A rakott burgonyapüré variálható. Gomba, tojás, darált hús, hús, sajt és mindenféle termék hozzáadásával készül, ami minden szakácsnak van a hűtőben. Semleges ízének köszönhetően a burgonya különféle összetevőkkel kombinálható.

Ez az étel rétegesen készül, belül lédús töltelékkel. A kemencében készült rakott gyönyörű kéreggel vonzza. Annak érdekében, hogy a kész étel könnyen eltávolítható legyen, és a megjelenése a folyamat során ne romoljon, főzés előtt a formát alaposan meg kell szórni zúzott zsemlemorzsával.

Hozzávalók:

• darált hús - 270 g;
• burgonya - 950 g;
• hagyma - 2 db;
• tej - 130 ml;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 25 g;
• sajt - 55 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
• őrölt feketebors;
• só.

Készítmény:

1. A hagymát kockára vágjuk.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal, beletesszük a darált húst és megsózzuk. Hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Szórjuk meg borssal és keverjük össze.
3. A meghámozott burgonyát felöntjük vízzel, sózzuk, és puhára főzzük. Lecsepegtetjük a folyadékot, pépesítjük a zöldséget, hozzáadjuk a vajat. A kapott pürébe öntjük a tojásokat, és összekeverjük.
4. A sütőt 180 fokra állítjuk.
5. A tepsit kikenjük vajjal, és minden oldalát megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezze a burgonya keverék egy részét egy formába, egyengesse el, és adja hozzá a sülteket. Fedjük le a maradék pürével.
6. A munkadarab felületét megszórjuk egy reszelt sajtréteggel.
7. Kb. egy órát sütjük.

Rakott burgonyapüré tojással

A pépesített tojásos rakott olcsó étel. Ez egy jó lehetőség reggelire. Főzéshez jobb sárga burgonyafajtát használni, jobban forr és bolyhos tömegű.

Hozzávalók:

• tojás - 6 db;
• burgonya - 8 db;
• zöldek - 35 g;
• hagyma - 3 db;
• só;
• tej - 120 ml;
• vaj - 60 g.

Készítmény:

1. A burgonyát sós vízben puhára főzzük. Engedje le a folyadékot.
2. A gumókat apró szeletekre vágjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk. Keverje össze a kapott félgyűrűket burgonyakarikákkal.
4. A tojásokat a tejbe öntjük és felverjük.
5. A vajat felolvasztjuk, és összekeverjük a tejes keverékkel.
6. Kenjük ki a serpenyőt olajjal, helyezzük rá a burgonyát, öntsük bele a szószt.
7. Előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokot választunk.
8. Amikor megjelenik egy gyönyörű arany kéreg, vegye ki.
9. A zöldeket apróra vágjuk, és az edényre szórjuk.

Recept gombával való főzéshez a sütőben

A gombás rakott ízletes és gyengéd lesz. Ez az étel mindig a helyén van, és segít megetetni a családot vacsorára.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• burgonya - 1100 g;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só - 2 teáskanál;
• tej - 220 ml;
• gomba - 320 g;
• hagyma - 3 db;
• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük.
2. A gombát szeletekre, a hagymát kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát, áttetszővé pároljuk.
4. Hozzáadjuk a gombát és pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Minden összetevőt teljesen elő kell készíteni.
5. A burgonyából öntsük le a folyadékot.
6. A tejet felforraljuk, burgonyába öntjük, pépesítjük.
7. A tojásokat a püréhez verjük, és hozzáadjuk a vajat.
8. Az így kapott massza egy részét formába tesszük, és betakarjuk a töltelékkel.
9. Helyezze a pürét. Elsimítjuk és megkenjük tejföllel.
10. 200 fokon sütjük. 30-40 percen belül.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben elkészített rakott remek megoldás egy finom étel elkészítéséhez, amely nem vesz igénybe sok időt.

Hozzávalók:

• burgonya - 550 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só;
• csirke filé - 420 g;
• majonéz;
• sajt - 170 g;
• majoránna;
• tejföl - 230 ml.

Készítmény:

1. A filét ledaráljuk, majoránnával megszórjuk.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, majonézzel felöntjük, megkeverjük. Hagyja állni negyed órát.
3. A hagymát és a burgonyát kockára vágjuk.
4. A sajtot durva reszelővel ledaráljuk.
5. Adjunk hozzá fűszereket a tejfölhöz és keverjük össze.
6. Helyezze a hagymát a tálba, adjon hozzá néhány burgonyát, helyezze rá a csirkét, majd adjon hozzá több burgonyát. Só ízlés szerint.
7. Felöntjük tejfölös szósszal, megszórjuk sajttal.
8. Állítsa be a "sütés" módot.

Gyors lehetőség sajttal és kolbásszal

Az étel csodálatos ízű és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 gumó;
• kolbász - 230 g;
• tejföl - 220 ml;
• petrezselyem - 15 g;
• bors;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• só;
• zsemlemorzsa);
• tojás - 3 db;
• sajt - 120 g;
• tejszín - 3 evőkanál. kanalak;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a hagymát kockákra vágjuk. Olajos serpenyőbe tesszük és megsütjük.
3. A tojásokhoz tejfölt öntünk, tejszínt adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk.
4. A sajtot lereszeljük és összekeverjük a tejfölös keverékkel.
5. Kolbász, apróra vágott zöldek.
6. A burgonyát héjának eltávolítása nélkül megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
7. A serpenyőt kikenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, ráhelyezzük a burgonya felét.
8. Befedjük a kolbász 1/2-ével, ráterítjük a sütést.
9. Még egy réteg kolbászt, borítsuk be burgonyával, szórjuk meg gyógynövényekkel. Felöntjük a szósszal.
10. fél órát sütjük.

