, akik receptet keresnek a laza káposzta tekercsek lassú tűzhelyben történő főzéséhez, körülbelül fél órát töltenek, érdemes beszerezni egy gyorsfőzőt, például a Philips-et. A lusta káposzta tekercsek gyorsfőzőben való főzése nem sokban különbözik a korábbi receptektől, ahogy az összetevők listája sem. A különbség az, hogy a főzési folyamat mindössze hét percig tart. Ha reggel minden hozzávalót beletesz, este azonnal ízletes és egészséges vacsorát kaphatsz.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Azok, akik törődnek az alakjukkal, próbálják meg főzni az alacsony kalóriatartalmú laza káposzta tekercseket csirkével Mulinexben vagy más márkájú multicookerben. A csirke finom íze zöldségekkel kombinálva, az ízletes savanykás-fűszeres töltelék meggyőzi: a diéta nagyon kényelmes és nagyon finom. Különösen érdemes megfontolni. hogy mindössze egy órát vesz igénybe a felkészülés.
Hozzávalók:
A töltött káposzta tekercs nagyon finom, laktató étel. Elkészítése a háziasszony egész napját eltarthatja. De ha lassú tűzhelyben készítünk laza káposzta tekercseket, akkor maximálisan marad ideje magunkra és a háztartásra, a darált húsos étel pedig finom ízű és illatú lesz.
Egyes családtagjai és vendégei száraznak találhatják az edényt. A kiút a mártás elkészítése.
A húsos káposzta tekercs az étrendjének megfelelően alakítható. Ehhez csak el kell távolítania több, magas zsírtartalmú komponenst.
Káposzta tekercsekből szeleteket formázhatunk, ha azt szeretnénk, hogy az étel szépen a tányérra kerüljön.
A multicookerek igazi konyhai csoda. Általában minden recept univerzális. De a különböző multicookerek jelenléte arra készteti, hogy a recepteket kifejezetten az Ön modelljéhez igazítsa. Itt összehasonlítjuk a legnépszerűbb mintákat: Redmond és Polaris.
Most már tudja, hogyan kell főzni a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben. Ne féljen kísérletezni, és ízlésének megfelelően állítsa be az étel összetételét. Jó étvágyat kívánunk!
500 gr
3 db
100 gr
200 gr
0,5 tk
0,3 tk
Mik azok a káposzta tekercsek? Szinte mindenki helyesen válaszol erre a kérdésre - darált hús rizzsel, forrázott káposztalevélbe csomagolva. De mi is az a „lusta káposzta tekercs”? Itt sokan nem értenek egyet. Meglepetésemre 17 évesen tudtam meg, hogy sokan a lusta káposzta tekercs alatt darált húsból, rizsből és reszelt káposztából készült szeleteket értenek. De értelmezésem szerint a lusta káposzta tekercs egy serpenyőben sült darált hús, egy másik serpenyőben sült vagy párolt káposzta és főtt rizs - mindezt összekeverjük, és a leglustább káposzta tekercseket kapjuk. Itt persze lehet vitatkozni, melyik módszer a lustább. De nem fogjuk. Mert a leglustább káposzta tekercsek természetesen lassúfőzőben készülnek.Ehhez minden hozzávalót előkészítenek a főzéshez: a káposztát felaprítják - volt itt egy Berner-reklám - Imádom a zöldségvágómat, amin egy perc alatt fel lehet aprítani egy fél pumpa káposztát. A rizst hideg vízben megmossuk – lehetőleg addig, amíg a víz tiszta nem lesz. A darált húst kiolvasztom és lassú tűzhelyen kisütöm.
A káposztát összekeverem a megmosott rizzsel, megsózom. Hozzáadjuk a sült darált húshoz.
Készíthet öntetet - én nem szeretem a majonézeseket, én paradicsomosat használok. Ősz óta van fagyasztott paradicsomom, turmixgépbe teszem fűszerekkel, és ezt a keveréket a káposzta tekercsbe öntöm. Használhat hígított paradicsompürét.
Nem adok hozzá vizet - a darált húsból és a káposztából, valamint a paradicsomból származó lé elegendő a rizs főzéséhez. De van gyorsfőzőm, és nyomás alatt történik a főzés. Egy hagyományos multicookerben továbbra is vizet kell önteni - a rizs alapján.
A multicookert „Pörkölt” állásba állítottam - 1 óra 20 perc. Egy óra múlva engedem a nyomást, kinyitom a fedőt, és a káposzta tekercseket összekeverem, és még 20 percig hagyom párolni.
