سالاد چغندر خام یک انتخاب مفید و جالب برای وعده های غذایی روزانه به خصوص برای شام است. تنوع آن به هر کسی اجازه می دهد تا مناسب ترین گزینه را به سلیقه خود انتخاب کند. انواع سالادهایی وجود دارد که طعم آن به هیچ وجه احساس نمی شود.
خود چغندر خواص درمانی شگفت انگیزی دارد. شیرین ترین سبزی موجود است، بنابراین می توان آن را با سایر سبزیجات تازه که تلخ یا شور هستند ترکیب کرد. نتیجه نهایی یک طعم و مزه فراموش نشدنی است.
این غذا شامل موادی مانند کلم، هویج، سیب، انواع پنیر، سبزی های مختلف، لوبیا و مغزها می باشد. همه آنها سلیقه و جذابیت فردی خود را اضافه می کنند. با سس مناسب، حتی کودکان نیز این سالاد را دوست خواهند داشت.
برای ایجاد آن به مواد تازه و باکیفیت نیاز دارید. این می تواند آب لیمو، روغن زیتون یا نباتی، سس سویا، آب پرتقال، سس مایونز خانگی، خامه ترش یا ماست، یا توده کشک باشد. هر روش به صورت جداگانه برای تنوع خاصی انتخاب می شود.
چغندر مرغوب و جوان باید قرمز رنگ، سفت و عاری از مناطق پوسیده باشد. برای انتخاب یکی، باید به شاخه ها نگاه کنید، که باید سبز باشند.
ترکیب چنین محصولاتی خوش شانس است، زیرا طعم آن فراتر از هر انتظاری است. پنیر بسته به ترجیحات هر کس می تواند متفاوت باشد. ظاهر این سالاد فورا نظر شما را به خود جلب می کند.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را به مکعب های کوچک خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. پنیر، نوع مورد علاقه شما، به مکعب بریده شده است. گردوها را در ماهیتابه سرخ کرده و خرد کنید. آروگولا را دست نخورده بگذارید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. مواد خرد شده را آنجا می فرستیم و نمک می زنیم. سس را با مخلوط کردن سرکه و روغن جداگانه آماده کنید. سپس سالاد را پانسمان می کنیم. آن را به مدت 1 ساعت در یخچال نگه دارید.
تمام سبزیجات و میوه هایی که این غذای خوشمزه را تشکیل می دهند سرشار از خواص درمانی و فوق العاده خوشمزه هستند. اسیدیته و شیرینی هر جزء برای گوشت و مخلفات ایده آل است.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای هویج کره ای می توانید از رنده استفاده کنید. سیب باید پوست کنده و پوست کنده و رنده شود. دانه های خام را باید در ماهیتابه سرخ کرده و خنک کنید. دانه های انار و سایر مواد آماده شده را در ظرفی بریزید.
سس را از آب لیمو و روغن و نمک درست می کنیم. داخل سالاد بریزید و سخاوتمندانه مخلوط کنید. برای تزیین می توانید دانه های انار را بردارید.
تخم بلدرچین یک محصول بسیار سالم است و اندازه آن به شما اجازه می دهد ظاهری جذاب به سالاد بدهید. همراه با چغندر و پنیر، یک سالاد عالی دریافت می کنید که می تواند مورد علاقه کل خانواده باشد.
عناصر:
آماده سازی:
چغندر و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. تخم بلدرچین ها را از قبل بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید. هر سه ماده را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید و نمک اضافه کنید. یک سس از آب لیمو و روغن تهیه کنید. آن را به آرامی داخل سالاد بریزید و کمی مخلوط کنید.
برای اینکه طعم چغندر تازه را به درستی آشکار کنید، باید از سس باکیفیت استفاده کنید و حتما سالاد را قبل از خوردن دم بکشید.
این سالاد تند و فوق العاده خوشمزه روی میز تعطیلات کاملاً جا می شود. بو و رنگ چغندر آن بی تاثیر نخواهد ماند.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد دیگر، از جمله سیر را که از طریق له شده رد شده، اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم آن تشدید شود.
ترکیب لوبیا سفید و چغندر خام و تازه این سالاد را بسیار ساده اما بسیار خوشمزه کرده است. سس لیموترش تمام طعم ها را با هم ترکیب می کند. در نتیجه سادگی آن شگفت انگیز است.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها باید رنده شوند. آب یک قوطی لوبیا را بریزید. همه اینها را در یک کاسه قرار دهید. پانسمان را جداگانه آماده کنید. برای انجام این کار، سس سویا، آب لیموترش، روغن و نمک را سخاوتمندانه مخلوط کنید. اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا طعم ها خود را بگیرند. سپس سالاد را پانسمان می کنیم و هم می زنیم تا حبوبات نشکند. همه!
این غذا باید در زمستان ترجیح داده شود، زیرا حاوی ویتامین است. حتی کسانی که چغندر را دوست ندارند، آن را دوست خواهند داشت، زیرا کلم، سیب و سیر طعم آن را تحت الشعاع قرار می دهند و عطر منحصر به فرد خود را به آن می بخشند.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات و سیب را روی یک رنده درشت رنده کنید و همه را با هم مخلوط کنید. سیر را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. نمک، شکر گرانول و سرکه را بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روغن اضافه کنید.
برای آبدار و نرم شدن سالاد، بهتر است آن را با دست مخلوط کنید.
طعم زیره و بادام زمینی بوداده ممکن است افزودنی ترجیحی برای سالاد با چغندر تازه باشد. طعم آن قابل توجه نیست، بنابراین برای کسانی که نمی توانند آن را تحمل کنند، مورد علاقه خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر را در یک رنده درشت در یک کاسه رنده کنید. بادام زمینی ها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید و خرد کنید. ریحان را خرد کرده و به همراه بادام زمینی به کاسه اضافه کنید. نمک و مخلوط کنید. در سس سویا بریزید و آب لیمو را بگیرید. زیره را داخل آن بریزید و سالاد را سخاوتمندانه مخلوط کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند.