Hogyan főzzünk csirkefilével?

A puha csirkehús tökéletesen passzol a burgonyához. Ezért érdemes ezekből a termékekből rakott ételt készíteni. Az étel nem csak ízletes, hanem gyönyörű is lesz, köszönhetően az aranyszínű sajtkéregnek.

Hozzávalók:

• burgonyapüré - 550 g;
• csirke filé - 300 g;
• vaj;
• hagyma - 2 db;
• fűszerek;
• só.

Készítmény:

1. A filét és a hagymát apróra vágjuk, olajon, nagy lángon, spatulával lenyomva megpirítjuk. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Fedő alatt hagyjuk főzni.
2. Kenjük meg a serpenyőt egy réteg vajjal, és fedjük le az elkészített burgonyapürével. Fektesse ki úgy, hogy a szélek mentén kis élek képződjenek. Helyezzünk rá egy réteg filét és simítsuk ki. Adjuk hozzá a püré maradékát.
3. A sajtot lereszeljük és vékonyan a munkadarab tetejére szórjuk.
4. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. A sütő üzemmódot állítsd 180 fokra.

Sajttal és paradicsommal

A zöldségek különösen szaftossá teszik az ételt.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g;
• darált hús - 560 g;
• fűszerezés;
• hagyma - 2 db;
• só;
• parmezán - 210 g;
• paradicsom - 320 g.

Készítmény:

1. A burgonyát megfőzzük, majd tejjel és vajjal pürésítjük.
2. A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk.
3. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk.
4. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
5. Tegyük a pürét a formába, borítsuk be egy réteg darált hússal, szórjuk meg sajttal.
6. Fél óráig főzzük.
7. 180 fokos üzemmód

• Annak érdekében, hogy a burgonyapüré ne legyen vizes, ne áztassa túl a burgonyát vízben. Ennek eredményeként a keményítő kimosódik, és a burgonya nem ízletes.
• A burgonyát nem elég ledarálni, jobb, ha megverjük, hogy krémes megjelenést kapjunk. Ez javítja az edény állagát, és nem lesznek csomók.
• Ne adjunk hozzá sok joghurtot, nehogy szétessen a rakott.
• Ha egészségesebb ételt szeretnénk készíteni, a püréhez túrót is adhatunk. Az ízét nem fogja érezni, de az előnyök nyilvánvalóak lesznek.
• Vajat vagy ghí-t kell használni. Ha nem teszed hozzá, nem lesz sűrű az alap.
• A burgonyához tehetünk bármilyen reszelt zöldséget, ettől lesz gazdagabb az íze. A fokhagymagerezd és a babérlevél hatékonyan kiemeli a zöldség ízét.

A lakomák, családi ünnepek, baráti összejövetelek mindig fejfájást okoznak a háziasszonyoknak, mert ki kell találniuk, mivel kedveskedjenek a vendégeknek, milyen ételekkel szolgálják fel. És minden alkalommal meg akarlak lepni valami újjal. És bár rengeteg recept található az interneten, az ünnepi ételek kiválasztásának problémája még mindig nem szűnik meg. És lehet, hogy egy adott étel receptje nem mindig sikeres, de a burgonyás rakott kedvenc lesz, amely többször is megjelenik az asztalán.

Egyik háziasszony sem akar fél napot azzal tölteni, hogy vacsorát és finomságokat készítsen a vendégek érkezésére. A legegyszerűbb alapanyagokat tartalmazó, legfeljebb egy órát tartó ételek a legnépszerűbbek a háziasszonyok körében. Nem igényelnek kulináris készségeket, könnyen elkészíthetők és remek ízűek.

A gyerekek nem csak az élet virágai, hanem kis válogatós emberek is. A gyereket nagyon nehéz rákényszeríteni az evésre, mert elég válogatós az étel tekintetében. Elég, ha az étel kis mennyiségben tartalmaz olyan összetevőt, amelyet a „kulináris kritikus” valamiért nem szeret, és soha nem kényszeríti gyermekét az ebédre.

Akik szülők lettek, megértik, hogy ezek nem mesék. Ezért nagyon fontos, hogy a reggeli, ebéd és vacsora ételek elkészítését ne csak ízlési preferenciái szerint tervezze meg, hanem vegye figyelembe a gyerekek kívánságait is.

Vannak olyan ételek, amelyek különösen népszerűek a gyerekek és a felnőttek körében. Az óvodában gyakran készül a burgonyás rakott. Ez az ebéd lehetőség nemcsak kielégítő, hanem előnyös is a gyermek testére.

A legfinomabb receptek

Klasszikus étel

• tojás;
• hagyma - 1 darab;
• kemény sajt - 150 gramm;
• tej - 100 ml;
• tejföl - 3 evőkanál;
• növényi olaj;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• lomb;
• fekete bors;
• só ízlés szerint.

1. Először burgonyapürét kell készítenie. Ehhez meg kell hámoznia és felforralnia a burgonyát. Burgonyanyomóval pürésítjük a burgonyát, felöntjük a tejjel, hozzáadunk egy csirke tojást, kevés lisztet és sót. Alaposan keverjük össze.
2. Kezdjük a töltelékkel. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. A hagymát a darált hússal együtt felforrósított növényi olajon 15 percig pirítjuk. Ne felejtsen el ízlés szerint hozzáadni fekete borsot és sót.
3. Vegyünk egy kis mélytálat. Ennek az edénynek az alját kenjük meg növényi olajjal, egyenletesen terítsük szét a burgonyapüré felét, majd szórjuk meg reszelt sajttal (50 gramm), rakjuk ki a darált hústölteléket, szórjuk meg ismét sajttal, és fedjük le mindent a maradék burgonyapürével.
4. A sütőt elő kell melegíteni 200 fokra, és 25 percig sütni kell az edényt. Mielőtt azonban a burgonyás rakott a sütőbe kerülne, meg kell kenni tejföllel, így a kéreg megbarnul és étvágygerjesztő lesz. Zöldekkel díszítjük és tálaljuk.