Ez a leglustább káposzta tekercs receptje. Lehet, hogy nem tűnik túl étvágygerjesztőnek, de az íze nagyon jó.
Az egyszerű étel lusta káposzta zsömlét még könnyebben elkészíthető otthon, lassú tűzhelyen: marhahússal, csirkével, sertéshússal, gombával! A fényképekkel ellátott receptek segítenek a felkészülésben.
Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben – ez a nagyszerű recept segít abban, hogy minimális idő alatt kiadós ebédet ehessen családjának. Nem kell felforralni és egy fej káposztát levelekre szétválasztani, nem kell káposztalevélbe csomagolni a darált húst. Ez nagy időmegtakarítást eredményez, és az étel íze sem szenved csorbát. A lusta káposzta tekercsek ugyanolyan ízletesek, mint a hagyományosak.
A rizst megmossuk és forrásban lévő vízbe dobjuk (a rizs fölött kb ujjnyi vastagságú vízréteg). A rizst félig főzzük (akkor a káposzta tekercsekkel együtt a lassú tűzhelybe kerül), ne felejtsük el keverni főzés közben. Ezután a rizst egy tálba öntjük kihűlni.
A hagymát késsel feldaraboljuk, a sárgarépát pedig lehet reszelni.
Először a hagymát pirítsuk meg, majd a reszelt sárgarépát hozzáadva együtt pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát. Főzzük a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban.
Keverjük össze a darált húst, a rizst, a sült zöldségeket, a sót és az őrölt borsot. Mivel a darált húsunk nem lesz káposztalevélbe csomagolva, a darált húshoz tehetünk egy nyers csirke tojást. Ez fogja össze a darált húst, a belőle formált golyók pedig nem esnek szét sütés közben.
A darált húsból kerek golyókat formálunk.
A káposztát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A végén adjunk hozzá reszelt sárgarépát, pirítsuk meg a káposztát a sárgarépával együtt.
Öntsön egy kanál növényi olajat a multicooker tálba, adjon hozzá egy kis sült káposztát és sárgarépát, adjon hozzá sót és majoránnát.
Darált húsból és rizsből formált golyókat tegyünk zöldségágyra.
A darált húst befedjük a maradék sült káposztával és sárgarépával.
A paradicsompürét egy csipet só hozzáadása után vízben hígítjuk. Öntse a paradicsomszószt a multicooker tálba.
Adjunk hozzá borsot és babérlevelet.
Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” módot 40 percre. Ha a káposzta kemény, a főzési idő növelhető. Ha gyorsfőzőben főzzük, csak 20 percig főzzük. A készenléti jelzés után nyissa ki a fedelet. A gyorsfőzőben először várja meg, amíg a gőz kijön, és csak ezután nyissa ki a fedelet.
A laza káposzta tekercseket tányérokra tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel. Próbáld ki, nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk!
A lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben másképp nézhet ki. Például paradicsomos-tejfölös szószban párolt hosszúkás szelet formájában. De néhányan emlékszünk az óvodákban ebédre adott finom lustakáposzta tekercsekre, olyanok voltak, mint a zabkása, de az íze mindenkit meghódított. Ön is elkészíthet egy ilyen ismerős és ismerős ételt darált húsból, káposztából és rizsből, és ha kéznél van egy multicooker, az a lehető legnagyobb mértékben felgyorsíthatja és leegyszerűsíti a folyamatot. Lássuk, hogyan kell főzni a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben, a fotókkal ellátott receptben lépésről lépésre részletesen bemutatjuk az egész folyamatot.
Darált csirkét készítünk. Vegyünk filét vagy mellet bőr nélkül - akkor a káposzta tekercsek kevésbé zsírosak. Szedhet csirkegulyást is, vagy levághatja a húst combról vagy lábról. Ezután átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy aprítógépben darált húsba daráljuk. A hússal együtt a meghámozott hagymát is megforgatjuk.
Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleit a fejéről, ha fonnyadt vagy sérült. A káposztát bármilyen kényelmes módon őrölje finom morzsára.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük. A sárgarépát apró kockákra is vághatjuk.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Helyezze a darált húst hagymával, káposztával, sárgarépával és adjon hozzá rizst. Káposzta tekercshez használhatunk kerek rizst is (de az ragadósabb), illetve csiszolatlan vagy párolt rizst is.