به لطف افزودن گردو، این سالاد دوز اضافی روغن سالم دریافت می کند که بی عیب و نقص با آب چغندر و سیب مخلوط می شود. آبدار بودن آن باعث می شود که از آن نهایت لذت را ببرید.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را با استفاده از رنده هویج کره ای رنده کنید. سیب را از هسته جدا کنید. به همین ترتیب می مالیم. سیر را از طریق پرس فشار دهید. مغزها را خرد کرده و داخل مخلوط بریزید. سس را از آب لیمو و روغن زیتون تهیه می کنیم. همه چیز را حدود دو دقیقه مخلوط کنید. ما برای شروع آماده ایم!
بادام بوی فوق العاده ای دارد و ظاهر زیبایی دارد. افزودن آن به سالاد ما یک راه حل مدرن است.
عناصر:
آماده سازی:
بادام را در مخلوط کن خرد کنید. سه چغندر روی یک رنده هویج کره ای. جعفری و ریحان را ریز خرد کنید. همه اینها را در یک کاسه سالاد می ریزیم و زیره می پاشیم. آهک را روی آن فشار دهید یا آب میوه آماده شده را بریزید. به میزان لازم روغن و نمک بپاشید. سالاد را مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
این سالاد محبوب ترین سالاد برای خانم هایی است که می خواهند سالم باشند و همیشه جذاب به نظر برسند. شما می توانید با این دستور العمل به این امر دست پیدا کنید و همچنان از عطر عالی آن شگفت زده شوید.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید. کلم را به اندازه بقیه سبزیجات خرد کنید. آن را با دست ورز می دهیم. سبزیجات را در ظرفی بریزید و با روغن و آب آن مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و با سبزیجات و سیب تزئین کنید.
پنیر فتا گونه ای بسیار معطر است که با افزودن آن سالاد ما با بوی خود جلب توجه می کند. این یک گزینه مناسب برای میز تعطیلات است.
عناصر:
آماده سازی:
تمام آب حبوبات را بریزید. چغندرها را به ورقه های نازک و کوچک برش دهید. پنیر فتا را مکعبی خرد کنید. بادام زمینی را در مخلوط کن خرد کنید. برگ های ریحان را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. چغندر، لوبیا، پنیر، بادام زمینی را در یک کاسه قرار دهید. همه چیز را با آب و روغن مزه دار کنید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید. همه چیز را بدون عجله هم بزنید. سالاد را با ریحان در بشقاب قرار دهید.
این غذا خون را به خوبی پاک می کند. سس مایونز باید خانگی باشد، زیرا حاوی مواد مضر نیست. این یک نوع سالاد کلاسیک با چغندر آب پز است. ما چنین لذیذی را با تازه ایجاد خواهیم کرد.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را روی یک رنده ریز رنده کنید. آجیل ها را در ماهیتابه سرخ کنید و خرد کنید. سیر را خرد می کنیم. همه اینها را در یک کاسه سالاد بریزید. نمک و سس مایونز اضافه کنید. همه چیز را سخاوتمندانه مخلوط کنید و می توانید از این خوشمزه لذت ببرید.
بچه ها ذرت را بیشتر از همه دوست دارند، بنابراین این سالاد را دوست خواهند داشت. شیرینی و طعم چغندر جوان آن خوراکی خوشایند برای آنها خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر را رنده کنید و در ظرفی بریزید. از یک قوطی ذرت آب بریزید. ما آن را به سبزیجات می فرستیم. پیاز سبز و جعفری را خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. در سرکه، روغن و نمک بریزید. سالاد را خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
چغندر خام طعم شیرینی دارد که با عطر فوق العاده پنیر تکمیل می شود. آنها از نظر طعم و ظاهر کاملاً با یکدیگر مطابقت دارند. نتیجه آن چنان زیبایی است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد.
عناصر:
آماده سازی:
سه چغندر روی یک رنده درشت. پنیر را نیز به سه یا مکعب برش می دهیم. سیب را از هسته و هسته جدا کنید. سیر را از طریق یک خردکن فشار دهید و خامه ترش را به کل جرم اضافه کنید. اینجا پمپ بنزین ماست می توانید نمک را به مزه اضافه کنید.
برای این سالاد باید از قبل سس مایونز خانگی تهیه کنید. دستور پخت بسیار ساده و معروف است.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را روی رنده معمولی رنده می کنیم. پیاز را ریز خرد کنید. سیر را از دستگاه خرد کن رد کنید. همه اینها را سخاوتمندانه در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. در پایان سس مایونز را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا سالاد دم بکشد.
سس مایونز موجود در فروشگاه حاوی مواد مضری است، بنابراین بهتر است آن را در خانه از مواد تازه و مثبت تهیه کنید.
سالاد چغندر و هویج با سیر یک غذای با لهجه تند است. سیر آن را بسیار خوشمزه و معطر می کند. این سالاد می تواند یک وعده غذایی کامل یا میان وعده باشد، همه چیز بستگی به نحوه سرو آن دارد.
این ظرف یک "زره" واقعی در برابر بیماری ها است. سالاد حاوی تعداد زیادی ویتامین مختلف و ریز عناصر مفید است. چغندر آن را با ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم و روی غنی می کند. هویج سرشار از ویتامین A است و سیر برای مقاومت در برابر بیماری های ویروسی و عفونی ضروری است.
یکی دیگر از مزایای این سالاد این است که می توان آن را به سرعت تهیه کرد. اگر مهمانان به طور ناگهانی در آستانه در ظاهر شوند، این یک گزینه عالی است. به لطف انعطاف پذیری دستور غذا، این غذا دارای تغییرات زیادی است: با افزودن گوشت، سبزیجات و سس های مختلف.