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• darált hús (marha- és sertéshús) - 400 gramm;
• egy hagyma;
• tojás;
• zsemlemorzsa;
• fekete bors;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint.

1. Kezdjük a töltelékkel. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Felforrósított növényi olajban pirítsuk meg a hagymát a darált hússal együtt 15 percig, ne felejtsük el ízlés szerint hozzáadni a fekete borsot és a sót.

Hússal

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• darab marhahús - 400 gramm;
• egy hagyma;
• tojás;
• zsemlemorzsa;
• fekete bors;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint.

Tanulmányozzuk a főzési receptet lépésről lépésre.

1. Először burgonyapürét kell készítenie. Ehhez meg kell hámoznia és felforralnia a burgonyát. Burgonyanyomóval pépesítjük a burgonyát, hozzáadjuk a csirke tojást és a sót. Keverjük össze alaposan.
2. Kezdjük a töltelékkel. Forraljon fel egy darab húst vízben, hűtse le, és tegye át egy húsdarálón. A hagymát meg kell hámozni, apróra vágni és forró növényi olajban aranybarnára sütni. Keverjük össze a sült hagymát a marhahússal, ne felejtsük el ízlés szerint hozzáadni a fekete borsot és a sót.
3. Vegyünk egy kis mélytálat. Kenje meg az edény alját növényi olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával. Az első réteg a burgonyapüré fele, majd a darált húsos töltelék, a másik fele pedig a burgonyapüré. Az edény tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• füstölt kolbász - 250 gramm;
• egy hagyma;
• két csirke tojás;
• növényi olaj;
• tejföl - 100 gramm;
• tejszín - 3 evőkanál;
• fekete bors;
• só ízlés szerint.

A főzési recept lépésről lépésre a következő.

1. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és növényi olajon aranybarnára sütjük.
2. Az öntethez felverünk két csirke tojást, hozzáadjuk a tejszínt, a tejfölt, a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.
3. Hámozás nélkül főzzük meg a burgonyát. Távolítsuk el a bőrt és vágjuk szeletekre.
4. Mély formát veszünk, melynek alját megkenjük növényi olajjal. Első rétegként a burgonyaszeletek felét rakjuk ki, majd a felszeletelt kolbászt, a pirított hagymát, a burgonya maradék felét és ismét a kolbászt. Az öntetet az edény tetejére öntjük, és 180 fokon 30 percig sütjük.

Halakkal

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• dori halfilé - 350 gramm;
• paradicsom - 2 darab;
• hagyma - egy hagyma;
• kemény sajt - 100 gramm;
• tejföl - 3 evőkanál;
• tejszín - 100 ml;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint.

A főzési recept lépésről lépésre a következő.

1. A halfilét alaposan meg kell mosni, apró darabokra vágni, megsózni és fél órára hűtőbe tenni.
2. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, a héját eltávolítjuk és szeletekre vágjuk.
3. A paradicsomot megmossuk, és szintén szeletekre vágjuk.
4. Mély formát veszünk, aminek az alját megkenjük olajjal. Az első réteg a burgonyaszeletek nagy részét, a halfilét, majd a paradicsomszeleteket, a hagymát kiterítjük, az edényt tejszínnel és tejfölös szósszal leöntjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk.
5. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

Sajtos rakott

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• paradicsom - 3 darab;
• kemény sajt - 300 gramm;
• csirke tojás - 5 darab;
• hagyma - egy hagyma;
• tejföl - 100 gramm;
• sonka - 200 gramm;
• növényi olaj;
• kapor;
• fekete bors;
• só ízlés szerint.

Nézzük meg a főzési receptet lépésről lépésre.

1. A paradicsomot jól megmossuk és szeletekre vágjuk. Tegye a zöldségeket egy mély tál aljára, kenje meg kevés olajjal, sózza, borsozza.
2. A félgyűrűkre vágott hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A sonkát csíkokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk.
4. A tojásokat felverjük, ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt, borsot és sót. Adjunk hozzá sonkát, sajtot, kaprot és keverjük össze.
5. A kapott keveréket öntsük a formába, aminek az alján paradicsom van, és süssük a sütőben 30 percig 180 fokon.

Gombás rakott

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• csiperkegomba - 200 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• hagyma - 2 hagyma;
• tejszín - 150 ml;
• kemény sajt - 100 gramm;
• növényi olaj;
• fekete bors;
• vaj - 50 gramm;
• só ízlés szerint.

A főzési recept lépésről lépésre a következő.

1. Először burgonyapürét kell készítenie. Ehhez meg kell hámoznia és felforralnia a burgonyát. Burgonyanyomóval pépesítjük a burgonyát, hozzáadjuk a vajat és a sót. Alaposan keverjük össze.
2. A hagymát felaprítjuk, a gombát felaprítjuk. A csiperkegombát hagymával 10-15 percig sütjük növényi olajon.
3. A csirketojásokat felverjük sóval, hozzáadjuk a tejszínt és a borsot.
4. Mély formát veszünk, aminek az alját kicsit megkenjük olajjal. Első rétegként ráhelyezzük a burgonyapüré felét, majd a gombát és a hagymát és a többi burgonyapürét. Az edényt leöntjük felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. 30 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

4 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 nagy gumó;
• tojás;
• darált hús (marha- és sertéshús) - 400 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• zsemlemorzsa;
• tej - 100 ml;
• vaj - 50 gramm;
• növényi olaj;
• lomb;
• só ízlés szerint.