Adjunk hozzá paradicsomlevet vagy 1,5 evőkanál. 200 ml meleg vízben hígított paradicsompüré. Adjunk hozzá sót, fűszereket, fűszereket. Ha a paradicsomlé sós, állítsa be a só mennyiségét, hogy ne rontsa el az ételt. Főzzük a Pörkölt (leves) funkcióval 40-45 percig. A hangjelzés után ne nyissa ki a fedelet további 15 percig.
A kész ételt forrón vagy melegen, friss fűszernövényekkel, friss zöldségekkel és savanyúsággal tálaljuk. Tejfölös káposzta zsemlét is tálalhatunk.
Ahhoz, hogy kiadós és lédús lusta káposzta tekercseket készítsünk otthon, szükségünk van a legszokványosabb összetevőkre, amelyeket bármelyik boltban megvásárolhatunk. Ahhoz, hogy a lassúfőzőben készült káposzta tekercs még szaftosabb legyen, friss paradicsompürét vagy pépet teszünk hozzá.
A főzés során a hús felforr és nagyon puha lesz, a káposzta pedig telítődik paradicsommal és fűszerekkel. Egy ilyen egyszerű hagyományos orosz étel hozzávalói tökéletesen kiegészítik egymást.
A káposztát megmossuk és speciális reszelőn vagy éles késsel apróra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és karikákra vagy félkarikára vágjuk. A megmosott és meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öntsön a megadott mennyiségű növényi olajat a multicooker forma aljába, és tegye ki az összes apróra vágott zöldség felét. Ha kész darált húst vásárolt, készítsen belőle golyókat, és helyezze egy zöldségágyra. Ha van egy darab friss húsunk, akkor egy fél hagymával, fokhagymával, sóval és borssal átpasszírozzuk egy húsdarálón. A hozzávalókat összekeverjük és húsgombócokat formálunk, majd a multicooker aljára tesszük.
A megmaradt apróra vágott zöldségeket a húsgombócok tetejére tesszük. A paradicsompürét megvásárolhatja készen vagy otthon elkészítve. Ehhez távolítsa el a héjat a paradicsomról: 1-2 percre forrásban lévő vízbe tesszük, és meghámozzuk. A paradicsompépet egy külön edényben őröljük, és az elkészített káposztapürét öntsük a multicooker tálba. Így készítjük el a lustakáposzta tekercseket.
A káposzta tekercseket párolni fogjuk, ezért a multicooker paneljén beállítjuk a megfelelő üzemmódot és 45 perc alatt puhára főzzük az ételt. Ezután a hozzávalókat közvetlenül a sűrűbe keverjük.
A kész ételt tányérokra tesszük, friss petrezselyemmel és kaporral díszítjük, és még forrón tejfölös szósszal tálaljuk. A lassú tűzhelyen lévő lusta káposzta tekercs készen áll.
A káposztalevélbe csomagolás meglehetősen munkaigényes folyamat, de ez egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom étel!
A rizst félig főzzük. A hagymát apróra vágjuk. A káposztát apróra vágjuk, és 10-15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután préseljük ki a káposztát.
A darált húshoz adjuk a kihűlt rizst, a hagymát, a káposztát, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Szeleteket formázunk és lassú tűzhelybe tesszük.
Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt, a paradicsompürét és egy pohár vizet. Adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet és jól összekeverjük.
Öntsük a szószt a káposzta tekercsekre, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet és fűszernövényeket adunk hozzá. "Pörkölt" üzemmódban 40 percig sütjük.
A káposztás tekercseket azzal a szósszal tálaljuk, amiben párolták. Jó étvágyat kívánunk!
Ez az egyszerű étel nem sok időt vesz igénybe. A káposzta tekercs lédús, lágy és aromás lesz. Egy zöldségsaláta kiváló kiegészítő lehet.
Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba, tegye oda apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Állítsa a multicookert 15 percre „Sütés” üzemmódba. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét a hagymához és a sárgarépához. Mindent alaposan keverjen össze, és folytassa a főzést ugyanabban az üzemmódban, amíg a jelzés el nem alszik, időnként mindent megkeverve.
Ezután a megformázott laza káposzta tekercseket a sült zöldségekre helyezzük, és felöntjük 200 ml hideg vízzel vagy zöldséglevessel (a víz ne fedje el teljesen a lustakáposzta tekercseket). Sózzuk és ízesítjük kedvenc fűszereinkkel. Állítsa a multicooker üzemmódot „Sütés” vagy „Pörkölt” értékre. Az én lassú tűzhelyemben a főzési idő 60 perc.