سیر طعم خاصی به سالاد می دهد، اما باید در حد اعتدال اضافه شود. مصرف زیاد سیر می تواند منجر به تشدید بیماری های گوارشی، افزایش فشار خون و ایجاد سردرد شود.
این رایج ترین تفسیر دستور غذا است. علاوه بر سبزیجات، سالاد حاوی گردو و سس سویا است. این به اصالت می افزاید و ظرف را "شبیه ضیافت" می کند.
عناصر:
آماده سازی:
فرآیند پخت و پز بسیار ساده است:
1. چغندر و هویج را رنده کنید (می توانید از رنده هویج کره ای استفاده کنید).
2. آجیل ها را ریز خرد کنید.
3. سیر را خرد کنید.
4. سس سویا، سرکه و روغن را مخلوط کنید.
به دلیل افزودن سس سویا، نیازی به افزودن نمک به سالاد نیست.
نگران نباشید که ترشی ها این سالاد را شبیه وینگرت می کنند. برعکس، ظرف بسیار غیر معمول خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
خیارها را مکعبی خرد کنید، هویج و چغندر را رنده کنید.
سیر را خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید.
مخلوط کنید و روغن را اضافه کنید.
این یک گزینه برای تهیه سالاد از سبزیجات تازه است. به این ترتیب آنها تمام ویتامین ها را حفظ می کنند، به این معنی که ظرف بسیار سالم خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
چغندر و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. سیر را با پرس خرد کنید.
آجیل ها را خرد کنید (اصلاً لازم نیست آنها را اضافه کنید).
همه مواد را با هم ترکیب کنید و با روغن مزه دار کنید.
این سالاد را می توان به مرور زمان ترشی کرد. این به دلیل ترکیب سیر و روغن است.
فلفل دلمه ای می تواند حال و هوای بهاری را ایجاد کند. با سیر معطر، سالاد می تواند اشتها را افزایش دهد، بنابراین ناهار فقط به یک سالاد محدود نمی شود.
عناصر:
آماده سازی:
فلفل را مکعبی خرد کنید، هویج و چغندر را رنده کنید. سیر را از پرس رد کنید.
همه محصولات را با هم ترکیب کرده و روی روغن بریزید.
سیب به سالاد شیرینی می بخشد و در مقابل سیر آن را بدیع می کند. تهیه آن به آسانی دستور پخت کلاسیک است.
عناصر:
آماده سازی:
همه مواد باید خام باشند. سیب، هویج و چغندر را رنده کنید. شما باید میله های مستطیلی بگیرید.
سیر را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با روغن نباتی مزه دار کنید.
می توانید دانه های انار را نیز به این سالاد اضافه کنید.
سالاد چغندر با تخم مرغ، و همچنین سالاد مشابه با چغندر، مدتهاست که بهترین بودن خود را ثابت کرده اند. اما اگر این دو غذا را با هم ترکیب کنید، یک گزینه به همان اندازه خوشمزه خواهید داشت.
عناصر:
آماده سازی:
می توانید خیلی سریع سالاد درست کنید: باید همه مواد را رنده کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
می توانید با خیال راحت این سالاد را برای مناسبت های خاص تهیه کنید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، رضایت بخش و گران نیست.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را رنده کنید، سیر خرد شده و کمی سس مایونز اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
نیمی از جرم را بردارید و آن را در یک بشقاب توزیع کنید - این اولین لایه سالاد خواهد بود.
لایه دوم مرغ خرد شده + آجیل خرد شده است. این توده همچنین باید با سس مایونز مخلوط شود و لایه دوم را تشکیل دهد.
سوم - هویج + پنیر، رنده شده. دوباره با سس مایونز مخلوط کنید و روی آن قرار دهید.
چهارمی آلوی خرد شده با سس مایونز است.
لایه آخر قسمت دوم توده چغندر است.
زمانی که می خواهید از چیزی که در دست دارید یک سالاد سریع درست کنید، می توانید به این غذای ساده اما خوشمزه توجه کنید.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی، هویج و چغندر را مکعبی خرد کنید. سیر را خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و روی روغن بریزید.
این سالاد معمولاً با پاییز همراه است: در این زمان سبزیجات زیادی وجود دارد و تهیه آن دشوار نیست. همچنین بسیار مفید است زیرا سرشار از ویتامین است.
عناصر:
آماده سازی:
نیازی به آب پز کردن سبزیجات نیست. کلم را ریز خرد کنید، هویج و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید.
کره را نمک بزنید و مزه دار کنید. اجازه دهید سالاد به مدت 15 دقیقه بماند و پس از آن می توانید شروع به خوردن کنید.
این سالاد به این دلیل جالب است که به عنوان رب سبزیجات سرو می شود. می توان آن را روی نان تست پخش کرد یا به عنوان میان وعده همراه با غذای جانبی یا گوشت مصرف کرد.
عناصر:
آماده سازی:
ویژگی این خوک این است که همه مواد باید خیلی ریز خرد شوند. برای این کار می توانید از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنید. نمک بزنید و با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
غذاهای کره ای به خاطر ادویه ها و طعم هایش معروف هستند. این غذا تاییدی واضح بر این موضوع است. به نظر می رسد نسبتا تند، معطر و اشتها آور است.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر را طبق معمول رنده کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید.
حالا باید سس را با مخلوط کردن سس سویا، روغن، عسل، فلفل قرمز و سرکه تهیه کنید.
مخلوط به دست آمده را در یک کاسه سالاد بریزید و کاملا مخلوط کنید. چند ساعت در یخچال قرار دهید.
می توانید روی آن دانه کنجد بپاشید.
این غذا به شما کمک می کند تا سلامت و اندام خود را حفظ کنید. حتی برای کسانی که از بیماری های جدی گوارشی رنج می برند و رژیم غذایی سختی را دنبال می کنند، می توانند آن را بخورند. تنها چیزی که می توانید بر اساس سلامت خود تنظیم کنید میزان سیر است. اگر منع مصرف دارد، به هیچ وجه نمی توان از آن استفاده کرد.