Az ételt lépésről lépésre az alábbiak szerint készítjük el.

1. Először burgonyapürét kell készítenie. Ehhez meg kell hámoznia és felforralnia a burgonyát. Burgonyanyomóval a burgonyát pépesítjük, felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a csirke tojást, a vajat és a sót. Keverjük össze alaposan.
2. Kezdjük a töltelékkel. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Felforrósított növényi olajban pirítsuk meg a hagymát a darált hússal együtt 15 percig, ne felejtsük el megsózni.
3. Vegyünk egy kis mélytálat. Kenje meg ennek az edénynek az alját növényi olajjal, terítse el egyenletesen a burgonyapüré felét, rakjon rá egy réteg darált hústölteléket, vonjon be mindent a maradék burgonyapürével, és szórjon rá egy kis zsemlemorzsát.
4. A sütőt elő kell melegíteni 200 fokra, és 25 percig sütni kell az edényt. De mielőtt a burgonya rakott az asztalra kerül, meg kell díszítenie gyógynövényekkel.

Gyors burgonyás rakott

2 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 3 gumó;
• csirke filé - 200 gramm;
• kemény sajt - 70 gramm;
• tejföl - 3 evőkanál;
• hagyma - egy hagyma;
• növényi olaj;
• fekete bors;
• só ízlés szerint.

A főzési recept lépésről lépésre a következő.

1. A burgonyát meg kell hámozni és vékony szeletekre vágni. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
2. Sózzuk, borsozzuk a burgonyát és a hagymát, adjuk hozzá a tejfölt és jól keverjük össze.
3. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, felverjük és megsózzuk.
4. A burgonya felét egy mély, előolajozott edénybe tesszük, majd a csirkedarabokat és a maradék burgonyát. Süssük az edényt a legnagyobb teljesítményen 10-15 percig. A főzés vége felé szórja meg reszelt sajttal, és ismét tegye mikrohullámú sütőbe, amíg egy gyönyörű, étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.

Néhány titokra emlékezve még finomabbá teheti az ételt, és tökéletesítheti a burgonyás rakott receptjét.

1. Ne féljen a darált húshoz különféle fűszereket tenni. Aromát és fűszeres ízt adnak a hústöltelékhez.
2. Ne készítsen nagy réteg burgonyát. Annyi hústöltelék legyen, amennyi krumpli. Így egyensúlyt érhet el az edényben.
3. Főzéshez csak friss darált húst használjon, és lehetőleg olyat, amelyet saját maga készített.

Következtetés

A rakott burgonya kiváló ebéd- vagy vacsoralehetőség, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Az étel mindenki számára elérhető, mivel egyszerű összetevőket tartalmaz. Nem kell fél napig a tűzhely mellett állnia ahhoz, hogy ízletes és kielégítő ételeket adjon családjának.

A burgonyát Oroszországban a második kenyérnek nevezték. A szegény években ez a zöldség sokakat megmentett az éhezéstől. A burgonya emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásait a tudósok régóta bizonyítják. Ezeket a nem feltűnő gyökérzöldségeket főzzük, sütjük, sütjük, pürét, burgonyás palacsintát, szeletet készítenek belőle, hús-, zöldségételekhez, levesekhez adják. A burgonyából meglepően ízletes és puha rakott ételeket is készítenek, különféle töltelékekkel: darált hússal, gombával, tojással, szalonnával, kolbásszal és hagymával. Az ízek ilyen gazdag választéka változatossá teszi étlapunkat.

Egyszerű és kielégítő étel - burgonyás rakott sajt nélkül, gombával és hagymával. Ezt az ételt még azok is fogyaszthatják, akik aggódnak az alakjuk miatt, mivel az elkészítéséhez alacsony kalóriatartalmú termékeket használnak.

A burgonyás rakotthoz használt hozzávalók:

1. nyers burgonya - 1 kg (6-7 darab);
2. tej - 250 ml (1 pohár);
3. tejföl - 100 g (1/2 csésze);
4. növényi olaj sütéshez - 50 ml;
5. hagyma 100 g - (2-3 darab);
6. főtt gomba - 200 g;
7. só ízlés szerint.

Rakott burgonya recept fotóval

1. A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk és puhára főzzük.

Tanács. A burgonyát a főzés végén érdemes megsózni. A gyökérzöldség gyorsabb főzéséhez apró darabokra kell vágni.

2. Forraljuk fel a szükséges mennyiségű tejet.

Tanács. Ne felejtse el felkavarni a tejet, hogy ne égjen meg, és kellemetlen utóízt adjon ételünknek.

3. A burgonyagumókat simára gyúrjuk.

4. Keverjük össze a burgonyapürét és a forró tejet.

Tanács. Annak érdekében, hogy a püré kellemes krémes színű maradjon és ne szürküljön meg, a tejet forrón kell hozzáadni.

5. Készítsük elő a gombát. Ha nyersek, akkor kis mennyiségű só hozzáadásával fel kell főzni.

Tanács. Bármilyen szezonális gombát, csiperkegombát, laskagombát használhatunk frissen vagy fagyasztva. A szárított gombát először 3-4 órán át áztatni kell.

6. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát.

7. A hagymát olajjal felhevített serpenyőbe tesszük, és közepes lángon megpirítjuk 7-10 perc.

8. A megsült hagymához adjuk az apróra vágott gombát, és pirítsuk tovább 10 perc.

9. Osszuk két nagyjából egyenlő részre a burgonyapürét. Helyezze a burgonyát egyenletes rétegben egy növényi olajjal kikent tepsire.