A rizst forrásban lévő sós vízbe tesszük, 5-7 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és kihűtjük. A nagy darabokra vágott káposztát pár percre forró vízbe tesszük, kivesszük a vízből, lehűtjük és kinyomkodjuk.
A finomra vágott hagymát két evőkanál olajon egy serpenyőben, lassú tűzön megpirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A káposztát késsel finomra vágjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, al dente főtt rizst, apróra vágott káposztát, sült hagymát, búzadarát, sárgarépát, tojást, 2 gerezd nyomós fokhagymát.
Az összes hozzávalót ízlés szerint fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal, és alaposan keverjük össze.
A darált húsból hosszúkás, enyhén lapos káposzta tekercseket formálunk (egy káposzta tekercshez kb. másfél evőkanál darált húst vegyünk), és lisztbe forgatjuk.
A káposztás tekercseket 2 evőkanál forró olajban mindkét oldalát kisütjük. Ehhez használja a "Sütés" ("Sütés") programot a multicookerben.
Keverjük össze a paradicsomszószt 2/3 csésze tejszínnel vagy tejföllel, adjuk hozzá a khmeli-suneli fűszerezést, egy csipet sót és őrölt fekete borsot. A sült káposzta tekercseket több serpenyőbe tesszük, és ráöntjük a paradicsomos-tejfölös keveréket.
30 percig sütjük a „Pörkölt” programban. A laza káposzta tekercseket forrón tálaljuk, a tetejére a serpenyőből származó szósszal. Jó étvágyat kívánunk!
A lusta káposzta tekercsek főzésének legkényelmesebb módja a lassú tűzhely - ez nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Lédús, puha, étvágygerjesztő lesz. A tejfölt laza káposzta tekercsekkel tálalhatjuk.
Mossa meg és szárítsa meg a főzéshez előkészített húsdarabot (használjon papírtörlőt, vagy egyszerűen hagyja állni a húst, amíg az összes víz el nem folyik). Vágjuk apró darabokra. A hagymát megpucoljuk és 4-6 szeletre vágjuk.
A húst a hagymával együtt egy húsdarálón passzoljuk át. Ha bolti darált húst használunk, egyszerűen keverjük össze apróra vágott hagymával.
Alaposan öblítse le a rizst, először meleg, majd forró vízben, amíg az átfolyó folyadék teljesen tiszta (nem zavaros) lesz. Az elkészített gabonát nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízbe öntjük. Félig főzzük, és szitára tesszük. Hagyja lefolyni a folyadékot, majd hűtse le a rizst.
A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
Keverjük össze a káposztát és a sárgarépát, szórjuk meg egy kis sóval, és enyhén dörzsöljük meg a kezünkkel.
A zöldségekhez adjuk a rizst és a darált húst.
A keveréket addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen el nem oszlik.
Keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt és egy fél pohár vizet. Sózzuk a keveréket ízlés szerint.
Enyhén felverjük a kapott szószt.
Zöldség, darált hús és rizs keverékét helyezzük a multicooker tálba, szórjuk meg sóval, borssal, és öntsük fel 1 pohár vízzel. Zárja le a készüléket fedéllel, kapcsolja be az „Oltás” üzemmódba, állítsa az időt 1,5 órára, és nyomja meg a „Start” gombot.
1 óra párolás után a paradicsomos-tejfölös szószt beleöntjük a multicookerbe és elkeverjük.
Addig sütjük, amíg a hangjelzés a program végét nem jelzi. Hagyja az edényt kikapcsolt készülékkel 2-3 órán át infúzióhoz.
Adagokban tálaljuk, a tetejét tejföllel tehetjük meg.
Öntsön olajat a multifőző edénye aljába, majd állítsa be a "Sütés" programot. A gombát enyhén sós vízben előfőzzük, a tálba tesszük, 10 percig pirítjuk.
A sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát felkockázzuk, majd a gombához adjuk. 5 percig forraljuk mindent.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, majd keverjük össze az összes hozzávalót.
Most oszlassuk el egyenletesen a rizst.
Adjuk hozzá a felaprított fehér káposztát, a sót, a kristálycukorral és a babérlevelet. Ezután öntsön 500 ml vizet. Válassza ki a „Pörkölt” programot, állítsa az időzítőt 40 percre.
Keverjük össze a tál tartalmát.