عناصر:
آماده سازی:
چغندر و هویج را ورقه ای برش دهید و در فر بپزید.
پنیر را مکعبی خرد کنید. گندم را از شب قبل خیس کنید و بجوشانید. سیر را خرد کنید.
همه چیز را با هم ترکیب کنید و مخلوط کنید.
سالاد دیگری که از مواد ساده تهیه شده است که حتی در سفره تعطیلات نیز شرم آور نیست.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها باید آب پز شوند و هویج ها خام باقی بمانند.
سالاد به صورت لایه ای گذاشته می شود:
1 - هویج رنده شده؛
2 - کشمش که ابتدا باید با آب جوش ریخته شود، سس مایونز.
3 - پنیر فرآوری شده، رنده شده روی رنده درشت؛
4 - تخم مرغ، همچنین روی یک رنده درشت رنده شده، سس مایونز.
5- چغندر رنده شده با آلو که باید ریز خرد شود سیر را اضافه کنید.
7- گردو.
سس مایونز را می توان با خامه ترش و سس مایونز یا سس مایونز خانگی جایگزین کرد.
برای تهیه چنین سالادی باید کمی زمان صرف کنید. اما این کار قطعاً با نظرات مشتاقانه کسانی که آن را امتحان می کنند قدردانی خواهد شد.
عناصر:
آماده سازی:
بادمجان ها را به صورت نواری خرد کرده و کمی تفت دهید. چغندر و هویج را رنده کنید. فلفل را به صورت نواری خرد کنید و سیر را خرد کنید.
همه چیز را مخلوط کنید و کمی روغن اضافه کنید.
این ظرف ترکیب کمی از مواد دارد، اما بسیار غنی و خوشمزه است.
عناصر:
آماده سازی:
سالاد باید به ترتیب زیر چیده شود:
هویج، رنده شده روی یک رنده درشت، همراه با کشمش (ابتدا باید آنها را با آب جوش بریزید تا نرم شوند).
پنیر با سیر؛
چغندر با آجیل.
هر لایه باید با کمی سس مایونز چرب شود.
هویج، چغندر و سیر مواد ساده ای به نظر می رسند، اما می توان از آنها برای تهیه سالادهای غیر معمول و خوشمزه استفاده کرد. علاوه بر این، آنها بسیار سالم و مغذی خواهند بود.
مقرون به صرفه ترین سبزیجات - چغندر و هویج - به دلیل وجود ویتامین ها و مواد معدنی در آنها بسیار مفید هستند. هر خانواده ای می تواند اغلب آنها را بپزد و این مواد به شما اجازه اضافه وزن نمی دهند. برای اینکه منوی شما یکنواخت نباشد، ما به شما 15 سالاد مختلف با این مواد اصلی را پیشنهاد می کنیم.
اگر در میان مهمانان شما گیاهخواران و طرفداران رژیم غذایی خام هستند، برخی از سالادهای مبتنی بر چغندر و هویج نیز برای آنها مناسب است. دستور العمل های مناسب را از انتخاب ما انتخاب کنید.
طرفداران رژیم غذایی خام از این دستور غذا استقبال خواهند کرد. این غذا انباری از ویتامین ها در سفره شماست.
برای جذب موفقیت آمیز تمام مواد مفید موجود در هویج خام، حتما آن را با چربی (روغن، خامه ترش و غیره) مصرف کنید.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. آنها را روی رنده با سوراخ های متوسط رنده کنید. خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید.
آجیل خرد شده و کرن بری خشک را به سالاد اضافه کنید و در صورت تمایل نمک اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
اگر تا به حال این سالاد را برای عزیزانتان تهیه نکرده اید، وقت آن رسیده است که آن را انجام دهید. به گونه ای شکل گرفته است که هنوز در این مجموعه شرح داده نشده است. در انتهای دستور یک ویدیوی کوتاه برای آن وجود دارد.
عناصر:
آماده سازی:
سینه، سیب زمینی، هویج و چغندر را بجوشانید. آلو را به مدت 10-15 دقیقه در آب (گرم) خیس کنید.
در مرکز یک بشقاب بزرگ صاف، یک لیوان قرار دهید، با خامه ترش بمالید. روغن
لایه ها را به این صورت بچینید:
سیب زمینی کهنه،
چغندر (با آجیل خرد شده بپاشید)،
فیله مرغ خرد شده،
تکه های آلو،
هویج رنده شده (سالاد را فشار دهید و شکل گرد درست را به آن بدهید)
تخم مرغ رنده شده،
روی مواد را کاملا با دانه های انار بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد خیس بخورد.
ویدیوی دستور غذا با نسخه کمی متفاوت از مواد تشکیل دهنده:
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات به صورت خام رنده شده و پوست گرفته می شوند (روی رنده با سوراخ های متوسط). سبزی ها خرد می شوند، حبه های سیر از طریق پرس رد می شوند. همه چیز با هم مخلوط شده و با روغن زیتون مخلوط شده با آب لیمو مزه دار می شود. می توانید مقداری نمک اضافه کنید.
به لطف کلم، این سالاد سبزیجات ظرف بسیار بزرگتری را اشغال می کند. می توانید از این برای پر کردن میز خود با هزینه کم استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
مواد را جداگانه خرد کنید: چغندرها را مکعبی کنید، با پیازها نیز همین کار را انجام دهید، هویج را رنده کنید، کلم را به صورت نواری خرد کنید و سیر و فلفل را با پرس خرد کنید.
در یک کاسه آزاد، کلم نمکی را با آب لیمو با دست له کنید. سپس هویج ها را در آنجا ریخته و با هم له کنید.
آجیل، سیر، فلفل، چغندر و پیاز را اضافه کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. با سس مایونز مخلوط کنید.