10. Helyezze a következő réteg hagymával sült gombát.

11. Harmadik réteg - burgonyapüré.

12. Ezután egy egyenletes réteg tejföllel bevonjuk leendő rakottunkat, és előmelegített sütőbe küldjük.

13. Hőmérsékleten sütjük 200 fokon 30-40 percig amíg szép barna kéreg nem keletkezik.

14. Tálaljuk a rakott gombával forrón, különféle szószokkal.

Eredeti módja a rakott ételek elkészítésének

Úgy tűnik, hogyan készíthetsz még egy finom burgonyás rakottot? Csak püréből. Sok háziasszony a tegnapi étel maradékát használja fel így. De sok más módszer is létezik. Például burgonyás rakott darált hússal, amelyet szokatlan recept szerint készítenek. Az általa használt termékek ismerősek, de a főzési mód eredeti.

Hozzávalók egy szokatlan burgonyás rakott darált húshoz:

• nyers burgonya - 1 kg (5-6 darab);
• búzaliszt - 200 g (1 csésze);
• darált hús - 500 g;
• hagyma - 100 g (2-3 darab);
• szójaszósz - 3 evőkanál;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Elkészítési idő: 15-20 perc.

Becsült teljes idő: 50-60 perc.

Mennyiség: 9-10 adag.

Főzési mód:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, majd növényi olajon átlátszóra sütjük.

2. Hozzáadjuk a darált húst, és további 7-10 percig pirítjuk.

3. Tegye külön edénybe a megsütött darált húst folyadék nélkül, adjon hozzá egy evőkanál szójaszószt, és ha szükséges, fűszerezzen.

Tanács. Aki a pikánsabbat vagy fűszeresebbet szereti, az tehet a töltelékhez paradicsomos ketchupot vagy lecsót.

4. A nyers burgonyát megmossuk és meghámozzuk. A gumókat durva reszelőn lereszeljük, egy kicsit állni hagyjuk, kinyomkodjuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük.

Tanács. A lereszelt burgonya legfeljebb 3-5 percig állhat, különben elkezd sötétedni, és a rakottunk rendetlen szürke színű lesz.

5. Adjunk hozzá lisztet és két evőkanál szójaszószt a burgonyás keverékhez. Gyorsan és alaposan keverjük össze.

Tanács. A kapott massza vastagságának a darált húshoz kell hasonlítania.

6. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal, és helyezzünk bele egy réteg burgonya keveréket.

Tanács. A masszát kicsit tömöríteni kell.

7. Helyezzük rá a második réteg hagymával sült darált húst.

8. Helyezze a maradék burgonya keveréket az edénybe, és tömörítse újra.

9. Helyezze a tartályt a sütőbe, 180-190 fokra melegítve.

10. Ha szükséges, készíthet egy felső sajtréteget, de nem szükséges.

11. Süssük 50-60 percig, amíg a héja megpirul.

12. Tejföllel, ketchuppal, majonézzel és zöldségekkel tálaljuk.

Többrétegű rakott burgonyaszelet sajt nélkül

Ha nem akarunk kemény gyökérzöldségeket reszelni, vagy nincs ideje pürét készíteni, akkor vékony burgonyaszeletekből szép és ízletes ételt készíthetünk. Ehhez az ételhez töltelékként használhatunk kolbászdarabokat vagy frankfurtokat, szalonnát vagy főtt sertéshúst. Az előkészítő időszak meglehetősen sok időt vesz igénybe, de a rakott többrétegű, lédús és gyönyörű lesz. A szakácsok sárga burgonyafajták használatát javasolják, mivel gyorsabban főnek.

Hozzávalók a rakott burgonya rakotthoz:

• burgonya - 1 kg (5-6 gumó);
• csirke tojás - 5 darab;
• tej - 0,25 l (1 pohár);
• kolbász, szalonna, füstölt hús - 0,5 kg;
• hagyma - 0,1 kg (1-2 darab);
• növényi olaj sütéshez;
• fűszerek, só ízlés szerint.

Elkészítési idő: 20-30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

Mennyiség: 9-10 adag.

A többrétegű rakott burgonya elkészítésének módja:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. A munkadarabokat a vízben hagyjuk, hogy ne sötétedjenek el idő előtt.

Tanács. Az étel elkészítésének felgyorsítása érdekében a burgonyát a héjában előre megfőzheti, meghámozhatja és vékonyra is vághatja.

2. A hagymát és a kiválasztott kolbászokat apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk.

Tanács. Jobb, ha a kolbászdarabokat és a frankfurtokat nagyobbra készítjük.

3. Egy külön edényben habverővel vagy mixerrel habosra keverjük és felverjük a tojást, a tejet, a fűszereket és a sót.

4. Egy tepsit kikenünk olajjal, és vékonyan kirakunk belőle burgonyakarikákat.

6. Változtassa a rétegeket, amíg az elkészített termékek el nem fogynak.

Tanács. A rétegek száma a választott tepsi méretétől függ.

7. Töltse meg a megtöltött edényt a tej-tojás keverékkel.

Tanács. A keveréknek teljesen be kell fednie a burgonyát, és el kell terjednie az egész tartályban, különösen az oldalakon. Óvatosan rázza meg többször a formát, és ha szükséges, adjon hozzá keveréket.

8. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe 180 fok.

9. Ételenk sütése 50-60 perc amíg szép aranybarna kéreg képződik.