Az ételt fekete kenyérrel vagy lapos kenyérrel tálaljuk.
Válogassa szét a rizst, távolítsa el a romlott szemeket és a héjat. Ezután öblítse le több vízben, tegye egy multicookerbe, adjon hozzá 300 ml vizet, kapcsolja be a „Rízs” módot. A gabonát puhára főzzük.
Amíg a rizs fő, elkészítjük a darált húst. Tegye át a sertéshúst egy húsdarálón.
Ezután a fehér káposztát húsdarálóval ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Ezután a meghámozott sárgarépát, fokhagymagerezdeket és hagymát - hagymát vagy fiatal zöld hajtásokat - húsdarálón őröljük meg. Keverjük össze a káposztával. Az apróra vágott zöldségekből sok levet ereszt, de nem kell lecsepegtetni, a főzés során a nedvesség elpárolog, a káposzta tekercsei puhák és lédúsak lesznek.
A megfőtt és kihűlt rizst összedolgozzuk a hússal, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összekeverjük.
Kenje meg a multicooker tálat napraforgóolajjal, és helyezze az aljára a zöldségkeverék pontosan a felét.
A zöldségekre tesszük a darált húst és a rizsdarát, és kanállal elsimítjuk.
A következő réteg ismét zöldség lesz. Most elkészítjük a tölteléket úgy, hogy a paradicsomlevet összekeverjük a tejföllel. Öntsük a szószt a zöldségkeverékre. Fordítsa el a serpenyőt különböző irányokba, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el a jövőbeni lusta káposzta tekercseken.
Kapcsolja be a "sütés" módot 30 percre. Ha ez az opció elkészült, főzzük a káposzta tekercseket „Pörkölt” módban 1 órán át.
Tálaljuk a lassú tűzhelyben rétegesen elkészített lusta káposzta tekercseket, önálló ételként tejföllel és fűszernövényekkel.
A lusta káposzta tekercs népszerűsége valamivel elmarad az idősebb testvérétől, de az íze majdnem azonos. Ugyanakkor a káposzta tekercsek ügyességet igényelnek (különösen egy fej káposzta feldarabolásakor), és még egy kezdő háziasszony is tud lustát főzni. Ezért, ha szeretné kényeztetni családját, de korlátozott az időben, vagy attól tart, hogy nem tud megbirkózni a káposztalevéllel, akkor a redmondi multicookerben lévő lusta káposzta tekercsekre pontosan szüksége van. Az évszaktól és attól függően, hogy a káposzta idős vagy fiatal, 40-60 percet vesz igénybe a főzés.
Először áztasd be a rizst, sózd meg és forrald egy kicsit (10 perc, „rizs/gabona” üzemmód). A víz és a rizs aránya 1:1 legyen. Nem kell készenlétbe hozni, a lényeg, hogy a víz elforrjon.
A sárgarépát lereszelem, hogy hosszú csíkokat készítsek - így sokkal szebb. A hagymát apró kockákra vághatjuk.
A káposztát apróra vágjuk, a legjobb, ha ezt speciális aprítógéppel végezzük. Minél vékonyabb a káposzta, annál kifinomultabb az íze. Jól emlékezz a fiatalra, hogy a leve kiszabaduljon. Tavasszal a régi káposztát 5 percig forrásban lévő vízzel leönthetjük, ez sokkal gyorsabban felgyorsítja a főzést.
A rizst összekeverjük a darált hússal, sárgarépával, hagymával és sózzuk. Beleütünk egy tojást, alaposan összekeverjük.
Kis szeleteket formázunk.
A káposzta zsemlét mindkét oldalát bepanírozzuk.
A „sütés” módban aranybarnára sütjük, de ne pároljuk addig, amíg meg nem fő. Tegyünk mindent a lassú tűzhelybe úgy, hogy néhány ujjnyi távolság legyen a tetejétől.
Egy külön tálban keverjük simára a paradicsompürét és a tejfölt. Adjunk hozzá egy pohár hideg vizet (ha paradicsomlevet használunk, nincs szükség több folyadékra); ha szükséges, egy gerezd zúzott fokhagymát adhatunk az öntethez. Sózzuk, borsozzuk és öntsük a szószt a káposzta tekercsekbe úgy, hogy azok teljesen befedjék, és a multicookert „pörkölt” módba kapcsoljuk.
, http://multivarka-klub.ruMinden receptet gondosan kiválasztott a weboldal kulináris klubja