طرز تهیه این سالاد را ببینید:
هویج و چغندر به خوبی با مواد مختلف ترکیب می شوند: ماهی، کلم، سیب، آجیل، پنیر، گیاهان و سایر محصولات. با جوشاندن هویج و چغندر برای استفاده در آینده، می توانید طیف وسیعی از غذاهای مختلف را از آنها تهیه کنید.
این سالاد تند و سبک خیلی سریع آماده می شود و روشن و جذاب به نظر می رسد. اگر سبزیجات پخته شده در انبار دارید، این پیش غذا می تواند تقریباً بلافاصله روی میز شما باشد. حتی برای دوستان گیاهخواری که از نزدیک وزن خود را کنترل می کنند نیز مناسب است.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات پوست کنده را به مکعب برش می دهیم، مواد باقی مانده را به آنها اضافه می کنیم و سالاد را مخلوط می کنیم.
این یک سالاد دلچسب و رضایت بخش است که چندین نفر را سیر می کند.
عناصر:
آماده سازی:
ظرف در لایه های زیر تشکیل می شود:
چغندر درشت رنده شده، مخلوط با سیر خرد شده و سس مایونز (1/2 از این مخلوط)؛
سینه های خرد شده مخلوط با گردوی خرد شده. آجیل و سس مایونز؛
هویج رنده شده و پنیر مخلوط با سس مایونز.
آلوی خرد شده همراه با سس مایونز.
مخلوط چغندر باقی مانده.
اگر چیزی برای شما مبهم باقی مانده است، در اینجا ویدیوی این دستور غذا وجود دارد:
این یک غذا می‌تواند جایگزین پیش‌غذاها و یک غذای داغ شود - زمانی که نیاز به تغذیه مهمان‌های تصادفی دارید بسیار راحت است. مواد با هم سرو می شوند اما مخلوط نمی شوند.
عناصر:
آماده سازی:
فیله مرغ را به صورت نوار برش دهید و روی آن فلفل و نمک بپاشید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. گوشت و سیب زمینی را در روغن نباتی بدون مخلوط کردن (در یک تابه یا در تابه های مختلف) سرخ کنید.
یک ظرف پهن پهن که سالاد فرانسوی را روی آن سرو کنید. یک قایق آب خوری با سس مایونز در وسط قرار دهید. به صورت بصری ظرف را به 6 بخش مساوی تقسیم کنید: برای هر کدام یک ماده قرار می گیرد:
هویج خرد شده (با استفاده از رنده درشت)؛
چغندر خرد شده (همچنین رنده شده)؛
نوارهای کلم (برش)؛
نوارهای خیار (برش)؛
گوشت سرخ شده؛
سیب زمینی سرخ شده.
اگر هیچ ماده ای ندارید، بسته به ذائقه خود، آن را با یکی دیگر جایگزین کنید. به عنوان مثال، ترشی، نخود سبز و پیاز را اضافه کنید. و برای گیاهخواران بدون گوشت سرو کنید.
برای این دستور غذای پر طعم به انواع ادویه ها نیاز دارید. اگر تا به حال سالاد کره ای درست نکرده اید، ویدیوی کوتاه زیر دستور پخت را تماشا کنید.
عناصر:
آماده سازی:
هویج و چغندر پوست کنده را روی یک رنده هویج کره ای خرد کنید تا به طور جداگانه در یک ظرف قرار گیرند: هویج یک طرف، چغندر در طرف دیگر. سرکه بالزامیک را روی چغندرها بریزید و با دست تکان دهید.
به طور جداگانه، هویج را کمی به خاطر بسپارید. گشنیز آسیاب شده، سیر فشرده و فلفل قرمز را روی هویج یک جا قرار دهید. نمک را اضافه کنید و سس سویا و عسل را به صورت دایره‌ای روی سبزیجات بریزید و از ادویه‌هایی که در وسط آن قرار دارند اجتناب کنید. روغن زیتون را حرارت دهید تا بجوشد و آن را روی ادویه هایی که روی هویج قرار داده شده بریزید. پس از مخلوط کردن همه چیز، آن را امتحان کنید. در صورت لزوم نمک یا سرکه را اضافه کنید. ظرف را حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری کنید.
این هم ویدیوی دستور پخت:
این پیش غذا از نظر طعم بسیار خوش طعم است، زیرا این غذا شامل کشمش، سیر و گردو است. اما طراحی آن نمی تواند کمتر چشمگیر باشد. در اینترنت می توانید نمونه های زیادی از نحوه سرو این سالاد را بیابید تا همه مهمانان دقیقاً آن را به خاطر بسپارند.
مانند بسیاری از سالادهای دیگر، "Mistress" گزینه های مختلف آماده سازی دارد. مثلاً بعضی ها باغ تازه را به آن اضافه می کنند.
عناصر:
آماده سازی:
سالاد از سه لایه تشکیل شده است که هر یک از آنها با سس مایونز پوشانده شده است:
لایه اول - هویج تازه، درشت رنده شده، مخلوط با کشمش بخارپز؛
لایه دوم - پنیر درشت رنده شده، مخلوط با سیر خرد شده؛
لایه سوم - چغندر آب پز شده با آجیل خرد شده ترکیب می شود.
در یخچال، سالاد باید در سس مایونز خیس شود.
این سالاد را می توان گرم نیز سرو کرد. در ویدیوی زیر دستور سوم نشان داده خواهد شد و قبل از آن دو دستور العمل ساده دیگر با همان سبزیجات را خواهید یافت.
عناصر:
آماده سازی:
کلم را ریز خرد کنید، چغندر و هویج را روی رنده هویج کره ای رنده کنید. نمک را اضافه کنید و همه چیز را با دست له کنید.
فیله مرغ را به قطعات نازک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود و نمک و فلفل را اضافه کنید.
فیله تمام شده را در سالاد بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید و سرو کنید.
در اینجا ویدیویی با چنین دستور پختی پیدا خواهید کرد.
گونه ای از یکی از معروف ترین سالادها با طعمی خاص.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات پخته شده را پوست بگیرید و به مکعب های مساوی برش دهید.