10. Forrón tálaljuk.

Vegetáriánus egészséges rakott

Felhívjuk figyelmét egy másik lehetőségre a rakott burgonya elkészítésére. Ez az étel nagyszerű azoknak, akik böjtölnek vagy vegetáriánusok. Meglepő módon szinte teljes egészében zöldségekből áll. A felhasznált termékeknek köszönhetően az étel fényes, lédús és nagyon egészséges lesz.

Hozzávalók a vegetáriánus burgonyás rakotthoz:

• nyers burgonya - 1,5 kg (10-12 gumó);
• zöldségek (cukkini, sütőtök, sárgarépa, borsó) - 0,5 kg;
• sampinyon (szezonális gomba) - 0,1-0,2 kg;
• kis sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 kis fej;
• búzaliszt - 0,1-0,2 kg (1/2 csésze);
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• zöldek - 1 csomó;
• növényi olaj sütéshez;
• bors, só, fűszerek.

Elkészítési idő: 15-30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

Becsült teljes idő: 60-80 perc.

Mennyiség: 8-10 adag.

Nagyböjti rakott recept:

1. Mossuk meg, hámozzuk meg és főzzük puhára a burgonyagumókat. Főzés közben adjunk hozzá egy kis reszelt sárgarépát. Ezzel szép arany árnyalatot kap a burgonya.

2. Öntsük egy külön edénybe azt a vizet, amelyben a burgonyát főzték.

3. A gumókat pépesítjük, és burgonyaleves hozzáadásával pürét készítünk.

4. Hogy a kész étel ne essen szét, adjunk hozzá búzalisztet.

Tanács. A búzaliszt segít „megkötni” a burgonyát, és sűrűbbé teszi a burgonyapürét.

5. A zöldségeket meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, majd hagymát, fűszernövényeket, fokhagymát, sót és fűszereket hozzáadva növényi olajon megpirítjuk.

Tanács. Ha nincs friss zöldségünk, használhatunk fagyasztott, konzervborsót, babot és kukoricát. Kívánság szerint ebben a szakaszban gombát (sampinyont vagy szezonális) adhat hozzá. Ha a böjt alatt nem használunk növényi olajat, a burgonyafőzésből visszamaradt víz hozzáadásával egyszerűen párolhatjuk a zöldségeket.

6. Egyenletesen terítsen egy réteg burgonyapürét egy kivajazott tepsibe.

Tanács. Ne felejtse el olajjal megkenni a tartály falát, hogy a jövőbeli rakott edény ne égjen meg.

7. A következő réteg sült zöldségek gombával.

Tanács. Ha zöldségeket párolt, akkor a felesleges folyadékot először le kell engedni.

8. A harmadik réteg ismét burgonya.

Tanács. Az étel díszítéséhez kanállal vagy villával hullámokat vagy más mintákat készíthet a felületére.

9. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és süsse meg 30-40 percig 180 fokos hőmérsékleten.

10. Amikor a rakott felületén aranybarna kéreg képződik, ételünk készen áll.

11. Kivesszük és megvendégeljük a vendégeket.

Hogyan készítsünk egy rakott serpenyőben?

A szokatlan megoldások kedvelőinek javasoljuk, hogy próbáljanak ki egy serpenyős burgonyás rakott elkészítési receptet. Ugyanakkor a kész étel mindkét oldalán aranysárga ropogós kéreggel és lédús töltelékkel rendelkezik.

Szükséges összetevők:

• burgonya - 0,5 kg (4-5 darab);
• búzadara - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• bors, só ízlés szerint;
• friss fűszernövények ízlés szerint.

Tölteléknek használhatsz paradicsomot, sült padlizsánt, gombát, darált húst, vagy bármit, amit ízlésed és fantáziád súg.

Elkészítési idő: 25-30 perc.

Főzési idő: 20-30 perc.

Becsült teljes idő: 40-60 perc.

Mennyiség: 3-4 adag.

A serpenyőben lévő rakott elkészítési receptje:

1. A burgonyagumókat megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Tanács. Rakott burgonyát érdemesebb használni, mert abban több a megkötő keményítő.

2. A kapott levet lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a búzadarát.

Tanács. Búzadara helyett használhat búzalisztet.

3. Gyorsan keverjük össze a masszát, és adjunk hozzá növényi olajat, hogy az edényünk ne ragadjon a serpenyőhöz.

Tanács. Jobb, ha az utolsó pillanatban adunk hozzá sót, hogy ne engedje ki a felesleges folyadékot.

4. Készítsd el a rakott tölteléket. Ez lehet sült darált hús, vékonyra szeletelt paradicsom, gomba vagy valami más.

Tanács. Szinte bármilyen tölteléket használhat, de jobb, ha nem folyékonyat választ.

5. Egy serpenyőt hevíts fel kevés olaj hozzáadásával, és helyezd rá a burgonyás keverék felét.

Tanács. A burgonyát ki kell fektetni, kis oldalakat formázva, hogy a jövőben ne essen ki a töltelékünk.

7. Fedjük be a tölteléket a maradék burgonyával.

8. Fedjük le szorosan a serpenyőt fedővel, és közepes lángon süssük a serpenyőt, amíg kéreg nem keletkezik.

9. Óvatosan fordítsuk meg sajátos piténket, ne törjük meg a formáját.

10. Csökkentse a hőt és süsse meg a serpenyőt a fedő alatt a másik oldalon 15-20 perc.

11. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tejfölös szósszal, majonézzel vagy éppen tejföllel tálaljuk.

Főzz velünk videón keresztül:

A burgonya egyedülálló termék, amelyből rengeteg, nagyon változatos és nagyon ízletes étel készíthető, de ezek közül is kiemelhetjük a legkiemelkedőbbeket.

A burgonyás rakott egyike azoknak, amelyek kedvenc sült krumpli és főtt burgonyapüré mellett időszakosan felkerülnek hazánk átlagos lakosainak asztalára.

A tudatunkat étvágygerjesztő illattal és kellemes ízzel felpezsdítő burgonyás rakott receptje bármely európai ország – francia, svéd, olasz, orosz és természetesen ukrán – szinte minden konyhájában megtalálható.

Nehéz megmondani, ki volt az úttörő, aki kitalálta a burgonya réteges elhelyezésének, más összetevőkkel való keverésének és ilyen formában történő sütésének ötletét, de megbízhatóan ismert, hogy az első ilyen kísérletek a burgonyafőzéssel történtek 2 -3 évszázaddal ezelőtt.

A burgonyás rakott minden időre és alkalomra bevált étel, kiváló és gyors választás lehet minden napra, emellett bármilyen ünnepi asztalt is jól díszíthet, főleg ha szépen feldíszítjük, különleges alkalomra díszítjük.

Ráadásul ez az étel tökéletes a lusta vagy nagyon elfoglalt háziasszonyoknak, mert mindössze 20-30 perc alatt egy hihetetlenül ízletes, kielégítő és nagyon étvágygerjesztő ételt készíthet.

Ha úgy gondolja, hogy a burgonya rakott elkészítése nehéz, akkor mélyen téved, mert nincsenek különleges trükkök a folyamatban, a legfontosabb az apró árnyalatok ismerete. Ahhoz, hogy az étel igazán ízletes legyen, friss alapanyagokra, valamint egy jó sütőre lesz szüksége, de érdekes módon néhány háziasszony még a hagyományos mikrohullámú sütővel vagy multicookerrel is boldogul.

A háziasszonyaink körében a legnépszerűbb rakott ételeket hagyományosan két nagy altípusra osztják: apróra vágott burgonyából vagy burgonyapüréből készült ételre.

Mindegyik opció nagyon ízletes és sok variációt kínál, ezért gyakran készítik őket. Vannak más fajták is, amelyek nyers reszelt burgonyát használnak, de az ilyen lehetőségeket rendkívül ritkán használják.

• Ne felejts el egy aranyszabályt: a rakott rakott rétegek összeállításakor ne készítsük túl magasra a végső edényt, mert minél magasabb, annál tovább kell tartani a sütőben. Ennek eredményeként gyakran az alsó és a felső burgonyaréteg égni vagy kiszáradni kezd, és a belső töltelék félig megsült.
• Különös figyelmet kell fordítani az öntetre, amelyet a burgonyás rakottba öntenek a főzési folyamat során. Leggyakrabban tejet, tejszínt vagy tejfölt használnak, tojással felverve; van egy másik szósz lehetőség - majonéz vízzel és kis mennyiségű fűszerrel keverve. Bármilyen más típusú szószt használhat, a lényeg, hogy az összetevők jól illeszkedjenek egymáshoz. Ahhoz, hogy a rakott lédús legyen, a szószt a főzési folyamat során hozzá kell adni.
• Ha darált húst, halat vagy darált húsdarabokat használnak töltelékként, akkor először félig főtt állapotba kell hozni, vagy még jobb - teljesen meg kell főzni.
• Azok számára, akik félnek plusz kilóiktól, a rakott ételek sovány változatait ajánljuk zöldséges vagy halas töltelékkel.

Darált hússal és burgonyapürével készült rakott recept

Ennek az ételnek a változatának számos saját rajongója van; egy rakott burgonyapürét valamiféle burgonyával, leggyakrabban ebédre vagy vacsorára szolgáltak fel óvodákban, iskolákban, szanatóriumokban és rendelőkben, ahol nagy örömmel fogadták.

De ha otthon készít egy ilyen ételt, észre fogja venni, hogy még ízletesebb és étvágygerjesztőbb lesz. Mi kell ehhez?

• burgonya - 1 kg;
• tej - 100 ml;
• tojás - 1 db;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 1 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• darált hús (opcionális) - 500 g;
• só.

Kezdjük a krumplival: meg kell hámozni, megfőzni, és amíg forr, lehet darált húst készíteni. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, megpirítjuk, ha már aranyszínű kéreg borítja, serpenyőben darált húst teszünk hozzá, sózzuk és főzésig pirítjuk, és hogy a darált hús ne omoljon össze, adjunk hozzá egy kevés vizet.

Amikor a burgonya megfőtt, elkezdheti a burgonyapürét készíteni: engedje le a vizet a serpenyőből, és csak egy keveset hagyjon az alján. Ezt követően a burgonyát alaposan pépesítjük, hozzáadunk egy tojást, a forró tejet és a vajat, majd mindent újra alaposan összegyúrunk.

A következő lépés a rétegek kirakása, ehhez szükségünk lesz egy tepsire. Először olajjal kell megkenni, majd kirakni az első burgonyaréteget, elég az elkészített burgonyapüré fele. Az így kapott burgonyás alapra terítjük a rántott darált húst, egyenletes rétegben elosztjuk, enyhén belenyomkodjuk a burgonyába.

Az utolsó réteg ismét burgonya, fektessük ki, enyhén nyomkodjuk bele az előzőbe, hogy ne essen szét a rakottunk, amikor elkezdjük szeletelni. Utolsó lépésként megszórjuk a zsemlemorzsát, és hogy aranyszínű, finom kéreg kerüljön a tetejére, a tepsi felületét megkenjük tojássárgájával.

Nem marad más hátra, mint betenni az edényünket a 180-200 fokos sütőbe, és körülbelül 30 percig sütni, amíg szép kéreg nem keletkezik. Tálaljuk ezt az ételt paradicsomszósszal vagy tejföllel.