سیب های پوست کنده را به قطعات کوچکتر و همچنین مکعبی برش دهید.
پیاز ریز خرد شده و می توان آن را با آب جوش دم کرد.
خیار شور را نیز به مکعب های کوچک برش دهید.
نخود سبز و کلم ترش را به همه چیز اضافه کنید (می توانید آن را کمی خرد کنید).
فلفل و نمک را به طعم اضافه می کنند، سالاد را با روغن نباتی یا سایر سس ها چاشنی کرده و خوب مخلوط می کنند.
طرفداران یک سبک زندگی سالم و دوستداران آزمایش از این نسخه از یک غذای چغندر و هویج، یک دستور غذای غیر معمول و وسوسه انگیز لذت خواهند برد.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا باید سس را درست کنید: ماست، عسل، زنجبیل و فلفل قرمز را مخلوط کنید.
چغندر و هویج پوست گرفته را روی رنده درشت رنده کنید.
پیاز سبز را ریز خرد کنید. بادام زمینی را خرد کنید.
پیاز و مغزها را به سالاد اضافه کنید و روی سس بریزید و هم بزنید. در صورت لزوم می توانید نمک اضافه کنید.
وینگرت را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، با افزودن یا برعکس، حذف مواد خاص. دستور تهیه وینگرت شاه ماهی ما یکی از نسخه های ساده و رضایت بخش سالاد معروف است.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات پخته شده را پوست گرفته و همراه با خیار به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. شاه ماهی را تمیز کنید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید. همه چیز را در یک ظرف مخلوط کنید، نخود فرنگی را اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. به عنوان سس از روغن نباتی با خردل اضافه شده به آن استفاده کنید.
می توانید پیاز سبز یا سبزی های دیگر را اضافه کنید.
این سالاد ساده را می توان لایه لایه نیز کرد. سس با آب مرکبات و پنیر فتا آن را از سایر دستور العمل هایی که قبلا ارائه کردیم متفاوت می کند.
عناصر:
آماده سازی:
ابتدا باید پانسمان را آماده کنید. روغن زیتون، آب لیمو و پرتقال، سبزی خرد شده و سیر را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل. بگذارید تا دم بکشد.
چغندر و هویج آب پز و پوست کنده را روی رنده هویج کره ای جداگانه رنده کنید.
گردو را آسیاب کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید.
چغندرها را در بشقاب بچینید و مقداری از سس را روی آنها بریزید. هویج ها را روی آن قرار دهید و همچنین سس را روی آنها بریزید. مکعب های پنیر را به طور یکنواخت بچینید، آجیل بپاشید و روی باقی مانده سس بریزید.
ویدئوی کوتاه:
اگر می خواهید چیز جالبی بپزید، به این دستور سالاد لایه ای توجه کنید.
عناصر:
آماده سازی:
به مدت 15 دقیقه روی کشمش ها آب جوش بریزید و سپس خشک کنید. سبزی هایی که بعد از پخت سرد شده اند را پوست بگیرید و جداگانه (متوسط) رنده کنید. پنیر را هم رنده کنید. کیوی را بعد از پوست کندن به ورقه های نازک برش دهید.
سیر را از طریق یک پرس سیر فشار دهید و آن را با سه قاشق غذاخوری مایونز مخلوط کنید.
سالاد را لایه لایه درست کنید:
سس مایونز با سیر،
کیوی در یک لایه نازک
به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. تزئین کنید (مثلاً تکه های جعفری و کیوی).
این ویتامین دستور پخت چغندر و هویج تازه با عکسبسیار خوشمزه و مناسب برای گیاهخواران و کسانی که به رژیم غذایی سالم اهمیت می دهند. حاوی سبزیجات تازه، گردو و آلو است. چنین مواد سالمی این سالاد را صرفاً به ذخیره ای از ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو تبدیل می کند. هویج و چغندر حاوی آهن، منیزیم، پتاسیم و همچنین مقدار زیادی فیبر هستند که به عملکرد طبیعی روده کمک می کند. برای تنوع بخشیدن به مواد تشکیل دهنده سالاد، آلو و گردو را اضافه می کنیم که بسیار سالم هم هستند و طعم خاص خود را به این غذا می دهند. میز شما را با رنگ های روشن تزئین می کند، سلامتی و خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.
سالاد به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود. این سالاد ویتامینه را می توان برای مصارف بهداشتی یا در روزهای روزه داری مصرف کرد. نوش جان!
به طور کلی پذیرفته شده است که کاملاً هر سبزی برای تهیه سالاد مناسب است - انتخاب فقط به ترجیحات شخصی بستگی دارد. در واقع، زنان خانه دار ماهر می توانند یک غذای خوشمزه حتی از محصولاتی که با میز جشن مرتبط نیستند تهیه کنند: تربچه، کدو تنبل، کدو سبز. انواع سالاد چغندر خوشمزه نیز شناخته شده است.
خواص مفید این سبزی از دیرباز شناخته شده است: چغندر سرشار از آهن است، بنابراین مصرف آن به کسانی که مشکلات خونی دارند توصیه می شود. علاوه بر این، غذاهای چغندر به مبارزه با یبوست کمک می کند، به خصوص اگر به سالاد غذاهایی اضافه کنید که متابولیسم را بهبود می بخشد (مثلاً زنجبیل، سیر یا فلفل قرمز تند). به لطف طعم لطیف و شیرینی که چغندر دارد، کودکان آن را بسیار دوست دارند.
گاهی اوقات توصیه می شود از سبزی برای دسر استفاده کنید: کیک معروف Velvet روی پایه چغندر پخته می شود؛ علاوه بر این، این محصول به عنوان یک رنگ خوراکی بی خطر شناخته می شود. از دیرباز این سبزی به همراه نیشکر منبع طبیعی قند بوده است. و سرآشپزهای مدرن اغلب مارمالاد یا مربا می پزند تا کودکان را با یک دسر بسیار غیر معمول شگفت زده کنند.