Recept burgonyás rakott darált hússal és gombával

Amint már említettük, egy ilyen étel elkészítése során sokféle terméket használhat, például gombát és sajtot.

Pontosan azokat a gombákat választhatod ki, amiket személyesen szeretsz, nem kell sampinyonnak lennie, de minden más fajtát jobb, ha nem csak először leöblíted, hanem teljesen megfőzöd. Mire van szükségünk?

• burgonya - 800 g;
• gomba - 600 g;
• sajt - 150 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 3 db;
• liszt - 2 evőkanál. kanalak;
• tejföl vagy majonéz;
• só, őrölt bors;
• napraforgóolaj.

Először meghámozzuk a burgonyát, leöblítjük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük, ne felejtsük el sózni. Amíg a burgonya forr, a hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, majd napraforgóolajon megpirítjuk.

Az aranyszínű kéreg megjelenése után tegyük a gombát a serpenyőbe, ne felejtsük el sózni és borsozni, további 10 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzhelyről.

Ekkor megfőtt a burgonya, tetszés szerint vékony karikákra vagy csíkokra vágjuk, majd a felét az első rétegbe rakjuk egy tepsibe. A sajtot külön tányérra reszeljük, a tejfölt összekeverjük a fűszerekkel és megkenjük vele az első réteg burgonyát.

Következő réteg a gomba és a hagyma, kiterítjük és enyhén rányomkodjuk a burgonyalapra, majd ismét megkenjük tejföllel és fűszerekkel. Ezután kiterítjük a maradék burgonyát, megszórjuk sajttal a tetejét, és fél órára 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük az edényt. Ha lejár az idő, kész a rakott, jó étvágyat!

Ízletes étel, amit a gyerekek nagyon szeretnek.

Szükséges:

1 kg burgonya,
100 gramm félkemény sajt,
50-100 ml tej,
vaj - ízlés szerint,
300 gramm marhahús,
200 g sovány sertéshús,
1 db hagyma,
1 evőkanál. kanál növényi olaj,
1 evőkanál. kanál ghí
1 db tojás,
só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. A gumókat kis mennyiségű felmelegített tejjel és vajjal pépesítjük. A burgonyapüré ne legyen túl folyós. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a püréhez keverjük.


Mossa le a marhahúst és a sovány sertéshúst, vágja le a membránokat. A húst a meghámozott hagymával együtt egy húsdarálón passzoljuk át. Egy mély serpenyőben keverjünk össze egy kevés zöldséget és ghí-t. A darált húst alaposan megkeverve megpirítjuk, és az esetleges csomókat falapáttal feltörjük. Amikor az összes folyadék elpárolgott a serpenyőből, vegyük le a húst a tűzről és hűtsük le.

Egy tűzálló serpenyőt kenjünk ki olajjal. Helyezze a burgonyapürét egy műanyag zacskóba, vágja le a hegyét, és nyomja ki a burgonyapürét domborműgyűrű formájában a forma szélei mentén. A közepét töltsük meg darált hússal, és nyomjunk rá egy gyönyörű monogramot.

Verjünk fel egy tojást egy kanál tejjel, és kenjük le ezzel a keverékkel a burgonyát.

Helyezzük az edényt 200°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a püré megpirul.

A rakott tésztát tejföllel vagy paradicsomszósszal tálaljuk.

Gyors rakott cukkini és darált hús. Nézd meg a videót!..

Shutterstock

A rakott grillezett hal vagy hús mellé kiváló köret, de önmagában is finom.

A megadott termékmennyiség körülbelül 6 adagot eredményez. Az ételt közvetlenül a formában tálaljuk.

Szükséges:

1 kg burgonya,

1 db hagyma,

2 csésze csirkehúsleves

növényi olaj - ízlés szerint,

vaj - ízlés szerint,

só, bors, petrezselyem - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Hámozzuk meg a burgonyát és egy nagy hagymát, és vágjuk nagyon vékonyra.

Egy magas oldalu sütőedényt kenjünk ki növényi olajjal, és rakjuk bele a burgonyát rétegenként, hagymakarikákkal váltakozva. Mindegyik réteget megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, sóval és frissen őrölt fekete borssal.

A forma kitöltése után a burgonyát csirkelevessel öntjük. Helyezzen kis darab vajat a felületére. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe.

Süssük az edényt 30 percig, majd vegyük le a fóliát, és hagyjuk barnulni a burgonyát. Forrón tálaljuk a tepsit.

Shutterstock

Helyes főzés esetén a szeletek megtartják formájukat, ami különleges ízt és szépséget ad az ételnek.

Szükséges:

500 g burgonya,

250 ml tej,

250 ml tejszín,

50 g vaj,

50 g reszelt félkemény sajt,

1 gerezd fokhagyma,

só, bors, szerecsendió - ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékonyra vágjuk. Helyezze őket egy tál vízbe, és öblítse le, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. Tegye a burgonyát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon.

Forraljuk fel a tejet egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a tejszínt és a vajat. Keverje össze a keveréket, adjon hozzá sót, frissen őrölt fekete borsot és egy csipet szerecsendiót. Helyezze a burgonyát a tejes szószba, és időnként megkeverve főzze 30 percig.

A sütőt előmelegítjük 160°C-ra. Dörzsöljön át egy mély tűzálló edényt a vágott fokhagymagerezddel, és enyhén kenje meg olajjal.

Helyezze a burgonyát tejes szószban a serpenyőbe, és szórja meg reszelt sajttal. Kb. 45 percig sütjük.

A rakott barnulásához kapcsolja be 1-2 percre a grillt, mielőtt kiveszi a sütőből.