اکثر خانم های خانه دار دستور العمل های اساسی برای تهیه سالاد چغندر را می دانند: به عنوان مثال، وینگرت یا چغندر رنده شده با سیر و سس مایونز، یا "خاویار" با سیب و هویج. با این حال، اگر به یک کتاب آشپزی نگاه کنید و در مورد برخی از دستور العمل های مردم در سراسر جهان اطلاعات کسب کنید، ممکن است تعجب کنید: این سبزی ریشه در ژاپن، فرانسه، انگلستان و جمهوری چک مورد احترام است. از این گذشته ، توصیه می شود نه تنها سبزیجات آب پز ، بلکه سبزیجات خام یا پخته را نیز به سالاد اضافه کنید. اگر خانواده شما در گذشته از دستور العمل های چغندر اجتناب کرده اند، سعی کنید آنها را با چیز جدیدی آشنا کنید—شاید بتوانید نسخه ای برای خود پیدا کنید!
معروف ترین سالاد خوشمزه ای که از چغندر آب پز تهیه می شود، وینیگرت است که شامل سبزیجات دیگری نیز می شود: هویج، سیب زمینی، کلم ترش و ترشی. طبخ سبزیجات برای چنین سالادی سنتی است، اما بسیاری از زنان خانه دار پخت را ترجیح می دهند. با استفاده از این فناوری پخت، چغندر حجم خود را از دست می دهد (چروک می شود)، اما طعم روشن تر و غنی تری را بدون آبکی حفظ می کند. همین روش برای تهیه سالاد شاه ماهی "زیر یک کت خز" توصیه می شود که لایه بالایی آن از چغندر آب پز ساخته شده است.
سنت آشپزی روسیه جوشاندن تقریباً همه سبزیجات را پیشنهاد می کند، اما در بسیاری از غذاهای اروپایی می توانید سالاد چغندر تازه پیدا کنید. سبزی ریشه به "مخلوط" سبزیجات کلاسیک اضافه می شود، به نوارهای نازک بریده می شود. می توانید ترکیبی از سبزیجات دیگر را امتحان کنید، به عنوان مثال، خیار تازه رنده شده یا حتی سیب. گاهی اوقات سبزی خام را با پنیرهای نرم می پزند: پنیر خامه ای یا فتا.
برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند از این سبزی برای تهیه تنقلات ترشی مانند سالاد کره ای استفاده کنند. چغندر خام را به صورت نازک به صورت رشته فرنگی برش داده و با سرکه و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید، چغندر خام به‌عنوان یک عرق غذای عالی استفاده می‌شود، که می‌توان آن را با نوشیدنی‌های الکلی قوی سرو کرد یا به عنوان یک غذای جانبی سبک برای گوشت عمل کرد (بسیاری از رستوران‌ها آن را با کباب یا استیک ارائه می‌کنند).
هیچ پاسخ واحدی برای این سوال وجود ندارد که چه نوع سالادی را می توان از چغندر درست کرد. این فناوری به نتیجه ای که می خواهید به دست آورید بستگی دارد: آیا یک میان وعده مبتنی بر چغندر قرمز را به تنهایی ترجیح می دهید یا در ترکیب با سبزیجات دیگر. شاید با گوشت، ماهی یا مرغ. به زنان خانه دار بی تجربه توصیه می شود ابتدا بر اساسی ترین دستور العمل ها تسلط داشته باشند و تنها پس از آن به تهیه غذاهای پیچیده تر چغندر بپردازند.
سالاد پرطرفدار چغندر با سیر تقریباً در منوی هر رستورانی وجود دارد، خواه یک غذاخوری اداری باشد یا یک رستوران شیک. در هر آشپزخانه خانه، فناوری ممکن است متفاوت باشد: کسی پنیر رنده شده، آجیل، آلو، پیاز سرخ شده یا یک تخم مرغ آب پز اضافه می کند... اگر تا به حال چنین میان وعده معروفی را تهیه نکرده اید، با محبوب ترین نسخه اولیه شروع کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سالاد اصلی از چغندر و هویج آب پز بر اساس دستور قبلی تهیه می شود. هویج کمی پخته (نه نرم) یا پخته را به سالادی که در بالا توضیح داده شد اضافه کنید. سبزیجات را باید روی یک رنده درشت رنده کنید تا همه اجزا به یک اندازه باشند. سبزی ها را اضافه کنید تا سالاد زیباتر به نظر برسد. علاوه بر این، کسانی که دندان شیرین دارند می توانند کشمش یا یک قاشق چای خوری عسل اضافه شده به پانسمان را آزمایش کنند.
عناصر:
روش پخت و پز:
تهیه سالاد چغندر با هویج برای کسانی که عاشق طعم های غیر معمول و روشن هستند جذاب خواهد بود. علاوه بر این، اگر قوانینی را رعایت کنید، این میان وعده شبیه تنقلات محبوب کره ای خواهد شد. پس از تسلط بر دستور پخت، می توانید مواد دیگری مانند کلم خرد شده را به آن اضافه کنید. سعی کنید ابتدا یک نسخه اولیه از ظرف درست کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر از محصولات پنیر نرم استفاده کنید، یک سالاد خوشمزه با چغندر و پنیر به دست می آید: به عنوان مثال، پنیر شور یا فتا، پنیر خامه ای لطیف یا ماسکارپونه خامه ای. این پیش‌غذا، نسخه فرانسوی یک عرق خوراکی نامیده می‌شود، زیرا چیزی شبیه به آن را می‌توان به راحتی در منوی رستوران‌های پاریس یا نیس یافت: طعم‌های متضاد محصولات به‌خوبی یکدیگر را متمایز می‌کنند. اگر این اولین بار است که این دستور را امتحان می کنید، با نسخه اصلی شروع کنید:
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سالاد محبوب با چغندر و تخم مرغ مطابق با اصل شاه ماهی معروف در زیر پوست خز درست می شود، اما لزوما شامل افزودن اجزای ماهی نیست. این سالاد لایه لایه را می توان به جای ماهی به صورت گیاهی یا با پنیر شور تهیه کرد. برخی از لذیذها ترجیح می دهند ترشی را به لایه پایه اضافه کنند که طعم سایر سبزیجات را کاملاً تکمیل می کند. با این حال، اگر برای اولین بار است که یک دستور غذا را امتحان می کنید، با ساده ترین آن شروع کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
نسخه ای از سالاد سنتی با چغندر و گردو را می توانید حتی برای یک کودک میل کنید، اگر قوانینی را برای تهیه آن رعایت کنید. برای کسانی که طرز تهیه سالاد با چغندر آب پز و میوه های خشک را بلد نیستند، توصیه می شود به دستور اولیه تکیه کنند و سپس آن را به سلیقه خود اضافه کنند. این در مورد روش پردازش آجیل نیز صدق می کند: برخی ترجیح می دهند آنها را به صورت گرد و غبار خرد کنند، در حالی که برخی دیگر آنهایی را که با چاقو به قطعات کوچک خرد شده اند دوست دارند.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک میان وعده سبک رژیمی که سالم باشد مورد قدردانی کسانی قرار خواهد گرفت که مراقب محتوای کالری وعده های غذایی خود هستند. علاوه بر این، ترکیب موفق چغندر با سیر و خامه ترش تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد، بنابراین دستور العمل ممکن است برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند مفید باشد. گاهی اوقات می توانید هنگام کاهش وزن از آن به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کنید، زیرا چندین خاصیت مفید دارد: به عنوان یک ملین عمل می کند و متابولیسم را فعال می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
هر کدبانویی می داند که چگونه یک سالاد سبک کلاسیک از چغندر، هویج و سیب زمینی (وینیگرت) تهیه کند. روزی روزگاری در کشور ما به عنوان یک پژواک خسته کننده از "زندگی شوروی" از بین رفت، اما لذیذهای مدرن قبلاً از تعصبات خلاص شده اند و طعم عالی وینگرت را به یاد می آورند. می توان آن را با روغن نباتی، به عنوان مثال، روغن آفتابگردان با بوی دانه چاشنی کرد، اما می توان آن را با سس مایونز نیز چاشنی کرد. این غذا برای گیاهخواران یا روزه داران عالی است.
عناصر:
روش پخت و پز:
خانم های خانه دار جوان اغلب در مورد نحوه درست کردن سالاد چغندر با سیب می پرسند. این غذای ساده به دلیل داشتن طعم شیرین و کمی ترش مورد علاقه کودکان و مردان است. اگر عاشق تنقلات شیرین در خانه خود هستید، حتما به دستور غذا تسلط داشته باشید، زیرا به تامین ویتامین های خانواده شما حتی در زمستان کمک می کند. فقط باید کمی سرکه به آن اضافه کنید تا میان وعده کنسرو شود. علاوه بر این، تمام اجزای آن بسیار گران نیستند، به این معنی که سالاد مقرون به صرفه خواهد بود. می توانید یک مشت میوه خشک اضافه کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سالاد روشن غیر معمول از چغندر و لوبیا به یک دکوراسیون واقعی برای میز تعطیلات شما تبدیل می شود. علاوه بر این، برخلاف اولیویه سنتی یا وینگرت، می توانید مهمانان خود را با یک دستور العمل جدید شگفت زده کنید. اگر این سالاد به درستی تهیه شود، شبیه یک موزاییک رنگی یا یک الگوی کالیدوسکوپ است، زیرا همه اجزا در رنگ ترکیب می شوند (مانند عکس). نکته اصلی این است که می توان آن را خیلی سریع انجام داد، فقط چند دقیقه قبل از شروع جشن!
عناصر:
روش پخت و پز:
مزیت غیرقابل انکار غذاهای مبتنی بر سبزیجات آشنا برای همه روس ها این است که هزینه سبزیجات ریشه در هر فصل کم است - هم در بازار و هم در فروشگاه ها. کسانی که طرز تهیه سوپ چغندر تابستانی را می‌دانند، اغلب به این فکر می‌کنند که آیا می‌توان از رویه‌ها برای تهیه یک پیش‌غذا خوشمزه استفاده کرد؟ با این حال، این یک غذای خاص است: افراد کمی آن را دوست دارند، اگرچه برخی از لذیذها یک غذای گرم خاص را بر اساس آن تهیه می کنند که یادآور رول های کلم است.
به طور سنتی، زنان خانه دار به جوشاندن چغندر برای تهیه وینگرت، شاه ماهی "زیر کت خز"، سالاد با آلو و سیر و سایر تنقلات محبوب عادت دارند. با این حال، پخت راه حل بسیار بهتری است، اگرچه نه چندان مقرون به صرفه: برای پخت و پز به سبزیجات ریشه ای بیشتری نیاز است، زیرا آنها چروک می شوند و رطوبت را از دست می دهند (مانند عکس). اما طعم روشن و غنی را حفظ می کنند و مانند سبزیجات آب پز آبکی نمی شوند. اما برای این واقعیت آماده باشید که تقریباً یک و نیم برابر غده های پخته شده بیشتر از غده های خام یا آب پز نیاز دارید.
خوشمزه ترین سالاد چغندر در صورتی موفق خواهد بود که سایر اجزای این غذا به دلیل طعم غیرمعمولش با سبزی اصلی رقابت نکند. توصیه می شود یا از یک ترکیب متضاد (ترشی یا پنیر خامه ای لطیف) استفاده کنید یا سبزیجات دیگری را به عنوان پس زمینه انتخاب کنید (مثلاً سیب زمینی). از آزمایش استفاده از ادویه ها و چاشنی های مختلف نترسید: شاید یک نت موفق جدید طعم کاملاً متفاوتی به کل میان وعده بدهد!
